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陝西什麼地方包穀好吃

發布時間: 2023-01-15 04:04:10

❶ 陝西品質最好的玉米在哪裡

陝西玉米帶主要分布在陝南(安康、商洛)、關中(西安周邊、寶雞、渭南、銅川)、陝北(延安)。玉米的營養成分比較全面,可以促進人體的新城代謝降低膽固醇等。

❷ 遍地金黃映秋色,陝西閻良13萬畝玉米迎豐收,當地是採用了哪些種植技巧

當地採用的種植技巧有大力推廣優良的品種進行種植,提升了播種和灌溉的技術,才有了如今高產的玉米收成。

遍地金黃映秋色

糧食的大豐收是老百姓們最想看到的事情,就在眼下的金秋時節里,位於陝西西安市閻良區的13萬多畝的玉米迎來了大豐收,廣闊的田地見一派豐收的景象。

我們國家近幾年一直在大力推進農業發展,倡導創新強農、協調惠農、綠色興農、開放助農、共享富農,五大發展理念,農業的發展與國民經濟息息相關,是國家經濟發展強有力的保障,只有農業發展穩定,經濟發展才會迅速,說直白一點就是大家吃飽飯才有力氣幹活,話糙理不糙,農業發展事關經濟發展,共同發展祖國才能夠穩步發展。

❸ 適合陝西關中種植的春黑糯玉米品種有

義大利黑玉米、韓國紫金香黑玉米、靠山黑玉米等。適合陝西關中種植的春黑糯玉米品種有義大利黑玉米、韓國紫金香黑玉米、靠山黑玉米等。陝西,簡稱「陝」或「秦」,中華人民共和國省級行政區,省會西安,位於中國內陸腹地。

❹ 什麼玉米好吃

玉米主要是鮮食和干食,在鮮食玉米中主要是甜玉米和糯玉米,干食主要以普通玉米為主。無論是甜玉米、糯玉米還是普通玉米在食用上,其香、甜、糯、嫩等口感不僅與品種有關,而且與玉米生長期、穗長、穗粗、禿尖狀況等方面有關很大的關系。因此,決定玉米品種口感好壞應從多方面來判定。

總之,口感好、優良的玉米品種較多,並且都具有鮮明的地域性。我們在選擇玉米品種種植時,一定要因地制宜,選擇適合本地氣候條件生長的玉米品種植,才能有較好的口感和優良的品質。

什麼樣的玉米好吃呢?烹調方法千萬種,評判標准卻不盡相同。我認為的好吃的玉米,不論是煮,是烤,是加工成玉米面做成粥,還是榨成玉米汁成飲料,干凈衛生、原汁原味才是統一不變的標准!

❺ 因商山洛水而得名的陝西地級市商洛,有哪些美食值得推薦

整個陝西來說,商洛是最名不見傳的地級城市,這也和商洛的地理環境有一定的關系,雖然名聲沒有陝西其他城市響亮,但是美食一樣不少,下面給大家分享一下到了商洛有哪些美食要品嘗一下的。

1、鎮安臘肉

臘肉又叫熏肉,是商洛鎮安一帶的特產,是鎮安人請客送禮的傳統佳品。每逢冬臘月,鎮安家家戶戶都要製作臘肉,鮮肉先用各種配料腌制,經過多道工序,最後用煙火慢慢熏烤。熏好的臘肉表裡一致,煮熟切成片,透明發亮,色澤透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙。

以上是給大家分享的商洛的8道地方美食,味道都很不錯,到商洛的朋友可以找找嘗嘗,商洛的美食遠不止於此,歡迎商洛的朋友給留言進行補充。

我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續創作的動力!

❻ 會澤哪家包穀餌塊好吃

會澤尋千味餌塊店好吃。地址是雲南省曲靖市會澤縣古城街道北外街23號。會澤包穀香米餌塊,採用會澤涼山上種植出來的無污染的玉米為材料,應用傳統方法手工製作而成,吃起來潤滑,口感好,經骨好,不易斷。餌塊中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較高。

❼ 陝西有啥好吃的東西

陝西有啥好吃的東西

陝西有啥好吃的東西,說到陝西,大家都會想到陝西的省會城市西安,西安是古時候很多的朝代的都城,也是中華文化的發源地,所以當地有許多的特色美食,那麼陝西有啥好吃的東西呢?

陝西有啥好吃的東西1

1、肉夾饃

肉夾饃是陝西省的傳統特色美食之一,不同的地區品種也有所不同,有臘汁肉夾饃、肉臊子夾饃等,肉夾饃不僅在陝西非常有名,而且聞名全國,揚名海外,深受人們喜愛。

2、羊肉泡饃

羊肉泡饃起源於陝西省渭南市,其歷史十分悠久,是從古代的羊肉羹演變而來的,是將饃掰成塊後加入熬好的羊肉湯即可,吃起來肉爛湯濃,肥而不膩,令人回味無窮。

3、陝西涼皮

陝西涼皮也是陝西省的傳統特色小吃之一,涼皮是用小麥粉、米粉或澱粉製作的,品種非常多樣,製作方法也有所不同,調拌也各具特色,有麻醬涼皮、麵筋涼皮等。

4、臊子面

臊子面是陝西省的一道的傳統特色麵食,其歷史十分悠久,約起源於商周時期,臊子就是肉丁,除了肉丁外,,面中還配有雞蛋、木耳、胡蘿卜、豆腐等,味道十分酸辣可口。

5、岐山擀麵皮

岐山擀麵皮是源自陝西省岐山縣的傳統特色小吃,起源於唐朝,是由冷淘面演變而來的,其麵皮選料精良,製作工藝嚴謹,吃的時候加上油辣椒、香醋等各種調料調拌,口感極佳。

6、biangbiang面

biangbiang面是源自陝西關中地區的傳統特色麵食,是使用關中麥子磨成的麵粉純手工製作的,面條柔韌,吃起來口感極佳,深受當地人和各地遊客們的喜愛。

7、金線油塔

金線油塔是源自陝西三原地區的傳統名小吃,創始於唐朝,是用上等麵粉、豬板油等原料製作的塔狀麵食,吃的時候放在鍋中蒸熟,拌上蔥節、甜面醬等,別有一番風味。

8、葫蘆頭

葫蘆頭是源自陝西西安的傳統特色小吃,起源於北宋時期,是以豬大腸和豬肚等主要原料製作的,和羊肉泡饃的吃法很像,都是將饃掰成塊後倒入熬好的湯一起吃。

9、餄餎

餄餎也是一種麵食,在陝西、山西、河北等地都非常流行,面條是使用豌豆面、莜麥面、蕎麥面等製作的,比一般的.面條更粗,煮熟後配上豆腐、肉、蘿卜等做成的臊子,非常美味。

10、甑糕

甑糕是陝西西安、關中、晉南地區都非常流行的傳統風味小吃,也是不能錯過的十大西安美食之一,是用糯米、葡萄乾、紅棗或蜜棗等製作而成的,味道十分香甜可口,而且營養豐富。

陝西有啥好吃的東西2

1、臘汁肉夾饃

時代在發展,民族在融合,現在在我們身邊也是隨處可見肉夾饃小吃的身影。但是你知道最正宗的肉夾饃在哪裡嗎?就是在西安!臘汁肉夾饃是陝西省非物質文化遺產,由三十多種調料配製而成,選料精細,火功到家,加上使用陳年老湯,因此製作出的臘汁【肉】具有色澤紅潤,糜而不爛。

2、牛羊肉泡饃

牛羊肉泡饃是西安的一種特色美食,對於它的做法,相對來說比較繁瑣,我們自己在家裡很難做出店裡的味道。所以要吃正宗的泡饃,必須到店裡吃,店裡的泡饃烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,讓人食後回味無窮。

3、陝西涼皮

陝西涼皮為漢族特色小吃之一,種類繁多,一般涼拌食用,製作方法各異,調拌也各具特色,口味不同。涼皮歷史久遠,涼皮傳說源於秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史。所以到西安遊玩的小夥伴,陝西涼皮也是一定要品嘗的一道美食啊!

4、葫蘆頭泡饃

葫蘆頭是西安的特色小吃之一,這道美味是重口味的小夥伴的福音。因豬大腸油脂較厚,形狀像葫蘆,因此叫葫蘆頭。葫蘆頭的基本原料是豬大腸和豬肚。煮好的葫蘆頭,吃時佐以糖蒜、辣醬等,鮮香滑嫩,肥而不膩。

5、葫蘆雞

說起吃鴨,西安人可能比不上帝都北京人,也比不上南京人,但說起吃雞,西安人絕對是當仁不讓,在陝菜中有一道叫葫蘆雞的傳統菜是西安的名菜,被譽為「長安第一味」。其實啊,這葫蘆雞就是將雞經過清煮、蒸、油炸之後,盛放在葫蘆瓢裡面,葫蘆雞皮酥肉嫩聞名陝菜屆。

6、油潑面

我認為世界上最簡單也最難做好的兩個食物一是蛋炒飯、二是油潑面。這兩年西安火了,油潑面也是跟著很「火」了。油潑面是陝西傳統的特色麵食之一,起源於明代,有鮮香味、酸辣味、香辣味。到西安旅遊的朋友,吃上一碗油潑面,經濟又實惠,品嘗當地特色,讓你不枉此行!

陝西有啥好吃的東西3

1、炕炕饃

炕炕饃又叫芝麻餅,是一種圓形或長方形的烙餅,因採用天然木炭置於特製瓦片上焙炕而成,是陝西安康漢陰民間的一種特色小吃,也是安康漢陰代表性美食。

炕炕饃原是炕熟後為遠行而准備的一種即食食品,採用生長在漢江邊小麥麵粉、菜籽油和芝麻烙制出粘滿芝麻的圓圓大餅,供途中食用。

漢陰炕炕饃有咸有甜,有長有圓,風味獨特,脆酥噴香,老少皆宜,易於攜帶,在陝南久享盛譽,流傳至今。漢陰炕炕饃入選安康市非物質文化遺產名錄,更是被中國烹飪協會評選為陝西榜的「中國地域十大名小吃」。

2、石泉鼓氣饃

石泉鼓氣饃,即鼓氣餅,是一種烤熟的圓形麵食,是安康石泉的一大特色美食小吃,是石泉縣代表美食之一。製作鼓氣饃時,需要上下雙層的火來烤。

面心用香油、五香面、精鹽等扮成,放進生面中後,由於饃兩面受熱,面心膨脹,饃就向上鼓起。烤熟的鼓氣饃黃亮亮,吃起來又香又脆,一定要趁熱吃,加上紅豆腐那更是一絕。

如今,鼓氣饃的吃法也很多,夾油條、夾肉、甚至吃水盆、羊肉泡等都可以。石泉鼓氣饃更是被評為「陝西金牌旅遊小吃」,Maigoo我推薦安康石泉其他特色小吃:石泉五香豆腐乾、石泉豌豆涼粉、石泉臘肉餅、石泉辣子雞等。

3、漢陰豆腐乾

漢陰豆腐乾是陝西安康漢陰特色小吃之一,是漢陰縣人民的傳統食品之一,色香味別具一格,製作獨特。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為「素火腿」。漢陰的豆腐乾,吃法多樣。

可直接用來下酒,細嚼慢咽,香韌可口;用油炸酥,味似響皮而更加酥脆;

如用水發脹切成細絲炒肉,則形似墨魚絲而別有風味。這種小吃豆腐乾,不用蒸煮炒燉,用盤盛碟裝,是一種用手拈拿品嘗的零食,一直是漢陰人民喜愛和饋贈親友的特產小吃之一。

漢陰豆腐乾先後被評為「陝西金牌旅遊小吃」、「安康十大特色小吃」等,漢陰炕炕饃、漢陰澗池燴面片、鎮坪洋芋紅糖鍋盔、鎮坪漿粑餅等也被評為陝西金牌旅遊小吃。

4、安康蒸面

蒸面是陝西安康的特色代表小吃,是以麵粉為主料蒸制而成的一種麵食,是陝南人早點之首選,也是外地遊客頗具口碑的風味小吃,被譽為安康風味一絕。

蒸面的製作工藝並不復雜,選用優質麵粉為主要原料,添加少許食鹽,用水和成面漿,將麵糊盛入表面塗擦食油的鐵制或鋁制圓蒸面鑼里,放入大口鐵鍋水裡蒸,數分鍾後,一圓形、清黃、柔軟的蒸面即成。

食用的時候再加上各種調料,吃起來簡直美味無比,醇香,勁道爽口。

5、安康窩窩面

安康窩窩面,是陝西省安康市特色小吃之一,也是陝西省著名的漢族麵食小吃。安康窩窩面是以麵粉為主料

輔以海參、魷魚、豬肚、豬肉、雞肉、香菇、玉蘭片、雞蛋、菠菜、韭黃、澱粉以及醬油、芝麻油、味精、生薑、大蔥、精鹽、胡椒粉、豬油等調味品製成。成品面形渾圓,漂浮碗內,湯清味鮮,紅綠相映,受到人們的喜愛。

6、平利絞股藍茶香餃

絞股藍茶香餃是陝西安康平利特色小吃之一,此小吃是將鮮絞股藍、五花肉、蔥姜調製成餃餡,包成餃子煮熟裝盤即可。絞股藍茶香餃特點是有絞股藍的清香,也有肉和雞蛋的味道,但不油膩,口感甚好,有降血壓,開胃,解油膩的保健功效。

絞股藍茶香餃被安康市評選為「安康十大特色小吃」,其他入選的名單還有平利五彩茶香包、漢陰豆腐乾、平利洋芋點心、漢陰面魚、鎮坪洋芋蝦球、寧陝漿巴饃、旬陽五彩水晶燒麥、白河豆渣餅、漢濱蓮花蘿卜包子等。

7、白河豆渣餅

白河豆渣餅是白河廣為流傳的民間美食,也是安康著名的特色風味小吃之一,主要是用磨完黃豆後剩下的渣底,混合麵粉、雞蛋、芝麻等原料做成的餅狀食品。

白河豆渣餅做法簡單,將豆渣中加入雞蛋、適量鹽和蔥末等炒拌;取麵粉攤成餅狀,將炒拌好的豆渣等做餡均勻加入;放至鍋中兩面翻炕至金鑲玉色,盛出切塊即可食用。

白河豆渣餅還被安康市評選為「安康十大特色小吃」,MAIGOO美食我推薦安康白河其他特色小吃:白河肉糕、黃金脆、白河洋糖餃子等,其中黃金脆是安康白河乃至陝南地區歷史悠久的一種特色小吃,色澤金黃,入口酥脆,皮兒薄如翼,餡兒美如詩,外酥里嫩,酥脆可口。

8、酸菜兩摻面

酸菜兩摻面是安康旬陽縣代表性美食,之所以稱作兩摻面,是因為以豌豆和麥子的麵粉和在一起擀麵,麥香味和豆香味互相融合,煮在鍋里,面勁道、味濃郁,面條呈淡黃色,入口後香味一下子竄滿整個鼻喉,攝魂一樣的享受。

吃兩摻面離不開包穀珍、鍘辣子、漿水菜,這三樣缺一不可。包穀珍煮成糊狀,包裹著面條,鎖住面的清香,漿水菜不可過酸,切成小段,最好豬油烹炒,這樣口感軟和膩滑,辣椒一定要辣。

如今,酸菜漿水兩摻面歷經千年卻依然彌久歷新,成為旬陽人餐桌上的主食,以其獨有風味和悠久的歷史而聞名。MAIGOO我推薦安康旬陽其他美食小吃:旬陽姜絲拌湯、旬陽攬飯等。

9、嵐皋苦蕎餅

嵐皋苦蕎餅是陝西安康嵐皋特色小吃之一,是用高山苦蕎磨成粉做成的,具有清肝明目、降血脂、降血壓之功效,可以蘸蜂蜜食用,被稱為「苦盡甘來」,味道極好。

嵐皋苦蕎餅成品成黃色,切成數塊三角形,裝盤上桌,香氣撲鼻,如今已是嵐皋為招待客人而貼心准備的健康風味小吃。

嵐皋苦蕎餅在2016年被安康市評選為「安康十大名小吃」,其他入選的名單有漢陰炕炕饃、嵐皋洋芋絲餅、白河王記黃金脆、漢陰澗池燴面片、平利苦蕎核桃包、紫陽茶香黑米煎餃、石泉鼓氣饃、漢濱燒餅肉夾饃、漢濱蓮花蒸面等。

10、漿巴饃

漿巴饃是陝西安康紫陽縣特色美食小吃,是桐葉包裹包穀漿和新麥面蒸就而成,其味微酥帶甜又有桐葉的清香。

漿巴是安康農村的一種傳統飯食,尤其在夏季很盛行,是用嫩包穀(玉米)經過初步的發酵做成的一種食品,包穀經過發酵後,口味微酸,更易消化,且口感甚佳。在安康,常見的漿巴飯有漿巴糊得兒、漿巴饃、漿粑餅三種吃法。

安康漿巴以寧陝漿巴饃、紫陽漿巴饃比較有名,其中寧陝漿巴饃被安康市評選為「安康十大特色小吃」。

MAIgoo美食我推薦安康其他美食小吃:安康漿水面、安康酸水涼粉、漢陰面魚、紅薯涼粉、安康米飯鍋巴、安康羊肉泡、漢陰油炸米餃、鎮坪雞蛋皮子、平利卷菜餅、平利臘肉燴雞蛋皮等。

❽ 關於陝西小吃~糝子

糝子~~~就是把穀物(主要是玉米)碾壓成小顆粒狀.

包穀糝子是商洛山區的特產。可用其熬稀飯。若煮了豆子,稱為包穀糝子豆豆稀飯,滋味更佳。包穀糝子又有大包穀糝、碎包穀糝之分。

大包穀糝難煮。做飯時必須煮以大豆,須整晌子搭火燜煮,吃時才會爛熟。

碎包穀糝可做成糝子米湯、糝子粥,還可做成糝子面,即在煮熟的糝子里下了面條,燴了菜蔬,調了鹽、醋、辣子,吃起來蠻香。

通常吃的是碎包穀糝,通常吃法就是做成粥.有時會放紅薯,很好吃!

❾ 在陝西西安那裡可以買到東北甜糯玉米

我是東北黑龍江甜糯玉米廠家駐陝西省西安市的代理商,你可以在西安市白家口轉盤方欣炭市街二樓A2-35號鴻運冷凍玉米批發來購買或批發