A. 十堰的特色美食
十堰的特色美食
十堰人愛吃，十堰人會吃，十堰人願意在吃上花功夫。十堰特殊的地理位置和移民城市的特質，造成了十堰人對美味向來孜孜以求、來之不拒。下面我精心整理了十堰的特色美食，歡迎大家分享。
竹溪蒸盆
竹溪蒸盆是竹溪民間美食文化的創新，它以獨特的烹調方式，將各種原料集於一盆，使它們在色香味上達到竹溪蒸盆高度融合，數百年來經久不衰！本菜匯合了土雞肉、豬蹄、香菇、蛋餃、土豆等，紅綠相映，香氣襲人，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，能滿足多種不同口味人群的需求，是一道老少皆宜的菜餚。
丹江口翹嘴鮊魚
翹嘴鮊（本地人也叫翹嘴白）是丹江口水庫特有的一種魚類，2008年12月，國家質檢總局已將丹江口翹嘴鮊列為國家地理標志保護產品。丹江口翹嘴鮊，肉白而細嫩，味美而不腥，一直被視為上等名貴魚類。唐代大詩人杜甫在《峽隘》一詩中寫道「白魚如切玉，朱橘不論錢」。丹江口古均州八大景之一的「槐蔭古渡」，也曾描繪「渡舟泛泛，漁船點點。翹嘴鰱鯉，滿艙蹦跳」。可見，丹江口翹嘴鮊自古以來就深受人們的喜愛，是丹江口市歷史悠久的一種水產品。翹嘴白魚的生長對水質的要求非常苛刻，必須是在丹江口水庫國家二級水質以上的良好生態環境下生長的，肉質才最好。無論是香煎大白魚還是清蒸，肉質緊致嫩滑、鮮美，不腥不膩，是來十堰必嘗的一道水產美食。
鄖陽三合湯
三合湯因其起源於同治年間的鄖縣而得名，至今已有100多年的歷史。三合湯是始源自湖北鄖陽地區的一道傳統名小吃。鄖陽三合湯因其起源於同治年間的鄖陽而得名，當地人也說，三合湯是三種主要食品成分的組合，因此叫做「三合」，當地還流傳幾句順口溜，「天下香客朝武當必吃萬曆三合湯」，「鄖陽萬曆三合湯，一頓不吃想的慌！一碗正宗的三合湯中都含有當地農戶的紅薯粉，牛肉片以及碗中幾個小餃子。三合湯至今已有400多年的歷史，屬鄖陽風味美食。
鄖陽酸漿面
酸漿面是湖北鄖縣的一種風味小吃，深受當地人喜歡。特別是夏秋季節，酸漿面不涼不燙，酸香撲鼻，味美爽口，老幼皆宜。因此，老鄖陽城幾乎到處都有賣，不少家庭也會做，仍經久不衰。相傳，酸漿面是因為鄖縣人愛吃酸菜而逐漸沿習形成的，流傳至今已有100多年。近幾年來，旅居在台灣的鄖縣人經常寫信給親人，傾述他們喜愛家鄉酸漿面的心情，並詢問酸漿面的製作方法。
鄖西馬頭羊湯
鄖西馬頭羊湯是湖北省十堰市鄖西縣的特產。鄖西縣攜手武漢市食品龍頭企業飄飄集團所生產出罐裝「馬頭羊湯」，具「味美、肉嫩、湯鮮」，銷往全國各地。馬頭羊生長在鄂西北海拔800米以上的秦嶺南麓山嶺中。因頭頂無角，頭形似馬，外形近似白馬駒而得名。俗稱「無角山羊」、「葫蘆頭山羊」。其個體較大（平均體重為40千克左右），呈長方形，毛稀以白色為主，有少量黑麻色。具有肉質細嫩、無膻味、蛋白質含量高、脂肪和膽固醇含量低等特點。這種山羊肉色鮮紅細嫩，脂肪分布均勻，營養極其豐富。用當地無筋蘿卜與馬頭羊燉制的馬頭羊湯，成為最具地域特色的家常美味。在十堰，紅燒馬頭羊的做法要比清燉復雜很多。在鍋中放入少許油，把花椒、大料、桂皮、香葉、草果、干辣椒等十多種配料和蔥、姜一起放到油鍋中爆香，再放入秘制醬料和羊肉一起翻炒。最後加適量的`水，大火燒開後倒入砂鍋中，小火慢燉，一鍋美味佳餚就做好啦。
黃龍剁椒魚頭
張灣區的黃龍剁椒魚頭是十堰名菜，以剁辣椒的「咸」和「辣」沁入魚頭，風味獨具一格。色澤鮮艷的剁椒魚頭，吃上一口，剁椒的香辣在嘴裡充分釋放。剁椒的香與辣沁入魚頭，魚肉很滑嫩，輕輕的一抿，濃郁的湯汁湧入口中。
房縣小花菇燉雞湯
房縣小花菇於2009年被農業部認定為國家農產品地理標志。在舌尖2《腳步》中也有推薦這種房縣小花菇，因它外型美觀、香味濃郁、鬆脆可口而稱「菇中之王」，是高山上不可多得的美味。花菇最大的特點就是香，直接聞乾的，就有一股濃郁的香氣，這是烘乾過程凝聚起來的鮮味物質散發出的強烈鮮味，所以它泡發後，連沾了水的手指都帶有淡淡的香氣，有「天然味精」之美譽。天氣越冷，花菇的產量越高，質量也越好，肉厚、細嫩、鮮美，食之有爽口感。房縣小花菇是香菇中的上品，素有「山珍」之稱，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期長而享譽海內外，花菇生產保持天然純凈特色，以其味香質純，冰肌玉潔而飲譽菇壇，又因其外形美觀鬆脆可口而稱為席上佳珍，燉土雞湯時，佐以房縣小花菇，燉出的湯味道極其鮮美，還有養身保健之效。
;B. 丹江口有什麼特產小吃比較出名
丹江口的特產如下：
1、均州曬煙，是湖北十堰市丹江口的特產，煙葉色澤鮮明純正，煙味純和，香氣濃郁，油分足，彈性好，燃燒性強，是配製混合型卷煙不可缺少的優質調料。
2、丹江口翹嘴鮊，是優質的淡水魚類，個體大，肉質鮮美，蛋白含量極高，富含人體所需要的多種氨基酸，礦物質及維生素含量豐富。
3、金樁堰貢米，在明朝永樂年間，金樁堰米名聲遠揚，成為皇家貢米。
4、丹江口鱅魚，連續四年獲國家有機產品認證，屬於高蛋白，低脂肪，低膽固醇的魚類。
5、武當榔梅，品種抗逆性強，適應范圍廣，果實大，品質優，風味爽口，酸甜適度，營養價值豐富。
6、武當山獼猴桃，品質優良，營養豐富，果肉肥厚。
7、武當山大麴酒，屬於窖香型白酒，無色透明，醇香濃郁，綿甜甘冽。
C. 丹江口特產有哪些
1、丹江口翹嘴鮊
丹江口翹嘴鮊，其背部和體側上為淺灰色，腹部為銀白色，以其下穎肥厚向上突出上翹而得名為「翹嘴鮊」。作為丹江口地理標志產品，它生長在丹江口市市庫區的淡水湖泊、河流、水庫、池塘里，多分布在水的中上層。
2、武當道茶
武當道茶，茶園分布在海拔500m-1000m的崇山峻嶺之中，是國家農業部確定的優勢茶葉產區，湖北省著名高香型綠茶基地和有機茶產區。武當道早在唐朝和宋清時代，就被列為朝廷貢品，也榮膺「國家農產品地理標志保護產品」稱號。
3、武當榔梅
武當榔梅是丹江口市特產水果，中國國家地理標志產品，它是當地特有的一種水果，榔梅樹品種抗逆性強，適應范圍廣、果實大，品質優。武當榔梅不僅可以鮮食，而且可以加工成果酒、果脯、果凍。
4、石鼓鎮太極灰蛋
太極灰蛋產於湖北省丹江口市石鼓鎮，太極灰蛋是採用古老配方、傳統工藝結合當地桔灰、香椿灰等配製而成。無污染、無刺激、無抗生素、低膽固醇等，蛋白細嫩、蛋黃清香爽口，食用對人體有很多好處。
5、金樁堰貢米
產於湖北省十堰市下屬的丹江口市習家店鎮，在明、清被封為朝廷貢品，具有六百多年歷史。得天獨厚的自然生態環境、悠久的種植歷史及傳統生產技術，賦予了金樁堰貢米「堊白小，色澤透明有光澤。蒸煮後飯粒完整，香氣濃郁，松軟可口，軟不黏結且富有彈性，回味甘甜，冷後不硬不回生」的獨特品質。
6、丹江口鱅魚
丹江口鱅魚是湖北省十堰市丹江口市的特產。丹江口鱅魚俗稱麻鰱、胖頭魚等，是丹江口庫區獨特的「湖泊效應」和水域環境，賦予了「丹江口鱅魚」特有的品質，使得丹江口鱅魚連續四年獲國家有機產品認證，「鱅之美在頭」，市場聲譽極高。
D. 十堰都有哪些好吃的啊
十堰的好吃的有鄖縣酸漿面、丹江口翹嘴鮊、房縣核桃、鄖西馬頭山羊肉和鄖縣三合湯等。
E. 武當山有什麼好吃的
武當山地區的美食以鄂菜和川菜為主，均屬中國七大菜系。武當山地區餐館和飯店以川味為主。武當山特色菜餚有廣水滑肉、黃陂三合、沔陽三蒸、襄樊糊辣湯、鄖縣網油砂等。如果想要品嘗武當山當地的小吃，可以去玉虛宮一帶的「永樂盛世」仿古街，那裡的小吃店眾多，選擇餘地比較大。另外到武當山，如果不吃一頓正宗的"道家齋飯"，真是一大遺憾。武當道教齋飯原料來源主要是山生山長的植物果實口味鮮醇，營養豐富。道教齋飯形成特點主要是素菜葷做，皆以素菜為原料，如麵筋、豆乾、蕨菜等各類野菜等做成魚、兔、牛肉、豬肉等葷菜造型並冠以葷菜之名，故曰素菜葷做，除了仿古街，還可以在紫霄宮和太和宮周邊品嘗到。
「永樂盛世」仿古街
「永樂盛世」仿古街位於玉虛宮附近，這里有非常多的小吃店，是品嘗武當山當地特色小吃的好去吃。
五州酒家
五州酒家菜色齊全，品種繁多，是品嘗武當山美味的好去處。其中襄樊糊辣湯是一種經濟實惠的風味小吃。做好後的湯呈粉紅色的糊狀，喝一口熱呼呼的，微辣而味長。
李二鮮魚村(東岳路店)
這家店主要是提供魚肉火鍋，店裡客人非常多，食物分量充足，味道很獨特，口味很好，價格也比較合理。適合朋友聚餐。
F. 作為鄂西的重要旅遊城市，十堰有哪些地方美食值得品嘗
去過十堰一次，我覺得那裡特色美食太多了，完全不輸其他城市阿，下面我列出幾個比較有特色的美食。
五《房縣盤鴨》
這是一道十堰市著名的風味菜，此菜光彩黃亮，味道鮮香，可以切成片，也可以切成塊燉湯。
同時十堰也是一座旅遊資源豐富的城市。道教文化聖地武當山不僅僅是道教文化的升華得，這里風景秀麗，一年四季都有不一樣的風景。特別是冬季，每當山上下起皚皚白雪，簡直是太夢幻了！
在十堰市區，其實沒有什麼特別的特色，一般都是商場商業街，和一般的城市都差不多，商城裡也有一些常見的連鎖餐飲，火鍋、烤肉、炒菜、甜品、電影，都可以滿足你的需求。
十堰是個山城，最多的就是自然風景。冬天戶外比較寒冷，十堰新開了滑雪場，在冬天是個不錯的選擇。滑雪以後，還可以去房縣泡溫泉，一冷一熱，甚至舒服。
到了房縣，就一定要嘗嘗當地最出名的廬陵王房縣黃酒，熱乎乎、甜絲絲，讓你一喝就忘不了，走的時候還能帶上幾提，回家當伴手禮。
G. 丹江口有什麼特色小吃
丹江口市有太多值得稱贊的美譽，中國水都、道教聖地武當山、亞洲天池、丹江口國家級森林公園等，說它是旅遊城市，再恰當不過了。
當然，對於吃貨來說，美景是犒賞眼睛的盛宴。只有美食，才是真正的心靈追求。剛好，丹江口解禁了部分禁漁區，讓水產們重現餐桌。
關於丹江口市，還有太多無法詳盡描寫的美妙。特產美食方面，各位還可以嘗試武當榔梅、青蝦、獼猴桃等。
景點方面，推薦武當山風景區、武當山峽谷漂流、太極峽景區、丹江口水庫國家級風景名勝區，希望各位能夠吃得開心，玩得開心！
H. 十堰丹江口有哪些好吃的特產嗎
丹江口市，湖北省轄縣級市，由十堰代管。有「中國水都、亞洲天池」之稱，境內有世界文化遺產、國家AAAAA級風景區、道教聖地——武當山；南水北調中線工程調水源頭、國家級風景名勝區——丹江口水庫風景區。俗話說靠山吃山，靠水吃水，丹江口市兩樣優勢全佔了，地方美食肯定更少不了，讓我們一起來看看丹江口的十大特色美食吧！
1、清蒸翹嘴鮊
丹江口翹嘴鮊，湖北省丹江口市特產，中國國家地理標志產品。翹嘴鮊生長周期長,內質細嫩,味道鮮美,歷來都是餐桌上的一道佳餚。因體形扁長,嘴巴上翹,眼下有紅線,似微笑的女神,俗稱翹嘴魚。
2、丹江口鱅魚
丹江口鱅魚，湖北省丹江口市特產，中國國家地理標志產品。丹江口鱅魚俗稱麻鰱、胖頭魚。「鱅之美在頭」，丹江口鱅魚頭大而肥，體色光亮，肉質緊密，肉味鮮美。
3、香煎鱤魚
丹江口鱤魚，湖北省丹江口市特產，中國國家地理標志產品。該魚具有生長快、抗病能力強、營養價值高、肉質細嫩、味道鮮美、無泥腥味等特點。
4、丹江口青蝦
丹江口青蝦，湖北省丹江口市特產，中國國家地理標志產品。丹江口庫區獨特的「湖泊效應」和水域環境賦予了「丹江口青蝦」特有的內在品質。丹江口青蝦最大的特點就是其肉質緊實，這是由於長期的放養，造就了這種青蝦強健的體魄，和其他青蝦種類不同的是，丹江口青蝦肉質雖不細嫩，但嚼勁十足，尤其適合作為一道下酒菜。
5、丹江口小野魚
小野魚是一種營養豐富、味道鮮美的小魚,它含有豐富的蛋白質、鈣,常吃可以為人體補充足夠的鈣質和蛋白質。
6、銀魚炒蛋
銀魚的營養價值很高，營養學家普遍承認它是「長壽食品」，是「水中的軟白金」。銀魚炒蛋不但富含蛋白質尤其是必需氨基酸，而且能滋陰潤燥、養血安胎，尤其對孕早期有流產史的孕婦來說，是一道很好的保健安胎食譜，同時也有益於胎兒的神經系統和骨骼系統的發育。
7、香酥魚鱗
丹江口的淡水魚美名遠揚，這些因丹江大壩修建蓄水，在特定環境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品，渾身是寶。魚肉魚湯魚泡魚皮想必各位好吃包們都吃過，其實魚鱗也是可以做菜的，口感還很不錯，又脆又香，都可以當零食吃了。據說魚鱗除了含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量元素以及膠質，是上等的美食材料。
8、均州八大碗
「蒸酥骨」、「蒸蹄膀」、「蒸丸子」、「蒸扣肉」、「蒸甜肉」、「蒸釀米」、「炒芽菜」、「蒸酥魚」，八道碗裝菜，就是傳統的「均州八大碗」。除了芽菜是清炒的外，其餘菜品一並入籠蒸熟。上席前，菜品扣入白瓷碗中，按照既定的順序依次擺桌均州八大碗講究骨、蹄、圓的食材說法，集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等烹飪手法，若你來到丹江口，你一定要去嘗嘗。
9、武當獼猴桃
武當山獼猴桃品質很好，營養很豐富，主要分為有毛的和無毛的兩類，每類里又分為圓形和長圓形兩種，其中光滑長圓形獼猴桃每個重達100克以上，果肉較為肥厚。
10、武當蜜桔
武當蜜桔具有色澤鮮艷、果形美觀、果肉細嫩、汁多化渣、風味濃郁等特點，榮獲「農業部優質產品」、「湖北省優質產品」、「湖北十大名果」、「中華名果」等榮譽稱號。2010年3月，又榮膺國家地理標志保護產品，暢銷全國，出口俄羅斯、加拿大、哈薩克等國家。