⑴ 鹽城市區哪裡的伙食好吃又實惠！
鹽城師范學院附近的美食街
市區商業大廈後的集仙巷
萬戶新村的小吃也是一流的
你要吃什麼？補充一下 我在給你詳細的
⑵ 鹽城最出名的美食就是鹽城八大碗，能夠詳細介紹一下嗎
鹽城八大碗是老鹽城人辦酒席必選的地方菜，也是老鹽城人心中最美味的家鄉菜，主要有：農家燴土膘、紅燒糯米團、蘿卜燒淡菜、大雞抱小雞、漲蛋糕、芋頭蝦米羹、家常紅燒肉、紅燒魚，這八道菜的共同特點就是半湯半菜，既顯示了北方人的豪爽，又凸顯了南方人的細膩，和鹽城在全國的地理位置相呼應，是鹽城人招待貴客的較高規格。
1、農家燴土膘
這道菜的土膘是指的豬皮，把豬皮漲發，製成魚鰾的形狀，然後用高湯細煨，至酥而不爛，軟綿適口的程度即成，在老鹽城人的婚喪嫁娶的宴席上，土膘必須有，無膘不成宴，這也是鹽城的老傳統。
以上8道菜就是鹽城人心中的八大碗，可能有些地方和上面說的稍有不同，歡迎大家留言討論。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
⑶ 鹽城有什麼好吃的 鹽城有什麼好吃的推薦
1、鹽城雞蛋餅：鹽城雞蛋餅，經過鹽城「早餐大媽」們的改良，結合鹽城人的口味，已形成鹽城獨有的特色。走遍鹽城大街小巷，可以看到一個獨特的風景，沒有一條街道不做雞蛋餅，沒有一個做雞蛋餅的地方是不排隊的。據了解，80後、90後、00後這三類群體，如果你要問他在鹽城喜歡吃什麼，他們當中絕大多數人都會不約而同地表示——＂雞蛋餅＂。
2、東台魚湯面：東台魚湯面是江蘇漢族傳統麵食，民間常有「吃碗魚湯面，賽過老壽星」之說。東台魚湯面湯白汁濃，滴點成珠，清爽可口，還具有較好的養生作用，能夠潤脾健胃，補虛療腸。東台魚湯面富含高蛋白、低脂肪且富含活性鈣和各種氨基酸，食後不上火、不口乾，營養豐富，符合當代人所追求的膳食養生，經常食用，還可強身健體。
3、伍佑醉螺：伍佑醉螺選用海灘中的泥螺腌制而成。明代民間已有製作。其特點殼軟透明，酒香濃郁，咸甜適度，細嫩鮮美，為佐酒佳餚。1982年被國家旅遊局列為土特產之一。1985年、1990年均獲江蘇省優質食品稱號，1988年獲中國首屆食品博覽會銀牌，可謂是中國食文化的奇葩，鹽城人的驕傲。
⑷ 鹽城有什麼美食嗎
鹽城有什麼美食嗎？
鹽城雞蛋餅
排行第一的鹽城雞蛋餅，是鹽城特色小吃中的新銳，也就是最近十來年的歷史，經過鹽城早餐大媽們的改良，結合鹽城人的口味，已形成鹽城獨有的特色。每天在鹽城市後街小巷，都能看到做雞蛋餅的攤點，雞蛋餅加牛奶已成為鹽城上班族的主打早餐。
鹽城草爐餅
草爐餅是鹽城最原始的特色食品。從名稱上可以看出，主要是將准備好的面餅直接放入草爐中慢慢烘烤。它真的很香脆可口，但今天製作這種草餅的人真的越來越少了！小夥伴們沒吃過的，抓緊時間來嘗一嘗。
阜寧大糕
阜寧大糕，已有400多年歷史，糕片白如雪，薄如紙（單片可點燃），甜如蜜，柔如雲，上口香甜、滋潤。主要以糯米粉精製而成，製作出白如雪、軟如棉、薄如紙、甜如蜜的阜寧大糕。寓含著大吉大利、步步登高的祝福，在春節，阜寧大糕是鹽城人家家必備之品。
⑸ 鹽城美食
野鴨灌湯包、鹽城奇園蟹黃包、大岡脆餅、草爐餅、阜城擦酥餅、阜寧大糕、伍佑糖麻花、東台魚湯面、藕粉圓子。
1、野鴨灌湯包：鹽城東部沿海地區的特產野鴨，數量極多。當地鄉民利用為製成一種冬季時令佳品，叫「野鴨灌湯包」。用鴨肉切肉丁，輔以雞湯，伴瘦豬肉丁、蝦蛋、濕澱粉為餡心，製成湯包，熱蒸而成。
2、鹽城奇園蟹黃包，以個大膘肥黃多的活母蟹和精面為原料製作，味道極其鮮美，非常好吃。
3、大岡脆餅，鹽城風味名點，餅為正方形略長，呈嫩黃色，餅面敷有芝麻，味香、甜、酥、脆。存放兩個月不致變質，便於攜帶保管。干吃香酥爽口，不覺乾燥；水泡易於消化，是旅遊、饋贈佳品。
4、草爐餅是鹽城最原始的特色食品，從名稱上可以看出，主要是將准備好的面餅直接放入草爐中慢慢烘烤，吃起來香脆可口，味道不錯。
5、阜城擦酥餅，歷史悠久，好吃難做，難在酥難擦，火候難掌握，特點是酥、脆、軟、香，吃在嘴裡透酥，但不粘嘴。
6、鹽城雞蛋餅，是鹽城特色小吃中的新銳，也就是最近十來年的歷史，經過鹽城早餐大媽們的改良，結合鹽城人的口味，已形成鹽城獨有的特色。
7、阜寧大糕，已有400多年歷史，糕片白如雪，薄如紙，甜如蜜，柔如雲，上口香甜、滋潤。
8、伍佑糖麻花是江蘇鹽城漢族名點，伍佑糖麻花小巧玲瓏，以香、甜、酥、脆著稱，入口油而不膩。
⑹ 鹽城早點哪裡最好吃
洪祥，大元，淮揚樓，這是一般鹽城人熟知的
歐風街的富春知道的人就不多了。
這是檔次一點的。
普通的，左撇子魚湯面（二中南門口），江動魚湯面（老江動廠門口），老周面館（在北閘童家溝），東閘的張記豆腐花，還有陳洋蟹黃湯包（老搬家不知道去哪兒了），還有公安大樓附近巷子里，大興菜場附近，市中心曹家巷裡面。。
有空的時候就帶老婆孩子去富春，吃過了溜溜腿消消食，一般早上沒什麼時間就魚湯面，碰巧去城北就去老周面館。
吃的東西沒標准，不存在最好吃，各人各口味，我兒子堅決不要魚湯面，我是只吃魚湯面。
我說了這么多，是不是暴露了我是個吃貨呢？
老鹽城的早點，要算得上竹林、黃海、清真、奇園，以後才有了洪祥、大元、再有淮揚樓，不管它們的點心手藝口味全是出之竹林.黃海老師傅之傳。奇園的湯包到八幾年才從無錫傳之鹽城。
鹽城人的早點從來都不缺少選擇，無論是麵食還是米食，從炸點到蒸糕，還是全葷的到凈素的。面對這樣的各種各樣的 美食 ，鹽城人也有不同的選擇，有的人每天變著花樣吃，而有的人就吃那麼幾樣，這叫熱愛。鹽城人的早飯選擇里，有這「四大金剛」：燒餅、油條、豆漿、粢飯團。這四樣 美食 是鹽城 歷史 流傳下來的經典，即使沒有吃過，他們也不會拒絕。
1、燒餅
鹽城人的燒餅可不是咱們想像中的那麼簡單。鹽城人最愛的燒餅一般是雞蛋餅，這也是大多數鹽城人早餐的首選，也是我們很多人早餐的首選。咱們「年老」一點鹽城人的80、90後，大多數都是吃著雞蛋餅長大的（別打我別打我，80、90後真的「老了」）。
金燦燦的雞蛋餅，迸發著迷人的香味，有些人喜歡吃辣，再裹上一層紅紅的辣椒，那味道，給個皇帝都不換！
2、油條
油條大家都是了解的，不僅是鹽城人，也是我們其他地區人們的最愛。吃油條配豆腐腦或者豆漿，這樣才算真正的早點。
說到豆腐腦，不知道各位看官喜歡喝甜的還是鹹的？老柒喝豆腐腦只能喝鹹的，甜的根本下不去口啊！
3、豆漿
豆漿真的是鹽城人早點必須要有的！無論鹽城人是吃雞蛋餅還是來跟油條，也甭管想吃包子還是米飯餅，最後，他們的手裡一定會多一杯豆漿。這不是迷信也不是潮流，這是熱愛和忠誠。
4、粢飯團
粢飯團可能有些朋友沒有聽說過，粢飯團是咱們江南傳統的小吃之一，日本料理中也有這道 美食 。就像壽司一樣，通常都用米飯包裹著，裡面有鹹菜、芝麻等調味菜，但是我們不切段，不像日本壽司那樣，不講究！
粢飯團有時候還會夾油條食用，還有人喜歡吃甜的飯團。
潘黃街道有一店，名為"富安魚湯面館」，是東台富安鎮一對中年夫婦所開。魚湯是用小鯽魚加鱔骨烹制。湯濃且白，沒有半點腥味。市中心有食客都慕名前來。干絲燙的口味也很好，是卜頁切細絲，加花生米，姜絲，香菜，淋醬麻油鹵汁，特色是干絲上另有切好的滴油的咸鴨蛋三片。他們家還供應魚湯餛飩，以及魚湯水餃。總的來說，魚湯面的魂在魚湯，魚湯到位了，一切皆完美。他家的店址在世紀大道與潘黃的鎮中路交界處路西首。
淮揚樓的魚湯面和蒸餃，配面的鹹菜不錯，蒸餃肉的比素的好吃。翠奇的蔥油干拌面，8塊錢一碗，價廉物美。洪祥的燒麥和肉包，另外餚肉和煮蠶豆也爽口，干絲非常細嫩。
如果早上不想跑遠，基本每個小區樓下都有雞蛋餅攤，味道各有千秋，我最近饞上了雞蛋餅里卷油條的吃法，一絕。還有一個連鎖店，叫如意餛燉，很多小區也會有，可能不太入老鹽城人的法眼，但偶爾去吃吃還是挺清爽的，薺菜豬肉大餛燉，新鮮，店裡還有西紅柿雞蛋面、梅菜扣肉飯等等，都不貴。
另再贈送兩個答案，晚上去吃的小吃：開發區商業街的陝西面館和老北京炸醬面，兩家靠一起；老城區毓龍路開放大道交叉口北側小區里有個阿婆面，老闆娘是四川人，雲吞、拌面都是一絕，還有鹵的牛肉。不說了，再說就要流口水了。
最好吃肯定是因人而異。最推薦的話，人氣比較高的要數「淮揚樓」了，尤以人民南路紫薇花園店最佳。
我在鹽城市區住了十年了，市區的早點，包子蒸餃湯包都是一塌糊塗，皮厚的和城牆一樣！！餡都是一半糊一半生薑！！
推薦你們去阜寧大關路新阜寧大橋北側，旭記早點，嘗嘗什麼叫包子什麼叫蒸餃！
東方紅小學對面湯包不錯！
所謂最好吃，要因人而異。不過我更喜歡老城區里那些小街小巷裡的早點，什麼米飯餅啊！魚湯面啊！雞蛋餅啊！……等等等等！太多了！一方水土養一方人啊！千好萬好家鄉好 ！
對於我一個贛南的妹紙來說 鹽城的 美食 我都不喜歡 吃不習慣
⑺ 鹽城有些什麼好吃的地方
有很多哦！！！
從早飯說起來，路邊奶奶阿姨賣的雞蛋餅，要加一根火腿腸，最好吃；然後就是魚湯面，要放一點鹹菜，超級推薦！！！！還有大米餅夾油條，配一杯豆漿，也是一種吃法；早上一籠蒸餃或者湯包也是超級推薦，其中蟹黃湯包真的超級好吃！！
中午和晚上有幾道主食也非常好吃，就我們通常說的肉圓（也就是獅子頭），紅燒肉圓！濱海的香腸，要蒸一蒸就很好吃！！還有大縱湖的螃蟹，我小時候吃過，真的肉質十分鮮美！！！還有鹽城著名的八大碗！！！！
鹽城真的是一個魚米之鄉！！！！！
⑻ 鹽城有什麼美食嗎
每一座城市都有它獨特的 美食 ，鹽城也不例外。我從小在鹽城長大，後來工作了離開鹽城，經常回想起家鄉爺爺奶奶的燒的大鍋飯，那真是香啊！下面給大家介紹下鹽城的一些特色 美食 :
1.鹽城八大碗
小時候只要誰家辦酒席，就離不開這八道菜，那現在想起來也是滿滿的回憶，也因此成為了很多鹽城人心中人家鄉和親人的味道。特別是「鹽城八大碗」 被國家工商總局商標局正式核准注冊為集體商標，成為全國首例正式核准注冊的地方特色系列菜餚集體商標。
2.東台魚湯面
魚湯面製作最主要的是湯汁非常講究，白花花的湯汁看著就想喝兩口，反正我是不會做，我只有吃的份
3.建湖藕粉圓，
小時候我最喜歡吃這個，表面滑滑嫩嫩的，一口咬下去還非常的有嚼勁。後來工作了離開鹽城，在揚州的東關街上有一家店專門賣藕粉圓，再吃也吃不出家鄉的味道了。
4醉螺和醉蟹
鹽城自古就臨海，海鮮類的雖說吃的不多，但是醉蟹和醉螺吃的最多了，不過一般外地人吃不慣。品嘗點小酒，沾點醉螺和醉蟹，那感覺不是神仙，勝似神仙，哈哈
5. 阜寧大糕
阜寧大糕，這也是很出名的糕點，糕片白如雪柔如雲，卷的起，放的開，非常的香甜，營養豐富，老幼皆宜。平常吃不慣，可以放在油鍋里油炸也是很好吃的。我在外地經常看到超市有賣的，同時這個糕點也有好的寓意。
6.咸豬頭肉
一般人不知道這也是個 美食 ，哈哈。推薦我家鄉的特產，每逢到過年的時候家家都喜歡腌兩個豬頭，或送親朋好友或自己家食用，不過我長這么大了，還是不是特別喜歡吃飯這個
一座城都有它獨特的味道，只有深入了解才知道它的韻味，其他 美食 歡迎大家繼續補充。
魚湯面
不只在東台，東台人已經將魚湯面開遍了鹽城的大街小巷，也因為魚湯面的嚴格的製作步驟與鮮美的口感，魚湯面成為了鹽城人們早飯的一個重要的組成部分。
鯔魚
是鹽城名特海產，肉肥味美，配以豬油丁、火腿片、香菇片、筍片等，上籠以旺火蒸熟。燉熟的鯔魚肉呈蒜瓣狀，湯清味濃，色澤美觀，鮮嫩可口。
大岡脆餅
鹽城風味名點，已有100多年 歷史 ，與伍佑糖麻花齊名於淮、揚各地。配料用麵粉、油、糖和少量桔皮。餅為正方形略長，呈嫩黃色，餅面敷有芝麻。味香、甜、酥、脆。
擦酥餅
歷史 悠久，好吃難做，難在酥難擦，火候難掌握。主要原料是上等小麥面、熟豬油，佐以蔥、姜、鹽、味精等。特點是酥、脆、軟、香，吃在嘴裡透酥，但不粘嘴。
來自網路
就說說鹽城龍岡鎮吧，小鄉鎮，沒有太多有名氣的小吃，但我記憶最深刻的我就講幾個，1 趙姥爺肉絲面，2 龍岡燒烤，脆骨，魚串……3 龍岡招商廠邊上的油炸雞腿 ，4 早上的燒餅，特別是油渣子餅，5 老街上的早點店，一碗魚湯面，一籠蒸餃，美滋滋噠，6 老街的鍋貼，晚上吃還要排隊等候，7 家家小吃店都有的老鴨粉絲湯，再來份油炸雞柳，吃到飽！還有很多，想吃的自己去探尋吧！@智慧鹽城 @中國青年網 @ 江蘇警方
世界那麼大，一要去鹽城吃吃看！
作為鹽城本地資深吃貨，鹽城的小吃不僅種類多，味道也很贊！
特色小吃有：燴素魚皮、鹽城奇園蟹黃包，野鴨灌湯包、首烏糕、鹽城糖麻花、阜寧大糕、大縱湖醉蟹、東台魚湯面、生熗條蝦、弶港醉螺、富安酥兒餅、東台文蛤、板湖百葉、建陽米飯餅、青蒲籪蟹、建湖藕粉圓子、生熗條蝦、白燉鯔魚。
1.魚湯面
這個是東台傳統小吃，也是我的最愛。湯是鯽魚、鱔骨熬制的。好吃得不要不要滴！吃起來湯鮮而不膩，非常的美味。東台魚湯面不僅味道鮮美，還具有較好的 養生 作用，能夠潤脾健胃，補虛療腸。
2.野鴨灌湯包
鹽城市東部沿海灘塗、窪、洋、河、盪地區的特產野鴨，數量極多。當地鄉民利用為製成一種冬季時令佳品，叫"野鴨灌湯包"。用鴨肉切肉丁，輔以雞湯，伴瘦豬肉丁、蝦籽、濕澱粉為餡心，製成湯包，熱蒸而成。其味鮮美，咬下去滿口的湯汁。好吃看得見，也是我的最愛之一。
3.建湖藕粉圓子
建湖縣傳統名小吃，已有百年 歷史 。形狀像彈丸，呈淡紫色，喜歡吃甜食人的福音，吃起來很有嚼勁，甜而不膩，桂香滿口。
4.鯮魚餅
看圖片這色相，油滋滋，吃起來外脆里嫩，味鮮可口。據說這個已經列入《中國小吃》了。
還有好多特色小吃沒具體介紹，但是一看名字，就令吃貨們浮想聯翩。大家有機會一定要嘗嘗。
鹽城，一個讓人打開心扉的地方！
皖南事變後，鹽城是新四軍重建軍部的地方，紅色革命的搖籃！
好吃的東西太多了，舉不勝舉！下面就列幾種我最歡喜吃的，建議您上網詳細看全。
伍佑醉螺
建湖藕粉圓
伍佑糖麻花
東台魚湯面
阜寧大糕
鹽城八大碗（圖片太多了）
等等……
歡迎您到鹽城來遊玩！歡迎品嘗 歷史 悠久的、正宗的鹽城 美食 ！
（以上圖片均來自網路）
去過一次鹽城，最難忘的是魚湯面，鮮！就一個字！
我們阜寧大糕不錯滴！
我最近剛剛去過鹽城東台。應該說東台的海鮮都味道不錯，讓我留下深刻印象的倒是兩道麵食，一個是蹲門大餅，一個是魚湯面。
可能只有現在的老東台人，才熟悉這個傳統點心：「蹲門大餅」。
蹲門大餅曾是當地漁民出海打漁時口糧和一份精神寄託。
蹲門大餅，大若蒲扇，面色金黃，猶如正午的驕陽。
蹲門大餅，表皮脆嫩不似脆餅干硬，入口香沉、松軟似麵包，入口極有韌性，越嚼越有滋味。
蹲門大餅是由當地的「冷鍋餅」蛻變而來。
我們這次是在當地的企業食堂里吃到的這份面點，感覺非常有特點，印象深刻。
東台魚湯面，有些喜歡 美食 的朋友可能知道，而我當時不知道。
這碗魚湯面，貌不驚人，本來僅是我們在賓館早自助餐的一道普通的面點，但是善於發現和表達的王勇老師，愣是輕松地把它提煉到 美食 之旅的高度。
我仔細品嘗後，發現果然與眾不同。
在東台本地，人們常說「吃碗魚湯面，賽過老壽星」。說得就是這種魚湯面，奧秘就在這貌不驚人的魚湯里。
要熬制這樣一鍋魚湯，需要足足4個小時，湯汁是用野生鯽魚、鱔魚骨、豬大骨等原料熬制。
東台魚湯面最大的特點就是面條細膩而潤滑，魚湯鮮美而余韻無窮，而據說在街邊的一些面館，魚湯面還實行了限量供應，倘若中午要吃，還需要提前預定：因為魚湯熬制不易。
下到湯鍋里的麵食那種微細的銀絲面，色白如玉、條細似弦，在魚湯鍋中翻滾一兩分鍾後撈出，……
不由感嘆，味道棒極了！
這次同行的孫廣清老師，他向我們介紹了這款開胃菜：文蛤蘿卜湯
我之前沒有特別注意，據說是東台一道名菜，有滋陰補陽、潤腸通氣、美顏潤膚等功效，是宴請賓客的首道菜，也叫開胃菜。
孫廣清老師說，這是採用以前的潤膚「歪歪油」大小文蛤，肉大且嫩，細膩爽口，蘿卜是採用白蘿卜切片。先把文蛤洗凈鍋里脫水，沖凈，清水加姜、蔥、料酒、鹽、醋燉湯，待水開放入蘿卜片，燉至湯白即可食用。
當然，鹽城的 美食 還有很多，我們來去匆匆，不可能都有機會品嘗，各位讀者可以接著補充。
怎麼沒有寫大豐 美食 的。劉庄麻辣雞，香肚，恆北早酥梨，麋鹿血酒等等
鹽城 美食 有很多，有幸去過多次，鹽城的 美食 基本都嘗了一個遍，八大碗、推浪魚、雞蛋餅、藕粉圓子等等，全都吃了，味道都相當不錯，下面簡單給大家做個推薦。
1、楊五香腸
楊五香腸是鹽城當地的一種百年老字型大小了，據說是一位姓楊排行老五的巧廚創制發揚光大的，其中最出名的就是香腸了，這種香腸主要是以精、肥肉8：2的比例，搭配各種調味料，然後經過腌、灌、烘、涼等步驟製作而成的，不僅色澤紅潤，而且味道咸香適口。
2、鹽城八大碗
在八大碗誕生以來的一千多年中，逐漸形成了相對固化的「燴土膘、紅燒糯米圓和紅燒刀子魚」等地道的八道宴席菜品（「土膘席」）。在此基礎上，又先後創制出了以「什錦燴魚肚、清蒸鱖魚」為代表的「魚肚（膘）席」，即中八碗；以「清湯魚翅、雞粥海參」為代表的「魚翅席」，則成為最尊貴的上八碗，由此形成了八大碗系列宴席菜品，其文化內涵也逐漸豐富。除了八大碗之外，鹽城最具特色的 美食 要數當地獨有的推浪魚宴席。推浪魚生長在黃海海濱鹹淡水交叉的河港中，因喜逆水推浪前行，故得其名。大洋灣獨特的地理環境盛產的紅鰭推浪魚是其極品。
目前，鹽城八大碗已名聞遐邇，散發出濃郁至淳的鄉味，成為鹽城餐飲文化的名片和舌尖上的鄉愁。
3、大縱湖醉蟹
鹽城本來就鄰近海岸，所以海產資源特別的豐富，而這道醉蟹則是鹽城大縱湖鎮當地最傳統的一道特色菜，當地產的螃蟹不僅個大，而且蟹黃豐富，將新鮮的螃蟹搭配鹽城曲酒、米酒、淮鹽、花椒等食材一起醉制，做好之後不僅酒香四溢，而且肉質鮮美無比。
4、風味雞蛋餅
在鹽城的大街小巷，有一種街頭小吃風靡全城，這就是鹽城雞蛋餅，很多外地的鹽城人就非常懷念這道不值錢的街頭小吃。
5、東台魚湯面
這道魚湯面是東台當地最出名的一種 美食 ，而且在當地一直流傳著「吃碗魚湯面，賽過老壽星」的說話，可見這種魚湯面是多麼的好吃，製作魚湯面最重要的一步就是煮魚湯，做好魚湯不僅色澤純白，而且鮮味濃郁，搭配面條一起吃簡直鮮的沒話說！
6、推浪魚
在江蘇鹽城的海濱地區，有一種魚喜歡逆流而上，當地人叫它推浪魚，學名紅鮊魚，味道比較鮮美，是鹽城特色美味。
以上是給大家分享的鹽城的6道地方 美食 ，到鹽城的朋友可以找找嘗嘗，一定不會讓你失望的。
⑼ 鹽城有什麼美食嗎
鹽城美食有：
1、阜寧大糕是江蘇省鹽城市阜寧縣的特產，選用優質的糯米、白糖、麻油以及高級蜜餞等，按照一定的比例經過多道工序精心製作而成。糕對於老一輩的人們來說其實是一種很好的美食，但是漸漸地喜歡吃的人就越來越少了。阜寧大糕具有白如雪、薄如紙、甜如蜜、柔如雲的特色，所以一直以來都深受人們的喜愛。