Ⅰ 求分享！聞名河南安陽的特色美食有哪些
求分享！聞名河南安陽的特色美食有哪些？河南安陽不僅風景優美，而且物產豐富，土特產很多，在源遠流長的歷史積淀里，安陽自然也有其悠久的美食文化。今天小編就來分享聞名河南安陽的六大特色美食，一起來看看吧。
六、皮渣
皮渣是聞名河南安陽的特色美食，是用煮過的粉條和紅薯澱粉蒸出來的，配料有鹽 蔥姜蒜 大油蝦米等。它口感筋道、香而不膩！皮渣的吃法也很多樣化，炒著吃，做燴菜的時候吃，很經典的吃法是先油炸一下，然後沾著蒜汁吃，真的很美味，小編我最喜歡切好的皮渣油煎，配上醬汁，焦焦脆脆的，真的是好吃得不得了！
以上就是小編分享聞名河南安陽的六大特色美食，你還知道哪些？記得留言評論哦。
Ⅱ 安陽最具特色的5大美食，外地人不懂也吃不上！咱就好這口
有句民間諺語，叫"食在廣東"，大概意思是說粵菜精緻美味，食之堪稱天下。而距離它1400多公里遠的河南省，在 美食 上卻有著截然不同的評價——河南除了面，基本沒啥吃的！
但實際上，河南省也有很多獨有的、讓人拍案叫絕的特色 美食 ，並不遜色於粵菜，只是不同地域造就不同飲食文化而已。 旅遊 看安陽將列舉安陽的5大特色 美食 ，帶大家感受獨特的河南風味。
NO1、道口燒雞
說起道口燒雞，想必無人不知不人不曉，我們現在在火車上還能見到它的鎖鮮裝身影。它起源於安陽道口鎮，當地的張存有、義興張等牌子都很正宗，拿起燒雞一抖肉就掉下來，味道超贊的。值得一提的是，道口燒雞假貨眾多，要吃正宗的，還得來道口鎮。
NO2、扁粉菜
扁粉菜是安陽一帶的傳統名菜，是居民最愛吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等。味道關鍵在於高湯和辣椒，回味綿長，香而不辣。
NO3、老廟牛肉
來到安陽，就一定要吃老廟牛肉。這是滑縣老爺廟鄉特產，中國國家地理的標志產品，因其肉爛筋面，色鮮味美，鹹淡可口，常被搶購一空。據說，雍正皇帝南巡途徑時還吃過，贊不絕口。
NO4、水冶油酥燒餅
油酥燒餅是水冶鎮的特產之一，用麵粉、油酥、糖稀、芝麻、鹽或糖等食材手工精製，在 土質 火爐中高溫烘焙而成。光看圖片就知道，外脆里酥，超好吃！這是我最喜歡的小吃，每次看到都會買點嘗嘗。
NO5、血糕
用豬血做糕點，估計全國獨此一地了吧！這是安陽三寶之一，豬血+蕎麥面+其它配料蒸製成糕，然後切片油炸，抹上蒜汁後食用。既有肉香又有植物香，葷素味道在蒸制、油炸中融合，吃一次就忘不了。
除了這5道 美食 之外，還有炒三不沾、內黃灌腸等 美食 ，只有在本地能吃到，都很好吃。這還僅是安陽，整個河南省的獨特 美食 更多，說河南不懂"吃喝"，未免主觀了一些。
Ⅲ 安陽好吃的小吃有哪些
安陽好吃的小吃不少，其中道口燒雞想必很多人都知道了，安陽小吃特色鮮明，受到了大家的喜愛。今天就為大家推薦安陽小吃攻略，一起來看看安陽好吃的小吃有哪些吧！
安陽好吃的小吃有哪些？
道口燒雞
提到道口燒雞，這是安陽地區的特產，不少去過安陽的人都會買上一份，現在，很多地方都有賣的，大家也知道了這道安陽特產，道口燒雞歷史悠久，至今已經有300多年的歷史了，在當地相當受歡迎。
灌腸
灌腸是安陽內黃縣的一種安陽小吃，始於清朝，距今已有100多年的歷史，這種美食在很多餐廳都可以點到，它是用豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主做的美食，為主要原料所製成。不同季節吃法也不同，有用蒜汁、香油調拌的涼調灌腸，還有加油煎的。
粉漿飯
粉漿飯是安陽「三大寶」之一，粉漿飯是用綠豆漿為主做成的一種安陽好吃的小吃，配上了小米、大豆、花生仁、精鹽、適量葷油，出鍋後，澆上糊蔥花汁，撒上香菜沫。口感香醇濃郁，酸甜適口，得到了很多人的喜愛。
炒三不沾
「炒三不沾」是安陽名菜，因為吃的時候不沾筷、不沾盤、不沾牙所以得名。「炒三不沾」也被叫做「桂花蛋」是一種用雞蛋黃、水粉、桂花糖、白糖、水，大油、京糕等製成的安陽小吃，對外地人來說這是很新鮮的一種美食，風味獨特。
水冶油酥燒餅
油酥燒餅是河南省安陽縣水冶鎮的特產小吃，當地最具有名氣的美食之一。優速燒餅是用麵粉、油酥、糖稀、芝麻、鹽或糖等食材手工精製，在土質火爐中高溫烘焙而成，有鹹味的和甜味的，薄、香、酥、脆，皮酥里軟，非常好吃。
血糕
血糕幾乎是到當地餐廳吃飯，一定要品嘗的一種當地美食，也是安陽當地的傳統名吃一，也是安陽的三大寶之一。血糕是用蕎麥面、豬血和其它配料蒸製成糕，然後切片油炸，抹上蒜汁，營養豐富，酥香適口，鮮美的口感，相當受歡迎。
安陽皮渣
安陽皮渣是傳統名吃，安陽三大寶之一。將粉條放入開水鍋中煮軟，撈出後，加入蔥末、薑末、蒜末、鹽、蝦米皮，再加紅薯澱粉，攪拌均勻，放蒸籠里蒸熟，做成皮渣。皮渣的吃法多樣，有芙蓉皮渣、酥肉燴皮渣、酸皮渣等等，味道都很不錯。
安陽好吃的小吃很多，代表了安陽當地最具有特色的美味，安陽小吃攻略大家都記住了嗎？
Ⅳ 安陽特色美食有哪些
安陽特色美食：
1.安陽燒雞
安陽燒雞是當地的特色美食，其色澤，造型，味道，以及軟爛程度被稱為四絕，來安陽一定要吃的就是安陽燒雞。安陽的燒雞不管是冷食還是熱食都非常的好吃，冷熱風味絕佳。現在安陽燒雞也走出安陽，真空包裝的安陽燒雞在全國各地都非常受歡迎。
Ⅳ 安陽特色美食
安陽特色美食有道口燒雞、牛屯火燒、老廟牛肉、水冶油酥燒餅等。
提到道口燒雞，就不用我多說了，相信大家都聽說過或是吃過吧，現在全國各地都有賣的道口燒雞創始於清順治十八年（1661），距今已有300餘年歷史。
是河南省安陽市滑縣牛屯鎮的特色小吃之一。牛屯火燒比一般的燒餅大，像肉盒但是比肉盒焦，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。
產於安陽市滑縣老爺廟北小寨村。始創於明朝，距今有300多年歷史。從明至清朝中期，這里村民戶戶宰牛煮肉，老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。其特點：鮮味美、營養豐實、風味獨特。
是河南省安陽水冶鎮的特產之一。是用麵粉、油酥、糖稀、芝麻、鹽或糖等食材手工精製，在土質火爐中高溫烘焙而成，分為鹹味和甜味兩種，其特點：薄、香、酥、脆，皮酥里軟，非常好吃。
Ⅵ 安陽有名的小吃街有哪些
第一站： (西客站)五彩香瑞飯店安鋼店(人均25元)位置：鋼花路，鐵佛寺新村門口特色：鐵板茄盒，剁椒魚頭，雙椒魚，千葉豆腐，地皮菜炒雞蛋，酸菜魚、魚香茄龍、量大價低很實惠，色香味俱全。
第二站： (果園新村站) 味道名廚烤鴨(人均消費40元)位置：站牌下車正對面特色：重點推薦烤鴨，味道好，到那裡吃飯只記得烤鴨了!呵呵…服務不錯 。
豪品涮涮鍋(安鋼店) 人均消費35元位置：站牌下車向東20米，貝爾康樓上特色：上腦牛羊肉 味道真的不錯，建議品嘗，阿里山鍋有特色，一人一鍋干凈衛生，環境挺好的，價格實惠
附近：巴奴火鍋、得月樓、安鋼小吃街等等好吃的地方不少!
第三站：(安鋼六區站)好吃理由同上第四站： (地質隊站)柔時的小板凳吧式火鍋(人均消費35元)位置：下車就是，非常方便菜量不大，味道不錯，裝修很有特色，適合女生聚會!
第五站： (太行小區站)附近有個尚品軒私房菜環境好，菜品精緻，適合情侶約會!
第六站： (徐家橋站)沒有找到好吃的，請大家補充吧!第七站： (工貿中心站)安陽蓮海素心酒店(人均消費30元)位置：中州路與文峰路交叉口向西50米路南特色：素菜為主，菜品不錯，環境好.
第八站： (廣電大廈站)七寶粥店(人均消費20元)位置:對面婦女兒童活動中心旁邊特色: 有炒菜、各類粥、主食、冷盤；儲值卡式消費，吃完退卡。味道不錯，火候正好，廚師很用心，服務員也很熱情、周到，環境衛生，價格適中，份量足。葷素包子很不錯哦!
殷都風味小吃城(人均消費30元)位置:電視台旁邊特色:裡面燒烤、小火鍋應有盡有!裡面烤全兔，味道不錯!
第九站： (建行站)南灣湖大酒店(人均消費50元)特色：主要以信陽菜為主，服務周到，高大上的說
老婆兒燴面館(人均消費15元)特色：安陽比較早的燴面館，燴面是其主推，用安陽話說「好吃的類」
第十站：(文峰塔站）
文峰小吃街(人均消費20元). 特色：現在已更名為文峰風情街裡面所有的商戶已更換將給大家帶來更多各地的美食特別是裡面的烤魚片你要是不嘗下那就白來安陽了，喜歡一家的炒拉條，獅子頭也不錯，還有米線，反正你所能想到的小吃在里邊都能找到。不過貌似比外邊有點小貴的說，味道還可以了。
Ⅶ 安陽必吃美食攻略
安陽必吃美食攻略
安陽有很多好吃的美食，不知道的朋友別著急，下面是我為大家分享的安陽必吃美食攻略，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!
安陽三寶--血糕、粉漿飯、皮渣。
粉漿飯“三大寶”之一，為安陽獨有。其特點：香醇濃郁，酸甜適口，有清熱敗火之效。熬制粉漿飯以綠豆粉漿為主，配以優質小米、大豆、花生仁、精鹽、適量葷油，出鍋後澆上糊蔥花汁，撒上香菜沫。
老廟牛肉
老廟牛肉是國家級地方名饈，自明朝末創始以來，其獨特工藝流傳至今。300年來，素有“豫北之花，中華一絕”之稱。
老廟牛肉軟包裝在傳統技術秘方基礎上以非疫區上等牛肉為主料，佐以十八種名貴香料，在陳年老湯中，經多道工藝精製而成。產品衛生，質量達到標准，且將取得國家ISO9000質量認證。曾先後獲得九一、九二年河南省星火科技優秀項目獎。九二年第四屆國際踩傘，跳傘錦標賽產品評比一等獎。九四年榮獲河南省地名金獎及河南省農村科技博覽會金獎，同年榮獲晉、冀、魯、豫四省優質名牌金獎。95年北京國際精品展覽會即經貿洽談會金獎。國家政協副主席楊靜仁為老廟牛肉題詞“面向市場，發展經濟”。中央領導楊成武、王首道、馬文瑞分別為老廟牛肉題過詞。
安陽三熏
“安陽三熏”在豫北、冀南、魯西、晉東和京廣鐵路沿線各大中城市久負盛名，是一種具有獨特風味的食品。安陽"三熏"，創始於1922年。其特色是：製作工藝講究，選料嚴格，工藝精細，成品呈柿紅色、油潤閃亮、松香濃郁、入口脆爛、回味綿長、肥而不膩、干凈衛生，能防蠅、避蟲、夏季不易變味，宜於旅遊攜帶。曾多次榮獲"優秀食品"稱號。?
曹馬芝麻糖
安陽縣崔家橋鄉曹馬村芝麻糖聞名全國，其獨特技藝已歷五百餘年。這種芝麻糖質地細膩，酥、薄、輕、空、無渣適口，不粘牙，不粘手。 已載入《河南省企業錄》。
安陽燎花
燎花乃安陽市(舊稱彰德府)傳統點心，久負盛名，而以錦泰店製作的最為優良。據清嘉慶《安陽縣志》載："錦泰、鋼泰之燎花均甚馳名"。至今已有二百多年的歷史。
燎花，屬南方糕點。據傳清代時，浙江一位吳姓糕點師傅上京謀生途中，因病滯留安陽，經當地人悉心調理得以康復。他有感於安陽民風淳厚，便定居於此。並把製作燎花的技藝傳出來。燎花一出，深受歡迎，使南點在北方扎了根，歷經二百餘年不衰。
成品燎花，造型美觀、面色金黃、剖面潔白、狀如蜂巢、外撒對絲、浪似蓼花，故又叫蓼花。落口香甜酥脆、軟綿易消化，營養豐富，老少皆宜，被視為節日聚餐珍饈，饋贈親友佳品。
內黃大棗
內黃縣素有棗鄉之美稱，與山西和新鄭並為中國大棗三大產地。品種現有51個，以扁核酸產量最大，此品種鮮果含糖量34.9%，乾果含糖量59.8%，並富含多種氨基酸和維生素，以及十幾種礦物質，為保健美食佳品，明清時期被定為貢品，1915年在巴拿馬國際博覽會上展出時受到熱烈好評，被譽為“東方瑪瑙”。內黃紅棗已有1500多年的歷史，紅棗加工製品20多種，暢銷數十個國家和地區，被國家命名為中國紅棗之鄉。內黃大棗品質優良，個大肉厚，酸甜可口，營養豐富，並富含果酸，十八種氨基酸及多種維生素和微量元素，有“百果之王”和“活維生素丸”之譽。我們國家自古就有“每天三顆棗，永遠不會老”的諺語。棗做為一種高級滋補果品早就被古代醫學所推崇，也被現代醫學所證明。棗的維生素、氨基酸等多種營養成份含量遠遠高於其它水果，是名副其實的“百果之王”。
林縣山楂
又名北楂。產於河南林州。有豫北紅和林紅兩個品種。特點：豫北紅單果平均重7.8克左右;林紅單果平均重11克左右。色澤深紅，果圓，果點突出。林州地處豫北，太行山東麓，地勢較高，氣溫偏紙，土壤以棕壤、褐土為主，呈微酸性。其山楂樹高5米左右，結果多，產量穩定。
太行山核桃
(1)補虛強體，提供營養。核桃是很難得的一種高脂肪性物質的補養品。(2)消炎殺菌，養護皮膚。據臨床報導，將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮膚炎、濕疹，可達100%。(3)防癌抗癌。核桃對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有不錯的抑製作用。此外，核桃對癌症患者還有鎮痛、提升白血球及保護肝臟等作用。(4)健腦防老。核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的`重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。(5)凈化血液，降低膽固醇。核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收，並可溶解膽固醇，排除血管壁內的污垢雜質，使血液凈化，從而為人體提供更好的新鮮血液。
道口燒雞
豫北滑縣道口鎮，素有'燒雞之鄉'的稱號。'義興張'的道口燒雞，象金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣，在全國食品中獨占鰲頭，並且譽滿神州，名揚海外。
道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均余香滿口。
道口燒雞創始於清順治十八年(公元1661年)距今已有三百多年的歷史，據<滑縣志>記載，在開始的一百多年時間里，由於技術條件差，尚未具特色，生意並不興隆。到乾隆五十二年(公元1787年)現在的燒雞大師張存友的先祖張炳，一次在大街閑逛，偶遇一位曾在清宮御膳房作過廚師的老友，從此得'要想燒雞香，八料加老湯!'的秘訣。張炳按其用法、用量，依法烹制，制出的燒雞果然大有成色，後來，又在長期的製作實踐中總結出一整套成功的經驗。當時，張炳的燒雞其'色、香、味、爛'被世人稱為四絕。從此，他的燒雞聲譽大振，遠近聞名，並定鋪號名為'義興張'。道口燒雞不僅遠銷京、津、滬、寧，而且大批銷往香港。
;Ⅷ 河南安陽燴菜去哪吃
河南安陽美食中有一種在全國都很有名，那就是安陽燴菜，去安陽，燴菜是一定要吃的，到底正宗的河南安陽燴菜去哪吃呢？今天就為大家推薦幾家店，一起來看看安陽哪裡的燴菜好吃吧！
河南安陽燴菜去哪吃？
盛德利
盛德利是安陽地區排名靠前的美食店，店鋪的裝修風格很特別，同時這也是一家百年老店，服務好，菜品多，味道正宗，如果有機會去安陽的小夥伴一定要去試試，他家的燴菜也是很不錯的，分量很足，而且配菜都很齊全，燴菜，血糕，粉漿飯都是店裡的招牌美食，一定要吃。
人均：62元
地址：彰德路268號
朝周燴菜(人民公園店)
這家店的門頭很棒，看上去很氣派，環境很不錯，各種燴菜確實能代表當地的一大特色，燴菜是這家店的招牌菜，味道還是很地道的，還有手撕包菜和牛肉煎粉條，石鍋豆腐，都是很有當地特色的名菜，他家的菜品做的都很精緻，量大味道好。
人均：42元
地址：長安路人民公園東門向南100米路東
百年聚賓樓
百年聚賓樓是吃河南安陽燴菜的好地方，這是一家老店了，在當地名氣很大，不少人舉辦宴席或者是聚餐都會選擇在這里。要吃本地菜來這里准沒錯，他家的菜品大多是豫菜，菜量很足，燴菜是其中比較受歡迎的菜品，幾乎每一桌都會點一份，燴菜做的很地道，血糕涼粉都很好吃。
人均：58元
地址：解放大道與北大街交叉口向南100米路東(克羅克歡樂餐廳東)
老陳家燴菜
這是很多安陽人都會推薦的一家專門吃河南安陽燴菜的館子，店面很容易找到，大燴菜的分量很足，海鮮大咖加燴菜。燴菜味道很不錯，有不同的風味，有素燴菜，大肉燴菜，排骨燴菜，酥肉燴菜等等，風味多樣，還有其他的菜品可以點，價格實惠。
人均：18元
地址：東環路與興林路交叉口西100米路南
老高燴菜
老高燴菜，在安陽名氣最大的安陽燴菜館之一，老高燴菜價格便宜，但是菜品非常好，所以每天都有不少人排隊來吃。老高燴菜一直都是滿滿的一大碗，葷素搭配，有油炸小肉圓，酥肉，扣肉等等，素菜就更豐富了，有白菜，海帶，芹菜，冬瓜，土豆，豆腐等等，絕對過癮。
人均：21元
地址：向陽街東段路南
河南安陽燴菜在全國都很有名，安陽哪裡的燴菜好吃？這幾家一定要去試試，地道的當地風味，絕對讓你回味無窮。
Ⅸ 古都安陽歷史悠久，當地的特色美食有哪些
道口燒雞，老廟牛肉，粉漿飯，牛屯火燒，炒三不沾，這些都是當地特別有名的美食。
Ⅹ 河南省安陽市的4大特色美食，你都知道哪些
河南省安陽市，是河南省地級市，位於河南省最北部。這里有殷墟和中國大運河衛河滑縣段兩處世界文化遺產，有中國文字博物館、紅旗渠、馬氏庄園等著名景點。這些景點都是值得一去的地方，除此之外，這里還有許多特產 美食 ，下面就給大家介紹幾種安陽的特產 美食 。
扁粉菜屬於豫菜菜系，是安陽一帶的漢族傳統名菜。它的主要以是粉條做主料，輔料是青菜、豆腐、豬血等。高湯，是扁粉菜好不好吃的關鍵，安陽扁粉菜的經營者一直在高湯的做法上下功夫，讓扁粉菜味道不斷改善。扁粉菜的味道鮮香，是安陽居民最愛吃的飯菜之一。
水冶酥燒餅是一種漢族麵食小吃。它主要以麵粉、油酥、糖稀等為主料，經過手工精製，在土質火爐中高溫烘焙而成。它分為兩種口味，鹹味和甜味；這兩種的區別就是會在甜味燒餅上點上一個紅點。
它的特點是外焦內酥，以表面的一層芝麻粒最為香脆，是以薄、香、酥、脆著稱，是當地居民日常飲食中不可缺少的一道 美食 。
安陽市滑縣的道口鎮是全國聞名的"燒雞之鄉"，中國著名特產。它的選料嚴謹，要求兩年以內的嫩雞，輔以多種名貴中葯，陳年老湯而成。它以造型、色澤、味道、軟爛被譽為"四絕"，冷熱均可食，還具有食療和保健等功效。曾被商業部評為全國名特優產品，名揚海外。
安陽炒三不沾是安陽傳統名菜，也叫桂花蛋。它是以蛋黃為主料，配料是桂花糖、白糖、上好大油等，炒制而成，成品顏色為金黃色。入口軟香油潤、甘甜不膩，色、香、味、型具佳，以不沾鍋、盤、筷而得名，還具有開胃等功效。