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東營哪裡豆漿好吃

發布時間: 2023-01-13 06:26:51

⑴ 永和大王與永和豆漿哪種好吃

前段時間一直在關注豆漿門事件,所以希望自己了解的資料能夠幫到你。
其實,不存在哪個比較好,哪個不好這個說法,就是工藝不一樣而已。一個是手工作坊,一個是工業化生產。
永和豆漿的豆漿粉優勢在於他對原材料到生產加工環節的控制能夠保證營養價值、口感、
衛生安全這些方面。而且豆漿粉比較方便攜帶嘛!對於大部分沒有時間做現磨豆漿的人而言也是不錯的選擇。
至於現磨豆漿,那沒得說了,老手藝,新鮮好味道。不過中肯點說,現在真正石磨磨的豆漿幾乎看不到了。要說真正的現磨豆漿那味道真是一流沒的說。不過就是不方便啊不方便。
下面有一些資料,是我在新聞上看到的,截其中一部分給你參考下吧。
目前現場製作的現「磨」豆漿,一般是豆漿機製作的,磨豆是靠刀片打碎豆子,所以很難打到很細,大豆蛋白質很多溶解不出來,仔細觀察會發現現「磨」豆漿產生的豆渣特別多,口味很寡淡,就是因為豆子的內容物沒有充分利用。它不是古法制豆漿,用小石磨推著磨豆子,豆子研磨得較細,大豆蛋白的溶出率較高。工廠中豆漿的磨漿就是應用這種古法制漿工藝原理,採用自動化控制的陶瓷磨、不銹鋼磨或石磨研磨,經過粗磨、精磨,大豆的營養物質能充分的溶出,口味也會更濃郁。
另一關鍵的不同是,工廠生產的豆漿經過均質,餐飲、零售點現場製作的現「磨」豆漿沒有這樣的場地和設備,不經過均質。而在豆漿生產工廠,均質處理是提高豆漿口感與穩定性的關鍵工序。均質就是豆漿經過均質機,從均質閥的狹縫突然放出,豆漿中的油滴、顆粒在剪切力、沖擊力及空穴效應的共同作用下,發生微細化,形成均一的分散液,促進了液—液乳化及固—液分散,也就提高了豆漿的穩定性。這樣經過均質處理的豆漿口感均勻、細膩、柔和,經一定時間存放也不會出現分層、沉澱的情況。
從控制豆腥味的方面看,工廠生產的豆漿會有高溫滅酶、脫氣等處理,因此其豆漿不容易有異味,味道更香醇。從安全形度看,工業化豆漿的充分煮漿、殺菌等工藝,保證了它比現「磨」豆漿安全性更高。

⑵ 東營有什麼好吃

東營的飲食風味,兼具四方特色。東營菜講究調味純正,口味偏於咸鮮,具有鮮、嫩、香、脆的特色。當地著名的風味佳餚有:王祥卧魚、蛋黃明蝦、廣饒餚驢肉、利津水煎包、龍居的丸子、醋燜黃河鯉魚、孔雀三鮮等。

王祥卧魚

臨沂城北有一村莊,此村青年王祥,其繼母病卧突然想吃鯉魚,但王祥無錢購買,時置隆冬,河水冰封,王祥便到村西河內橫卧冰面上,欲以體溫暖化冰面捕魚。王祥之舉感動上蒼,一鯉魚破冰而出。王祥喜獲鯉魚,其母食後病情逐漸好轉,後人遂將村更名為孝友村,河為孝河。東營廚師以此典故烹制了「王祥卧魚」,菜特點是湯色奶白,口味鮮醇,營養豐富。

蛋黃明蝦

蛋黃明蝦的做法:將麵包放平,把蝦、蛋黃放在上面,再放上蝦膠、豬油,做好粘雞蛋、生粉,炸制而成,即可食用,外焦里嫩,有濃郁的蛋黃香味。東營是對蝦的集中生產地,此菜在東營各大小飯館都吃得到,時價30元左右一盤。

廣饒餚驢肉

東營市的廣饒縣有一遠近聞名的名吃。廣饒餚驢肉有悠久的歷史。先將洗凈的驢肉斷成大塊,放入鍋內加適量的水和一定比例的老湯(以往煮肉的湯汁),鍋內置一布袋,內裝芳香餚葯一劑。有白芷、八角、肉寇、丁香等十幾味。葯方劑量適度,配搭講究,有的添香味,有的去腥膻

清蒸刀魚

東營為黃河的入海口,每年盛產新鮮刀魚。刀魚營養豐富,含有多種人體所需的蛋白質和微量元素。清蒸刀魚口感清淡,保持了刀魚的原味,東營各大小餐館均可品嘗,30元左右一盤。

利津水煎包

利津水煎包始於清代,揚名於民國年間。為發面煎包,分葷、素餡兩種,包子下鍋後經煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在於兼得水煮油煎之妙,色澤金黃,一面焦脆,三面嫩軟,皮薄餡大,香而不膩。東營各小餐館均可品嘗,10元左右一盤。

龍居的丸子

龍居肉丸歷史悠久。據傳宋太祖趙匡胤曾在龍居小住,喜歡這里的肉丸子,便賜名「龍居的丸子」。此菜精選家畜後腿精肉,用純正的黃河水氽制而成,具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點,東營大小餐館均可品嘗,20元左右。

醋燜黃河鯉魚

醋燜黃河鯉魚製法:將魚去鱗,去鰓,去內臟洗凈,在魚身上先直剞刀紋,然後提起刀,使魚身張開,將精鹽撒入魚身內稍腌,並在刀口處及魚的全身均勻地塗上一層濕澱粉糊;炒鍋倒油,旺火燒到七成熱,手提魚尾放入油鍋內,其刀口處立即張開,這時需用鏟刀將魚托住,以免粘鍋,約炸二分鍾,

金鉤掛銀條

將綠豆芽剪去根須、瓣芽,留中段彎曲部分,泡於水中;湖蝦米洗凈去雜,用溫水浸泡。鍋內放油,油熱滑鍋,加如花椒油、蔥、姜摸放,倒入綠豆芽,急火翻炒,隨即加入湖蝦米,細鹽,翻勺到入盤中,淋香油,即可上桌。此菜清素悅目,脆嫩爽口,是孔府宴中的傳統名菜。

⑶ 山東省東營市東城區的永和豆漿外賣電話是多少啊

8093267 東城百大永和

⑷ 東營都有啥好吃的

糖醋裡脊~餅炒回鍋肉:淄博路上 西一區北門往裡走10米 太行山面館(味道一級棒~另外特色面也十分美味)強烈推薦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
麻辣魚: 五台山路與黃河路路口北50米路西川味; 路東川味的豆腐皮好吃
排骨米飯:鑽井院大門西100米路北
肉夾鏌: 淄博路西段 辛店派出所對面 安群大酒店
鍋貼: 嵩山路 油田一中東面胡同里 青島海鮮
羊肉串: 老西三路大鬍子對面 新疆燒烤 羊肉串巨好吃 拌面也很香
拉麵: 燕山路黃河路口南100米路東蘭州拉麵 還有個什麼鼎 涼拌牛肉 淄博路 蘭州拉麵
烤鴨: 東城 貴賓樓
魚湯: 羅鎮 大家都知道
茶坡 海鮮還不錯 不過嚴重不如以前了
羊肉湯: 石大菜市場 單縣羊肉湯 ; 嵩山路 如意全羊 ; 西市場 殿福羊湯
順風: 地球人都知道

黃河大酒店。。。對過。。。單縣羊肉湯:大碗10元;
八分廠。。。涼皮小店。。。水餃:葷、素一口價,兩人10元吃飽(加水餃湯)
勝泰路(勝利報社北門西50米)一家人火鍋魚,超便宜好吃,25塊一鍋還送四個菜
肉加饃:西三路,區三小東門,王三肉夾饃;
蔥香餅:勝泰路
水餃:淄博路和五台山路交界路口東北角的:大家福
東城商貿城的新疆大盤雞
職大後門的新四川麻拉魚;
青島路勝大超市西邊的川貴園麻拉魚;
喜歡吃羊肉的可以到石大對面的新疆風味!大盤雞不錯!
聊城路雲頂KTV西邊的錦秋大吃的排GU;
重慶小天鵝的火鍋好吃
過了丁庄收費站向南約6km,路東有一個振華飯店。非常不起眼,外表很破爛。但螃蟹好,蝦油鹹菜也不錯。
八分場的「運輸大盤雞」做的辣炒小公雞一級棒
雖然俺不吃辣,但勝利日報社後面的「我家川菜」館的麻辣魚、小鹹菜、土豆絲真的是特別棒!
河口最西面那條路(南北方向)勞動局對面有一家「紅太陽」做的笨雞很好吃
物質局門口(火車站北面,可能是玉山路吧)佳佳樂水餃非常好吃,特別是羊肉水餃特別純,別看店小,山東菜做得地道,還有一個長發PLMM店員。
燒烤有一家做的特好吃------------ 就是夜歸人的專業級烤肉嘍!!
雲門山路南頭忘不了手抓龍蝦旁邊的「微山湖酒家」菜色8錯,店裡有道特色菜——鯽魚水餃,冬天吃得肚子里熱乎乎,賊拉好吃咧~珍珠魚丸和椒鹽北極蝦也是「味道好極了!
東城。府前街轉盤向北。地稅局對面,有一家「黃河口笨雞」店。也是開了很多年了,環境、服務都一般。但是笨雞做的很正。尤其是肉吃完了還可以要求回鍋。但是要另外算帳。雞大概是17元/斤。一般4、5個人去,要上只3斤左右的雞。再點點小菜,最後回鍋。足夠吃的了……口水啊!!!
烤鴨:現在東勝的烤鴨做的不錯,兩個人去點一隻鴨子就夠吃了.88元.
水餃是東城的銀座水餃好吃了.皮薄餡大,那叫一個實惠.一家三口,點三樣,不過16元了
西城,雲門山路南頭,路西,「瑞豐酒店」,是14年多的老店,菜相當正宗,我從92年就光顧,老闆是濟南人,特實在,親自掌勺,現在每天都有特價菜。我向大家推薦幾道菜,嘗過了就知道!「蒜爆羊肉」「孜然心管」「爆炒腰花」「香辣蟹」,電話「8716633」。
東城商貿城季家羊肉館(在藍海大酒店北面,路南),燉的羊肉巨好吃(18元一斤),肉爛湯鮮,再配上自己烙的單餅,口水ing........還有炒腰花等等,就是環境一般。電話:8085162
在勝華路與濟寧路(現河採油廠南門口的路)路口向東150米,新開一家「鴿子樓」酒店。裡面招牌菜——紅燒鴿子,味道太好了!
東城去太陽島的路上(神馳化工對面)有一家做鴨子,雞還有紅燒構港的地方,叫南郊飯店,紅燒狗崗巨好吃!~~口水嘩嘩迪
燕山路山城酒家的水煮膳魚和四川涼面不錯,就是有點貴,一份膳魚好象45元。運輸那的小山城的大盤雞也很好,
寶島之星對面的川婆婆有一道辣炒雞脆骨也很好。
淄博路西邊黃河龍香辣雞和東趙經濟開發區有一家回鍋雞也很好。
麻辣魚吃了N種還是青島路東段的重慶麻辣魚好吃,據說是原來新四川麻辣魚的分店,不過職大後面的裝修完後,做的遠不如以前了。
在勝華轉盤西100米路南新開的西安羊肉泡味道也還行,價格稍貴,10元一份,油有點大。
在老菜市場的西邊,有個胡同有一個馬踏湖魚館,有一個魚的菜,酸酸的,味道也很好。
運輸長運一公司招待所的羊肉做的和新疆做的一樣。而且做法很多。我去吃過兩次了。西部工委的都說和他們在新疆做的一樣。就是地理位置太偏。在鑽井去東安的路上過了東青高速 路北。
野兔:孤東一棵樹附近有家小店做的餚兔子,還有從仙河鎮到海港路上,維修大隊門口的小店做的墩兔子和辣炒兔子,都很好吃滴
孤島的大盤雞也很好吃,好像是在車站附近
仙河鎮十分場新開的東方紅的兔子頭很好吃
濟南路西頭客家香,主營中西套餐和粵式小吃,品種不是太多
俺喜歡吃米線!!誰知道除了油田外語俱樂部對面rola的 好像叫居易樓的米線好吃,還有哪得好吃?
淄博路東段建委對面的「王小二胡同炒雞店」感覺還行,先炒再燉

⑸ 推薦一下東營有哪些比較好吃的飯店

自助餐:金辰街一家親媽媽菜筷樂食代自助餐,藍海御華大飯店藍鑽國際自助餐(五星推薦)
炒菜:西城影視街老川府,海通路筒子樓(五星推薦),東城膠州路老樂天瑪特北邊雞公煲
火鍋:東三路大渡河路路口民建二店三樓美人美時尚小火鍋,東勝大廈東來順

⑹ 東營永和豆漿西城勝利廣場店電話是多少啊

永和豆漿(勝興街店)

地址: 東營東營區山東省東營市西城勝利廣場
電話:(0546)8236267
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