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有哪些靈芝煲湯好吃

發布時間: 2023-01-13 00:34:57

1. 靈芝和什麼煲湯最好 靈芝和哪些食物煲湯最好

1、豬瘦肉

靈芝搭配豬瘦肉一起煲湯,性味溫和,一般人群都可以享用,滋補功效不錯哦。

具體做法很簡單:將買回來的新鮮豬瘦肉(豬排骨亦可)切成大塊狀,用沸水焯一下。靈芝清水沖洗一下,切成小塊,和豬肉以及三五個桂圓一起放入燉盅中,水煮開後,改文火,燉至豬肉熟爛,根據個人喜好加適量食鹽,即可出鍋享用。

2、土雞

靈芝搭配土雞煲湯也是不錯的選擇,最好是去農村買只自然生長的土雞,不建議使用飼料喂養長大的養殖雞。此湯不僅營養豐富,而且養生保健功效不少,比如益氣、調節內分泌、增強抵抗力等。

具體做法為:將土雞收拾干凈後,剁成小塊,然後用沸水焯一下。靈芝清水沖洗一下,切成小塊。鍋中放入適量清水,倒入靈芝、雞塊、紅棗一起燉,大火煮開水,改小火,直至雞塊熟爛,再加入食鹽調味,即可出鍋享用。

3、花膠

靈芝搭配花 膠一起燉,也非常適合。花膠就是魚肚的干製品,含有豐富的蛋白質和膠原蛋白,是「八珍」之一。

在廣東,有一道小有名氣的湯品叫做「靈芝香螺燉花膠」,非常適合女人以及中老年人食用,可以起到養肺健脾、滋陰補腎的養生保健功效。

2. 靈芝要和什麼食材來煲湯好

靈芝是一味很滋補的膳食同源的葯材,但是很多人卻不知道靈芝要怎麼來煲湯,不知道要用什麼食材來搭配來煲湯。其實我們煲靈芝湯是一件很簡單的事,只要把所有食材准備好就可以輕松完成,甚至可以說不需要任何技巧,就連廚房小白也能勝任的工作,下面我就以為靈芝和豬脊骨為主來搭配煲湯。

靈芝要和什麼食材來煲湯好,可以說靈芝可以和大部分的葯膳同源的食材來搭配煲湯,也可以和大部分的肉類食材作為輔助食材來搭配煲湯。一個好的靈芝湯搭配是多元的,所有的食材互補和融合產生營養和味道的極限提升。

3. 靈芝與什麼煲湯好 靈芝怎麼煲湯

1、靈芝清補湯

配料:靈芝15g,紅棗23g,黨參23g,枸杞子24g,人參須15g,豬排骨300g。鹽適量。

功效:清潤提神,健脾開胃。

製法:將靈芝等葯材浸入6000毫升水中約10分鍾(用布袋裝好,扎口),再加入排骨,文火煮3小時。撈除布袋,再加鹽調味,每次250-300毫升,吃肉喝湯每天1次。

2、靈芝田七瘦肉湯

配料:龍眼肉15克 靈芝10克 田七6克 生薑6克 豬瘦肉50克

功效:益氣養心,祛瘀止痛。適用於冠心病屬氣虛血瘀者,症見胸前悶痛,痛如針刺,時作時止,心悸氣短,身疲乏力,失眠多夢等。

製法:豬瘦肉、靈芝洗凈切片,與龍眼肉、田七、薑片洗凈,共入燉盅內,加開水適量。調味,文火隔水燉30分鍾,飲湯食用。

3、靈芝蹄筋湯

配料:靈芝15克,黃芪1克,豬蹄筋100克、蔥、姜、調料適量。

功效:健脾安神,益腎養肝,適用於慢性肝炎、食慾不振、體虛乏力、神經衰弱等。

製作:將靈芝、黃芪裝紗布袋內,扎口;豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去葯袋,調味,飲湯食肉。

4、靈芝薄荷飲

配料:靈芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。靈芝洗凈切片,薄荷切節,谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃,下薄荷煎熬10分鍾即成。味清香怡人,是補腦益智的上乘佳品,

適用:夏季煩熱、氣虛煩勞等症。

5、靈芝陳皮老鴨湯

配料:靈芝50克,陳皮1個,老鴨1隻,蜜棗2枚

功效:靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。

製作:先凈老鴨剖洗干凈,去毛、去內藏、去鴨尾,斬大件;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然後將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲約三小時左右,以少許幼鹽調味,即可佐膳飲用。

4. 靈芝煲什麼湯好

1、靈芝和烏雞煲湯好

材料:烏雞一隻、瘦肉100克、靈芝50克、北芪50克、枸杞、紅棗、鹽。

做法:首先把烏雞收拾干凈,瘦肉洗凈後切成塊,冷水下鍋後焯一下水,撈出控干水分備用。燙煲或砂鍋中加入適量的清水,中火加熱,水熱後放入焯過水的烏雞。靈芝洗凈後放入燙煲中。北芪洗凈後放入燙煲中。再放入少許枸杞。放入紅棗。砂鍋煮開後轉文火煲一個半小時。關火前十分鍾加鹽調味即可。

2、靈芝和筒骨煲湯好

材料:筒骨一隻,靈芝25-30g(切片),西洋參幾片,生薑2-3片,枸杞十幾粒。

做法:筒骨切小塊,焯血水,燉2個小時,倒出第一遍湯,冷卻,放冰箱,冷藏後,上面有一層骨髓油,取出骨髓油做菜做面用。底下的湯就是平時燒菜做飯用的高湯了,留下的筒骨再次燉湯3小時。放入切片的靈芝,放入薑片,西洋參,枸杞,倒入足量淹沒食材的開水,隔水燉3個小時。關電前提前10幾分鍾放入鹽調味即可。

3、靈芝和瘦肉田七煲湯好

材料:龍眼肉15克,靈芝10克,田七6克,生薑6克,豬瘦肉50克。

做法:豬瘦肉、靈芝洗凈切片,與龍眼肉、田七、薑片洗凈,共入燉盅內,加開水適量。調味,文火隔水燉30分鍾,飲湯食用。

5. 靈芝的做法煲湯大全

靈芝,尤其是野山靈芝的保健功效,可以「入五臟」,尤其補腎,對五臟虛弱,過勞造成的腎虛,有很好的補益。靈芝還具有保肝作用,促進肝臟對葯物、毒物的代謝的作用等,下面我們就來看看靈芝煲湯有哪些做法。

靈芝蓮子烏雞雞湯

【功效】健脾開胃,補益身體。適用於病後體虛,產後、術後,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花者。
【配方】靈芝6克,蓮子50克,陳皮1角,烏雞雞1隻。
【製法】先將葯材洗凈,放入沙鍋內加清水浸泡30分鍾。烏雞洗凈放入鍋內,煮沸後用文火保持沸騰2小時即成。

養心安神靈芝棗仁豬心湯

【功效】養心安神
【配方】豬心半隻,靈芝10克,酸棗仁10克,百合10克 ,枸杞5克,桂圓肉10克 ,生薑2小片,鹽適量 。
【製法】將葯材洗凈放入沙鍋內加大火煎熬,轉文火保持沸騰2小時後,加鹽盛出即可。

姬松茸靈芝蟲草花雞湯

【功效】提高免疫力,平喘止咳,滋潤喉嚨,利於肺氣腫和氣管炎,壯陽補腎、增強體力和精力,對於恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。
【配方】姬松茸8朵,枸杞5克,鹽適量,老母雞半隻,蟲草花5克,生薑三片,靈芝半朵 。
【製法】將靈芝洗凈,放入沙鍋內加清水浸泡30分鍾,然後放入所有材料,煮沸後用文火保持沸騰1.5-2小時即成。

靈芝豬蹄湯

【功效】抗衰老,柔嫩肌膚、減少皺紋、護膚美容。
【配方】靈芝30克,豬蹄2隻,生薑、胡椒適量。
【製法】將靈芝洗凈,放入沙鍋內加清水浸泡30分鍾。豬蹄去毛,洗凈切塊放入鍋內,加生薑、胡椒,燉至爛熟即可。

6. 靈芝燉湯做法大全

靈芝煲湯的做法有哪些
1.靈芝黑白木耳湯
備靈芝、木耳、銀耳、蜜棗各6克,豬肉切塊200克。將食材浸泡半小時,然後與豬肉一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬1小時即可。
2.靈芝蓮子清雞湯
備靈芝6g,陳皮適量,蓮子50g,整雞切塊。將食材浸泡半小時,然後與雞塊一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬2小時即可。
3.靈芝粉葛豬腸湯
備靈芝6g,葛粉300g,赤小豆60g,豬腸200g切段。將食材浸泡半小時,然後與豬腸一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬40分鍾即可。
4.靈芝豬胰湯
備靈芝20g,豬胰臟一條。將靈芝浸泡半小時,然後放入豬胰臟大火燉煮,沸騰後小火慢熬1小時即可。
5.靈芝豬蹄湯
備靈芝30g,豬蹄兩只切塊,配料適量。將靈芝浸泡半小時,放入豬蹄,加入配料,大火燉煮,轉小火燉爛即可。

6.靈芝河蚌湯
備靈芝20g,河蚌肉250g,冰糖60g。將靈芝加清水,大火沸騰後轉小火燉煮一小時,取濃湯;加入河蚌肉煮熟,再加入冰糖,待溶化後即可食用。
7.靈芝二仁湯
備靈芝、核桃仁各15g,甜杏仁12g,冰糖適量。將靈芝剪碎後,加水煎煮一小時,取濃汁,重復一次;將核桃仁、甜杏仁、冰糖、靈芝汁一起用小火燉熟即可。
8.靈芝銀耳湯
備靈芝、銀耳、木耳各5g,冰糖適量。將靈芝、銀耳、木耳剪碎,放入碗中,加清水和冰糖,放置蒸籠之中,直至酥爛即可。

9.靈芝大棗湯
備靈芝20g,大棗50g,蜂蜜5g。靈芝、大棗剪碎後,加水煎煮40分鍾,取濃汁,重復一次,兩次湯汁合並加入蜂蜜即可。
10.靈芝三七湯
備靈芝30g,三七片4g。靈芝剪碎後與三七片加水煎煮一小時,取濃汁,再加水重復一次,兩次湯汁合並即可。
11.靈芝山葯湯
備靈芝15g,山葯30g。食材洗凈,加水煎煮1小時,取濃汁,再加水重復一次,兩次湯汁合並即可。
12.靈芝豬肉湯
備靈芝9g,黃芪18g,當歸16g,豬瘦肉100g切塊。將食材浸泡半小時,然後與豬肉一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬40分鍾即可。

7. 靈芝和什麼煲湯好

靈芝燉豬蹄,靈芝具有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神,調節免疫等作用,豬蹄健脾胃、生津益血,其含有的大量膠原蛋白更是美容的好食材。
靈芝烏雞湯,烏雞具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作,女人吃這道菜尤其好。
另外還有靈芝大骨湯,靈芝山葯豬骨湯,靈芝燉排骨,靈芝乳鴿湯等等都不錯的。
其實靈芝是很百搭的,跟一些滋補的食材一起搭配都能做出健康美味的食物來。

8. 靈芝怎樣煲湯最好喝 靈芝怎麼煲湯

1、靈芝黑木耳湯,需要准備蜜棗,銀耳,木耳以及靈芝,豬肉,先把豬肉清洗干凈切成塊狀,所有的食材先浸泡30分鍾,然後再和豬肉放到一起,用大火燉煮,煮開以後改成小火慢慢的熬煮60分鍾就可以吃了。

2、靈芝蓮子清雞湯,需要准備一隻雞,蓮子,陳皮以及靈芝,把整雞宰殺處理干凈,切成塊狀,然後再把蓮子,陳皮,靈芝,放到水裡面浸泡30分鍾,和雞肉塊一起放進鍋中,用大火煮開以後改成小火,慢慢的熬煮兩個小時就可以吃了。

3、靈芝粉葛豬腸湯,需要准備豬腸,赤小豆,葛粉以及靈芝,把食材浸泡半個小時,然後再和豬腸搭配在一起燉煮,煮開以後用小火再慢慢熬煮40分鍾左右就可以使用了。

4、靈芝銀耳湯,可以准備冰糖,木耳,銀耳以及靈芝,把木耳,銀耳,靈芝全部都剪碎放進碗裡面,加入適量冰糖以及清水,放到蒸籠中一直蒸到酥爛就可以吃了。

9. 靈芝可以搭配什麼煲湯

去福建 旅遊 ,在永定土特產地,買了2包靈芝,用靈芝煲湯,泡酒,都非常好。

靈芝煲湯可以搭配的食材有很多,雞,排骨,鴿子~~都可以。

靈芝有滋補強壯、補肺益腎、保肝解毒,健脾安神的作用。它不僅能提高人體免疫力,有健膚抗衰老的作用。更重要的是,對病後的固本復原、鎮靜安神、康復元氣意義重大。 靈芝味苦,一次不能放很多。煲湯時加入桂圓,不僅可提高湯的療效,還可中和苦味,提高口感。再,靈芝要順紋切,不可切太薄的片,否則苦味會更濃。

靈芝桂圓清雞

用靈芝燉湯,會有些微微的苦味,放幾粒紅棗,味道就好多了。靈芝味甘苦、性平,歸心、肺、肝、脾經;可養心安神,養肺益氣,理氣化淤、滋肝健脾。主治虛勞體弱,神疲乏力,心悸失眠,頭目昏暈,久咳氣喘,食慾不振,反應遲鈍,呼吸短促等症。

靈芝蓮藕排骨盅

靈芝西洋參排骨湯

靈芝酒

人參靈芝酒

你好!靈芝是補益中草葯,有提高免疫力,增強抵抗力的作用,特別適合體質虛弱的人吃,偏熱體質不宜吃。在日常生活中靈芝作為一種食材和很多其他食材配伍鍋湯有很好療養身心功效。

1. 靈芝雞湯(注:選擇野生靈芝,散養土雞),有很好滋補益氣,抗衰老,抗疲勞,抗失眠的食療作用。

2.靈芝羊肉湯補氣補陽的作用。

總之靈芝是補益類中草葯,不要和寒涼葯物配伍就好,因為寒涼性葯物會降低靈芝的原本功效。

你好,很高興回答你的問題。

我來自美麗的 黑龍江省伊春市 ,這里是森林氧吧,綠色的海洋。在我們這里靈芝分為很多種, 不同的靈芝功效和作用都不相同,在用的時候一定要清楚!!!

常見的靈芝有,赤靈芝、青靈芝、黃靈芝、紫靈芝、白靈芝、黑靈芝、石靈芝等

雖然都是靈芝,但在我們這里,白靈芝和青靈芝這兩種幾乎沒人要,不值錢,功效也差很多。

靈芝品質排序 : 黃靈芝<赤靈芝<紫靈芝<黑靈芝

靈芝煲湯可以選擇靈芝煲雞湯、靈芝排骨湯、靈芝銀耳湯、靈芝牛骨湯

煲湯的方法和正常煲湯方法無異。

靈芝15g至25g之間,依據個人身體情況而定,紅棗20g至30g、黨參20g至30g,枸杞15g至20g、人參15至25g。

關鍵就這些,其他可以根據個人口味而定。

靈芝可以和人參,鹿茸,鹿鞭,一起泡酒,煲湯,燉雞燉排骨,豬蹄鴿子,都行