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滕州菜煎餅哪裡最好吃

發布時間: 2023-01-12 23:35:37

① 滕州有哪些好吃的地方

滕州菜煎餅是一絕、辣子雞、羊肉湯。風味美食有辣湯、「糝」湯、張汪鎮板鴨、乾巴魚、香椿魚籽、老鱉靠河沿、挎包火燒、松花蛋、調羊雜、蚝油肉末茄、蘑菇煲、山葯丸子、四喜丸子、含羞魚球、掩飾火燒等

② 濟南的美食還有芙蓉街的美食,都有哪些推薦的呢

九轉大腸、油旋、烤雞爪、鐵板鴨腸、藤州菜煎餅等都是值得推薦的美食,它們有濟南美食的代表也有芙蓉待最有名的小吃。

一、九轉大腸

九轉大腸是濟南美食中最值得推薦的一種,它也是魯菜的代表菜,開始叫做紅燒大腸,後來經過多次改進以後叫九轉大腸,這道菜是把豬大腸焯水後油炸,再灌入十幾種佐料以後,用微火爆制而成,做好以後,酸甜香辣,咸五味俱全,而且色澤紅潤,質地軟嫩,吃在嘴裡感覺特別好。

四、滕州菜煎餅

滕州菜煎餅也是芙蓉街上很火爆的一種特色美食,值得推薦,雖然它起源於滕州,但在濟南很多美食街上都能吃到滕州菜煎餅這種煎餅的做法比較特殊,它的菜是可以自由選擇的,做好的煎餅很脆,包上各種自己喜歡的蔬菜,刷上誘人的醬味,滋味特別好,它不但味美還特別管飽,能當主食吃。除上這些以外,臭豆腐、鐵板鴨腸、甜沫等也是芙蓉街很有名的特色小吃,也值得人們去品嘗。

③ 菜煎餅是哪裡的特色

滕州菜煎餅,是一個起源於山東滕州的特色名小吃,以獨家專用神秘香料配製,口感酥鬆香嫩,獨樹一幟,深得本地和外來人民喜歡。

原料:白面煎餅(小鏊子烙的)各種新鮮蔬菜(菠菜、胡蘿卜、水蘿卜、南瓜、豆腐、土豆、粉條、芹菜、韭菜……等等)小編每次吃的時候特別喜歡放菠菜,南瓜,胡蘿卜,豆腐,粉條,加個雞蛋火腿,少放辣椒和孜然,快熟的時候再撒點韭菜。特別美味。總之放入自己喜歡吃的菜,突出傳統風味小吃的"營養、保健、食療"的功能。



做法:菜煎餅由兩張預先攤烙好的薄面餅中間夾著菜,在鍋上慢慢加熱而成。菜放在一旁,有白菜、粉條、豆腐、蘿卜、小瓜、韭菜等素菜,根據客人要求可以再加雞蛋、火腿腸、或者任意能放的東西。每種菜裝在一個小盆裡面。加上油、辣椒、胡椒、孜然、食用鹽攪拌均勻後倒在煎餅上,在鏊子上烤熟。菜煎餅為白面煎餅加菜煎烙而成。長方形,金黃色,油多而不膩,外酥里軟,餡鮮餅香。 1.將你喜歡吃的菜放入拌碗或水勺內,放入食用油、味精、食鹽、孜然等調料,均勻攪拌。



2.將雞蛋均勻灑在鏊子上、形成比煎餅略小的圓形,將煎餅放到雞蛋上是雞蛋貼服在煎餅上。
3.將煎餅放到鏊子上雞蛋一面向上,把調好的菜倒到煎餅上烙,片刻後上面放上一個煎餅反過來再烙,到油黃為止為最佳。

4.好了之後,可以將兩邊向中間折疊形成長方形,便於手拿和食用,還可以一分為二更加方便食用。


然後用一張草紙直接一包,用一塊小木板托著,坐在小板凳上,兩只手托著小木板邊吃邊往下淌油,烤的焦黃脆香的煎餅加上各種新鮮的蔬菜味道很獨特真的很好吃。比什麼漢堡包好吃多了。米湯和稀飯好像是免費的,一般有兩個煎餅就吃飽了。菜煎餅適合趁熱當場食用,攜帶後會失去原味。

④ 滕州市美食

滕州市美食有滕州菜煎餅、滕州羊肉湯、滕州辣湯、大塢狗肉、王開豬頭肉等。
1、滕州菜煎餅:滕州菜煎餅,是一個起源於山東滕州的名小吃,創始人為清代的王牛皋(外號王怪物)。以獨家專用神秘香料配製,口感酥鬆香嫩,獨樹一幟,深得人民喜歡。
2、張汪鎮板鴨:張汪鎮板鴨是一道採用中葯材綜合調配,精選微山湖蛋鴨,經過輕火慢燉和流程工藝煮制而成,具有風味獨特,鮮嫩可口,肥而不膩的特點的菜餚。
3、滕州辣湯:滕州辣湯是一種風味獨特的小吃早點,很受本地人民的喜愛,為滕州飲食業的「特產」。在滕州一年四季都習慣喝這種辣湯,一般在早飯時合用,或泡饊子,或吃油條、包子,食用辣湯食味更佳。因辣湯需放胡椒,有一種香辣味的緣故而得名「辣湯」。
4、滕州羊肉湯:滕州羊肉湯主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝干,然後切成薄片放入滾開水裡一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調和就成羊肉湯。
5、王開豬頭肉:「鐵斧石台,地鍋豆柴」,這是對滕州市王開豬頭肉製作流程的精闢總結說的是聞名遐邇的王開豬頭肉在加工時用鐵斧頭劈,並且是在一個石頭檯子上劈;加熱用的鐵鍋地勢比較低,所用燃料竟然是豆秸。據說,豆秸燃燒起來火力穩定,既文又武,豬肉加工出來爛透,有入口即化之妙感。

⑤ 滕州哪兒賣的菜煎餅最好吃

強烈推薦國風網吧旁邊那家!
不用說多好吃 到吃飯的時間去那邊看吧 遍地都是人......
那邊的麻雀不要太幸福......
每次我去排隊都要等好久 而我從來不在吃飯的時間去的- -#

從三角花園往金穗市場的方向走 左邊第一個路口拐進小區去 樓下就是......在這個路口旁邊是一個燒烤——感覺一般般很無所謂

⑥ 山東滕州菜煎餅  好吃!

      由於工作關系,這已經是第三次來山東滕州了。當得知要來山東的時候第一感覺就是:「哇塞,可以吃到正宗的山東雜糧煎餅了。」

    在大學的時候對於雜糧煎餅甚至達到了痴迷的程度,學校賣雜糧煎餅的小攤前總有學生在排隊。

    第一次來滕州的時候就吃到了煎餅,紅色的(聽同事說是粗糧做的)。

      這種煎餅吃的時候裡面是沒有菜的,等到菜一上桌,弄點菜卷在餅里就可以開吃了。

    當時菜和餅一上桌,我就鬧了笑話,因為我拿起餅沒夾菜就往嘴裡塞。結果發現這餅我是根本咬不動啊。

      同事一邊哈哈笑一邊說: 「吃這種餅一定要卷上這剛炒好的菜吃,因為菜的熱氣和湯汁會把這硬的煎餅弄得軟和一點。」

      然後我就按照她的方法來吃。

    嗯,味道不錯。可是說實話感覺這餅怎麼還是這么硬啊,我牙口本來就不好,沒吃完半個就放棄了。

      和我同去的另外一個同事我看著他吃餅的時候露出的艱難表情,我笑了。

      第二次來滕州的時候我果斷放棄了要過來吃煎餅的打算,沒有山東人的牙口,這個美食我就放棄了。

      這次來山東滕州是第三次了。由於時間比較充足,也了解到 滕州三大小吃:羊湯、辣子雞和菜煎餅。

      今天中午同事問我想不想吃菜煎餅,我詢問過知道這菜煎餅不是上次的那樣式的菜煎餅後跟著她去吃了。

    這家菜煎餅店,門面不大,看起來破破舊舊的,甚至有一點雜亂的感覺。一進去才發現,排隊等著吃的人可真多啊。

      這家小小的店鋪只有一位阿姨在做煎餅,做煎餅的爐子4台同時開火,阿姨的動作也很嫻熟。

      我看了一下知道了這菜煎餅和我上次吃的最大的不同之處就是上次的餅和菜是分開的,要吃的時候才往餅裡面夾菜。

    我們等了好久終於吃上了,餅脆菜香味道足,真是美味,是我喜歡的味道。

      發了一個朋友圈後很多同事讓我打包帶回來,我只能解釋這種菜煎餅要趁熱吃才好吃,時間一過, 這個餅就癱了不脆了不好吃了。一定要趁熱吃哦~

    嘖嘖嘖,下次來吃的時候再買一杯豆漿,完美!

⑦ 滕州有什麼好吃又便宜的飯館

春秋閣小區的鱔魚辣湯
開心一百往南路東小吃街的早點朝鮮面
煙廠宿舍門口路北的辣子雞
塔寺街和府前路的交界處山亭山羊肉湯
善文街錢櫃向東小百米巷的老雞湯、魚芹
荊河路西轉盤大彥的孫三辣子雞
育才中學東邊正諾的醬蹄子、鯉魚
步行街達芙妮往東小吃街的沸騰魚鄉龍蝦才28一份,雞蛋滑皮做的也不錯
滕東中學對過龍泉苑東門的烤地瓜
級索姚庄的河口羊肉湯
平行路上的陳記面條
龍泉派出所對過往北路西香盛源的辣子雞
塔寺街南頭廣達酒店的水煮魚
公安局對過老公社的家常菜
北留路往高速去的轉盤往北200米路東,有個叫微山還是微湖什麼的店及不清了,裡面的龍蝦做的特別好吃,還有蘿卜燉野鴨子等等特別多的野味
蓮青山上的姐妹炒雞
湖裡人家的魚
蘇寧家電南面的三喜龍蝦 龍蝦和菜都不錯
步行街老西門里上沿劉秀的牛肉
大同路轉盤的浙江飯店,排骨、紅燒鯧魚
姜屯五所屯監獄往南路西的辣子雞和辣黑魚
人民醫院後面杏壇小區裡面的菜煎餅
奎文小區北區路口的菜煎餅
紅海椒地鍋城的鍋餅
莉萍的涼皮和米線
胡二烤地瓜他推車走著賣,老婆在龍泉苑東門擺攤賣
開財的稀飯
北辛派出所西面往南的路,路西的老知青,辣子雞和炒的白菜
官橋的橋頭羊肉湯
新興南路下沿路西的川味麻辣魚
東沙河路南的糖醋鯉魚
張汪多庄的老劉飯店的鯉魚和辣子雞
北留路一直往西往山亭去的路上路南的小二哥炒雞
北留路的蓮青山全羊館
文昌路轉盤往東機床廠對過路南的辣子雞和辣魚
崗頭奎子魚館
南洋百貨北面胡同的威展全羊館的羊肉湯
塔寺街北邊路東的王瞎子牛肉麵
新興南路的瑞鑫魚館
徐老六河鮮館的辣厚子
南洋百貨北面胡同里的吉星飯店,大盤辣雞,炒排骨
北留路上老韓牛肉館
善國南路快到益康大道路西的石鍋魚
質監局對過的 斗碗手擀麵
龍陽打不改狗肉館
茂源大橋往工人醫院去的路上的河沿炒雞,雞下面還會放少量的手擀麵
三八飯店亞西飯店的辣子雞
自來水公司南門老轉村炒雞店的辣子雞、丸子湯、厚子魚
滕縣衛校對過瓜果市場的調肘子
徐塘魚館的曹魚、魚丸湯
虹建的辣子雞、辣黑魚還有用雞湯和奶燉的蘑菇湯

吳越樓的辣黑魚、平橋豆腐和菠蘿甜飯很好吃
原老一中後,現滕陽麗都對過

都不是太貴,你看著去吧。

⑧ 滕州是山東省的縣級市,有許多美食特產,你知道哪些滕州的美食

滕州辣湯、王開豬頭肉、張汪鎮板鴨。滕州辣湯是一種風味獨特的小吃早點,一般在早飯時合用,或泡饊子,或吃油條、包子,食用辣湯食味更佳。張汪鎮板鴨是一道採用中葯材綜合調配,精選微山湖蛋鴨,經過輕火慢燉和流程工藝煮制而成,風味獨特,鮮嫩可口,肥而不膩。

⑨ 滕州哪個地滴菜煎餅最好吃拜託了各位 謝謝

北安居路東有個鮑溝菜煎餅,稀飯免費,干凈衛生,一看老闆娘就是個利索人!最重要是好吃!去了絕對不後悔!

⑩ 泰安市誰家的煎餅最好吃,地址在哪

很高興回答你的問題,希望我的回答可以幫到你!

山東煎餅,傳統特色麵食。源於山東泰山,現代煎餅製作方法的創制年代難以考證,但「煎餅」一詞的使用 山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城,所帶食物即煎餅。

實際上也不是山東所有的地方都吃煎餅,它的分布范圍集中在臨沂市、日照市、淄博市、濰坊市、青島市、濟南市、棗庄市、濟寧市、泰安市等市的全部或部分地區。可以肯定的說煎餅是山東的代表食物。也是一個很有代表性的民族產品。

說到泰安煎餅哪裡最好吃,經過我的考察研究有幾家門店口味比較好,推薦給你,希望可以幫助到你。

1)泰安煎餅坊

地址:石橫鎮商業街中段

2)泰安小米煎餅

地址:山東省泰安市肥城市泰西大街6-51 號東南80米

3)泰安樓德雜糧煎餅

地址:泰安市東平縣

4)泰安手工雜糧煎餅

地址:泰安市肥城市

5)泰安手工煎餅專賣店

地址:泰安331省道附近

很巧,本人就在泰安,實話說店鋪里賣的煎餅都差不多,因為放置的稍久就有點幹了,一般村裡有做煎餅的,如果你有認識的人而且要的量不少,可以直接到村裡買,現做的,也不用擔心各種糧食配比(譬如小米的,有時候會用玉米或者高粱面摻雜),味道很正宗而且很新鮮!

後省庄,譚記蔬菜店賣的煎餅好吃

今天打卡岱北市場,不錯。

說到煎餅,當然是有號稱中國煎餅第一鎮之稱的樓德鎮,樓德鎮屬泰安市新泰市,樓德鎮的煎餅各種各樣,有小米的,高粱的,玉米的,紅薯紫薯的,小麥的,大米的,黑芝麻的,花生的,也有好幾種摻起來的等等等等,其中一個村子幾乎家家戶戶都攤煎餅,有興趣的朋友不妨去看看嘗一嘗[呲牙]

學校門口的雜糧煎餅最好吃

高德導航 泰安五馬市場 集成魯中地區所有優秀煎餅商店 現場加工 口味獨特 分類齊全 你值得擁有!!

五馬市場,從迎春路最北邊那個口進去,往西走到第一個丁字路口,右手邊的蔬菜01號。邊疊邊賣,老遠就能聞到香味兒,熱鏊子的。只要吃完包好,就不會干。從買了她家煎餅後,就不想買別處的了。

【1.趙記煎餅卷大蔥】【地址:山東省泰安市泰山區迎春路40】距離岱廟幾分鍾的車程在大院裡面,有停車位,進出都很方便。服務很到位,去的時候快下午一點了,人還挺多的,飯台擦的桌子很乾凈。「煎餅卷大蔥」就是沖著這個去的,而且都愛吃這口,所以選擇了這個店,果然沒有失望。「農家菜丸子」薺菜肉丸,菜和肉的比例恰到好處,湯也很鮮。「干鍋菜花」就是很正常的干鍋菜花,但是就是感覺特別符合我們的胃口,最後吃得乾乾凈凈的。發糕,魚丸,蝦,海參,各種青菜,飯前有冷盤小吃拼盤,飯後果盤。量大,實惠,確實是當地人聚餐吃飯的好地方。有蔥燒鯉魚,蟹肉棒,蒜爆羊肉等等。有單間,服務好。 【2.口留香煎餅果子】【地址:山東省泰安市泰山區青年路78-3號】 在東岳大街和青年路交叉口,泰安一中斜對面,價格還是很合適的,要的中式煎餅果子,很喜歡裡面的辣椒醬,香而不辣,裡面的果子很脆,搭配上生菜蔥花很棒,還要了杯紅棗豆漿,比較醇厚,棗香撲鼻,作為簡餐是個不錯的選擇!真是不錯,一個煎餅果子好大,要的是全家福的,裡面有裡脊,火腿,培根,雞蛋,生菜。煎餅應該是面的,薄而不破,上面好多芝麻,吃起來真的是好爽,一個煎餅一頓飯真的是蠻夠了。 【3. 老滋味滕州菜煎餅(萬達廣場泰安店)】【地址:山東省泰安市泰山區泰山大街566號萬達廣場F1】 這個餅也太大了吧 ,被分成了兩個, 是個兩人份 ,一個人吃光了哈哈。配菜自己選 ,能選多少選多少 ,基本都來了一點 ,然後那個阿姨看選得不夠多 ,又幫我加了一些 ,真實在。味道有點咸了, 菜是先拌過後再放在煎餅上烤熟 ,感覺很 健康 的樣子,門市還挺隱蔽 在一個柱子背後 。「素菜菜煎餅」皮薄,烙得乾脆,少辣還是很帶勁不辣喉嚨,可嘴唇麻了很久。 【4.魯 菜 根 】【地址 : 山東省泰安市泰山區普照寺路泰前回遷樓3號樓】 當地人推薦的老牌子,來打卡,發現人是真的多。泰山炒雞幾乎人人必點,一試之下確實美味,雞肉入味,青椒也好吃,湯汁都沒放過!花椒酥肉很大塊,像小酥肉的加強版。泰山三美感覺豆腐都沒熟,一股豆腥味。「泰山煎餅卷大蔥」本地特色,好吃!感覺這個煎餅可以卷一切。小蔥很嫩,乾料味道特別。「鵝蛋粉皮」粉皮特別入味「泰山三美」豆腐、湯水、白菜,被稱為三美。清爽。「小炒脆黃瓜」黃瓜好脆,又入味。口感爽歪歪。「田園大拌菜」第一個空盤的就是這個大拌菜,酸酸的,帶著蒜泥的辣味,很是爽口。「羊排」很好吃啊,每一塊都是「五花羊肉」。服務很好,點很多,服務員特意提醒,晚餐別再續點那麼多肉菜了之類的。貼心。還講了講煎餅、豆腐、三美的地方特色和淵源。 【5.泰山 煎餅 】【地址 : 山東省泰安市泰山區傲來峰路17號】 這家店在泰安有名氣 ,是屬於泰安的一種老傳統,是是一家老煎餅店,當時來這里吃也是因為朋友介紹的,店內環境比較好,配套設施比較齊全,服務態度也很好,特別是他們家做的老煎餅,口味特別好,還是 比較愛吃,下次來泰安的話還會選擇來這家酒店吃飯。一條街有很多家賣煎餅的,前面有幾個人在排隊。按斤稱重,口味非常多,撕了一塊紅棗味兒的,越嚼越香。和閨蜜一人買了5斤,特別推薦花生的,因為泰安產花生,味道很濃郁。

樓德雜糧煎餅