① 木瓜是哪裡水果
木瓜的主要產地在海南和台灣
以海南產的木瓜質量最好
海南木瓜分為普通木瓜和菜木瓜
普通木瓜吃起來味道甜美、香氣濃郁
菜木瓜用來拌菜最好吃
在海南秋季和冬季的木瓜最好吃
木瓜比黃瓜大得多。
木瓜是當今世界上最有潛力的水果之一，為第三代即保健型水果。它富含氨基酸及多種維生素，明代李時珍《本草綱目》中記載，木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，治腰酸背痛、降血壓。現代醫學證明：木瓜富含十七種以上氨基酸及多種營養元素，能抗菌消炎，舒筋活絡，軟化血管，抗衰養顏，驅風止痛消腫，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，是一種營養豐富、有百益而無一害的果中珍品。其中木瓜所含的齊墩果酸成份是一種具有預防流感、護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。 李時珍的《本草綱目》中關於木瓜是這樣寫的：「木瓜性脆，可密浸為果，去子蒸爛，搗爛入密與姜作煎，冬月飲尤佳。」《齊民要術》記載：「木瓜以苦酒豉汁，密度之，可案酒食，密封藏百日，乃食之甚益人。」《王禎農書》也記載：「此物入肝，益筋與血，入葯有絕功，以密漬，食甚益人。」此外，《食療本草》、《名醫術》、《千金方》等古醫書都有對木瓜食療作用的精闢論述，民間至今還流傳著食用木瓜，以木瓜治病的風俗習慣，如採用將木瓜去皮、籽，用蜜糖漬之食用，或涼拌下酒等。用木瓜健身治病的民間土方也很多，用糖、蜜煮熟拌均食之用以順氣、活血、壯筋骨、止小兒瀉肚等；將木瓜果實從中心縱向打通，在果的一端插入香煙，從另一端吸，用以提神順氣，治療支氣管炎；中老年人用干木瓜片代茶泡水喝，用以軟化血管，降低血脂；老年人用木瓜樹枝做手杖，用以舒筋益氣，健身延壽等等。 章魚木瓜鴨湯 本湯水能清熱去濕，對腸胃濕熱、皮膚痕癢、濕疹等有療效。 材料：干章魚 二兩木瓜 一斤四兩 老鴨 一隻 瘦肉 半斤姜 二片 鹽 適量 做法： 1 干章魚浸軟，清洗干凈。 2 木瓜去皮、去核，清洗干凈後切厚件。3 洗干凈瘦肉和老鴨，飛水後再沖干凈。4 燒滾適量水，下章魚、木瓜、瘦肉。、老鴨和薑片，水滾後改慢火煲二小時半，下鹽調味即成。
熟的木瓜吃起來很好,中間切開,加上十滴檸檬汁, 酸酸的味道可以把木瓜的一點甜中帶澀的味道去掉, 吃起來更加味鮮. 形狀比較小的,圓的,顏色比較黃一點的,通常甜一點. 要是喜歡煲湯,可以挑有點生的木瓜或者木瓜買回來,(去掉皮,裡面比較熟的一半切開來扮一點檸檬汁吃,) 比較生的一半,就和一鍋水,幾個紅棗,一起燒開,然後放兩三片姜和瘦肉(一般煲好有6碗湯分量的,我放3-4個拳頭左右的瘦肉.)大火煲半小時,再轉中火半到一小時,再轉小火2小時,最後加鹽就可以了. 這個湯很適合愛美的人喝,木瓜清潤,紅棗活血,多點喝,面色紅潤哦. 另外也有用木瓜煲魚湯的,其實做起來一點不難, 1買兩條魚,當然是先讓人洗好殺好去干凈魚鱗和內臟什麼的了. 2然後燒開油鍋把魚先煎炸一嚇,當魚變有點金黃色的時候,去掉過多的油, 3然後繼續煎,放上4,5片薑片,分量控制好,太少的話就湯有惺味太多就姜味把湯的鮮味搶了.... 4,加入一大量的水,繼續燒....直到湯變成有點奶白色 5,另外的一邊在煎魚的同時先少半鍋水,加入2,3個蜜棗和生木瓜(通常是淺綠色的那種),燒開了 6,既然兩邊都燒開了,就把魚湯那邊倒進去木瓜那邊,一起煲...有條件的可以把魚轉過去的時候放進去專用的煲湯魚袋(通常是紗布做的),那就防止最後喝湯的時候容易弄到魚骨. 7中火燒一小時,轉小火2小時,加鹽就好了. 這個湯也滋潤的,有老人家說可以讓剛生了小孩子的媽媽充奶....但是不是傳說的豐乳啦
② 哪的木瓜好吃
問題一：木瓜哪裡好吃 百益果王：木瓜
木瓜素有「百益果王」之稱。
李時珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。
現代醫學證明：果實含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等；並富含十七 種以上氨基酸及多種營養元素；其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究還發現：木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，抗癌防癌，增強體質之保健功效；木瓜是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。
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??看到香甜橙黃的木瓜果肉，您是不是也和我一樣心動了呢？其實，木瓜不僅味香、色艷、肉甜，更含有極豐富的營養價值，稱她為水果界的營養聖品，一點兒也不為過。
??說起木瓜，大家一定都聽說過她含有一種「木瓜酵素」，近年已經大量地運用在保健食品當中，但是，到底木瓜酵素有何神奇功效呢？
木瓜酵素的妙用
??存在於木瓜中的乳狀液汁，含有一種「木瓜酵素」（papain），尤其尚未熟成的青木瓜含量大約是紅木瓜的2倍。它是最好的蛋白質分解酵素，可以幫助人體分解肉類蛋白質，因此飯後食用，可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良等疾病的效果。用於烹調中，就是我們常聽到的「松肉粉」或是「嫩精」，嫩精的作用是可以將肉類的結締組織分解，讓肉吃起來更鮮嫩，所以用木瓜燉肉，肉質也會更鮮嫩。另外，木瓜酵素能幫助分解並去除肌膚表面的老廢角質，所以也常應用在化妝品及保養品中。
富含各種營養素
??木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營養素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等，含有的營養素之多，幾乎可在眾水果中稱王。其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的維他命C就有預防感冒的功能。一般來說，顏色愈深的水果或蔬菜其營養愈高，木瓜肉色鮮紅，含有大量的β胡蘿卜素，它是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗破壞身體細胞、使人體加速衰老的游離基，因此也有防癌的功效，所以得到「萬壽瓜」的封號。
豐胸美容聖品
??飲品中的木瓜燉雪耳、木瓜牛奶，因為含有大量的維生素A、C及纖維質，所以是潤膚、美顏、通便美容聖品。另外，木瓜也是豐胸聖品，還可以 *** 乳腺分泌乳汁，增加母親授乳的分量；民間有一秘方，就是將木瓜、豬腳一同熬湯，效果相當好！如果不喜吃豬腳，也可以用草魚代替，先將魚尾煎香，再與青木瓜一起熬湯，效果也一樣。此外「青木瓜排骨煲湯」、「木瓜燉雪蛤」也是廣為人知的催乳妙方。
??但是要提醒您，大部分的瓜類都偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒想吐，是食用時要特別注意的地方。
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木瓜原名番木瓜，在馬來西亞，人們稱它為「Papaya」，據說是地方土名演變的。據介紹那裡的木瓜原產熱帶美洲，1583年引進到馬來西亞種植。這種被譽為人間美果的木瓜常年有產果。種植時間不長，一年左右即可結瓜，一年可收獲多次。在市場上看到的木瓜品種眾多，通常有三個品種，一是Etotica瓜,這種瓜是夏威夷的Solo瓜嫁接馬來西亞的木瓜而產的，體積小，肉質滑且甜美；二是一尺瓜，顧名思義，木瓜的長度通常在......>>
問題二：哪裡產的木瓜最好吃？ 10分 台灣高雄、屏東產的木瓜通常會用過期牛奶做肥料灌溉所以都超大棵，且超甜!!
問題三：哪種木瓜種最好 木瓜是分公母的，母木瓜愛結果，公木瓜結果少甚至不結果。但結出來的木瓜是一樣的。熟木瓜男女老少咸宜，都可以吃。對女性起作用的是那種半生不熟的「青木瓜」。 木瓜有豐胸美白的功效。木瓜內含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等，並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素，是一種營養豐富、美容、減肥、豐胸的 「果之珍品」。青木瓜里內含木瓜酵素，是一般木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，青木瓜中有豐富的木瓜酶對乳腺發育很有助益，而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A等養份，能 *** 女性荷爾蒙分泌，並能 *** 卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，從而達到豐胸的效果。同時，抑制黑色素細胞生成，同時可以補充肌膚所需的大量水份及養分。 適合女孩子吃的：冰糖燉木瓜。 基本材料：木瓜5兩（約200克），銀耳4錢（約20克），冰糖適量，清水3杯，南、北杏各少許。 做法：1、木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗凈、氽水；南北杏洗凈。2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。 註：成熟的木瓜呈金黃色，味鮮甜，含有豐富的維生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青綠，肉色淡黃，宜作煲湯材料。如用來炒，宜挑選不太熟的，，以免炒時滲出太多汁液。
問題四：哪裡的木瓜最好 蓉蓉下陰排毒法
問題五：野生木瓜吃哪部分 木瓜燒豬瘦肉的製作材料：
主料：豬肉(瘦)300克
輔料：木瓜30克,土豆（黃皮）100克
調料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精2克,雞油35克
教您木瓜燒豬瘦肉怎麼做，如何做木瓜燒豬瘦肉才好吃
1. 將木瓜洗凈後切成薄片；
2. 豬瘦肉洗凈後切成3厘米見方的塊；3. 土豆去皮後洗凈，並切3厘米見方的塊；
4. 姜切成片，蔥切成段；
5. 將炒鍋置武火上燒熱，加入雞油，待油燒至六成熱；
6. 放入薑片、蔥段爆香，隨放入木瓜、豬瘦肉片、土豆塊、料酒炒至諸位變色；
7. 加入少許湯，燒熟後加入鹽、雞精即成。
本品具有舒經活絡、化濕和胃之功效，適於風濕痛、關節不利等症患者食用。
問題六：木瓜有哪些好吃炒菜方法 木瓜做湯比較好，味甜可口，營養容易吸收。
不過木瓜分青木瓜和黃的木瓜。
我們一般做湯用青木瓜，青木瓜和肉類比較容易結合，營養吸收好，味道也好。
我經常做的是木瓜排骨湯。
做法：
把排骨塊泡1小時，血水倒掉，同時把青木瓜去皮去種子，切成塊，然後一起燉，不用放調料。大火燒開，小火燉15分鍾即可。木瓜甜而可口，湯營養，可煲2次。
木瓜牛奶我也做過，不過喝多了有點膩，是比較好的甜品。
另外也有用木瓜煲魚湯的,其實做起來一點不難, 1買兩條魚,當然是先讓人洗好殺好去干凈魚鱗和內臟什麼的了.
2然後燒開油鍋把魚先煎炸一嚇,當魚變有點金黃色的時候,去掉過多的油,
3然後繼續煎,放上4,5片薑片,分量控制好,太少的話就湯有惺味太多就姜味把湯的鮮味搶了....
4,加入一大量的水,繼續燒....直到湯變成有點奶白色
5,另外的一邊在煎魚的同時先少半鍋水,加入2,3個蜜棗和生木瓜(通常是淺綠色的那種),燒開了
6,既然兩邊都燒開了,就把魚湯那邊倒進去木瓜那邊,一起煲...有條件的可以把魚轉過去的時候放進去專用的煲湯魚袋(通常是紗布做的),那就防止最後喝湯的時候容易弄到魚骨.
7中火燒一小時,轉小火2小時,加鹽就好了.
木瓜煲紅棗蓮子
原料：木瓜、紅棗、蓮子。
調料：蜂蜜、冰糖。
做法：
1.紅棗、蓮子加適量冰糖煮熟待用。
2.將木瓜剖開去籽，放入紅棗、蓮子、蜂蜜，上籠蒸透即可。
叮嚀：木瓜外皮青綠，內瓤橙紅，味道甜美，適合所有愛美女性。製作這款甜品時，擔心體重的女性可以加入無熱量甜味劑調味，瘦弱女性可以加入蜜糖調味。
營養師私房話：木瓜是民間的傳統豐胸食品，維生素A含量極其豐富，而缺乏維生素A會妨礙雌激素合成。中醫認為木瓜味甘性平，能消食健胃、滋補催乳，對消化不良者也具有食療作用。木瓜可配牛奶食用，也可以用來製作菜餚或粥食。紅棗是調節內分泌、補血養顏的傳統食品，紅棗配上蓮子，還有調經益氣，滋補身體的作用。
大理涼粉木瓜水
涼粉，是一種普通小食品。但昆明街市上的涼粉卻有它的獨特之處：一律是豌豆粉，顏色分黃色和麻色兩種，卻都淺淡適中，並不刺眼；更奇特的是豌豆粉總是和木瓜水形影不離，同時出台。
涼粉攤點多擺在街頭，或飯店門口的一側，一律都用了玻璃防塵罩，既很透明，又帶點「暗箱」操作。玻璃罩上都貼了紅字廣告：「大理涼粉木瓜水」。大理是白族自治區，有著名的蒼山洱海大理石，白族姑娘的美麗更是遐邇聞名。那玻璃防塵罩的後面，站著的便是端莊的白族姑娘，頭戴紅花點綴的白帽圈，身穿裝飾了紅色圖案的白衣白褲，再加她們皮膚也白凈，所以，造就了一方美麗的小環境，然後再托出獨占鰲頭的大理涼粉。賣涼粉的人品大概就先從這里顯出了端倪，再貫穿於她操作的全過程。
涼粉的買、賣者是面對面的，不是君子「遠庖廚」，而是「近庖廚」。所以，你會看到白族姑娘在素凈的手掌里輕快地一刀一刀地切涼粉。一條條顫巍巍的「軟魚」兒，先閃著光跳成堆，姑娘再猛一抖手，把「魚兒」全攆到碗里。騰出手後，放鹽、放醋、放糖、放辣椒，還放似醬非醬的碎花生，綠色的韭菜、芹菜和白色的豆芽。一碗色香味俱全的大理涼粉便遞到食客手裡了。涼粉是軟的，糊狀碎花生是硬的，菜是脆的，於是軟而硬脆，酸而甜辣等一系列的矛盾體，卻造成了異常的特殊口感。
其實，更特殊的還在後面，就在客人品嘗涼粉的時候，白族姑娘便遞上一杯木瓜水。這種木瓜水是俗稱「食在廣州」的廣州人也不曾享用過的，北方就更沒有這種稀罕物了。「木瓜」非南方木瓜樹上結......>>
問題七：中國哪裡產木瓜？？ 木瓜，學名番木瓜，又名萬壽果。木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木，與香蕉、菠蘿同稱為「熱帶三大草本果樹」，是熱帶、亞熱帶水果中維生素A元含量很高的一種水果，還富含維生素C和可溶性的鈣。傳統醫學認為：木瓜能理脾和胃，平肝舒筋，可走筋脈而舒攣急。
它在我國出產
以雲南大理的最好哦！
問題八：木瓜是哪裡的特產 廣東廣西海南
問題九：哪種木瓜不能吃 爛的
問題十：哪裡生產的木瓜最甜 要說木瓜，當然是海南的，我才從海南回來，本來以前對木瓜是沒什麼好感的，但是吃過海南的木瓜之後就不想再吃其他地方的木瓜了，那裡常年高溫，所以木瓜很爽很甜的
③ 木瓜的產地是哪裡
木瓜的主要產地在海南和台灣以海南產的木瓜質量
④ 海南的和廣西南寧的木瓜哪個好吃
若是就地吃成熟了的，絕對是海南的好吃。海南拉到南寧的基本上是七八成熟摘下運來南寧的，後熟之後與南寧當地成熟的相比就沒有什麼區別了。
⑤ 哪裡產的木瓜好吃
哪裡產的木瓜最好吃？ 10分
台灣高雄、屏東產的木瓜通常會用過期牛奶做肥料灌溉所以都超大棵，且超甜!!
中國哪些地方盛產木瓜？
中國山東、陝西、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江、廣東、廣西等地盛產木瓜。
木瓜的功效與作用：
1.健脾消食
可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲
番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。
4.補充營養、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5.抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜是哪裡產最好吃和什麼季節產的水果
廣西，海南的。
中國哪裡產木瓜？？
木瓜，學名番木瓜，又名萬壽果。木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木，與香蕉、菠蘿同稱為「熱帶三大草本果樹」，是熱帶、亞熱帶水果中維生素A元含量很高的一種水果，還富含維生素C和可溶性的鈣。傳統醫學認為：木瓜能理脾和胃，平肝舒筋，可走筋脈而舒攣急。
它在我國出產
以雲南大理的最好哦！
哪裡生產的木瓜最甜
要說木瓜，當然是海南的，我才從海南回來，本來以前對木瓜是沒什麼好感的，但是吃過海南的木瓜之後就不想再吃其他地方的木瓜了，那裡常年高溫，所以木瓜很爽很甜的
木瓜哪裡好吃
百益果王：木瓜
木瓜素有「百益果王」之稱。
李時珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。
現代醫學證明：果實含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等；並富含十七 種以上氨基酸及多種營養元素；其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究還發現：木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，抗癌防癌，增強體質之保健功效；木瓜是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。
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??看到香甜橙黃的木瓜果肉，您是不是也和我一樣心動了呢？其實，木瓜不僅味香、色艷、肉甜，更含有極豐富的營養價值，稱她為水果界的營養聖品，一點兒也不為過。
??說起木瓜，大家一定都聽說過她含有一種「木瓜酵素」，近年已經大量地運用在保健食品當中，但是，到底木瓜酵素有何神奇功效呢？
木瓜酵素的妙用
??存在於木瓜中的乳狀液汁，含有一種「木瓜酵素」（papain），尤其尚未熟成的青木瓜含量大約是紅木瓜的2倍。它是最好的蛋白質分解酵素，可以幫助人體分解肉類蛋白質，因此飯後食用，可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良等疾病的效果。用於烹調中，就是我們常聽到的「松肉粉」或是「嫩精」，嫩精的作用是可以將肉類的結締組織分解，讓肉吃起來更鮮嫩，所以用木瓜燉肉，肉質也會更鮮嫩。另外，木瓜酵素能幫助分解並去除肌膚表面的老廢角質，所以也常應用在化妝品及保養品中。
富含各種營養素
??木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營養素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等，含有的營養素之多，幾乎可在眾水果中稱王。其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的維他命C就有預防感冒的功能。一般來說，顏色愈深的水果或蔬菜其營養愈高，木瓜肉色鮮紅，含有大量的β胡蘿卜素，它是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗破壞身體細胞、使人體加速衰老的游離基，因此也有防癌的功效，所以得到「萬壽瓜」的封號。
豐胸美容聖品
??飲品中的木瓜燉雪耳、木瓜牛奶，因為含有大量的維生素A、C及纖維質，所以是潤膚、美顏、通便美容聖品。另外，木瓜也是豐胸聖品，還可以 *** 乳腺分泌乳汁，增加母親授乳的分量；民間有一秘方，就是將木瓜、豬腳一同熬湯，效果相當好！如果不喜吃豬腳，也可以用草魚代替，先將魚尾煎香，再與青木瓜一起熬湯，效果也一樣。此外「青木瓜排骨煲湯」、「木瓜燉雪蛤」也是廣為人知的催乳妙方。
??但是要提醒您，大部分的瓜類都偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒想吐，是食用時要特別注意的地方。
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木瓜原名番木瓜，在馬來西亞，人們稱它為「Papaya」，據說是地方土名演變的。據介紹那裡的木瓜原產熱帶美洲，1583年引進到馬來西亞種植。這種被譽為人間美果的木瓜常年有產果。種植時間不長，一年左右即可結瓜，一年可收獲多次。在市場上看到的木瓜品種眾多，通常有三個品種，一是Etotica瓜,這種瓜是夏威夷的Solo瓜嫁接馬來西亞的木瓜而產的，體積小，肉質滑且甜美；二是一尺瓜，顧名思義，木瓜的長度通常在......>>
木瓜的產地是哪裡？
木瓜的主要產地在海南和台灣以海南產的木瓜質量
木瓜都產自哪裡啊
有3種說法： 1說原產中美洲之熱帶區域。 2說木瓜原產中國，山東、湖北、浙江、安徽栽培較多，現以菏澤為盛產區。 3說木瓜的主要產地在海南和台灣 ，以海南產的木瓜質量最好
木瓜好吃嗎？是什麼味道？
好吃啊，還能美容，很香甜。煲湯喝煮糖水都很好吃。
木瓜的營養價值：
作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有「百益之果」、「水果之皇」、「萬壽瓜」之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。
2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。
3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。
4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5、番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，並可預防消化系統癌變。
7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養顏。
木瓜的功效：
木瓜性溫、味酸，入肝、脾經； 具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效； 主治胃痛，消化不良，肺熱干償，乳汁不通，溼疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病症。
木瓜的作用：
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲：番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。
4、補充營養，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
適用人群
1、適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風溼筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者；
2、不適宜孕婦、過敏體質人士。
貼士
1、選購木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉結實，味甜香。母瓜身稍長，核多肉鬆，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯；作為生果食用的應選購比較熟的瓜。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點的，已開始變質，甜度、香味及營養都已被破壞了。
2、木瓜中的番木瓜鹼，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。
⑥ 木瓜長在北方為什麼那麼香
可能每個人喜好感不一樣吧，一般來說南方的木瓜會自然熟成黃色的皮，然後裡面的肉也是，會更香更好吃
北方的話因為到了冬天溫度較低，所以到那個時候木瓜還是青的就要摘回來，通常我們是會切成絲放到瓶子里，好像會在瓶子裡面放上白糖，然後到冬天的時候拿出來吃，甜津津的，特別好吃，只是是脆的，因為是沒自然熟的嘛
南方就是自然熟的，皮用刀一削，裡面的肉就是軟軟的，這種就是自然的香甜，而不像北方的做法那樣子用糖來烘托出來的甜味
當然，在北方也可以看到自然長熟的那種木瓜不過那種一般是從南方運過去的，北方溫度低到秋天的時候木瓜的葉子就掉光了
⑦ 木瓜是哪裡的特產糖尿病患者可以吃嗎為什麼
木瓜原產地南美洲，目前在我國熱帶地區已普遍種植；糖尿病人可以吃木瓜，但是要適量，木瓜含糖量不低，升糖效果也不低，木瓜升糖指數達到59，超過55，屬於升糖指數較高的水果，所以糖尿病患者食用木瓜一次在50g左右，全天在100-150g左右為宜，分多次食用
⑧ 海南木瓜和雷州木瓜的區別
海南木瓜，甜味很淡，一股特殊的氣味，很多人不喜歡。雷州冰糖心木瓜可完全不一樣，超級甜！超級糯！
雷州冰糖心木瓜，產自中國最南端的廣東雷州。這里屬亞熱帶氣候，年平均氣溫23.5°，是我國熱量和水分極為豐富的地區，陽光充足，晝夜溫差大，得天獨厚的環境與氣候，為木瓜創造了優渥的生長環境！
雷州木瓜咬下去的瞬間，感受不到一絲纖維的阻擋，肉質十分細膩，盡享絲滑，綿密果肉與清潤汁水交錯，就像掉進了蜜糖罐子中，一口接著一口，根本停不下來。
雷州冰糖木瓜
肉質超細膩、口感超柔滑，木瓜只有達到14度以上甜度才能稱為極甜，毫無疑問冰糖木瓜不但做到了而且遠遠超出了標准，要是吃上一口定會讓你對它感覺相見恨晚～
同時，木瓜中含有豐富的木瓜蛋白酶，可以把脂肪分解為脂肪酸，從而減少人體脂肪的堆積。而且現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，可以幫助人體對食物進行消化和吸收，長期食用有利於身體健康。
⑨ 木瓜是什麼樣子的，什麼顏色的，好吃嗎貴嗎
分類: 生活 >> 美食/烹飪
解析:
木瓜——貼梗海棠
Fructus Chaenomelis Speciosae
（英）Comman Floweringquince Fruit
別名 皺皮木瓜、宣木瓜、紅木瓜。
來源 為薔薇科植物貼梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai的果實。
植物形態 落葉灌木，高達2m，小枝無毛，有刺。葉片卵形至橢圓形，長3～10cm，寬1.5～1cm。花簇生，淡紅色或白色；花柱5，基部合生，無毛；梨果球形或長圓形，長約8cm，干後果皮皺縮。花期3～4月，果期10月。
各地常有栽培。主產四川、湖北、安徽、浙江。
採制 夏、秋季果實綠黃時採摘，置沸水中燙至外皮灰白色，對半縱剖，曬干。
性狀 果實卵圓形或長圓形，多縱剖為兩瓣，長4～9cm，寬2～5cm，厚1～2.5cm。外表面紫紅色或紅棕色，有不規則的深皺紋；剖面邊緣向內捲曲，果肉紅棕色，中心部分凹陷，棕黃色。種子扁長三角形，多脫落，脫落處平滑光亮。質堅硬。氣微清香，味酸。
化學成分 含蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂甙及黃酮類，鮮果含過氧化氫酶（catalase）種子含氫氰酸。
性味 性溫，味酸。
功能主治 平肝舒筋，祛濕和胃。用於濕痹拘攣、腰膝關節酸重疼痛、吐瀉轉筋、腳氣水腫。
海南有許多水果，木瓜應該是其中最美食的一種了！木瓜味道清甜、軟滑多汁，不但營養豐富還有葯用價值，既可鮮吃又可做佳餚。利用它，中國的食譜上多出了不少美食。
先說飲料。木瓜牛奶是台灣相當流行的一種大眾飲品。其做法多種多樣，在木瓜和牛奶兩種主料之外，可以添加許多其它水果。一種較常見的配方為：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，檸檬半個。將木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一點威士忌酒，就可作為正餐的飲品。
木瓜茶在台灣也很流行。泡木瓜茶以選用圓形未熟的雌性果為佳，把一頭切平做壺底，把另一頭切開，掏除種子後直接放入茶葉，再把切去的頂端當成蓋子蓋上，過幾分鍾就可品嘗到苦中帶甜，充滿木瓜清香的木瓜茶了。
木瓜入菜做法更多。木瓜中含有特殊的木瓜酵素，對肉類有很強的軟化作用，因此將肉類與木瓜同燉，滋味最好。
木瓜排骨盅是海南一種平常的做法。將木瓜掏空後，放入四五塊豬排，根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蚝油、米酒等調味品，放入鍋中清燉40分鍾就可。揭盅後熱氣騰騰，肉香混著木瓜香撲鼻而來。這道菜做法簡單、實用，是一道可以經常做的家常菜。另外，豬排也可以換成牛排、羊排等。
在大飯店中，現在流行用上等夏威夷木瓜，配上魚翅、燕窩等做盅，價格不菲。
用木瓜做葯膳，其實不一定要用高級原料。木瓜鮮魚湯就很好。這道菜的材料除了木瓜外，鮮魚可選用青魚、鰍魚等多種魚類，還可加入百合、胡蘿卜、黃杏、黨參等。做法是：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。此湯具有補虛、通乳的功效，是民間傳統的催乳驗方，專治婦女產後乳汁缺乏等症。
另外，銀耳燉木瓜、木瓜蓮子羹、木瓜老鴨湯、木瓜章魚湯都是較好的木瓜葯膳搭配。
將木瓜做主食，除了直接鮮食外，做水果沙拉是一種好選擇。選一個形狀美麗的木瓜，一剖兩半，挖去瓜肉，成為天然容器，將木瓜、芒果、鳳梨、香蕉、奇異果切片後放入「木瓜碗」中，滴入萊姆汁，依口味摻些糖，拌上沙拉醬即成。
生魚1條、木瓜1小個、杏仁2錢、紅棗4粒、姜2片
1）料：酒1大匙、鹽1茶匙、開水5杯
1）生魚洗凈，切兩段，每段再橫切相連之小段，放入開水中快速氽燙過撈出。
2）將生魚、杏仁、紅棗、薑片及（1）料放入燉盅內，以電鍋或蒸籠先蒸半小時。
3）木瓜去皮，去籽後切塊，放一入盅內再蒸10分鍾即可盛出食用。
雞醬木瓜焗銀雪魚
用料：木瓜4兩(有香味，夠熟)切成日字件；銀雪魚6兩切成日字件。雞醬2兩，雞粉、味精、鹽各1錢。
製作：先將木瓜用熱水略浸後隔水留用。猛鑊燒油至160度左右中高溫放入銀雪魚炸至淺金黃色隔起油。將料頭(蔥段、青紅椒角)倒入略爆，放入木瓜，雞醬放入二湯半斤，炆火大約1分鍾，再將調味料放入，加入銀雪魚，用鑊鏟翻滾，炆火半分鍾即可上碟。
特點：開胃，清香可口。
關鍵：木瓜選料要熟，有香味，銀雪魚要輕手翻動，不搞爛。
材料：木瓜1個、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蚝油、高湯、米酒適量。
做法：
①用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。
②將木瓜切成條狀，先用小火過油。
③用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蚝油、高湯和少許米酒。
④最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功效：
木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同入饌可使營養均衡。
木瓜炒牛肉片
材料： 木瓜1個、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙
作法：
1.生牛肉片加醬油、料酒，腌半小時；
2.木瓜去籽切丁；
3.起油鍋把油燒熱，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；
4.把牛肉盛出來，油汁濾回鍋中；
5.木瓜丁在油中快炒幾下；
6.將木瓜盛入盤中，牛肉片鋪在木瓜上。
建議： 可以用熟木瓜在油中炒熱，但不需炒太久。
材料： 生木瓜1個、小排骨300克、南北杏10克
調味料： 鹽1/2茶匙
作法:
1、生木瓜去皮、籽，與小排骨切成半寸方塊備用。
2、小排骨入熱水燙2分鍾去血水後，冼凈置入圓盅中，加生木瓜、南北杏及清水至8分滿。
3、入蒸蘢蒸1小時後，加鹽再蒸10分鍾即可。
木瓜花生大棗湯
用料
木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3／2塊。
作法
①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。
說明
寶寶吃人奶成長，身體會更強壯、更健康。但部分婦女產後因乳汁不足，在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。
木瓜含有豐富的維生素C，常吃能使肌膚光滑、白凈兼能養顏。
花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用
材料：
生木瓜1個、朝天椒4個、香菜20克、
碎花生粒2大匙、開陽1茶匙
調味料：
（1）鹽1茶匙
（2）魚露半大匙、糖1/2茶匙、檸檬汁1大匙
作法:
1、生木瓜去皮、籽，切成細條，用鹽抓勻後腌30分鍾，再沖水10分鍾，並壓去水分備用。
2、開陽泡開、切碎末；朝天椒及香菜洗凈、切碎。
3、所有材料與調味料（2）拌勻後盛盤，並撒上碎花生粒即可。
註：本道菜為極開胃的飯前小菜。
木瓜翅骨
用料：
干魚翅骨150克，木瓜400克，冰糖250克，生薑75克，清水約1000克。
製法：
（1）先將魚翅骨用清水泡浸8小時後，把水換掉（在這期間應換2次水）。然後把生薑用刀拍破，放入鍋內，用中火煲滾後，端離火位，待浸5小時，把生薑撈起去掉不要，再把水濾干，待用。
（2）把木瓜刨去瓜皮，再用刀開成稜角形狀待用。
（3）用不銹鋼鍋裝著已發好的魚翅骨，放進清水，先用中火煲滾，後轉慢燉，約燉1小時40分鍾，然後加入冰糖和木瓜，再用慢火燉20分鍾，使冰糖全部深化後，盛入10個小碗內即成。
特點：甜醇黏滑，瓜味郁香。
木瓜蛤油
用料：
雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。
製法：
（l）將蛤油盛在大碗里，先用70℃溫水浸泡，浸約2個小時後，換掉水（要連續2次浸泡和換水）。然後，再用清水漂洗，取出揀去黑點和雜質，洗凈撈干，放進碗中，加入白糖50克，清水20克，放進蒸籠，約炊1小時30分鍾，取出濾干水分，待用。
（2）把木瓜的皮刨掉，用刀開成6條，去掉瓜籽，然後，用刀切成稜角狀，放進餐盤，人蒸籠炊8分鍾後，取出待用。
（3）把炒鼎洗凈，放進清水，冰糖煮滾；滾至冰糖全部溶化，且湯面出現浮沫時，把浮沫舀去掉，然後把已蒸好的蛤油、木瓜塊分別盛進10個小碗間，再把已煮滾的糖水淋人即成。
特點：清甜醇滑，瓜味郁香。
青木瓜燒排骨
材料：
生木瓜半個 小排骨600克 蔥2根 姜2片
調味料：
1． 醬油膏3大匙 酒1大匙 冰糖1大匙
2． 太白粉1茶匙 麻油1茶匙
作法：
1． 生木瓜去皮、籽，洗凈切滾刀塊，小排骨切2厘米*2厘米方塊備用。
2． 炒鍋燒熱加1/3杯油爆香蔥、姜，入冰糖炒至金黃色，再入小排骨炒到外皮焦黃。
3． 鍋中加入調味料（1）及生木瓜拌炒，並加水蓋過所有材料，蓋上鍋蓋以小火燜煮45分鍾後，再以太白粉勾芡並滴入少許麻油即可起鍋。
木瓜的健康小常識
木瓜又稱「鐵腳梨」，富含各種維生素、礦物質、纖維素及果糖，果肉豐滿香甜，氣味獨特，為炎夏中引人入勝的水果。
木瓜奶昔
材料:
木瓜150克，牛奶200c.c.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）
製法:
1. 木瓜去皮、切塊。
2.放入果汁機中加入200c.c.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鍾即可。
木瓜煲紅棗蓮子
原料：木瓜、紅棗、蓮子。
調料：蜂蜜、冰糖。
做法：
1.紅棗、蓮子加適量冰糖煮熟待用。
2.將木瓜剖開去籽，放入紅棗、蓮子、蜂蜜，上籠蒸透即可。
叮嚀：木瓜外皮青綠，內瓤橙紅，味道甜美，適合所有愛美女性。製作這款甜品時，擔心體重的女性可以加入無熱量甜味劑調味，瘦弱女性可以加入蜜糖調味。
營養師私房話：木瓜是民間的傳統豐胸食品，維生素A含量極其豐富，而缺乏維生素A會妨礙雌激素合成。中醫認為木瓜味甘性平，能消食健胃、滋補催乳，對消化不良者也具有食療作用。木瓜可配牛奶食用，也可以用來製作菜餚或粥食。紅棗是調節內分泌、補血養顏的傳統食品，紅棗配上蓮子，還有調經益氣，滋補身體的作用。
⑩ 木瓜哪裡產的更好吃
應該問的是木瓜品種吧，海南很多地方都產木瓜啊，但是好吃不好吃。這個得看品種和個人口味來決定的吧，你覺得哪種木瓜你更青睞呢，木瓜炒粉絲，海南人常吃的做法勒。