⑴ 戶縣五竹鄉和餘下鎮有多個村莊
五竹鄉32 個行政村。丁家莊、三合庄村、五竹村、索村、興勝灘村、北索村、吳寨村、周北村、周貴坊南堡村、方寨村、西索村、黃家寨村、喬家堡村、候家廟村、劉家堡、十六村、周店村、園柳樹村、坡頭村、崔家堡、戚家堡、新勝庄、石佛寺村、索家寨村、胡家堡村、西五竹村、郭家寨村、青中村、青聯村、鄉青西村、韓旗寨、韓旗寨西堡村。
餘下鎮22個行政村。羅什、獨庄、白虎寺、吳家堡、趙家堡、張家堡、安善坊、沈家營、餘下、西屯、靈山寺、八家莊、舊泉坊、五庄、淡家莊、雙庄、南索村、東屯、佔西、占東、後寨、馬營。
⑵ 從西安城西客運站到戶縣餘下鎮座什麼車最方便大概需要多錢謝謝~
1.城南客運站有928路公交車(低速)平均15分鍾一班。
928路票價:起步5角,進位5角,全程6.5元
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首班發車;清晨5時30分
末班車 ;晚7時30分
2.戶縣汽車戶縣——西安城南汽車客運站,高速,一般只需要40——50分鍾,11元
此趟車和上面時間差不多,沒太注意過,不過本人最喜歡坐此趟,
3.戶縣汽車東站(人民路汽車站)戶縣——三俯灣,12,這個事到火車站去得一般做這輛車。清晨5時30分
末班車 ;晚7時30分
4.西安市汽車站(水司汽車站)有911路公交車(低速,站內上車)平均15分鍾一班。
911路票價: 起步1元,進位5角,全程9元5角
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本人建議千萬不要乘坐928,他經常在中途把你扔下他們去加氣,再上車的時候就連座位都沒有了。本人就遭遇過。
⑶ 涼皮是用什麼做的呀
編輯本段材料
兩人份:
麵粉(最好是高筋麵粉2杯(1杯240ml,2杯麵粉大約250克);涼水 約2杯;鹽 1小匙(3克)
涼皮的營養成分:
冬天吃麵皮你能保暖,夏天吃你能消署,春天吃你能解乏,秋天吃你能去濕,真可謂是四季皆宜的、不可多得的天然綠色無公害食品。 《本草綱目》上說:米能養脾,麥能補心。脾好了,人性柔,心好了,人實誠。所以,一般而言,漢中人,多生得米白細嫩短小精悍,男男女女個皮膚好不說,也天天吃麵皮越吃越漂亮!漢中麵皮又叫涼皮,根據原料選用的不同,叫法也不同,用(大)米製作的叫米皮,又叫涼皮,用面(粉)製作的叫麵筋麵皮,按口味分為漢中麵皮和秦鎮麵皮,由於漢中麵皮比秦鎮麵皮鮮嫩、滑爽,口感好。
涼皮,是陝西的一種地方特色小吃,故稱陝西涼皮。陝西涼皮分為大米麵皮和小麥麵皮兩大類,以大米麵皮最受歡迎 ,故又稱米皮,一般人們提起涼皮就指的是大米麵皮,而且專指陝西涼皮 、西安涼皮 、戶縣米面涼皮 、秦鎮涼皮。這是因為陝西戶縣秦鎮是大米麵皮子的發祥地,尤以薛家老店歷史最為悠久 ,也就是現在的西安市薛昌利大米麵皮快餐連鎖有限公司。 涼皮歷史久遠,涼皮傳說源於秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史,相傳有一年陝西戶縣秦鎮一帶大旱,稻穀枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個叫李十二的用大米碾成麵粉,蒸出麵皮,獻給秦始皇,秦始皇吃後大喜,命每天製作食用,形成了久負盛名的傳統小吃——秦鎮大米麵皮子。後因戰亂失傳。
清朝宣統二年(公元 1910年),薛昌利祖父薛守信根據歷史傳說試蒸涼皮,一舉成功,生意紅火,鄉鄰紛紛效仿,使秦鎮大米麵皮子一時名播四方。解放後,薛昌利父親薛林財擔任生產隊長,帶領社員以搞集體副業為名,在秦鎮、餘下鎮、戶縣縣城、長安縣城、咸陽市等地經營麵皮,
⑷ 涼皮和麵皮是同樣的東西么
涼皮和麵皮的區別是:
1)涼皮是用麵粉製做的
2)麵皮是用米粉製做的
涼皮的做法:
材料:麵粉(最好是高筋麵粉,即Bread flour) 2杯(1杯240ml,2杯麵粉大約250克);
涼水 約2杯;
鹽 1小匙(3克);
1、把麵粉和鹽過篩後(沒有篩子也可以不過),一點點的加入水攪成麵糊。注意每次加入的水不要太多,一點一點的加,攪勻之後再加,這樣攪出的麵糊才光滑無粉粒。攪得次數越多,做出的涼皮兒才越筋。大約攪20分鍾即可。需要注意的是麵糊不可太稀,否則蒸出的涼皮兒容易斷而且不筋。如圖:這是攪好之後的麵糊,可以看出很光滑.
2、把攪好的麵糊放入冰箱冷藏室內冷藏(冬天則放室溫即可)至少三小時以上,稱為醒面。我家一般都放隔夜。 這一點非常重要,能夠解決大家所知道的國外麵粉不成筋的問題
3、把醒好的麵糊取出使其恢復室溫,這個過程把蒸涼皮兒的模型擦好備用
4、用一個平底鍋燒一大鍋開水備用。然後准備潤滑的油碗:在一個小碗里倒少許食用油(任何植物油均可),然後加入少許水即可
5、待水開後,往一個模型里刷少許油,舀一勺麵糊倒入。麵糊的多少由個人掌握,喜歡厚一點兒的涼皮兒就多舀一點兒,反之則少一些,實驗一兩張就可以掌握了
6、把模型里的麵糊盪勻,讓模型底部均勻的蓋上麵糊
7、把裝好麵糊的模型放入開水鍋中,蓋上鍋蓋。火要一直保持大火
8、重復步驟五、六,把另一個模型也倒入麵糊。這個過程中第一個模型中的麵糊會慢慢的起泡,如果鍋蓋是透明的能看得很清楚。麵糊鼓起就是蒸好了
9、戴手套把蒸好的模型取出放在涼水中冰涼
10、用刷子在蒸好的涼皮兒表面刷一層油,慢慢把涼皮兒剝下即可。
11、 把蒸好的的涼皮兒兩面都刷上油,刀子蘸一下涼水,再把涼皮兒切成喜歡的寬度即可, 拌入可口的調料
麵皮的做法:
1,可以先用面加水和成較軟的面,面和好後醒10分鍾,然後加水開始洗面(即洗去麵筋),倒出洗面的水,再加水洗面,這樣重復三、四次,直到面被洗得只剩下了麵筋了才算好。面洗好後把麵筋上鍋蒸熟(切小塊備用,後加在做好的涼皮里)。再把三、四次洗面的水放在那裡靜置8小時,倒出上面的清水,下面的濁水即是面漿就可以用來做來涼皮了。
2,先在一個大連子上放濕屜布,倒入一勺麵糊,搖晃均勻攤開,後上鍋蒸2-3分鍾拿出,麵皮上面刷油,揭去簾布後麵皮背面也刷油,一張麵皮就做好了。
(也可以象上面一樣把醒好的面漿操作在模型裡面做麵皮。)
3,把蒸好的麵皮兩邊刷油,然後再用刀子蘸一下涼水,再把涼皮兒切成喜歡的寬度即可, 拌入自己喜歡的調料,比如黃瓜絲了,香菜,辣椒油,芝麻油,姜沫,蒜沫,糖,醋,味精,雞精,鹽,醬油,就可以吃了。
西安漢中米皮的做法基本上同上,所不同的是所用的材料不同,米皮所用的原料是大米或糯米,方法是把大米或糯米放在水中泡上一晚使其完全漲發,然後再把米打成米漿,讓米漿充分沉澱後倒去上面的清水,剩下的渾濁米漿就可以用來做米皮了,做法同上。
⑸ 戶縣餘下鎮哪裡有玩的
往南約5公里有金龍峽
⑹ 戶縣餘下鎮程會賓事件
強奸殺害婦女的惡魔程會賓被逮捕了!」昨日上午,戶縣公安局在戶縣天橋鄉臘家灘對程會賓、劉世強等14名犯罪嫌疑人依法逮捕,群眾紛紛拍手稱快。
程會賓,男,現年37歲,戶縣餘下鎮佔西村人。2000年7月至2001年9月間,程會賓多次在戶縣石井鄉蔡家坡一帶,尾隨獨行婦女,採取哄騙、暴力手段,強奸婦女10餘名,並將
其身上財物搶走。1999年7月10日,程將戶縣餘下村婦女王某騙至佔西村北一機井旁邊強奸,後用磚將王某砸死,屍體扔入井內。
劉世強,又名劉群,現年21歲,涇陽縣龍泉鄉四羅溝村人。2002年3月4日14時,劉世強竄入曾經打過工的戶縣第二水泥廠伺機作案。次日凌晨3時,劉翻窗進入職工食堂欲行搶劫,被受害人付某發現,劉逃脫。4時許,劉再次進入付某卧室,持鋼管猛擊付頭部,致付當即死亡,劉搶走現金9000
⑺ 餘下鎮的介紹
餘下鎮地處戶縣朱家堡村以北,與西安北方惠安化學工業有限公司(簡稱惠安公司)相隔,也屬於西安市戶縣縣城南郊,距縣城5公里,是戶縣南部政治、經濟、文化中心。餘下鎮面積為29平方公里,轄23個行政村,14個居委會,人口5.8萬人,其中農業人口2.6萬人,城鎮居民3.2萬人。經濟發展迅速,有3項列為陝西省重點項目的國有大型企業座落於餘下鎮,2004年工農業總產值69400萬元。2010年餘下稅收1.23億元,佔全縣稅收比例的45%。農業方面盛產小麥、玉米、大蒜、獼猴桃、蘋果、梨、杏等,養殖業也得到蓬勃發展。 餘下鎮曾榮獲 「 三秦明星鄉鎮 」 等榮譽稱號。