『壹』 陽澄湖大閘蟹好吃嗎 陽澄湖大閘怎麼做蟹
1、陽澄湖大閘蟹好吃。
2、食材：大閘蟹6隻、米醋適量、蔥適量、蒜適量。
3、食材的准備，主要的就是准備五隻大閘蟹，兩克食鹽，一塊或者是兩塊姜，兩勺米醋，三瓣蒜，一根蔥小。在市場上買回來大閘蟹之後，要用盆子倒一盆水，然後將大閘蟹放入，直到兩個小時之後，才開始准備將它作為食材，而這個過程中要記得多換水。
4、在使用大閘蟹之前，有一個清晰的干凈，直到清理干凈為止，然後是切蔥的過程，再就是切段姜絲，這個時候一邊准備這些食材一邊准備開始烹飪，就像是蒸鍋之中，最開始的時候，放入一些水，水不能過多，也不能太少，然後就是將已經准備好的蔥與姜放進去，再把大閘蟹放進去，不過採用這種方法的時候，記得對蟹腿不能綁。
5、再有的就是把水燒開，將所有的食材蒸大約十五分鍾到二十分鍾左右。然後還准備一些姜與蒜，作為調味之用。將這兩樣食材與鹽還有就是米醋結合在一起，將它們充分攪拌，於是就形成了調味汁。
6、最終的一個步驟較為簡單，只需要蒸好陽澄湖大閘蟹，然後放入調味汁進行調味，就達到了色、香、味俱全的地步。
『貳』 幾月份的螃蟹最好吃
1、8-11月是吃大閘最好時節。俗話說九雌，所以農歷9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。雌者成金黃色，雄者如狀，滋味鮮美。
2、當然還要根據當年的氣候情況，秋風起蟹腳癢，入秋早些晚些都有影響。老上海習慣：刮西北風，吃大閘蟹。近年來，全球變暖，江南一帶的寒潮，推遲到元旦前後了。此時，大閘蟹進入晚期，產量減少;非但品質低，而且價錢貴。
3、小貼士：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
『叄』 大閘蟹什麼季節吃最好
8-11月是吃大閘蟹的最好時節。俗話說九雌十雄，因此農歷9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。但具體食用時間要根據當年的氣候情況，入秋早些晚些會有一點影響。大閘蟹是鮮活水產品，離水後保存時間較短，在購買時挑選活力旺盛的大閘蟹，將大閘蟹的腳和大閘捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然後將它們放進冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾保存即可。
選擇大閘蟹推薦蟹狀元，始創於2009年,隸屬於上海券耕貿易有限公司，總部位於蘇州。並在全國各大城市設有100+直營連鎖門店。目前沈騰已經連續代言兩年了，反正選蟹還是要選正宗老字型大小才吃著放心。蟹狀元銷售包括「蟹狀元大閘蟹」、「蟹狀元海鮮大禮包」、「粽情蟹禮端午禮盒」等在內的多種自主產品，多年來廣受消費市場歡迎並享有盛譽。
『肆』 上海哪家大閘蟹最出名
在上海，特別是中秋節之後，大家都非常喜歡吃大閘蟹。因此上海大閘蟹專賣店數量也非常多，售賣正宗陽澄湖大閘蟹的品牌也數十家。 我們在選擇品牌的時候要注意甄選：
①選擇有品牌歷史的；②全國直營連鎖的，有線下實體店的品牌；③經過蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會授權的（協會網站可查）；④卡券長期有效全國通用的；⑤選擇口碑良好的；⑥售後有保障，免費包郵，死蟹包賠；⑦正宗的陽澄湖大閘蟹每一隻都佩戴防偽蟹扣。
消費者購買大閘蟹可以選擇蟹公館，蟹公館始創於2009年，專注於大閘蟹養殖和銷售十多年，是陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位、中國3.15誠信品牌，公司在陽澄湖擁有大面積的專業大閘蟹養殖基地，並與蟹農直接簽約，正本溯源，為消費者提供「買得放心，吃得安心，送得舒心」 的品質大閘蟹。
蟹公館總部養殖基地位於江蘇蘇州，運營總部設於中國上海，並在上海、北京、廣州、天津、成都、濟南、長沙、武漢、重慶、西安等核心城市設有十幾家直營門店，客戶遍布全國300多個城市，服務客戶超過10000+，由於其良好的口碑和高品質的售後服務，多年來深受愛蟹人士喜愛。
蟹公館上海旗艦店的地址是：上海市浦東新區張楊路2058號（靠近南洋涇路、苗圃路）
『伍』 幾月份的螃蟹最好吃
對於愛吃海鮮的人來說，螃蟹是非常美味的食物。烹飪螃蟹的方法有很多種，清蒸、炒、蟹肉煲等等，聽著都讓人垂涎三尺。海鮮有一定時間的旺盛期，那麼螃蟹幾月份可以吃到呢？一般來說，螃蟹一年四季都能吃得到，但是在秋季，螃蟹是最美味的。吃螃蟹有「九雌十雄」的說法，原因是螃蟹分雌、雄兩性，在農歷的九月份，吃雌的螃蟹，因為雌螃蟹的蟹黃最多；到了十月份，雄螃蟹的蟹黃則最豐滿。很多人吃螃蟹就是為了吃蟹黃。蟹黃中不僅僅只是蟹卵，還包括了一些腺體和組織等。蟹黃中含有豐富的蛋白質和其他營養物質，同時還有高含量的膽固醇和油脂，所以患有高血壓或其他心血管疾病的患者最好不要食用蟹黃。蟹黃還可以另挑出來製作成很多的菜式。在一些地區，特別是靠海的地方，在秋季吃螃蟹是一件很重要的事情，他們甚至成立和舉辦了螃蟹文化節。國內有很多盛產螃蟹的地方，如固城湖大閘蟹、長江大閘蟹、最熟悉的陽澄湖大閘蟹等等。一到秋季，這些地方的大閘蟹會分銷到全國各地，也有人為了要吃到美味的大閘蟹來到各個地方品嘗一番。螃蟹含有非常豐富的蛋白質和各種微量元素、維生素等，對身體也有一定的好處，但是也不能多吃，因為螃蟹還有較高的膽固醇，患有痛風的患者一定要節制；同時螃蟹也是寒涼之物，孕婦最好是不要食用。
『陸』 陽澄湖大閘哪個牌子好陽澄湖大閘蟹哪個牌子是正宗的
秋季是吃螃蟹的季節，那麼哪個地方的螃蟹比較好吃呢？陽澄湖大閘蟹當之無愧是最好的。那麼，陽澄湖大閘蟹為什麼這么受歡迎，它有哪些不同之處呢？陽澄湖大閘蟹哪個牌子最好呢？
最著名的幾大螃蟹產地
我國出產大閘蟹的產地主要有三個：
最著名的就是陽澄湖大閘蟹了，陽澄湖大閘蟹久負盛名，附有「蟹中之王」的盛名，在南方地區大家都為能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹而沾沾自喜。 再有就是我國高淳縣出產的固城湖大閘蟹，也是正宗的長江區系中華絨螯蟹。由於水域生態優良，固城湖出產的螃蟹，有甲殼脆面堅，肢體肌肉豐滿，個體碩大的特點。以「固城湖」牌注冊的螃蟹，更以青背白肚、金爪黃毛、膏腴豐滿、味道鮮美、營養豐富而享譽海內外，熱銷國內大中城市，並出口至新加坡、日本、港澳台等國家和地區。 還有就是我國太湖地區出產的太湖大閘蟹了。太湖大閘蟹肉質鮮嫩，味美，黃多脂肥，歷來被譽為蟹中之珍品太湖蟹有生殖回遊的特性，在江海交界處繁殖，淡水中生長育肥，太湖蟹體形大，青背白肚，黃毛金鉤，完全可與陽澄湖大閘蟹，固城湖大閘蟹等媲美。陽澄湖大閘蟹的不同之處
陽澄湖大閘蟹素以「青殼白肚、金爪黃毛」著稱，更有「水中珍品、蟹中之王」美譽，陽澄湖大閘蟹依託江南水鄉得天獨厚的地理環境，氣候條件和陽澄湖特有的水環境，早已名揚天下，譽滿全球，陽澄湖中水草叢生，蘆葦成行，水質潔凈。湖水清澈，延伸寬闊，氣候得宜，貝類、魚類及浮游和生物資源十分豐富，泥質堅硬，是大閘蟹生長最理想的水晶宮，所以陽澄湖大閘蟹在螃蟹家庭中與眾不同，形態具有四大特點：個大體重，蟹黃肥厚白嫩，豐腴鮮美，味蓋百物之鮮。
陽澄湖大閘蟹品牌排行榜 1、陽澄湖大閘蟹十大品牌之一：杭州王氏水產陽澄湖大閘蟹杭州王氏水產有限公司經銷的陽澄湖大閘蟹皆來自陽澄湖優質產區陽澄湖東湖(蓮花島周圍)，此水域水質清澈，水草茂盛，沙石湖底含有豐富的魚蝦等有機物，在此成長的螃蟹個個具有青殼、白肚、金爪、黃毛、膏紅肉鮮的明顯特徵，而我們所挑選的產品更是其中佼佼者，蟹臀開，蟹唇紅，活力十足，只只佩帶陽澄湖大閘蟹行業協會防偽指環，是為蟹中上上品。此外，我們採用優質綠色產品——泰國香草捆綁成型，使螃蟹在蒸煮後，香味更足，味道更美！ 2、陽澄湖大閘蟹十大品牌之二：蟹中王陽澄湖大閘蟹寧波蟹中王水產有限公司陽澄湖大閘蟹，古今美譽不斷。陽澄湖牌作為陽澄湖大閘蟹行業上百品牌中的佼佼者，獲得江蘇省著名商標、江蘇省名牌產品、綠色食品、ISO質量體系認證等品牌認證，是陽澄湖大閘蟹行業協會副會長單位。致力於陽澄湖大閘蟹從水中到餐桌的完整產業鏈的實現，我們將不惜餘力!!這不僅是我們的使命，也是此使命給予我們的榮譽。 3、陽澄湖大閘蟹十大品牌之三：鑫陽陽澄湖大閘蟹蘇州市陽澄湖鑫陽農業科技有限公司(以下簡稱鑫陽公司)座落於相城區陽澄湖鎮陽澄湖畔。公司主營陽澄湖系列水產品，其中以「鑫陽」牌陽澄湖大閘蟹和陽澄湖中華鱉為主，公司的陽澄湖大閘蟹產品不僅暢銷全國而且出口到新加坡、台灣、香港等國家和地區，深受廣大美食家的厚愛。 4、陽澄湖大閘蟹十大品牌之四：蟹都匯陽澄湖大閘蟹蟹都匯大閘蟹全國連鎖機構，是中國大閘蟹飲食文化的先行者，是國內規模最大，最專業的大閘蟹連鎖機構，營業網點遍布全國。蟹都匯秉承品質就是生命的產品觀，採用全程可追蹤系統，確保每一隻大閘蟹的品質都萬無一失,蟹都匯本著一切以客戶的滿意為根本，倡導綠色、營養、健康的理念。我們拒絕以次充好、短斤缺兩、欺瞞客戶。我們為客戶提供優質，快捷方便的服務，企業本著生命不息、蟹業不止的理念，力求將蟹都匯做成中國百年品牌，讓中國大閘蟹美食文化傳篇世界每一個角落。 5、陽澄湖大閘蟹十大品牌之五：蟹大腳陽澄湖大閘蟹「蟹大腳」是由蘇州市盤點美味陽澄湖萬誠蟹業有限公司陽澄湖大閘蟹的品牌，蘇州盤點美味萬誠蟹業有限公司成立於2008年，注冊商標「蟹大腳」。公司以誠信服務為經營方針，信譽為本、客戶至上為經營理念。 6、陽澄湖大閘蟹十大品牌之六：鴻膏陽澄湖大閘蟹江蘇紅膏公司旗下有江蘇紅膏食品公司、泓膏生態園，創始人朱同林先生被譽為全國唯一的"河蟹養殖大王"，養殖面積達十萬畝，紅膏公司是江蘇省省級農業產業化龍頭企業，是江蘇省興化現代農業產業園區的核心企業，已形成科研、育苗、飼料加工、養殖、水產品加工、觀光休閑一體化經營的產業鏈。"泓膏"商標是江蘇省著名商標、"泓膏大閘蟹"被評為中國十大名蟹、江蘇名牌產品。 7、陽澄湖大閘蟹十大品牌之七：陽中陽澄湖大閘蟹濟南槐蔭陽中陽澄湖大閘蟹行是陽中蟹業山東經銷商，陽中蟹業始終堅持「以技術為核心，以市場為導向，以人才為根本，以信譽求發展」的經營理念，現已建立起遍布全國的銷售網路及完善的服務體系，產品主要供應全國重點城市大型超市，連鎖海鮮酒樓。 8、陽澄湖大閘蟹十大品牌之八：蟹王宮陽澄湖大閘蟹寧波蟹中王水產有限公司陽澄湖大閘蟹，古今美譽不斷。陽澄湖牌作為陽澄湖大閘蟹行業上百品牌中的佼佼者，獲得江蘇省著名商標、江蘇省名牌產品、綠色食品、ISO質量體系認證等品牌認證，是陽澄湖大閘蟹行業協會副會長單位。致力於陽澄湖大閘蟹從水中到餐桌的完整產業鏈的實現，我們將不惜餘力!!這不僅是我們的使命，也是此使命給予我們的榮譽。 9、陽澄湖大閘蟹十大品牌之九：金牌陽澄湖大閘蟹崑山市巴城陽澄湖金牌大閘蟹有限公司成立於2010年，企業性質為有限責任公司，是以生產經營大閘蟹為主的企業。 10、陽澄湖大閘蟹十大品牌之十：蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹上海蘇蟹閣實業有限公司，是一家股份制民營企業，總部設在上海，公司主要經營蘇蟹閣品牌陽澄湖大閘蟹，兼營冷凍食品，以國內優質刺參、鯧魚、蝦仁等和美國、加拿大、紐西蘭等高檔進口水產品，形成「蘇蟹閣」品牌海鮮大禮包系列產品。
『柒』 陽澄湖大閘蟹公的好吃還是母的好吃
陽澄湖大閘蟹肉質鮮美，無論是公蟹還是母蟹，都很好吃，但是不同時間好吃的蟹還是不一樣，因為隨著時間的增長，公蟹和母蟹的狀態是會改變，都說「九雌十雄」，因此公蟹和母蟹好吃的時間不一樣。九月圓臍十月尖。就是說，九月份陽澄湖大閘蟹母蟹好吃，等到了十月份，陽澄湖大閘蟹公蟹就成熟，這個時候公蟹比較好吃，所以陽澄湖大閘蟹公蟹好吃還是母蟹好吃這個問題是沒有唯一標準的答案，要根據個人的口味和選擇的時間去吃陽澄湖大閘蟹都是盡不相同。分辨陽澄湖大閘蟹的公母非常簡單。肚子翻蓋圓的就是母蟹，肚子翻蓋尖的就是公蟹。不僅如此公蟹和母蟹的個頭也是不同，母蟹相對來說是要小點個頭，不過現在商家在出售陽澄湖大閘蟹的時候都會特地說明到底是公蟹還是母蟹。
想要了解更多關於大閘蟹的相關信息，推薦咨詢蟹公館大閘蟹。蟹公館創立於2009年，是一家以品質大閘蟹為主打產品的全國直營連鎖品牌，蟹公館總部養殖基地位於江蘇蘇州，運營中心設於上海寶山，並且在北京、上海、廣州、天津、成都、濟南、長沙、武漢、重慶、西安、杭州、鄭州、合肥、沈陽等核心城市設有十幾家銷售直營分店，客戶遍布全國300多個城市。
『捌』 最讓人印象深入的還是大閘蟹，這個時節正好是吃大閘
這個時節要解饞吃蟹建議先買海蟹（比如梭子蟹）嘗嘗了。現在快5月份陽澄湖大閘蟹蟹寶寶還在養殖ING。還太小，最快也要到6月份才有「6月黃」大閘蟹，大閘蟹屬於季節水產品，2017年陽澄湖大閘蟹開捕上市時間在9月中下旬（一般是在9月20多號，中秋節前後），在蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹青/島/店的網站介紹上有看到每年吃蟹/蟹季的月份時間節點：6月—12月底1月初，一般來說有如下時間點：
一、6月份有6月黃大閘蟹：一般「六月黃」大閘蟹是沒成年的螃蟹，陽澄湖六月黃蟹雖沒成年大閘蟹個大，但陽澄湖六月黃蟹的黃已經肥得快要流出來了，品嘗陽澄湖六月黃大閘蟹已成為夏季的一道風景，俗話說：忙歸忙勿忘六月黃。說明陽澄湖六月黃蟹還是值得一嘗。
二、9月份中旬陽澄湖大閘蟹：9月中旬至12月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節，其中農歷九月（一般是10月份）雌蟹殼凸黃滿，肉質細嫩；農歷十月（一般是11月份）雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，最是食蟹佳期。
三、11月份是吃蟹正當時：真正品嘗陽澄湖大閘蟹的季節是11月份（此時蟹黃蟹膏都豐滿，陽澄湖大閘蟹比其它湖裡產出的大閘蟹晚，但陽澄湖大閘蟹的口味上遠其他湖裡產出的蟹美味
『玖』 「錦大閘」牌陽澄湖大閘蟹聽說很好吃，哪裡能買的到
王氏的好、其他的雜牌子不可靠
陽澄湖大閘蟹以個大體重，青背白肚，金爪黃毛，蟹黃肥厚，肉質白嫩，滋味鮮美而享譽海內外。
【青背】蟹殼成青泥色，平滑而又有光澤上海大閘蟹禮券團購
【白肚】貼泥的臍腹，晶瑩潔白，沒有任何污泥斑點
【金爪】陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。臍背隆起，威風凌凌
【黃毛】腳毛長而呈金黃色，根根挺拔。
一般推薦到正規電子商務網站去購買禮券、然後到門店隨時提貨。