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撫順有哪些好吃的面

發布時間: 2023-01-11 18:56:17

Ⅰ 撫順最讓你戀戀不舍的一道美食是什麼

大家好我是遼寧撫順人,最讓我戀戀不舍的是順城區天湖橋東邊的隱爐別院的特色老式鍋包肉外皮酥脆起層,甜香滿口,每座必點!大家看看圖片吧

紅升水庫滴魚,北四平的蛤蟆,老城的八碟八碗,猴石的小雞燉蘑菇,葦子峪滴蝦旮瘩,撫順滴麻辣燙,小串子,清原滴烤鴿子,生肉串,紅蘑菇,旺清門滴大米。。。。。。今晚就等想起這些。

身在撫順,想吃哪個主食,直接過去就好,樓主說戀戀不舍,這個詞絕對適合外地人,哈哈。

他們有好多沒來過撫順,就聽過撫順麻辣拌,沒想到一個麻辣拌,把撫順帶到了全世界,哈哈。

如果戀戀不舍,那真要融合撫順當地點文化了,去一個地方吃特色,其實就是在吃文化嗎?對吧!

撫順最值得驕傲的就是大夥房水庫了,水庫必須有好吃的河魚呀!(有一次我老公他們點了12種,好多我都不認識)各種河魚,配上笨雞蛋,山野菜,煎餅卷大蔥,烀苞米,地地道道的撫順鄉村范兒。

海龍冷麵,隔一段時間總要吃上一回。有時從外地回撫順,在南站下車後,第一件事就是來到百貨大樓東面的海龍冷麵店,一口冷麵下肚,就實實在在的感覺到家了。問一些到過朝鮮和韓國的朋友,都說那裡的冷麵沒有撫順的好,我驕傲。

說起東北的啤酒,外地人只知道雪花。他們不知道,撫順的天湖啤酒不僅東北第一,在全國也是第一。

要我說,應該是麻辣拌。麻辣拌可以說是撫順的一道特色小吃,總覺得在外吃的不如撫順的好吃。撫順麻辣拌主要有土豆、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、茼蒿、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又稱紅丸子)等原料組成。和麻辣燙有些相似,不過是在煮干以後瀝干水分,再加上各種調料。可以說是在麻辣燙的基礎上發展來的。撫順麻辣燙有酸甜,麻辣,咸辣等口味,可以根據自己喜歡的口味進行選擇。我比較喜歡加芝麻醬和辣椒油,味道很棒。最早是在學校吃,後面是經常去家附近的小店吃。我真的是麻辣拌的愛好者,如果你來撫順的話,推薦你試一試。自己在家裡也可以做,把食材用清水或者火鍋底料煮好,在加上芝麻醬,辣椒油等這些調料,拌一拌。但是,說實話,總感覺做得不如店裡好吃。哈哈。

一是麻辣拌,絕對是撫順的代名詞。這要比什麼哈司馬啥的正宗很多,哈什螞本溪等地區比撫順還多,不能代表撫順。撫順的麻辣拌絕對是獨特酸甜可口,讓很多來到撫順的人 特別是在撫順生活的人記憶由心。

二是拌冷麵。離開撫順才知道,地道的拌冷麵只有撫順才有,且只有撫順能夠做到大街小巷的餐館都可以做拌冷麵,同樣的酸甜可口,比湯冷麵味道更醇厚。

三是鐵絲小串。以前小時候很多地方都有,拿油一炸,沾著辣椒油吃,現在也只能在一些個別的地方找到。或許只要老撫順人才知道哪有,哪好吃吧!

我在撫順8年,撫順 美食 很多真的,最經濟實惠的一道 美食 ,還屬酸菜燉肉,而且營養價值最高,美容養顏的功效。

新賓老城八碟八碗,地道的滿族傳統風味,我心目中最好的撫順 美食 。

每道菜都講究,都是應時應季當地特色食材。

整個一桌菜,就是藝術品。葷素搭配,色香味全,格調高雅,秀色可餐。

想品嘗皇家獨特 美食 ,只有到大清朝發祥地,才是最正宗的。

大馬哈魚。

我們家的做飯是煎或者切成小丁做熘魚肉段。

魚刺非常少,肉是粉色的。熘魚肉段小小一顆,稍微有點酸味,很香。好像全家只有我爺會做。

後來我爺去世了,我就再也沒吃過了

我在撫順呆了一年』我喜歡的是大夥房胖頭魚,十多年的一頓』味道好香.

Ⅱ 求助,撫順哪裡有好吃的刀削麵

將軍橋北頭的蘭州勁道牛肉拉麵不錯的。

Ⅲ 撫順哪家的冷麵比較好吃

冷麵在撫順是一種特別普遍的食物,當然會有很多好吃的冷麵。撫順冷麵里最有名的就要算真空冷麵了,位置在新撫區裕民商場的北側,靠近武功街,很容易就能找到,真空冷麵家不光有冷麵,還有各種炒飯,我個人比較喜歡辣白菜炒飯,他家的辣魚是必點的,甜辣的口味,百吃不厭。在烤肉店都是有冷麵的,韓帝園的冷麵也特別好吃。還有一家金韓雅烤肉,他家的冷麵非常有特點,冷麵的大碗特別大,更准確說是個盆,冷麵湯里有芥末,有西紅柿片,還有一個冰蝦,他家的冷麵是帶冰碴的,吃著烤肉,搭配帶冰碴的冷麵很開胃。在商業城後身有一家小木屋拌飯,他家的冷麵量很大,酸甜味兒比較重,冷麵湯有菠蘿的味道,聞起來清香,吃起來對味擂沖擊性比較大。在撫順市民中口碑比較好的冷麵還有河東的明峰冷麵,也是一家老店了,深受撫順百姓的喜愛。

從前冷麵的做法比較單一,就是煮好的冷麵過涼水,然後放在涼的冷麵湯里,後來有了拌冷麵,不放冷麵湯,用糖醋鹽和麻醬攪拌均勻,再後來又有了熱湯冷麵。朝鮮族大冷麵的特點是有辣白菜。

Ⅳ 撫順縣美食

1、蘇子葉餑餑:蘇子葉餑餑是滿族傳統黏食,用蘇子葉、黏高粱米面、小豆、白糖做成。做法是將黏高粱米用水浸泡後,上磨磨成水面,加適量的苞米面和勻;將小豆煮爛,加白糖拌成豆沙;採集新鮮的蘇子葉,洗凈,在上面塗抹食用油;將和好的面攤在蘇子葉上面,上加豆沙餡,合攏包嚴,上蒸鍋蒸熟,食用時可以蘸點白糖。
2、波浪葉餅:波浪葉餅,是撫順地區滿族居民倍受喜愛的傳統時令食品。每逢四、五月份,山青水綠,採摘鮮嫩的水芹菜,用開水炸後切碎,拌以豆葉、粉頭為餡,再用高粱米水面做皮,外包嫩柞樹蒸食,即人們俗稱的「波浪葉餅」。
3、麻辣拌:撫順麻辣拌是遼寧省撫順市特產,主要有土豆、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、茼蒿、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料組成,跟麻辣燙原料相似,不過是在煮過後瀝干水分,加鹽、陳醋、糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等拌勻後食用,是撫順人在引入的麻辣燙基礎上發明的,非常受歡迎,有甜酸口味,麻辣口味等等。
4、豆面卷子:豆面卷子是滿族的傳統麵食,亦稱豆面餑餑。將黃米以水浸泡後磨成面,合勻,擀成薄片,入鍋蒸熟,再將黃豆炒熟磨成面,均勻撒於其上,捲起後以刀切成1~2寸長的卷子,其色金黃,食之粘且香。
5、酸湯子:酸湯子,又稱湯子、餷子、擱豆子,是滿族夏季常吃的一種傳統特色美食,流行於東北遼寧東部、吉林東南部及黑龍江一帶,是用玉米水磨發酵後做的一種粗面條樣的主食,口感細膩爽滑,且營養健康。
6、菜包:菜包,又稱「吃包兒飯」、「吃乏克」、「吃菜團子」。其作法:將白菜、生菜等葉子放在手掌上,再把已煮熟的米飯、炒菜和小蔥、大醬放在上面,用雙手將菜葉合上,或包成長卷形,以手握而食之;或包成團型,雙手捧而食之。其所用菜葉、飯及菜等常因季節變化而有選擇。

Ⅳ 遼寧撫順那一個家的冷麵最好吃

你問所有撫順人都知道的兩大品牌就是:

第一品牌:南站東一路的二路車站的冷麵店

第二品牌:糧站街的「真空冷麵店」

其他有點名的新華大冷麵啊、望花大冷麵啊等

Ⅵ 撫順市有什麼好吃


現在喜歡吃東北菜的人很多,全國各地有很多的東北菜館,遼寧撫順是一個美麗的城市,這里美食豐富,尤其是那些特色美味,吃過的人都贊不絕口,撫順市有什麼好吃的呢?為你推薦撫順好吃的美食。
撫順市有什麼好吃的:撫順小香腸
撫順小香腸是撫順當地特產,其他地方很難找到,雖然香腸是很常見的一種傳統風味美食,但是撫順小香腸還是因為獨特的口感,頗受消費者喜愛,撫順小香腸是很多人到當地都會購買帶走的特產小吃,這種小香腸可以儲存一年多不變質。
撫順市有什麼好吃的:撫順羊湯
羊湯是滿族人最愛,撫順羊湯傳承了滿族羊湯的精髓,也是全羊湯,到了夏季,喝上幾碗,能消暑去病,強身健體,是很健康的美食,撫順羊湯選用的是一整隻羊,取心、肝、肺和羊血、內臟等等,洗干凈後熬成湯,可以根據自己的口感,加入辣椒,香菜,蔥花,鹽等等。
撫順市有什麼好吃的:豆面卷子
豆面卷子是滿族的傳統麵食,也被稱為豆面餑餑。一般是滿族人祭祀的時候的貢品,豆面卷子採用的黃米作為原材料,浸泡後磨成黃米面,擀成薄皮,上鍋蒸,然後將黃豆炒熟之後磨成面,撒在黃米面上面,捲成2寸長的豆面卷,就可以上桌了,豆面卷子色澤金黃,吃起來香甜軟糯。
撫順市有什麼好吃的:酸湯子
酸湯子是一種麵食,滿族的傳統風味小吃,這種麵食和一般的麵食相比,在口感上更細膩,因為採用的是玉米面,這種面經過發酵之後,會有一種酸味出來,做成湯面,或者是炒麵都可以,酸湯子的吃法也比較多樣,一般在撫順,街邊小店,餐館都有賣。
撫順市有什麼好吃的:粘火勺
粘火勺就是粘火燒,採用的是糯米、粘高梁米、大黃米或小黃米為主要原料製作成的一種風味小吃,粘火勺皮粘餡甜,具有很高的營養價值,尤其是在冬天和春節期間,東北很多地方都會吃,農家會有傳統,就是烙粘火勺,一次性烙上數百個,烙好後放進倉房,要吃的時候,拿出來熘一下就可以了。
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Ⅶ 遼寧撫順那一個家的冷麵最好吃

望花有一家名字叫「春花」的冷麵店 拌冷麵不錯 在光明新華書店西走200米路北 你去吃吃看

Ⅷ 撫順李石高麗街最好吃的冷麵有哪些

你好,撫順李石高麗街最好吃的冷麵,沒有幾家,個人比較愛吃的就是武功街的真空冷麵,謝謝

Ⅸ 撫順有哪些可以吃的特產


撫順是一座歷史文化厚重的城市,是滿族的發祥地,若你想探尋滿族文化,撫順是你非去不可的城市,既然要去撫順,那這些撫順的特產美食先提前了解一下吧!
撫順特產美食一:撫順麻辣拌
麻辣拌是撫順的特產,主要有土豆、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、茼蒿、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料組成。跟麻辣燙有點相似,由於北方的冬季大部分是以熱菜為主,花樣比較單一大部分以燉菜為主,所以在寒冷的冬季吃上一盤麻辣拌,不僅可以驅寒,而且是居家必備之良菜。
撫順特產美食二:豆面卷子
豆面卷子是撫順的特色名點,又稱豆面餑餑,祭神時多以此為供品。豆面卷子含有豐富的蛋白質,其作法來源於餑餑蘸豆面的吃法。
撫順特產美食三:波羅葉餑餑
波羅葉餑餑是撫順最傳統的特產美食,將糯米或黃米以水浸泡數日,磨成面,擀成薄餅煮熟,再以小豆煮爛搗成豆泥包於其中,把波羅葉內面塗一層油裹於其外,蒸熟後去葉食用。
這反映出滿人先祖在原始社會時,除獵取野獸充飢外,也採集橡實為食。東北山林中到處都有橡子樹,他們以橡實為補充食品,稱之為米穀是可以理解的。後來,他們學會了農耕,自然也稱真正的米穀為「波羅」。但他們仍把橡子樹稱為「波羅木」。
撫順特產美食四:蘇耗子
蘇耗子是撫順的特色麵食,是滿族人最喜歡的美食,食之香甜可口並帶有蘇子葉的清香,滿族人民不僅平時喜食之,而且時逢祭祀還常用來供神。
其做法也很簡單,將粘高粱米或糯米以水浸泡後磨成粘米面,將小豆煮熟搗成泥做成豆餡,包進粘米面擀成的圓餅中,外用蘇子葉裹之,上籠屜蒸熟即成。
撫順特產美食五:黃金肉
黃金肉是撫順的特色名菜,據說是清太祖愛新覺羅努爾哈赤幼年流落撫順時所創制的。
黃金肉又叫油塌肉片,用上好的新鮮豬肉製作而成,「黃金肉」是滿族古老的宮廷風味名菜,曾被列為滿族珍饈第一味,自清朝建立以後,每臨大典盛會,酒席宴前,第一道菜,必須要首先上黃金肉。


Ⅹ 撫順哪的冷麵最好吃

每個人的口味不一樣 好不好吃也因人而異 去吃的人比較多的是真空冷麵和南站2路車站那家