『壹』 上海本地人平常會去吃的老店有哪些
地址：雁盪路14號(近淮海中路)
老人和飯店
店齡：218年
推薦：糟味菜品
始創於1800年的老人和飯店，居然已經開了兩百多年了!無疑是上海最古老的飯店之一，早在上海開埠之前就已經聲名在外，如今老店新開依舊人氣爆棚。
這里主打本幫菜，濃油赤醬，很對上海人的胃口，還有各種糟菜糟味菜品，是老上海人佐酒佳品，好吃到每次都扶牆而出~這里特別適合家庭聚餐，坐在裡面還能看著熙熙攘攘的淮海路，格外有小資情調。
地址：淮海中路988號黃金世界4樓陝西南路口(近陝西南路)
潔而精川菜館
店齡：91年
推薦：生爆鱔背、青豆泥小圓子
老一輩曾經冠以它「用菜一枝花」的雅號，因為住在附近的小夫妻經常在休息日去那裡吃飯，比較羅曼蒂克的幾對還會在飯後去復興公園跳舞或者兜兜淮海路，有點舊派小資的腔調。老店原來那個紅柱白匾的中式門臉不見了，取而代之的是大氣現代的裝飾風格。就餐環境雖然因時而變，但那份傳承了90年的老味道依然還在。
內牆以孔雀藍為主打色，配以白色的檯布，清新亮眼，大廳中央頂部懸掛了一個歐式吊燈，散發著黃色光暈，非常典雅。上了年紀的老食客照常而來，年輕的新食客也會紛紛慕名前來。
雖說做的是川菜，但已經被改良得幾乎變成了本幫菜，至於那裡的川菜是否辣的正宗，其實大多數人都不在意，他們更在乎的是能不能吃出當年的回憶。
地址：雁盪路82號(近南昌路)
北萬新
店齡：90多年
推薦：排骨年糕、肉包
北萬新迄今已有90多年歷史了，是名符其實的老字型大小點心店。淮海路上有個外賣窗口，旁邊拐進去還有一個小弄堂。
招牌當然就是肉包啦!肉包不大不小，算個中包吧，肉餡是白餡的，吃的時候要小心，因為有很足的鮮湯汁，肉餡非常緊實，絕對是小時候的味道!而且很多人買了很多，准備打包回去當第二天早飯吃呢!
地址：淮海中路464號(近重慶南路)
『貳』 上海哪裡有好吃的本幫菜
上海十大本幫菜餐廳排名1. 薈廷·晶萃(靜安晶品店)2. 暮光森林(松江店)3. 名廚本幫館4. 米桃吳韻風雅·曲園(南豐城店)5. 玲瓏餐廳(陝西南路店)6. 阿金大白·白斬雞(新天地店)7. 俞塘河海鮮酒店8. 王琴飯店9. 薈廷(LuOne凱德晶萃廣場)10. 上海德興館(中華路一店)1. 薈廷·晶萃，靜安晶品店，熱度：46.4萬位於愚園路68號晶品商場4樓，這家店在上海的本幫菜裡面，擁有口碑超好的蟹粉撈飯招牌菜，據說是匯集了八隻螃蟹的精華，可稱得上是黃金撈飯的。2. 暮光森林(松江店)熱度：43.8萬位於玉樹北路2號，這是一家目光森林主題的3D燈光音樂餐廳，就餐時旁邊有駐唱表演，還能一邊吃著本幫菜一邊看各種水面燈光的夜景，很適合去嘗嘗鮮。3. 名廚本幫館，熱度：33.9萬位於五里橋街道汝南街118號，這家店稱得上是上海菜系裡的金字招牌，開了很多年，師傅是上海本幫菜的泰斗，味道經典正宗，很多年了生意還是爆好，本地人外地人都值得去。4. 米桃吳韻風雅·曲園(南豐城店)熱度：30.8萬位於NL512-513，這是魔都超火的江南蘇錫菜，店鋪的裝修風格和店名一樣非常有江南風韻，菜名同樣雅緻，味道也不錯，很多小女生會選擇在這里閨蜜小聚。5. 玲瓏餐廳(陝西南路店熱度：25.8萬位於淮海路商業區，這家也是口碑非常好的一家上海本幫菜，喜歡家常菜的人也會中意，很多上海本地人都會在這排隊吃飯，所以還是超正宗的，位置也好找。6. 阿金大白·白斬雞(新天地店)熱度：17.1萬位於湖濱路150號湖濱道購物中心B2層E01，愛吃雞人士必去的本幫菜餐廳，招牌的白斬雞人氣很高，大人小孩都會喜歡，很多帶著孩子一家來吃的。7. 俞塘河海鮮酒店熱度：11.6萬位於榮樂中路2弄15號，是吃河鮮和海鮮的好地方，很多人會選擇在這里聚餐，店裡的海鮮美食和爛糊羊肉都是很多人會點的菜品，價格也是比較親民的哦。8. 王琴飯店熱度：11.5萬位於朱家角滬青平公路6210號，這是上海本地的吃貨們都知道的一家飯店，很多本幫菜中經典的響油鱔絲、鹹菜毛豆在這都能吃到非常正宗的口味，性價比也是超高的。9. 薈廷(LuOne凱德晶萃廣場)熱度：11.5萬位於徐家匯路268號LuOne凱德晶萃廣場F4層，同樣也有很多人跑到這家飯店來專門為了一碗上海正宗的蟹黃飯，然後都說名不虛傳哦，每份飯匯聚了六隻大閘蟹，值得體驗一下。10. 上海德興館(中華路一店)熱度：7.2萬位於浦東新區中林街65號，這家本幫菜也是上海一家網紅火爆的飯店了，也是一家百年老店，創始於清光緒年間，槽缽頭和青魚禿肺是店裡招牌特色的傳統名菜。
『叄』 上海有哪些深藏不露的美食和餐館不能錯過
上海有許多私房菜館，各有特色，畢竟魔都的「魔幻」也不是徒有其名。
這家名為157食坊的上海本幫菜，算是城中許多老饕的聚首之地，位置不算難找，但也不招搖，離地鐵站很近，沒有特別的裝修，但菜品上倒是創意十足。吃起來相當安逸。
說起創意菜，比如有梅汁烤子魚。當季鳳尾魚先炸再浸話梅汁，酸酸甜甜，吃得解膩開胃。
157的老闆愛吃會做，說起來吃就兩眼放光滔滔不絕，你要是吃完不著急走，可以坐下來和老闆聊聊。
『肆』 上海旅遊都有哪些好吃的東西
上海被稱為魔都，是一個非常吸引人的地方，這里不僅有好玩的旅遊景點，還有豐富的美食，那麼大家都知道到上海旅遊有什麼必吃的美食嗎?下面就為大家介紹一下到上海旅遊都有哪些好吃的東西?
到上海旅遊都有哪些好吃的東西——1、鮮奶小方
鮮奶小方超多人愛，一定要吃紅寶石的!口味香醇、濃郁，一個下去，超滿足，再搭配一杯解膩的咖啡，百吃不厭!鮮奶小方可能成了一種美食神話了吧，上海這么多蛋糕店，烘焙店，再牛，也改變不了小方在許多人心中第一的地位!
到上海旅遊都有哪些好吃的東西——2、小紹興白斬雞
白斬雞似乎是上海人的至愛，上海灘上經營白斬雞的店家之多品名之繁就是明證。說起白斬雞，要數小紹興」，這已成為了許多上海人的口頭禪。 由於「小紹興」精選上海浦東一帶所產著名的「三黃雞」，質量好、味道鮮美，而贏得了廣大顧客的喜愛。「小紹興」也成了上海久負盛名的名店。
到上海旅遊都有哪些好吃的東西——3、小紹興雞粥
小紹興雞粥是上海地區漢族傳統小吃，由三黃雞、上白粳米輔以各種佐料製成。本粥雞肉白嫩滑韌鮮美，粥中帶綠，顏色鮮亮，營養豐富，是一道滋補佳品。
到上海旅遊都有哪些好吃的東西——4、大閘蟹
吃大閘蟹絕對是上海人的享受啊!俗語說：「秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。」九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚;十月要吃雄蟹，這時雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅。
到上海旅遊都有哪些好吃的東西——5、老大房鮮肉月餅
誰說月餅只能在中秋吃，老大房的鮮肉月餅每天都有排隊!外地人說，只有吃了上海的鮮肉月餅，才能感受到上海的味道。一口咬下去，酥皮脆而粉，肉鮮多汁，真是「打個耳光也不肯放」。那滲透著兒時暖暖的回憶，至今想起來還是綿香纏繞。
到上海旅遊都有哪些好吃的東西——6、鮮得來排骨年糕
經濟實惠、獨具風味，「鮮得來」的排骨年糕是將麵粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質鮮嫩。與此同時，將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬，澆上辣椒醬即可。入口糯中發香，略有甜辣味，鮮嫩適口。
到上海旅遊都有哪些好吃的東西——7、德興館燜蹄面
上海非常出名的百年老店，創建於一八七八年光緒年間。他家的燜蹄面也深受上海人喜愛，蹄髈酥、湯汁鮮，面條也勁道。
到上海旅遊都有哪些好吃的東西——8、七寶白切羊肉
七寶老街白切羊肉出了名，所以基本上家家熟食店都賣白切羊肉。很多人到七寶去就是為了嘗一嘗那邊的白切羊肉的。白切羊肉和一般熟食店裡買的不一樣，熟食店裡買的是冷凍的羊肉，但是白切羊肉就不一樣了。白切羊肉貴在兩個字——新鮮。
到上海旅遊都有哪些好吃的東西——9、爆魚
爆魚又稱熏魚，是上海寧非常喜愛的特色魚製品哦!它的製作工藝和配料簡便，色、香、味俱美，宜於直接食用，當然，我們也會把它當做面的配菜吃~
到上海旅遊都有哪些好吃的東西——10、春卷
很久很久以前，春卷可只有在年節那幾個月才吃得到。小菜場有人現做春卷皮子：矮凳煤爐，抓一團面在鐵板上饒一圈，一張薄薄的春卷皮子就做好了，而那團面，卻無絲毫粘連，牢牢的還在小販手中握著,煞是有趣。
到上海旅遊都有哪些好吃的東西——11、咖喱牛肉湯
牛肉酥嫩，湯清味鮮!採用熬煮氽燉燴燜法製作，在食攤及生煎饅頭店均有，以大壺春、蘿春閣和天樂園製作的最為著名，湯濃味鮮，牛肉酥爛，頗具風味哦!
到上海旅遊都有哪些好吃的東西——12、薺菜肉絲炒年糕
看看這白白凈凈的年糕，碧綠青翠的薺菜，粉白的肉絲點綴其間，是不是覺得有一種小家碧玉的感覺?嘗一口，這個味道，嘖嘖年糕軟糯不粘牙，肉絲Q彈鮮美，薺菜清爽甜香，簡簡單單到不行的組合，卻會有令人amazing的口感!
到上海旅遊都有哪些好吃的東西——13、兩面黃
此面有硬「兩面黃」和軟「兩面黃」之分，硬「兩面黃」是生面油炸，軟「兩面黃」是下的硬面濾干再炸，要兩面都炸成金黃色，香味飄出，然後撈出放在盤子上，再將澆頭連鹵澆在面上，讓面條吸足鹵汁，味道又香又可口。
到上海旅遊都有哪些好吃的.東西——14、爛糊面
爛糊面是上海人的叫法，就是把面煮得爛爛的，帶有一定的糊狀，但卻又要爛而不黏，糊而不焦，簡單卻非常「吃功夫」。考究點的爛糊面，裡面有青菜，肉絲、蝦仁，鴨肫干碎粒，茭白碎粒等不少輔料，味道極其鮮美，有「鮮的眉毛掉下來」之稱。
到上海旅遊都有哪些好吃的東西——15、冷麵
面在上海夏日裡已經盛行多年，父母輩的兒時就已經享譽上海灘，大大小小的飲食店一到夏日最火爆的就是各色冷麵，三絲澆頭的是最傳統的，歷史悠久，現又多了好些品種，鱔絲的、菌菇的、牛肉絲的等等，味道都各具特色。
到上海旅遊都有哪些好吃的東西——16、蟹殼黃
上海久負盛名的特色點心，創始於20世紀20年代初期，它採用油酥面加酵面制坯，做成扁圓形餅，餅面粘上一層芝麻，貼在爐壁上經烘製而成。餡料有咸有甜，咸 的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等。因餅形似蟹殼，熟後色澤如蟹殼背一樣深紅，所以稱為」蟹殼黃」。
到上海旅遊都有哪些好吃的東西這個問題就為大家介紹到這里了，無論吃什麼有個好心情更重要。最後我提醒各位旅客，旅行中一定要注意安全，必要的時候帶一些外傷用葯，祝您玩的開心。
『伍』 印度菜別有風味，你知道上海有哪些好吃的印度餐館嗎
魔都數以萬計的餐館中
唯獨有一種口味是特別的稀少：就是印度菜！
其中最正宗的印度餐廳就是位於田子坊（分店：虹橋南豐城豐尚街）的蓮池印度餐廳，從2008年開業至今，8年時間一直好評不斷，堅持用純正的印度風味征服魔都吃貨！
說起印度菜，當然不得不提就是咖喱和薄餅！但是你知道嘛，印度咖喱其實大有內涵！
蓮池印度餐廳有多位印度廚師，主廚是一位擁有豐富經驗的老廚師！給你做帶來最傳統，最正宗，最美味的印度美食。（中間的是老闆喲！）
90%蔬菜含量的印度咖喱 /
一份咖喱，一份薄餅，加上一份手工酸奶就是健康一餐了！蓮池的手工酸奶真的超級實在（其實就是酸！）~是那種無添加純正的酸奶味!
『陸』 魔都有什麼網紅美食呢
這年頭網紅當道，美食們紛紛爭奇斗艷，繼網紅青團之後，網紅青團的妹妹又橫空出世，還是個花菇涼！今天，小編就要帶大家先睹為快，並和大家盤點近期魔都美食界的網紅們！你是哪家的粉絲？
杏花樓
網紅青團姐妹紫薯大福來襲
口口相傳的阿大蔥油餅，聞著香味就能找到。現在正宗的民間小吃越來越少了，阿大做的是瀕臨絕跡的老上海手藝，做了三十年！
阿大的蔥油餅真的是數一數二，烤好之後，焦香酥脆，層次豐富，香得伐的了~內餡兒也很足，厚約半公分！大家一買就是10個！阿大一年四季都在忙，人家阿叔也需要休息，每周三就不用去排隊啦！
『柒』 上海美食排行榜前十名是哪些
感謝邀請
說到上海這座城市，號稱為中國的魔都，每年吸引著大批的有夢青年，去這座城市追夢。有人說上海很華麗，也有人說上海很殘酷。
但是，在我看來，上海就是一座讓人逃不開的城市，不單單因為城市魅力，還有那隱藏在大街小巷中的美食，能治癒這座城市的冷酷。
白斬雞「說起白斬雞，要數小紹興」，已經死很多上海人的口頭禪了。小紹興是精選上海本土所產的一種「三黃雞」，以其肉質鮮美，皮黃肉白，受到人們的喜愛。
上海人對於本土的地方名菜「白斬雞」，是相當有自信的，不管吃過多少地方的白斬雞，心中能記住的味道，只有家鄉的白斬雞。白斬雞的特點在於其色白肉嫩，吃白斬雞，吃的就是雞肉的鮮嫩。很多地方的白斬雞，雖然用的調料一樣，但在烹飪過程中，讓雞的內部汁液流失，導致雞身縮小，肉質過於緊實，吃起來就覺得生硬，不鮮嫩。
上海的白斬雞，在烹飪過程中，待雞煮熟後，會取出，放在湯汁中浸泡，使受熱破裂的細胞，重新浸滿了水，雞身便會飽脹。肉質便會保持鮮嫩，再用香油塗滿雞身，減少水分的蒸發，使得雞肉更加鮮美。
『捌』 被稱為魔都的四川，有哪些家常美食
四川麻辣燙非常好吃：麻、辣、香、鮮。顆花椒多麻辣爽口大汗淋漓。如果你沒發現菜里卷進幾顆花椒，把花椒吃了下去。你一定會忍不住大喊：「好麻，好麻！」你不信？那你就來吃下吧，保證回味無窮。
和四川大叔聊天，他說，其實本土的四川人火鍋並不是最愛吃的，成都人其實吃的多的是串串。四川人的美食其實並沒有人們想的全是辣椒。感同身受，其實去過幾次成都就頗有感受，川味小吃，是很香的那種辣味，並不是特別辣，比如甜水麵，鍾水餃，都有甜味在裡面。說起來串串，麻辣牛肉，芹菜牛肉，泡椒牛肉，雞胗等等對我來說是沒有什麼抵抗力的，光是看著菜櫃里的菜就饞到不行。底料應該也很關鍵，很香的串串不用沾料都很香。
江油肥腸，洞子口張老二的甜水麵，嚴太婆鍋盔夾涼粉，謝彬肥腸雞的（靈魂）腦花和（靈魂）酒釀圓子，陳麻婆的回鍋肉（麻婆豆腐對於部分外省人來說可能過於重口）。以上僅限成都地區炸裂好吃的小吃之九牛一毛(´-ω-`)。
常吃的有甜水麵、渣渣面、肥腸粉、紅糖鍋盔、軍屯鍋盔、包子、涼面、鍾水餃、干拌抄手、豆腐腦、缽缽雞、火鍋粉、冒菜、炸串、辣鹵、粉子醪糟蛋、蛋烘糕、冰粉這些都是平時經常都會去吃的，很好吃。
『玖』 上海有什麼好吃的
一、生煎。
青團傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。