⑴ 東園包子和和善園包子哪家好吃
和善園包子好。每天工作日的早餐。粉絲包真是絕了,很好吃。門店比較衛生,服務態度很好。青菜包是加了香油,很清香,味道不錯。
⑵ 關於江西美食,你的第一印象是什麼
江西最好吃的不是南昌炒粉,南昌炒米粉太粗了,而且嚼起來沒有韌勁,個人覺得有點像桂林米粉,江西有個地方叫鄱陽縣,鄱陽縣的炒粉比較遠近聞名,粗細適中,加肉,雞蛋,豆瓣醬,青菜,脆蘿卜,紅辣椒青辣椒,各種配料都很足,在鍋里炒很久,甩來甩去都不容易斷,吃起來特別特別的香,經常有這種場景出現:一個小米粉攤兒,門口圍著很多人等著排隊著
鄱陽還有個 美食 叫油條包麻子,這個我只在鄱陽見過,其他的地方都沒有找到,廣東這邊也沒有這種做法,香甜的麻子是由糯米不停地拿大木錘,不停地錘,最後變得非常有韌性,在芝麻和白糖里滾一下,然後包在鮮炸的油條裡面,特別的香,口感特別的好吃
鄱陽的米餃子,也很出名,外表的皮是拿大米做成的,包了餃子,熟了之後,外表的皮往外滲油,可以透過皮看到裡面的餡兒,吃起來特別的香
江西所有城市基本上都去過,其中贛州待得時間最長,贛州是江西的南大門,氣候、城市建設、人的素質水平個人感覺是要高於其他城市的,飯館的菜品也是多樣化的,畢竟靠著廣東;14年還去過一次贛州興國……非常別致的南方小縣城 建議有機會可以去
要說起江西 美食 ,首先給我的第一感覺莫過於一個辣字,我回京每次都跟我哥們們聊,如果說四川是麻辣,湖南是香辣,那江西就是愣辣,愣辣愣辣的…尤其新余、吉安、南昌…最讓我感到詫異的是在南昌頓頓吃辣也不怎麼上火,這要是在北京早就進醫院開葯了,江西我覺得米是不如我們北方米好吃的,吃到嘴裡有點碎渣子的感覺,但是湯真的好喝…尤其讓我記憶最深的肉餅湯,早上一籠蒸餃(南昌的蒸餃是細長的,有點好吃)加上一個肉餅湯 吃的倍美…或者把蒸餃換成拌粉也不錯;
這手機沒存江西的圖……最後關鍵詞再形容下,愣辣!
江西 美食 走過路過,壹周君真心覺得不能錯過這里的山清水秀白鳥樂,田園飄香人逍遙……
江西,簡稱「贛」,東鄰浙江省、福建省,西接湖南省,共接長江。這里 美食 色重油濃,口感肥厚,好辣椒。講究配色講究火功,豐滿朴實原味,面點多,頗有特色。菜點有:三杯子雞、香質肉、原籠船板肉、石魚炒蛋、潯陽魚片、興豆腐、金錢吊葫蘆、蘿卜餃、黃元米果等。
三杯雞是傳統名菜,因烹制時不放湯水,僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯。通常選用三黃雞等食材製作,肉香味濃,咸中帶鮮,咀嚼感強。發源於江西省,後來流傳到台灣省,江西省內以寧都三杯雞、南昌三杯雞、萬載三杯雞最有名。
瓦罐湯,是民間傳統的煨湯方法贛菜代表。凡味之本,水最為始,五味三材,則成至味,千年的 歷史 記載,獨具特色。瓦罐湯以江西南昌地區聞名全國。因其不傷食材營養結構,營養湯膳的最佳煨制方式,真正做到了營養復合和膳食功效。是補充營養、益智提神、 養生 保健的飲食。
廬山石雞,是著名的廬山「三石」。廬山三石:石耳、石雞、石魚。選陰澗岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料。具有「色澤深黃,肉質細嫩,口味甚醇」的點,深受喜愛。
南昌拌粉將米粉放入沸水中涮熱後裝盤放入剁椒、蘿卜丁、油、醬、蔥等佐料而成。南昌人吃米粉,涼拌米粉、炒米粉,也可搭配到別的菜餚里。
藜蒿炒臘肉是特色名菜,為十大贛菜之一,主料藜蒿主產鄱陽湖沿岸一帶。
江西白糖糕流行於民間的傳統糕類小吃,到民國時代白糖糕是街頭巷尾大茶鋪常備的食品。香韌、柔軟,沾有江西獨特的凍米粉混合物,是深受江西民眾喜愛的糕點。
關於江西 美食 ,第一印象是蒸菜,在江西似乎所有的菜都可以拿來拌米粉蒸,米粉蒸肉,米粉蒸排骨、米粉蒸筍、米粉蒸蘿卜、米粉蒸茄子和辣子、米粉蒸魚等等。
第一次吃到蒸菜是我公婆來新疆幫
我帶孩子,公婆愛吃,由於擔心在新疆沒有米粉賣,所以他們來新疆時都帶著家鄉的米粉,第一次吃到米粉蒸排骨時,那排骨的肉香混合上軟糯的米香,再帶點辣味,那滋味真的是太好吃了,本來就不愛吃肉的我一下子吃了好幾塊,並且意猶未盡的連下面的蒸菜時放的辣椒也吃光光了,婆婆公公一看我這么愛吃這菜,之後就將上面的那些米粉蒸菜都做了個遍,說實話,我是個不怎麼講究吃的人,平時也吃得很少,唯有這蒸菜,我好像吃不夠時,每次有蒸菜就吃得飯都比平時多一點,那時候新疆我們待的那地方因為太偏遠,確實也沒有米粉賣,我還託人在烏魯木齊買了一個研磨杯,專門用於磨米粉,可以公婆在的那幾年蒸菜是我家飯桌上天天有的一道菜。
今年過年在江西待的時間比較長,家裡的阿姨竟然做了米粉蒸野菜,第一次吃到,味道也比涼拌或者炒的菜要好,江西的蒸菜辣味的、鹹味的、淡味的隨便怎麼做都好吃,糖尿病人還可以拿蒸菜當飯吃,真的很好吃,推薦大家嘗試,去江西 旅遊 可以放心點了嘗試。
余干豐收辣椒炒肉無人不知,無人不曉!
贛菜是很好吃的,吃過全中國所有地方的河魚,只有江西鄱陽的河魚做的最好吃,夠味,夠鮮,特別是紅燒黃丫頭,辣椒炒鱔段,還有各種紅燒河魚,好吃到不行。
另外春天才有的泥蒿,我第一次吃泥蒿就是在江西吃的,第一次吃就愛上了,這可是春季上天賜給人間的美味啊。
江西的瓦罐湯不用說了,品種豐富,贛家小炒肉,越辣越想吃,根本停不下來。
第一印象的江西 美食 是南昌瓦罐湯。
南昌瓦罐湯,尤以南昌民間飯庄最為有名,是江西南昌地區的特色名菜,完全採用民間傳統的煨湯方法,以土質陶器為瓦罐,精配食物,加以天然礦泉水為原料,置入1米方圓的巨型大缸內,以硬質木炭火恆溫傳統式六面受熱,煨制達7小時以上,過程是160 煨2 到3小時,接著降溫到120 煨2個小時左右,再用文火慢慢煨。湯館每天一大早就選用上好原料現煲的小罐湯在一人高的大缸中,慢火煨一天後就變成了又濃又香的滋補品。 但是也貴,一小盅大概十多塊(不同飯店位置不一樣價格也有不一樣)。
第二印象是江西米粉
江西米粉是江西省著名的傳統小吃。由水和大米製作而成,經過曬干成米粉干,為江南 美食 ,富含澱粉,礦物質,各種人體所需維生素等。具有嚼勁實足、爽口、辣味等特點。
江西米粉有粗中細三種,不同的細度有不一樣的風味
贛州會昌縣的特產會昌醬干,經典下酒菜!
江西還是有很多 美食 的,奈何不火。
在外地,火的是成都小吃,廣東潮汕砂鍋粥,以及湖南湖北的小吃,陝西涼皮肉夾饃還有岐山臊子面,山東煎餅,天津狗不理包子,北京的也有,還有河南燴面和蘭州拉麵,很多省市的小吃和特色都很火,唯獨沒有見過江西人在外地開的什麼飯店很火的。
我倒是有個江西的朋友,每次回老家都給我們帶一些家鄉人自己做的臘腸和豆腐乳,還有自己煮的西瓜子,都很好吃的,尤其是那個臘腸,一點都不比很出名的湖南臘腸差,而且還更加有嚼勁,非常適合我的口味,可是為什麼卻不知名呢,要不是因為我認識個江西的朋友,我根本不知道江西能有這么好吃的臘腸呢。
後來發現江西還有很多 美食 ,但是一樣都不火,也很少在北京看到江西風味的什麼飯店,這還真是很奇怪呢,江西人是不喜歡開自己家鄉特色的飯店么,為什麼不開一個呢。
江西的魚餅和糯米蓮藕也很棒,但是沒有人知道這些是江西的,或許有人吃過,但是沒人知道產地是哪裡,江西人還真是心夠大啊, 美食 都不注冊個專利,或者在外面發揚光大一下。
難怪人家都調侃江西沒有存在感啊。
⑶ 新余哪裡人流量大,適合做早餐包子
新余城南火車站旁人流量大,可以適合做早餐店,人流大的地方應該也蠻多的,就像很多。高檔小區旁邊也可以開早餐店的。你可以四處轉一下,有沒有合適的店面?
⑷ 順香園包子怎麼樣
順香園包子好吃。順香園湯包(雙橋)位於公安局津南分局雙橋河派出所天津市津南區雙港公路橋西,這家的包子鮮香美味、各種類的包子都有,值得品鑒一番。
⑸ 哪個牌子的小籠包好吃
推薦一:蜀食一家五餡包
西安麵食,自秦朝時期便很有名氣,在漢朝更是聞名天下。而當時有一家包子鋪,在包子餡選料、配方、麵粉攪拌、揉面、擀麵等環節用料精細,製作講究。是西安城南院門較為出名的包子鋪,每日食客們在鋪前大排長龍,也成為了市場上壯觀的景象。經多方探訪,實地考察後,蜀食一家項目總部向其後世傳人購得百年配方,並經過精心改良後,終於形成了全國人民都愛吃的包子。蜀食一家打破了人們對包子餡料不健康的固有印象,「餡料顆粒狀」包子,秉承「放心肉,好包子」的理念,蜀食一家五餡包迅速席捲全國市場,也成就了真正的健康放心早餐!推薦一:蜀食一家五餡包
西安麵食,自秦朝時期便很有名氣,在漢朝更是聞名天下。而當時有一家包子鋪,在包子餡選料、配方、麵粉攪拌、揉面、擀麵等環節用料精細,製作講究。是西安城南院門較為出名的包子鋪,每日食客們在鋪前大排長龍,也成為了市場上壯觀的景象。經多方探訪,實地考察後,蜀食一家項目總部向其後世傳人購得百年配方,並經過精心改良後,終於形成了全國人民都愛吃的包子。蜀食一家打破了人們對包子餡料不健康的固有印象,「餡料顆粒狀」包子,秉承「放心肉,好包子」的理念,蜀食一家五餡包迅速席捲全國市場,也成就了真正的健康放心早餐!
推薦二:慶豐包子鋪
慶豐包子鋪距今已有近60年歷史,原址位於西單路口東南角,坐南朝北。1948年開業經營,當時字型大小為「萬興居」,經營包子、小吃、米飯、炒菜,因包子口味純正生意非常紅火。1956年公私合營,專一經營包子,1976年正式更名為「慶豐包子鋪」,由著名書法家徐柏濤為「慶豐包子鋪」題寫了牌匾。以經營包子炒肝為主,由於質量上乘,又符合中國人的飲食習慣,成為京城百姓認可的品牌小吃。
慶豐包子鋪以經營包子、炒肝為主。包子餡型品種共計8 種,既有傳統的豬肉大蔥、豬肉三鮮、素三鮮,又有新增加全蝦、豬肉梅乾菜、鮮蝦菜心、牛肉大蔥等。流食品種10餘種,除炒肝外還有雞湯餛飩、紫米粥、棒渣粥、綠豆粥等。深受百姓的喜愛,包子的製作有著嚴格的質量標准,包括:原料產地、餡型調料配伍、打餡手法、包子外觀、上屜時間、重量等都有具體要求。包子薄皮大餡、外形美觀,食之松軟有勁,汁多爽口,味道鮮美;炒肝口感滑爽、鮮香不膩,令人回味。
推薦三:和大人包子
和大人包子店是和大人餐飲旗下的面點品牌連鎖店,其經營模式引自於餐飲薈萃的大都市上海,致力於打破目前市場上盛行的家庭小作坊式早餐飲食,立志提升、改善老百姓早餐質量;和大人包子店以現代經營管理理念發展中式傳統飲食,按照標准化、規范化、工廠化的模式運作。2012年7月在江西新余開業以來,以其全新的模式、多樣的品種、衛生清潔的環境、安全健康的食材、營養可口的美味迅速贏得了廣大市民的喜愛。目前在新余、南昌、宜春、高安、樟樹、上高、宜豐、豐城、萬載、萍鄉等地已擁有數十家連鎖店,了當地早餐包子市場。和大人餐飲擁有一支成熟的、積極進取的管理團隊,未來目標是和所有的合作夥伴:立足新余,開拓江西,邁向全國,共創美好未來!
⑹ 請告訴我江西的風土人情,有什麼好吃的特色小吃,好玩的地方
1.八一廣場,蠻大的。
2.起義紀念碑,南昌人已經習慣它的存在,只有外地人會當景點。(推薦)
3.江西博覽館,以前給毛主席修建的住所,好大,後來主席走了,沒用上,現在賣電器的,辦展覽的。
4.雙子樓,蠻現代的感覺,和沃爾瑪(全球第一大超市連鎖的南昌店)
5.革命烈士紀念館(八一大道)要門票
6.百花洲公園(一個蠻60.70年代的公園)
7.南昌八一起義紀念館(中山路)(推薦) 要門票學生對折大概20多
8.中山路購物、勝利路步行街購物(推薦)
9.參觀江西師范大學老校區,裡面的古老建築很不錯。
參觀南昌大學前湖新校區,亞洲第一大校門,和一些堪稱龐大的建築。 5.1期間有「 校園開放日」活動。
10.八一大橋
11.繩金塔(推薦)
12.孺子路飲食一條街
13.秋水廣場、青山湖、象湖都是本地人常去的比較近的景點。
14.不得不提——滕王閣。(推薦) 要門票50,能不能對折不知道
15.贛江
16.摩天輪。世界第一高。 50塊錢一票!
17.安義縣千年古村。 來迴路費50多,到那幾乎不花錢。
18.梅嶺燒烤、漂流、打野戰。門票不少很貴。(推薦) 門票不貴,不要導游的話去玩很劃得來。
19.西山萬壽宮 門票不詳!
20.青雲譜八大山人紀念館 要門票
1.藜蒿是鄱陽湖內的一種野生植物,每年陽春三月,南昌人特別偏愛用藜蒿炒臘肉,俗話說:「鄱陽湖裡的草,南昌城裡的寶」。它的製作簡單,把藜蒿除去根後的嫩莖切成半寸長一段,臘肉切成絲,外加一些蔥段。先炒臘肉,後加入藜蒿和蔥段煸炒,加入湯料,片刻起鍋,淋上小麻油即成,臘肉金黃,藜蒿青綠,脆嫩爽口,且有一股特別的清香味道。
2.向塘燒土雞 向塘機場那家最好吃,南昌市內的都不正宗
3.大眾購物中心對面,那有個銀行的巷子(通過去就是繼紅小學的,街名不記得了)那裡有家賣豬血粉的,好好吃,牛腸也不錯,但是牛腸相對其他店要貴點
4.勝利路第2個路口.有個湯包店.那湯包很正宗
5.另外本人強烈推薦蘇圃路的矮子和鏡子小吃,兩家點靠的很近,那條街的鴨脖子是很有名的,這個不說大家也應該知道把,不過別忘記了嘗嘗辣的藕,一樣很好哦
6.還有就是玉兔的牛腸,都市空間的烤鹵豬肉(忘記菜名叫什麼了,反正是特色菜),還有干鍋茶樹菇和百合肉餅湯是我的最愛
7.中山路的八味堂不錯,味道不錯,環境也不錯,價格便宜。特色面,飯尤其好吃。2個人40元可以吃到撐死
8.我推薦勝利劇場斜對面(勝利路步森馬專賣旁邊)的北味水餃,老店了,以前沒名字的。勝利路改步行街後加了個名字。那裡的水餃、餛飩都比較好吃
9.萬壽宮的湯包店也不錯。
10.還有百花洲的百姓人家(火鍋),雖然跟別的火鍋店一樣,但環境很好,地方比較大,吃完後身上不會有火鍋味。
11.位於北京西路的「菠菜音樂廚房」,雖然小,位置坐久了也不是很舒服,但是環境蠻溫馨的,物的味道很可口,錢也很實惠,感覺蠻不錯的。
12.推薦去吃太平洋後面的南京鴨血粉絲和雞汁湯包。。很不錯的哦~~~~有一家吃龜苓膏的店也不錯呀,紅豆口味的比較好吃,原味的比較苦喲,總之太平洋後面很多好吃的。太平洋後面 的特色小吃一條街,八百碗,合和勝,擔擔面,都是精典呀~~
13.京西賓館對面有家口味蝦店的口味蝦很不錯,是湖南口味的,價格也便宜,12元一斤,有種野菜炒熏肉也很好吃,口感很好!喜歡吃龍蝦的朋友一定要盡快去嘗嘗啊,可以坐車到師大,然後往前步行五分鍾,就到了!
14.南昌的燒烤我吃的多。但是最好吃的還是在福周路上。往7星商務酒店旁的一條巷子里走。走到分叉路口時,右拐第一家就是拉。尤其是那裡的羊肉算是南昌一絕,其他象什麼藍色冰點那種純屬華而不實的地方。大家最好別去。還有就是那的綠豆刨冰也是最好吃的。
南昌下水巷的「獨筆魚頭館」,值得推薦!!地道贛菜~「魚得水」隆重推薦!!~~~建德觀火鍋一條街上的一家還算地道的川菜小館子~~有重慶江湖菜的風味,不過有時廚師會換,憑運氣啦~新開的一家很地道的一家川菜館,在船山路上,靠進私房菜的地方,叫「功夫川菜」去了趟丁公路南柴幼兒園里的贛菜小炒王,朋友提前叫2人先點好了菜,佔好座位!我說不用那麼誇張吧,結果去了才知道,那裡的特色菜:桂魚、青蛙、牛肉、米粉肉等都是限量供應的,每天20份,如果沒人占坐位,只好等著吧! 0791*6107676 醬干、豆芽好好吃 特色是紅燒桂魚,要預定。用魚湯拌面簡直是爽歪了
民德路上有家川味紅螺館,很有名的哦,味道很好,好吃!價格也很便宜。田螺又大又肥,味道鮮美。就在民德路上還有一家江鷹包行,包子很好吃呢,很有名的呢。
太平洋後面不錯的店真的很多啊,鴨血粉絲最好吃的是六朝松,而且裡面的手工水餃非常好吃啊,沒有什麼油,可以飽口福又不會長胖許多啊。4塊錢16個餃子,好劃算啊。然後就是成都大碗面裡面的擔擔面,一塊五一兩,好吃好吃。
韓國燒烤
個人感覺比燕子家好很多!!從裝修、冷麵、拌飯到烤肉、烤腸的味道都不錯,還有老闆娘也還水靈 唯一欠缺的是感覺濕料的品種太少了 只有一種麻醬 不過癮啊 至於地方嘛 就比較偏僻了 在孺子路上 過了瑪格麗特酒吧往西在走幾十米的一條小巷子里(都市空間旁的巷子里)
燒烤
最好吃的在福州路上,叫熊記,裡面的綠豆沙冰好吃,烤的牛肉羊肉什麼的真不錯!又便宜,一塊錢四個。比那些什麼藍色冰點啤酒花園可實惠劃算多了!
喝粥的店
蘇圃路上,在民德路和蘇圃路的交叉口往疊山路方向走,有家鴻運茶餐廳,那裡的粥好好喝,好香哦,而且好便宜呢,小菜不錯,西紅柿炒蛋特別劃算,一盤中有好多雞蛋。
吃龜苓膏
最牛X的店在羊子巷,就是系馬樁街往民間飯庄的方向走,有家叫做滋潤堂的店,龜苓膏很好,在二七路好象還有個店,記不清位置了。其次的一家吃龜苓膏店不錯的店在太平洋後面,叫做合禾勝,裡面的甜品很不錯,而且雙皮奶真的很招牌啊!
要吃油炸的話
在南昌比較有名的就是道明油炸了,總店在淵明北路上海華聯對面,不過現在在裝修,疊山路大眾購物中心的旁邊有一家,道明是油炸中的極品。
吃火鍋
的推薦除了便宜的四季紅以外,建德觀街是著名的火鍋一條街,以重慶火鍋為主。總之哪家人多就往哪去就對了。過了紅毛雞窩的第一家還不錯,其他的自己去試咯。刨冰偶最喜歡的就是太平洋樓下靠左邊那一家加洲的西瓜布丁刨冰,右邊那家什麼台北冰館在太平洋樓下的那個不行。在疊山路大眾商場對面的超級芒果冰不錯的。
油條豆漿
比較好的就是永和豆漿大王了,在象山北路離太平洋不遠的地方,油條碩大一根,所以,不要買多啊,一根有食堂的兩根三根那麼大!
餃子
沃爾瑪後面的大娘水餃,裡面的素餡餃子很強的,黃瓜雞蛋的啊什麼的,不過牛肉粉絲湯好難吃,千萬不要吃!!還有就是疊山路上,在步行街往凱來的方向有一家哈爾濱東方餃子王分店,那裡的餃子也不錯,味道比較正宗,東方餃子王在以愛吃餃子著稱的哈爾濱是很有名號的,開有幾十家的分店呢,人超多的。同樣是在疊山路上,往凱來方向有家向塘柴火土雞總店,雞的味道很好吃,店面並不大。奇怪的是在0791對面,體育館那裡也有一個飯店,叫做,向塘土雞總店,這個的店面可就大得多了,不知道二者有何淵源哦。
咖啡
最好的在店在太平洋大樓的後面,店名叫SPR,是一個國際的連鎖機構,不過沒有星巴克劃算咯。在民德路和勝利路交叉口經濟大廈樓下也有一家,那裡還有哈根達斯的盒裝冰淇淋賣啊,不過很貴的啊。
我最喜歡的冰淇淋是八喜冰淇淋,在沃爾瑪裡面有買,從六七年前我就是吃這個牌子的,好好吃,比那個什麼和路雪、雀巢的要好吃多了,而且價錢比哈根達斯便宜多了,小盒的好象5塊多,大盒的要15塊多吧,不過確實好吃,味道純正,而且是脫脂牛奶的咯!偶最喜歡的口味是綠茶的和巧克力豆的,綠茶口味的有濃濃的茶香,卻又不苦,巧克力豆味道的奶香濃郁。人家說要知道冰淇淋好不好就一定要吃香草的,大家不妨試下,不錯哦!要不是因為我痛恨葡萄乾,我覺得朗姆口味的非常好吃,酒的香氣很濃呢,而且很甜。大家可以嘗嘗!二七路上有家雲南過橋米線,裡面的菜很好吃,人好多呢,不過就是有一點辣,如果不能吃辣的朋友最好不要嘗試了,不過裡面的面線糊是真的不錯啊!!
西餐呢
我前天在福州路上的一邦咖啡西餐一個人吃飯,36塊錢的牛扒套餐內容超級豐富,有一個冰淇淋,一個鐵板(兩小塊牛扒,兩塊土豆,一塊西蘭花,一個蛋),還有一個薯籃不過南昌人習慣去的西餐廳還是綠茵閣吧,裡面有個原只海鮮菠蘿倨飯,味道有菠蘿的清香味,還有海鮮的鮮味,好吃好吃!
自助餐
我建議大家去錦江皇冠大酒店的巴西燒烤,中午48元/位,晚上58元/位,烤肉好吃,別的一般。還有就是凱來了,一樓的自助餐廳,中午68/位,晚上88/位,不過要加收10%的服務費,不過就是沒什麼意思,環境是不錯,東西就沒什麼了,湯還行,其他的就比較一般了,性價比比較不行
別看暈咯
⑺ 哪裡的包子最美味,推薦一些有特色的包子店
哪裡的包子最美味,有什麼好吃但是不常見的餡嗎?本人包子愛好者,吃過江浙滬豫京三省兩市的大部分特色包子,總體而言,我的口味比較偏清淡。三丁包子,必須是揚州和無錫的,而且冶春的真心好吃,其餘地方所謂的三丁包子,呵呵。蟹黃包,頭名是南通如皋市的孟家蟹黃包,到現在為止,沒吃過更好吃的蟹黃包,包括如皋四海樓,老松林,德勝齋這三家老店,都不如孟家的好吃。
配姜絲和恆順香醋的那個味道,這輩子是忘不了了,其餘的蟹黃包,也就靖江和如東的幾家算得上不錯。灌湯包,吃過最好吃的是在杭州臨安縣,廣場後面的一條小路上,忘了叫什麼名字,其次是在開封小宋城,皮不如江浙這邊的薄,但肉湯比較鮮。生煎包,自然是蘇州的啞巴生煎,其餘地方的生煎在它面前就是渣渣。南京尹氏比較另類,但,好吃得么得魂。
揚州包子,堪稱包子王者,外地客請選擇非節假日來吃,請和當地土著一樣選擇合適的時間地點吃早茶(網上多做功課),遠離「 旅遊 包子套餐」過春節,給自己的親戚朋友寄過成箱的凍包子,遠至新疆,北京,吃過都說好,而且,不因為速凍而過於降低標准,我自己過年也是要買一箱吃的。想想為啥,就像淮揚菜一樣,不大油大鹽大辣,所以可以做到調和眾口。
說下其它包子和老婆去天津北京,吃過慶豐,狗不理,雖然和以前吃的味道差著行市,但是大方向覺得還行,70分還有,老婆上海人,完全吃不到2個就不吃了,曰:大蔥接受不能。可見豬肉大蔥類包子過了黃河是有很大局限性的。無錫小籠吃一籠就好,多了太甜,總懷疑無錫人是不吃大白兔的,可能會覺得太淡。對了我是能吃一籠,我山東同事直接吐了。
上海城隍廟小籠不錯不錯,只此一家,上海其它地方不夠地道,而城隍這家位置不好,處於 旅遊 區中,平時不是專門來玩是不會吃的。不過我覺得這樣最聰明,開了分店多了,味道品質必然下降。贊,多說一句,我真心覺得樓下賣的小籠是虧錢的(實惠到喪心病狂),是樓上雅座的遊客們的消費在補貼樓下生意。這家店不能倒,上海市 旅遊 委絕逼是拿這店當吉祥物的。廣州的茶點,奶黃包啥的,一般般啦,都沒啥肉。
要不就是放兩只大蝦,放點叉燒,我老婆真愛,我看不上,包子的真諦是直接吃,你給我上個碟子,裡面放四種調料是鬧哪樣,腸粉包著大蝦就敢叫包子,蝦肉餛飩是異類,好吃好吃真好吃,不過不是包子不展開。香港有家店賣的大包子,可能是給體力勞動者吃的,裡面有大塊肉,大塊叉燒,半個鹹蛋,面是一兩左右發面,裡面有二兩各種各樣肉我居然吃一個就飽了,15港幣,全港最便宜的飲食。應該是一個孤例吧,其它地方沒見過。
新疆的烤羊肉包子,以前吃過烏市百花村的,現在早已受不了羊膻味,不過做得好或者選材好,是沒那種膻味的,特點是包子皮酥脆,囊坑烤出來的,去新疆玩的朋友應該品嘗下。還有些 旅遊 慕名去吃的包子,連味道好壞都不記得了,可見沒啥說的必要,想起再補充。友情提示,作為吃貨, 旅遊 愛好者,以我多年經驗,大家到達 旅遊 目的地,看到點評網或者網路到當地特色飲食,請慎重,一般都吃不慣,非北京土著能喝完一碗豆汁者請無視,來,朋友握個手,同志啊。
⑻ 江西新餘人早餐愛吃什麼
江西新餘人最愛吃粉和面條,比如吃粉基本上在外面吃,外面有水北粉出名,還有就是羊肉粉等比較好吃。面條一般是在家裡吃,煮熟比較方便,容易消化吸收。