⑴ 八款好吃的蔬菜餅做法
八款好吃的蔬菜餅做法
八款好吃的蔬菜餅做法，蔬菜餅是一道十分健康美味的菜品，製作原料主要有雞蛋、澱粉、麵粉、蔬菜等。清淡爽口，調開脾胃。煎餅翻面時，可用鍋鏟將餅壓平，煎餅會較結實好吃。以下分享八款好吃的蔬菜餅做法經驗。
八款好吃的蔬菜餅做法1
八款好吃的蔬菜餅做法
1、芹菜餅：先把芹菜葉清洗干凈，沸水稍微的燙煮下，弄成碎末；將這些碎葉和蝦米以及雞蛋和麵粉一起攪拌下，加入適量清水來弄成糊狀；在熱鍋裡面放入適量的食用油，煎好芹菜餅一面，再煎好另一面，就可以出鍋。
2、香菇餅：香菇清洗干凈，豬肉剁成肉末；把豬肉放入香菇裡面，放入蛋液裡面攪拌下；熱下鍋，放入適量的食用油，煮到七分熱；將香菇放入其中油煎，等到兩面金黃即可出鍋食用啦。
3、香蕉玉米餅：香蕉要先弄成泥狀，放入適量的玉米粉攪拌下，不用加入清水。再放入一點麵粉攪拌下，弄成面團；然後再弄成小餅的樣子，放入裝有食用油的平底鍋裡面稍微煎下，等到金黃色即可；還可以搭配蘋果以及山楂糕一起食用，也是很美味的，大家不妨試試看。
4、豌豆餅：把食鹽以及豌豆一起混合清洗干凈，然後把糯米粉和豌豆以及清水攪拌下，弄成麵粉團，再弄成一個面團，放在油鍋裡面煎下，兩面金黃就可以食用了。
5、菠菜餅：菠菜清洗干凈，切成菜末；雞蛋打散，和菠菜、麵粉一起攪拌下，加入食鹽以及蝦仁還有清水攪拌下；熱下油鍋，倒入剛才弄好的麵糊，稍微揉成面團，小火煎到金黃色，兩面金黃色即可，非常的好吃。
6、洋蔥餅：洋蔥適量，香菜少許，雞蛋適量。把洋蔥處理好，弄成片狀；雞蛋液和麵粉以及食鹽攪拌成糊糊狀，把洋蔥放入裡面，加入一些芝麻；熱下油鍋，加入洋蔥餅油炸，炸到金黃色的時候，加入一些香菜就可以食用。
7、韭菜餅：把韭菜洗干凈，切成韭菜末；再將蝦仁洗干凈，放入肉丁，肥肉丁以及香菇丁，還有麵粉一起攪拌，有粘性即可；然後將稍微肉餡放入韭菜面團，然後揉成一個餅的樣子，這樣油炸下，還是非常好吃的。
8、土豆肉餅：土豆先去皮，把土豆弄成土豆泥；把牛肉末以及醬油以及雞蛋，澱粉攪拌均勻即可；放入土豆泥以及食鹽攪拌下，弄成面團狀；然後平底鍋熱下油，把土豆餅煎煮下，這樣非常好吃的。
總之，對於餅這種美食，真的不需要限制自己想要加入的食材，多種食材的加入搭配好其他食材的話，這種餅是非常好吃的，希望大家如果真的.喜歡吃餅的話，感覺來學下這幾種餅的做法，相信大家是會愛上它們的。
八款好吃的蔬菜餅做法2
夏季吃什麼蔬菜
1、苦瓜清涼降火
夏天天熱，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食慾，開胃健胃、助消化，有利於提高免疫力，是最適合夏天吃的瓜類蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清熱瀉火的功能。苦瓜是常見瓜果中性質最寒涼的，所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃。
雖然苦瓜味苦，但其實苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，營養價值就越高。減輕苦瓜的苦味並非不能做到，可將切好的瓜片灑上鹽鹽漬一會兒，然後將水濾掉，再進行烹飪，苦味定會減輕許多，一道並不太苦的苦瓜菜就可做成。
2、冬瓜
夏天是多種瓜類上市的季節，這個時候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且還有不少食療作用。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎虛、浮腫病等患者食後，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜不宜生吃，可以炒熟或煮湯食用，但是冬瓜性寒涼，脾胃虛寒、容易泄瀉的人要慎重食用；久病和陽虛四肢冰冷的人要禁止食用。
3、西紅柿
西紅柿豐富的維生素A可保護人的視圖，夏天多吃的話，則可以起到一個抗衰老，降血壓，保護心臟的好處，西紅柿的吃法也是多種多樣的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食慾，絕對是清涼一夏的好選擇。西紅柿在預防及改善各種身體疾病的同時，還能消脂排毒，讓你的肥胖體質發生變化，是減肥食譜中不可缺少的減肥食物！
4、絲瓜
絲瓜也是夏季上市的季節，此時絲瓜好吃，而又有營養，夏季多吃可起到一個生津止渴的作用，對預防疲勞，提高食慾也具有很大的幫助。
5、莧菜
夏季正是莧菜上市的季節，莧菜富含多種營養成份，由其是其中的鐵，鈣，維生素K，更可以促進人體的造血，凝血功能，多吃可起到一個促進排毒，通便的作用，由其是紅莧菜更可讓女性遠離貧血的問題。
6、黃瓜
黃瓜含有豐富的營養，包括維生素C、胡蘿卜素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效。可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病症。
黃瓜可生吃，也可涼拌著吃，炒著吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住營養成份，而為了預防農葯殘留，因此建議大家在吃的時候最好可以在鹽水中泡個半個小時在吃，再者如果是炒著吃的話，最好是現做現吃。
7、茄子
夏季也是茄子上市的季節，茄子自古就有很好的養生價值，茄子的紫色皮中含有豐富的維生素、維生素，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病患者，均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。在做茄子的時候，要記住不要放太多的油，才可發揮出更大的養生功效。
8、蘆筍
蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外，綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A，對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質，具有抗氧化的作用，經常食用對防衰老有較好效果，同時還有抗腫瘤的作用。
9、洋蔥
有機硫化物是洋蔥的主要辣味來源，研究表明，這種活性物質對於金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等具有較強的抑製作用，並且還有降血壓、防癌等保健功效。洋蔥最好生吃或者短時間清炒，否則其中的活性物質會被破壞。
10、空心菜
空心菜是一種鹼性食物，多吃可減少腸道的酸度，對預防人體腸道內的菌群失調有著很大的幫助，同時可潔齒，減肥，其粗纖維的含量也是高的，可促進腸道的蠕動，具有通便的功效。夏季的時候，可放上醬油涼拌，也可加入大蒜炒吃，風味獨特，而又簡單，其最重要的是要現做現吃，才能更好的保證其鮮味。
⑵ 青菜煎餅怎麼做好吃呢
青菜餅好吃的做法很多，關鍵是看是成年人吃，還是老人孩子吃，得根據自己喜歡選擇吃軟青菜餅，還是喜歡吃勁道的青菜餅。下面我把兩種做法都分享一下。
青菜和面餅：
這種餅有嚼勁，帶有鮮香鹹味，適合年輕人食用。主要是用菜汁和雞蛋和面，加入椒鹽和香油提味。
3.把油菜末、胡蘿卜末、蔥末、玉米粒放入容器中，加入兩勺麵粉，兩個雞蛋，還有食鹽五香粉，都加好後用筷子攪拌均勻。
4.平底鍋燒熱刷油，放入適量麵糊，轉動平底鍋把餅，讓調制的菜糊雞蛋液成圓餅狀，煎至表面凝固翻個，煎另一面，煎至兩面微黃就可以了。給小朋友煎就少放麵糊液，煎成小巧可愛的形狀。
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⑶ 青菜餡餅的家常做法大全
用料
青菜 5至6顆
肉餡 少許
豆腐皮 適量
麵粉 適量
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
雞精 適量
五香粉 適量
生抽 適量
油 適量
做法步驟
1、把麵粉加熱水攪拌成棉絮狀
2、活成光滑面團，醒一會兒
3、把青菜放入沸水中焯至變綠後撈出 放入冷水中
4、把青菜擠干水分後切碎，豆腐皮切碎，生薑，蔥切碎，放入剁好的肉餡中
5、加入鹽，雞精，五香粉，生抽，玉米油攪拌均勻
6、把面團分成大小均勻的劑子，擀成中間厚邊緣薄的餅皮
7、把餡料包入餅皮，包成包子狀
8、輕輕按扁，收口朝下
9、全部包好
10、平底鍋放油，放入餅小火烙制
11、煎至兩面金黃就好了
12、成品圖
13、再來一張
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⑷ 沈陽哪家餡餅好吃
沈陽海城餡餅大家都知道吧，這是在全國都很有名氣的沈陽美食，到了沈陽，很多人都會去吃的一道小吃，但是你知道沈陽好吃的餡餅在哪嗎？今天就告訴你沈陽哪家餡餅好吃，一起了解一下吧！
沈陽好吃的餡餅推薦
老山記海城餡餅大酒店
這是一家開了幾十年的老餡餅店了，味道沒得說，一走進去就會發現，這家店環境很不錯，干凈整潔，關鍵是價格很實惠。他家的餡餅種類很多，味道也不錯，尤其是青椒餡餡餅，在這里非常受歡迎，皮薄餡多，口感酥脆，餡料也很豐富，而且吃完之後不會膩，還有肉三鮮餡餅、素三鮮餡餅等都很好吃。
人均：38元
地址：南五馬路131號(近振興街)
岩明火勺店(承德路店)
岩明火勺店在沈陽很火，有幾家分店，不少當地人都會推薦外地人去吃的一家小吃店，他家的火勺真的很好吃，還有大碗的餛飩，一般吃這兩樣主食的很多，分量足，一個人的話，差不多就飽了，他家的肉火燒也很不錯，火勺的口味也很多，比如很受歡迎的糖火勺，麻將火勺，豆沙火勺等等。
人均：18元
地址：承德路12號(近瀋河法院)
榮記燒餅鋪
這家店位於清真美食街，店面很小很窄，但是來這里吃飯的人真的超級多，他家主打的就是燒餅，除了燒餅還有燉肉，羊雜，燉筋頭等等，都是很受歡迎的清真美食，這家店是知名的沈陽好吃的餡餅店之一，對於沈陽人來說，對這家店是再熟悉不過了，麻醬燒餅和燉筋頭是絕配！
人均：10元
地址：清真路63號(近清真美食街)
一口酥火勺店
一口酥火勺店可以說是沈陽的知名品牌了，要問沈陽哪家餡餅好吃？這家店一定少不了，很多老沈陽人的最愛。一口酥火勺店開了快20年了，店門口經常有人排隊來吃，味道非常正宗，而且價格不貴，他家的牛肉火勺很受歡迎，新鮮出爐的火勺香酥可口，筋頭也很不錯，滿滿的膠原蛋白。
人均：12元
地址：文體路和三好街交叉口
今天將沈陽好吃的餡餅推薦給大家了，餡餅是非常具有代表性的沈陽美食，如果去沈陽旅遊，一定要去品嘗一下哦！
⑸ 蔬菜餅怎麼做，低脂少油還美味，營養又解饞
蔬菜餅怎麼做，低脂少油還美味，營養又解饞？
現在人們生活品質的提高，針對吃吃喝喝也很講究，不僅要美味可口還需要身心健康，飲食要低油並且健康營養。這次我要用空氣炸鍋來製作的，一滴油都不用加，表面金黃色，裡面滑嫩，親人都很喜歡哦。用空氣炸鍋做蔬菜餅。
真的是太好吃了，低脂肪低油還美味可口，營養又解饞解餓。最關鍵的是，這么做蔬菜餅，不僅特別快，而且十分省勁，味兒也是超級美味。
下面，我將這道「蔬菜餅」詳盡作法送給你們，祝朋友們身心健康！【蔬菜餅】食物：小麥麵粉1碗、酵母菌3克、溫開水適量、豆角兩根、紅蘿卜一根、辣椒1根、餃子餡少許、蛋1個、1勺耗油、少許白鬍椒粉、少許鹽。作法：
第四步
然後在餅胚的中間放入適量調好的餡料，為了增加口味再均勻撒上面芝麻。在空氣炸鍋烤架子上一層錫紙，將餅胚放入空氣炸鍋烤籃中，放入鍋的內壁中烘烤，依據個人口味，手動調節溫度和時長。
我設置許可權180度20分鍾左右逐漸烘烤，烹制半途能夠取下隨時隨地查詢，這個時間做出來的蔬菜餅口味時間到，好吃又好看的蔬菜餅就做好了，取下炸好的餅，略微晾涼一些切割成多份。剛出鍋的蔬菜餅底端鬆脆，正中間綿軟，香味十足，大人孩子都愛吃，作法還是很簡易，喜歡的朋友值得一試。
⑹ 蔬菜餅用什麼菜最好吃
做蔬菜餅用什麼菜好吃
每人的口味不同，搜了幾款比較一下：
好吃蔬菜餅的做法：
1、芹菜餅：先把芹菜葉清洗干凈，沸水稍微的燙煮下，弄成碎末；將這些碎葉和蝦米以及雞蛋和麵粉一起攪拌下，加入適量清水來弄成糊狀；在熱鍋裡面放入適量的食用油，煎好芹菜餅一面，再煎好另一面，就可以出鍋。
2、香菇餅：香菇清洗干凈，豬肉剁成肉末；把豬肉放入香菇裡面，放入蛋液裡面攪拌下；熱下鍋，放入適量的食用油，煮到七分熱；將香菇放入其中油煎，等到兩面金黃即可出鍋食用啦。
3、香蕉玉米餅：香蕉要先弄成泥狀，放入適量的玉米粉攪拌下，不用加入清水。再放入一點麵粉攪拌下，弄成面團；然後再弄成小餅的樣子，放入裝有食用油的平底鍋裡面稍微煎下，等到金黃色即可；還可以搭配蘋果以及山楂糕一起食用，也是很美味的，大家不妨試試看。
4、豌豆餅：把食鹽以及豌豆一起混合清洗干凈，然後把糯米粉和豌豆以及清水攪拌下，弄成麵粉團，再弄成一個面團，放在油鍋裡面煎下，兩面金黃就可以食用了。
5、菠菜餅：菠菜清洗干凈，切成菜末；雞蛋打散，和菠菜、麵粉一起攪拌下，加入食鹽以及蝦仁還有清水攪拌下；熱下油鍋，倒入剛才弄好的麵糊，稍微揉成面團，小火煎到金黃色，兩面金黃色即可，非常的好吃。
6、洋蔥餅：洋蔥適量，香菜少許，雞蛋適量。把洋蔥處理好，弄成片狀；雞蛋液和麵粉以及食鹽攪拌成糊糊狀，把洋蔥放入裡面，加入一些芝麻；熱下油鍋，加入洋蔥餅油炸，炸到金黃色的時候，加入一些香菜就可以食用。
7、韭菜餅：把韭菜洗干凈，切成韭菜末；再將蝦仁洗干凈，放入肉丁，肥肉丁以及香菇丁，還有麵粉一起攪拌，有粘性即可；然後將稍微肉餡放入韭菜面團，然後揉成一個餅的樣子，這樣油炸下，還是非常好吃的。
8、土豆肉餅：土豆先去皮，把土豆弄成土豆泥；把牛肉末以及醬油以及雞蛋，澱粉攪拌均勻即可；放入土豆泥以及食鹽攪拌下，弄成面團狀；然後平底鍋熱下油，把土豆餅煎煮下，這樣非常好吃的。