A. 廣西什麼粉好吃
柳州的螺絲粉。
螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料而成。辣椒是在明末從美洲傳入中國的，起初只是作為觀賞作物和葯物，進入中國菜譜的時間並不太長。辣椒強勢進入中國後，掀起了一場不大不小的飲食革命，柳州人將之融入螺螄粉並加以發揮，才有了螺螄粉。據說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、葯材、天然香料等民間秘方熬制而成，熬過湯後的螺肉就會丟棄，因其精華都濃縮入湯里。
B. 帶你嗦遍廣西十四個市最出名的米粉
廣西米粉為何能火遍全國？因為品種多又好吃。廣西人每一天都是開始於一碗香噴噴米粉，可以說，米粉是廣西人日常生活的一部分：「生命不停，吃粉不止」。廣西米粉品種多到你想像不到。廣西有14個市，下面逐一介紹十四個市最有代表的特色米粉。
一、南寧老友粉。老友粉在2007年入選26項非物質文化遺產名錄。老友粉原料是河粉和酸筍，加上配料，湯料香濃，口味鮮辣，夏天開胃，冬天驅寒。
二、桂林馬肉米粉。之前先腌好馬肉並且貯進缸內，等到秋冬時節再取出曬干。做米粉時將馬肉切成薄薄一片煮熟。將米粉放到馬骨湯中燙熟。其特點是松爽甘香。
三、柳州螺螄粉，螺螄粉有獨特的湯料：螺螄、肉桂、山奈、丁香、八角、辣椒等調味料。
四、梧州牛腩粉。先將米粉在鍋里煮好盛碗，澆上牛腩及配料，加上鹵汁即可。原料有：牛骨、牛腩、姜、蒜、蔥、大茴、小茴、八角、胡椒粉等。
五、玉林生料粉。先煮好骨頭湯，然後放入瘦肉、粉腸、豬肝等生料，稍等一會再放入米粉。在碗里放些碎蔥、熟油，最後起鍋，裝入碗中。
六、北海卷粉。廣東叫腸粉，但北海卷粉的粉皮薄到有些透明，而且其餡更加豐富，可以透過粉皮看到里頭豐富的食材。
七、防城港海鮮粉。主要有海鮮和豬肉，粉里有魷魚、蝦、花甲、蟹、泥蟲、螺肉、瘦肉、豬雜和青菜等。
八、欽州豬腳粉。用當地特製的河粉或米粉，加入配熟豬腳和多種配料。豬腳粉脆而不硬、肥而不膩。
九、貴港東龍酸粉。主要有米粉、油炸花生、叉燒、牛肉巴、酸豆角、油炸脆、香菜、酸黃瓜等組成，調味料有秘制調料、米醋等。
十、賀州粉角。即是用米粉替代麵粉進行趕皮的餃子。以粳細米、糯米、澱粉為原料搓成粉團，再壓成圓形薄皮，放入餡料包好後放入蒸籠蒸至半小時。
十－、百色燒鴨粉。先煮好豬骨頭湯，再在粉中加上已煮好的燒鴨肉。
十二、河池湯粉。將米漿澆在紗布上，再放入蒸籠蒸熟，然後捲起切成長條備用，吃時在酸湯中放入蕨菜、黃豆、酸豆角、魚腥草等。
十三、來賓遷江米粉。本地人自己純手工做的石磨米粉，比一般的切粉更細小，口感更好。還加入當地人熬制特殊清湯。配以豬腳、豬小肚、肥腸、扣肉、牛雜、七寸等。
十四、崇左龍州雞肉粉。先把米粉在鍋里燙一會，裝上碗里，然後澆上雞湯，加上土雞肉、蔥花等。
C. 廣西的粉，哪個地方的最好吃
廣西人早餐最喜歡吃米粉，現已響當當名聲在外的有「桂林米粉」柳州「螺螄粉」，南寧「老友粉」，梧州的「河粉」。我曾過外省，掛「桂林米粉」「桂林米線」的到處都有，我幾次經過江蘇徐州，為省錢，又合口味，都是在「桂林米粉」店吃的山寨「桂林米粉」。
在廣西的市縣鎮，到處都見各種米粉小店，由此可知廣西人愛吃米粉的程度。各式各樣，各種名堂的米粉層出不窮，各有奇招。上世紀八十年代末，我也開始做米粉店買米粉，那時是五角一碗素粉，肉粉一元。米粉原料大家基本相同，只是用米品種略有異，磨的漿粗細濃稀有小小差別，藝術上有厚薄不同，干濕柔韌不用，關鍵的是做的湯水及配料調料用油等不同。那時什麼都自己做的，不象現在，米粉不必自己了，有人專做了，只管自己做湯制配料就行，工夫少了許多。因此，廣西米粉，那裡都有好吃的，那裡也有不好吃的。說那個地方的最好吃，誰也說服不了誰。因為各人口人味不同，眾口難調，各有說法的，又各地有習慣，有特點的，更無統一過評比，是各自各說好，年的年齡段不同，說法也不一。老友粉，螺螄粉，就我而言，我就不很喜歡，我就喜歡我岑溪的牛腩粉，狗肉粉，蝦兒粉，豬腳粉，鴨兒粉，扣肉粉等。
米粉~廣西人的最愛，米粉是眾多食材中最合適我們的舌尖。
早上起來吃上一碗美味的米粉，精神抖擻上班做事，所以米粉是先輩留給我們的最佳食品。
廣西的米粉多種多樣，每個地方的米粉都有它的特色。
老友粉，螺螄粉，桂林米粉，欽州豬腳粉等等就是粉中之傑作。
至於你懷念過去的那種味道，或許隨著時代的變遷，生活條件不斷提升。
食材資源不斷豐富，使舌尖上的敏感度也發生了變化。
過去5分錢一條的冷水加糖的冰捧，吃得珍珍有味。而如今淋漓滿目的冰淇淋中，又有那一種能吃出過去的味道？
吃米粉也是一樣，不過那時候的米粉，是純手工磨漿，竹簸箕蒸出的米粉。
的確和現在吃的米粉有所不一樣，雖然佐料不多，原汁原味是那個時代的味道。
如今這種工藝全部被先進的機械化生產代替了。淘汰落後產業，才能滿足市場。
豐富多姿的品種，令米粉大放光彩……。
酸甜香辣任君選擇，總有一款是適合你的。
當然是桂林。其他地方的都是憑一個有廣告效應的名字加上現在自媒體的各種宣傳炒作才冒出來，低調而文化久遠的桂林的米粉跟其他地區的粉根本就不想在一個檔次去比較，出了桂林吃個粉要麼沒肉要麼太貴要麼等半天，而桂林的米粉是最便宜最 健康 味道最好最方便的粉，其他地區的粉在桂林人眼裡只有兩個字：垃圾
桂林米粉最好吃
廣西玉林市區里的涼拌粉最好吃，特別夏天更是一款不可缺少的 美食 ；它不但爽滑，還很筋道，加上玉林特有的牛巴、鹵肉、扣肉等美味配菜，再淋上玉林獨特的辣椒調料，吃了讓人回味無窮，欲罷不能……如果你有幸去到玉林，涼拌粉一定是你的最好首選……
廣西本就是粉都，最出名的當屬桂林米粉和柳州螺螄粉，其他的就地域性很強了，我是廣西陸川的，我當然認為我家鄉的冷拌粉和牛腩粉好吃，出到外面吃不到家鄉的粉，也很少吃當地粉，在外吃的最多的就屬螺螄粉和桂林米粉！
我是廣西博白的，你來一趟我家，我請你吃幾頓粉你就知道了。 我們這里有牛腩粉，牛巴粉，叉燒粉，冷粉，捲筒粉，狗肉粉，扣肉粉，生料粉，鴨肉粉 ，……一日三餐皆可粉。
吃完你可能不想回家了，哪怕回家之後你都久久不能忘懷！前幾年帶過外省同事朋友來我家玩過一段時間，直到今天都常常跟我提起，想來我家嗦粉。她感慨萬千的說，吃的時候明明不覺得多驚艷。但是吃過之後就會愛上這種味道。關鍵是我們這里的粉，出了博白哪都吃不到這種口味的粉。為此我朋友非常懊惱！
我們這里外出打工的後生仔，後生妹，次次從外地回來，下車第一時間，行李都來不及放，直奔粉店，恨不得所有的粉都來上一份。嗦完粉，車也不暈了，打電話回去「媽，不用做我的飯了，我已經在外面吃過粉了」[狗頭]
關鍵是，我們這里的粉真的是物美價廉啊，最便宜的五塊錢一碗，最貴也就八塊，不管牛肉扣肉，反正平均六塊錢一碗粉。
人人都吃的起人人都能吃飽，人人都能吃爽！
算了我在這里說的天花亂墜的你們也不信，我看你們還是得親自來一趟，畢竟眼見為實，親自品嘗過了才知道。廣西大博白歡迎你們！
當然是梧州了，雖然名氣沒南寧老友粉和柳州螺螄粉大，但是我覺得梧州由於靠近廣東的緣故，粉很有廣東的特色！我最喜歡的就是炳記的牛雜粉
梧州也有自己特色的牛排粉，牛排不是西餐的牛排，而且牛肋排骨，大大塊的牛排骨，啃起來真是滋味！
還有特色酸菜魚米粉
夜宵的話還有芳記的上湯鹵味粉
還有白切雞粉和燒鴨粉，岑溪涼拌石磨粉等等
作為一個廣西人我喜歡的粉：桂林米粉，螺螄粉，老友粉，煮粉…至於哪個地方最好吃，這得看要吃哪種粉吧
廣西有名的粉有，螺螄粉，桂林米粉，老友粉。下面來說螺螄粉吧，螺螄粉是起源於柳州，所以叫柳州螺螄粉，螺螄粉以酸，香，辣而吸引眾人的胃口，桂林米粉起源於桂林以清淡口味為主，老友粉是南寧的一種特色粉吧，這三種粉給我個人的感覺，還是柳州螺螄粉好吃一些，它料多味鮮，酸辣對於年輕人是非常喜歡的！
D. 廣西最好吃的三種粉，一個比一個誘人，你最愛吃哪一種
螺獅粉
螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味[1]。
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。
以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。製作最最講究鹵水的製作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。
老友粉
老友粉是廣西南寧的本土美食，於2007年入選南寧公布的首批26項非物質文化遺產名錄，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西「三大米粉」
南寧人認為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧小吃的獨特風味之一。
生榨粉
在南寧，除了老友粉、桂林米粉和螺螄粉，接下來最有名的就屬生榨米粉了吧。老南寧的最愛之一，南哥小時候，早餐最幸福的就是能吃上一碗生榨粉。吃一碗，感覺一天都有精神了！雖然外地的小夥伴總是嫌棄生榨粉的「餿味」，但南哥覺得這種「酸酸餿餿味」就是生榨粉米粉的精華，夠不夠「餿」就是判斷這家生榨粉夠不夠勁的標准！
E. 廣西百色田陽縣干撈粉那家好吃
秋菊螺螄粉 3.5分(2條點評) 田陽縣 廣西省百色市田陽縣恆信地王國際A1-121號 - 距離549.9米 古麥諾吧 4.3分(4條點評) 田州古鎮內國道323田陽汽...
F. 百色市右江區哪一家的捲筒粉最好吃
發個在右江區「腐敗」必須看的吃喝場所珍珠奶茶：只有西園路坡底下的大卡司，3塊錢一杯
涼茶：中華街和文明街的路口處的蘇記涼茶非常好喝(但現在聽說放不少糖精了，打了點折扣)
粥：在大修廠旁邊的右邊，水廠左邊，有一個公共廁所（簡單的說就是在百勝街和城北路路口的廁所對面），廁所正對面有一家賣粥的店，百
色人都「屎坑粥」，在百色是出了名的(可以博底要油條：)；另在中華街蘇記涼茶旁邊有間叫中華粥都算不錯，只是田雞粥的話，田雞相對小隻
燙粉：文明街豆漿早那，老字型大小了，去買碗粉得排很長的隊，那裡自己做的肥叉燒又香，又有味；向陽菜市中段有間都不錯，我讀初中吃到現
在了；城東雞肉粉都幾好味，方洲對面燒鴨肉得肉多，不過吃的話要去早啊，很快會賣完的，(經常上班偷跑有時都吃不上)，五中出來左手邊
第二攤也不錯
干撈粉：新興電影院旁邊那一家
螺絲粉：城鄉路百高的旁邊那，最好不要在放學時間去，排隊排死你
桂林米粉：最正宗的就是西園路的假日酒店旁邊那一家了，不過他只賣到早上9點
捲筒粉：在文明街和鹽倉巷交叉那裡有一家賣捲筒粉的，非常好吃，不過晚上才會有；實在不行一般都到文明街老亞哪攤，不少百色仔都是從
小吃到大的，還是有口碑的。
甜點：在文明街中段，有一家很古老的木屋，那裡賣的甜吞，綠豆粥，甜飯，芝麻糊，紅豆沙，綠豆沙，紅薯糖水和水圓，還有其他的燉品，
像什麼燉腦，燉雞，在那一家是最好吃的了，而且是百色的老字型大小
冰淇淋：百中對面的紅楓冰室里的冰球和奶球都做的好吃
冷飲：夏天在文明街一家叫友誼冰室的喝冰比較爽，作料很正宗，吃了很多年，都沒有發現有什麼糖精之類的+進去，但是晚上人會很多，個人
比較中意裡面的綠豆粥和雪條
酸野：在中醫院斜對面那酸野攤非常好吃，在2碼頭的那一攤是百色超級老字型大小了，我從小就吃，口味一直那麼好，還有紀念碑對面有一家賣靖
西酸野的，那一攤的酸蘿卜好吃
臭豆腐：右江電影院門口的何記臭豆腐
香豆腐：廣州街靠近森林廣場那邊的第一個階梯口了
燒鴨：七小路口和城鄉路交叉出來那家，每天只從下午3點半賣到5點
粉餃：百勝街夏日網吧旁邊斜坡那唯一一家賣粉餃的，早上才會有，4塊錢一疊，20個，那攤小學我開始吃了，不過不懂換過老闆沒有
糕點：新美的麵包比廣祥的好吃，但是廣祥的蛋糕做的比新美的美味，而且不容易膩
燉湯：西園路和中山2路岔路口下邊那有一家毛哥老鴨湯的，又經濟，又好吃，但是吃多了會膩
早餐：早餐吃的包子，像什麼叉燒包，豆沙包什麼的，在向陽菜市場在向陽路進去直走左轉有一家賣包子的做得好吃，大菜市場和牛屎巷岔路
口有一家賣涼粉和糯米飯的，還有旁邊一家賣老太太賣夭卷的，都做得很好吃
小吃：瑞豐食府里的手撕牛肉和鴨下巴，拉麵，還有炒玉米好吃，扁菜，在師專正門有間單行線酒吧，裡面炒的扁菜不錯的，還有豬鞭也值得
推薦
燒烤：三口井的燒烤，特別是從百花院院過去對面第1家的烤酸菜好吃，文明街夜市的趙宅，中華街盧組燒烤(最主要是白天也開，都不少人吃
的)，百勝街的娥姐燒烤，也是從小吃到大了，利園燒烤城裡的敏仔烤生蚝不錯，幾有味，以前在東風有家燒牛筯，好吃，不過好像搬了，中級
法院對面有家燒魚可以，不記得叫什麼了
火鍋：火紅的田螺雞，秋哥的清水雞，城東路有家豬腳煲都不錯(就是太遠了)， 再說重慶火鍋類就是辣妹子和樊傻兒的竄竄香了，都是經常去
的地方，本村指定消費場所，呵呵……
G. 在百色市，哪裡的螺螄粉好吃
百高旁邊
採納哦
H. 百色有什麼好吃的吖
百色特色菜推薦（註：以下評點★☆為推薦指數，僅代表個人意見。）
1、滋補黑五類（湯） ★★★★☆ 以百色特產靈芝為湯引，配以竹絲雞、烏蛇、海參、甲魚、黑棗等名貴材料精製而成。具安神、消血毒、滋陰等功效。濃冬時節，此湯為進補首選。
2、霸王百色雞 ★★★☆選用廣西土雞精製而成，色澤鮮明，味道鮮美，入口細嚼，回味無窮。
3、珧柱肉碎雲耳 ★★★☆以百色凌雲縣特產雲耳主要原料，配以新鮮肉滑，調制而成。凌雲雲耳清爽嫩滑，祛毒養顏，降血脂、降血壓，老幼皆宜。
4、柚皮扣羊蹄 ★★☆以百色田林縣特產山羊蹄為材，配以廣西特產柚皮精製而成。
5、靖西酸蘿卜 ★★★☆煮魚卜以百色靖西特色小吃酸蘿卜為材料，配以新鮮魚卜烹制而成，開胃爽口。
6、八渡筍干甑鴨 ★★★☆八渡筍是百色地區著名的特產，以鮮、嫩、清、香而著稱，配以水鴨精製而成，原汁原味，別具一格。
7、山菌燴骨髓 ★★☆以百色山菌為材，配以牛骨髓烹制而成，原材料正宗，加上製作精細，保持了食品的原始風味，有養顏作用。
8、蕉葉烤魚 ★★☆把烤好的魚用新鮮的蕉葉包起，是百色菜的特色做法，自然簡朴，充滿了山鄉風味。
9、絞股藍浸野菜 ★★★☆絞股藍具有降血脂、降血壓、抗衰老、減肥等多種功效，配以百色山地野菜烹制而成，風味奇特。
（三）百色小吃推薦（註：以下評點★☆為推薦指數，僅代表個人意見。）
（a）粉、粥類
1、燙粉：★★★☆文明街豆漿組那，老字型大小了，去買碗粉得排很長的隊，那裡自己做的肥叉燒又香，又有味；還有城鄉路的尼姑庵的也不錯，從老闆到伙計，清一色的尼姑；金都菜市門口左邊的燙粉很好吃，5中出來左手邊第2攤也不錯，5中佬大都在那吃
2、干撈粉：★★☆新興電影院旁邊那一家
3、老友粉：★★☆中醫院側門正對面的那一攤很好吃，記得自己帶雞蛋過去，還有文明街的大碗粉，一碗3塊錢，肉很多，水很多，但是粉很少；還有文明街的夏之夢的老友粉也不錯，但是容易拉肚子
4、螺絲粉：★☆城鄉路百高的旁邊那，最好不要在放學時間去，排隊排死你
5、桂林米粉：★★☆最正宗的就是西園路的假日酒店旁邊那一家了，不過他只賣到早上9點
6、粉餃：★★★☆百勝街夏日網吧旁邊斜坡那唯一一家賣粉餃的，早上才會有。4塊錢一疊，有20個
7、廁所粥：★☆在大修廠旁邊的右邊，水廠左邊，有一個公共廁所（簡單的說就是在百勝街和城北路路口的廁所對面），廁所正對面有一家賣粥的店，我們都叫他廁所粥，在百色是出了名的
8、★★☆在文明街和鹽倉巷交叉那裡有一家賣捲筒粉的，非常好吃，不過晚上才會有
（b）飲料、甜品、涼茶類
1、珍珠奶茶：★★★☆只有西園路坡底下的大卡司，要3塊錢一杯
2、涼茶：★★★☆中華街和文明街的路口處的蘇記涼茶非常好喝
3、百色的老字型大小：★★☆在文明街中段，有一家很古老的木屋，那裡賣的甜吞，綠豆粥，甜飯，芝麻糊，紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓，還有其他的燉品，像什麼燉腦，燉雞，在那一家是最好吃的了，而且是百色的老字型大小
4、紅楓冰室：★★☆百中對面的紅楓冰室里的冰球和奶球都做的好吃
5、友誼冰室：★★☆夏天在文明街一家叫友誼冰室的喝冰比較爽，作料很正宗，好象吃了很多年，都沒有發現有什麼糖精之類的+進去，但是晚上人會很多
（c）燒烤及其他類
1、系列燒烤：★★★☆三口井的燒烤，文明街夜市的趙宅，中華街那羅婆燒烤，五小旁邊的一小民房那，叫啊婆燒烤的，師專上邊和幸福花園的岔路口，還有銀都的燒烤城裡的燒烤都不錯哦，特別是三口井那裡從戲院過去對面第1家的烤酸菜最好吃，在師專上邊那一段，幸福花園那段路和中山2路的岔路口對面，中間的那一家的烤魚最好吃，岔路口右邊第一家的炒田螺最好吃
2、中醫院酸野：★★☆在中醫院斜對面那酸野攤非常好吃，在2碼頭的那一攤是百色超級老字型大小了，我從小就吃，口味一直那麼好，還有紀念碑對面有一家賣靖西酸野的，那一攤的酸蘿卜好吃
3、何記臭豆腐：★★★☆右江電影院門口的何記臭豆腐
4、香豆腐(傳說中的口口香)：★★★☆百高那家口口香現在在廣州街靠近森林廣場那邊的第一個階梯口了,百高那家現在是給老闆的哥哥做了
5、燒鴨：★★★☆7小路口和城鄉路交叉出來那家，每天只從下午3點半賣到5點
6、蘑菇亭水果攤：★☆鹽倉巷菜市場和在中山一路那一段，那畢大橋前邊這一段路（靠市醫院側門這段），還有蘑菇亭對面那的菜市場口，有很多水果攤，一年四季的水果在這里都可以便宜買得到，還很新鮮
7、新美麵包：★★☆比廣祥的好吃，但是廣祥的蛋糕做的比新美的美味，而且不容易膩
8、6中叉燒包:★★☆早餐吃的包子，像什麼叉燒包，豆沙包什麼的，在6中旁邊有一家做得很好吃，特別是一個叫燒賣的。在向陽菜市場在向陽路進去直走左轉有一家賣包子的也做得很好吃，高中時都吃這兩家的包子
9、牛屎巷涼粉:★☆大菜市場和牛屎巷岔路口有一家賣涼粉和糯米飯的，還有旁邊一家賣老太太賣夭卷的，都做得很好吃 10、瑞風食府里的手撕牛肉和鴨下巴，拉麵，還有炒玉米都好吃
11、老鴨湯:★★☆西園路和中山2路岔路口下邊那有一家老鴨湯的，又經濟，又好吃，但是吃多了會膩
I. 廣西14道粉，14個地級市，每個城市都有自己的特色粉
廣西，地處邊陲，除了壯族以外，還有十幾個少數民族。因此使得廣西風味，有著迷人的少數民族風情。廣西菜雖然沒有進入「八大菜系」。但是廣西的米粉，應該是天下第一，知名的特色米粉一共是46種，而且有充滿了獨特的魅力，足以令吃貨們陶醉流連。
我按照廣西的14個地級市，南寧市、柳州市、桂林市、梧州市、北海市、防城港市、欽州市、貴港市、玉林市、百色市、賀州市、河池市、來賓市、崇左市。每個城市一道粉來介紹，讓朋友們去廣西的每個城市，都能感受廣西米粉的不凡。還是排名不分先後。
桂林馬肉米粉
我很小的時候，讀梁羽生的《廣陵劍》，第一次知道桂林馬肉米粉，後來大了，又讀到白崇禧之子白先勇寫的小說《玉卿嫂》，裡面的榮哥兒雖然是小孩，卻每次都能吃十幾碟。就不禁對馬肉米粉很是嚮往。
直到去了桂林，才發現十幾碟的馬肉米粉早就不見了，只有一大碗盛過來，上面用幾片馬肉和馬下水做澆頭，這種馬肉據說是桂林當地的一種小馬，肉質緊嫩，撒上幾粒油花生，拌以桂林辣醬，佐以三花酒，吃得是又香又美啊！
南寧生榨粉
南寧最有名氣的是老友粉， 歷史 悠久，「老友常來」早就揚名八桂，蜚聲海內。但是我卻覺得生榨粉更好吃一些，當然它的價格也比老友粉便宜。一碗生榨粉，貴的不過10元錢，在南寧普遍是7-8元。
生榨米粉又稱榨粉、生榨粉，它軟、滑、香，並以與眾不同的微酸而聞名，也就是人們所說的「餿」味。可能有些人聞不習慣這種味道，我剛開始吃的時候也有種難以下咽的感覺，但後來吃習慣了，偶爾吃到沒有那股濃厚餿味的生榨米粉，反而覺得那不是正宗的生榨米粉。也許只有我喜歡那股味道吧，不習慣的朋友去南寧還是吃老友粉吧。
柳州螺螄粉
我在柳州呆過半個月，這個城市是「工業城市中山水最美,山水城市中工業最強」。不僅工業水平在廣西排名第一，城市的規劃也非常美麗。
螺螄粉最早的傳聞，只是上世紀80年代的一個深夜，一家小店煮粉的骨頭湯沒有了，就將粉煮到螺絲湯里去，草草應付客人，結果客人們吃了卻大贊美妙。於是這家店主就記在心裡，逐步完善配料，形成了如今的網紅螺絲粉。
雖然螺螄粉的 歷史 沒有明確記載。但是，2020年，一年110億的銷量收入，不得不說，柳州人的智慧和辛勤。螺螄粉的臭，只是好多人對酸筍的味道不習慣，其實在柳州的大街小巷裡面，大家絕對不會聞到臭臭的味道的。習慣酸筍的味道之後，吃起來還是別有風味的。不清楚，這碗小螺螄粉，什麼時候能申請到世界級的非遺，據說柳州的官方，正在積極籌辦這件事情。
防城港海鮮粉
防城港市位於欽州灣，這里是世界著名的漁場之一。去防城的人都吃過哪裡的海鮮，自然防城的米粉是少不了海鮮的味道的。既能吃到海鮮，又物美價廉。何樂而不為呢？
我在防城港吃過一碗海鮮米粉，至今難忘。裡面有蟹、蝦、螺肉、粉腸頭、豬雜和泥蟲。最重要的是粉腸頭和泥蟲，粉腸頭取粉腸頭部較厚的一段，口感更緊實Q彈，是粉腸中的極品；泥蟲是類似於沙蟲的一種海鮮，形似蚯蚓，蛋白質含量高，潛伏在沙灘里，需要有經驗的趕海人才能挖出來。
欽州豬腳粉
欽州也是沿海城市，海鮮自然有名。但是欽州的米粉，以豬腳粉最為出名。俗話說；欽州豬腳粉，神仙也打滾。該菜品是欽州的招牌 美食 。
欽州豬腳粉喜歡用當地的細河粉，河粉在清湯里汆燙10秒後撈出放入碗里，加入清湯，再撈一大塊豬腳蓋在粉上，澆上一勺豬腳鹵汁湯。一碗欽州豬腳粉湯色微黃，河粉軟糯，豬腳色澤艷麗、有曲折感，肥而不膩，脆而不硬。豬腳含有滿滿的膠原蛋白能夠美容養顏，深受女性的喜愛。無肉不歡的人們吃上一碗豬腳粉，一大塊豬腳能夠大快朵頤，解解饞癮。
北海卷粉
北海也有海鮮粉，但是我覺得有特色的，還是北海的卷粉。北海這里僑居越南的華僑非常多。因此，這里卷粉有許多中南半島的特色，尤其是這里僑港卷粉，僑港卷粉皮薄，韌性好，餡料一般為豬肉馬蒂，味道也偏清淡，一般也不配湯頭，多加淡米醋，生菜、薄荷、酸檸檬調味，很有東南亞特色。
北海的卷粉類型非常多，有老街卷粉、南康葉氏兄弟卷粉、僑港卷粉、合浦芽菜卷粉等等。卷粉的粉皮非常的薄，甚至薄到有點透明，而且這種卷粉的餡是非常多非常豐富的，透過薄薄的粉皮都可以隱約看到裡面豐富飽滿的食材了！
梧州米粉
梧州我沒去過之前，只知道這里的龜苓膏比較有名。結果去了之後，發現這里的米粉也不錯。據說，這里的同心村米粉，是用井水製作，用石磨磨製。梧州的牛腩粉，被廣西烹飪協會評為米粉10大製作標准之一。粉湯用豬筒骨、牛骨、姜、香料包等熬制而成，米粉具有薄白透明，爽軟的口感。
在梧州的岑溪，居然每年有一個米粉節。.相傳源於春秋戰國時期，龍母的誕生地——岑溪大竹村的老百姓在龍母放歸養大的五條小龍回大海時,用上好的大米，精心加工成雪白的米粉,沿河投進江里，讓小龍品嘗民間 美食 ，此後歷代沿襲，形成風俗。
貴港東龍酸粉
貴港也有豬腳粉，河粉，螺螄粉等廣西特產粉，但是本地知名的就是東龍酸粉了。東龍鎮，是貴港的「四大圩鎮」之一。東龍酸粉屬「腌粉」類，所採用的米粉扁而寬，外觀如河粉。主料主要用米粉、牛肉巴、油炸花生、酸黃瓜、酸豆角、油炸脆、叉燒、香菜等,佐料主要有米醋、秘制調料等。
和其他「腌粉」不同的是米粉是純手工做的，腌料既香又酸，正宗的東龍酸粉一定要配上東龍地區獨有的秘制調料，吃起來才酸甜、可口、香噴噴，與其他地區粉風味相去甚遠。
玉林生料粉
其實，我是想介紹狗肉粉的，但是擔心文章不能過審。只好說說，玉林的生料粉了。畢竟這個生料粉，是 歷史 悠久，解放前就很知名了。
生料粉顧名思義是用生料烹煮的米粉，常見傳統的生料粉用到的生料有豬肉片、魚片、豬肝、豬粉腸。這都需要事先用調味料分別腌制，其中必不可少的就是米酒，這里的米酒為透白色，半透明，不像桂林的三花米酒那麼的純凈，度數也不及那個高，但是卻透著純純的米香，味道也偏甜，用它來去除肉類的腥味省去了用糖來提鮮。烹飪一碗生料粉提前需要准備的工序和食材較多。豬骨湯、多樣的生料食材、小配菜必不可少。
正因為如此復雜的製作，才使得玉林生料粉，鮮香濃郁，湯汁鮮美，鹹淡適中，十分的美味。
百色燒鴨粉
百色燒鴨粉，最有名的就是田陽區了。田陽燒鴨粉，味道在燒鴨。田陽燒鴨選擇個大肉厚的大白鴨宰殺燒制，烤制時配料使用適當，注重原汁原味，成為百色有名的 美食 品牌。燒鴨粉以豬骨頭湯作湯汁，加上切成碎塊的燒鴨肉，湯乳白，肉金黃，享用時用竹筷一攪，豬骨湯的甜味拌入濃濃的燒鴨肉的香味，十分鮮甜美妙。
據說，燒鴨粉的 歷史 是從二十世紀八九十年代，開始風靡於田陽百育一帶，後流向周邊地區。現在已經是百色不可缺少的城市名片了。
賀州粉角
賀州有名氣的是黃姚豆豉粉，不過我當時時間緊張，卻沒有吃到。只是吃到一味早餐。賀州粉角。粉角，雖然意義上不算是真正的米粉，但也是用粉皮製作而成。
將粉角餡炒熟，涼薯、豆角、木耳、筍干，都會分類炒好再用准備好的粉皮包好裝進蒸籠里蒸熟，根據個人口味撒上香油，辣椒，醬油，一道美味的粉角就此誕生，也是賀州人民最愛的早點。
河池湯粉
河池人製作米粉的主原料，並不局限於大米，還有玉米、小米，五穀雜糧都可以製作成米粉。河池湯粉是是將一定比例的大米和水浸泡，磨成米漿，將米漿澆在鋪著紗布的大盤里，形成薄薄的一層，再上籠屜蒸熟，晾涼後捲起切成或寬或窄的長條或絲備用，然後配以酸湯作料，放酸美的蕨菜、愛恨交雜的魚腥草、巧脆的黃豆、酷爽的酸豆角等……拌上溫熱的湯粉，噴香脆嫩，堪稱一絕。
來賓米粉
在來賓，遷江鎮的米粉是很有名氣。遷江里的遷，在狀語里是正中心的意思，就是中心江居住的意思。有「不食遷江米粉，不知天下美味」的傳聞。
遷江米粉不僅米粉本身爽滑柔韌，而且高湯、調料和配菜的講究。其中，光是配菜就不下十幾種：豬腳、扣肉、豬小肚、七寸、肥腸、牛雜等。
崇左米粉
」三日不食粉，口若淡寡食無味「，這是崇左龍州民間的一句俗話，就是說米粉是當地人每天必不可少的主食。湯水取自左江的水，無污染，雞是走地雞，無需復雜的配料，保留湯汁的原味。
崇左位於祖國邊陲，與越南接壤，擁有很長的邊境線。因此，這里的米粉受到越南的影響很深，在崇左的龍州，當地的雞肉粉，就有一種越式吃法，將青檸汁擠進粉湯中，為土雞肉提鮮的同時，還在肥而不膩、細嫩鮮美的雞肉里，品出了甘甜與酸爽結合的獨特味道。
J. 廣西南寧、桂林、柳州各有一種米粉，稱為廣西三大名粉，具體是哪些
中國最喜歡吃粉的地方莫過於廣西了，廣西人喜歡粉的程度其他地方是無法相比，廣西有一種專賣米粉的連鎖店叫做粉之都。這個名字剛好可以集中反映了廣西人對米粉的鍾愛，廣西的確具有粉之都的稱號。
米粉貫穿廣西人的一日三餐，一天不吃粉，真是渾身發癢。廣西人沒有吃麵食的習慣，早餐喜歡吃米粉，如果吃包子油條總感覺不踏實，非要吃一碗米粉才行。這種就好比北方人光吃米飯覺得不踏實一樣，非要吃幾個饅頭才顯得比較有嚼勁，胃才覺得踏實。
廣西粉種類之多超乎很多人的想像，很多人說其他地方也有米粉啊，比如廣東湖南等地都有米粉，但是那些都只是作為當地的一種小吃罷了，但是和廣西粉比起來真不是一個境界的。據相關統計，目前廣西各地米粉種類加起來高達40多種，而且每年都有新的品種誕生。不得不佩服，廣西人對米粉的創造力如此之強，真會玩。
廣西三大粉，就不得不提及廣西三大城市：南寧、柳州、桂林，其中每個城市都有自己代表性的 美食 ，南寧老友粉、柳州螺螄粉、桂林米粉；但是很多外省人都知道後兩者，因為論城市知名度，桂林柳州相對比南寧出名。
桂林米粉，應該算是廣西乃至中國 歷史 最悠久的米粉了。時間可以追溯到秦始皇征伐嶺南地區開始，為了鞏固統治，秦始皇派大臣去桂林北部修建靈渠，方便物資的運輸。而但是大部分的秦軍士兵都是來自北方，習慣了麵食。但是當時戰斗慘烈的條件下，沒有足夠的小麥製作面條，怎麼辦？於是，就拿大米代替做出像面條一樣的東西，也就是今天所看見的桂林米粉的雛形。
經過歲月的變遷，如今的桂林米粉已經不再是當初的米粉，但是也繼承了它的很多做法。桂林米粉的精髓在於特製的鹵水，各家的做法都不同，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。
鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。 大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。
一般我們常見的桂林米粉都是放著叉燒、酸筍或者酸豆角、花生米，可能最多再加上幾片生菜。可能很多人估計沒想到桂林米粉還分很多種類。
柳州螺螄粉，也是舌尖上的 美食 唯一一個介紹的廣西 美食 。螺螄粉的起源於上個世紀六七十年代左右，螺螄粉的特點就是有點酸辣，酸不是特意的放醋，而是通過放酸筍和酸豆角調成的酸味。配菜一般都有腐竹、花生、木耳絲、油果、生菜等等。
核心的精髓還是在於湯，柳州產的石螺（主）、豬骨（輔），大料，沙姜，八角，炒果，羅漢果（少量）、干棗，枸杞，香菇加水熬成湯，就是我們平時吃螺螄粉時用的湯料。
南寧老友粉，應該是三大粉中最不出名的了，因為基本只有才南寧地區比較流行。南寧人認為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧小吃的獨特風味之一。
其實，做法也很簡單，就是用酸筍和豆豉、蒜瓣姜絲、辣椒爆香，然後放入豬肉一起翻炒，再倒入清湯，順便撒上少量的胡椒粉、少量鹽，放入生菜，再放入河粉一起煮，差不多就可以出鍋。現在很多市面上賣的都不太正宗，大多都是放入西紅柿的。正宗的老友粉是不放西紅柿的，如果你去了當地吃到含西紅柿的，肯定是不正宗的。
沒有哪個省市的人能像廣西人那般鍾愛米粉，如果一年按365天、一天三餐來計算，那麼廣西人可以一天吃四餐米粉都不會膩，一周不吃就會感覺生活缺失了什麼；也沒有哪個地方的米粉能如廣西的米粉種類多、品種全（乾粉、濕粉、河粉、濾粉、粉利、生榨粉等），做法（燙、煮、蒸、炒、干撈、涼拌等）和口味更是數不勝數（老友粉、螺螄粉、牛腩粉、狗肉粉、鴨肉粉、雞肉粉、卷粉等等）！先來說說廣西的三大名粉:
南寧老友粉: 老友粉是南寧本土具有標志性特色的風味 美食 之一，食用它後有開胃、祛風、散寒等功效。老友粉的主料有米粉、豆豉、酸筍、蒜泥、辣椒醬、牛肉末、胡椒粉、蔥花等，具有酸、辣、咸、香的獨特口感。 桂林米粉: 桂林米粉是桂林地區 歷史 悠久的特色傳統名小吃，它以其獨特的風味聞名遐邇。它用豬骨、牛骨、羅漢果及多種佐料熬煮而成的鹵水，香味濃郁且味道鮮美；它用上好的早燦米磨成漿後，裝袋濾干、揣成粉團煮熟，再壓榨成圓根或片狀的米粉，更具有潔白、通透的外觀和細嫩、滑爽、韌彈的口感。
柳州螺螄粉: 螺螄粉是柳州的著名小吃，也是柳州本土人士喜食螺螄和米粉的最終產物。它以其別具一格的鮮香湯料、吸人眼球的艷麗色澤、誘人味蕾的多種配菜以及辣、爽、鮮、酸、燙的奇妙口感而風靡海內外。它的湯料主要由螺螄、豬大骨、大料、肉桂、八角、沙姜、多種辣椒等天然食材或香料熬制而成。螺螄粉中的米粉，是用失去了油性和膠質的陳年米製作而成的干切粉。螺螄粉最大的特徵是眾多的配菜:酸筍、腐竹、青菜、花生、木耳、香菇、黃花菜、榨菜、蘿卜干、空心菜梗等，還另備有螺螄豬腳、螺螄蛋、鴨腳、鴨胗、豆腐泡等豐富的小吃供食客自行選擇搭配。螺螄粉軟韌Q彈、鮮香爽口、酸辣入骨的獨特味道，讓人食後久久不能忘懷！
其實廣西除了上述的三大名粉外，還有許多縣市的米粉都有其獨特的風味，我把一部分不同地域、不同口味的廣西米粉羅列如下，以饗大家。如果各位某日途徑這些地方，可以暫停匆忙的腳步，細品一碗當地米粉，讓自己的味蕾有機會感受不一樣的味道。如上圖的 南寧八珍粉 南寧干撈粉
南寧粉蟲
賓陽酸粉
吳圩、蘇圩的鴨肉粉
橫縣酥肉粉
隆安粉利
北海海鮮粉
欽州豬腳粉
靈山簸箕粉 防城港卷粉
東興雞粉
天等雞肉粉
百色田陽燒鴨粉
西林麻鴨粉
貴港橋圩鴨肉粉
貴港平南扣肉粉
桂平金田穀山粉
桂平羅秀米粉
玉林狗肉粉
玉林牛巴粉
玉林牛料粉
玉林牛腩粉
玉林北流簸箕粉
玉林蒲塘卷粉
河池煮粉
河池羅城大頭粉
柳州柳江區三都燒鴨粉
柳州燙粉
柳州炒螺螄粉
融安、融水濾粉
全州紅油米粉
平樂鹽菜米粉
梧州岑溪石磨粉
梧州牛腩粉
以上是廣西三大名粉和部分具有地方特色的米粉，歡迎全國各地的朋友來廣西品嘗各種各樣的米粉。記錄如有不足之處還望各位廣西老鄉海涵！
說到粉，廣西的粉真的是手指頭加上腳指頭都數不清呢，但是總會有一個代表，廣西南寧、桂林、柳州各有一種自己的粉條代表，那麼分別是什麼呢？
南寧老友粉
酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒。把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧小吃的獨特風味之一。老友粉里包含了豆豉，酸筍，辣椒，配上肉沫，十分可口，是南寧有名的代表小吃之一！
桂林米粉
桂林米粉是桂林的特色 美食 ，一碗米粉好壞與否就要看鹵水的品質，桂林米粉是桂林人生活中不可缺少的小吃，如果說蘭州人的一天是從一碗拉麵開始的，那桂林人的一天就是從一碗桂林米粉開始的，桂林米粉的正宗吃法是先吃粉，後喝湯，米粉裡面加入了很多的配料，十分可口，價格還十分便宜，傳統的鹵菜粉2兩只需要4塊錢。
柳州螺螄粉
喜歡螺螄粉的同學一周不吃會想得牙癢癢，但是討厭的同學就會避之不及，原因在意螺螄粉裡面的酸筍，但是這個酸筍又是螺螄粉的精華，如果螺螄粉不酸不辣就不可以稱之為螺螄粉了，我個人特別喜歡吃螺螄粉，因為那種酸酸辣辣的感覺真的是讓人慾罷不能。
無論是桂林米粉，還是柳州螺絲粉，還是南寧老友粉，還是梧州老友粉，那都是廣西人的驕傲，好山好水種出來的好稻穀，才可以做出這么好吃的米粉
廣西南寧的老友粉、桂林的桂林米粉、柳州螺螄粉合稱為廣西三大名粉，不同的粉有不同的製作方法也不一樣，起源 歷史 也不同，不同的人喜歡不同的粉。老友粉是南寧的特色風味小吃，挺受南寧友仔友女們的喜愛，正宗的老友粉口味比較重，第一次吃粉的外地人估計不太習慣，佐料挺豐富的，白而寬的切粉碰上爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍和豬肉，老友粉口味鮮辣，湯料香濃，又酸又辣，吃一碗下去挺開胃的，擔心長痘的女生可以少吃點辣椒。
南寧的粉之都、復記老友粉挺出名的，很多人去吃。桂林米粉分為鹵粉和湯粉，後面也有發展牛腩粉，鹵粉採用圓粉澆上獨門秘制的鹵水，配上花生米、豆子香脆的鍋燒肉或者牛肉或者香腸火腿等，根據個人喜好加上蔥花蒜泥、酸筍豆角、辣椒醬等配料，讓人流口水。湯粉用筒骨高湯加黃豆、青菜搭配而成。桂林米粉品牌挺多的，大街小巷都有，明桂米粉、崇善米粉、日頭火等。柳州螺螄粉採用美味的螺螄和原汁原味的螺螄湯配上香脆的腐竹和青菜，辣味十足，吃一碗想下一碗，一般吃螺螄粉會選擇加個鹵蛋，味道更爽。
說實話，柳州螺螄粉和桂林米粉可以說在全國各地都有看到，但南寧的老友粉卻始終走不出廣西，我也去過不少地方，都可以看到前兩者，再說南寧老友粉也只是在南寧市有，走出南寧市也看不到，說它是廣西三大米粉之一可能是因為南寧是廣西的老大吧，對比老友粉我更喜歡南寧隔壁的小城市來賓的酸粉
首先，我們來說廣西省府南寧的老友粉。老友粉在南寧是南寧人早上起來排隊都要吃的，配料方面不是很辣，微帶甜味，湯水濃郁。
其次，說的是桂林米粉，主要是以干撈的吃法為主。去年在桂林一年，吃的比較多了。米粉以圓粉為主，比較粗根，湯水是顏色深厚渾濁的鹵水，輔料一般是燒肉，酸豆角，酸筍，炸黃豆或者花生。
最後，說的是柳州螺獅粉，螺螄粉以辣為特點。湯水採用老湯，味道濃郁鮮厚。輔料就很多了，可以自有搭配，有青菜，酸筍，腐竹，花生，海帶等。
跟大家說個現實生活中的笑話，以前有個朋友和湖南朋友開玩笑，我吃了你們湖南老婆餅五六年了，為什麼老婆都沒有一個？你們知道湖南朋友怎麼懟的嗎，他說我在你們廣西吃了幾年柳州螺獅粉，為什麼就沒有見到過螺絲！？哈哈，柳州螺獅粉確實沒有螺絲哦！大家別顧名思義！
從小在南寧這座城市裡長大，午餐吃得最多的是什麼？我相信很多人都跟我一樣，中午基本都是吃粉，吃飯的相對來說比較少，特別是女生。
廣西的米粉聞名遠近聞名，聽說柳州的螺螄粉已經走出了海外，這個問題是不是真的我沒有深入了解到，而桂林米粉也已經聞名全國，南寧的老友粉雖然沒有前兩者那麼出名，但也是南寧的一大美味，外地遊客為了吃一碗正宗的老友粉而來到南寧不是沒有。
所以我可以認真的告訴你，廣西的三大名粉：排第一的是柳州螺螄粉，排在第二名的是桂林米粉，第三名是南寧的老友粉。
第三名:南寧老友粉
如今的老友粉已遍布廣西境內各大城市，縣至村鎮，隨著時代的腳步，物價上漲，大多的老友粉店已經沒有12年之前的那麼正宗了。
第二名：桂林的米粉
身邊的朋友都比較愛吃桂林米粉，而我不怎麼喜歡，味道太淡了不是我喜歡的味道，但也不否認它的美味。
第一名：柳州螺螄粉
每次吃螺螄粉，我都是點超辣的，吃完滿臉都是汗，那個酸爽。
廣西三大名粉，作為廣西人，肯定曉得的，而且都吃個遍，真是百吃不厭，三大名粉,一為桂林米粉,二為南寧老友粉,三為柳州螺螄粉
一大名粉: 螺螄粉，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之
首。它有柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、酸豆角、花生、油炸
腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調
合而成，螺香撲鼻使人胃口大開，吃一想二，真是百吃不厭。
二大名粉桂林米粉：它用鹽、醬油、八角等香料做鹵肉時熬成的鹵水（這些配料都是絕密的配方，每家米粉店的配方都不一樣的）。把鹵肉切成薄片，放一點鹵肉，加上蔥花，炸香的黃豆或者花生。還可以根據自己的愛好放酸豆角、酸菜、辣椒什麼的，拌勻了，就可以吃啦！
三大名粉老友粉:
老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧 的獨特風味之一。其主要食材有河粉、酸筍 、豆豉、姜絲、蔥花、肉類、辣椒、胡椒粉。
這三大名粉大家吃了嗎，也歡迎大家來廣西吃廣西名粉哦！
南寧老友粉、桂林米粉、柳州螺絲粉。三種粉裡面，桂林米粉放的調料比其他粉重，桂林米粉一般都會放叉燒跟脆皮，進到粉店裡面就會聞到一股油味，要是剛好碰到廚房裡面炸脆皮的話就更加不好受了。除了這三種粉之外，其實賓陽酸粉、桂平石龍狗肉粉還是不錯的