Ⅰ 儀征有什麼小吃例如鴨血粉絲，麻辣燙....立刻回答
1、巴黎春天對面的巷子鎮江鴨血粉絲（大家都知道的~~）
2、東北餃子館，同樣是巴黎春天對面的巷子，就在鎮江鴨血粉絲店對面
3、化纖醫院小菜場的黃橋燒餅。目前是儀征最牛的一家了，裡面豆沙燒餅，蘿卜絲燒餅，肉鬆燒餅，咸甜一體的燒餅，最著名的是他家草鞋餅。好賣的一沓，正常要等。嘿嘿，上次就是在他家一次性吃了八塊肉鬆燒餅！
4、化纖東大門，消防隊旁邊的魚湯面館
5、東園飯店的早餐很不錯滴~~他家的餃子特別漂亮，透明的，形狀也特別好看！品種也很多：芋頭餃，玉米餃…………不過他家蟹黃包千萬別點，特難吃。和富春的直接不能比
6、儀揚茶社的早餐很不錯，特喜歡裡面的那個紅綠梅做的糕點，不知道什麼名字了。蒸餃，翡翠燒賣，湯包等都可以。他家的南瓜餅巨難吃。還是東園飯店的南瓜餅好點
7、儀化二小對面的鴨血湯，好多年了，不過聽說鴨血是假的，但是味道絕對
8、儀化二小對面的豆腐腦，蒸餃，也是好多年了，老字型大小啊
9、不得不提的實驗小學旁邊的大骨面，正兒八經的筒子骨湯
10、東園麵包店的椰絲圈，甜蜜蜜啊，他家的麵包不用說了，老字型大小，不過價格不便宜
11、儀中初中部對面的大腸面，巨有名，正常看見幾個大媽在外面洗大腸，貌似不開了！
12、步行街的八寶餐館，裡面的八寶粥不錯，也是很多年了，不過最近好像要轉手
13、解放路達芙妮對面面館裡面的大腸面
14、牛肉餅，電大門口，四中門口。不過還是電大門口的比較好吃
15、北門石塔菜場門口的雞蛋灌餅很不錯，有點油膩。不過比起山東的差遠了，但儀征僅此一家。
ps：菜場對面的面館沒一家好吃的，最好不要去
16、巴黎春天對面的面館，記不得名字，他家的各種干拌面都很不錯。好多年了
17.、北門學軍路業東餐館的面條巨實惠，料是儀征最多的。可惜他家現在不賣早飯了，估計是虧很了
18.、北門學軍路胖丫丫餐館的排骨麵是我吃到最實惠，還又很好吃的了
19、化纖醫院後門的一品居還是一品軒的，各式早餐都不錯。特別要提的他家的茶，估計儀征就他一家有，形狀像草，味道如同粽葉，淡淡的清香！就是不知道這茶叫什麼名字
20、環保局那邊的面館，吃早飯的人也叫一個多啊
21、淮揚樓的早餐也不錯哦，工農路
22、我最愛的蛋炒飯來也，吃遍儀征蛋炒飯，隆重推薦化纖網路老鴨粉絲店，去他家吃蛋炒飯的人不要太多哦，絕對經典！！
23、大市口的永菊亭，5年前去過一次，但沒記住名字，網友一提醒，又去了一次，他家到現在還是只賣辣面，儀征辣面估計就他家可以的了
24、北門電信局旁邊的曹記餐館，三合一比較出名，也出彩，什麼韭菜三合一，青椒三合一，芹菜三合一，泡菜三合一…………原來三合一還可以這樣
Ⅱ 儀征哪裡有好吃的
1,小商品市場隔壁的裡脊肉 .
2,時代超市隔壁的炒麵館.
3,巴黎春天斜對面巷子的東北餃子館 .
4,巴黎春天斜對面巷子的鴨血粉絲 .
5,北門順水樓隔壁的小吃部(三合一尤其出名).
6,化纖大菜場門口的烤鴨脖子，2元。
7,公安局旁邊的蓋交面
8.法院對面一個老女人的油燙鴨好吃，
9.供電局向南一點鹽水鵝不錯。還有那種一元五快的小燒餅很好吃，尤其是鹹的
10.南門菜場南大門往西一點一家很小的店面叫華藝魚湯面不錯
11.雅雅的辣面也不錯，在步行街北頭.北門老街交界處。
12.北門供電局斜對面的老歪龍蝦真的不錯.
13.北門博愛門診部向東100米的酸菜魚也很正點
14.五星家電的十字路口向南走，在馬路的西側，約二十米。佳雪二店右邊的無國籍裡面的料理蠻好的。尤其是石鍋拌飯 還有一家是在世紀聯華樓下門朝南
15.環保局對面的特色面條也不錯
16.國慶路步行街靚理發店對面的那家大排擋,田螺很好吃
17.時代超市向東拐,永易面點房的燒餅和肉鬆挺好吃的
18.KFC門口的鐵板魷魚
19.舊儀中對面的大腸面還是蠻出名的
20.蘇果超市邊上的秦淮小吃紅燒牛肉沙鍋還不錯
21.國慶路步行街二樓的海榮湯包館,特色湯包不錯.4元/籠,蝦仁,薺菜,山葯等各種口味的,還有2元/碗的雞湯面,口感鮮嫩爽口
22.南門淮揚樓的豆腐皮包子,松仁燒賣,特色小籠包,蒸餃等,都不錯!!就是油膩了些.
23.北門的供電公司街對過,有一家做狗不理包子,酥餅的攤點,當作茶點很是適宜.
24.儀化白沙菜場(原二浴邊上)有一家泰州人開的麵店不錯,每天早上人擠得滿滿的
25.衛生防疫站對面的十二圩魚湯面很好
26.天寧塔南側,西部燒烤
27.化纖大菜場對面的大排檔中,有一家叫川府的辣子雞好吃，還有小龍蝦，絕不壓於油港的，而且價格便宜，二十元就有一大盆了
28.化纖小菜場里的一家四川人賣的夫妻肺片，醬牛肉好吃
29.化纖五交化對面的鍋貼和油煎小包子也不錯
30.儀揚茶社的蟹黃湯包不錯
31.市政府與移動公司中間的一個小吃部裡面的雪菜肉絲面好吃
32.儀化二小對面的鴨血湯和蒸餃很不錯（小時候吃了幾年呢．呵呵）
33.倉橋餛飩。1塊錢
Ⅲ 儀征有什麼好吃的
儀征有什麼好吃的介紹嗎？下面就讓我為你分享一下儀征有什麼好吃的吧，希望對大家有幫助！
洲八樣
「穿在杭州，吃在揚州」，儀征菜餚不僅傳承了淮揚菜的精髓，格調高雅，富有品位，同時儀征還創造有一批富有地方特色的美食，如全牛宴、全魚宴、全鵝宴、江灘野蔬 「洲八樣」等，此外「油港龍蝦」、「新城豬頭肉」等也遠近聞名。
「洲八樣」
儀征為濱江城市，沿江土壤獨特，物產豐富，盛產野菜，有「洲八樣」之說。常見有蘆蒿、蘆筍、馬蘭頭、洲芹菜、鰱魚苔、野茭白、柴菌、地藕等。
扒燒豬頭
將刮洗干凈的豬頭在後腦中間劈開，剔去豬腦和豬骨，在清水中漂2小時，入沸水鍋煮20分鍾撈出，挖出眼球，割下豬耳，切下兩腮肉，再切去豬嘴尖，剔除淋巴肉，颳去舌膜，加清水用旺火煮2次，每次約20分鍾。
把香料紮成香料袋。鍋中用竹箅墊底，鋪上薑片，蔥結，放上豬頭肉，加冰糖，醬油，料酒，香醋，香料袋，清水，蓋上鍋蓋旺火燒；改用小火燜約2小時，直至湯稠爛。
出鍋裝盤時按順序擺好舌頭、頭肉、腮肉、豬耳、眼球，整成豬頭形，澆上原汁，綴上菜心即成。
其特點是色澤紅亮、香氣濃郁。
十二圩五香茶干
十二圩五香茶干是江蘇省揚州市儀征市的特產。十二圩五香茶干口味鮮美，咸、香、甜適中，粗咬鮮美異常，細嚼香味滿口，食後回味綿綿，有開胃之奇效，增食慾之能，久食不厭。
出產五香茶乾的江邊古鎮十二圩，隸屬儀征，是清朝淮鹽匯集轉運的重鎮，被稱為「食鹽之都」。 十二圩五香茶干原本是當地「竇天昌」茶干醬園店生產的，興於光緒年間，至今已有100多年歷史。 十二圩的五香茶干與高郵界首、當塗採石兩地的茶干，並稱長江下游「三大香乾」。後來，十二圩茶干在競爭中精益求精，質量不斷提高，銷路遠至上海、武漢、徐州、蚌埠等地。在滬寧、浦口線火車上，在沿江各大小客輪上，均有十二圩茶干出售。凡在十二圩集散的鹽船上的商人，也往往會攜帶茶干，既作為饋贈親友的土特產品，又可作為途中的消閑食品。
十二圩五香茶干在製作上，堅持採用傳統工藝製作，選料精良，製作嚴謹，先後經過六道工序，道道把關。五香茶干油光濕潤，香氣撲鼻，口感細膩，吃起來有「咬嚼」，回味無窮。既可登大雅之堂，又能上普通老百姓餐桌。
十二圩茶干在製作的工藝上並沒什麼特殊，首先要將買來的黃豆浸泡一日，然後榨出豆漿，豆漿煮熟後仍用傳統石膏點鹵，點鹵後的豆漿再到進模具中澆灌，茶幹上往往也有「十二圩」的字樣，表明了這塊茶乾的出身的高貴。十二圩茶干能夠脫穎而出取勝在香乾的香料配比上，這就是所謂的秘方吧。現在十二圩的茶干已經形成工業化的生產線，銷往更廣闊的市場，有時候坐在火車上也會聽到有售貨員喊著「茶干，十二圩茶干」。現在十二圩很難找到當年那種生產茶乾的.老作坊，基本上有的也是自己做了自己吃，而且多是老者。在十二圩的一個西巷住著一位姓錢的老人，今年應該八十幾了，有幸吃過他做的茶干，很好吃。有人問他家茶干為什麼這么好吃，老者佝僂著身子豎起五指說「我家茶干需要用五種香料，一種都不能少，跟外面的那些比從不偷工減料。」
十二圩茶干咬一口咸津津的，油香濕潤，香氣撲鼻，口感細膩，也可以將熱騰騰的茶干切成絲或片，拌上麻油，切點香菜，或者和江邊野菜相拌，堆碟花生米，夕陽下煨著小酒，什麼叫情調，這就是。小時候經常能看到有人挑著扁擔，扁擔兩頭是竹籃，用著藍碎花布蓋著，裡面就是碼得整齊十二圩茶干，賣茶乾的人一路搖著扁擔上的搖鈴一邊叫賣著，「十二圩茶干，十二圩茶干」，現在卻很少能看到了，這是歲月熏出來的煙火```````
十二圩五香茶乾的製作工藝流如下：
1、選料：無論青豆、黃豆均要粒粒漿水飽滿，大小均勻一致，無雜質。
2、浸泡。豆子浸泡的時間必須掌握好，以手指輕捏豆皮脫落為佳。
3、淘洗。將浸泡好的豆子放入水中淘洗，用木齒耙不斷攪拌，至漂盡豆皮為止。否則，出漿雖多，但影響口味質量。
4、磨漿。以前，手工操作採用細齒大石磨，用牲口拉磨，節奏均勻，細水長流，能將粒粒豆充分磨細，使豆漿外溢，提高漿質濃度。現在，採用半機械化，操作簡單，效率高，質量不減當年。
5、煮漿。漿水下鍋，以蘆柴拌稻糠作燃料，火勢穩而不猛，大而不烈，可隨時調節火勢。煮漿沸時不可焦底，否則口味變差，也不可挑制豆腐皮，否則影響茶干質量。
6、點漿。在豆漿燒開後，用勺子不斷地在豆漿中攪拌。淋石膏水或鹽鹵點漿，使蛋白質變性凝固成豆腐腦狀。
7、上榨。包紮四角見方，份量確准無誤，錫塊商標印記放在正中，板板整齊，層層疊到架位上榨。獨木龍頭杠榨循序下壓，分段加塞。不怕費時費事，不要急於求成，才能達到搓卷不破不裂的地步。
8、煨煮。將壓好的原干生坯再次下鍋，用甜稀、焦色、醬油、冰糖、五香、筍干、茶葉等製成的湯汁煮沸，待茶干入味，停火浸泡約兩小時，然後起鍋稍晾，淋小麻油，拌勻即成。
Ⅳ 揚州有哪些好吃飯店 揚州美食推薦
關於水包皮 關於三包刀美食是一個最直觀表達城市特色的文化，飲食是一個城市千百年積淀的結晶，很多時候去旅遊，看見差不多的建築二號環境時，時常懷疑自己並沒有來到另一個城市，但是只要一吃當地的美食，獨特的口味立馬提醒我在異地，我想這就是食物的力量。
想體驗正宗的淮揚美食，我建議就不要去景點了，體驗下揚州的水包皮和皮包水至於皮包水就是揚州的早茶湯包了早上早點去吃，
三春： 富春.冶春.共和春是揚州三大知名茶社。但是不是很推薦，這個一般外地人去吃的多，而且價格貴，做的也不是特別好!如果真想去可以去御馬頭邊的冶春茶社吃早茶。這家冶春臨護城河而建，掩映在碧波樹影中。還有推薦的就是花園茶樓味道還不錯。
關於正餐： 有家叫做品芝麻鍋的屬於改良版的淮揚菜，還不錯。吃淮揚菜不要在東關街里吃，味道不好且很坑人。菜根香和陳記也都不錯。
揚州迎賓館五星飯館，味道不錯，就是貴。
關於小吃： 蔣家餃面館-餃面&燙干絲&鍋貼便宜，好吃~業界良心~，東關街上-熊貓張酸乳酪&粗茶淡飯藕粉圓，國慶路-宮廷桃酥，四望亭路，老媽米線下的老鵝攤--揚州鹽水鵝。
伴手禮： 謝馥春送媽媽奶奶..
關於水包皮
1、印象-淺水灣、(京華城那邊新開的那家比較好，挨著火車站，吃喝玩逛那邊都有，算是低檔消費，中檔享受的場所，大部分人都會選擇去那邊的)
2、揚州虹橋坊浴室-瘦西湖路48號(裡面可以吃飯，菜系都是淮揚菜，看電影打檯球等娛樂設施，包括一些哈根達斯，還有其他飲品，衛生狀況也很不錯。建議你在網上團購，劃算一點，人均80，推介!)
3、枝上泉(揚州電視台對面那家，挺正規的一家店)
關於三包刀1、印象足道養生(在四望亭那邊，像那種一天24小時的就不用去了，不是什麼正規店，這個是經營到凌晨的，網上團購便宜點，裡面的技師技術還行，全套服務的那種)
2、富寶足浴(這家服務非常好，在維揚區，那邊可以打電話提前預約，而且，那邊還可以司機接，而且價格也很優惠。技師的技術出了名的贊!比較推介你去這家)
很多人出門在外也是懷念自己家鄉的食物味道，我想這正是美食帶給人的一種感情，所以無論去哪，只有吃到當地正宗的美食，才算是來了一趟。
Ⅳ 川菜有哪些好吃 好吃川菜大全
1、魚香肉絲：是川菜菜譜中的一道特色名菜。三成肥的豬肉切條即為肉絲，魚香調料即為魚香，因而得名魚香肉絲。
2、麻辣兔：好吃開胃，兔肉的營養價值也高，兔肉吃了不怕長胖，兔肉是美容養顏的。而且肉肉特別好吃。
3、宮保雞丁：宮保雞丁是一種非常有名的美食，對我們人體非常的有益，值得大家細細琢磨製作。
4、水煮肉片：川菜經典的水煮肉片十分的好吃，肉片嘗起來是十分的滑嫩。又辣又香。
5、鍋巴土豆：這是一道四川可隨處可見的街邊小吃。土豆先煮或者先蒸熟，小火慢煎。表皮酥脆。
6、酸菜魚：開胃下飯的好菜，它起源於重慶屬於經典菜了，現在基本每個飯店都有酸菜魚，可見全人類對它有多喜愛了。
Ⅵ 去飯店有哪些必點菜
其實到飯店吃飯，並不存在必點的菜。我國地大物博，人口眾多，造成了飲食習慣差異之大，令人側目。當北方人來到南方，會發現豆腐腦居然是加糖水，粽子裡面有鹹肉，會覺得不可思議，一頭霧水。
同理，當南方人吃到加醬油的豆腐腦，沾白糖的粽子，腦子里第一反應是豈有此理，這怎麼吃得下口。而被兩廣人熱捧的白切雞，北方人認為有血水，不熟，味道寡淡，遠不如辣子雞好吃。
所以到飯店點菜，如果是東北人，必點的東北菜有小雞燉蘑菇，酸菜燉排骨，豬肉燉粉條，鍋包肉，血腸。當然還有很多，味道都不錯，個人認為，這幾個菜極具東北特色，值得品嘗。
山東一帶當然是首推魯菜。名菜有蔥燒海參，百花大蝦，九轉大腸，糖醋鯉魚，糟熘魚片，油爆雙脆，三不粘等等。江蘇有淮揚菜，名菜有炒鳳尾蝦，鍋貼干貝，清燉蟹粉獅子頭，魚皮餛飩，貴妃雞翅，翡翠蝦仁，糯米丸子等等。
浙江有浙菜，最負盛名的是杭州菜，名菜有西湖醋魚，東坡燜肉，干炸響鈴，龍井蝦仁，叫化雞，生爆鱔片等等。福建有閩菜，以福州菜為代表，名菜有佛跳牆，清湯魚丸，小糟雞丁，太極明蝦，橘燒巴等等。
「沙地馬蹄鱉，雪天牛尾狸」指的是安徽菜特色，即重油重醬重火工。名茶有臭鱖魚，火腿燉鞭筍，無為熏雞，奶汁肥王魚，火腿燉甲魚等等。北京作為首都，匯集了全球美食，但是仍然保留了京菜特點。名菜有烤鴨，撥絲山葯，醋椒魚，醬爆雞丁，熘雞脯，油爆雙脆等等。
湖北菜由武漢，荊州，黃州，宜昌等地方菜發展而成，以武漢菜為主要代表。名菜有清蒸武昌魚，燒野鴨，龜肉湯，清燉甲魚裙，汆偏口魚，雙黃魚片等等。
湘菜是湖南菜系的簡稱。常用熏臘食材，這種方法來自民間，深受當地人喜愛。名菜有金錢魚，冰糖湘蓮，紅煨鮑魚，麻辣子雞，臘味合蒸，東安雞等等。川菜，四川素稱天府之國，尚滋味，好辛辣。名菜有魚香肉絲，油淋仔雞，宮保雞丁，干燒鮮魚，鍋巴魷魚，麻婆豆腐等等。
粵菜的特點是用料廣博而雜，蛇蟲鼠蟻貓狗等等皆可做成佳餚。名菜有白切雞，燒鵝，烤乳豬，叉燒肉，糖醋咕嚕肉，脆炸大蝦，油浸魚，豉汁蒸排骨等等。陝西菜包括陝西，甘肅，寧夏，青海，新疆等省，屬於大西北風味。名菜有牛羊肉泡饃，餃子宴，炸香椿魚，葫蘆雞，烤鯉魚，羊肉串等等。
廣西菜也稱桂菜，由於與廣東，湖南，貴州，雲南，越南這些省，國家相連。受此影響，桂菜中都能找到這些菜系的影子。名菜有梧州紙包雞，荔浦芋頭扣肉，玉林牛肉巴，柳州螺螄粉，桂平鹵水豬腳，燒鴨等等。
雖然全國的名菜都說了，但是眾口難調，不過有一個原則，點菜要看誰是主角。尤其是在職場上，例如客戶，要摸清楚客戶的喜好，飲食習慣，這樣在點菜時有的放矢，增加客戶好感，談合作時就會增加成功率。
公司聚餐也是如此，按照領導的口味點菜，領導吃好了，你也給領導留下了深刻印象，提撥升遷之路也輔好了。我以前的鄰居小劉，在大公司上班，有一次要接待一個重要客人，是上級公司副總。
這個自然不能怠慢，小劉接到任務後，立即通過關系了解到了副總的吃飯習慣，提前和酒店溝通好。當副總品嘗到自己喜歡吃的菜後，大加贊賞。不久小劉榮升部長，由此可見，會點菜的重要性。
出門聚餐，我和先生一般都是「伺候人」的角色，我家一般出門聚餐是和先生，還有我公公婆婆和大姨、大姨夫，因為只有我們六個在三亞，家裡其他家人都在東北。所以出門聚餐必點的菜主要就是幾位老人家喜歡吃的菜，我們主要吃東北菜，就拿東北菜舉例吧。
一、拔絲地瓜
拔絲地瓜是我大姨夫喜歡吃的，每次去必點，保持十幾年了。主要是拔絲地瓜在家不太好做，所以在飯店會點一盤，但是我家的老人又都有糖尿病，所以這個菜基本就是給他們每人嘗一口，剩下的就被我和先生消滅了。
二、農家一鍋出
這個菜是給我婆婆和我大姨點的，她倆平時很少出去吃，主要是外面的菜油大、鹽重，不適合老年人，只能盡量點些清淡的炒菜或者這種燉菜。農家一鍋出是典型的東北菜，裡面有豆角、土豆、玉米、排骨之類的，非常適合老人食用。
三、清炒蔬菜
我家近年的飲食已經基本以素為主了，我和先生單獨做飯基本不做肉菜了，剛過完的父親節我家就是炒六個素菜。吃素已經越來越引起大家的重視了，素食也是非常健康的飲食習慣。
四、東北大冷盤
東北人基本離不開冷盤，家裡如果做了超過兩個菜，基本都會有個冷盤，出去點菜也是必點的冷盤。而且東北的冷盤拌法多樣，大有萬物皆可拌的架勢。
Ⅶ 鹽城什麼飯店的菜好吃呢
通榆北村的涼皮，蛋餅，米餅，油條，三角餅，蜂糖糕，雜糧煎餅；
大星菜場的豆腐花，五香茶葉蛋；
六中門口農民街的炸雞柳，烤雞翅，臭豆腐，旋轉薯；
婦幼保健院對面的鍋蓋面，生煎包；
西倉商業街那的老婆餅，
服飾廣場的鐵板燒，
金鷹東面的楊二燒烤，
商業大廈地下通道的UES
文峰的韓國蛋撻，
人民商場的糖葫蘆，
新華書店旁的大娘水餃，
西門的梅花糕；
繽紛亞洲網吧里的香辣牛肉泡麵，
南鹽中南門的肉串魚排，
西南角網吧下的炒飯，
南鹽中小賣部里的雞排；
大慶新村的肉加饃，包子，油叉子，糖三角；
時代超市出口處的奶茶，昭千拉麵；
東進路的北京餐廳，
新蔣欣對面的王家香辣館，
路對面那的蛋糕房裡的紅棗蛋糕；
公安局大樓南邊的小美羊火鍋店，
師范對面的貴州狗肉館，
山清水秀里的魚翅鮑魚盅，
人民路菜場的茶饊，
北鹽中南門的泡芙綠豆糕……
Ⅷ 川菜哪些好吃啊
當我聽到川菜的時候，第1個想到的就是魚香肉絲。也是我最喜歡吃的一道菜。下面收列了幾道川菜，供大家參考。
［魚香肉絲］
魚香肉絲是四川的一道特色名菜，該菜品以泡辣椒，姜，大蒜，糖和醋炒制豬裡脊肉絲而成。
其味是咸，鮮，酸，甜皆備，蔥姜蒜香濃郁，一般我自己家做這個菜呢，會放胡蘿卜絲，筍絲和木耳絲。另外一定要放郫縣豆瓣醬。
【麻婆豆腐】
麻婆豆腐被評為十大川菜之一。這道菜的特色在於麻、辣、燙、香、嫩。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜麻辣的特點，口味獨特，口感順滑。
這道菜並不是我們想像中的那樣，把豆腐往鍋裡面一扔，加水各種麻辣粉就可以了。
麻婆豆腐要焯水，還要用水澱粉勾芡，除了加豆瓣醬，還要加豆豉。麻婆豆腐裡面加入牛肉和牛肉湯，讓豆腐吸收牛肉的香味。
【宮保雞丁】
宮保雞丁被評為四川十大經典名菜之一，是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜，川菜，貴州菜裡面都有收錄，做法稍微有些不同。
宮保雞丁色澤誘人，酸辣爽口。雞肉滑嫩，花生米脆爽，大蔥也好吃，是一道超級下飯菜，很多飯店都有宮保雞丁蓋澆飯和宮保雞丁面。可接他多麼隨和，怎麼打發都可以。超級下飯菜，真的好吃。
注意：這道菜全程要用大火炒，雞丁不能炒太久了，要不容易發老。
【東坡肘子】
愛吃東坡肘子的人都對它記憶猶新吧，那又鮮又甜的滋味，想想就讓人垂涎欲滴，東坡肘子的做法其實也沒那麼難，掌握好食材和時間就可以。
【製作方法】
1.肘子清理干凈放入煮鍋，加清水將其沒過，加蔥段，薑片和料酒。煮開關火。
2.另取燉鍋開中小火，投入冰糖，加小半碗水約100ml，溶解並熬到焦糖色，這個過程大概需要幾分鍾時間。
等糖色變成琥珀色的時候，立即加入大量的熱水，並把香料包投進去，煮出香味放入肘子，料酒，蔥段和薑片，加開水，煮開後開最小火，蓋上蓋子煮兩個小時以上至軟爛。
注意：熬糖色要用中小火慢慢熬，糖漿粘稠起泡變成褐色，要密切觀察，小心不要燒焦了。