① 能否說說你家鄉的風景有哪些，都有哪些好玩的和好吃的美食
我來回答一下這個問題，我的家鄉在湖北枝江，是一個典型的魚米之鄉。
說起魚米之鄉大家肯定首先想到的就是水資源豐富，自然環境優美，確實是這樣的，從小就在江邊長大，出門就能見到江河湖泊。
除了江河湖泊以外湖北的 旅遊 景點也非常多著名的。有神農架景區，三峽景區，恩施景區，秭歸景區等等，這些地方的自然環境和人文景觀都非常優美，吸引了全國各地和世界各國的遊客。
湖北的小吃也是很多的，有我小時候特別喜歡吃的南瓜餅，糍粑，醪糟湯圓，還有臘肉蒸肉，各種糕點等等，可以說是應有盡有，十分豐富。
現在疫情已經基本結束，湖北武漢也已經解封，相信不久就會有大量的遊客到湖北去游覽參觀，湖北又可以將更多的美好展示給大家了。
我的家鄉： 雲南省曲靖市
（曲靖南城門）
（曲靖寥廓山靖寧寶塔）
首先簡單介紹一下曲靖。
雖然可能名氣不大，但曲靖是 雲南第二大城市 ，位於雲南、貴州、廣西三省區交界處，被譽為「 滇黔鎖鑰 」「 雲南咽喉 」。曾先後六次登「 中國十佳宜居城市 」榜，榮獲國家生態園林城市、國家衛生城市等榮譽稱號，被授「 國家森林城市 」稱號。曲靖還是珠江的發源地，被稱為「 珠江源頭第一城 」。
文化方面，曲靖是爨（cuan, 四聲）文化的發源地，高考成績在省內遙遙領先，境內曲靖市第一中學還經常包攬雲南省高考文理雙狀元。
風景方面，
1.羅平油菜花海
每年春節後，成千上萬遊人從四面八方來到羅平觀花海，弄花潮，尋花思情。最佳游覽時間為每年2月下旬至4月上旬，黃金時段為3月中旬至下旬。此外，羅平縣也是我國的油菜生產基地縣，也是蜜蜂春繁和蜂產品加工基地。
2.羅平九龍瀑布群 AAAA
由於特殊的地質構造和水流的千年侵蝕，在此形成了十級高低寬窄不等，形態各異的瀑布群，其中最大的一級寬112米，高56米，氣勢恢宏，蔚為壯觀，號稱九龍第一瀑。九龍瀑布群因其瀑布眾多，景點密集而形成其獨有的觀賞特點，一年四季美景不斷，素有「九龍十瀑，南國一絕」的美譽。
3.會澤大海草山 AAAA
草山地勢平緩，廣闊無垠，綿延面積18萬畝。歷來以草、花、雲、霧、雪、光、水、峰等旖旎風光著稱於世，素有「東方紐西蘭」之稱。
4.陸良彩色沙林 AAAA
形成於3億4千萬年以前，具有較高 旅遊 價值和地理研究價值，屬世界罕見的自然奇觀。其獨特的地理構造，經過數千年風雨沖刷形成一個五彩斑斕、千姿百態的夢幻世界。
5.珠江源風景區 AAAA
是我國第三大江——珠江的源頭，景區內溪流淙淙，有「一水滴三江，一脈隔雙盤」的奇異景觀。珠江源旁的馬雄山，春夏時節，漫山遍野的杜鵑花如火如荼，鮮艷奪目，令人流連忘返。
6.師宗鳳凰谷 AAAA
屬喀斯特地貌，景區集溶洞、峽谷、疊水自然景觀、生命文化探秘、水上漂流休閑、壯鄉民族風情為一體。
7.師宗菌子山 AAAA
菌子山是雲南最大的杜鵑花自然群落、最大的原生態露營地，又是中國最具北歐風光、再現古羅馬廣場、古希臘文明遺址，也是世界最高模擬蘑菇建築群。
至於 美食 方面，民間有句不太出名的傳聞說道：「玩在雲南，食在曲靖。」
1.蒸餌絲
蒸餌絲一定是我心中曲靖特色 美食 的第一名。吃完一碗餌絲之後，再喝一小碗蔥花排骨湯，簡直人間美味。
餌塊（餌絲）是雲南傳統 美食 ，「蒸餌絲」則是曲靖獨創。在曲靖，幾乎每條街上都至少一家餌絲店。比較出名的店有：老街餌絲，老三餌絲，大富貴，北穎園，等等。
2.宣威火腿
中國三大名腿之一，是國優名特產品以烏蒙豬為原料，用特特殊方法腌制，因產地宣威市而得名。
事實上整個宣威菜系都蠻出名的。曲靖宣威菜特色宴席，是雲南十大主題名宴之一。圖為宣威小炒肉。
3.沾益辣子雞
這個同樣相當有名，是滇菜代表作，還被列為中國著名餐飲特產。龔氏辣子雞應該是最為出名的辣子雞店。
4.沾益小粑粑
曲靖小粑粑最早出自於沾益，有這樣一句話「沾益小粑粑，人人喜歡它。」 外表小巧可愛，破酥焦黃，內餡是用火腿肉丁剁碎後拌以蜂蜜精糖包餡，烘烤出來的，香甜醇厚，十分誘人。
5.富源酸菜豬腳火鍋
值得一提的是，火鍋里的酸菜是蘿卜酸菜，我們家都很喜歡配上一大碗紅豆煮。
6.陸良麻衣饊子
用麥面作原料，和好面後扭成「千鈞扣」油炸的糖果，已有200年的 歷史 。
7.韭菜花
「韭菜花」是曲靖頗有名氣的傳統名物食品。據傳，「韭菜花」的生產起源於清末，迄今已有一百餘年的 歷史 了。韭菜花是用新鮮韭菜花與苤藍絲、辣椒混合在一起，經腌制而成的。因韭菜花味突出，故取名為韭菜花。
另外再補充一點，雲南非常著名的嘉華鮮花餅，它的千畝食用玫瑰園也坐落於曲靖市馬龍區。
（圖片均來自於網路）
我的家鄉在溫州，這里山清水秀、人傑地靈，好看的、好吃的那是多的去了，下面我來給大家介紹介紹。
想看海就去洞頭的仙疊岩，景區由仙疊岩、珍珠礁、連港藍色海岸帶東嶴段、海濱浴場、南炮台山五大塊組成，有60多個景點。景區內巨石險峻，礁岩怪異，沙灘平展，是賞石、聽濤、戲水、沙灘運動的絕佳去處。來到洞頭不得不嘗嘗的就是洞頭特色菜品了。這里就推薦一些本地的特色菜品。花菜泡膠湯、薑茶、鱸魚豆腐湯、貓耳朵、團結一致、蟶子羹等~
想看橋就去泰順，這座藏在浙南邊陲的小縣城，距離溫州不到2h，這里集齊了江南的所有美景，被譽為中國最純凈的美麗風景線之一。它是中國廊橋之鄉，擁有世界上最美的廊橋，是擁有「國寶級」廊橋最多的縣，幾百年來做著它遺世獨立的舊夢。這里保存著古樸自然的古村落，隨處可見 「曖曖遠人村，依依墟里煙；狗吠深巷中，雞鳴桑樹巔」的詩中景象。泰順小吃遍布街頭巷尾，對於泰順人來說，每一道泰順 美食 不僅僅是一種美味，更多的是包含著一種濃濃的鄉情。在泰順縣泗溪鎮，有一道極負盛名的菜餚——泥鰍湯。選用新鮮活泥鰍，再搭配土豆絲或藕絲、米線、地瓜粉絲、菜乾、辣椒等製作而成。
想看水就去楠溪江，楠溪江以「水秀、岩奇、瀑多、村古、灘林美」的獨有特色而聞名遐邇，是我國國家級風景區當中唯一以田園山水風光見長的景區。它至今遺存著新石器時代的文化遺址，唐宋元明清時的古塔、橋梁、路亭、牌樓和古戰場，並保存著以「七星八斗」和「文房四寶」以及陰陽風水構思而建築的古村落，且留存著大批完整的百家姓宗譜、族譜等，是修養身心的好去處。楠溪江的 美食 很多，麥餅、金粉餃、烤全羊......
當然，溫州的美景還有很多，今天就不一一介紹了。歡迎全國各地的朋友來玩！
非常高興回答你的問題。
我的家鄉在河南商丘。商丘，簡稱「商」，河南省地級市。東望安徽淮北、江蘇徐州，西接河南開封，南襟河南周口、安徽亳州，北臨山東菏澤。
商丘是全國性綜合交通樞紐，是中國 歷史 文化名城、中華文明的發祥地之一，是商人商品商業的發源地，有「華商之源」的美譽。
一，商丘是中國 旅遊 發源地和中國景區文化發祥地。
商丘市有景點3000多處，其中，國家5A景區一個，4A景區三個。比如有芒碭山漢文化 旅遊 景區，商丘古城景區，淮海戰役陳官莊紀念館，燧皇陵、倉頡墓、閼伯台、商祖祠、孔子還鄉祠、宋國古城、木蘭祠、應天書院、張巡祠、歸德府文廟、隋唐大運河商丘碼頭遺址等等。都是家鄉非常有名的景點，值得去看看！
二，好玩的地方太多了。
比如下面這些地方：柘城容湖國家濕地公園、睢縣中原水城國家濕地公園、虞城周商永運河國家濕地公園、民權黃河故道國家濕地公園、商丘黃河故道國家森林公園、芒碭山地質公園、商丘南湖、商丘日月湖等地方，都是非常有特色，風景特美的遊玩之地。
三，商丘好吃的 美食 太多了。
商丘是中華烹飪鼻祖伊尹的誕生地，烹飪匯古今於一爐，地方特色各類名吃有千餘種之多。比如有砂鍋羊肉、垛子羊肉、開花燒餅、蔥花餅、利民羊肉湯、胡辣湯、油茶等。
總之，商丘是六朝古都，是中國火文化的發祥地。好玩好吃的地方太多，希望你有時間來商丘 旅遊 觀光，品嘗美味佳淆！
熱情好客的商丘人歡迎各位的到來！
不知我的回答，對你有所幫助。
我來說我來說……咳咳…[大笑][大笑][大笑]我要開始吹我的家鄉了——重慶。
我老家是在重慶市奉節縣，這個奉節可能很多人不知道，但說「白帝城」應該就有人知道了。
李白游歷三峽寫了一首詩，「朝辭白帝彩雲間，千里江陵一日還，兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山。」
自從三峽工程完工，蓄水後水位上升，就再也沒有李白描述的三峽原始風景了。
波濤洶涌的長江如窮凶極惡的大漢變成了波光粼粼的江河嫻靜女子一樣，也別有一番風情。
在蓄水前，白帝城離江邊很遠，從江底爬到白帝城得累死兩個回合。而現在，能坐在白帝城地壩邊伸腳在江河裡洗個腳。
當然也可以釣魚，免費的，釣的是長江魚，那個肉質好鮮。
這個白帝城的介紹我也就不說了，網上去搜搜看，跟三國有關，跟劉備諸葛亮都有關。[憨笑]
說完白帝城，就繼續說一個很多人都沒有見過的奇景——奉節天坑地縫。
天坑地縫位於縣城的南部，挨近興隆鎮（三角壩），離縣城有50多公里，開車大概要一個多小時，每天有許多趟公交經過，交通還是蠻方便的。
這天坑和地縫不在一起，但離得也不遠，目前都比較原始沒有經過人工改造，只做了一點燈光和鋪了棧道方便遊客下去。
這兩個地方都需要有體力支撐，最好是用兩天時間來玩，周邊有農家樂可供住宿和用餐。
具體的風景我就不介紹了，網上一搜奉節天坑地縫，一大把介紹非常詳細。我找了幾張圖發上來大家可以看看。
悄悄告訴你們，天坑裡頭有娃娃魚，叫聲像娃兒哭，長的樣子就太丑了，噫。
奉節還有很多遊玩的地方我也不再做介紹了，對奉節有興趣的朋友可以上網搜索。
說完玩的，那就再說說吃的吧。
一說起我家鄉的 美食 ，我都口水稀溜溜的往外冒，嗯啦（咽下去了）。[舔屏]
不是我吹，整個重慶市的 美食 就屬奉節的好吃，奉節人好吃，天天琢磨著花樣吃，吃得一個個肥頭大耳，白胖白胖的。
奉節的小面、燒烤、火鍋、蒸肉、泡菜、扣肉、鹹菜、燉火腿、長江魚、黃牛肉，山羊肉、燒雞公、煙熏臘肉……等等等等，數不勝數，種類繁多，讓你流連忘返，應接不暇。
每每想回老家，就是因為這些 美食 在勾引我，給我饞得，哎喲，不說了，越說越餓。
重慶都是山區，空氣質量好的，是個散心的好地方，特別是疫情特殊時期，我們農村沒有出現過一例，三天年一過，大家都拎著鋤頭下地幹活了。
最後悄悄告訴你們，奉節妹兒好乖哦，水靈靈的，又賢惠，個個都能整出幾個拿手菜，喝酒也厲害，巴適！[思考]
1我的家鄉廣東東莞市區，風景區有樟木頭觀音山，松山湖景區，下唄坊，銀屏山景區，黃旗山景區等等，這些都是東莞的好玩風景區。
2東莞好吃的 美食 有，道滘粽子，道滘肉丸粥，萬江龍船飯，東莞臘味飯，虎門麻蝦，白沙油鴨，糖不甩等等有很多各種各樣的 美食 。
3歡迎來東莞遊玩，還有有各種各樣的 美食 節。
我在北京，我喜歡家鄉的山山水水, 我的家鄉是江西九江，在長江以南，有江、河、湖，沒有海，人傑地靈，古今中外很多名人都愛居住的地方，歡迎大家有時間去走一走看一看。
我的家鄉位於湖南省南部永州市寧遠縣。我的家鄉埋葬著人文始祖舜帝。因此，德孝文化在我們這里深根發芽。因此，著名的景點關於舜帝傳說和湘妃山裡尋夫的故事非常多。
1.三分石
2.寧遠文廟
3.九嶷山國家森林公園
4.舜帝陵
5.紫霞岩
6.麻將之鄉——下灌村
……
美食 的話呢最經典的就是
1.寧遠血鴨
2.寧遠釀豆腐
說到我們家鄉寧遠，毛主席的七律詩寫道:
九嶷山上白雲飛，帝子乘風下翠微。
斑竹一枝千滴淚，紅霞萬朵百重衣。
…
所以說，朋友們來到美麗的寧遠，一定要去九嶷山看看斑竹，與愛人情定三分石
西安，古代稱為長安、鎬京，這里不僅僅是有豐富的 歷史 文化，著名的 歷史 景點，更有讓我們垂涎欲滴的各種 美食 ，在西安，說不定你吃的那些不起眼的小店都是傳承了百年的老店呢！那麼來了西安這座古都，我們必吃的 美食 有哪些呢？
1. 西安肉夾饃
想必大家對肉夾饃並不陌生，現在肉夾饃的連鎖店可是遍布了全國，肉夾饃被老外成為中國的hamburger。人們都覺得「肉夾饃」是個病句，因為肉在饃里夾著，其實呢肉夾饃來自於古漢語「肉夾於饃」的簡稱，肉一定要放在前面，聽起來才會讓人垂涎欲滴。饃外觀金黃，條紋清晰，內部層狀，餅體發脹，餅酥肉香，只需一口讓人回味無窮。
2. 陝西涼皮
涼皮分為兩大類，米麵皮和麵皮，米皮的口感要比麵皮軟糯一些。米皮麵皮可以熱炒也可以涼拌，冬天吃熱炒的麵皮可以保暖，夏天吃涼拌的麵皮可以解暑。可以調製成辣味、酸甜味、鹹味，總之可以隨意搭配。一碗涼皮配上一個肉夾饃，一頓美美的午餐。
3. 羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃，製作原料有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，羊肉泡饃的饃掰得越小越是可口，這是陝西人們比較喜愛的一道 美食 。湯鮮、肉嫩，泡饃軟綿，尤其是西安的羊肉泡饃最為盛名。目前這道 美食 在河南也隨處可見。
4. 臊子面
「臊子」其實就是肉丁的意思，對於陝西人來說呢，臊子面的配色比較重要，黃色的雞蛋、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐……總之具備了大多數中國菜的特色，色、香、味都具有。臊子面的精華也就是肉臊子了，一碗成功的臊子面油鮮紅光亮不是很辣。著名的臊子面以寶雞的岐山臊子面最為正宗。
5. 西安桂花糕
桂花糕作為飯後的甜點是再好不過的了，桂花糕以糯米、桂花、蜂蜜為原料製成。輕咬一口滿嘴花香，讓人幸福的想要跳起來。
6. 羊肉串
去西安吃小吃就一定要去回民街了，這里都是以清真為主，所以羊肉串是一定要嘗嘗的，這里的羊肉串肉質肥嫩，味咸辣，恰好能夠喚醒沉睡了一天的味蕾。
7. 賈三灌湯包
賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產，是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。而且到回民小吃街沒有吃這里的賈三灌湯包等於白來，無論如何都要去品嘗一下賈三先生透徹人心的清真美味和美輪美奐的記憶，找到賈三，你便是找到了真正的小吃。
8.Biángbiáng面
Biángbiáng面，這是陝西關中特色傳統風味麵食，因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名，特指關中麥子磨成的麵粉，通常手工拉成長寬厚的面條。紅紅的辣椒油、醬油、醋等其他調味料撈入煮好的面條攪拌即可食用的一種麵食。你學會寫這個字了嗎？可惜電腦打不出來，我只好送上圖了
9.蕎面餄餎
這是陝西著名的漢族麵食小吃，被譽為北方麵食三絕之一，與蘭州拉麵、陝西刀削麵齊名。距今已經有600多年的 歷史 了。蕎面餄餎面條條細筋韌，挑起來不斷條，清香利口，辣香微酸。到了西安可以試一下正宗的哦。
10. 甑糕
蒸糕的深口大鐵鍋古名為「甑」，因此而得名。甑糕質地柔軟細膩，這種甜品小吃是用糯米、芸豆和紅棗蒸成的。在西安以蓮湖區穆斯林製作的甑糕最為美味。西安回民街的「東南亞甑糕王」更是聲名遠播。蒸熟後的甑糕香味四溢，呈鮮潤的絳紅色，上面撒了一層碧綠的葡萄乾，讓人忍不住想要咬一口。
您好，很高興能回答您的問題！我的家鄉在山西，山西是中華文明的搖籃。五千年中國看山西，山西好玩的景點數不勝數，有最著名的平遙古城，大同雲崗石窟，洪洞大槐樹，黃河壺口瀑布等等。還有很多 美食 等著大家來品嘗，中國麵食在山西。山西人最愛吃面，有刀削麵，刀撥面，剔尖，小拉麵四大麵食等等。還有平遙牛肉，太谷餅，山西老陳醋，許許多多地方特色。真誠邀請大家來我們山西 旅遊 。
② 羅平油菜花攻略有哪些
在歐洲，也許他們不知道雲南，但是一定會知道羅平的油菜花田。這里是中國乃至世界上最大的花田，也是最奇特的一個大海。每年的2、3、4月份正式羅平油菜花田開得最美的時候。
首先，先說下羅平。平位於東經103°57′－104°43′、北緯24°31′－25°25′之間，地處雲南省東部滇、桂、黔三省(區)結合部，素有「滇東門戶」、「滇黔鎖鑰」「雞鳴三省」之稱，是進出雲南的東大門。境內地勢西北高，東南低，最高海拔大白臘山2468米，最低海拔魯布革鄉的三江口722米(已被淹沒)，相對高差1746米。
羅平縣境東西寬75公里，南北長99公里，國土面積3018平方公里，其中山區面積佔78％；東沿黃泥河為界與貴州省興義市接壤；東南以南盤江、清水江為界，與廣西壯族自治區西林縣隔河相望；西南與師宗相鄰；西至北界，分別與陸良、麒麟、富源三縣(區)毗鄰。
西距省城昆明207公里，北距曲靖市132公里，東至貴州省興義市86公里，南距廣西壯族自治區西林縣城156公里。 羅平境內旅遊資源尤為豐富。特殊的喀斯特地貌、30萬畝連片油菜花、"一目十瀑"的九龍瀑布群、多依河的田園風光和魯布革三峽的峽湖景觀。
共同造就了羅平雄、險、奇、幽、秀為一體的自然風光，加上濃郁的民族風情，悠久的歷史文化，璀燦的人文景觀，使得羅平成為雲南省旅遊環線上的一個重要組成部分，成為"自然之旅"的一個好地方。
③ 油菜花怎樣做好吃
炒油菜花
時間：30分鍾
－ 准備食材 －
油菜花400g蒜1辮姜1片蒜苗2根花椒8粒干紅辣椒3熟菜籽油10ml鹽適量
－ 步驟 －
1.掐帶花骨朵的杈枝嫩油菜花尖尖，淘凈瀝干水分
2.蒜苗，干紅辣椒，切節，姜切絲，蒜切片，花椒備齊
3.凈炒鍋下熟菜籽油燒熱，下蒜片，紅辣椒節，姜絲，花椒，爆香
4.下淘凈的油菜花，大火炒至八成熟，加入蒜苗，鹽，炒至斷生
5.起鍋裝盤即成
－ 小貼士 －
一定要大火快炒，起鍋時才放鹽。這樣炒的油菜才青翠。
④ 油菜花是什麼味道的
油菜花大面積開花的時候，聞起來很香，是一種淡淡的清香味，油菜花也可以吃，摘一朵在嘴裡 ，有一點點甜味，當然和水果的甜味比不了，很淡。
⑤ 油菜花怎麼吃好吃
用料 主料
根據人數准備好適量的蔬菜，香菇切片，油菜花切段。
油菜花焯水，之後撈起備用。
1湯匙油翻炒香菇。
加入油菜花，適量鹽，拌勻就可以起鍋了。
這個標題不太准確，油菜花能吃嗎？油菜倒是吃過，它是時令菜。春天，看著花海一樣的油菜花，真真的享受。油菜花性涼、味甘，所含的植物激素能夠刺激酶的形成，改善肝臟的排毒功能，有活血化淤、解毒消腫的功效。油菜花是在油菜生長中很嫩的階段就被採摘下來了，含有大量的植物纖維素，可以與膽酸鹽、膽固醇及甘油三酯結合，降低脂類物質被人體吸收的比例。
小貼士：油菜過水時間大概15秒，多一分就會沒有脆感。
【生活的煙火氣也是美】俗話說，春天要「吃春菜，喝春湯」，對吃貨來說，油菜花只有美的一面還不夠，要能吃進肚子里才算懂花惜花。
三四月正是油菜花開爆的季節，想必你的朋友圈已經被金黃色刷屏了吧？那麼問題來了：油菜花能吃嗎？
答案是肯定的，油菜花能夠搭配出很多 健康 低脂的春日減肥餐。
「黃萼裳裳綠葉稠，千村欣卜榨新油。愛他生計資民用，不是閑花野草流。」 除了榨油之外，油菜花的花朵、莖葉都可做 美食 。
吃花要趁含苞待放時，口感細嫩清香，花莖脆生生的類似萵筍，葉子像小油菜的口感，總之全身都是寶。油菜花的吃法不少，歸納起來有以下幾類：
01 涼拌油菜花
綜藝節目《嚮往的生活》里，黃磊做過一道涼拌油菜花：用鹽水泡一個小時去澀，簡單焯水，放鹽和芝麻油拌勻，最大程度保留了油菜花的清香。
02 油菜花腌菜
雲南本地有水腌菜的做法：選取帶莖的油菜花，洗凈燙熟，浸泡入米湯，裝進密封罐，4-5天左右，自然發酵成酸菜。長久留存這一口春天的味道，想念時拿來涼拌或炒菜，超級下飯。
03 沙拉配菜或油炸
油菜花還是沙拉的配菜，焯熟可以直接吃，或者裹上麵粉油炸，酥酥脆脆就像天婦羅。
04 與菜花一樣烹制油菜花
既然是春日鮮物，自然要和鮮物搭配。春筍、香菇、胡蘿卜，燉湯的味道鮮掉你的舌頭。
和豬肉片or雞肉片一起炒，菜花清香解膩，葷素搭配，吃肉更香了。
用鍋燒熱橄欖油和蒜片，倒入蛤仔和菜花炒熟，蓋在煮熟的意麵上，小清新的春日減脂餐。
正如林清玄因油菜花發出的感嘆，「即使做一個凡人，也不要俗氣，而是要做一個懂得愛與美的人。」
用油菜花插花，剪下來的部分和著雞蛋炒，備用做春卷餡兒，開了瓶紅酒，想到一個問題，煙火和美本身就是生活中的一體兩面吶，即生活本身。
有一個吃法最美味，那就是是鯽魚湯煮油菜花。
做法很簡單，把洗干凈的鯽魚用油兩面煎黃，然後加入開水和少許薑片，開大火等到湯色變白，然後把洗干凈的油菜花放進鍋里煮。
一鍋奶白和金黃呼應的美美湯汁就出鍋了。吃的時候再配上少許的胡辣椒面搭配木姜子油，簡直不能更美好了。
今年沈陽沈北新區道義開發區將種植二千多畝的油菜花，將在六月初至七月末迎來花開的季節。供遊人觀賞與拍照遊玩。
油菜花含有鈣,磷,鐵鈉等礦物質，含有多種維生素,蛋白質,胡蘿卜素,膳食纖維等營養元素。
油菜花在醫療上多用於預防高血壓,貧血和傷風上有輔助治療作用。
油菜花含有非常豐富的花粉，種子主要用於榨油其含油量達35%至50%，也可做飼料用。
油菜花在開花初期，可選些嫩莖和花葉用於食用，特別是油菜花可以製作成果汁來喝有預防三高症,貧血及傷風作用。
嫩莖和花葉可涼伴吃，味道清香,花味更濃。
「不時不食」，大抵是來自對季節流轉變化的敏感以及對天然食物本身的敬重。從古至今，人們一直延續著對時令菜獨有的偏愛，壹周君當然也不例外，在認知中，明晃晃的油菜花田，才是春光的最佳色彩。
一盤春色，一口汁水淋漓的春天，在此！
只想著在油菜花田拍照？
吃到嘴裡，才是好。油菜花含有豐富的花粉，多吃可以美容排毒，製成的果汁可以預防高血壓等，但是切記的是，完全開放的油菜花可不能摘來吃。
和所有綠葉菜一般，清炒是絕對最安全的做法。
鍋里倒油熱鍋，油熱後倒入油菜花，翻炒幾下加鹽，再翻炒幾下蓋蓋。燜半分鍾左右開蓋，加入糖再翻炒幾下，關火出鍋。
有許多人是喜歡再拍上一點蒜末，添一點蒜香味，但在我看來，不放蒜的清炒油菜才能吃出油菜花的本味，才有清新的春天味。
當然，這個清炒是最基礎的版本，還可以加上一些配料，比如炒點肉絲或者火腿。
除了清炒，我還喜歡涼拌油菜花。
油菜洗凈切段，鍋中倒入適量清水，水沸後倒入油菜焯一下，不要煮太久會老，撈出油菜瀝干水分，置於盤中，淋上醬汁即可。
醬汁也是有講究的，蚝油其實就挺好吃，但吃多了也不是個事兒，不如嘗試用醬油、蒜末、糖混合備用，拌起來滋味十足。
作為強迫症患者，我覺得這道菜中，擺盤尤其關鍵，把梗先排列疊好，菜葉什麼的圍邊上，最後把油菜花鋪在最頂層，不然就是大亂燉，感覺顏值味道都消耗了許多。
當然，你還可以加點創意，或者拌上藜麥，絕對不是黑暗料理。
唯一要強調的是，藜麥要先浸泡三個小時左右，然後直接上鍋蒸。
最後做法和步驟跟涼拌的差不多，作為減肥餐是最合適不過的了。
陽春三月，遍地都是黃燦燦的油菜花，吸引著無數的人兒出來采春、踏青，好一片熱鬧非凡的景象。油菜也是非常好吃的一種蔬菜，油菜花性涼、味甘，所含的植物激素能夠刺激酶的形成，能夠排斥並吸附掉人體內的致癌物質，改善肝臟的排毒功能，因此有活血化淤、解毒消腫的功效。
1、小油菜清洗干凈，控干水分。
2、瘦肉切成絲，用鹽、醬油、蚝油、澱粉、油腌制備用。
4、蔥姜蒜切成碎末。
1、把油菜放鍋里，給鍋里放一勺食鹽，焯好控干水分整齊放入盤中。
2、起鍋燒油，油熱放入瘦肉、薑末，花椒、辣椒翻炒均勻趁熱倒入油菜盤中。
關於青菜類，我認為炒和煮都會大大的流失其本身的營養，特別是三月的油菜花，特別的嫩，它所含的植物激素還能夠有效改善肝臟的排毒功能，所以我推薦涼拌的方法，以保持油菜花最原始的味道，而且我個人也比較喜歡清淡一點的 美食 ，有利於 養生 ，哈哈~
下面就教大傢具體的做法
涼拌油菜花主食材： 油菜花
輔料： 大蒜、姜、醋、麻油、雞精、鹽
油菜花擇成小段、大蒜切末、姜切細絲
1、將油菜花摘好洗凈，用鹽水泡1個小時左右，去掉油菜花的澀味；
2、將鹽水泡好的油菜花再用清水清洗一遍，放入煮開的水中過一下，然後迅速撈出來；
3、用涼開水沖一下，擠干多餘的水分；
4、再依次放入姜絲、蒜末、醋、味精、麻油、鹽，然後攪拌均勻盛盤，就可以開始享用啦！
說到油菜花，我優先想到的是那成片成海的油菜花，是一副無與倫比的風景。
而油菜花具有預防高血壓，貧血，傷風的功效，也有著很多種吃法，比如炒著吃，但是炒油菜花盡量選擇沒有盛開的油菜花，口感更好。對於盛開的油菜花可以腌制或者涼拌（當然不盛開的更好）下面跟大家分享一下。
一，炒油菜花
准備材料:油菜花，鹽，蔥，蒜，姜，干辣椒，花椒。
具體步驟:
1，清水加入少許鹽把油菜花清洗干凈後瀝水，瀝水好了後切段，蔥切段，姜切末，蒜切末，干辣椒切段。
2，熱鍋倒油，油熱放入蔥，蒜，姜，干辣椒，花椒爆香，再加入油菜花翻炒三分鍾左右，再加入點鹽，再翻炒一會就可以了。
二，腌制油菜花
具體步驟:
1，清水加少許鹽清洗油菜花，然後燒水，水開焯水，變色斷生後撈出放入涼開水裡在清洗一遍。
2，把清洗好的油菜花放入密封罐里，倒入涼開水，沒過油菜花，然後密封。放置四天左右，經過發酵後就成為了酸菜。因為腌制的時候沒有放置調料，所以腌製成後沒有味道，大家可以按照自己的口味調制蘸料（比如用辣椒、蒜、蔥、醋等來調制）。
三，涼拌油菜花
准備材料:油菜花，鹽，干辣椒，辣椒油，蔥，生抽，醋。
具體步驟:還是先清洗干凈，再燒水焯水，然後瀝水，瀝水好之後，放入鹽，干辣椒，辣椒油，蔥，生抽，醋進行攪拌就可以了。
油菜花可能還有別的烹飪方法，希望大家共同分享，也希望大家多多支持關注，謝謝。
很感謝回答您的問題。
油菜花炒雞蛋是一道很不錯的 美食 。
第一先准備新鮮的油菜花，然後淘洗干凈。
第二取幾個雞蛋打入碗中，攪勻。
第三鍋里燒油，先把雞蛋炒一下，加入蒜片，姜絲爆香，放入油菜花，翻炒一分鍾即刻。