⑴ 四川的火鍋最有特色，你知道的都有什麼樣的
中國的美食種類相當多，其中火鍋是最具有代表性的一種，而火鍋的種類有很多，不同地方有自己不同特色火鍋，其中最有特色當屬四川火鍋。那麼四川火鍋都有什麼樣的呢？我們一起來看看吧。
以上三種是比較能代表四川火鍋特點的火鍋品種，而火鍋的特點主要有三個，第一個是調料多樣，比較常用的就有辣豆瓣、干辣椒、花椒、醪糟、豆豉、芝麻醬、紅油辣醬、生抽、蔥、姜、醋、醬油、花椒粉、味精等幾十種。第二個是菜品多樣，包括各種畜肉類、禽肉類、水產類、人工飼養野味、動物內臟、各種蔬菜等。第三個則是口味鮮美大眾化，很多人一提起四川火鍋，第一印象是辣，其實不僅辣，四川火鍋還有麻、鮮、香等特點，這不同的口味可以符合大部分人的需求。
⑵ 永川有什麼好吃的
火鍋，推薦美人美，在文曲路。
水餃，推薦太婆水餃，裡面的麻公豆腐很不錯。也在文曲路。
魚，兄弟魚庄。五板橋的黑豆花冷鍋魚，不錯的。
兔，棠城佳苑，陳媽兔。
中餐，鼎盛砂鍋，在蘇寧電器對面。
⑶ 重慶永川哪家火鍋好吃
重慶永川的集結號火鍋，還有雙溪火鍋都比較好吃，口味麻辣正宗。
⑷ 永川哪家火鍋最正宗最能代表重慶火鍋啊要帶外地朋友去吃，價格適中的。。。
我個人覺得帝琴58號大街裡面的豬圈火鍋味道很好，價格也不貴，一般我和同學3個人去吃的話大概100多點兒。那家的老闆人很好，很親切，很會照顧顧客。
⑸ 永川劉一手火鍋店貴不貴永川有沒有好點的火鍋店
不是很貴，12個人的話，如果不喝酒估計在500左右，喝酒的話就是800左右吧
另外還有巴倒燙 就在劉一手前面2條街
還有德庄，在老城，以前的供電局那邊！
⑹ 重慶永川有哪些火鍋店或是其他的美食店
齊齊
龍之韻
家福
德庄
美人美
巴江水
都 是 火鍋店
美食的 話
大白鯨
還有東方鯰魚
諸葛烤魚
大碗居
大盤雞
⑺ 重慶永川的美食
很多主城的人都覺得永川人的早餐有一怪，
那就是早上就漲干飯
吃豆花飯，確實永川人喜歡早上吃豆花，有時還加燒白、粉蒸
肉這些，永川比較出名的豆花飯庄有（排名不分先後哈，永川的豆花
粉絲不要因排名拍我哈）
：趙二娃，小南門橋旁邊，是個永川人都知
道；橋頭豆花飯，廣電局旁邊；許老幺豆花飯，
號站巷子里；大什
字工行對面豆花飯，
還有„„永川豆花飯最主要是佐料多，
十多二十
種佐料自己自助，光油和海椒都分別有好幾種；
（察二哥版權）
當然，
永川人的早餐也有面，
永川的面一般是雜醬面，
沒有小面，
記憶中好吃的面是張家坡巷巷裡頭的雜醬面，
大瓢炸醬，
油很厚一層，
簡直是油泡麵，
嘿現在回想起來現在的身材是否拜它所賜？！
還有一
家是大什字的面，味道也可以，不過，嘿嘿！永川現在做得火的面不
是賣早上而是在晚上賣
深夜！現在做得火的有（排名還是不分先
後哈）：大什字顏記面庄（據說是我一兄弟伙的岳母開的，沒考證，
如核實清楚了，
就有點不好意思去吃了，
那不就錯過一美食據點了）
早餐中也有出名的包子，
現在最火的叫兄弟包子，
新區武裝部斜
對面，每次去吃我都感慨萬分，感慨的不是味道，是感慨老闆找錢找
慘了，賣個包子要比力量、比聲音大，不過，我記憶中永川最好吃的
包子還是我在永中讀書的時候，
永中對面一個大嫂賣的鴛鴦包子
（餡
有糖有肉，味道系咸甜系，有點象叉燒包）
汆湯肉，類似刨豬湯，內容豐富，有肉片、粉腸、脊髓、豬肝、
黃花菜„„關鍵的是有朱沱的鹽白菜，
該菜發源地朱沱，
本人曾驅車
撲美食而去，
不過好象找錯地方敗興而歸，
不過永川城裡有一家做得
好的，望城坡路邊的
紅火楊酒樓，上次回去辦案，帶一主城同事
整了哈，好吃，安逸，有段時間沒去了，嘿，還裝修了一下，價格也
還美好，而且該店還有一道永川特色菜
頭刀菜（公仔豬一個月大
小時都要被閹割，用閹割下來的部分燒成菜，口味獨特鮮美，營養豐
富，因豬閹割是該豬一生中挨的第一刀，所以得此菜名頭刀菜，因永
川來蘇鎮生產仔豬，因此此菜在來蘇盛行。
過水魚，
有一段時間了，
記不得是女報還是旅遊導報上還有文章
在爭論過水魚的發源地是渝中黃沙溪一帶還是永川，
我倒覺得只要味
道好管它是哪裡哦，
永川過水魚幾年前很火，
最火的當然是老高速路
口東門口的張老大過水魚，
很火！
火得幾個小崽兒等魚等不及了把張
老大砍翻了，跩了！後來張大嫂接著來撐起了，味道感覺比以前差些
了，不過比主城這些做過水魚的味道還是好些。
（察二哥版權）
其他永川吃魚的地方有前面提到的茅廝魚，在水廠下面沙板橋
（小時候游泳的地方）一帶，魚塘旁邊，標志當然是廁所！食客現釣
現做現吃，味佳，主要新鮮，而且農家氣息重，嘿嘿，旁邊就是農家
肥出產地
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茅廝，味道讓人心曠神怡！上游水庫邊的魚鮮魚，成品
上撒有魚香草提味，很久沒去吃了，記憶中的味道是舒服、霸道！肥
腸火鍋魚，永川螞蟥橋，老婆的最愛，主要有肥腸！兄弟魚庄，主要
吃鯽魚，躍進廠裡面，聽傳聞未考證；魯家鯉魚，師范校到高速路口
路邊，聽傳聞未考證；雙竹星湖魚，貴在生態魚，據說是衛星湖的鮮
魚；現在很火的小橋子湯香耗兒魚，麻辣鮮香，亮點是把冷凍魚做成
鮮魚一樣嫩，老闆肯定是把魚處理過的，嘿嘿，老婆提醒別忘了提他
家的糖耙耙就是糯米團淋了炒化了的糖水水