A. 盤點廣州好吃的早餐
不吃早餐,對健康不利」很多都市年輕人都已經熟悉到這點了,但是很多上班族由於時間太緊,蘇打餅干、麵包等是逐日早餐的主力軍,隨意吃一口就上班了。養分專家稱,酥脆的蘇打餅干、麵包等干食不宜作早餐,由於經歷了一夜的消耗,各種消化液已經分泌不足,這種干食以谷類居多,缺乏優質蛋白,只能供給短時間的能量。,接下來朗朗同學就帶大家來看看廣州的早餐吧。
第一種就是咸煎餅,它是廣東及山東地區的傳統小吃,特色煎餅。口感松軟不粘口,味道咸中帶甜,還有南乳的香味,配搭鹹肉粥,是老廣州人的口味,雖然我沒吃過你但是看起來蠻好吃的。
第二種就是豬腸粉了,豬腸粉是廣東老西關地道的傳統小吃,豬腸粉的蒸制與沙河粉有點相似,由於將粉皮捲起成長條形,形狀就像豬腸一樣,所以我們都稱之為「豬腸粉」,而且看起來也是很好吃的說。
第三種就是瀨粉,它是廣東省著名的傳統地方小吃,深受廣東人民的喜愛。瀨粉是一種以用稻米打磨之後的粘米粉拌和熱水後而製成的長粉條,是不是看起來可誘人的啦。
第四種就是煎餃啦,被煎得金黃色的餃子,聞著就非常香。放進嘴裡時,表面香脆,內里飽滿。餡和表皮搭配很好,外酥里嫩。有很多餡料供你選擇,再配上蘸料,絕對會讓你上癮。再加上一碗粥和清湯,美好的一天就從這里開始了。
這第五種就是很多人熟悉的蝦餃啦,蝦餃就是廣東地區著名的傳統小吃,已經有百年的歷史。在廣州想要蝦餃做得出色是很難的,因為廣州幾乎每一家茶樓都會賣蝦餃。也都做到了晶瑩剔透,你完全可以做到透過表皮看到裡麵包裹這的紅紅蝦仁,真是饞人呀,好想吃。
這第六種就是雲吞面,雲吞面又可以叫做餛飩面、細蓉、大蓉。是老一代廣州人記憶深處的傳統特色小吃之一,最早也是源於廣州,雲吞可以配搭麵食,好的湯底也是非常重要的。
這個第七種就是糯米雞,廣州的"糯米雞"是中國廣東地方特色點心的一種,屬於粵菜菜系,做法是在糯米裡面放入雞肉、叉燒肉、排骨、鹹蛋黃、冬菇等餡料,然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟即可。
今天就說到這里了,下次再見吧,拜拜。
B. 廣州有什麼好吃的求推薦。
1、腸粉和粥
華輝拉腸,銀記腸粉店、鄺家石磨拉腸這種爛大街又比較實惠的店,我覺得還是能吃的。
可以去這些店喝粥,腸粉。價格一般是6-25元之間。隨便拿個地圖網路一下,這些店鋪在廣州開了很多分店的。
廣州的粥品又綿又滑,輕輕舀起,米粥掛羹,滑過舌頭,到了胃裡,有一種說不出的舒暢,尤其是那碗集合海量食材,經過細膩烹煮的艇仔粥,魚鮮肉美,帶點脆油條絲、一把花生小米,真是嗲不死人。艇仔粥是一款經典的廣府粥品,誕生於廣州河上,見證過百年廣州「遊船河,啖蝦啜粥」的生活。
C. 廣州早餐吃什麼
大酒樓里的各種點心。x0dx0a各小區的布拉腸粉,豬腸粉,炒粉,炒麵,撈面,生滾粥。x0dx0a城中村裡的東北包子,饅頭,小籠包,桂林米粉,沙園小吃。x0dx0a天橋上擺賣的棕子,糯米雞。士多店的茶葉蛋。x0dx0a肉菜市場旁的蘿卜糕,缽仔糕,煎餃,油條,瀨粉,無水蛋糕,蛋撻,豆漿,豆腐花。x0dx0a車站旁邊的放心早餐車:三明治,飯團,糯米雞,麵包,腩汁粉。。。x0dx0a天河城BRT車站附近幾車排骨粉x0dx0a麥當勞,肯德基,真功夫,都有各自的早餐x0dx0a7十一便利店裡的車仔面,魚旦面。x0dx0a家裡自己昨晚買好的西式麵包,蛋糕。x0dx0a自己做早餐通常是煮麵條,排粉,通心粉,放冰箱里的水餃,湯圓,灌湯包,魚皮餃,小饅頭。。。
D. 廣州本地人一般都在哪裡嘆早茶
在你住的附近有兩間1越秀區解放北路960號天安大廈3樓太湖海鮮酒樓2越秀區解放北路603號廣州迎賓館內 廣東迎賓館宴會廳迎賓館宴會廳價格比太湖海鮮酒樓貴一點兩間離你住的地方太約十分鍾路程方向問酒店的服務員就知道了
6.幸運樓(泰康路店)
飲茶好去處的粵式餐館,點心種類非常多,分量又足,味道一流,加上價錢又不貴,下午茶同夜茶時段的花費最劃算;所以人就不是一般的多了,嘈雜、搭台都是常有的事。
推薦菜式:羊雜湯 鳳爪 水晶蝦餃 奶皇包 榴槤酥 香芋蒸排骨 流沙包 牛仔骨 燒鵝。
7.明記海鮮城(新港西店)
茶點不錯,價格實惠,生意火爆;出品的海鮮河鮮品種豐富,味道還很不錯,環境就是一般粵式酒樓的裝修,很明亮干凈,不過一樓養著海鮮河鮮,會有點腥;服務也不錯,挺勤快的,基本上一叫就到,也不用催,上菜上的很快,不過人多,環境會有些吵;想吃物美價廉的海鮮,可以來這里一試。
推薦菜式:蒜香骨 燒鵝 榴槤酥 海鮮 芝士局龍蝦 生蚝 山水豬肚 蔥油餅
8.新荔枝灣(嶺南會店)
知名粵菜食府,環境奢華不失雅緻,號稱廣州做鮑參翅肚最好的地方,紅燒翅最有名,出品的各式粵菜和茶點也不錯,價格豐儉由人;這里有多種主題的宴會場所,無論喜歡華麗的盛宴,抑或偏愛溫馨的場面,這里都能迎合顧客不同需要;吃完飯還可以去珠江邊散散步,朋友聚會也非常寫意。
推薦菜式:魚翅,鮑魚,蝦餃,鰻魚酥,燕窩,油條,春卷,杏汁燕窩
9.天鮮閣海鮮酒家(棠下店)
典型的廣東風味,茶市、飯市、宵夜都有;餐廳一樓為大廳,二樓為包廂,裝修得富麗堂皇,無論是聚會還是宴請都適合;海鮮酒家自然以海鮮為招牌,這里的海鮮,新鮮、生猛,做法多樣,還時常都會有特價菜;招牌師爺雞,皮脆肉滑而又爽口,配上沙姜,更加鮮美可口。
推薦菜式:海鮮,師爺雞,榴槤酥,蛋撻,排骨,扇貝,粥類,牛柳,酸菜魚,聖子王,燒雞,點心。
10.大同酒家
大同酒家,前身為廣州園酒家,曾授予「中華老字型大小」稱號以及「國家特級酒家」,在廣州人的心目中是「超級老字型大小」,也是廣州市民喝早茶的首選,點心做的超級棒,還有粵劇聽,很有老廣州風味,絕對是飲茶的好去處。
推薦菜式:「金牌化皮乳豬」和脆皮雞是大同酒家的招牌菜。大同雞蛋撻,豬腳姜醋蛋,廣東薄皮蝦餃,大同脆皮雞,娥姐粉果,「像生冷拼盤」、「金牌化皮乳豬」、「大同脆皮雞」、「白雪鮮蝦仁」、「五彩釀豬肚」、「鮮琵琶翅」、「大地鵪鶉片」、「白汗魚仙島」等名菜,和「娥姐粉果」。
11.新南海城海鮮酒家
E. 廣州早茶很出名,廣州的早餐有什麼好吃的
廣州早茶很出名,廣州的早餐有什麼好吃的?廣州酒家各分店,比上面兩家都貴,意相結合,從吃飽到吃情調吃文化。每個月推出「意頭菜品」吉祥如意,意蘊深遠。正是這種創意,迎合了中老年茶客心理,在其他人覺得「早茶」難做不做時,脫穎而出,還順勢開了午茶晚茶但環境是很好的。補充一下「天極品」品牌也是屬於廣州酒家,定位再高一點。
白天鵝就算了吧一點都不好吃,至於點都得之流,更算了吧,推薦一個少人知道的,太古倉唐苑,地鐵到沙園走過去不遠。早市清晨四點左右開門。茶客坐定,服務員前來請茶客點茶和糕點,廉價的謂"一盅二件",盅指茶,件指點心。配茶的點心除廣東人愛吃的干蒸馬蹄糕、糯米雞等外,近幾年還增加了西式糕點。
F. 都知道廣州美食出名,國慶節去大家有什麼推薦的嗎
荔灣區
廣州美食園
「食在廣州」的必選之地,這里有地地道道的廣州風味美食與小吃,老廣的精華所在,吃得讓您流連忘返,無法自拔。
【推薦美食】
陳添記魚皮、伍湛記的洲、蓮香樓茶樓等等等等
【地址】
荔灣區的昌華街和上下九商業區為中心的老西關地區
【交通】
地鐵中山八路站b 口出,東走
沙面異域風情美食區
歐式風格的餐廳建築,內飾與環境優雅而富有情調,最適合幾個閨蜜以及情侶聚餐的好地方。除此外,這里還有著名的白天鵝賓館,簡直高大上有沒有!
【推薦美食】
意粉、牛排、西餐甜點、多味魚湯、法式吐司、各種海鮮做法等
【地址】
荔灣區沙面島
【交通】
105、123、181、1、208、217、219、236 路
花地休閑美食天地
以粵菜為主,經營海鮮、驢肉、羊肉、農家菜等菜式。同時以茶文化等多種主題,分布許多極具特色的門店。
【推薦美食】
驢肉火鍋、燒排骨、扣肉、順德菜系等
【地址】
廣東省廣州市荔灣區花蕾路、花地大道北路、榮興路
【交通】
地鐵1號線至花地灣站下車c口出北走可到
天河區
龍口西風味美食街
美食街長 600 米,南起天河路,北至廣深鐵路,匯聚了全國各地風味菜,因路的舊地名為龍口,方向偏西,故得名,中低檔次菜品,大眾消費。
【推薦美食】
開封食府、老北京涮羊肉、渝蝦城等
【地址】
龍口西位於石牌村北,龍口東路西面
【交通】
130、133、135、191、218、230、306
1
海珠區
海珠區美食街區
宵夜一條街以潮,汕砂鍋粥聞名,各類生鮮小吃琳琅滿目,絕對是夜食的好去處。
【推薦美食】
潮汕砂鍋粥、紫菜牛丸湯、烤生蚝等
【位置】
海珠區寶業路
【交通】
8號線在 沙園站下車(D 口出)向東走,或坐 220 在寶業路站下車
1
花都區
喜立登美食街
以華南首席飲食娛樂廣場的主題作為經營定位
【推薦餐廳】
和潤園椰子雞,賀庄柴灶魚
【位置】
花都區迎賓大道與百壽路交匯處(馬鞍山公園對面)
【交通】
花都8路公交車至雅居樂站下車
或花都22路至馬鞍山公園站下車
或坐花都19路至飲食風情街總站下
南沙區
南橫美食城
南沙規模最大的海鮮美食城,絕對是吃海鮮的好去處。
【推薦海鮮】
曹蝦、橫瀝玉米、蕉門紅番薯、小虎麻蝦、葵花雞、金錢魚、青蟹
【位置】
南沙區南橫村
【交通】
南54路(非本地建議自駕)
方法/步驟5
方法/步驟6
方法/步驟7
G. 有什麼廣式早餐比較好吃廣州早餐有什麼特色
食在廣州,穿在蘇州,玩在杭州,死(壽)在柳州。」這是一句民間諺語。
因為食在廣州,「識飲識食」的廣州人深諳哪條街道的角落有最醬香濃郁的牛雜,也知道哪間店鋪的廣式生滾粥最綿滑。各式各樣、大大小小的美食分布在廣州的大街小巷,在廣州人的心中,他們都有自己的一幅「搵食地圖」,他們從來不會為尋找美食而失去耐性和方向感。
小編將介紹8款廣州最地道最好吃的早餐,看看你吃過多少?
(小編絕無打廣告之嫌,只是秉著一個吃貨的體驗說出老廣的美食,也歡迎吐槽~~~)
NO.1 牛筋啫粉
陳添記雖然位於內街,沒有嶄新的裝潢,醒目的廣告,但街坊們總會自然地晃過其他店鋪,直達陳添記,因為在這里,吃的是真材,吃的是味道,吃的是情懷。
「祖傳順德爽魚皮」這是陳添記打響招聘,有口皆碑的制勝法寶。魚,選取的是正宗順德鯪魚,配料中含有「三絲」:青紅辣椒絲、香蔥絲、姜絲、及些許香炸花生米,點晴之筆在於店家秘制的醬料與魚皮及配料的高度融合。令魚皮沒有惡心的魚腥味,還保留了鯪魚的鮮甜味。
H. 廣州哪裡早茶好吃
問題一:廣州早茶好吃嗎?廣州早茶有哪些種類 好吃。
蝦餃、干蒸燒賣、灌湯餃、鳳爪、排骨、蛋撻、叉燒包、奶黃包、蓮蓉包、流沙包、糯米卷、糯米雞、裹蒸粽、魚生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、煎餃、上湯水餃、鹹水餃、炸春卷、咸煎餅、芋頭糕、蘿卜糕、馬蹄糕、叉燒酥、榴槤酥、拉腸、牛腩豬腸粉、雲吞面。。。。。。
問題二:廣州哪裡的早茶好吃 廣州早茶推薦老字型大小美食攻略 1、荔灣區老西關的早茶比較正宗味道,而且西關相對其他市中心消費水平要低些。估計您是遊客吧,如果要正宗味道的還是要老店好,上下九路上的茶樓有好幾家,正宗的廣式的首推廣州酒家和陶陶居,味道好價格中等(太便宜或太貴其他就不推薦,要麼味道不好要麼環境一般,蓮香樓買餅好了,不要喝茶);
2、人民南路轉到珠江邊長堤那裡有老酒店大同酒家,喝茶也比較舊式,可以試下,不過覺得比不上廣州酒家和陶陶3、海珠廣場的幸運樓的早茶下午茶的點心都非常正點,價格也不貴,非常推薦 4、嚴重推薦港式茶樓,稻香,在天河正佳、東山、東風西等幾個繁華地段都有分店,點心精美,不過價格偏貴
問題三:廣州早茶哪家好 陶陶居!老字型大小要去試的!
稻香酒家,還不錯的環境
廣州塔下面有一間叫「賞點」性價比超級高!!!去了你絕對不後悔!我們兩個人吃了80,還吃不完呢,還是在廣州塔下面哦,這個地段能有這個價格真的超值的!!!
新伴溪酒家,也是老字型大小了
還有廣州酒家,這些都是必須試一下的,價格都不會很高,很有廣式風味的
問題四:廣州喝早茶最好的地方 廣州哪裡喝早茶最好 喝早茶時間一般是9點至11點,也有些酒樓從早上5點到中午12點都有早茶。
吃的有蝦餃、叉燒包、腸粉、奶黃包、菠蘿包、榴槤酥等,美好的一天從早茶開始。
天河區喝早茶比較出名的有:
空中一號
稻香酒家
廣州酒家
金河半島鮑翅酒家
裕景軒
天鮮閣海鮮酒家
荔灣區喝早茶比較出名的有:
蓮香樓
陶陶居
泮溪酒家
十甫軒中餐廳(十甫假日酒店)
越秀區喝早茶比較出名的有:
北園酒家
唐苑酒家
鹿鳴酒家
正大方圓
幸運樓
新荔枝灣
大同酒家
雍雅山房
金濠燒鵝海鮮酒家
點心皇子
銀燈食府
問題五:廣州早茶一般幾點,廣州喝早茶有什麼講究 飲早茶 廣州人喜愛飲茶,尤其愛飲早茶。早上見面,往往以「飲茶未」(意即「你喝茶了嗎」)作為問候,可見對飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習俗。民間流傳著「清晨一壺茶,不用找醫家」的諺語。 廣州人所說的飲茶,實際上指的是上茶樓(習慣叫茶居)飲茶。不僅飲早茶,還要吃點心(作為早餐);不僅飲早茶,還要飲下午茶、夜茶;不僅填飽肚皮,還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。可見,廣州人的飲茶實際上是一種社會交際的方式。 這也正是廣州茶樓業為什麼歷百年而長盛不衰的一個重要和根本原因。在廣州老字型大小飲食店中,有相當一部分就是當年的茶樓、茶居。 廣州的茶客大致可分為兩類:一類是熟客,每天清早必到一間固定的茶樓,通常是「一盅」(排骨飯)「兩件」(點心),這類人以離退休老人居多;另一類是飲「禮拜茶」,即在休息日去飲茶,不限「一盅兩件」,而是品嘗多款點心,從容「嘆茶」。 廣州的茶市每天有早、午、晚三市,其中以早茶市最為興旺,從清晨至中午十一時許,往往座無虛席。飲夜茶也漸有興盛之勢尤其是盛夏,一邊飲茶一邊聽戲曲演唱,還一邊享受空調冷氣。廣州的早茶通常是清晨4時開市,晚茶要到次日凌晨1-2時才收市。 廣東的糕點,既有誘人的外表,又有令人回味的內涵。因為廣東人善於博採各地糕點和甜品的精華,並不斷創造、改進。糕點類有松糕、棉花糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕、倫教糕等,這類食品的共同點都是蒸制而成。
問題六:廣東早茶哪裡好吃 廣州人嗜好飲茶。早上見面打招呼就是問「飲左茶未」,以此作為問候早安的代名詞,可見對飲茶的喜愛。飲茶是廣州人的一個生活習慣,也是「食在廣州」的一大特色。
廣州人所說的飲茶,實際上指的是上茶樓飲茶,不僅飲茶,還要吃點心,被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它既供應茶水又供應點心,而且建築規模宏大,富麗堂皇,是茶館所不能比擬的。因此,廣州人聚會,談生意,業余消遣,都樂 於上茶樓。一壺濃茶幾件美點,三三兩兩聚在一起,邊吃邊談,既填飽了肚子、聯絡了感情,又交流了信息,甚至談成了一樁生意,實在是一件愜意的事情。正因為如此,廣州人把飲茶又稱「嘆茶」。「嘆」是廣州的俗語,為享受之意。這也正是廣州茶樓業歷百年而不衰的一個重要原因。在廣州的老字型大小飲食店中,有相當一部分就是當年的茶樓。
廣州人飲茶並無什麼禮儀上的講究。唯獨在主人給客人斟茶時,客人要用食指和中指輕叩桌面,以致謝意。據說這一習俗,來源於乾隆下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察時,曾微服私訪,有一次來到一家茶館,興之所至,竟給隨行的仆從斟起茶來。按皇宮規矩,仆從是要跪受的。但為了不暴露乾隆的身份,仆從靈機一動,將食指和中指彎曲,做成屈膝的姿勢,輕叩桌面,以代替下跪。後來,這個消息傳開,便逐漸演化成了飲茶時的一種禮儀。這種風俗至今在嶺南及東南亞依然十分流行。
廣州的茶市分為早茶、午茶和晚茶。早茶通常清晨4時開市,晚茶要到次日凌晨1~2時收市,有的通宵營業。一般地說,早茶市最興隆,從清晨至上午11時,往往座無虛席。特別是節假日,不少茶樓要排隊候位。飲晚茶也漸有興盛之勢,尤其在夏天,茶樓成為人們消夏的首選去處。
不過,廣州人在閑暇時也以在家裡飲「功夫茶」為樂事。「功夫茶」對茶具、茶葉、水質、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小,只有拳頭那麼大,薄胎瓷,半透明,隱約能見壺內茶葉。杯子則只有半個乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶,以半發酵的為最佳。放茶葉要把壺里塞滿,並用手指壓實,據說壓得越實茶越醇。水最好是要經過沉澱的,沏茶時將剛燒沸的水馬上灌進壺里,開頭一兩次要倒掉,這主要是出於衛生的考慮。斟茶時不能滿了上杯斟下杯,而要不停地來回斟,以免出現前濃後淡的情況。飲時是用舌頭舔著慢慢地品,一邊品著茶一邊談天說地,這叫功夫。功夫茶茶汁濃,鹼性大,剛飲幾杯時,會微感苦澀,但飲到後來,會愈飲愈覺苦香甜潤,使人神清氣爽,特別是大宴後下油最好。
此外,飲涼茶也是廣州人的一個生活習慣。所謂飲涼茶就是把葯性寒涼、能清解內熱的中草葯煎水作飲料喝,以清除夏季人體內的暑氣。廣州的涼茶歷史悠久,如王老吉涼茶就形成於清嘉慶年間(1796~1820),由於它清熱解毒、消炎去暑的葯用功效明顯,歷來為廣州人所推崇。另外,還有如石岐涼茶、健康涼茶、金銀花茶、龜苓膏、生魚葛菜湯等也都是廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。
80年代以來,為方便飲用,各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應運而生,如神農涼茶、夏桑菊等,已成為許多家庭夏季的必備飲品。
問題七:廣州早茶一般幾點開始 哪家好吃 廣州早茶一般幾點開始:
廣州喝早茶一般是AM6:50~11:00,是根據不同的酒樓有不同的營業時間,像一些老城區的酒樓會比較早一點,比較大型的酒樓營業時間一般是7:50開始,有些酒樓是9:30才開始營業的,所以要跟著你所在的區域進行了解。
廣州飲茶的地方有很多,比較知名的包括陶陶居、幸運樓(有多家連鎖店)、東江海鮮酒家(有多家連鎖店)、廣州酒家(有多家連鎖店)、南園、稻香(有多家連鎖店、好吃,但偏貴)、蓮香樓等等,你可以根據你所住的地方或出行計劃,到網上發貼咨詢大家。廣州飲茶雖然稱為早茶,其實現在基本已是全天都有,早上12點前叫早茶(甚至有些到下午3點都供應「早茶」)、下午4點叫下午茶,晚上9點後叫夜茶,當然早茶時段點心的品種最多,下午茶時段最優惠。
廣州喝早茶哪家好吃實惠:
廣州荔灣區第十甫路20號。此外,成珠樓、蓮香樓、惠如樓、祥珍樓、太如樓等,均為廣州百年老字型大小茶樓。曾被稱為「二厘館」的茶寮、茶座、茶室則更早遍布於羊城的大街小巷。舉例如下:
1、稻香酒家
推薦理由:
天河城上又一家等位粵菜館,環境高貴有氣派,雖然茶點的價格較一般的酒樓要貴,但勝在品種齊全,下單即做,新鮮美味,尤其是蛋散,外皮香甜,內餡松化,味道非常好,蝦餃好足料,值得一試;飯市的各式炒菜和火鍋都相當不錯,難怪常年生意火爆,家庭同樂的好地方,也是宴請相當體面的地方,宴席菜餚選料、搭配以及命名均精心細致、科學合理、喜慶吉祥。
餐廳名稱:稻香酒家(天河城店)
推薦菜式:蝦餃,蛋散,鳳爪,炒蘿卜糕,潮州蒸粉果,脆皮蝦沙律,牛肉丸,楊枝甘露,火鍋,流沙包,蘿卜糕,腸粉,叉燒酥,大閘蟹,擂沙湯圓,小籠包,燒鵝,叉燒包,腰果酥,魚面
人均消費:¥75
餐廳電話:020-85590808
餐廳地址:天河區天河路208號天河城706-708B鋪(近體育中心)
附近公交:天河城站(280 263 130 公交線路可到)
附近地鐵:地鐵1、3號線體育西路站C出口
2、陶然軒
推薦理由:
觀賞茶藝表演,品茗紛芳名茶,品嘗綠色水果茶點。
好有中國文化的茶藝館,店內的裝飾布置以古董和茶葉為主題,還有各款精緻的茶具,看得出老闆是個喜歡收藏的人;晚上還有古典的古箏現場表演,感覺好舒服,在沙面這個充滿文化氣色的地方,偶然坐下賞杯茶,感覺真不錯,一邊聽著柔和的音樂,一邊品嘗普洱,陣陣清香,令人心曠神怡,當然,價錢有點兒貴,不過仍然值得一試。
餐廳名稱:陶然軒
推薦菜式:蝦餃、流沙包、蘿卜糕、片皮鴨、嶺南第一雞、春卷、椰汁桂花糕、極品紅棗糕、紅棗糕、干炒牛河、牛仔骨、鮮蝦春卷、榴槤酥、高湯炸粉果
人均消費:¥89
餐廳電話:020-81219888
餐廳地址:荔灣區沙面大街58號
附近公交:市中醫院站(75 64 57 25 等公交線路可到)
附近地鐵:地鐵1號線黃沙站F出口
3、黃埔華苑酒家
推薦理由:
一家老牌粵菜館,算是黃埔最好的酒家之一,如今在天河也有分店。出品味道很不錯,乳鴿是招牌,細嫩多汁、皮脆鮮美;出品的風沙雞更是位列十大名雞內,雞肉嫩而不膩,很爽口。價格又適中,加上不錯的環境與服務,人氣很旺,經常茶市、飯市都是人頭涌涌。適合聚會或宴請、婚宴等。
老字型大小酒樓的早茶一定是非常搶手的,周末一般都是要排出幾十等位的,黃埔華苑也不例外,不過人流也比較快。在這里吃早茶絕對物超所值,價格都比較實惠,出品也不錯,頗有幾樣可圈可點。
餐廳名稱:黃埔華苑酒家(天河東店)
推薦菜式:乳鴿 鳳爪 蝦餃 榴槤酥 水晶雞 排骨 淮山包 燒鵝 雪榴槤 掌中寶 美極水律蛇 森林美食 白切乳牛 料甲......>>
問題八:廣州早茶時間 不會,一般早茶分兩輪,一些老人家多數比較早去喝茶,一般是早上6點半喝到8、9點,九點多去的話還不算太晚,很多年輕一點的就大概這個時間去喝茶。各間茶樓早茶時間不定,有的可以直落到中午吃飯,有的是喝茶一直到定午11點到11點半都有。
問題九:廣州最出名的早茶在什麼地方可以吃到 點都得性價比比較高,還有的是皇上皇,北園、南園~陶陶居也不錯~
問題十:廣州喝早茶有什麼講究? 廣州早茶探源
在咸豐同治間有一種館子叫「一厘館」,它的設備很簡陋,木桌板凳,供應糕點,開口掛一個木牌子,寫著「茶話」兩個字,為客人提供一歇腳敘談,吃東西的地方,後來出現了「茶居」,「居」就是「隱」即躲起來,也是為了提供一些有閑的人消磨時間的好去處,後來規模大了才改名成茶樓。當時佛山經營茶樓的人,都買下土地建幾層高的茶房,然後全棟用來經營大型茶樓,大茶樓越來越多,此後,廣東人開始有上茶館的習慣了。還有一種叫「二厘館」也供同樣的點心,區別在於價格和設備,茶樓的茶資要三分六厘,而二厘館的茶資只需要二厘,相差甚遠,足足十六倍。老式茶樓有些分等級,樓上比樓下的貴,因樓上有空調(或電風扇)而且地方較寬敞之故。
古廣州的茶樓
廣州茶樓的前身是酒樓,可上溯到清代道光間區永利為最古,有絕詩說:「萬瓦鱗鱗雉堞遮,小東門外一簾斜,永安橋畔行人識,二百年前舊酒家。」東堤的襟江酒樓亦古老,其聯雲:「襟上酒痕多,廿四橋頭吹玉笛,江心雲色重,萬千帆影集金樽。」
清代同治間,廣州開業的茶座初稱「居」,叫「上茶居」。好像惠愛路城隍廟口的福來居,太平路的陸羽居,第二甫的茅珍居,三甫的永安居,五甫的五柳居,十甫的陶陶居。及光緒間,「居」改稱「樓」,叫做「上茶樓」。怪的是:「如」字型大小的茶樓湧出,自有其一段來歷:光緒元年有陳惠如者,在惠愛中首創了「惠如樓」。後來,譚新義、譚晴波、趙儉生等先後集股開了眾多「如」字型大小的茶樓,如珠璣路的多如樓,三角市的東如樓,海珠路的三如樓、惠福路的南如樓、賣麻街的福如樓、長堤五仙門的瑞如樓,河南塹口的天如樓、一德路的寶如樓,同興街的九如樓等。
既然是樓,那地下門市便用來賣糕點餅鉺。樓上中間設廳堂雅座,周邊設安靜套間,茶價也較高,故諺語雲:「有錢樓上樓,無錢地下(蹲)。」
陶陶居的「居」為何沿用至今而不改稱「樓」?乃因其高雅也。粵劇藝人多住在西關,白駒榮、薛覺先常來陶陶居品茗,文化名流亦來此雅集,魯迅、許廣平、巴金就是陶陶居的座上客
解放後,改革後的茶樓發展
這個時候是一個茶樓飛躍的時候。
茶樓發展到現代的酒家,更上了一個台階。當代的酒家在裝修上捨得花大本錢,有單間的,搞雅座的,西式的;日式的,東南亞式的,各式各樣的擺設,開各種茶座,讓不同階層的市民有更多的選擇。既有早茶,也開設了下午茶,至於夜茶嘛,樣式更豐富,吃燉品,吃海鮮都可以。
至於經營模式也有了很多改變。
廣州酒家,南海城,食為天等連鎖式經營,南海漁村,江南漁村等一系列海鮮城,還有敦煌等高檔經營的。
廣州茶樓的發展有了個質飛躍,經營模式更趨多元化,從傳統老字型大小的擴大經營,到連鎖經營,到高檔次茶樓的發展。廣州的茶樓的發展踏上了一個新的台階
廣州早茶現狀
「食在廣州」,這句話可一點都不假。各種西餐廳,如蒙地卡羅,還有快餐店,如M記(麥當勞),KFC(肯得基)等的加入,使傳統的廣州茶樓受到壓力。例如M記和KFC吧。兩間世界有名的快餐店,給了廣州茶樓一個警告。它們已經把小孩,年輕一輩都吸引住了。而茶樓就變成了老人家才去的地方。
廣州是個老城,這不僅僅因為它擁有一千多年的歷史,更是因為有眾多的老人散布在大街小巷的茶樓之中。這些閑來無事的老人延續著幾百年來的習慣,一大清早便踱到茶樓中,叫上一壺清茶,兩件小點,或閑聊,或閱報,將早上的大半時光悠閑地打發。廣州的早茶因為這些老人,顯得格外閑適。即使茶樓還有不少出手闊綽,來去匆匆的生意人,但感覺他們終究不過是過客而已。但對老人而言,早茶就是他們的生活。場地可以換,生活則別無其他。
對此,長年行走於台、港、深等地的......>>
I. 到廣州不得不吃的地道街頭小吃都有啥
「食在廣州」絕對不是浪得虛名的,甚至可以說廣州的美食有你沒吃過的,有你想不到的,更有一吃就忘不了的。而那些街頭小吃就更是叫你流連忘返。下面我們就來看看都會有些什麼好吃的。
看到這里你應該對廣州的美食能收入囊腫了吧!行動把!不會讓你失望的。
J. 廣州哪裡有好吃的地方
很多啊,上下九,沙面,北京路