⑴ 安陽特色美食
安陽特色美食有道口燒雞、牛屯火燒、老廟牛肉、水冶油酥燒餅等。
提到道口燒雞，就不用我多說了，相信大家都聽說過或是吃過吧，現在全國各地都有賣的道口燒雞創始於清順治十八年（1661），距今已有300餘年歷史。
是河南省安陽市滑縣牛屯鎮的特色小吃之一。牛屯火燒比一般的燒餅大，像肉盒但是比肉盒焦，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。
產於安陽市滑縣老爺廟北小寨村。始創於明朝，距今有300多年歷史。從明至清朝中期，這里村民戶戶宰牛煮肉，老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。其特點：鮮味美、營養豐實、風味獨特。
是河南省安陽水冶鎮的特產之一。是用麵粉、油酥、糖稀、芝麻、鹽或糖等食材手工精製，在土質火爐中高溫烘焙而成，分為鹹味和甜味兩種，其特點：薄、香、酥、脆，皮酥里軟，非常好吃。
⑵ 安陽好吃的小吃有哪些
安陽好吃的小吃不少，其中道口燒雞想必很多人都知道了，安陽小吃特色鮮明，受到了大家的喜愛。今天就為大家推薦安陽小吃攻略，一起來看看安陽好吃的小吃有哪些吧！
安陽好吃的小吃有哪些？
道口燒雞
提到道口燒雞，這是安陽地區的特產，不少去過安陽的人都會買上一份，現在，很多地方都有賣的，大家也知道了這道安陽特產，道口燒雞歷史悠久，至今已經有300多年的歷史了，在當地相當受歡迎。
灌腸
灌腸是安陽內黃縣的一種安陽小吃，始於清朝，距今已有100多年的歷史，這種美食在很多餐廳都可以點到，它是用豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主做的美食，為主要原料所製成。不同季節吃法也不同，有用蒜汁、香油調拌的涼調灌腸，還有加油煎的。
粉漿飯
粉漿飯是安陽「三大寶」之一，粉漿飯是用綠豆漿為主做成的一種安陽好吃的小吃，配上了小米、大豆、花生仁、精鹽、適量葷油，出鍋後，澆上糊蔥花汁，撒上香菜沫。口感香醇濃郁，酸甜適口，得到了很多人的喜愛。
炒三不沾
「炒三不沾」是安陽名菜，因為吃的時候不沾筷、不沾盤、不沾牙所以得名。「炒三不沾」也被叫做「桂花蛋」是一種用雞蛋黃、水粉、桂花糖、白糖、水，大油、京糕等製成的安陽小吃，對外地人來說這是很新鮮的一種美食，風味獨特。
水冶油酥燒餅
油酥燒餅是河南省安陽縣水冶鎮的特產小吃，當地最具有名氣的美食之一。優速燒餅是用麵粉、油酥、糖稀、芝麻、鹽或糖等食材手工精製，在土質火爐中高溫烘焙而成，有鹹味的和甜味的，薄、香、酥、脆，皮酥里軟，非常好吃。
血糕
血糕幾乎是到當地餐廳吃飯，一定要品嘗的一種當地美食，也是安陽當地的傳統名吃一，也是安陽的三大寶之一。血糕是用蕎麥面、豬血和其它配料蒸製成糕，然後切片油炸，抹上蒜汁，營養豐富，酥香適口，鮮美的口感，相當受歡迎。
安陽皮渣
安陽皮渣是傳統名吃，安陽三大寶之一。將粉條放入開水鍋中煮軟，撈出後，加入蔥末、薑末、蒜末、鹽、蝦米皮，再加紅薯澱粉，攪拌均勻，放蒸籠里蒸熟，做成皮渣。皮渣的吃法多樣，有芙蓉皮渣、酥肉燴皮渣、酸皮渣等等，味道都很不錯。
安陽好吃的小吃很多，代表了安陽當地最具有特色的美味，安陽小吃攻略大家都記住了嗎？
⑶ 安陽有什麼好吃的
安陽好吃的去處
燒烤:
殷二路的燒烤,鼓樓廣場的燒烤,
永安西街的張記單鍋旁邊的燒烤,
開發區文昌大道與東環城延伸的那條路（可能叫相一路）交叉口西北角的新疆快餐，烤的羊肉串很正宗，但只是羊肉串，安漳路和紅旗路交叉口的金三角烤魚和附近的烤羊排,
保民羊肉串是在鐵西鐵四路和清風街（幸福路）交叉口的，就在鑫鑫小區對面.安漳大道上的阿凡提羊肉串，新疆人開的，串大，紅旗小學，安陽賓館後門有家回的賣羊肉串，是我在安陽吃的最好吃的，串大，不是普通的自行車條串了，是用帶把了自行車條串了，不過不賣羊寶。
鐵西路和文源路（大學路）交叉口一段是個小吃街，燒烤類最多，夏天去那裡可以瘋狂的腐敗一下，當然有大排檔也有室內的。那邊有個楊記羊肉串和喬剛羊肉串還是經常吃的。
麵食:
永安西街的張記單鍋,東工路的楓葉刀削麵,
東風路和燈塔路交叉口往北，挨著大山外語，有一家刀削麵也很不錯的,火車站「勝軍燴面」，和32中旁邊「朱三面」味道都不錯環境也是賣繪面裡面較優越的，有時候點正能吃到三個鵪鶉蛋。文峰南路的香水魚西側有一家拉麵也不錯,永安街西口上的燴面館.大西門的手工面，老闆可能排行老五也可能小名「老五」反正大家都叫「老五手工面」 面條勁到 可素葷雙嗆！晚上7點出攤，逢城管檢查例外！
**街亨達利眼鏡店旁邊老四老五刀削麵,地區醫院西側的生煎包,鐵西鋁箔大酒店的葷素包子味道一絕，吃過絕不後悔.
涼皮:
永安街的涼皮,紅旗路小學西的涼皮,燈塔路和東風路交叉口的涼皮,燈塔路和縣中街交叉口的涼皮,中原賓館西側的涼皮.
扁粉菜:
老西的扁粉菜,十中西側的扁粉菜,自由路那個消防隊就緊挨的他那東邊的扁粉菜和呼啦湯也不賴.
安鋼躍進門的姜記扁粉菜，滑校門口李三扁粉菜,紗廠那裡邊類扁粉菜也好吃的類.永安街和小清流交叉口的扁粉菜.
羊湯:
新汽車站東出口南側也就是布匹市場對面的馬麗真牛肉,電廠的郭記羊湯,解放大道和新興街交叉口路西的馬麗羊湯館.
麻辣:
二果園路西的米線和麻辣粉（挨著的兩家都不錯）,紅廟街小學東側的麻辣串,老市政廣場那，那個葯店對面的一個家屬院，裡面有賣武漢臭豆腐的.
如果想一次把各種小吃吃的差不多，去貞元廣場的大排檔，廣場東邊，電視台西邊的街道上，呵呵，什麼都有
面:
人民大道和東風路交叉口的張記單鍋面,人民大道和醫東路的拐角處德克士對面的羊肉燴面,小東門裡面路北的擔擔面攤位，味道很正點，麻辣！
泡饃:
西安泡饃館：下立交橋，東面就是。還有消防隊東邊有一個叫買泡饃的,也不賴,就是油大點,不喜歡油大類就不給你推薦了.
鼓樓廣場的王記豆腐腦，聽說可是賣了好幾輩子的了，不知道味道到底如何，有空去嘗一下~！二十中西側的上一當，我覺得味道還是蠻不錯的，就是環境差了點。鳳記的雪花酪可是很有名氣的了，人家從一個小攤子做到現在，可想生意有多好哦。
三角湖西側有一家名為金家園的蛋糕房，雖然店面不大，但是我覺得裡面的東西確實好吃不貴，有的甚至比好利來的都好。
安陽賓館後面燈塔路上蓋世軒麵包房的蛋糕，永安街快到小清流路南的文紅米線，火車站商業大廈下面門口朝北一個小門市,米線做的不錯,3塊一大碗。
「151醫院後門那片兒有家賣米線了。味道鮮美，有雞肉丸子，料全，可根據個人口味自行加入，老闆還外賣可樂，吃完熱的喝口諒的，絕對爽到極點，注意量大者，要自帶饒餅！
旺達東北菜館，文峰北路的彰德小酒家，文峰立交橋東側，西安泡饃東側剛開了一家沙鍋，昨天剛去吃了，味道不錯，而且價格也很低，東西給的很夠分量哦~！
鍾樓東邊大概50米路南一小店（對面是賣牛肉的），大東門那裡的彭黑蛋的炸麵筋，鼓樓的江南的包子，鼓樓三鮮包子館是老字型大小了，廚房在樓上 師傅是用繩將包子送下，可有特色。紫菜湯味道也不錯！三中對面的天外天的素包子，紅光劇院（鞋城）對面小香口的蒸餃，鼓樓三鮮包子對面有家賣蒸餃的味道也不錯，還有鼓樓的煎血我認為味道最棒。
626小區朝南斜對面的小雅餐廳，健康路上連著三家上品小吃：馬記羊湯，白記羊湯，郭三豆腐腦，還挨著個香口椒涼皮也屬於中上品，對面的馬良包子人氣也有上升的趨勢。
新新街有家號稱「天下第一湯」，不讓代酒水說是尊重少數民族，南胡新村後門「白記」羊湯，鐵西殷二路「於記」建議吃養雜！
健康路口有家呼啦湯，牛肉丁可多可實惠，安鋼東門崗往南第一個十字路口的呼啦湯不錯，雖然吃不到牛肉，但還是有牛肉味！不過傍邊的牛肉湯太棒了！
安陽賓館往南黑市場那一對老夫妻賣的煎血（人少的時候煎的最好，人多了還沒熟就端上來了），三交湖南口有家賣豆腐腦和老豆腐，開店時間不長，但生意興隆，高營養低消費，早起出攤能賣到10點。火柴廠東側路北有個庭家小院（三關廟里也有一家）那裡的菜不貴、味道也不錯。東風路和人民大道交叉路口的24小時粥棚，東工路南頭新開不久的一品粥，文化宮的粥棚也很不錯哦。
還有洹園南側路東的七寶粥，分店在少兒活動中心，永安東街 五彩香炒飯館 ，科技大樓對面的餛飩姜 ，科技大樓西側馬家水餃 ，夏綠地頂樓的快餐也不錯哦！
⑷ 安陽特色美食有哪些
安陽特色美食：
1.安陽燒雞
安陽燒雞是當地的特色美食，其色澤，造型，味道，以及軟爛程度被稱為四絕，來安陽一定要吃的就是安陽燒雞。安陽的燒雞不管是冷食還是熱食都非常的好吃，冷熱風味絕佳。現在安陽燒雞也走出安陽，真空包裝的安陽燒雞在全國各地都非常受歡迎。
⑸ 安陽必吃美食攻略
安陽必吃美食攻略
安陽有很多好吃的美食，不知道的朋友別著急，下面是我為大家分享的安陽必吃美食攻略，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!
安陽三寶--血糕、粉漿飯、皮渣。
粉漿飯“三大寶”之一，為安陽獨有。其特點：香醇濃郁，酸甜適口，有清熱敗火之效。熬制粉漿飯以綠豆粉漿為主，配以優質小米、大豆、花生仁、精鹽、適量葷油，出鍋後澆上糊蔥花汁，撒上香菜沫。
老廟牛肉
老廟牛肉是國家級地方名饈，自明朝末創始以來，其獨特工藝流傳至今。300年來，素有“豫北之花，中華一絕”之稱。
老廟牛肉軟包裝在傳統技術秘方基礎上以非疫區上等牛肉為主料，佐以十八種名貴香料，在陳年老湯中，經多道工藝精製而成。產品衛生，質量達到標准，且將取得國家ISO9000質量認證。曾先後獲得九一、九二年河南省星火科技優秀項目獎。九二年第四屆國際踩傘，跳傘錦標賽產品評比一等獎。九四年榮獲河南省地名金獎及河南省農村科技博覽會金獎，同年榮獲晉、冀、魯、豫四省優質名牌金獎。95年北京國際精品展覽會即經貿洽談會金獎。國家政協副主席楊靜仁為老廟牛肉題詞“面向市場，發展經濟”。中央領導楊成武、王首道、馬文瑞分別為老廟牛肉題過詞。
安陽三熏
“安陽三熏”在豫北、冀南、魯西、晉東和京廣鐵路沿線各大中城市久負盛名，是一種具有獨特風味的食品。安陽"三熏"，創始於1922年。其特色是：製作工藝講究，選料嚴格，工藝精細，成品呈柿紅色、油潤閃亮、松香濃郁、入口脆爛、回味綿長、肥而不膩、干凈衛生，能防蠅、避蟲、夏季不易變味，宜於旅遊攜帶。曾多次榮獲"優秀食品"稱號。?
曹馬芝麻糖
安陽縣崔家橋鄉曹馬村芝麻糖聞名全國，其獨特技藝已歷五百餘年。這種芝麻糖質地細膩，酥、薄、輕、空、無渣適口，不粘牙，不粘手。 已載入《河南省企業錄》。
安陽燎花
燎花乃安陽市(舊稱彰德府)傳統點心，久負盛名，而以錦泰店製作的最為優良。據清嘉慶《安陽縣志》載："錦泰、鋼泰之燎花均甚馳名"。至今已有二百多年的歷史。
燎花，屬南方糕點。據傳清代時，浙江一位吳姓糕點師傅上京謀生途中，因病滯留安陽，經當地人悉心調理得以康復。他有感於安陽民風淳厚，便定居於此。並把製作燎花的技藝傳出來。燎花一出，深受歡迎，使南點在北方扎了根，歷經二百餘年不衰。
成品燎花，造型美觀、面色金黃、剖面潔白、狀如蜂巢、外撒對絲、浪似蓼花，故又叫蓼花。落口香甜酥脆、軟綿易消化，營養豐富，老少皆宜，被視為節日聚餐珍饈，饋贈親友佳品。
內黃大棗
內黃縣素有棗鄉之美稱，與山西和新鄭並為中國大棗三大產地。品種現有51個，以扁核酸產量最大，此品種鮮果含糖量34.9%，乾果含糖量59.8%，並富含多種氨基酸和維生素，以及十幾種礦物質，為保健美食佳品，明清時期被定為貢品，1915年在巴拿馬國際博覽會上展出時受到熱烈好評，被譽為“東方瑪瑙”。內黃紅棗已有1500多年的歷史，紅棗加工製品20多種，暢銷數十個國家和地區，被國家命名為中國紅棗之鄉。內黃大棗品質優良，個大肉厚，酸甜可口，營養豐富，並富含果酸，十八種氨基酸及多種維生素和微量元素，有“百果之王”和“活維生素丸”之譽。我們國家自古就有“每天三顆棗，永遠不會老”的諺語。棗做為一種高級滋補果品早就被古代醫學所推崇，也被現代醫學所證明。棗的維生素、氨基酸等多種營養成份含量遠遠高於其它水果，是名副其實的“百果之王”。
林縣山楂
又名北楂。產於河南林州。有豫北紅和林紅兩個品種。特點：豫北紅單果平均重7.8克左右;林紅單果平均重11克左右。色澤深紅，果圓，果點突出。林州地處豫北，太行山東麓，地勢較高，氣溫偏紙，土壤以棕壤、褐土為主，呈微酸性。其山楂樹高5米左右，結果多，產量穩定。
太行山核桃
(1)補虛強體，提供營養。核桃是很難得的一種高脂肪性物質的補養品。(2)消炎殺菌，養護皮膚。據臨床報導，將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮膚炎、濕疹，可達100%。(3)防癌抗癌。核桃對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有不錯的抑製作用。此外，核桃對癌症患者還有鎮痛、提升白血球及保護肝臟等作用。(4)健腦防老。核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的`重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。(5)凈化血液，降低膽固醇。核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收，並可溶解膽固醇，排除血管壁內的污垢雜質，使血液凈化，從而為人體提供更好的新鮮血液。
道口燒雞
豫北滑縣道口鎮，素有'燒雞之鄉'的稱號。'義興張'的道口燒雞，象金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣，在全國食品中獨占鰲頭，並且譽滿神州，名揚海外。
道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均余香滿口。
道口燒雞創始於清順治十八年(公元1661年)距今已有三百多年的歷史，據<滑縣志>記載，在開始的一百多年時間里，由於技術條件差，尚未具特色，生意並不興隆。到乾隆五十二年(公元1787年)現在的燒雞大師張存友的先祖張炳，一次在大街閑逛，偶遇一位曾在清宮御膳房作過廚師的老友，從此得'要想燒雞香，八料加老湯!'的秘訣。張炳按其用法、用量，依法烹制，制出的燒雞果然大有成色，後來，又在長期的製作實踐中總結出一整套成功的經驗。當時，張炳的燒雞其'色、香、味、爛'被世人稱為四絕。從此，他的燒雞聲譽大振，遠近聞名，並定鋪號名為'義興張'。道口燒雞不僅遠銷京、津、滬、寧，而且大批銷往香港。
;⑹ 安陽特色小吃
1、安陽燎花
內黃灌腸是河南內黃縣特有的傳統小吃，屬於豫菜系，目前已納入安陽市非物質文化遺產。蒜灌腸色澤粉紅，味道清淡，趁熱吃最佳，吃起來入口光滑，香辣韌軟，軟而不粘，香而不膩。它是以豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主要原料所製成。
(6)安陽附近有哪些好吃的擴展閱讀：
安陽，古稱殷、鄴、相州、彰德府，是河南省地級市。位於河南省最北部，地處豫、晉、冀三省交界處，西倚太行山，東連濮陽，北扼邯鄲，南依鶴壁、新鄉。
安陽是國家歷史文化名城、中國六大古都之一。安陽是甲骨文發現地，周易發源地，有殷墟和中國大運河衛河（永濟渠）滑縣段兩處世界文化遺產。
安陽是豫晉冀三省交界地區區域性中心城市，京津冀城市群最南部城市。先後榮膺中國優秀旅遊城市、國家園林城市、中國十大特色休閑城市、中國航空運動之都、中國書法名城、2016年度「中國地級市民生發展100強」等稱號。
參考資料：網路-安陽
⑺ 安陽有名的小吃街有哪些
第一站： (西客站)五彩香瑞飯店安鋼店(人均25元)位置：鋼花路，鐵佛寺新村門口特色：鐵板茄盒，剁椒魚頭，雙椒魚，千葉豆腐，地皮菜炒雞蛋，酸菜魚、魚香茄龍、量大價低很實惠，色香味俱全。
第二站： (果園新村站) 味道名廚烤鴨(人均消費40元)位置：站牌下車正對面特色：重點推薦烤鴨，味道好，到那裡吃飯只記得烤鴨了!呵呵…服務不錯 。
豪品涮涮鍋(安鋼店) 人均消費35元位置：站牌下車向東20米，貝爾康樓上特色：上腦牛羊肉 味道真的不錯，建議品嘗，阿里山鍋有特色，一人一鍋干凈衛生，環境挺好的，價格實惠
附近：巴奴火鍋、得月樓、安鋼小吃街等等好吃的地方不少!
第三站：(安鋼六區站)好吃理由同上第四站： (地質隊站)柔時的小板凳吧式火鍋(人均消費35元)位置：下車就是，非常方便菜量不大，味道不錯，裝修很有特色，適合女生聚會!
第五站： (太行小區站)附近有個尚品軒私房菜環境好，菜品精緻，適合情侶約會!
第六站： (徐家橋站)沒有找到好吃的，請大家補充吧!第七站： (工貿中心站)安陽蓮海素心酒店(人均消費30元)位置：中州路與文峰路交叉口向西50米路南特色：素菜為主，菜品不錯，環境好.
第八站： (廣電大廈站)七寶粥店(人均消費20元)位置:對面婦女兒童活動中心旁邊特色: 有炒菜、各類粥、主食、冷盤；儲值卡式消費，吃完退卡。味道不錯，火候正好，廚師很用心，服務員也很熱情、周到，環境衛生，價格適中，份量足。葷素包子很不錯哦!
殷都風味小吃城(人均消費30元)位置:電視台旁邊特色:裡面燒烤、小火鍋應有盡有!裡面烤全兔，味道不錯!
第九站： (建行站)南灣湖大酒店(人均消費50元)特色：主要以信陽菜為主，服務周到，高大上的說
老婆兒燴面館(人均消費15元)特色：安陽比較早的燴面館，燴面是其主推，用安陽話說「好吃的類」
第十站：(文峰塔站）
文峰小吃街(人均消費20元). 特色：現在已更名為文峰風情街裡面所有的商戶已更換將給大家帶來更多各地的美食特別是裡面的烤魚片你要是不嘗下那就白來安陽了，喜歡一家的炒拉條，獅子頭也不錯，還有米線，反正你所能想到的小吃在里邊都能找到。不過貌似比外邊有點小貴的說，味道還可以了。
⑻ 求分享！聞名河南安陽的特色美食有哪些
求分享！聞名河南安陽的特色美食有哪些？河南安陽不僅風景優美，而且物產豐富，土特產很多，在源遠流長的歷史積淀里，安陽自然也有其悠久的美食文化。今天小編就來分享聞名河南安陽的六大特色美食，一起來看看吧。
六、皮渣
皮渣是聞名河南安陽的特色美食，是用煮過的粉條和紅薯澱粉蒸出來的，配料有鹽 蔥姜蒜 大油蝦米等。它口感筋道、香而不膩！皮渣的吃法也很多樣化，炒著吃，做燴菜的時候吃，很經典的吃法是先油炸一下，然後沾著蒜汁吃，真的很美味，小編我最喜歡切好的皮渣油煎，配上醬汁，焦焦脆脆的，真的是好吃得不得了！
以上就是小編分享聞名河南安陽的六大特色美食，你還知道哪些？記得留言評論哦。
⑼ 安陽特色美食有哪些
安陽美食有：三不沾、安陽粉漿飯、安陽血糕、安陽皮渣、扁粉菜、牛屯火燒、臨淇水煎包、內黃灌腸、道口燒雞、老廟牛肉、水冶油酥燒餅等。
安陽粉漿飯是一道美味可口的漢族小吃，屬於豫菜系。以花生、大豆、大油、麻油等熬制。後經過精心配料調制，便形成了舉世聞名的傳統名吃粉漿飯，隨著時代的變遷一直流傳之今。
簡介
老廟牛肉產於安陽市滑縣老爺廟北小寨村。始創於明朝，距今有300多年歷史。從明至清朝中期，這里村民戶戶宰牛煮肉，老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。其特點：鮮味美、營養豐實、風味獨特。
臨淇水煎包是河南省安陽市林州市臨淇鎮的特色小吃。臨淇水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，其脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。
炒三不沾是河南安陽經典的小吃。有軟香油潤、濃甜不膩；有益智、開胃的功效。食用時因不沾筷、不沾盤、不沾牙而得名。
⑽ 河南安陽特色美食小吃
河南安陽特色美食小吃有：三不沾，安陽粉漿飯，安陽血糕，安陽皮渣，牛屯火燒，內黃灌腸。
1、三不沾：三不粘又名桂花蛋，是河南省安陽市的一種傳統特色小吃，屬於豫菜系。三不粘是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒製成的。它不僅色彩金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒，這也正是它為什麼叫「三不粘」的緣由。
2、安陽粉漿飯：安陽粉漿飯是河南省安陽市的傳統特色小吃，屬於豫菜系。以花生、大豆、大油、麻油等熬制。後繼廚師精心配料調制，便形成了舉世聞名的傳統名吃粉漿飯，隨著時代的變遷一直流傳之今。
3、安陽血糕：安陽血糕是河南安陽著名的地方小吃。主要材料為蕎麥面、佐以其它調料蒸製成糕，然後切片油炸，抹上蒜汁後食用，相傳血糕創制於清乾隆年間。
4、安陽皮渣：安陽皮渣是河南省傳統的地方名菜，屬於豫菜系。安陽「三大寶」之一。成品其色微碧，呈半透明狀，觸之柔軟而有彈性，聞之濃香撲鼻，口感爽滑、筋道。主要以粉條為主，加上大蔥、大蒜、葷油、精鹽、香油、蝦皮、紅薯澱粉、豬油、薑末等製作而成。
5、牛屯火燒：火燒是豫北地區獨有的一種傳統小吃。而安陽市滑縣牛屯火燒在火燒家族中一枝獨秀。牛屯火燒似燒餅而比燒餅大，像肉盒而比肉盒焦，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。
6、內黃灌腸：內黃灌腸是河南省安陽市內黃縣的一種傳統特色小吃，屬於豫菜系，目前該菜品已納入安陽市非物質文化遺產等等。