㈠ 陝西必買的特產有哪些
陝西的特產很多,那麼去陝西旅遊的人,買什麼特產回來比較好呢,下面我們一起來看看吧。
一,輦止坡老童家臘牛羊肉
輦止坡老童家臘牛羊肉以肉質松酥,色澤紅潤,咸爛可口,氣味香醇而久負盛名。清末慈禧太後因八國聯軍侵入北京逃往西安,一天當行到北廣濟街時聞到一陣濃香,立即停輦,派太監探問,方知是老童家烹制臘羊肉而飄出來的香味,品嘗之後,贊不絕口,以「輦止坡」為文賜匾,遂由邢維庭題書「輦止坡」金字牌匾,懸掛該店門首,老童家臘羊肉即變成貢品,風靡京華。今輦止坡老童家的臘牛羊肉已擁有現代化的真空包裝,方便攜帶,使這一宮廷貢品變成廣大群眾的美食。
二,德懋恭水晶餅
水晶餅是一種酥皮點心,因其餡晶瑩透亮,猶如水晶而得其名。成品皮酥餡足,滋潤適口,層次分明,油多不膩,糖重口滲甜,而且具有濃郁的玫瑰和橘餅清香。水晶餅面色金黃,四周雪白,素有「金底銀幫鼓鼓腔,紅色印章蓋中央」的贊譽,被稱為「秦點之首」。水晶餅以西安德懋恭生產的最為有名,清末被慈禧太後定為「貢品」,作為陝西的名特食品著稱全國。每逢喜慶佳節,當地群眾都會大量購買水晶餅,不僅自己吃,而且走親訪友都會送上幾盒。
三,陝西板粟
陝西板粟是一種大眾喜食的果品,主要產於秦嶺的山區,尤以長安、鎮安板粟產量大、質量好。炒好的板栗價格通常為6—10/斤。
四,黃桂稠酒
黃桂稠酒選用優質的糯米和小曲為原料,釀造工藝講究。在整個釀制過程中,從糯米淘洗到拌曲、裝壇、壓酒等十多道工序,都有明確的規程。成品酒液中配有中葯黃桂,狀如牛奶,汁稠醇香,綿甜適口,酒精含量在15%左右。飲用時根椐需要可放在水鍋中加熱燒開熱飲,還可根據口味加入白糖。相傳「李白斗酒詩百篇」所飲即為稠酒。貼士:黃桂稠酒並不是酒越稠越好,要看口感是否上佳;一些老字型大小生產的稠酒比較正宗,如長樂坊徐氏、西安飯庄、老孫家、曲江春等。
五,皮影
皮影俗稱「燈影戲」,有「電影始祖」之美稱,是中華民族傳統戲劇之一。陝西是皮影發源地,尤其在關中一帶十分廣泛,僅傳統戲劇目就有數百本,唱腔就有幾十種之多。皮影工藝品在旅遊商店、各個旅遊點外的紀念品銷售處幾乎都有出售。
六,剪紙
剪紙在陝西農村極為普及,是傳統的民間藝術。通常為大紅色,有各種各樣的吉祥字樣和圖案,也有表現民間故事情節的剪紙圖。每逢節日、婚娶等喜慶日子,人們總要在門、窗上貼滿剪紙,表示慶祝。
七,兵馬俑復製品
秦兵馬俑的發掘和展出轟動世界,被稱為「世界第八大奇跡」。陝西文物和工藝美術部門設計和復仿製出了各種造型和規格不同的陶兵俑和馬俑。其品種有博物館、美術館和涉外旅遊飯店、商店陳列的與原兵馬俑規格相同的大型俑;有可供會客場所和辦公室、家庭擺設裝飾的.1:2、1:4規格的陶俑;有便於攜帶、適宜於饋贈親友的袖珍禮品俑等,可供遊客選購。
八,椒鹽核桃
回民街的椒鹽核桃選自海拔2000米~2500米的野生山核桃樹,蛋白質含量高達21%,人體必需的氨基酸佔7種以上且含量高達25%以上,並富含多種對人體有益的維生素,又被稱為長壽果。椒鹽核桃是將新鮮的核桃放在炒鍋內,在炒制過程中我們會加入花椒、茴香、辣椒、桂皮、丁香等佐料,都是嚴格按照炒制要求一個小時炒制的,個個酥脆!咸香可口!這樣炒出的核桃酥香美味。回民街核桃炒過以後,用篩子過了一遍,在篩的過程中將不好的挑選出來。椒鹽核桃在西安本地非常受歡迎,不僅僅陝西人本地人喜歡,幾乎所有來西安旅遊、學生返鄉的朋友在品嘗過後,都會帶幾份捎回家鄉、送禮或自己享用。
九,老農石磨辣椒
老農石磨辣椒系列主要選用興平原產線椒,皮薄肉厚、粒小,色澤鮮亮,味道香辣。延用原始工藝,用青石板碾磨,利用青石冰涼的特性,碾磨時散熱效果好,使辣椒的香味有效的保留下來。農石磨辣椒面具有綿辣而醇香,辣不過喉的特點。
十,紅棗
陝北的紅棗聞盛名己久,尤其延安延川縣的紅棗更負盛名。延川縣是大棗的理想適生區,這里產的團棗、條棗、狗頭棗果實個大、肉厚味甜。另產脆棗,又名吊牙棗,果實大、皮薄味甜,肉白細脆。當地還加工出產「寶塔牌」紅棗醬、金絲蜜棗、醉棗等風味產品。
十一,黃小米
延安光熱資源充足,晝夜溫差大,盛產穀子,這里出產的小米養分積累多,色澤金黃、顆粒飽滿、粘糯芳香,富含多種維生素和氨基酸。食用時可蒸、可煮,熬成粥則黃香柔滑、粘性強,民間素有小米「養人」之說。延安小米曾對中國革命作出過特殊的貢獻,當年長徵到達陝北,小米養育了千萬的革命戰士,「小米加步槍」打敗了敵人的飛機和大炮,從此延安小米聞名全國。袋裝延安香小米在各旅遊景區購物點、市區各大超市、旅遊紀念品商店有售。
十二,西鄉牛肉干
漢中市西鄉縣特產的西鄉牛肉乾,是陝南西鄉縣傳統名貴的清真風味食品,已有數百年的歷史。早在140多年前,就由西鄉回民寺院阿訇自製自食,後屢經改進加工,成為地方名產。特點是:顏色紅潤鮮嫩,呈紅褐色或咖啡色,精肉呈桃紅色,切面帶光澤,香味濃郁,味道鮮美,鹹淡適中,表面塗上香油,油潤光亮,冬季可存放二三十天,貯存、攜帶、食用方便,為佐餐下酒美食。
十三,酸梅粉
酸梅粉保持烏梅原有的天然成份原汁原味,並加以科學的配方,口味純正、生津止渴、酸甜可口、防暑降溫、清涼可口、富含維生素、養顏排毒、開胃楗脾、助消化、增食慾。被成為「清宮異寶」「陝西人的可口可樂」。
十四,陝北老閆家南瓜子
陝北南瓜子——這種瓜子來自小米飯南瓜湯的那種可食用的綿甜圓盤大黃南瓜,秋天南瓜成熟後的瓜子特別飽滿,這種瓜子生長期長,營養價值高,越吃越香,缺點是產量小,這種瓜子外觀最大的特點是邊緣不光滑,瓜子表面微黃。老閆家南瓜子選用陝北無污染、無公害南瓜子為原料,採用傳統手工藝製作而成,沒有添加任何香精,但吃起來咸香味美,口感獨特,是您居家休閑,招待賓客、饋贈親友的放心食品。
十五,石頭饃
石頭饃又叫石子饃,相傳唐時,同州(今大荔縣)曾將此餅作為貢品,當時叫鏊餅。由於同州人生性剛強、耿直不屈,因而被官府抓去時,「必懷此餅而去,用備狴牢之糧」。是說早有準備,一旦被投入牢獄時,因帶有石子饃,不至於挨餓。清代袁牧在《隋園食單》里,稱石子饃為「天然餅」並對它的製作方法做了詳細的總結記述。石子饃,作為出遠門、長途旅行所帶的食品,已同方便麵同領風騷。成為抗飢餓的又一種給力的食物。
十六,軍軍綠豆糕
軍軍綠豆糕採用優質綠豆為原料,配以精製餡料,用傳統做法加工而成。軍軍綠豆糕的主要特點是:綠豆味突出,質地綿軟,油而不膩,色澤黃綠,入口易化,後味余香,營養豐富,老少皆宜,是走親訪友、外出旅遊之消暑佳品。軍軍綠豆糕的口味葡萄、花生、核桃、棗泥、豆沙芝麻6種口味。
十七,西府臘驢肉
西府臘驢肉選用驢的腿肉精製而成。它色澤紅潤,質地細密,酥香可口,五味俱佳,百食不厭。自清代咸豐年間起,一直受到各地歡迎。陝西鳳翔華宇食品有限公司本著"保留傳統特色,強化保健"的原則,大力挖掘發展西府臘驢肉這一鳳翔特產。研製開發的《西府》牌臘驢肉,色澤紅潤,質密酥嫩,肉味香酥,深受消費者歡迎。特別是《西府》牌金錢肉是臘驢肉系列產品中的精品,其補腎壯陽,保健防病效果甚佳,深受各界人士喜愛。
㈡ 西安有什麼適合送人的特產
狗頭大棗、富平流曲的瓊鍋糖、富平吊柿餅、涇陽茯茶、石榴糕。
1、狗頭大棗
目前西安市場基本上是以新疆和田棗冒充陝西狗頭大棗 購買正宗狗頭大棗、黃河灘棗等要去陝北。您在西安市可以去華潤萬家超市、人人樂超市,或者去一些特產專營店。
4、涇陽茯茶
都說西安的歷史是可以觸摸的。剛才800年歷史的瓊鍋糖不算,還有600多年的涇陽茯茶。涇陽茯茶屬於黑茶,消食化滯、和胃潤腸、調節人體新陳代謝的功能自然不用多說。而涇陽得天獨厚的「天時、地利、人和「,造就了其他地區無法復刻的特點。這也更令涇陽茯茶成為你值得帶歸去的原因。
5、石榴糕
臨潼石榴素以色澤艷麗,果大皮薄,汁多味甜,核軟鮮美,籽肥渣少等特點而著稱,名居全國五大名榴之冠。因此以石榴為原料的石榴糕也悄然的成為了陝西的一種特色糕點,在其他地方很難買到。
㈢ 西安哪裡賣椒鹽核桃便宜點啊批發的那種有嗎回民街的有點貴耶!
回民街後面的小巷子里頂頭有一家,我上次去買了五斤,挺大的那種。他給我按23一斤算了。我家裡這邊都要三十呢。不過那個就一點不好,買一斤怎麼裡面也得有個一兩鹽粒子。去了搞搞價,有些地方可以搞下來的。要是不怕麻煩就去小區的菜市場看看,應該有的。
㈣ 西安特產有哪些能帶走
西安特產有哪些能帶走
西安作為一個歷史文化名城,且作為13朝古都的政治經濟文化中心,從來都是人來人往熙熙攘攘,美食、紙墨筆硯、文藝工藝這些更是經過幾千年的悠久歷史和文化積淀,現在不僅是西安的代表,它更體現的是西安千年的文化內涵和精髓。下面是我為大家收集的能帶走的西安特產,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
美食Taste
石頭餅
石頭餅有明顯的古代石烹遺風,做法古老而新奇,口感酥、脆、咸、香,有包餡石頭餅,和糖石頭餅,豆面石頭餅,購買時要根據自己的口味來選擇。市面上很多種類的石頭餅是工業流水線上生產出來的,而真正的石頭餅是用傳統工藝手工製作的。在回民街可以買到現做現賣的石頭餅。
水晶餅
傳說水晶餅是宋代當地民眾贊美寇準而製作的糕點,金面銀幫,起皮掉酥,口感油多而不膩,糖重而滲甜,具有濃郁的玫瑰芳香。因其面色金黃,四周雪白,素有「金底銀幫鼓鼓腔,紅色印章蓋中央」的贊譽。
水晶餅以西安德懋恭(西安市碑林區西大街廣濟街口)生產的最為有名。超市基本都有賣。
臘牛羊肉
過年回家必帶的西安的臘牛羊肉,兩千多年前它就作為佳餚接待貴客,是絕佳的下酒菜。每到年底臘牛羊肉店鋪門口,異常火爆,排隊達十幾米。酒肉搭配,不醉也美。買了不用擔心會在路上變質,真空包裝保鮮一般在10天左右。
臘牛羊肉以老童家、劉紀孝最出名。
鍋盔
巨無霸鍋盔。
辣子鍋盔
作為陝西「八大怪」之一,源於外婆給外孫賀彌月(滿月)贈送的禮品,戰國時期用作將士的干糧,現在成為風味方便食品。最一開始鍋盔鍋大而厚,隨著歷史的發展,人們對製作鍋盔不斷總結,不斷改進,製作成小鍋盔,目的是為了方便攜帶。現在陝西的盔夾辣子那可是絕配,辣子夾鍋盔,那叫一個過癮!
黃桂柿子餅
西安黃桂柿子餅是臨潼火晶柿子與面的完美結合,只有西安才有的。黃桂柿子餅以西安回民製作的為上上品。回民街的賈家黃桂柿子餅最為正宗,一塊五一個,可以打包帶走。
黃桂稠酒
黃桂稠酒是西安一寶,已經有三千多年的歷史。雖說是酒,但是酒精含量可以小到忽略不計,老弱婦幼都可以大碗來喝,四季皆宜。相傳「貴妃醉酒」喝的就是西安稠酒,美酒佳人,酒不醉人人自醉。
一些老字型大小生產的稠酒非常正宗,例如長樂坊徐氏、西安飯庄、老孫家、曲江春。
椒鹽核桃
雖說核桃哪裡都有,但是這椒鹽核桃可真不一樣,它最早的發源地是回民街,核桃皮薄和回坊特有的清真調料炒制而成,少了干核桃本身的苦澀,而多了一股醇香。
購買椒鹽核桃推薦去回民街,要想買到好吃不貴的核桃建議貨比三家。
甑(zèng)糕
甑(zèng)糕,是一種粘糕,最早可追溯到三千多年前。營養價值豐富滋補強身。喜歡吃糯米的人可以多帶一些,回家熱一熱,和剛出鍋時的口感無二致。
甑糕在回民街有賣,平時小攤也賣,口味差別不大。
延安狗頭棗
狗頭棗已有300多年的種植歷史,是革命聖地延安最為著名的特產。紅棗大補,延安的狗頭棗更是如此,果實甜而厚,一日三顆棗,終身不顯老!
各大超市陝西特產區有賣,一斤20塊左右,價格不等。
柿餅
秋天臨潼火晶柿子收獲,冬天柿餅製成,薄薄的一層霜糖,甜而不膩。真正的陝西柿餅口感香甜,待客送朋友都是上好美味。東西雖好,但是不好消化,一次少吃點好。
柿餅各水果店、超市都有賣,口感不一,最好能品嘗後再買。
西鄉牛肉乾
西鄉牛肉乾是陝西非物質文化遺產,已經有數百年的歷史。西鄉牛肉乾特別有嚼勁,餘味悠長,是酒宴、款待賓客的方便佳餚,是饋贈親友的'珍品。
西鄉牛肉乾西安各大超市陝西特產區都有,方便的話可以去漢中西鄉縣購買最正宗。
延安油糕
延安特產油糕又叫年糕、棗糕,一千多年前就是人們喜歡吃的食物。切片油糕大約兩厘米的厚度,炸成金黃色,灑一層白砂糖蘸著吃;也有包餡的油糕,吃起來既甜又軟綿,經久而不變色不變質,屬純天然綠色食品。
陝西各賓館飯店均作為地方特色風味有售,建議購買半成品,回家油炸。
潼關醬筍
潼關醬筍創始於清代康熙年間,屬於陝菜系。潼關醬筍營養豐富,富含蛋白質、氨基酸、粗纖維、糖分等多種營養成分。還可以促進食慾、壯健身體的功能。酥脆鮮嫩,咸中有甜,醬香撲鼻,是一道風味獨特的開胃菜,而且耐於長貯。
潼關醬筍可以在各大超市買到,有散裝的也有包裝好的。自己吃買散裝的,經濟又實惠,送親朋好友可以買包裝好的,美觀又大方。
瓊鍋糖
經歷了800多年的瓊鍋糖,是純天然食品,全部採用手工精心製作,自明、清以來為歷年宮廷貢品,營養價值豐富,吃起來更是香、脆。
在回民街可以買到現做現賣的瓊鍋糖,不光能飽口福還能一探製作工藝。
名酒名茶Drinking and Smoking
西鳳酒
中國四大名酒之一,始於殷商,盛於唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故,文化燦爛。西鳳酒傳承了陝西古老的釀酒工藝,聞起來香甜,喝起來味甘。不管是自己喝或者饋贈親朋好友都是上乘佳選。
西鳳酒專賣店、各大超市都出售西鳳酒,酒的年份不同,價位不同。
太白酒
太白酒始於商周,盛於唐宋,成名於太白山,聞名於唐李白,是中國最古老的酒種之一。它與西鳳酒不分伯仲,但各不相同。太白酒文化底蘊深厚,送親朋好友高端大氣上檔次。
在太白酒專賣店、各大超市都能買到太白酒。
秦川大麴
秦川大麴是我國和陝西古老名酒之一,產自西秦酒廠。西秦酒廠是陝西省有史以來第一個國營酒廠。生產的酒價格親民,好喝不貴。「秦川大麴」既繼承了西鳳歷史名酒的傳統釀造工藝,並吸收先進的現代科學技術精釀而成,韻味十足,帶回家的不僅是酒,更是陝西厚重的歷史文化。
午子仙毫
陝南的茶文化歷史悠久,仙毫始於戰國、興於秦漢、盛於唐宋、繁榮於明清。午子仙毫茶是綠茶的一種,是陝西省政府外事禮品專用茶,常期飲用可補充人體所需的維生素,具有解毒抗氧化的作用,增強人體抵抗力和免疫力,提升消炎葯功效。
工藝品Art work
訪秦兵馬俑
說起西安就能想到兵馬俑,兩千多年後的現在我們有幸目睹秦朝工藝的精湛,以及文化底蘊的深厚。現在能夠通過仿兵馬俑看到中國古代勞動人民的智慧結晶,了解秦的歷史。
仿秦兵馬俑在大雁塔、秦始皇帝陵博物院、回民街都可以買到。
彩繪泥塑
在新石器時代,中國就已經擁有了彩繪泥塑,工藝製作歷史悠久,是陝西民間特有的文化藝術品,現在享譽國內外。
彩繪泥塑能夠在大雁塔、古城牆等點以及工藝品店買到。
碑石拓片
十三朝古都西安是文人墨客的聚集地,顏真卿、柳公權、歐陽詢、懷素等大書法家,留下了許多書法名篇。碑石拓片更是寶貴文化遺產的象徵。
書院門是書畫一條街,在那裡你能買到各種碑石拓片。
藍田玉
中國四大名玉之一,是中國開發利用最早的玉種之一,在萬年以前的石器時代,藍田玉就被先民們開采利用,春秋秦漢時藍田玉雕開始在貴族階層和上層社會流行,唐時達到鼎盛。藍田玉不僅美觀,它還具有養生的作用。
「黃金有價,玉無價」,在藍田縣或者西安都可以買到,如果自己不懂玉小微還是建議帶上懂得人去購買比較放心。
皮影
一千多年前的漢代就已經有皮影了,它是一種非常古老的漢族戲曲藝術形式。陝西皮影渾身都是寶,是美學與物理學完美的結合,作為一種裝飾品掛在家中,平添韻味。
推薦去大雁塔、古城牆等點以及工藝品店買陝西皮影。
虎頭枕、虎頭鞋
「虎」為百獸之王,是漢族民間普遍尊崇的吉祥物,虎頭枕、虎頭鞋、虎頭帽是大人經常為孩子以虎做的伴生物,除了有驅邪鎮定作用外,還有祝福孩子虎頭虎腦、長命百歲之意。虎頭系列美觀、實用又好玩,如果你家裡有小孩子的話,不妨給小孩帶回去,營造節日氛圍。睡覺時小孩可以把它當作枕頭,醒來時可以當作玩具。
北院門是購買虎頭鞋的好場所,有手工製作的,也有工業生產的。
彩畫泥偶
勞動人民的智慧是無窮的,陝西彩畫泥偶家家戶戶都能製作,且多出於婦女之手。陝西彩畫泥偶,據民間傳說,始於明初。顏色鮮艷又美麗,形象誇張而古樸。
大雁塔的移動工藝品店、北院門出售彩畫泥偶。
仿唐三彩
唐三彩的生產已有1300多年的歷史。它吸取了中國國畫、雕塑等工藝美術的特點。在歷史書上看了無數遍的唐三彩,變為看得見摸得著的實物,總能給人帶來驚喜!
仿唐三彩能夠在陝西省歷史博物館、大雁塔、秦始皇帝陵博物院等景點購買。
仿銅車馬
秦始皇陵銅車馬也是陝西兩千年前的佳作,車跟馬,不同的裝飾有不同的象徵。仿銅車馬製作精美,過年送親戚朋友,更顯誠意。
仿銅車馬能夠在大雁塔、秦始皇帝陵博物院等景點買到。
陝北剪紙
中國珍貴的漢族文化遺產,是最具邊塞文化特色的漢族民間藝術奇葩。千百年來,經過深厚的歷史文化積淀滋養,兼備了我國北方剪紙與南方剪紙工的特點。在現代,剪紙作為裝飾或貼在玻璃上,或掛在家裡,能夠增添節日氣氛。
陝北剪紙建議去工藝品店或者北院門購買。
鳳翔馬勺臉譜
馬勺臉譜為陝西三秦漢族民間所獨有,由中國民間社火臉譜演化而來,從夏商沿用至今。人們將馬勺臉譜懸掛廳堂居室用於扶正祛邪,鎮妖降怪,表達祈福納祥、招財進寶的美好願望。經現代民間藝術工作者的繼承和發展,馬勺臉譜是漢族民間藝術中的珍品。馬勺臉譜與彩繪泥塑一樣,是陝西的一大特色,色彩鮮明又好看,居家裝飾個性十足。
大雁塔的移動工藝品店出售馬勺臉譜,也可以專程去寶雞鳳翔購買。
挑花綉
沒想到十字綉又稱為桃花秀吧!陝南挑花藝術,是世世代代留傳下來的。每逢節日盛會、過年、走親、訪友,特別是「趕集」時,她們都要穿著自己親手挑綉的花鞋等,互相比美。這種手工刺綉圖案構思大膽而巧妙,構圖飽滿而勻稱,取材豐富多彩。可以購買半成品送給喜歡刺綉的人,或者買來自己收藏。
建議去工藝品店或者北院門購買。
戶縣農民畫
戶縣農民畫創始於20世紀50年代,是中國比較年輕的一個畫派。農民畫注重表情達意,色彩豐富,裝飾意味強烈,獨具地方特色,從側面表達了關中地區農民的生活習俗。推薦去書院門購買。
戲人泥哨
戲人泥哨是西安的特產,也是唐三彩的一種。泥哨的題材廣泛,花樣頗多。造形有動物、人物,往往同一題材就有多種不同的動態和不同的神態造型。其中常見的有家禽鳥獸等,還有男童女孩造型的泥哨。戲人泥哨善於挖掘各種動物潛在的美,使小小的泥哨富有吸引力。戲人泥哨在回民街的工藝品店可以買到。
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