『壹』 長治名小吃哪裡有
德風麻辣燙.
路州劇院邊上那個阿巴斯烤羊排.
橋北的豬蹄,電烤羊肉串,酸辣粉
和平醫院對面明明飯店的尖椒肉絲.
延慶觀的雞翅,
一中門口的晉南燒餅.
縣前巷的油燒餅.
煤校小食堂的冷盤
百佳門口的油炸羊肉串,
防爆的新疆烤肉.
心緣網吧門口的抿疙斗.
京都的餃子.
天津包子鋪的包子,
煤校土路口的炒涼皮.
小燕飯庄的糖醋裡脊.
以前六中門口的涮牛肚,
新街口的白吉饃,
西街閃家的燴菜,
馬記的炒燴面,
梅輝坡的拼盤,
楊黑蛋丸的湯,
伊香齋的早點.....
寧園的東坡肉
多多的羊肉爆炒麵！
營口小區門口的絕片湯．
金威商城後面的陝西米粉，
電力公司邊的馬記飯店
故南的驢肉甩餅
爐坊小區二子羊雜也,
三建的豆腐腦, 胡辣湯,
省建的鹽嘆，煎餅果子,西街的羊肉面片湯～～～～
二中前門的灌餅,
百佳旁邊的上海物色炸串,
二中後門馬季飯店的燴面,
昌盛一毛錢炸串
省建的早餐
西街的貢盛昌米線
甜水巷的康記肚肺湯和老李驢肉甩餅
淮海吉英酥肉湯
長子門東頭的小碗肉,
紅玫瑰香辣蝦,
長治縣的豬湯
營口小區附近的德雍蒸餃,
梅輝坡小區伊族園的打鹵面
114地質隊的湖南老字型大小米線店的肉沫米線，
114地質隊附近的大拇指湘菜館的平鍋魚,
二中的茶葉蛋,酸辣粉,
糧機瓜子，
糧機類大個混沌
梅輝坡小學拐角出的蕎面灌腸，
清真中寺對面的丁家包子，
煙草公司對面的老二丸子，
最後還有軍民小區十字路口有個雲南米線店..........忒好吃!
『貳』 長治有哪些好吃的小吃
1，和子飯
和子飯，是山西長治郊區、長治縣、長子縣、屯留縣、壺關縣百姓最喜歡吃的一種飯食。因為是用白面、豆面、小粉面混合做成的，也稱「三合面」、「雜和面」。「和子飯」也稱「調和飯」。
2，五里庄煎餅
五里庄煎餅，小吃風味獨特，選料考究，主要配有芝麻、杏仁、大棗、核桃和多種新鮮蔬菜等，製做時將其磨成粉料，打成糊狀，在烘好的鏊子上，用煎餅耙子將打好的漿料均勻攤開，經火烘烤，「薄如蟬羽之紙」的黃色煎餅，便伴隨著一股馨香應運而生了。
3，屯留水煎包
「屯留水煎包」是將麵粉發酵後，兌好鹼，揉勻，下劑，包入餡心做成包子，放入測過油的平底鍋裡面，加水麵糊，以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有兩面色澤金黃，餡料味鮮，外皮酥脆，香味濃郁的特點。
4，無菌多維蛋
無菌多維蛋是日本岩手農場的專利產品，1999年6月在長治中日友好協會努力下，日方同意將該技術無償轉讓給市中日友好農場，農場以技術股投入，在長子縣組建有限責任公司。無菌多維蛋按加工方式分為清香蛋（熟）、溫泉蛋（生）兩種。
5，棗糕
棗糕已有300年的歷史，是武鄉的一種民間小吃。是民間婚喪嫁娶、生日、滿月、暖房、祝壽等事主食，也多見於集市、飯攤。
『叄』 請問燒麥什麼牌子的比較好吃
1、河南方城燒麥
清光緒年間，方城縣城內開化寺街馬玉亮，始創燒麥。最初不叫燒麥叫撮子包，因感其名不雅，又因其邊象快熟的麥穗，隨改名為燒麥。古時候，方城的曾國是很小的一個國，位於方城八里橋的潘河旁邊。後來，由於戰亂和天災，曾氏遷徙全國各地。當時馬玉亮是為了做善事，每年在清真節日蒸兩次，每次幾百個，供群眾們免費吃。
2、雲南都督燒賣
都督燒賣是一道起源於雲南宜良的小吃，宜良燒賣，何以冠以都督二字，說來有一段趣聞。相傳，清宣統年間，宜良城有一祝氏映興園，專賣煮品，燒賣，鹵菜，尤以燒賣馳名。由於食客甚多，門庭若市，供不應求，老闆想出一個辦法，食者限購3個。一日，雲南督軍唐繼堯親臨此店慕名吃燒賣，亦只賣給3個，唐吃完再要，店裡就是不賣。他就問，都督來吃也只賣三個？祝氏道，即使都督駕到也只賣3個，後來祝氏得知唐繼堯便是真都督。此事後被傳為佳話。"都督燒賣"由此得名。
3、四川玻璃燒麥
玻璃燒麥是四川地區傳統小吃，流行於中國四川地區，成都的燒麥具有皮薄餡豐、造型美觀、葷素兼備、營養豐富的特點。玻璃燒麥因其皮薄、熟制後皮料浸油呈半透明狀，透過皮亦可見其餡，故名玻璃燒賣。
4、福建沙縣甜燒麥
沙縣美食燒麥皮薄個小，而且在麵粉中摻了部分木薯粉，蒸熟後晶瑩剔透、小巧玲瓏，一眼望去便令人食慾大動，且使用時佐以天然調味品豆豉油，鹹淡酸辣可由食客自行掌握。高檔的燒麥對餡極為講究，蝦仁、瘦肉、冬筍、香菇、粉絲是少不了的，舊時沙縣著名的"燒賣錦"，所做的燒麥只賣給西門至南門之間的富戶，以至舊時民間有句譏笑人身份低下的的話"你不是吃燒麥的人"。
5、河北郝家燒麥
郝家燒麥 ，形似石榴，潔如白玉，皮薄而韌，餡嫩而鮮，油多但不膩，羊肉而不膻，深為群眾賞識，經營五十多年來，至今盛名不衰。郝家燒麥在製作上向來要求很高。用面是精白面。餡用鮮羊肉，放上配有各種香料和葯料及煮制肉的白湯，加上蔥蒜姜和味精，再放少量的鮮白菜和適量的香油製作而成。
6、湖南菊花燒麥
燒賣是大眾喜愛的食品之一。長沙火宮殿、玉樓東的菊花燒賣 更是深受長沙人的喜愛。菊花燒賣包皮透亮，味咸椒香，頂端開口處用蛋黃點綴成菊花瓣狀，更顯雅緻。糯米餡松軟而不熟爛，粒粒可數。
7、廣東干蒸燒麥
干蒸燒賣是廣東省地方傳統名點，廣式飲茶中的干蒸燒賣是茶市必點的人氣點心之一。屬於粵菜系。干蒸燒賣是用半肥瘦豬肉、蝦仁、雲吞皮和雞蛋為主要原料，以生抽、白糖、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、料酒為配料加工製作而成的。在20世紀30年代，干蒸燒賣已風靡廣東各地，近20年來，又傳遍廣西的大中城市，成為嶺南茶樓、酒家茶市必備之品。
8、北京燒麥
燒麥是北京久負盛名的傳統小吃之一，燒麥出現於元大都，是地道的北京小吃，燒麥起源於包子，燒麥與包子的區別在於頂部不封口，作石榴狀。明代稱燒麥為紗帽，清代稱之為鬼蓬頭，清乾隆年間的竹枝詞有"燒麥餛鈍列滿盤"的說法，早年的燒麥都在茶館出售，食客一邊喝著濃釅釅的磚茶或各種小葉茶，吃著糕點，一邊就著吃熱騰騰的燒麥，故燒麥又稱"捎賣"，意即"捎帶著賣"之意。
9、江西宜豐燒賣
宜豐燒賣是江西宜豐地區特色傳統名點，具有備料特殊、成型別致、香甜酥爛、入口消融、甜而不膩、四季適宜等特點，以豬肉、麵粉、白糖、胡椒粉、芝麻粉為原輔材料，將豬肉煮熟剁爛成細末，與白糖、胡椒粉、芝麻粉拌勻。另將上等麵粉和水搓成濕面團，壓成直徑10公分的圓形薄皮，將配好的料包入麵皮。捏成雞蛋大小、石榴頭的圓柱體，上籠蒸熟即成。
10、雲南牛肉燒麥
雲南各族喜愛食用的牛肉燒賣，採用生牛肉末、熟牛肉末各一半，再加上雲南甜竹筍拌為餡心，精麵粉製成半燙面為皮精製而成。在20世紀30-40年代已成為昆明老人吃餉午首選面點。雲南牛肉燒賣素以色白形美，鮮美醇香，松軟可口而膾炙人口。 牛肉燒賣用料講究，且有專人負責製作。以爽滑有汁，外觀發亮，調味准確合適為佳。
『肆』 太原哪裡的燒麥最好吃
在太原，頭腦和燒麥是老太原人最經典的早餐搭配，很多老一輩的人最喜歡起個大早，去喝一碗熱乎的頭腦，吃幾個新鮮出爐的燒麥，對於他們而言，這樣的早餐才吃得舒心。
鳳臨閣百花燒麥可以說是一家燒麥樣式最多的飯店，這家的燒麥不僅有羊肉口味的，還有蟹肉的、牛肉的、野菜的、蝦仁的、豬肉的以及扇貝的，每種燒麥不僅外觀漂亮，而且吃起來口感也很驚艷，個人最喜歡這些蝦仁口味和蟹肉口味的。
4、雙喜飯庄
雙喜飯庄是一家非常地道的清真飯店，據說雙喜飯庄在太原開了也有很長的時間了，店內主打的食物是牛肉燒麥、羊肉燒麥、頭腦和羊雜湯，個人感覺這家的羊肉燒麥吃起來比牛肉燒麥更香一些，不過這兩樣燒麥的價格都一樣，20元一籠，很是實惠。
『伍』 山西長治特色小吃
「三倒手」硬面饃
相傳光緒26年，八國聯軍入侵北京，慈禧倉皇西逃，行至臨晉縣城，已飢餓難奈。適逢謝氏一家「三倒手」饃鋪的硬面饃剛出籠，慈禧嘗後，連聲稱贊味道好。到長安後，仍嚮往「三倒手」饃，便將之列為貢品享用。從此，「三倒手」美名遠揚。「三倒手」硬面饃製作工藝復雜，系手工操作，經過3次倒手，使麵粉充分發酵，因而達到了層次分明，圓潤飽滿，入口醇馨，味美香甜的上佳效果。
上黨臘驢肉
長治的名吃中以上黨臘驢肉最為有名，上黨臘驢肉原專指沙鍋臘驢肉，因製作創始於臘月而得名。它以新鮮驢肉為主要原料，配以各種香料、佐料、做工極為考究。其色澤鮮艷，醇香可口，以其獨特的風味傾倒「美食家」，享譽古今。上黨臘驢肉具有較高的營養價值，是理想的高蛋白、低脂肪食品。同時又可健胃、活血，是脾虛腎虧和貧血症患者的滋補食品。上黨臘驢肉在清嘉慶年間已聞名四方，並成為皇室貢品。
清白豬頭肉
是長治地區群眾喜食的一種具有獨特風味的鹵肉製品。據說，古時潞安府（長治市）東街香角巷孫家祖輩有人在外地學制臘肉和豬頭肉的手藝。肉白質脆，片薄如紙，辛辣爽口。
豆沙糕
創制於清末，由豌豆、梔子、柿餅製成。到了民國年間，豆沙糕擔攤比比皆是，成為獨具風味的地方小吃。
洪洞醪糟
烹制洪洞醪糟，需先製作一個特別的風匣爐，狀如打鐵爐，爐口直徑26厘米左右，通爐膛前方，焊接一節長約33厘米，前細後粗直徑3.3厘米的鐵皮煙管，另外還需一個大的黃銅瓢。用獨特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟，色純味正，清香悠長。經過百餘年的發展，洪洞醪糟已有藕粉醪糟、清湯醪糟、蛋花醪糟、桂圓醪糟、三仙醪糟等十餘個品種，是深受人們喜愛的一種大眾化羹湯。
燒 麥
是傳統名食，形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。燒麥餡軟而噴香、油而不膩，潔白晶瑩，如玉石榴一般。
莜麵窩窩
形狀象圓形小筒。製作方法是用莜麵推成薄片捲起來，放在蒸籠上蒸熟，再澆上羊肉鹵子，口感柔滑，香味撲鼻，食後經久不餓。
陽城肉罐肉
是馳名三晉美味佳餚。它不僅製作工藝獨特，味純噴香，而且陽城肉罐還是我國陶瓷工藝百花園里的一枝奇葩。陽城肉罐，罐似粗瓷，內敷細釉，口頸小、肚兒大，甌式蓋子，蓋與罐口大小合度，放之平穩、嚴密。其外形美觀、色澤鮮亮、敦實大方，摸著光滑細膩，使用起來極其方便，能夠適合煮、燉、燜肉的需要，兼餐具與工藝美術品於一體，深受當地人們的喜愛。肉罐肉是用豬肉、牛肉或羊肉、小米及各種作料煎煮而成的，肉味純正，軟爛可口。
『陸』 山西長治有什麼特色小吃
1、沁縣干饃：
沁縣干饃是山西省長治沁縣的地方風味小吃，色澤微黃，外脆里香。存放三至五個月脆香味不變，愛吃熟肉、熱糕的人，把些許豬頭肉或熱糕裝在干饃內。
2、長子炒餅：
長子炒餅是山西省長治著名的地方小吃，是長治人民喜愛吃的美食，歷史悠久，始創於清光緒年間，是用麵粉、肉絲、蒜苔、粉條加上雞湯，配以各種佐料製成的山西傳統小吃。長子炒餅被評為「山西名小吃」「上黨名吃」。
3、壺關羊湯：
壺關羊湯是山西壺關的地方傳統名吃，湯鮮味濃，餃香肉嫩，發汗驅寒，營養豐富。喝壺關羊湯先要講究時令，約是從當年中秋到次年清明之間七個多月時間，長治人喜歡喝羊湯，而羊湯又以壺關縣的最為有名。
4、長治臘驢肉：
臘驢肉是山西省長治市的特色傳統名食。以驢肉，各種香料製作而成。早在明末清初就已馳名晉南，遠銷北京、天津、南京等南北城市。臘驢肉與當地的涼粉、酥火燒被稱為長治「三寶」。
5、潞城甩餅：
潞城甩餅是山西潞城地區獨有的一種特色民間小吃，因起源於潞城，故又稱潞城甩餅。甩餅就是立春時春餅的一個品種，若要卷上肉製品或涼拌或炒成熟的菜餚即叫「春卷」，或叫「卷白饃」 。
『柒』 山西長治特產是什麼
大鳳丸：產於古潞州的傳統名葯。具有舒筋活血、開竅祛風、通經絡、強肝腎、補虛養壯的功能。對於腰腿疼痛、四肢麻木、半身不遂、筋骨酸困以及婦女產前產後一般風症有特殊療效。許多卧床多年的患者，服後葯到病除。在華北、西北尤其是山區，享有很高聲譽。處方始於明末清初，由「萬鎰堂」葯號根據祖傳秘方配製成葯，霜蠟為丸。 清流陶瓷：產於壺關縣清流陶瓷廠。以歷史悠久、產品新穎、瓷質細膩、質量可靠受到國內外用戶的青睞。主要產品有茶具、酒具、餐具等日用陶瓷。現有20餘種產品銷往美國、加拿大、法國、瑞士等20多個國家和地區，年出口量 300多萬件。 長子銅樂器：長子縣的銅樂器製造業，已有 600多年的歷史，是全國同行業八大產家之一。產品40多種，所產樂器音質純正，音域寬廣，多為民族、民間樂隊使用。不僅受到國內一些著名音樂藝術團體的青睞，而且遠銷東南亞各國。 核心提示：豬頭肉、酥肉芥末粉皮湯、壺關羊湯、糊辣酸湯、小宋臘肉、黎城菜角、潞城甩餅、硬面方饃、武鄉抿蛐擦蝌蚪、沁源大碗羊肉面等，是長治的傳統美食 長子焦家豬頭肉、酥肉芥末粉皮湯、壺關羊湯、糊辣酸湯、小宋臘肉、黎城菜角、潞城甩餅、硬面方饃、武鄉抿蛐擦蝌蚪、沁源大碗羊肉面等，是長治的傳統美食。 長治市上黨名吃一條街是長治人引以為傲的美食據點。橋北的豬蹄火鍋；公交一公司家屬院旁的正宗長治回民爆炒麵；西街的復興羊湯，燒麥，羊蹄，小炒；東街甜水巷的肚費湯（俗稱豬湯）；市七中胡同里的長子豬頭肉飯店，都是長治市民經常光顧的美味小吃店。 大鳳丸：產於古潞州的傳統名葯。具有舒筋活血、開竅祛風、通經絡、強肝腎、補虛養壯的功能。對於腰腿疼痛、四肢麻木、半身不遂、筋骨酸困以及婦女產前產後一般風症有特殊療效。許多卧床多年的患者，服後葯到病除。在華北、西北尤其是山區，享有很高聲譽。處方始於明末清初，由「萬鎰堂」葯號根據祖傳秘方配製成葯，霜蠟為丸。 清流陶瓷：產於壺關縣清流陶瓷廠。以歷史悠久、產品新穎、瓷質細膩、質量可靠受到國內外用戶的青睞。主要產品有茶具、酒具、餐具等日用陶瓷。現有20餘種產品銷往美國、加拿大、法國、瑞士等20多個國家和地區，年出口量 300多萬件。 長子銅樂器：長子縣的銅樂器製造業，已有 600多年的歷史，是全國同行業八大產家之一。產品40多種，所產樂器音質純正，音域寬廣，多為民族、民間樂隊使用。不僅受到國內一些著名音樂藝術團體的青睞，而且遠銷東南亞各國。 燒豆腐：高平縣著名風味小吃。燒製成的豆腐內白皮黃，辛辣味香，松軟而有彈性，營養價值較高，吃時配蒜泥。據傳，食燒豆腐源於當地群眾對長平之戰中秦將白起坑殺趙兵的痛恨，把白豆腐當作白起肉燒烤後蘸蒜泥食之。 整理:山西旅遊熱線
『捌』 太原哪裡的燒麥最好吃
清和元
都說太原的燒麥是特色小吃，我一直沒覺得，但是在太原，一旦提到燒賣，那必須是清和元的燒麥，清和元的銅鑼灣店在小區里，有點不好找，不好找的原因是在路口處還有一家清和元，直線相距也就200米，這裡面有故事了……。
燒賣價格16元一籠，和蒸餃一樣價格。我不知道是蒸餃貴了還是燒麥便宜了。
燒賣是羊肉餡的，加了白菜和韭菜做配料，完全是居家做菜的手法。白菜可以增加口感，純肉容易發柴，韭菜可以提味，降低成本的同時又好吃。
但是燒賣油有點大，皮薄餡也不小，總體感覺味道不錯，性價比超好，個人以為比蒸餃更值一些。
並州飯店。太原老牌飯店，燒麥也是一絕，但不止早餐有，而且也不止配頭腦一種吃法，午餐和晚餐也可單點。但價位相對來說會高一些。
此外，鴻賓樓、山西會館、山西麵食店、認一力的燒麥也是一絕，特別好吃。還有像唐都外賣等一些速食店，也有燒麥，吃過，覺得還行。
『玖』 中國燒麥最好吃的地方是哪裡
中國燒麥最好吃的地方那當然非雲南莫屬。七彩雲南的各類小吃聞名於世，燒麥就是其中之一。
除了常規的一些大家都知道的製作以外，燒麥還有更重要的一味元素，那就是老闆對燒麥的熱愛。只有內心真正熱愛燒麥，熱愛製作燒麥，用心做燒麥，才能把燒麥做的成功，做的美味。這何嘗又不是對我們人生的一種啟迪呢？人們常說興趣是最好的老師，只有內心真正的熱愛，真正投入自己的情感和努力，我們才能做好一樣事情。就如同教師這一職業 只有內心真正熱愛教師這個職業，熱愛學生，把自己的內心情感傾入到學生身上，讓學生感受到老師的熱情，才能更好的做好這一職業。源自於內心真正的熱愛，傾注了雲南人內心最為淳樸，最為善良真摯的感情，才使得雲南的燒麥居於全國之首。這也是大眾喜愛燒麥這一美食的一大重要因素，不僅美味，更有感情層次，讓人回味無窮。希望大家有空也去品嘗。
『拾』 長治有哪些好吃的小吃
1，和子飯
和子飯，是山西長治郊區、長治縣、長子縣、屯留縣、壺關縣百姓最喜歡吃的一種飯食。因為是用白面、豆面、小粉面混合做成的，也稱「三合面」、「雜和面」。「和子飯」也稱「調和飯」。
2，五里庄煎餅
五里庄煎餅，小吃風味獨特，選料考究，主要配有芝麻、杏仁、大棗、核桃和多種新鮮蔬菜等，製做時將其磨成粉料，打成糊狀，在烘好的鏊子上，用煎餅耙子將打好的漿料均勻攤開，經火烘烤，「薄如蟬羽之紙」的黃色煎餅，便伴隨著一股馨香應運而生了。
3，屯留水煎包
「屯留水煎包」是將麵粉發酵後，兌好鹼，揉勻，下劑，包入餡心做成包子，放入測過油的平底鍋裡面，加水麵糊，以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有兩面色澤金黃，餡料味鮮，外皮酥脆，香味濃郁的特點。
4，無菌多維蛋
無菌多維蛋是日本岩手農場的專利產品，1999年6月在長治中日友好協會努力下，日方同意將該技術無償轉讓給市中日友好農場，農場以技術股投入，在長子縣組建有限責任公司。無菌多維蛋按加工方式分為清香蛋（熟）、溫泉蛋（生）兩種。
5，棗糕
棗糕已有300年的歷史，是武鄉的一種民間小吃。是民間婚喪嫁娶、生日、滿月、暖房、祝壽等事主食，也多見於集市、飯攤。