1. 凱里美食
每個地區都有著自己特色的飲食文化，和一些讓人十分喜愛的特色食品，很多喜愛旅遊的朋友在經過一些地區都要去食用當地的特色食品，而在旅遊之前做好要旅遊地方的計劃優勢是那裡美食是很重要的事情。而一些人們不知道凱里有什麼好吃特色食品，那麼，凱里有什麼好吃的呢?
第一，凱里有什麼好吃的呢?以辣香而著稱的凱里小吃，具有鮮明的地方特色。如享有盛名的酸湯粉、豆花面、腸旺面、牛肉粉、羊肉粉、烤豆腐、臭豆腐等，風味特別，價廉物美，令人垂涎。它們的味型通過不同的加工方法妙制，腌制、烤制、制出了糍粑辣椒、糟辣椒、煳辣椒、油辣椒、酸辣椒等。調制出的各種小吃湯味和蘸水，有香辣、干辣、煳辣、糟辣、麻辣、蒜辣……可謂是「一辣一格，辣出百味，辣出風格，辣出品位」。凱里小吃街主要有：二商場小吃一條街道，牛場壩小吃一條街，麵粉廠燒烤一條街等。黔東南是「吃酸」的故鄉，酸食無處不有，男女老少都有「嗜酸」的愛好。每家每戶都少不了酸水壇、醋水壇、腌萊壇、腌魚壇、腌肉壇等，還流傳著「三月腌菜，八月腌魚、正月腌肉」和「壇不下，菜不爛」等關於酸食的的俗語。黔東南的風味食品有侗鄉腌魚、鎮遠道菜、凱里酸湯魚、下司狗肉、下司酸湯魚、香茅草燒魚、重安江酸湯魚、侗家油茶、社飯、從江香豬、三穗麻鴨、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊癟、牛癟等。
第二，來到凱里一定要嘗嘗他們這里的酸湯魚。很好吃的。他裡面的酸味並不是醋，好像是用一種秘制的配方調制而成，並且加上他們這里的蘸醬，吃起來很好吃，酸酸的，辣辣的感覺。來到貴州，有好多人腸胃就有點吃不消了，他們這邊的口味會比較重，並且好喜歡吃火鍋，來到這里一定要吃一下這里的黃牛肉火鍋，很好吃，這邊的牛肉口感很好，在加上裡面加點花椒，那是辣的不要不要的。
凱里有什麼好吃的呢?紅酸湯是凱里地區苗族人民的傳統食品，至今已有上千年的歷史，它所獨具的色(鮮紅)、香(清香)、味(醇酸、回甜)等特點具有開胃的作用。凱里紅酸湯獲地理標志保護產品。紅酸湯是凱里地區苗族人民的傳統食品，至今已有上千年的歷史，它所獨具的色(鮮紅)、香(清香)、味(醇酸、回甜)等特點具有開胃的作用，食用後能令消化不良、厭食等患者胃口大開。凱里人素有「三天不吃酸、走路打翩翩」的民間俗語，可見，紅酸湯在凱里人飲食鏈上的重要地位。由凱里經濟開發區明洋食品廠隆重出品的「玉夢」牌凱里紅酸湯不僅保留了傳統紅酸湯特有的色、香、味等特點，而且經科學
2. 凱里有什麼好玩好吃的w9
凱里屬典型的民族風情生態旅遊區。以其得天獨厚的自然景觀、古樸濃郁的民族風俗和悠久獨特的民族文化成為世界級的民族風情旅遊勝地之一。境內有雄偉的「黔陽第一山」香爐山，景色奇秀的鐮刀灣，鬼斧神工的漁洞溶洞，如詩如畫的清水江以及大閣公園、金泉湖公園等自然景觀。民族民間文化蔚為大觀。城區內有大閣山公園、鳥山公園、蘋果山公園。
3. 凱里有什麼好吃的、好玩的
凱里是一個很美的地方，先不要說去哪裡玩，就是你晚上從高鐵站下來，出站的那一瞬間你會被這個地方所吸引住。他們的火車站周邊建的好有特色，金碧輝煌的感覺，並且是建築是好有那種少數名族的感覺。特別美。
4. 貴州省凱里有什麼特色美食，具體地點，價格能例舉幾個好不好我給高分。。。。
凱里一般住宿的地方都有食堂，但如果想品嘗地道的地方菜，還需前往凱里街上逛逛，在這些地方用餐價格非常便宜。如果是在村寨村民家吃飯，大概是每人5～10元，但是要求不能太高，能填飽肚子就行了。
【快活林（亮歡寨）】
地址：高溪。
推薦理由：凱里吃酸湯魚和狗肉最有名的餐館，最貴的是角角魚，大概30-40元。其他的家常小菜也有很多的選擇，非常便宜。從營盤坡打的士去只要5元。
【嘎嘎酸湯牛肉】
地址：在洗馬河，距離汽車站步行5分鍾，凱里人都知道。
推薦理由：可以吃到正宗貴州苗寨風味酸湯牛肉，人氣比較旺。
小吃街
【飯館街】
地址：清平北路。
推薦理由：一條街都是專門吃飯的小飯館，屬於大排擋性質。消費不高。
夜市
【北京路夜市】
地址：北京路，要晚上八點才陸續開市。
推薦理由：夜市的小餐館有隨堂小炒，攤檔有炒田螺、小龍蝦、燒烤、臭豆腐、鹵水熟食等。
【牛場壩小吃夜市】
地址：凱里大十字新華書店附近，國泰大酒店隔壁。
推薦理由：也是凱里著名的夜市一條街，夜市品種也很豐富。
【發電廠夜市】
地址：老供電局的後街。
推薦理由：有各種小吃、燒烤、酸湯粉、蔥油飯等。晚上非常熱鬧。
特產
【酸湯魚】
酸湯魚是苗族獨有的食品，入口酸味鮮美，辣勁十足，實在令人胃口大開。
【腌魚】
腌魚則是侗家人的傳統名食。侗家腌魚取都柳江中活魚，剖開洗凈放入瓦壇中與西紅柿、花椒等一起腌制，半年後取出，外形黝黑如焦碳，但肉質卻細滑嫩白，味如梅子，連魚刺都化若無骨。
【牛背筋】
牛背筋是精選牛蹄、牛背處的蹄筋和腱子肉剁成小塊，與雞塊、辣椒煸炒，熟後成鍋端出。色香味俱全，香辣之味令人難以忘懷。 凱里的其他名吃還有酸辣米粉，在當地隨處可見。
5. 我最近要去貴州凱里那邊玩，請問那附近有什麼景點或是特色美食
哈哈，我高中還在凱里讀書呢，你是就到凱里還是說凱里周圍呢？玩幾天啊？歡飲你來我們黔東南，呵呵，苗族侗族自治州哦，很多苗鄉侗寨你可以去玩的，余秋雨先生還來過呢。最近幾年央視好像也經常報道我們這里的民族風情。其實黔東南很多縣城都算是苗鄉侗寨勒，你要去玩的話，去雷山縣吧，那裡算是開發的比較好的旅遊縣城，我沒去過，不過那裡很多老外都去的，吃的嘛，酸湯魚、苗家辣子雞、羊癟，反正挺好吃啊，你是湖北的，南方的應該會覺得好吃的。紀念品的話，有很多苗族的銀飾啊，挺好看的，你還可以帶去一個小蘆笙，總之你到那裡了一看就知道了。其實我們縣也不錯的，只是剛搬到新縣城還沒開放好，呵呵
http://ke..com/view/31464.html?wtp=tt
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6. 凱里有哪些特產小吃
凱里市的特產小吃有布依風味粽粑、沖沖糕、炸厥粑、牛背筋、凱里紅酸湯、苗家雞稀飯、苗家炒香蟲、牛背筋、酸筍雞、凍魚、毛豆腐、雞絲粉、鍋巴粉、牛癟和羊癟。
布依風味粽粑
布依風味粽粑是布依族的風味美食，非常具有民族特色，在節日的時候，布依族人會將粽粑作為禮品贈送給親友。布依風味粽粑選用上等的糯米泡製，將糯米秧子或糯米草曬干燒成灰，取出，篩去粗枝殘灰，配上配料，用粽葉包成方形，蒸熟即可食用。
沖沖糕
沖沖糕是一種糯米製作成的食物，至今已有上百年的歷史，成為一道風味獨特的傳統美食。沖沖糕製作方便、價廉美，質柔軟香甜，色淡黃中偏紅，地方味濃厚，口感有韌性的特點廣受人們的喜愛。製作「沖沖糕」的工具是採用棕樹木製成的，分為隔板、蒸籠、木棒三大件。
炸厥粑
把厥粑切成塊然後炸焦，可配以豆面吃，也可以沾辣椒吃。厥粑炸出來很軟，有些彈性，有些像大米粑，但是不像大米粑粘口。
7. 凱里有什麼好吃的小吃
素以辣香而著稱的凱里小吃，具有鮮明的地方特色。如享有盛名的酸湯粉、豆花面、腸旺面、牛肉粉、羊肉粉、烤豆腐、臭豆腐等，風味特別，價廉物美，令人垂涎。它們的味型通過不同的加工方法妙制，腌制、烤制、制出了糍粑辣椒、糟辣椒、煳辣椒、油辣椒、酸辣椒等。調制出的各種小吃湯味和蘸水，有香辣、干辣、煳辣、糟辣、麻辣、蒜辣……可謂是「一辣一格，辣出百味，辣出風格，辣出品位」。
凱里小吃街主要有：二商場小吃一條街道，牛場壩小吃一條街，麵粉廠燒烤一條街等。
黔東南是「吃酸」的故鄉，酸食無處不有，男女老少都有「嗜酸」的愛好。每家每戶都少不了酸水壇、醋水壇、腌萊壇、腌魚壇、腌肉壇等，還流傳著「三月腌菜，八月腌魚、正月腌肉」和「壇不下，菜不爛」等關於酸食的的俗語。黔東南的風味食品有侗鄉腌魚、鎮遠道菜、凱里酸湯魚、下司狗肉、下司酸湯魚、香茅草燒魚、重安江酸湯魚、侗家油茶、社飯、從江香豬、三穗麻鴨、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊癟、牛癟等。
在凱里，一些比較出名的吃飯的地方如下：
餐館
快活林（亮歡寨）
地址：高溪。
推薦理由：凱里吃酸湯魚和狗肉最有名的餐館，最貴的是角角魚，大概30-40元。其他的家常小菜也有很多的選擇，非常便宜。從營盤坡打的士去只要5元。
嘎嘎酸湯牛肉
地址：在洗馬河，距離汽車站步行5分鍾，凱里人都知道。
推薦理由：可以吃到正宗貴州苗寨風味酸湯牛肉，人氣比較旺。
小吃街
飯館街
地址：清平北路。
推薦理由：一條街都是專門吃飯的小飯館，屬於大排擋性質。消費不高。
夜市
北京路夜市
地址：北京路，要晚上八點才陸續開市。
推薦理由：夜市的小餐館有隨堂小炒，攤檔有炒田螺、小龍蝦、燒烤、臭豆腐、鹵水熟食等。
牛場壩小吃夜市
地址：凱里大十字新華書店附近，國泰大酒店隔壁。
推薦理由：也是凱里著名的夜市一條街，夜市品種也很豐富。
發電廠夜市
地址：老供電局的後街。
推薦理由：有各種小吃、燒烤、酸湯粉、蔥油飯等。晚上非常熱鬧。
8. 凱里有什麼好吃的
素以辣香而著稱的凱里小吃，具有鮮明的地方特色。如享有盛名的酸湯粉、豆花面、腸旺面、牛肉粉、羊肉粉、烤豆腐、臭豆腐等，風味特別，價廉物美，令人垂涎。它們的味型通過不同的加工方法妙制，腌制、烤制、制出了糍粑辣椒、糟辣椒、煳辣椒、油辣椒、酸辣椒等。調制出的各種小吃湯味和蘸水，有香辣、干辣、煳辣、糟辣、麻辣、蒜辣……可謂是「一辣一格，辣出百味，辣出風格，辣出品位」。
凱里小吃街主要有：二商場小吃一條街道，牛場壩小吃一條街，麵粉廠燒烤一條街等。
黔東南是「吃酸」的故鄉，酸食無處不有，男女老少都有「嗜酸」的愛好。每家每戶都少不了酸水壇、醋水壇、腌萊壇、腌魚壇、腌肉壇等，還流傳著「三月腌菜，八月腌魚、正月腌肉」和「壇不下，菜不爛」等關於酸食的的俗語。黔東南的風味食品有侗鄉腌魚、鎮遠道菜、凱里酸湯魚、下司狗肉、下司酸湯魚、香茅草燒魚、重安江酸湯魚、侗家油茶、社飯、從江香豬、三穗麻鴨、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊癟、牛癟等。
在凱里，一些比較出名的吃飯的地方如下：
餐館
快活林（亮歡寨）
地址：高溪。
推薦理由：凱里吃酸湯魚和狗肉最有名的餐館，最貴的是角角魚，大概30-40元。其他的家常小菜也有很多的選擇，非常便宜。從營盤坡打的士去只要5元。
嘎嘎酸湯牛肉
地址：在洗馬河，距離汽車站步行5分鍾，凱里人都知道。
推薦理由：可以吃到正宗貴州苗寨風味酸湯牛肉，人氣比較旺。
小吃街
飯館街
地址：清平北路。
推薦理由：一條街都是專門吃飯的小飯館，屬於大排擋性質。消費不高。
夜市
北京路夜市
地址：北京路，要晚上八點才陸續開市。
推薦理由：夜市的小餐館有隨堂小炒，攤檔有炒田螺、小龍蝦、燒烤、臭豆腐、鹵水熟食等。
牛場壩小吃夜市
地址：凱里大十字新華書店附近，國泰大酒店隔壁。
推薦理由：也是凱里著名的夜市一條街，夜市品種也很豐富。
發電廠夜市
地址：老供電局的後街。
推薦理由：有各種小吃、燒烤、酸湯粉、蔥油飯等。晚上非常熱鬧。
接下來，說一說酸湯魚的做法。
做法：1、先將活魚開膛，颳去魚鱗。准備一碗料酒或者是醬香型的白酒,放一小勺食鹽。取魚，用鹽酒抹全身內外,魚放一邊待用。
2、切好姜絲和蒜片。倒100-150ml調和油，加熱，暴姜絲和蒜片至金黃。將切成小塊的西紅柿放入鍋內，炒到西紅柿變成西紅柿醬狀。沏入大半鍋涼水，放上3-5大勺酸辣椒，待水開，放一定的鹽，味素，白鬍椒粉，料酒，將切作小塊的魚放進鍋內。湯開以後,在面上撒上，整棵香菜和蔥段，再涮各種菜。味道不夠的時候就加點酸辣椒吧，我們吃的時候，一瓶也就夠吃一頓。
3、酸湯魚最重要的在於蘸水。將香菜切碎，蔥切成蔥花。這兩樣要梢多一些。取小碗裝了，放一大塊腐乳，要王致和的紅的那種。倒一些腐乳湯，放一小勺食鹽,味素,花椒粉,胡辣椒粉（或油辣椒一勺）辣椒少了就不好吃了。待魚湯燒開了以後，盛少許到碗里，以剛淹過各種調料為佳。將腐乳踏碎，拌勻。煮好的菜蘸著吃。
做酸湯魚的酸湯，一般用米湯、淘米水加無葉蔬菜發酵而成；也可用西紅柿、酸菜、醋製作。酸湯火鍋中放人清水江野生魚，佐以辣椒，酸辣香嫩。
接下來，是本人推薦：
1、留一手烤魚；
最喜歡上面有很多的蔬菜，有沒有刺的魚，我是不會吃魚的人，但是他家的魚很好吃，通常都是先吃上面的蔬菜，等到魚烤出香味來再開始吃魚，那樣的味道最棒。
地址：電校正門出來往左拐，沿著電校的圍牆一直走，500米左右。
2、泡椒牛肉+泡椒肥腸；
喜歡辣的朋友們，泡椒的東西最主要是泡椒的味道要正，喜歡辣到直吹氣還要吃的感覺。
地址：價格稍低的是電校正門的實惠餐館，環境差了點，但是味道絕對讓你滿意，
然後是中博小吃街的鐵飯碗，價格肯定是要高那麼一點點。
3、陶老者米花糖；
唉呀！從來沒有吃過這么好吃的米花糖，也從來沒在凱里看到一家店子從早上到晚上都一直排起隊買的。
地址估計都知道，中博中博。
4、烤豆腐；
這個是凱里算是最受歡迎的吧？
烤豆腐都吃出文化來，估計只有凱里這里有，
地址：隨處可見，最好吃的是牛場壩路口左邊賣腸旺粉那家門口的。
5、帶皮牛肉；
么，據說這個東西是我家那邊搞出來的，基本上好多飯店都有，吃這個的時候，不要拒絕一盤酸蘿卜，曾經有一家做的酸蘿卜把我的胃徹底收買，可惜他家房子遭拆了，不知道搬哪去了，5555555……
6、三腸；
好像是肥腸，粉腸和腎腸吧，反正我從來是只吃粉腸和肥腸的，這個也是凱里的蠻有名的小吃，凱里本地人才知道，
地址：二龍（ 汗，具體地址忘了，打的，問司機。）
7、麻辣燙；
當當當，我最喜歡的，在凱里的人都知道，麻辣燙好吃哈。而且這邊的麻辣燙也是創新的，在其他地方吃不到，有酸湯，麻辣，清湯三種鍋底，我通常吃鴛鴦鍋。
有名的店有最後一家（新店和舊店），眼鏡麻辣燙，還有最近在老電影院開的那家味道也不錯。
8、陝西涼皮；
這個不是凱里的，但是是蠻受歡迎的小吃，反正有一個星期，我對它上癮，整整吃了一星期，中博正門的對面，一個很小的店子，吃的人也是超多。
9、鐵板燒；
其實最有名的鐵板燒是黔南州三都縣的，那個燒烤，你吃一次，唉，不知道你們流口水沒，反正我流了。
另外，這邊有糍粑，卷粉（街客旁邊那家最好吃），米豆腐，湯圓，甜酒粑，烤臭豆腐，烤韭菜和包菜（也就是蓮花白），炒田螺，洋芋耙，牛肉粉，糯米飯，用鹵水煮的蔬菜阿、肉類阿、雞蛋阿，絲娃娃，砂鍋粉，怪嚕飯，
自己的感覺。
凱里最出名的牛雜是財喜牛雜.
最多人喜歡的小吃,因該是二基地.
最好吃的涼拌粉是中博愛民.和一中下面點那個肥姨媽家.也有人講是瞎子家.
吃炸洋芋,炸香蕉 要去二招,就是巴拉拉樓角.開心啊點.還有就是嘛辣燙那個巷子口也有家.
以前最喜歡的沙鍋粉,分別是黑鍋.老字型大小.和佳麗那家.因為離學校近...
吃正宗容江卷粉要到,一中門口 和083
自己認為最好吃的糯米飯是萬博那家,
最好吃的炒粉是三中那邊的炒粉,
感覺最好吃的白酸湯是外婆做的酸湯,
最出名的小炒是莽姨媽.電廠新春那裡,
最出名的狗肉是雷四駝,其實我覺得最好吃的狗肉還是我家飯店的.(自己感覺哈。 - -)
最出名的牛肉粉,是蘭姨媽.其實我覺得要說好吃還是隆豐上面那家.和貴陽花溪,就是萬博那裡
最出名的豬腳粉,無疑就是監獄路口那家,張老鬼!
最出名的長旺面就是洗馬河那家.和牛長壩那家.
最好吃的烤豆腐,是牛長壩口口那個胖姨媽家,.
我感覺最好吃的洋芋粑.是拱橋巷那家.不定時擺攤的.
最好吃的豆花面.我覺得是萬博了。因為我不知道還有哪裡有.拱橋巷有家.,味道不怎麼樣.
最好吃的泡羅卜.洲人大的那個阿姨家可以.佳惠超市裡的可以,泡菜人家的可以.洲醫院對面那家也可以!
最出名的小甜品,可能就是牛長壩下面車站,洲大里堂對面的小巷子頭那個老頭家，很喜歡他家銀耳湯.
最好吃的板栗.是微微新娘旁邊,和花街口口那家.
最好吃的炒螺絲,是洲建公司上面那個大排擋那裡,
最好吃的雙皮奶,因該是中博客客家.
最好喝的檸檬汁,是東武王朝的.
最好吃的沙鍋飯是中博,大門口對面那個拱橋巷入口那個位子,最好吃的土雞飯也在那裡.
最好吃的絲娃娃,是快樂驛站裡面的。專門吃的在中博裡面.
最好吃的麵食是理想麵食.
最出名的餃子.因該是083那家餃子,
最好吃的串串香是牛場壩的.肥肥的女人賣的.
最好吃的辣得笑是水電局那家.
最出名的辣子雞是,羅老弟 和潘家辣子雞.
最好吃的罐畏湯是中博那家.
好玩的地方
西江非常具有民族特色，千戶苗寨。
小高山、 大閣、金泉湖 等
9. 盤點貴州十大獨特美食，最後一道讓許多人望而卻步
文/黑白流派
民以食為天，各地美食小吃儼然是當地的一種文化符號和象徵。我是貴州人，貴州氣候潮濕，喜食酸辣，口味兼具湘川菜風格，又融合地方特色，因此產生了許多特色美食。下面就跟著我去了解一下吧，看看有沒有你喜歡的美食，有一道我是萬萬不能接受的。
一、凱里酸湯魚
黔東南自治州有句名言叫「三天不吃酸，走路打撈躥（音lào cuān，方言，意為走路不穩，東偏西倒）」。說的便是在這里居住的苗族同胞對酸湯的喜愛。
地道的做法分為紅酸湯魚，白酸湯魚、油酸湯魚三種，其中白酸湯魚做法較為復雜，一般在農村才能品嘗到。用的魚多以稻花鯉魚和鯰魚為主，輔以秘制酸湯，開胃又營養。
作為以凱里市命名的特色美食，不僅在貴州擁有眾多忠實粉絲，外省遊客也慕名而來，一些品牌老店一度排起了長隊。湖南衛視《天天向上》中華美食篇也把它列為貴州美食的首選。
二、貴陽絲娃娃
絲娃娃，乍一聽，讓人浮想聯翩，實則為夏日絕佳美食。絲娃娃在貴陽街頭十分常見，因看著像產房裡初生的嬰兒被裹在"襁褓"中而形象得名。絲娃娃配菜很多，搭配多樣，口感富有層次感，多種蔬菜的美味全都包裹在其中，配一酸辣爽口的蘸水，一口下去，美味無窮。
三、遵義蝦子羊肉粉
遵義羊肉質量算是出了名的好，蝦子羊肉粉原料簡單，羊肉和米粉。但吃羊肉粉粉最講究的是吃原湯味，一般說，遵義居民喜歡選擇思南縣一帶產的矮腳山羊，因為這一帶山羊肉質細嫩，腥臊味少。當天宰殺剝皮，不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時先將鮮羊肉放入鍋中，小火慢燉，羊肉湯清而不濁，鮮而不腥。除去肉和骨之外，再用一兩只母雞，佐以少許冰糖，這樣的湯尤為鮮美。
四、興義刷把頭
願意清同治年間的特色小吃，因其形狀如民間所用竹刷把的頭而得名。蒸熟的「刷把頭」比大拇指略大，淡黃油亮，引人食慾。用雞湯、油浸胡椒面、醬油、蔥花等兌成蘸水，味美無比。嚴格來說，興義刷把頭算是燒麥的一種創新，由於皮薄餡足，掌握火候是關鍵，秘訣就是用旺火蒸5-6分鍾即可，不可多蒸。
五、水城烙鍋
水城烙鍋可謂「西部一絕」，貴州省六盤水市水城縣特色吃法。有香辣爽口，味道奇香，開胃可口，油大不膩等特點。水城烙鍋始於清代,至今有300多年歷史。傳說，平西王吳三桂調兵鎮壓水西彝族土司，到達水西後糧草不足，官兵們只好取來屋頂瓦片和腌窖食物的瓷器土壇片架在火上，把獵獲的野味和採摘的野菜放到上面烙熟後充飢。正是當年的這一無奈之舉，創出了今天這道美味。
六、銅仁鍋巴粉
鍋巴粉是貴州銅仁地區的特有小吃。用大米混合綠豆，在燒燙的鐵鍋內倒上原漿製成，成薄紙狀，綠色，切成長條狀後煮食。食用時需配上獨家製成的佐料，味道鮮美而毫不油膩，可以將湯水和佐料吸入粉內，增加口感，也可以不需要湯干拌。其中，印江一帶習慣將鍋巴粉配合豆漿干拌，口感獨特。
順道說一句，銅仁便是我的家鄉，除了鍋巴粉，還有無數小吃，這里就不一一例舉了。
七、腸旺面
腸旺面又稱腸益面，是貴州極負盛名的一種漢族風味麵食，主要原料是豬大腸、新鮮的豬血旺和擀制的鴨蛋面條。在貴州眾多的小吃中，以色、香、味「三絕」而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。
無論春夏秋冬，來上一碗正宗的豬血豬腸腸旺面，定能慰藉你的心靈和一天的勞累。
八、貴州辣子雞
辣子雞，湖南和四川也很常見，但貴州辣子雞多了一份自己的「氣質」。相比湖南、四川等地用干辣椒炸出來的辣子雞，貴州辣子雞更勝一籌。用特色的糍粑辣椒與雞肉一同炒制，兩種食材的味道相互融合，避免了川版和湘版的火爆，卻更加綿綿悠長，刺激著你的味蕾，好吃的讓你停不下口。
九、布依五色花米飯
五色花米飯是布依人的專利品，選取優質糯米，配以天然色用植物色素，將米飯染得色彩鮮艷、五彩斑讕，並由此賦予米飯無盡的詩情畫意和浪漫情調，是布依族同胞智慧和辛勤勞作的結晶。
十、牛糞火鍋
其為貴州省黔東南的苗族美食，也叫牛癟火鍋，為貴州黔東南地區待客上品，有健胃助消化的功效。
火鍋底料在未煮之前，聞著有股淡淡的腐草味，隨後將牛肉牛雜倒入火鍋中，煮的時候能聞到牛糞的味道。由於含有優質的青草，吃起有一股葯味還有一點苦。據說湯底里加入了石菖蒲和藿香川芎等香料，會越吃越香。
做法:在宰殺前用上等的青草加中草葯材喂飽牛，宰殺後把牛胃及小腸里未完全消化的食物拿出來，擠出其中液體，加入牛膽汁及佐料放入鍋內文火慢熬後食用。
這種吃法大部分人一開始是無法接受的，但當地居民願意以一頭牛作為代價來待客，可見貴州人之熱情。我之前有一次去當地，做了好些心理准備都沒敢嘗試，不知各位客官怎麼看。（前方多圖高能預警）
關於貴州的美食，那是說不完道不盡的，文中也只是根據自己的認知的例舉的一些典例，關於貴州這片神奇的土地，你還知道哪些美食或與之碰撞出哪些精彩的回憶，歡迎評論區討論。
10. 凱里那裡有好吃的
侗鄉腌魚、鎮遠道菜、陶老者米花糖、帶皮牛肉、酸湯粉、腸旺面、糍粑辣椒、牛肉粉、羊肉粉、烤豆腐、臭豆腐、酸湯魚、豆花面等