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湖北省京山有哪些好吃的

發布時間: 2023-01-05 05:07:35

❶ 京山哪裡罐香腸好吃

京山台好鄰居店。根據查詢相關信息顯示,在京山台好鄰居店罐香腸好吃,該店鋪有自己獨特的調料進行調味。京山,湖北省直轄、荊門市代管縣級市,武漢城市圈觀察員,素有鄂中綠寶石之稱,地處湖北省中部、大洪山南麓、江漢平原北端,東靠安陸、應城市,南臨天門市,西連鍾祥市,北接隨州市。

❷ 荊門什麼好吃

荊門

位於湖北省中部,江漢平原西北部,北通京豫,南達湖廣,東瞰吳越,西帶川秦,素有「荊楚門戶」之稱,自商周(約公元前16世紀)以來,歷代都在此設州置縣,屯兵積糧,為兵家必爭之地。

荊門特產有:鄭大哥野鴨、十里風干雞、紀山龍米、魚糕、葛粉、藜蒿、茶葉、金龍泉啤酒、京山橋米、泡菜、米茶、香乾、雪棗、鹽池白酒、黃金港白酒等。

鄭大哥野鴨:採用江漢流域河湖港汊、水庫堰塘自然放養、自然採食的野鴨。加工產品採用二十八味中草葯,經過十六道工序秘制而成。肌肉厚重,骨質鬆脆,香氣四溢,野味十足。入口美妙無窮,妙不可言,肉和骨頭都可吃,非常適合啃食、下酒,是難得的休閑美食。

十里風干雞:又名「劉皇叔婆子雞」。這種雞易保存又 十里風干雞不失新鮮,醇香、軟嫩,老少皆宜,深受當地老百姓喜愛,系劉備之妻孫尚香腌制發明,已有1800多年歷史。它採用獨特的腌制手法,風味獨特,醇香軟嫩,不油不膩,回味悠長,易保存又不失新鮮,老少皆宜,深受各地老百姓喜愛。

京山橋米:紀山龍米,營養豐富、味道香甜,在明朝時就被御封為皇宮貢米。

野生葛粉:以其延年益壽的獨特功效而暢銷海內外,成為日本皇室貢品,被國務院發展研究中心命名為「中國葛粉之鄉」的鍾祥市客店鎮是葛粉的主產地。

雪棗:因原產於本市子陵區八角鄉,又名八角雪棗。創始於宋末,明代漸有名氣。採用當地優質糯米和荊門象山的蒙、龍、惠、順四泉泉水精心製作。

魚糕:北宋時期魚糕即為名菜,到了南宋,魚糕在荊門成為酋長敬祖的供品,明清時期成為富賈豪門、行會、幫會、婚喪喜慶等筵席上的第一道菜餚。

❸ 湖北特產有哪些

湖北省,中華人民共和國省級行政區,省會武漢。地處中國中部地區,東鄰安徽,西連重慶,西北與陝西接壤,南接江西、湖南,北與河南毗鄰,那麼湖北特產有哪些呢?

1、 京山橋米:湖北省京山市特產,中國國家地理標志產品。孫橋鎮而得名。京山市北倚大洪山麓,南臨江漢平原,境內山清水秀,物產豐富,素有「鄂中綠寶石」的美稱。

2、 京山白花菜:湖北省京山市特產,全國農產品地理標志。京山白花菜葉綠花白,枝梗為綠色,色澤均勻一致。生長期特別是開花期散發出獨特的清香味,製品口感脆爽。

3、 大悟板栗:主要產地為宣化、豐店、三里、芳畈等山鄉,年產量達500萬公斤以上。其中,板栗重鎮宣化店年產量在300萬公斤以上,全縣「板栗第一村」張墩村年產量達30餘萬公斤。

4、 蒲圻貝母:多年生草本,高30~100cm。鱗莖扁球形,直徑2~3cm,2(~3)枚鱗片肉質肥厚,大小近等或不等,抱合。莖下面2枚葉多對生,其餘的對生或輪生,有時兼有散生;葉片披針形、狹披針形或線狀披針形,長6.5~18cm,寬0.4~2.3cm,先端不捲曲或彎曲,有時稍彎曲。

5、 野桂花蜂蜜:又稱為桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬釀。野桂花蜜產於冬季,僅南方少數省份的少數地區有可商品化的產量,主產地為福建、廣東、浙江、湖北、江西、湖南,尤以湖北東南部、江西西北部、湖南東北地區為佳。

以上就是給各位帶來的關於湖北特產有哪些的全部內容了。

❹ 湖北都有哪些特產

熱乾麵、武昌魚、周黑鴨、精武鴨、洪湖醬板鴨、醬鴨舌、鴨脖、鴨掌、鴨翅、麻烘糕、洪山菜苔、蔡甸排骨藕塘。

熱乾麵是中國十大面條之一,也是湖北省武漢市最出名的小吃之一,有多種做法。採用鹼水面,並以食油、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽等為輔助材料。熱乾麵色澤黃而油潤,味道鮮美,由於熱量高,也可以當作主食,營養早餐,補充人體所需的能量。

熱乾麵是武漢人過早(武漢人將吃早餐叫做「過早」)的首選小吃,武漢人對它的感情,已無需多言。單講從外地到武漢來玩的人,他們再次想起武漢,多半是因為想起了武漢的熱乾麵。熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說,它不再僅僅是一種小吃,而是一種情懷。

❺ 京山什麼地方的早餐好吃

郭記的熱乾麵不錯。我上高3那年在東街夜市那邊的郭記買的餃子也記憶猶新呀!
糊湯粉開始還覺得蠻好吃後來就不怎麼樣了··還有一個就是110那邊的郭記附近的幾家也蠻好吃··再就是沙縣小吃裡面的東西也蠻好吃·還有一個就是人民醫院後面有一家粥店很好喝。

❻ 湖北有什麼小吃

湖北的10大小吃如下:
1、熱乾麵:它是中國十大面條之一,是湖北武漢最出名的小吃之一。它的面條纖細爽滑有筋道,醬汁香濃味美,色澤黃而油潤,香而鮮美,有種很爽口的辣味。
2、三鮮豆皮:是湖北武漢人早點的主要食品之一,也是民間極具特色的傳統名吃。三鮮豆皮的色澤金黃透亮,外脆內軟,油而不膩,軟潤爽口,滋味鮮美,含有蝦、菇、肉香等豐富的食材。
3、四季美湯包:意為一年四季都有湯包供應,湯包具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風味特色。湯包的款式也很多:蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包等,風味獨特。
4、東坡餅:又名空心餅、千層餅,是湖北地區特色傳統美食小吃之一。它的外皮酥脆,裡面的鮮嫩美味。
5、雲夢魚面:雲夢魚面的營養十分豐富,非常容易消化吸收,被人們美譽為長壽面。
6、襄陽牛肉面:是襄陽人最喜歡的早餐之一,它的特點是:一辣二麻三鮮,味道可口,百吃不厭。
7、面窩:是武漢特有的傳統小吃,它可以直接食用,也可以和熱乾麵,蛋酒,湯面等搭配食用。
8、孝感米酒:它的製法獨特,是以優質糯米為原料製作出來的,口感甜潤爽口,味道醇香濃稠。
9、黃石港餅:它的色澤油亮金黃,口感松酥爽口,味道香甜。
10、黃州燒梅:又被稱為「石榴燒梅」。皮包餡多,它的製作方法有很多:可蒸、可炸、可烤,香甜可口,讓人吃了回味無窮。

❼ 京山軟香貢怎麼樣

京山軟香貢好。米顆粒細長、溫潤剔透,京山軟香米是非常好吃,味道也是很好,香味兒很很濃,經過蒸煮之後,米粒飽滿,噴香撲鼻,甜糯可口,深受廣大消費者的喜愛。

❽ 荊州讓你最難忘的美食是什麼

荊州距離武漢也就200公里多點,同屬湖北省境內,食物的口味、種類都是差不離,但兩地的飲食習慣卻有著明顯的差異。

就拿「過早」這件事來說吧,荊州人大清早吃著面條、喝著小酒的這份愜意,就讓壹周君這個武漢人佩服得五體投地

荊州人的一天,是從一碗湯開始的。

荊州人素愛喝早酒,據荊州本地人介紹,早晨喝湯習慣的來源,與這口早酒不無關系。空腹喝早酒對身體不好,必須就點什麼下肚,尤其以葷食為好。例如荊州下轄的公安縣,以牛雜火鍋聞名天下,公安人一天清晨的二兩早酒,便是就著牛雜火鍋喝下的。而在京山下早酒的,是一碗現調現煮的葷湯,肉絲、豬肝、腰花、鴿子、肚片都是常見的湯料,若想更滋補,湯館里還有烏雞湯和財魚湯。

武漢人將吃早點叫做「過早」,求的是一個「快」字,而荊州人的早上,從一碗熱氣騰騰的湯開始,是慢生活態度的典範。雖然是慢生活,荊州早餐的湯卻必須要快手快做,才能體現鮮嫩二字。

先用澱粉把肉調好備用,往滾著開水的鍋里下一把青菜或米粉,落鹽、雞精、胡椒攪勻,隨後快速將肉食下鍋,一定要掌握好時間和火候,在肉燙到既熟了又最鮮嫩的時候出鍋。只消兩三分鍾,一碗汁濃肉嫩、營養豐富的湯就騰著熱氣上了餐桌。

過早喝湯,這是走遍大江南北獨在荊州見到的早餐文化。對於被快節奏生活碾壓的人們而言,一碗過早湯,配一根油條,每天的清晨由這樣舒緩的節奏開啟,即使不喝早酒,恐怕也是要醉了。

荊州 美食 很多,羅場的水煮財魚,女人街的麻辣燙,大寨巷的小胡鴨,黃家堂的米粉,江漢南路的大連面,中連面,早堂面,塔橋路的微波樓雜醬面,碧波路的驢排,紅苑賓館對面的五七油燜大蝦,塔橋北路的郭場雞原來挺火的,不知道現在怎麼樣,萬壽塔江邊的肥坨子魚,柳林洲的柴火飯,成豐學校附近有個小鴨棚的魚翅火鍋做的不錯,關詛長湖旁邊的河蝦做的很鮮活,不知道現在還有沒有,五一路的羊雜湯凌晨一兩點人聲鼎沸,還有什麼紅星路的宵夜12小時不打烊,什麼牛骨頭,牛尾巴,不得不說杜家雞還真的不錯,九九的鴨脖等等太多了,想起來再來補充。

我喜歡吃荊州的粉蒸茼蒿,一入口香糯可口,入口即化,那種清香讓人慾罷不能。

另外才魚片,(也叫黑魚)荊州人的本地的農村人的做法。魚片很薄,無魚刺,做好後,魚片嫩嫩的滑滑的十分爽口,味道鮮美,魚香撲鼻,沒有鯹味,入口即化,好吃。我喜歡的菜很土,別笑話哦!好吃就行。

石首頭菜,鍾祥叫盤龍菜,鍾祥曾經屬荊州,沙市早堂面,當然筆架魚肚,不過神化了,不親民了,清炒菱角,藕尖,雞頭苞梗,據說那個通用名是茨實,這個還真只產荊楚,只有荊州這么個吃法,荻筍,筒蒿,不足為外人道,但外人也吃不了,在深圳如荊州人可搜索荊州土菜館,至少我知道四家店,原石首頂級天河酒店老闆開的,是我別的行業的老闆,推薦一下,稍有廣告嫌疑,但老闆人好,我存一份感激

汽水肉。

那是94年,我感冒了,咳嗽,咳的不能躺下來,胸悶,喉嚨癢,吃什麼都咽不下去。那天婆婆給我做了一碗汽水肉,那鮮嫩的肉沫滑過我的口腔,舌頭輕輕的攪拌下,就滑落到喉嚨了,至今我還記得清爽鮮美的滋味。

後來嘴饞了就纏著婆婆做汽水肉,我也試試著做了幾次,不是那個味道,婆婆笑著說,等到了她的年紀,就是她的味道了。


提起荊州的 美食 ,快過年啦,不由得想起小時候快過年時的場景。每個小孩子總盼望著過年快點到,因為有好吃的啊。農歷進入冬月家家戶戶都准備著殺年豬做臘肉了,每當家裡殺豬的那天,我都高興的不得了,不僅有肉吃,還有非常好吃的血頭堖,啥叫血頭堖呢?也就是豬血,殺豬時在接豬血的盆里放點鹽,水,辣子醬,再接入豬血靜置,再劃塊,鍋里燒水待起小水泡時將豬血輕輕滑入鍋內煮一會撈起來。再切片放入由豬肉炒蒜苗的燉缽爐子里燉著上桌,哇,那叫一個香啊,這叫吃血頭堖,地道的家鄉 美食 。當然還有很多好吃的傳統 美食 ,真讓我懷念。

沙市豆腐元子,好多年以來習慣叫豆腐元子,其實是米元子,真正正宗的豆腐元子要用十多種作科和小配菜。以前每天早上買二個蔥花老面油餅、一碗豆腐元子,吃得津津有味。

醋溜鯇魚。

現在就荊州已無這道菜,它在蘆葦叢中,春天時釆用。名字叫蓮甲子須,荊州本地人70後吃過,現在的斜堂州在上世紀八十年代是一片蘆葦,這種野菜就生在蘆葦中,那味道比泥萵好吃多。多年過去只知道好吃,卻已然忘記了味道,小學春遊時,和同學一起尋找。我卻總是找不到,老師帶我們尋找,做菜,用帶的鍋作菜飯。真的好回憶。無法回味的味道!

很多人認為湖北菜並不在八大菜系裡面,就認為湖北菜沒有什麼好吃的,其實並不是這樣的。湖北菜集南北菜系之精華,又自成體系,藉助長江及淡水湖泊的優勢,所做的淡水魚類的菜品絕對好吃。而湖北菜又分為多個派系,有漢沔風味、襄鄖風味、黃岡風味、鄂咸黃風味、荊宜風味、鄂西南風味六個派系,各家都有自己的招牌名菜。

其中的荊宜風味就是指荊州和宜昌,這里是楚文化和湖北菜的興盛地,菜品注重原汁原味,口味較淡雅,咸鮮、咸鮮酸甜味突出,擅長蒸、燉、熘、燒、燴等烹制方法,經典 美食 有皮條鱔魚、千張肉、鴿蛋魚肚、散燴八寶等。

今天就著重給大家分享一下荊州的 美食 ,畢竟自己在荊州呆過一段時間,對那邊的 美食 還是有一些發言權的。

1、早堂面

早堂面是荊州沙市區的著名小吃,已經傳承了上百年的時間,至今依然受到荊州人們的喜愛。一碗早堂面,鱔魚的酥香,雞肉的鮮嫩,瘦肉的醇香匯聚在一起,再加上乳白色的高湯和筋道的面條,鮮而不膩,瞬間就讓你食慾大開。

2、荊州千張扣肉

在荊州,千張扣肉又名梳子肉,是荊州名餚,也是湖北菜的代表之一。荊州千張扣肉的製作一定要用到當地辣椒做成的柞胡椒。將腌制好的柞胡椒舀出來,用油炒干水分,放在碗底,接著鋪上扣肉,再上鍋蒸,將五花肉的油脂蒸進柞胡椒,蒸好後將一個盤子扣在碗上,快速翻轉過來,千張扣肉就最好了,吃起來油而不膩,是很好的下飯菜。

3、荊州皮條鱔魚

皮條鱔魚是荊州的傳統名菜,已經有著數百年的 歷史 ,因為做好的鱔魚形似皮條而得名。把收拾好的鱔魚經過兩次油炸後,再掛上糖醋汁,色澤金黃,外酥內嫩,一端上桌立馬會被大家分食而光碟,可見大家都喜歡這道菜。

4、公安鍋盔

鍋盔是荊州公安縣的一種特色麵食,根據餡料的不同又分為鮮肉鍋盔、糖鍋盔、牛肉鍋盔、梅菜鍋盔等種類。剛做好的鍋盔,外焦里嫩,松軟適宜,趁著熱的時候一口咬下去,滿嘴溢香,讓人贊不絕口。

5、荊沙魚糕

魚糕是荊州的一種特產,也是荊州的經典 美食 ,在荊州及周邊縣市都比較流行,有「無糕不成席」之說。魚糕晶瑩潔白,軟嫩鮮香,有韌性,荊州的廚師用魚糕可以做出多種 美食 ,因此荊沙魚糕也被稱為荊州名菜之首。

6、歡喜坨

歡喜坨是荊州的一種傳統小吃,已經有著百餘年的 歷史 。用糯米粉和水搓成圓球,裹上芝麻,下鍋炸黃,撈出倒入另一口有飴糖的鍋中翻炒,再起鍋,轉入鋪滿芝麻的籮筐內簸幾簸,歡喜坨就做成了。做好的歡喜坨外焦里嫩,色澤鮮艷,糯柔香甜,口感極佳。

以上6道荊州 美食 你都吃過嗎?你覺得味道怎麼樣?你還知道哪些荊州 美食 ?歡迎大家留言補充。

❾ 湖北有哪些特產湖北特產大集合

1、京山橋米

京山橋米,湖北省京山市特產,中國國家地理標志產品。孫橋鎮而得名。京山市北倚大洪山麓,南臨江漢平原,境內山清水秀,物產豐富,素有「鄂中綠寶石」的美稱。

2、京山白花菜

湖北省京山市特產,全國農產品地理標志。京山白花菜葉綠花白,枝梗為綠色,色澤均勻一致。生長期特別是開花期散發出獨特的清香味,製品口感脆爽。

3、大悟板栗

主要產地為宣化、豐店、三里、芳畈等山鄉,年產量達500萬公斤以上。其 中,板栗重鎮宣化店年產量在300萬公斤以上,全縣「板栗第一村」張墩村年產量達30餘萬公斤。

4、蒲圻貝母

多年生草本,高30~100cm。鱗莖扁球形,直徑2~3cm,2(~3)枚鱗片肉質肥厚,大小近等或不等,抱合。莖下面2枚葉多對生,其餘的對生或輪生,有時兼有散生;葉片披針形、狹披針形或線狀披針形,長6.5~18cm,寬0.4~2.3cm,先端不捲曲或彎曲,有時稍彎曲。

5、野桂花蜂蜜

又稱為桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬釀。野桂花蜜產於冬季,僅南方少數省份的少數地區有可商品化的產量,主產地為福建、廣東、浙江、湖北、江西、湖南,尤以湖北東南部、江西西北部、湖南東北地區為佳。