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泉舜有哪些好吃的

發布時間: 2023-01-05 02:28:22

⑴ 洛陽最近有什麼好吃好玩的

VR眼鏡(泉舜里有100元兩次的體驗活動),小街的米皮還可以嘗試一下。

⑵ 要去山東濟南出差,住在山東大廈,請問各位大俠俠女,周邊有什麼值得推薦的購物百貨或是美食可以嘗試。

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⑶ 洛陽泉舜蜀蜀的粉好吃不

洛陽泉舜蜀蜀的粉,沒有吃過,不知道好吃不好吃,但我在洛陽泉舜吃過幾次小吃,感覺味道都不行,好吃的就是百貨樓小街,和青年宮十字街的小吃還行

⑷ 洛陽泉舜哪些餐廳好吃

洛陽泉舜的餐廳好吃的又比較多,海底撈是一個不錯的選擇

⑸ 洛陽有那些經典小吃

1.尚記牛肉湯 [河南洛陽老城區]

尚記牛肉湯尚記牛肉湯,迄今40多年。牛肉湯有甜咸兩種,其特點:肉肥湯鮮,煮湯輔料全,用油炸過的辣椒和大蒜,滲一起搗碎,味道尤鮮。洛陽人早晨愛吃牛肉泡饃。拿饃去泡,或將湯買回泡,吃牛肉泡饃的人甚多,今日,不管早中晚均有吃牛肉泡饃的。製作工藝:先將牛骨洗凈,砸斷(其意在使牛髓得以全部容入湯中)那才是燉湯的精髓所在。燒開後撇去浮沫,加入花椒大料袋、蔥姜,用慢火燉制。待食用前加精鹽、味精等,撒上蔥末和……
2.張家混沌 [河南洛陽老城區]

張家混沌張家餛飩,又稱「馬蹄街餛飩」。創始人為張須,至今已有150年的歷史。1920年,張家餛飩第二代傳人張坤對配料和品種加以創新和改進,以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、嚇仁、水粉絲、榨菜等為主料;而以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料,冬天配韭黃、大蔥,春天配嫩韭、香椿。流行指數:★★★,價位低廉,大街小巷拐彎就能找到,方便!但因現今競爭激烈,特別是與餃子的較量,最後兩敗俱傷反而讓沙鍋……
3.閻家羊肉湯 [河南洛陽老城區]

閻家羊肉湯,已傳四代人,至今已有1500年的歷史。第二代人閻順生,對羊肉湯進行了創新,使調料配置適當,湯味更加鮮美,從此,閻家羊肉湯聞名豫西城鄉。閻家羊肉湯的特點是:用鮮羊肉,當天用肉,當天宰羊;香料齊全、量大。用胡椒粉而不用辣椒,鹹淡適口,湯味鮮美。 製作工藝:將羊肉洗凈切成塊,羊骨砸斷鋪在鍋底,上面放上羊肉,加水至過肉,旺火燒沸,撇凈血沫,將湯潷出不用。另加清水,用旺火燒沸,撇去浮沫。再加……

4.驢肉湯 [河南洛陽西工區]

流行指數:★★★★,湯中佼佼者,非它莫數,憑著「天上的龍肉地下的驢肉」的美譽,近些年來流行指數一路看漲。製作工藝:簡單,一般說來,以廣東人的煲湯技術來說確實如此!但是能把清湯煲成奶白色的,那才是上乘功夫!選用材料:驢骨,聽著怪怪的,但是以湯頭的角度說,肉一般是煲不出真正的湯味來的!蒜,是真正能把驢肉湯的美味發揮到及至的不可或缺的一味(也可用蒜黃來代替)。特色傳說:東關大石橋的驢肉湯最負……
5.洛陽鍋貼 [河南洛陽瀍河區]

製作工藝:同餃子下鍋前的做法大同小異,鍋貼之餡,也如餃子餡,可葷可素,可豬羊肉,可海鮮,可野味,盡在人的愛好而已。待包完後,放入已加熱的平底鍋內(千萬記住是無油的鍋)油需等到鍋貼放入後片刻再滴入,這就是為了讓鍋貼可以先貼住鍋底,待油滴入,鍋底滋滋做響,再過幾十分鍾,熱騰騰的鍋貼即將出爐。選用材料:精選麵粉,蔬菜(任意),肉類(任意),蔥,姜,等口感指數:★★,滑嫩口感,外脆內軟,且皮有脆有綿,餡亦……
6.不翻及不翻湯 [河南洛陽西工區]

不翻湯已有100餘年的歷史,創始人劉振生,因其長期在「九府門」經營,人們稱為「九府門不翻湯」。其材料為胡椒、味精、醋、木耳、粉條、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、黃花菜、鹽等。製作上:將錦珍、木耳、海帶、胡椒、蝦皮和九種香料裝入特製的大鐵鍋里(在鍋當中有一全身是孔的園柱型箍,高出鍋面,菜及調料圍在鍋的四周),然後加滿用雞和雞骨熬製成的高湯並浸透配料,鍋底下置溫火不斷加溫,並用勺不停地盛圓箍內的湯煨於……

7.新安燙面角 [河南洛陽新安]

傳統風味小吃新安燙面角,創制於民國三年(1914),已有80多年歷史。時有開封人任老大與本縣人王金斗,於新安縣火車站開設餐館,出售「老任燙面角」。由於配方科學,製作講究,所制燙面角軟皮緊,晶瑩欲滴,狀如新月,色如瓊玉,鮮香不膩,味美可口,時有「名揚隴海三千里,味壓河洛第一家」的美譽。任老大故世後,王金斗改字型大小為「老王燙面角」,其子王德法承襲父業,使這一風味小吃得以發展。1980年,王德法曾應邀赴鄭……
8.胡辣湯 [河南洛陽洛龍區]

胡辣湯是洛陽別具風味的小吃,已有百年歷史。精烹細作,味道鮮美、經濟實惠、方便群眾、聞名城鄉。始於老城,現遍及大街小巷。 主料「精粉面、粉條、肥豬肉。 配料、花生仁、芋頭、山葯、金針、木耳、蔥花、蒜片、麵筋泡。 調料……
9.洛陽漿面條 [河南洛陽老城區]

漿面條既經濟、又可口,是洛陽人普遍喜食的一種風味小吃。它是將豆漿置於適當的溫度下,發酵變酸,然後放入鍋內加熱到80度左右,液面便有一種蘑菇狀的漿沐。這時加入少許的香油,反復攪拌,待滾沸,將面條下入,最好是雜面條。拌麵糊使之呈湖狀。然後,將調制好的鹽、蔥花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。洛陽漿面條製作簡單,成本低、味道美、易於消化,因而自古以來流傳不衰,成為具有濃厚地方特色的地方名食(洛陽)製作工藝:……
10.燒烤羊肉串 [河南洛陽瀍河區]

流行指數:★★,隸屬燒烤類,所以有吃香的理由!指數較前兩年有所下降,因為近兩年是「火鍋年」製作工藝:掌握好火候是必勝的關鍵選用材料:以羊肉主料,精鹽,味精,孜然,麻料,辣椒,芝麻為輔料。特色傳說:考古專家在魯南臨沂市內五里堡村出土的一座東漢晚期畫像石殘墓中發現兩方刻有烤肉串的畫像石,經研究發現這兩幅畫中所見的人物形象皆漢人,他們烤的肉串是牛羊肉串。這兩幅庖廚圖反映出1800年前魯南民間……

⑹ 洛陽美食攻略+地址 洛陽小吃有哪些

美食店推薦 小吃推薦

我們都知道洛陽牡丹開的最好,品質最優品種最多,天下聞名。洛陽這里也出過很多朝代的皇帝,所以當地人是覺得這里水土蘊含著帝王之氣,所以才能盛開富貴牡丹。並且牡丹只有在洛陽這一塊地界開的好,栽到別處就容易枯萎,所謂一方水土養育一方人就是這個理,那麼洛陽的美食同樣滋養著這這里的人。

美食店推薦

1、泮牲園

這家是清醬肉,據說抗戰期間躲避戰亂,從北京舉家牽來洛陽的。

清醬肉是標準的京派小吃,特別好吃。

肥肉濃香Q彈,脂香滿溢;瘦肉軟糯,配上一點黃瓜絲和綠豆芽,澆一點鹵汁,用洛陽當地的薄烙饃一卷,一口下去,瞬間有中華小當家得即視感;炒雞好吃!

價格:卷一個餅大概15元左右,論斤買多少錢記不得了,我都是不問價錢。

口味:醬香,濃郁,豬肉,有些膩

位置:老城青年宮廣場西南角,千萬別找錯,只此一家,還有一家也叫拌牲園,是他們家族的,但是味道差很多。

營業時間:下午四點半左右開門,到六點半七點左右就關門了。

2、楊記食府(清真)

這家是洛陽特色小吃,蓮湯肉片。

蓮湯肉片是洛陽水席里的一道菜,也是傳統的一道小吃,回民和漢民都做,清真的用牛裡脊,漢民用豬裡脊,配上蘑菇、綠豆做配菜,連高湯一起燴,用醋的酸和白鬍椒的辣調味,連湯帶水一起端上來。一股傳統的洛陽味道就迎面撲過來。

洛陽的很多小吃都是酸辣口,可能是因為靠近山陝兩省的緣故,同時本地辣椒產的又少,所以用胡椒替代(洛陽話辣椒叫秦椒)?!具體的歷史不是很清楚,但是好吃就行,其他的管它呢。

蓮湯肉片可配米,或配火燒來吃,雖然本人喜歡吃米,但是覺得這個菜還是要配餅更佳,可以泡,可以蘸,更可以一口菜一口餅。

關鍵是火燒樸素的小麥的原香,配合蓮湯肉片酸辣得口感,共同在嘴巴裡面混合之後,完全就是一場味蕾的洗禮。

主角肉片每一片都是爽滑鮮嫩,蘑菇特有的菌香更是點睛之筆,不時吃上一兩顆大綠豆,不但解膩,更是完美的點綴,彷彿盛夏傍晚的一股拂面涼風。

價格:26-30/人

口味:酸辣口,清真,非重口,不油膩

位置:東花壇公交停車場對面,東北角(好像龍門大道古城路附近也開了一家,但還沒去試過,味道如何不知道)

營業時間:中飯、晚飯飯點,人會略多。

3、民主街丸子湯

這家店名字我記不得了,是在民主街與東大街交叉口向東一點。

洛陽的湯很出名,洛陽人也好喝湯,路上見面打招呼都是問喝湯沒,可見一斑。

在西關,麗景門裡面有兩家名聲在外的丸子湯,雖然遊客很多去喝,但味道真心算不得好,每次經過,看著不明真相的外地遊客,都有一種痛心疾首的感覺,好想大聲疾呼這里真的不算好吃啊!

丸子湯在洛陽的湯裡面算是較為特殊的,它是在中午或晚上喝的,早上是一定沒有的,洛陽人早上都是喝牛肉湯、驢肉湯、羊肉湯、羊雜湯等等其他。

丸子湯以牛骨湯,添加佐料,配上炸制的豆面丸子,再加上牛肉剔骨肉,澆上一勺紅亮的油辣子,配著油旋,算不上豐盛,但絕對夠味。

微黃的湯,鮮紅的辣椒油,焦酥的油旋,骨湯香味,辣椒的香味再加上麵粉的香味,在口腔裡面混合後的復合味道絕對絕對是一種沖擊。對了,忘了丸子了,酥脆的丸子吸飽了肉湯,初時,脆爽,再泡就勁道。

享受,就是這么樸素、簡單。

價格:6-20/人

口味:濃郁、濃香、湯可肥可瘦

位置:民主街與東大街交叉口東,老洛陽城門,向東200米左右

營業時間:中飯、晚飯飯點

小吃推薦

1.十梨香(一般,主要是地方特色),直接地圖搜這個名字就行,在義勇街上。他家基本五點之後營業,推薦:杏仁茶、玫瑰梨水、炒涼粉。玫瑰切糕一般反正我不喜歡吃,羊肉炕饃吃多了油

2.正宗劉記不翻湯,也是義勇街的,和十梨香一條街。

3.小氣鬼燴菜,還是義勇街的,這三家店離得不遠。推薦燙面角。

4.老北京冰糖葫蘆,位置洛龍區紅旗巷裡面他家對面是個書店,他家冰糖葫蘆最好吃!

5.靈寶肉夾饃,位置洛龍區地調隊那個口那裡

6.太太客廳,位置直接地圖搜名字就行泉舜那塊,推薦 :誘惑茄子 焗美明大蝦

7.牛肉湯!他家的湯配他家的油旋!我外地同學來洛陽,我帶她喝的就是這家,她現在還念念不忘

小街鍋貼,天天大排長龍,每次我有同學來,都要帶他們去,真心好吃!

洛陽水席,本地人推薦老城的管記水席,要是外地人的話,雖然貴一點,但是還是去真不同吧。我們本地人吃的重酸重辣,真不同的微酸微辣我們覺得不正宗,但是外地人吃絕對夠了。相信我,無數朋友吃出來的血淚教訓,不是本地人,真的吃不慣。