1. 請問重慶美食中雞、鴨、魚、肉、蝦蟹等什麼地方的最特色，最好吃
1、雞：泉水雞，位於重慶南山，有泉水雞一條街，香辣可口，回味無窮；（本人大愛）
辣子雞：位於重慶歌樂山，吃雞的同時可以遊玩重慶紅色風景區；（不太推薦，現在做得太假了）
花椒雞：位於重慶鐵山坪，麻辣超爽，不過外地人可能吃不了；（本人大愛）
尖椒雞：江北花市，辣得很過癮，外地人不太適合吃這里的雞。（本人大愛）
還有什麼肥腸雞、廖記的棒棒雞、我家雞湯等等；
2、鴨：毛哥老鴨湯、梁平張鴨子（鹵味）、宋記烤鴨（不是重慶本土的），貌似吃鴨的地方不是太多；
3、魚：潼南太安魚：位於重慶潼南太安鎮，外層裹了很多麵粉一樣的東西，味道不錯；
壁山來鳳魚：沒吃過，不過挺出名的；
綦江北渡魚：上面有朋友提到了，本人認為是我吃到最好吃的魚了，當時是在綦江吃的，不過後來回到重慶吃的味道完全不一樣了，綦江北渡魚包括了麻辣魚、番茄魚片、魚肉抄手；
南岸雞冠石船上魚：主營河魚，黃臘丁為主，很嫩，不過價格偏高；
翠雲水煮魚：重慶渝北雙鳳橋往機場路邊上（最老的一家），魚很嫩，價格實惠；
烤魚：兩路口獨門沖烤魚，江北324醫院後面的山城烤魚，其實吃烤魚的地方很多（本人不愛吃魚，所以不是太有研究）
還有什麼六合魚、梭邊魚，主城都可以吃到。
4、肉：這個概念有點大，貌似上述都是肉吧。呵呵
5、蝦蟹：重慶吃的一般都是接合了 本地口味，汽博中心旁邊 三亞灣水產市場 有海鮮大排檔和酒樓。應該是吃海鮮比較全的地方吧。
重慶美食太多了，怎能個個點到，如果有重慶本地朋友，建議讓他帶你去吃吧。
2. 重慶美食攻略及美食推薦有哪些好吃的美食
1、十八梯眼鏡面
2、好又來酸辣粉
3、餓狼串說
4、提坎豆花
5、多一家古鎮雞雜
6、水煮魚和毛血旺
7、老幺泉水雞
8、胖二嫂特色燒烤
9、干鍋
10、萬州烤魚
1.十八梯眼鏡面：在重慶，小面就是早餐界的「頭牌」，一口小面開啟了一天的新開始。重慶小面館也非常多，可謂是百米之內有三家的趨勢。你在重慶隨便走一家小面館，不管出名不出名，味道絕對不會太差，而且各有千秋。不過來重慶旅遊，就得奔著最正宗的美食吃。
2.好又來酸辣粉：說起酸辣粉，那就去解放碑的好吃街。你看哪家隊伍排的最長，就湊個熱鬧買一碗。不要疑惑怎麼沒地方供人吃喝，因為在那裡不管你是工人、白領、美女、帥哥。大家都得站著吃。一邊嘗著酸辣的口感，一邊感受著好吃街的特殊風情，著實讓人慾罷不能。如果你實在接受不了站著吃東西，那就往旁邊走到地下美食館，又一個美食新天地，烤串、鴨血粉絲、生煎包等等，這些我就不一一介紹了，畢竟我們找的是地道的重慶美食，不過吃貨們還是可以去一飽口福的。
3.餓狼串說：上次去龍溪店吃串串的時候，聽到服務員在介紹說要改革，正好最近幾天又想吃重口味的了，就拉著男神鍋鍋又來到了九街店來吃。位置：位於江北區北城天街九街東區2樓星巴克樓上（PS：這是官方說法哈）實際上官方定位很准確，直接在星巴克旁邊的電梯上二樓就到了，招牌很大比較醒目~也比較容易找到的哈。環境：比起龍溪店來說九街的裝修真的要上一個檔次~哈哈哈比較符合九街的整體風格~夜店+LOFT風格面積嘛也還好但是周末生意真的太好了我感覺我們坐下來沒多久就已經人聲鼎沸了吃飯的也都排到外面去了。服務：基本上要求什麼都會滿足的，而且一有客人進店就會大聲的喊歡迎光臨之類的，菜品補齊速度也很快，前腳才把剩下的毛肚拿走，後腳就填起上來了效率之高。口味：本來這次也是來體驗改進後的串串，看到了一次性的簽簽肉，就是那種坨坨肉，個人更喜歡這種，感覺口感要比牛肉好吃些，還有毛肚，也是很舒服。
4.提坎豆花豆花飯是比較接地氣的美食，也是很多重慶人從小吃到大的菜品。說它是一道菜可能不準確，更應該說是一頓飯，一碗豆花、一碟蘸醬外加一碗飯就把午餐解決了，也才7塊錢的消費。如果再來上一碗燒白，那就更舒服了。
5.多一家古鎮雞雜：去磁器口，除了陳麻花不能錯過外，還有「一寶」——古鎮雞雜。它是將雞的內臟，即雞心、雞胗、雞腸和雞肝等與辣椒、泡椒和蔥姜蒜同炒，熱菜油烹飪紅艷艷的泡椒、粉嫩嫩的泡蘿卜絲，使其脆嫩鮮香、辣得人食慾大增。
6.水煮魚和毛血：大家都知道川渝是一家，重慶人也普遍吃川菜。比如：麻婆豆腐、魚香肉絲、宮保雞丁、蒜泥白肉、水煮肉片等等。其中水煮魚和毛血旺可謂是重慶最好吃的菜。一碗紅艷艷的水煮魚里，辣椒和紅油中的魚肉，滑嫩入口，麻而不辣。碗底還有青菜或與豆芽鋪底，吃著極香。同時，毛血旺也是一道很有張力的菜，把鴨血、百葉、毛肚、黃喉片、鱔片等浸在紅油里，味道麻辣鮮香，汁濃味足，分量也很大。
7.老幺泉水雞：南山「泉水雞一條街」里，老幺名的氣最大。活雞現稱，一隻雞可做三道菜：雞肉做成泉水雞，辣得非常有味道，讓人慾罷不能；雞血做成雞血湯，血塊香滑又柔韌；雞雜就炒了吃，也是脆口香嫩。
8.胖二嫂特色燒烤：擼串是重慶人不可少的一項娛樂活動，大家也都愛大夏天跟兄弟朋友坐在街邊的燒烤店，吹牛喝酒，劃拳打望。如果你來了重慶，那就入鄉隨俗，做回地道的重慶人，晚上找家生意不是太差的小攤，叫幾瓶小酒，擼起來。特別推薦一道烤腦花，不可錯過的美食。
9.干鍋：與火鍋相比，湯少，味更足，主要就是把配菜和主菜燒在一起，不需要自行點配菜，菜品搭配相對固定，比如說配菜都有藕、金針菇、土豆、年糕等等，主菜可以點混合，比如雞肉混牛肉，肥腸混兔肉等等，一般不超過三樣。
10.萬州烤魚：把魚剖洗凈後平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上各個店家秘製作料，放上西芹、豆芽等爽口菜就可以吃了。外焦里嫩的鮮味加上麻辣或泡椒的口感，用重慶的話來形容就是：巴適。
3. 重慶有哪好吃的地方
1.渝中區：
魯祖廟的大排檔；民生路的山城羊肉館；家樂福對面巷子里的老火鍋；中華路上的燃面，胖子媽抄手，銀絲雞湯面（凌晨去那裡還有黑多好吃的哦）；臨江門的奇奇火鍋；凱旋路的鍾鯽魚；下半城的鼎食居，白家羊肉館；長濱路的洞子鯽魚，鱔段，青蛙，海螃蟹；曾家岩小學旁邊居民樓的家常雞湯；兩路口體育館背後的九根毛（賣雞和魚鰍片）；捍衛路對面的金王燒烤，劉老七飯館館，純陽酒家，美美火鍋；大黃路對面的綦江白渡魚（重慶最正宗的哦）；石油路長航醫院對面的漆家雞
2，九龍坡區：
袁家崗立交橋邊的黃家米線；楊家平體校邊的福星魚庄；直港大道上的江湖人家火鍋，冷鍋魚，蔣三雞庄，兔八哥；石平橋轉盤旁的張毛肚火鍋；百事可樂廠邊賣青蛙的（沒的名字哦）；
3，高新區：
南方花園的鴨腸王，劉一手火鍋，
4，南岸區：
南濱路上的就不用說老哈！揚子江對面的「揚子魚庄」（粉蒸魚）；南平老街上的燒公雞；區府對面的孔亮鱔魚火鍋，老重慶，德香居；六公里的安平雞
5，江北區：
區人民醫院旁的花江狗肉（只有冬季才賣哈）；五里店的鵝掌湯；劉家台的老火鍋（老闆脾氣太怪）；龍溪鎮的三妹魚；金島花園的「香一方」；海關背後的城市農家樂，香壇鴨
好喝的鴿子湯
從南坪上新街右邊那條小馬路上去有家叫楊家山倪氏第一家鴿子湯的地方,全部做的都是鴿子宴,好吃慘了!!!
最有特色的豆是天麻乳鴿湯,甜而不膩,霸道得著不住!
還有白果燒鴿子\姜爆鴿子\水煮鴿子\安逸得很~~~~ 而且水煮鴿子吃之前還可以喊小妹兒把海椒打碎了打包,回去下面吃舒服得很~~~~~~~~
龍湖系列美食推薦！
江北龍湖地區現在是越來越火了，有好多好吃的喲。最近我經常去哪邊整。總結了一下，現將好吃的向大家推薦一下！火鍋：有三家值得大家一試，一是龍湖鴨腸王，味道有點帶甜，特色菜是鴨腸，怎麼煮都是脆得，不曉得是放了啥子，有點意思。二是在南苑的古月泉水火鍋，地道的牛油火鍋，味道比較傳統，菜比較新鮮，價格適中。三是西苑的秦媽火鍋，統一連鎖店，在此不多說。中餐川菜重點向大家推薦一下盤中餐酒樓，在鴨腸王樓上，試過幾次，菜很有特色，酒樓老闆創新意識有點強，經常出新菜。有幾個特色菜值得大家試試，一是金毛穌蝦，以前在外從沒吃過，好吃。二是酸湯滑肉，把以前農村喜歡吃的滑肉創了一下新。還有就是干燒鱘魚也不錯，只不過太貴了，大家可以去試試償償新！
瓷器口吃肥腸
瓷器口唯一一家賣肥腸的。順街一直走，快到十字路口的地方（左拐到寶輪寺，直走下河），很小的門面，門口一口大鍋，名字似乎也「X肥腸」。主要賣的是稱做水肥腸的，就是用苦賤燉肥腸，用土碗裝出來一碗，放干海椒面和鹽之類的作料。吃起來味道極爽，夏天吃正好，冬天沒苦賤味道要差很多。
小腦殼羊肉串串
地點就在江北海關對面，外貿下面。有一個小店店，叫小腦殼燒烤，最好吃的就是羊肉串和魷魚，個人感覺還是羊肉串來得穩當些。他的肉是那種半肥半瘦的棉羊肉，肉很入味，吃起來與別的其它新疆來的肉串完全是兩回事。我一個人一般要吃20串左右，再加點啤酒…………舒服！
解放碑的銀絲米線~
這個地方不錯哦，雖然環境不怎麼好，也就是說看起來不怎麼干凈，但是吃的東西確實很多，幾乎你能想到的鹵菜，他那裡都有，而且味道也不錯，而且好象最出名的是他那裡的米線，還有鹵肉飯~反正品種感覺很多~
如果家離解放碑比較近的朋友，可以去試試在那裡吃點宵夜，用它來代替夜火鍋也許是個不錯的選擇~
地址就在解放碑實驗小學前面點點，是一個小巷子，門口有他的招牌的。不會令你們失望的，價格適中~
重慶麵食大全
1. 一熱勝三鮮: 大溪溝轉盤往人和街方向走大約100米馬路的左邊
2. 大渡口牛肉麵：鋼花電影院附近，大渡口公安局旁右邊一小巷進去後再右轉
3. 彩電中心旁的彩電面庄
4. 望龍門的老虎灶鼎鍋小面
4. 重慶哪個地方好吃的美食最多
重慶是美食最多最好吃的一座城市，而在重慶，哪裡人最多、最熱鬧?當然是各類美食聚集處!除了火鍋和小面，重慶還有很多美食讓你挑花眼睛，現在來看看重慶最具特色的八條美食街吧!不只有「好吃街」哦!
一、最小資——30度街吧
重慶最具特色的八條美食街推薦
這是重慶第一個街吧。三年前，它是一條以活禽屠宰、小攤小販為主的背街小巷。如今，這里是慢生活一條街，你可享用各種傳統老字型大小食品，也可品咖啡、喝啤酒，看車來車往，盡享小資慢生活。
二、最高大上——南濱路
南濱路緊靠長江南岸，是重慶夜景觀賞的絕佳之處，匯集了極旺的人氣，雲集了大江南北各地菜系
，以巴老師火鍋為龍頭，帶動休閑娛樂消費。當然，處在優質的地理位置，這里的餐廳檔次相對較高，環境考究，是較為高大上的一條美食街。
三、最多雞——南山泉水雞一條街
泉水雞一條街位於風景秀麗的南山黃桷埡，這里大都以農家樂形式經營，家家都以烹煮泉水雞為長，黃桷埡也因泉水雞而聲名遠播，每逢周末，便有很多市民結伴而來，品泉水雞，聞桂花香，喝桂花酒，嘗南山野菜，成了這里常見的景象。每年這里還要舉辦盛大的「南山泉水雞文化節」
四、最多外地人——解放碑好吃街
好吃街是重慶最負盛名的美食街，也是外地人最多的美食街，這里擁有重慶各式各樣的名小吃，如酸辣粉、涼面、重慶擔擔面、山城小湯元、王鴨子等，可以說是重慶的小吃大全。每天都能見到形形色色的男女老少、外地遊客在這里排隊購買或坐在街邊品嘗。如果你是外地人，好吃街是你的必到之處，至於重慶本地人，你們懂的!
五、最多樣——回龍灣美食街
南岸回龍灣小區周圍，各色餐館，小吃攤分布密集，既有川渝特色的本地菜系，也有新疆、東北、廣東等外地風味，既有環境優雅的酒樓，也有風味獨特的小吃攤，是新一代好吃狗們非去不可的一個新型美食集中營。
六、最藝術——黃桷坪美食街
黃桷坪因為川美蘊育了它的藝術氣息，這條藝術街讓街邊的美食似乎都沾染了些許藝術感。也是因為川美學生，這里的美食美味又實惠，如果你吃慣了大魚大肉，來黃桷坪嘗嘗重慶小巷味道!
七、最江湖——直港大道
直港大道地處九龍坡區經濟中心——楊家坪，又緊靠長江邊，與南岸遙遙相望。街道兩邊全是各種特色的餐飲鋪面，中餐、火鍋、西餐、休閑娛樂交叉其間，當然，地道的江湖菜在這里尤為出名
八、最多火鍋——南山火鍋一條街
南山作為陸派火鍋發源地，目前已是陸派火鍋店雲集，主要集中在陸派火鍋一條街上，其中單店規模大、名聲響的已有多家。如果你是外地人，糾結在哪吃地道火鍋，直接上南山吧，一條街的火鍋店等你來翻牌!
5. 重慶美食攻略十大必吃排行榜
1、火鍋
正宗的重慶火鍋是「九宮格」的，主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的。
6. 重慶南山戶外火鍋哪家好吃 吃過的說一下，謝謝
陸派火鍋有在山林中吃火鍋和新鮮原生態食材直供兩大特點，重慶戶外火鍋我覺得金桂苑火鍋山莊最好吃，食材新鮮，環境好。
7. 重慶哪些地方吃的比較多
1、解放碑好吃街
南山作為重慶火鍋首次出現的地方，當地的火鍋就是較為正宗的川味重慶火鍋，去到那裡，隨便一家店都nice，如果非得挑，那就往人多的店鋪挪動你的腳步。
望採納謝謝
8. 重慶有什麼好吃的地方介紹
大家知道重慶有什麼好吃的地方嗎？下面我整理了重慶有什麼好吃的地方介紹，歡迎大家參考！
重慶有什麼好吃的地方介紹
南濱路美食街
位於長江邊上，是重慶火爆的餐飲一條街。秦媽火鍋、陶然居、順風123、七娃子、外婆橋及阿一鮑魚等餐飲企業聚集於此。江邊還有很多水吧，茶吧，酒吧。另外，南濱路江景無敵，在吃飯的同時還可以欣賞江景哦。
地址：南岸區南濱路
交通：市內乘坐872、873、347路，海棠曉月站下車
解放碑八一路好吃街
這里是重慶市的.名小吃中心。因為靠近解放碑，所以生意特別紅火。胖子媽的串串和好又來酸辣粉是你隨時去買都會排隊的地方，還有山城小湯圓、王鴨子也非常好吃。
地址：渝中區解放碑八一路
交通：市內乘坐601、461、862路，在解放碑站下車
洪崖洞
這里有著名的四街：紙鹽河街江畔酒吧街、天成巷巴渝風情街、洪崖洞盛宴美食街、城市陽台異域風情街。可以在這，靜靜的欣賞這里的巴渝文化，慢慢品嘗這里的美食。
交通：緊鄰解放碑，248、604支線、609、868(A線)路直接抵達;也可乘坐103(區間)、104、111、151、215、224、261、265、471、704、862路，先到滄白路(小什字)下車，步行去洪崖洞，不超過500米。
南山泉水雞一條街
泉水雞起源於重慶南山，是近年來在渝川地區流行的新派菜之一，香辣可口，回味無窮，一般一雞三吃——泉水雞，雞血旺，炒雞雜。這里大都以農家樂形式經營，家家都以烹煮泉水雞為長。品泉水雞，聞桂花香，喝桂花酒，嘗南山野菜，是很多饕餮眼中的至高享受。每年還有盛大的「南山泉水雞文化節」。
地址：南岸區黃角埡鎮(南山腳下)
交通：乘坐384路區間公交車
磁器口古鎮
古鎮磁器口之所以受遊客歡迎，不僅因為它是一座歷史古鎮，古鎮美食也深深地吸引著遊客。大小餐館、茶樓60餘家，風味特色小吃有毛血旺、千張皮、陳麻花、麻花魚、毛涼粉等。毛血旺乃磁器口名特三絕之一，是將毛肚、血片、鱔魚、鴨血旺一起煮。民間有到磁器口不吃毛血旺，等於沒到「磁器口」的說法。
交通：乘坐202、220、237、261、467、503、802、808路等公交，磁器口下車
三峽廣場
與其他美食街不同，這里佔地較廣，每個單店規模較大，檔次也較高，知名的如陶然居、李聚德大酒樓、大宅門菜坊、蘇大姐、秦媽、德庄等。
地址：沙坪壩三峽廣場
交通：市內乘坐210、503、502空，陳家灣站下車
楊家坪直港大道
街道兩邊全是各種特色的餐飲鋪面，中餐、火鍋、西餐、休閑娛樂交叉其間。其特點是店鋪多，種類齊，大眾中檔消費。知名餐企有武陵山珍、菜香源、秦媽、醉和春等。
地址：九龍坡區楊家坪直港大道
交通：市內乘坐207、419、413路，楊家坪站下車