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湖南小城有什麼好吃的地方

發布時間: 2023-01-04 12:38:54

1. 當美食成為名片,這15個「為了吃就值得一去的城市」有你的家鄉嗎

越來越多的人出遊目的地選擇也 不再只是美景、酒店為主要考量標准了 ! 美食 成為必不可少的理由之一!

哪座城市將會是你最想去吃的城市或者你念念不忘吃過做好吃的 美食 之都?為了 美食 開啟新的的旅行吧!

「食在廣州,廚出鳳城(現順德大良)」 ,都說順德人對「吃」,既能像街邊巷尾的小食般隨性,也能像八珍玉饌精雕細琢。

它以獨特的 美食 文化吸引著央視 美食 節目無數次前去選材,不管是在 豆瓣上口碑一度達到8.9的舌尖系列 ,還是 陳曉卿團隊走街串巷所拍的活色生香的《尋味順德》 ,都一次一次挑逗著觀眾的味蕾。

穿梭在大良的大街小巷 ,這里的路邊攤、大排檔,昏暗老舊的裝修藏不住食物飄出來的誘人清香;

在傳統與 時尚 碰撞的容桂 ,新興網紅店和百年老店相輔相成;

而擁有獨特嶺南古村格局的杏壇 ,也以其詩情畫意、古道縱橫的水鄉私房菜聞名;

名不見經傳的陳村 ,也彷彿憑借著陳村粉的流行而名聲大噪。

「哪裡有順德人,哪裡就有最好的味道」,這么說也不是不無道理啊!

成都人都專程來這吃!吃貨屆天堂,一天6頓100元都不到

無數人為了吃會專門去成都,火鍋、缽缽雞、串串、兔頭...隨便一個,都能讓好吃狗們垂涎欲滴。

但成都人卻會趁著周末向南飛馳一百公里,專程開2個小時車去這里, 並非為了遠近聞名的樂山大佛和峨眉山,而是為了吃最正宗的缽,缽,雞!

到了樂山,你會發現,路邊的土看上去都是好吃的!

簡陋的路邊攤、陳舊的蒼蠅館子、隨處可見的大排檔飄來食物誘人的清香;

炒菜店裡還保持著老四川不看菜單,看菜點菜的習慣;

或暄然鬧市之中幾十年如一日的老味道,或杳然偏門之處笑嘗意所無窮,盡在一間間暗藏隱秘流年的老店之中...

細細品這座城市,你會發現樂山這座城市世俗又可愛的煙火氣才是它最動人的景緻!

唯一官方認證的海鮮 美食 之都,用一隻蚝撬動整個夜宵圈

湛江 ,這個經常出現在你家樓下大排檔招牌上的名字, 單用一隻生蚝就撬動了整個宵夜圈 ,終於駕著五彩煙火而來,出現在億萬吃貨眼中。

除了生蚝,這里還有 中國最好吃的海鮮 ,讓外地人聞之色變的沙蟲,和讓廣東人拿得起放不下的白切雞。,廣東地區慣常的 早茶、粉面、糖水、小吃 等在這里也有專屬味道,還有各式 熱帶水果 便宜到懷疑人生。

從早市到晚市,這座城市一點兒也沒怠慢吃這件事兒,「美味到改變人生觀」對湛江來說只是個輕量級的形容語。

這座中國大陸最南端的海濱城市;這座連名字都散發著蒜蓉和生蚝香味的城市;這座唯一官方認證的的海鮮 美食 之都;這座吃貨心中私藏的全國必吃城市TOP10;也成功加入「 為了吃也值得去一次的城市俱樂部 」豪華陣營。

作為螺螄粉的家鄉,江湖排位可不急遽攀升

宇宙中心五道口飄起了「熏臭」的家鄉味道,各大平台的 美食 話題總榜上有名,就連美妝博主們也不務正業地錄起了試吃影片,越來越多的人陷入了「對那股氣臭味越吃越上癮」的迷思中, 吸「粉」溯源,「城」憑「粉」貴,螺螄粉的家鄉——柳州 的江湖排位也急遽攀升。

柳州,跟所有安逸的南方小城一樣,悠閑自在,適合安家,適合交友,也適合聊騷。

從早餐開始, 大到有著幾十年 歷史 的老店,小到沒有攤位的小吃

到宵夜結束, 每天排隊的不只有螺螄粉,還有走街串巷的鹵味小推車

在城市街頭邊逛邊吃,就是對這里生活最真實的體驗啊。

當大家感慨能夠生活在貴陽是一大幸事時,吃貨們的敏銳雷達也發出了信號。如此特別的環境,一定藏著不少好吃的,沒錯,貴陽除了是個「避暑之都」外,還是個「 美食 之城」。

北有大名鼎鼎的川渝,南有 美食 風格迥異的雲南, 貴陽這座低調的饕餮之都,十步一小攤、百步一小店 ,在任何一條街上、任意時間段內,你都能找到豐富簡單的美味。

從貴陽人最引以為傲的 頭道金牌早餐腸旺面 ,到老貴陽早餐清單前列里 暖胃醒神的牛羊肉粉 ,你還會發現從來沒有哪個城市能對 一碗糯米飯 如此執著。

再到晚上去夜市要一碗 怪嚕飯配絲娃娃 ,不夠的話,還有 清水燙、烤肉、烤魚 ,最後再用一碗 玫瑰冰粉或者綠豆湯 收尾,簡直太完美了~

在很多人心中「為了吃必須去一次」的長沙街頭,不經意間會看到許多寫著 「棲鳳渡魚粉」 的小店,就算你不知道棲鳳渡在哪裡,也知道這碗粉肯定很絕!

在嗜粉如命的湖南, 這是一碗可與「常德津市牛肉粉」比肩的粉。 而魚粉的家鄉在距長沙300公里之外的郴州,除了這個金字招牌外,還是個 外地人不大熟悉卻能「吃怕長沙人」的霸道 美食 江湖。

郴州 美食 才是「最湖南氣」的存在 !除了把湖南菜的「香」和「辣」發揮到極致外,還注入了山林城市特有的「鮮」和「野」,張揚、調子高、又酣暢淋漓,放肆揮灑著湖南人的「蠻」勁。

一句話,只要你能吃辣,你就能吃下整個郴州!

光小吃就有141個!濃濃煙火氣輕易擊中鄉愁

光是水果, 浙江有四分之一的都來自台州,而且一年四季都能吃上新鮮的水果 ,「春有草莓枇杷,夏有楊梅葡萄雪梨,秋有蜜桔紅柿獼猴桃,冬有高橙柚子」。

這里依山靠海,物產極其富饒。同樣, 它們內部都還藏著一個龐大而復雜的小吃世界,小食以百般面孔躲在街頭巷尾,把這座城市的吃變得輕盈而有趣。

隨便給你羅列一番(此處應打快板):

蛋清羊尾、青團、冬至圓、炊圓、擂圓、豆腐圓、蕃薯粉圓、蘿卜圓,肉灌蛋麥餅、菜乾餅、海苔餅、松花餅,薑汁調蛋,馬蹄酥、羊角酥,梅花糕、漾糕、酒盞糕、水晶糕、狀元糕、米陽糕、嵌糕,麥餃、麥油脂、麥蝦、泡蝦,垂面、姜湯面、芋頭面、鯧魚索麵、豆面碎,烏飯麻糍、蛋炒麻糍、紅糖卷麻糍,紅糖饅頭,甜酒釀、酒釀圓子,糟羹、桃花羹,魚皮餛飩、敲梆餛飩,扁食,糊拉汰…….

它連連被央視點名,多次登上《舌尖》。

這是一座為了早茶就值得出發的城市!一個連街頭小吃都好吃得讓人驚心動魄的地方。

在熱鬧樸素的茶樓里,一壺茶、一疊燙干絲、一籠包子、一碗魚湯面,就是一個豐足的早晨。

還有像少女一樣吹彈可破的蟹黃湯包,還是靖江的最地道。去一家百年老店,嘗嘗藏在包子里的蟹黃森林,咬開的那一瞬間,湯汁滾熱奔流,蟹黃蟹肉懶惰攤在底部……幸福感十足。

泰州大街小巷還充斥著各種不重樣的美味小吃, 吃上一周都能胖5斤!

縱然臭味揚,吃來滿口香的炸臭干,是能讓泰州人打個巴掌都不丟口的小吃;

外脆里嫩,蘿卜鮮濃的味道充盈著整個嘴巴的油端子,也是心頭愛;

造型有點奇怪卻同樣美味的金剛臍,孩子們最喜歡....

鹵面、蚵仔煎、四果湯,有了它還去什麼台南!

這座小城和台南一樣散發著濃濃的古早味。

俗話說,好玩在蘇杭二州,好吃在福建漳州。

在這里你可以買上一瓶加了片仔癀草的 甘蔗汁 ,閑逛個半天,渴了 四果湯 ,餓了 手抓面 ,一路踅來,古跡和舊時的烙印就像熟悉的鄰居,一切清閑得恰好。

幾十塊就能吃到幸福滿滿的遍地 美食 小吃 :豆花、鹵面、手抓面、鍋邊糊、蚵仔煎、五香、粉條、春卷、土筍凍……當你吃過了漳州,發現整個台灣都得靠邊站了。 畢竟幾十年前,台灣的小吃就是從漳州這樣的福建小城傳過去的啊!

酸湯辣子蘸出來的美味邊境小城,吃一口就丟魂!

要問雲南最好吃的地方,我會毫不猶豫地回答,那必須只能是德宏!

一個不常出現在常規 旅遊 攻略里的低調小城, 騰沖以南中緬邊境線上花果飄香的少數民族風情濃郁的安靜角落 ,一個好吃得讓人驚心動魄的地方!

同樣是小吃,遠比大理豐富多彩;同樣是傣味,遠比版納酸爽夠味;同樣是燒烤,遠比建水生猛熱辣;同樣是水果,遠比紅河新奇出彩。

還有讓外地人既愛又怕的 「撒撇(sai pie)」 ,名字嚇人味道驚人的 「鬼雞」 ,能辣死一頭牛的 蘸水 ,不過橋但過手的 米線 ,每天換著花樣表演不同「帽子戲法」的 餌絲 ……

海鮮大排檔一年四季不斷檔,還是一個小吃王國!

這里是「中國梭子蟹之鄉」,有著「海鮮王國」的美譽 ,豐富的海產資源讓這里一年四季都能海鮮不斷檔,無論何時都可以盡情嗨吃。五花八門的的海鮮,無論是深入市井尋味,還是包船出海自行捕撈下廚,都可以一饗口腹。

只有這里才能吃得到的魚糍面:沒有吃過魚糍面,不算到過象山港,豐富飽滿的口感定能讓你食慾大增;

最不可或缺的老底子味道席餅筒,餅皮如同席子將美味捲起來,不管是什麼料包裹其中總是恰當好處;

大雜燴的海鮮面,裹著鮮香的面條每一根都是飽含誠意的美味......

從早餐到街頭小吃,這個小鎮以吃便能留住你。

這座低調的江南小城可是藏了300家面館和千年早茶街

且不說風景名勝,其實蘭溪光是特色小吃就足以談上幾天幾夜!

而提起 牛肉麵 ,蘭溪人就更有說不完的故事了。從老城到溪西再到城南,每家麵店的口味閉著眼睛都能描述。

作為 江南第一早茶 ,這里有著比廣州早茶更悠久的 歷史 。大家每天早上從方圓十公里趕到 游埠古鎮的老街 ,只為了聚在一起喝杯粗茶,吃碗咸湯圓;

而晚上, 去橋頭吃煲 又是幾十年不變的夜宵項目。一份份熱氣騰騰的黑魚煲、筒骨煲,讓形形色色的煲庄成了整個蘭溪人間煙火的聚集地~

揚州的煙火氣,體現在市井小巷,一步一景,宛若走在江南的水墨畫;也體現在 早上「皮包水」(吃早茶),晚上「水包皮」(泡澡) 的生活節奏,飲茶小憩,清風徐來,任是有雄心壯志,內心也願水波不興。

縱然廣式早茶知名度更高,揚州 美食 也毫不遜色。風靡全國的 揚州炒飯 ,引無數老饕折腰的 蟹黃湯包 ,嫩於金色軟於絲的 陽春面 ,極考驗廚師刀工的 燙干絲

作為淮揚菜的發源地,揚州的 美食 精緻、講究,

從吃早茶開始,就開啟了揚州人安逸閑適的一天。

九省通衢的大武漢絕不是一個溫情脈脈的城市,這座接地氣的城市, 除了好看的櫻花,還有味蕾豐富勁道的熱乾麵,香嫩酥脆的豆皮,口感飽滿的牛肉粉....

老老小小的武漢話和哧溜哧溜的吸乾麵聲混在一起,香味連綿不斷。

豐富多彩的早餐文化讓武漢這座城市有著強烈的市井氣息,蔡瀾先生曾說:「處處的早餐文化,因生活優裕而處於消失之中,武漢的街頭巷尾還在賣,我將之冠上『早餐之都』」。

其實說到蘭州,可能沒有太多好逛的名勝古跡,可要 說到吃,蘭州人是絕不會認輸的,吃,可是蘭州人的頭等大事!

蘭州的 美食 ,看似粗糙,實則細膩,而且味美價廉,不到¥100就能吃遍 美食 地圖, 對於吃貨來說,實在是來了就不想走的存在!

清晨, 被一碗牛大叫醒, 被一個荷葉餅子填滿心胃;慢悠悠地逛吃則是最愜意的事情,美味的釀皮、清熱解暑的灰豆子、香甜微醺的甜胚子。

2. 鳳凰有什麼好吃的好玩的

1`來鳳凰旅遊說到美食的話一定要去一下(食尚鳳凰美食城)就在凰古鎮核心景點虹橋虹橋肯德基旁邊 ;

該館以美食文化為主線,介紹了本地50種地道的食材,起源、歷史、用途、做法等。穿插了當地巫儺面具特色臉譜,添加了世界各國名人蠟像40多位,三館合一,非常值得觀看。裡面有很多很多 的特色小吃;

2`很多當地人都不再外面吃;都是在這個美食城裡面吃;干凈衛生;我表哥是當地人他們都是在那裡吃,聽他們說外面的攤點很不幹凈食材也很不衛生;因為他們鳳凰有淡季所以很多沒有賣完的食材都會拿出來用;所以他們本地人從來不去吃的;強烈建議去(食尚鳳凰美食城)品嘗特色美食確實很不錯;

而得名。湘西鳳凰位於湖南湘西自治州西南邊,是一個以苗族、土家族為主的少數民族聚集縣。它位於沱江之畔,群山環抱,曾被紐西蘭著名作家路易·艾黎稱贊為中國最美麗的小城。2001年12月17日,湘西鳳凰被國務院列為中國歷史文化名城。

古城風景秀麗。城內有石板街,古代城樓,明清古院;城外沱江蜿蜒,河水清冽,槳聲舟影,山歌互答,好一派寧靜安詳的小城風光。

鳳凰古城景點主要有:沱江泛舟,沿江欣賞苗家吊腳群樓、一代文豪——沈從文故居、中華第一個內閣總理——熊希齡故居、楊家祠堂、東門城樓、虹橋風雨樓、萬壽宮、崇德堂、古城博物館等。沈從文曾經這樣描述鳳凰:「若從一百年前某種較舊一點的地圖上去尋找,當可在黔北、川東、湘西一處極偏僻的角隅上,發現一個名為『鎮竿』的小點,那裡同別的小點一樣,事實上應當有一個城市,在那城市裡,安頓下三五千人口……」這就是蒙有一層神秘面紗的古城鳳凰。沈從文一曲《邊城》,將他魂夢牽系的故土描繪得如詩如畫、如夢如歌、盪氣回腸,也將這座靜默深沉的小城推向了全世界。自稱「刁民」的書畫大師黃永玉,走遍了全世界,卻固執地用一座匠心獨運的「奪翠樓」書寫他濃烈的戀鄉情懷。所以在鳳凰,緣於對政治家的理解,你可以去文星街看看熊希齡故居;緣於對文學大師的景仰,你可以去中營街看看沈從文故居和聽濤山上的沈從文墓地;緣於對著名美術家的神往,你可以去看看黃永玉先生修葺的「奪翠樓」

3

白天,慵懶的坐在小店裡,喝著綠茶或是咖啡,曬著暖暖的太陽,再點一盤點心,邊打牌邊看著古城風景,感覺舒服極了。

  • 在鳳凰古老的吊腳樓發呆,泡一壺茶,曬著太陽,什麼也不想,讓自己迷失在這幅畫里。

  • 沱江泛舟,欣賞古城晚霞,聽著船夫的對歌,任思緒隨風飄揚,靜靜的等待夜幕的降臨。

  • 在雨天漫步鳳凰.悠揚的雨巷,腳步敲打在麻石街上,找尋心中的那份雨巷情節。

  • 在沱江放河燈祈福。當夜幕降臨,在沱江邊,放下一盞許願燈,放下自己的美好祝福。

  • 鳳凰古城一年四季都適合旅遊

3. 適合養生的江南小城,高鐵直達的生態勝地,好吃又好玩

未覺池塘春草夢,階前梧葉已秋聲。 秋天的到來,總是悄無聲息,一片落葉點綴了秋色,一滴晨露渲染了秋涼。前日在公園閑坐,一片黃葉落身,抬頭一瞧,樹木竟已黃了大半,秋日畢竟是深了。

常有粉絲讓我推薦一個安靜小城,要山水俱佳,能吃能玩,最好高鐵直達,省去開車麻煩。我想了想,那就去 縉雲 吧,這是一個有著「神仙般」顏值的江南小城,山水充滿詩意,一眼便會讓人難忘。

縉雲有1300多年 歷史 ,始建於696年,縉雲本是黃帝名號,《史記正義》記載:「黃帝為有熊國君,號有熊氏,及曰縉雲氏,又曰帝鴻氏」。

黃帝是華夏人文始祖,打敗蚩尤後統一了各部落,相傳黃帝晚年時發明了鼎,便在縉雲仙都景區里煉丹,一日赤龍飛下將黃帝接走,鼎落下化為湖水,即為縉雲鼎湖,之後 「龍去鼎湖」 也意味著帝王的去世。

上古傳說讓縉雲蒙上一層神秘色彩,山水也增添了一絲神仙氣息。縉雲風景極多,佔地1503平方千米,每一寸土地都有著別樣的山河。

國家級5A景區仙都,唐朝時便是風景勝地, 唐玄宗親自封為「仙都」, 李白、白居易寫詩稱贊,高約160米的鼎湖峰, 為全球最高單體石柱, 與日月爭輝,與群峰爭耀,怎一個雄偉了得。

「水光瀲灧晴方好,山色空濛雨亦奇」,蘇軾形容西湖的詩句,用在仙都也極為貼切。晴日的仙都,山色空明,群峰競秀,鼎湖水倒映著藍天白雲,盡顯疏朗開闊。

陰雨彌漫時,滿山雲煙縈繞,山峰褪去了凜冽,隱去了稜角,變得柔和婉約,煙橫水漫的湖面,上演著平湖煙雨的江南詩意,分不清何處是仙境,何處是人間。

且看朱潭山下霧靄紛紛,一條長堤橫跨天地,戴斗笠的老農牽著青牛,紅衣阿姨挑擔,身後跟著一條黃狗。他們在雲霧中走來,腳步緩緩,身姿輕盈,詮釋出最純粹的田園風情。

縉雲生態極佳, 山地丘陵約佔全縣面積的80%,目及之處皆是青山綠水、清溪雲林。東部山勢高峻,海拔千米以上山峰343座,群山環抱,青峰巍峨,分外妖嬈。

好溪、新建溪、永安溪,三條山間溪流穿城而過 ,時而奔騰如駿馬,時而平緩如詩歌,細浪輕卷、淺淺盈盈,留下一眾風景。風光旖旎的大洋山,千岩競秀的大龍門,龍騰虎躍的蛟龍大峽谷,每一處風景都讓人流連忘返,回味難忘。

習慣了都市喧囂,就到縉雲找一處鄉村,小住幾日,回歸平淡,返璞歸真。

河陽古民居,江南保存最完整的古村落之一 ,始建於五代,像是古村活化石,仍保持著元代格局。河陽取自於「河南信陽」,因當地祖先由中原遷移而來,居民多為朱姓家族,他們世世代代生活於此,留下了15座祠堂,1500餘間老房,規制完善,布局完整。

古村白牆烏瓦,馬頭牆林立,歲月斑駁了牆體,卻賦予了厚重。排排而立的建築群,如清水出芙蓉一般,淡雅素靜,只有簡約的黑與白,極具東方美感,像極了大師筆下的水墨畫。

看過了河陽的淡雅,再來瞧岩下的原始。 這是一個全由石頭砌成的山村,建於明朝建文帝時,距今有600多年,僻靜清幽,原始古樸,彷彿是陶淵明筆下的世外桃源,與世隔絕的神秘村落。

岩下村更為簡單,除了大小石塊,連塊磚都很少見。村民日出而作,日落而息,習慣了傳統原始的生活,現代化電子產品,在這里簡直如同科幻,依山錯落的房屋,層次感十足, 被《中國國家地理》評為浙江最美的五個古村落之一。

光玩是不夠的,還得有好吃的。縉雲簡直是一座 美食 之城, 燒餅、土爽面、麻鴨、黃茶,綠色又 健康 ,美味又獨特。

其中最具代表性的,當屬 縉雲燒餅 。不誇張地說,這是我吃過最好吃的燒餅之一,酥脆金黃,柔軟可口,外皮的芝麻,餡料的咸香,好吃到根本停不下來。

如今的縉雲燒餅,跨出了地域,走向了全國, 成了燒餅界的「沙縣小吃」 ,分店全國開花,走在大街上隨時都會瞧見它的身影,記得買上一個,嘗嘗縉雲的味道。

此外還有 縉雲小酥餅 ,圓形厚實,看起來更精緻一些,同樣是放在爐內烤制而成。小酥餅以豬肉和梅乾菜為餡,並在外面塗抹一層糖汁和油,用炭火烤熟後面色金黃,餡多皮薄,好吃至極。

養生 怎能少得了茶呢? 縉雲黃茶 口感極佳,有「三黃透三綠」的獨有特質,其名來源於軒轅黃帝,茶葉金黃顯綠,光潤勻凈,茶湯清鮮柔和,爽口醇和,品上一口滿唇留香,香味可以保持很久。

如果你愛吃面, 縉雲爽面 絕對會讓你吃到過癮。爽面又叫土面,誕生於1300年前,與燒餅、紅燒溪魚合稱縉雲三大 美食 。

「湯餅一杯銀絲亂,牽絲如縷王箸惜」,這是宋代詩人黃庭堅對縉雲土爽面的描述。「土」指的是農家種的土小麥,再加上七個純手工程序製作,面條又長又細,軟滑柔韌,吃起來爽口無比。做好的面再加一個雞蛋,真是好吃又有營養。

對於無肉不歡的人來說, 縉雲麻鴨 定會讓你滿足。麻鴨因全身灰色似麻雀而得名,當地人俗稱水鴨,據文獻記載,在明朝便已開始飼養麻鴨。麻鴨個頭不大,體型結實,通過燉、烤、炸、蒸,可以做出不同的味道。

縉雲的另一個優點,便是高鐵直達 ,干凈漂亮的縉雲西站就在縣城西邊,有公交連接市區,交通便捷。如果你想直接奔赴景區,高鐵站旁還有不少景區直通車,按照班次出發,直接將你拉到景區門口,省去了奔波勞累。

如果你是自駕,就更為方便了,縉雲縣道路發達,山路好走,路途中窗外風景變幻莫測,景隨路移,本身也是一大風景。

山好水好空氣好,這樣的生態小城誰不喜歡呢?這個秋天若想度假,就到縉雲來吧,過一個詩意嫻靜的美滿金秋。

地址:浙江省麗水市縉雲縣#大自然的節慶#

4. 湖州有什麼好吃的地方

導語:湖州,雖是一座山清水秀的江南小城,卻也不失現代都市的繁華。以下我為大家介紹湖州有什麼好吃的地方文章,歡迎大家閱讀參考!

湖州有什麼好吃的地方

太湖銀魚

銀魚是太湖著名特產。因此,銀魚亦稱膾殘魚或王余魚。清康熙年間,與梅鱭魚白蝦並稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪,細嫩透明,柔若無骨,色澤似銀,春秋時期太湖已盛產銀魚。品種有大銀魚、雷氏銀魚、太湖短吻銀魚和寡齒短吻銀魚等。銀魚肉質肥嫩鮮美,營養豐富。銀魚炒蛋、銀魚丸子、芙蓉銀魚和銀魚餛飩等是太湖名菜名點。

亦稱冰魚(icefish)或玻璃魚(glassfish)。

銀魚科(Salangidae)銀魚屬(Salanx)多種半透明魚類的統稱。見於東亞鹹水和淡水中,在中國被譽為美味。體細長,似鮭,無鱗或具細鱗,很少長於15公分(6吋)。口大,牙大而尖利。掠食魚。

銀魚是淡水魚,長約七至十厘米,體長略圓,細嫩透明,色澤如銀,因而得名。產於長江口的體形略長,俗稱「面丈魚」、「面條魚」。太湖銀魚,歷史悠久,據《太湖備考》記載,吳越春秋時期,太湖就盛產銀魚。太湖銀魚有四個品種:太湖短吻銀魚、寡齒短吻銀魚、大銀魚和雷氏銀魚。產量以大銀魚和太湖短吻銀魚為高。

異名

王余(《爾雅》郭璞注),蛤殘魚(《爾雅翼》),銀條魚(《日用本草》),面條魚(《黃渤海魚類調查報告》),大銀魚(《魚類分類學》)。

來源

為鮭形目胡瓜魚亞目銀魚科動物銀魚的全體。

動物形態

銀魚,體細長,近圓簡形,後段略側扁,體長約12厘米。頭部極扁平。眼大;口亦大,吻長而尖,呈三角形。上下頜等長;前上頜骨、上頜骨、下頒骨和口蓋上都生有一排細齒,下頜骨前部具犬齒1對。下頜前端沒有聯合前骨,但具一肉質突起。背鰭Ⅱ11~13,略在體後3/4處。胸鰭8~9,肌肉基不顯著。臀鰭Ⅲ23~28,與背鰭相對;雄魚臀鰭基部兩側各有一行大鱗,一般為18~21個。背鰭和尾鰭中央有一透明小脂鰭。體柔軟無鱗,全身透明,死後體呈乳白色。體側各有一排黑點,腹面自胸部起經腹部至臀鰭前有2行平行的小黑點,沿臀鰭基左右分開,後端合而為一,直達尾基。此外,在尾鰭、胸鰭第一鰭條上也散布小黑點。

德清早園筍

德清早園筍味道鮮美,營養豐富,主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、水分、礦質元素和維生素等五大部分,據有關單位分析,每百克鮮筍中含有粗蛋白質3.26克,脂腸0.2克,是一種高蛋白、低脂腸食物;組成早園筍蛋白質的氨基酸有17種,計195毫克,其中人體必須的氨基酸、高氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸等計637毫克,早園筍蛋白質的質量也較高,通過化學得分值的計算,早園筍蛋白質的蛋氨酸含量是各種竹筍最高的,為雞蛋含量的40%。

產品名稱:早園筍

產品產地:浙江湖州安吉

產品季節:春季前後

產品特性:肉質鮮嫩,色澤白嫩,清脆可口,營養豐富。

產品成分:不但含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素B1、B2和維生素C,而且還含有人體不可缺少的鈣、磷、鋅、鐵等微量元素。

產品功能:從中醫的角度來講,早園筍性寒味甘,具有清熱解毒、利濕化痰、養陰止渴、和中潤腸等功效。早園竹筍性涼,有謂熱去疾,對吃竹筍有防止腸癌和減肥的作用。

產品簡介:園筍是早園竹產的筍,是德清縣非常有名的地方特產。冬筍的個頭很大很粗,又比較短,摸上去毛很多。而早園筍是很光滑的`,筍殼的顏色看上去很漂亮。

早園筍蛋白質的質量也較高,通過化學得分值的計算,早園筍蛋白質的蛋氨酸含量是各種竹筍最高的,為雞蛋含量的40%。早園竹筍味鮮嫩、清脆可口,是我國人民最喜愛的傳統佳餚。可炒、可燜、可燉、可煮,可拼冷盤,可做湯料,或與他菜烹調,其味更鮮美,素有"無筍不成席"之雅稱。目前,安吉縣早園竹面積已發展到2萬畝,每年利用冬覆技術提早出筍面積為2500畝,年產量可達7000噸,產值6000萬元,筍主要銷往上海、江蘇、南京等大中城市。

產品歷史:「紫籜圻故錦,素肌擘新玉。每日逐加餐,經時不思肉。」唐代大詩人白居易食鮮筍後不禁題詩贊嘆其豐腴白潤、清香可口。古人欣賞竹筍的鮮嫩、爽脆。

產品典故:三國時,吳國江夏(今湖北鄂城縣)人孟宗(?~271),字恭武。曾任吳監池司馬,豫章太守,官至司空。孟宗是有名的孝子。他母親也是一位賢母。有一年冬天,孟母生病在床上,偶然提到了竹筍的滋味多鮮美,可惜現在吃不到了。孟宗對母親十分孝敬,平時凡是母親想吃的東西,他總要千方百計去辦到。今天聽母親說想吃竹筍,他就背了鋤頭,到竹園找竹筍。孟宗在竹林里東找西找,想找一個筍子來孝敬母親。可是冰天雪地,哪裡找得到竹筍呢!連筍子找不到,沒有盡到孝心,孟宗急得淌下了熱淚。這時候,地上的積雪被孟宗的熱淚融化了一大片,就在那一片積雪被融化了的地面上,露了一個小小的筍尖。他喜出望外,連忙用鋤頭把積雪和泥土撥開,挖出竹筍,拿回家去煮了一碗筍片湯給母親吃。這就是冬筍來歷的傳說。後因孝筍、泣筍為稱贊孝子。

德清早園筍地理標志產品保護范圍以浙江省德清縣《關於界定德清早園筍地理標志產品保護范圍的報告》(德政[2006]32號)提出的范圍為准,為浙江省德清縣現轄行政區域。

長興白果

產品名稱:白果

產品產地:湖州長興

產品特性:白果性涼、營養豐富。

產品季節:銀杏根系生長的年節律有兩個高峰期,第一個高峰期在5月上旬至7月上旬,根的生長量佔全年根總生長量的70%。第二個高峰期在10月中旬至11月下旬,只要土壤溫度仍保持在5℃以上,根系仍能緩慢生長。提倡10月造林,就是利用根仍能生長的有利時機。

產品品種:有大佛手、中佛手、小佛手、大梅核、小梅核、眼珠子等,

產品成分:含有蛋白質、脂肪、糖,還有少量的鈣、磷、鐵、鉀等成分。

產品功效:銀杏種籽白果,炒熟可食,香糯可口。又是一味名貴葯材,功能收斂、鎮咳、祛痰,對老年氣管炎有一定療效。近20年來,人們發現它有緩延哀老。潤滑皮膚之功能,深受國 際醫葯界的重視。在日本,白果被用作高級營養食品或作為高級冷霜的填充劑。

產品簡介:銀杏,俗稱「白果樹」,它的壽命極長,一般可達千 年,其果實叫白果。在湖州的古寺廟,一般都能見到一兩株會天的人銀杏樹,唯獨長興多得成林,近年又加大批種植,現已建成1.1萬1餘株時白果基地。許家屯有株南宋古銀杏,樹齡超過700年,樹高19米,胸樣達108厘米,冠 幅180平方米,樹雖老,尚能年產白果70斤。經中國銀杏志編委會鑒定,這棵樹屬長子佛指白果,可與「洞庭皇」相媲美。長興的銀杏品種有大佛手、中佛手、小佛手、大梅核、小梅核、眼珠子等,其中大佛手的質量最好,足一宗傳統的出口商品。

產品歷史:民間題說,公公種樹到孫子手裡才能吃 到果子,所以又名「公孫樹」。它是世界上現存的最古老的 136 樹種之一,在古代分布全球,到第四紀、冰期後,只有我國有保存,故有「活化石」之稱。銀杏的祖先,可追溯至億萬年以前。銀杏起源和分布在我國浙江西天目山的狹小山谷。森沃德(Seward,1936)認為「中國即使不是銀杏目前的產地,也是最後的天然產地」。據化石資料,美國發現的石炭紀化石,記載的二歧葉屬(Dichophyllum)可作為銀杏類植物最古老的代表,因為它的營養枝和木質部與銀杏目相似。比較可靠的銀杏類化石為早二迭紀的毛狀葉屬(Trichopitys),該屬植物的葉比二歧葉屬細長,種子(胚珠)著生在出自葉腋的分枝上。至晚三迭紀,出現似銀杏屬(ginkgoites)、拜拉屬(era)、准銀杏屬(ginkgodium)等,這些屬曾在地球上廣泛分布,並和現代銀杏很相似。

莫干黃芽

產品名稱: 莫干黃芽

產品產地: 浙江省湖州市

產品特性: 嫩綠多毫,香氣幽雅清新,湯色嫩黃清沏,滋味鮮醇爽口,葉底細嫩成朵明亮。

產品成分: 氨基酸、茶氨酸、谷氨酸。

產品功效: 解暑降溫,清肝明目,提神,利尿,止渴生津,保健養顏、有提神醒目之功效。

產品簡介: 莫干山群峰環抱,竹木交蔭,山泉秀麗,常溫為21℃,夏季最高氣溫為28.7℃,自古被稱為「清涼世界」;常年雲霧籠罩,空氣濕潤;土質多酸性灰、黃壤,土層深厚,腐殖質豐富,松軟肥沃,茶葉生產基地除原有的塔山茶園外,尚有望月亭下的青草堂、屋脊頭、蔭山洞一帶。採摘要求嚴格,清明前後所采稱「芽茶」,夏初所采稱「梅尖」,七、八月所采稱「秋白」,十月所采稱「小春」。春茶又有芽茶、毛尖、明前及雨前之分,以芽茶最為細嫩,於清明與穀雨之間,採摘一芽一、二葉。經芽葉揀剔,分等攤放,然後殺青、輕揉、微渥堆、炒二青、烘焙乾燥、過篩等傳統工序,所製成品,芽葉完整,凈度良好,外形緊細成條似蓮心,芽葉肥壯顯茸毫,色澤黃嫩油潤,湯色橙黃明亮,香氣清鮮,滋味醇爽。「莫干黃芽」是浙江省首批省級名茶,九十年代起按綠茶類名茶工藝加工。茶葉品質保證符合有機食品安全質量要求,是招待、饋送貴客的高檔禮品茶。

產品歷史;早在晉代佛教盛行時,即有僧侶上莫干結庵種茶。清乾隆《武康縣志》載:「莫干山有野茶、山茶、地茶,有雨前茶、梅尖,有頭茶、二茶,出西北山者為貴。」西北山即為莫干山主峰塔山。清道光《武康縣志》載:「茶產塔山者尤佳,寺僧種植其上,茶吸雲霧,其芳烈十倍。」

5. 周末在這江南小城,吃得有億點撐

前兩天我從杭州坐杭海城際去了 海寧 。方便,真方便,不用算好時間卡點趕高鐵,直接到站等個幾分鍾就能去海寧。簡直就是為我這種毫無時間觀念的懶人量身定製的。


你可能要問去海寧幹嘛呀?逛皮革市場?觀潮?還真都不是。純粹就是去公費吃喝為大家尋覓 美食 , 吃了整整兩天,15家店,卻還沒吃夠。


如果你對海寧的 美食 還沒啥概念,先聽我報一串小吃吧:京粉、南瓜餛飩、松花糕、方糕、冬筍肉燒麥……更別說上過央視的 缸肉、宴球、粽子 ,那叫一個香啊!


隨便在當地走走,就會發現開了 幾十年的老店一抓一大把 ,但打開某點評上面的評價卻就幾十條。愛吃又低調的本地人把這些 美食 當成了日常,可能不覺得有什麼特別的,但我這個外地人來這吃上一圈後,只想以後周末再來吃億次!


這次安排了2條線路,一是在市區逛吃,二是去長安鎮嗦面,從早點到甜品到咖啡到各式主食統統都安排上了,絕大部分都是 本地人推薦的老牌店家 ,出品穩定不踩雷。


話不多說,跟我一起鑽進去海寧吃個兩天一夜!



在市區光各式花樣的早點都能把你吃趴下。我一口氣連吃四家早餐店,可以說是相當「敬業」了,可這也不過只是海寧早餐地圖的一角。大多早餐店都是 賣完就休息了,不到10點就關門 的現象在海寧很常見,為了 美食 ,答應我一定別睡懶覺!


照例先放上打卡路線,店與店之間基本都是走上10分鍾就能到哦~

阿華鍋貼 小江水點心店 高陽橋湯包 硤石老周點心店 珍香齋京粉 紫薇冷飲室 阿龍酒煲 (提前透露小彩蛋:南苑菜場里還有兩家店哦!)


阿華鍋貼

地址:海馬路131-2號

營業時間:06:00-22:00(某點評上的官方時間,但實際最好9點前到)

阿華鍋貼開了幾十年,卻任性地只做兩樣東西: 鍋貼和骨頭湯

到的時候正碰上鍋貼熱騰騰出爐,油鍋底部一層漂亮的鐵銹色,光看著就能想像出這酥脆的焦香味。


鍋貼的外皮柔軟有韌勁,一口咬開,肉汁就溢了出來,餡也調得對我口味,真香!


只是多吃幾個就會覺得有點油膩,還好 免費送的骨頭湯 足夠清爽,搭配在一起吃剛剛好。


在吃的時候還聽到坐隔壁的小孩問媽媽「為什麼今天這么鬧呀」,媽媽跟他說「它家哪天不鬧啊,你快吃完給別人讓座」。在一旁的我一邊偷笑,一邊心想海寧的煙火氣大概就藏在這「鬧」里吧。


小江水點心店

地址:長埭路254-1號

營業時間:05:30-13:00(某點評上的官方時間,但實際最好10點前到)

從阿華鍋貼店走出,步行十分鍾就是小江水點心店。比起阿華鍋貼,這里的選擇項稍多一些,有 煎餃、湯包、燒麥和豆漿 四樣可選。


我只點了煎餃和燒麥,至於湯包打算留給下一家。筍丁豬肉餡的燒麥其實我在杭州也有見過。但當我用筷子一戳燒麥餡皮,湯汁就滋出來時,還是有被驚喜到。


小心翼翼地夾起一個,先咬破燒麥皮,吸一口湯汁,再咬一口,內餡肥瘦適中的豬肉和爽脆的筍丁搭配,鮮而不膩。


它家的煎餃同樣優秀,底香脆,皮嫩而薄,重點是上面撒的黑芝麻特別的香,要不是肚子還要留給後面的早餐店,我都想再多點幾個。

其他店鋪推薦: 鹽官樂樂燒麥 | 店裡有燒麥、小餛飩和各式京粉,品類更多樣些


高陽橋湯包

地址:海洲街道文苑路241號

營業時間:04:30-11:00

在小江水點心店沒吃到的湯包,我決定在這家吃,剛好可以走一小段路消化下繼續戰斗。

正在包湯包的阿姨叔叔們


與我想像的湯包不同,海寧的湯包並不是那種皮薄到能隱隱約約看到湯汁的湯包。看這剛出爐時 圓鼓鼓的敦厚樣子倒更像是小包子


前面的早點已經吃得我七分飽,這湯包一客八個自然是吃不下的了,好在店裡可以單點,想要幾個都成。


雖說叫湯包,但一口咬下去後,倒沒吃到什麼湯汁,原來內里的 湯汁早已滲進底部的包子皮里 ,整個包子的口感變得油潤可口,蘸上醋,一口一個停不下來。


最讓我驚艷的還是這發得恰到好處的麵皮, 蓬鬆又有嚼勁 ,整個湯包就像是會呼吸一樣,語言不如動圖直觀,直接看圖吧!

其他店鋪推薦: 陽陽湯包 | 除了湯包外,記得再點上一碗咸豆漿,絕佳早餐搭檔!

雪芬湯包 | 味道也不錯,本地的朋友推薦的一家


硤石老周點心店

地址:硤石街道人民路109-3號

營業時間:暫無,我十點多到的還在營業

從高陽橋湯包店走出,其實肚子已經飽了。但還是過於好奇 南瓜餛飩 到底是什麼奇妙的味道,便慢慢悠悠地走到了硤石老周點心店,要了一籠餛飩。


根據我多年的吃貨經驗,這種從未見過的冷門CP組合一般嘗過後味道都會令人上頭。剛端上時,我和這不知甜咸餛飩對視了好一會,最後實在忍不住問老闆「這是蘸醋吃的嗎?」。老闆笑著說「當然可以啊」,我才動筷。


試探性地咬上一口,內餡的南瓜甜中帶咸,咸中透鮮,比起平日肉餡的餛飩 減了油膩,添一抹清新 ,即使不蘸醋不放辣椒都已經足夠好吃!很適合我這種南方人的口味。


早餐吃滿足了,這時可以去附近的 徐志摩故居 西山公園 逛逛。

徐志摩故居在海寧實際上有兩處,一為老宅,一為新宅。西河街17號的徐氏祖居,徐志摩在那度過他的年少時光,但在2001年時老宅由於破舊不堪就被拆掉了。


現在開放的干河街40號的這棟二層樓中西合璧小洋房則是1926年徐志摩和陸小曼結婚前修建的新宅。裡面有三個陳列廳,簡單地介紹了徐志摩的生平、家世和文學活動。


我覺得最有看頭的還是第二陳列廳里的 徐志摩手跡 ,看著一封封多年前的信,總有種置身在那個年代的錯覺。


不遠處的西山公園也可以走去看看。據說以前公園里還有很多兒童項目,只可惜後來都拆了,對不少的海寧人來說這個公園是童年回憶。


整個山坡並不高,道路修得也緩,漫無目的地在一片綠意里慢慢地爬到山頂,心情都舒暢了不少。


珍秀齋京粉

地址:南苑路507號

營業時間:06:00-00:30

到了中午時,就該吃上一碗 海寧特色的京粉 ,當地人更愛叫它「京粉頭」。


之所以叫京粉相傳是因為乾隆皇帝微服私訪到海寧時,一對老夫婦做了紅薯豬雜粉條湯來招待他,回京之後乾隆皇帝念念不忘,奈何御廚們都做不出當日老夫婦所做的那味道來。為品嘗這「人間美味」,乾隆皇帝借著再度下江南巡查民情的機會,再次來到了海寧那對老夫婦的家中,並御賜「京粉」二字給這紅薯粉條。


京粉最地道的打開方式是 肺心京粉 ,只可惜我對內臟有點抵觸,最後還是來了碗牛肉京粉。


吃粉前,先來一口湯,香濃不膩人的湯頭直線提升了我對京粉的初印象。再吃粉,勁道爽滑的京粉,吸溜一下就滑進嘴中。其實要說味道有多驚艷倒也談不上,但就這鮮香家常的一碗,回到杭州後,此刻正在寫稿的我突然又有些想念了。

其他店鋪推薦: 江記京粉 | 和珍秀齋離得很近,店裡的糖水很好喝~

春燕京粉 | 也是一家老店了,味道很鮮美,和珍秀齋離得也挺近哈哈哈


紫薇冷飲店

地址:人民路74號

營業時間:10:00-23:00

吃完京粉走上街頭,沒走幾步就出汗了,不如先鑽進開足了冷氣的紫薇冷飲店,點一杯 綠豆糯米湯 度過悶熱的午後。


冰冰涼涼的綠豆糖水,分量大得像一碗粥,想要吃完可需要花些時間。裡面的糯米是帶著米香的甜,底部沙沙綿綿的綠豆,則輕輕一抿就在嘴裡化開。


此處溫馨提示下,喝前記得一定要攪拌下,讓整杯糖水甜得均勻。否則喝到後面,可能就會覺得底部甜度超標了。


阿龍酒煲

地址:海馬路87號

營業時間:10:00-13:30,16:00-20:30

作為當天的 美食 收尾, 晚飯當然要吃「煲」 (諧音梗扣錢) 。在海寧提起煲,只分兩種,一是阿龍酒煲,二是其他。當地朋友還跟我說吃阿龍酒煲的話,一定要去總店。


店裡煲的樣式很多,價格也算親民。只是我一個人實在吃不下好幾份,只好點了最感興趣的豆腐煲。當臭豆腐香味飄到鼻尖時,回頭就看到服務員端著咕嚕咕嚕冒著泡的臭豆腐煲走來。


在杭州我就很愛吃蒸雙臭 (蒸莧菜管和臭豆腐) ,看到這一小鍋臭豆腐多少有些親切。搗碎的臭豆腐經過烹煮後,湯汁幾乎陷入了每個孔隙。

迫不及待地來上一勺,油潤咸香的豆腐碎直溜溜滑進喉嚨, 香、辣、鮮、臭 的復雜口味相當奇妙。總之,這是一道相當優秀的米飯殺手。


彩蛋 :如果你一天里時間還有冗餘的話,那一定要留給 南苑菜場 。一走進菜場滿目水靈脆嫩的蔬果,心情都明亮起來了,當然最重要的是菜場真的很好吃!一路走下來,不僅吃飽喝足還打包了不少回去,嗝


來菜場的第一步聽我的直接去豆製品區,問老闆買袋海寧當地才有的豆奶—— 海巒豆奶 ,這豆奶有多好喝呢,這么說吧,我一開始只要了兩袋,結果一口氣喝完了,又回頭去找老闆要了一大袋 (一大袋有12包,一般海寧本地人都是買回家一大袋) ,不辭辛苦地人肉把這豆奶運回家。


第二步去 姐妹熟食 買!買!買!作為海寧的老牌熟食店,姐妹熟食里的東西不僅花樣多,而且還都挺好吃,涼拌海帶、紅燒素雞、醬鴨...放心挑自己喜歡的就好。


我買了盒醬牛肉,原打算帶回去當宵夜,結果在車上就嘴饞的吃掉了小半盒。


第三步記得捎上一份 宴球 。宴球,單聽這名字多少讓人有點摸不著頭腦,當我看到它的樣子後,覺得跟前兩天咸魚測評的福建肉燕有些相似。內餡同樣也是魚肉茸,只是宴球在最外面滾上一圈豬皮絲兒,個頭也更大些,我買了幾個回家簡單地蒸了下,啥都沒加,味道就足夠鮮嫩。




第一次聽到長安這個名字時,很難不想到西安。其實長安是海寧市下的一個鎮。名字是從長河衍化而來,有祈求長治久安之意。


長安鎮並不大,在小鎮里隨便走走都能遇到一家好吃的面館,活動范圍基本步行都能到。遇上晴好的日子,騎著自行車穿梭在這個小鎮里度過一日,是愜意悠閑的。


這天主要任務是 趕早在市區吃甜口的糕點 ,再坐個杭海城際去海寧的 長安鎮嗦幾碗面,喝喝咖啡 ,在老街走走,慢慢悠悠地度過一日。暴走開吃前,打卡路線先放上:

鬆鬆點心店 — 小玲點心店 — 福記風味小吃 — 金寶面館 — AiNing Coffee — 秀珍面館蟹面


鬆鬆點心店

地址:人民路134號

營業時間:05:00-10:30

開了30多年的鬆鬆點心店,就靠著一小塊 方糕 征服了海寧人的胃。


剛出爐的方糕,冒著熱氣。外層的口感軟糯可口,甜餡的方糕中間是芝麻和核桃,一口咬下,芝麻被熱氣半融,小小爆了個漿,特別香!

其他店鋪推薦: 元合 | 又有方糕又有燒麥,可以一口氣打卡兩樣早餐。


小玲點心店

地址:河東路124號

營業時間:04:00-12:00

作為糯嘰嘰食品狂熱愛好者,小玲點心店自然也不能錯過。


店裡的招牌是 松花糕 ,本地人更愛叫它鵝頭頸。外層的糯米吃起來格外軟糯,內里的豆沙綿密質地肉眼可見,嘗起來帶著質朴的甜,再加上外頭撒的松花粉,很是清香。


吃完這甜甜的早餐,就可以從海昌路的地鐵口上車坐到長安東,瘋狂吸入碳水!這里插播個小常識,長安鎮吃面吃的都是細面哦,比平日里杭州面館的鹼水面都還要瘦上一圈。


福記風味小吃

地址:長安鎮開元路88-9號

營業時間:06:00-24:00

到店先掃了眼菜單,最豪華的蝦爆鱔也不過33元,這物價實在是友好。前不久剛測評完杭州面館的我,這次直接避開了杭州的特色面,點了碗三鮮面。


當面端上來時,滿滿一碗實誠的分量,配料放得足。面里除了明蝦、魚塊和排骨外,還有青菜、蘑菇片、木耳等等,你說這些料放一起,能不鮮嘛。


尤其是這新鮮的明蝦,入口彈牙,浸潤在湯汁里,令整個面湯都帶著鮮蝦的甜。吃完面還覺得不過癮,差點就要把面湯都喝光光。


金寶面館

地址:長安鎮人民路5號

營業時間:03:00-14:00,16:30-24:00

一碗面還不過癮,那就接著去金寶面館來上一碗 豆腐面 。豆腐面雖寫的是湯面,但如果是杭州朋友吃的話,會覺得這更像是醬汁放多了的拌川。


據說這豆腐面其實發源自許村,但金寶面館已然超越了當地做法。因為許村多用紅湯底燒,吃完面湯有餘。而金寶則是出鍋前勾芡,讓面條和豆腐都能裹上面湯的味道,根根入味。


面雖好吃,但濃郁的醬汁吃多了難免會有點膩。正在我糾結再點個什麼喝的時,看到進來的老客在門口拿一次性杯倒了杯紅茶,我照葫蘆畫瓢地也去倒了杯。第一次吃面配紅茶,意外地很搭,一碗面不知不覺也就吃完了。


另外店裡的 蝦仁土雞蛋拌面 也是點單率很高的一碗面,奈何我實在吃不下了,只能眼睜睜看鄰桌吃光了一大碗。


肚子吃飽了,不妨就在 長安鎮的虹橋邊 繞一圈,在走去的路上還能碰到不少只有在老街里才能見到的店鋪,感受這個小鎮悠緩的步調。


AiNing Coffee

地址:修川路990號

營業時間:09:00-21:00

午後在老街走上會後,身上就起了層薄汗。這時我總愛躲進咖啡店裡發會呆,待太陽沒那麼毒辣時再繼續逛吃。從虹橋出發步行不到十分鍾就有家不錯的咖啡店。


想不好點什麼時,來一杯冰的 西班牙拿鐵 總不會錯的。第一口下去順滑濃郁的口感已經足夠驚喜,再喝上幾口,依舊冰爽香濃。


這時建議再配上一塊層次豐富的 提拉米蘇 。松軟濕潤的提拉米蘇軟趴趴地立在那,一勺下去能吃到好幾種口感,滿足。


另外,咖啡店二樓的空間也是加分項。落地窗邊有幾個沙發可以癱著,干凈、舒服、不局促。但我更喜歡坐在透明的烘焙台對面,看蛋糕師傅熟練地抹平奶油、裱花,對我而言是件幸福感極高的事。


秀珍面館蟹面

地址:人民路與仙鹿路交叉口西南50米

營業時間:16:30-次日01:30

下午四點半才開門的秀珍面館蟹面,最好卡點去,好不用排隊有座位。我到店裡二話不說,直接點了份 招牌蟹面


熱心的老闆娘見我一直打量著廚房,就邀請我去廚房裡觀摩整個過程。


只見掌勺的師傅先將梭子蟹炒得七八分熟,再用漏勺把汆好的面撈起,倒進油鍋里,接著加少許清湯,繼續翻炒,等到面入味後就把面單獨夾出來,剩下的梭子蟹則還要收個汁,最後蓋在面上。一通絲滑的操作後,一碗熱騰騰的蟹面就出鍋了。


爆炒過的梭子蟹一咬下去,滿滿當當都是鮮甜的蟹肉,再配上帶著蟹香的面條,美妙~


///


在海寧的兩日,這座沒有過多商業化干涉的安逸小城讓我整個人都放鬆了下來。


和大城市裡熱鬧繁華的氛圍不同,當我置身於海寧,會有種理直氣壯的悠閑,腳步都放緩了不少。 整個小城淳樸的市井氣和落胃的 美食 ,都叫人越待越喜歡。

海寧小吃店裡必備的兩樣

裕豐玫瑰醋和桐鄉紅辣醬


最後清單放這啦,截圖保存下就好。快挑個周末來海寧逛吃逛吃兩天吧~

· 阿華鍋貼 ·

地址:海馬路131-2號

營業時間:06:00-22:00


· 小江水點心店 ·

地址:長埭路254-1號

營業時間:05:30-13:00


· 高陽橋湯包 ·

地址:海洲街道文苑路241號

營業時間:04:30-11:00


· 硤石老周點心店 ·

地址:硤石街道人民路109-3號

營業時間:暫無,我十點多到的還在營業

· 珍秀齋京粉 ·

地址:南苑路507號

營業時間:06:00-00:30

· 紫薇冷飲店 ·

地址:人民路74號

營業時間:10:00-23:00

· 阿龍酒煲 ·

地址:海馬路87號

營業時間:10:00-13:30,16:00-20:30

· 鬆鬆點心店 ·

地址:人民路134號

營業時間:05:00-10:30

· 小玲點心店 ·

地址:河東路124號

營業時間:04:00-12:00

· 福記風味小吃 ·

地址:長安鎮開元路88-9號

營業時間:06:00-24:00


· 金寶面館 ·

地址:長安鎮人民路5號

營業時間:03:00-14:00,16:30-24:00

· AiNing Coffee ·

地址:修川路990號

營業時間:09:00-21:00

· 秀珍面館蟹面 ·

地址:人民路與仙鹿路交叉口西南50米

營業時間:16:30-次日01:30


/杭海城際怎麼坐/


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6. 陽朔有什麼好吃的地方

作為中國的「地球村」,陽朔融匯了世界各地的美食,在這里,東西方的飲食文化融會貫通,fusion精神得到了最完美的體現。不過關於吃的問題向來是眾口難調的,適合自己口味才是最好的。接下來我為你介紹陽朔有什麼好吃的地方,希望你喜歡。

啤酒魚,當屬陽朔第一名菜,不可不嘗。陽朔啤酒魚,用的是灕江魚,肥而不膩、香辣適口,口感略帶點甜味,有毛骨魚、劍骨魚、桂魚、草魚等可供選擇,這幾種魚肉質細,刺比較少,都是按斤來算的,一般2個人找條1斤多也就夠了。「謝三姐啤酒魚」、「一塊瓦啤酒魚」、「西街龍記啤酒魚」、「覃大姐啤酒魚」等幾家大排檔是做啤酒魚的老店,味道都是不錯的,人均消費60元~70元。

陽朔的'家常小菜中,各種釀菜也是本地特色。茄子釀、辣椒釀、南瓜花釀、油豆腐釀、水豆腐釀等等。在陽朔去鄉村玩的時候,不要忘了體驗一下由當地農民在自己的家裡用自己的材料為你做農家飯。材料有雞、鴨、泥鰍(外地泥鰍吃起來硬硬的,本地泥鰍肉質鮮嫩)、蛋、蝦等等,都是農民家土生土長的,吃起來鮮美可口,也算是陽朔不可多得的體驗之一。

至於西餐嘛,還是老外吃的多,西街很多餐廳都有中西餐。老外比較多的店:旅行者餐廳、岸上咖啡、明園咖啡等等。

陽朔人的早餐以桂林米粉為主流,兼有其它各種食品,種類十分豐富。米粉中碗一般5元,也有的店6元,油茶2元1碗。還有一些可口又實惠的經濟餐,比如12元一份的沙鍋飯,也是很值得回味的。

購物指導:

桂林的特產最有名的是老三樣:三花酒、桂林豆腐乳、桂林辣椒醬,是本地最常見的也是最有名的。其他的還有桂花茶、桂花糕、羅漢果、薑糖等等,特產商店裡都可以見到。

文化衫,在純棉的文化衫畫上陽朔風景或用中文、英文寫上人們喜歡的詞句,是陽朔工藝品市場始終暢銷不衰的特色產品。

工藝畫扇,是陽朔較傳統工藝品。遊客在游覽西街及各景點時都以看到各種不同規格和不同圖案的畫扇,是風糜全國的裝飾藝術品。陽朔福利古鎮是有名的畫扇之鄉,去逛逛古鎮,順便帶個畫扇回家也是不錯的喲。

興坪木板鞋,是興坪特有的木工製品,是陽朔木板鞋製作之精華,其製作材料全部採用苦練木。非常適合於人們在洗澡時和在家休閑時穿。

陽朔綉球,壯族男女定情的綉球很有民族特點,它是用12片花瓣狀的絲織物縫制而成,當姑娘到了婚嫁之時,就預定於某一天(這一天一般是正月十五或八月十五)讓求婚者集中在綉樓之下,姑娘拋出一個綉球,誰得到這個綉球,誰就可以成為這個姑娘的丈夫。當然,姑娘一般會看準意中人,把綉球拋到他身上,以便他撿到。

原木大板,象乒乓球台那麼寬、那麼長,金黃色的木紋,這樣的木板,喜歡可在陽朔訂購一塊回家,用作培訓台、實木辦公桌、吧台、會客台、實木傢具等等。

聲名鵲起,遊客如織,隨之而起的,是遍布陽朔縣城郊外,大大小小酒店,平時房價相對暑假和黃金周波動很大。陽朔,真的是一座小城,如果打算自己做生意,最適合的也就是開間屬於自己的客棧。