Ⅰ 長治有哪些好吃的小吃
1，和子飯
和子飯，是山西長治郊區、長治縣、長子縣、屯留縣、壺關縣百姓最喜歡吃的一種飯食。因為是用白面、豆面、小粉面混合做成的，也稱「三合面」、「雜和面」。「和子飯」也稱「調和飯」。
2，五里庄煎餅
五里庄煎餅，小吃風味獨特，選料考究，主要配有芝麻、杏仁、大棗、核桃和多種新鮮蔬菜等，製做時將其磨成粉料，打成糊狀，在烘好的鏊子上，用煎餅耙子將打好的漿料均勻攤開，經火烘烤，「薄如蟬羽之紙」的黃色煎餅，便伴隨著一股馨香應運而生了。
3，屯留水煎包
「屯留水煎包」是將麵粉發酵後，兌好鹼，揉勻，下劑，包入餡心做成包子，放入測過油的平底鍋裡面，加水麵糊，以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有兩面色澤金黃，餡料味鮮，外皮酥脆，香味濃郁的特點。
4，無菌多維蛋
無菌多維蛋是日本岩手農場的專利產品，1999年6月在長治中日友好協會努力下，日方同意將該技術無償轉讓給市中日友好農場，農場以技術股投入，在長子縣組建有限責任公司。無菌多維蛋按加工方式分為清香蛋（熟）、溫泉蛋（生）兩種。
5，棗糕
棗糕已有300年的歷史，是武鄉的一種民間小吃。是民間婚喪嫁娶、生日、滿月、暖房、祝壽等事主食，也多見於集市、飯攤。
Ⅱ 舌尖上的山西，長治美食小吃界的五個扛把子，都有著相當高的地位
現在人們的生活條件好了，旅遊也成為很多人休閑娛樂的方式。旅遊不僅能給人帶來愉悅的心情，還能釋放工作生活中所帶來的壓力。現在人們旅遊也不僅限於遊山玩水了，有的人喜歡驚險刺激、有的人喜歡悠悠古鎮，有的人喜歡山川秀美，還有的人喜歡濃厚的歷史文化，俗話說："民以食為天"，無論您喜歡什麼，到一座城市都是離不開吃的。
說到美食，我國幅員遼闊，歷史文化濃厚，幾千年的沉澱因各地生活習慣和習俗的不同，也孕育了各地獨特的飲食文化。您會不會因為某一道美食而去一個地方呢？又或者是在旅行的途中有那麼幾道令您念念不忘的獨特美食呢？而今天小紅為大家帶來的是山西長治的 道美食，道這座有著千年歷史的古城，不僅能看到優美的風景和歷史古跡，還能品嘗到極具當地特色的美食小吃。下面咱們就一起來看看這幾道美食吧，每一道美食在長治人心目中都有著相當高的地位，吃過三樣以上才地道本地人。
潞城甩餅是長治上黨獨有的一種傳統民間小吃，因為它的起源是潞城，所以人們習慣稱它為潞城甩餅。而何為甩餅呢？所謂甩餅就是立春時候所製作的春餅之一，將它卷上肉食或者是各種蔬菜即變成"春卷"，在當地也被稱作"卷白饃"。在潞城民間很多地方都喜歡用驢油製作這種餅，食用的時候再卷上臘驢肉，香而不膩，味道可口，十分的好吃。
可能很多人和小紅的想法一樣，現在外面買來的甩餅不如之前的好吃了，和小時候吃的甩餅味道完全不一樣，那個時候用的可都是驢油和豆油摻在一起，不管離著多遠都能聞到那種帶有驢油的餅香，聞著都能把人香個半死，吃起來就更不用說了。而現在很多地方的甩餅卻再也吃不出那種味道了，可能是成本問題吧，蔥多了，肉也少了，搞得這樣一道傳統美味吃的人越來越少。不過在長治還是有幾家的甩餅味道還是不錯的，比如潞城王建國、興德園的驢肉甩餅，潞安劇院對面那條街上的驢肉甩餅也是不錯的，喜歡的朋友可以去試試，如果您還知道長治有哪些卷餅好吃歡迎下方留言補充，想吃的朋友評論區見。
干饃是沁縣的名吃之一，這可不是隨便一個地方都能吃到的，也不是說模仿就能模仿的，就單單製作用的水除了沁縣就不行了。沁州干饃形狀為圓形，中空有心。和面的時候也比較講究，是用溫開水加入白面再用鹼水和面，干饃心用花椒面、食鹽、香油、面製作成油酥，製成餅之後入火圈內烤熟，製作出來的干饃吃起來香脆可口，還可以用來夾肉或者是棗糕來吃，味道更好。沁縣干饃可謂是一絕，但有一點要注意，一定要趁熱吃，剛打出來的最好吃，而涼了會變硬也失去它原有的口感和味道。
羊湯是長治壺關的一道傳傳統名吃，是山西羊湯三大流派（羊雜割湯、羊湯泡饃）之一。壺關的羊湯有一大特點就是嘗全羊，一碗羊湯中有羊肉餃子、丸子、羊肉、羊血、以及少許的羊身上各個部位切成的跳跳塊塊，你能想到的應有盡有。喝羊湯一定要配上黃蒸才算完美，喝上一碗羊湯，再吃上兩個黃蒸，香噴噴、熱乎乎的，可謂是人間美味盡在此中。羊湯是真的好喝，也是真的貴啊，價格上是真不便宜。
在長治眾多名吃中，上黨的臘驢肉可謂是最有名的，但價格上也是佼佼者。上黨臘驢肉因為是製作於臘月所以得名臘驢肉。在長治的甩餅就是卷的這種驢肉，這兩種食物搭配在一起可謂是絕配，卻不說價格如何，但是真的是好吃，是一道不可多得的美味佳餚。
武鄉棗糕有著悠久的歷史，聽老人說從清朝時期就已經有了，距今已有三百多年的歷史了。棗糕可在在長治以及周邊地區很受歡迎，也經常有人用沁縣干饃夾著棗糕來吃，那味道真是絕了。
除了上面詳細介紹到的五種美食小吃之外，長治還有：長治豬湯、酥火燒、三合面、長子豬頭肉、長子炒餅、炒麵片、爆炒麵、黎城頭腦等等。如果您還知道長治有哪些美食小吃歡迎下方留言補充。
Ⅲ 山西的長治都有什麼美食
德風麻辣燙.
路州劇院邊上那個阿巴斯烤羊排.
橋北的豬蹄,電烤羊肉串,酸辣粉
和平醫院對面明明飯店的尖椒肉絲.
延慶觀的雞翅,
一中門口的晉南燒餅.
縣前巷的油燒餅.
煤校小食堂的冷盤
百佳門口的油炸羊肉串,
防爆的新疆烤肉.
心緣網吧門口的抿疙斗.
京都的餃子.
天津包子鋪的包子,
煤校土路口的炒涼皮.
小燕飯庄的糖醋裡脊.
以前六中門口的涮牛肚,
新街口的白吉饃,
西街閃家的燴菜,
馬記的炒燴面,
梅輝坡的拼盤,
楊黑蛋丸的湯,
伊香齋的早點.....
寧園的東坡肉
多多的羊肉爆炒麵！
營口小區門口的絕片湯．
金威商城後面的陝西米粉，
電力公司邊的馬記飯店
故南的驢肉甩餅
爐坊小區二子羊雜也,
三建的豆腐腦, 胡辣湯,
省建的鹽嘆，煎餅果子,西街的羊肉面片湯～～～～
二中前門的灌餅,
百佳旁邊的上海物色炸串,
二中後門馬季飯店的燴面,
昌盛一毛錢炸串
省建的早餐
西街的貢盛昌米線
甜水巷的康記肚肺湯和老李驢肉甩餅
淮海吉英酥肉湯
長子門東頭的小碗肉,
紅玫瑰香辣蝦,
長治縣的豬湯
營口小區附近的德雍蒸餃,
梅輝坡小區伊族園的打鹵面
114地質隊的湖南老字型大小米線店的肉沫米線，
114地質隊附近的大拇指湘菜館的平鍋魚,
二中的茶葉蛋,酸辣粉,
糧機瓜子，
糧機類大個混沌
梅輝坡小學拐角出的蕎面灌腸，
清真中寺對面的丁家包子，
煙草公司對面的老二丸子，
最後還有軍民小區十字路口有個雲南米線店..........忒好吃!
Ⅳ 長治市有哪些好吃的飯店
英雄北路：潞州宴、上黨老菜館、松屋烤肉、成都人民食堂、疆遇、齊家疙瘩湯、蘇記融合餐廳、快樂愛斯米牛排自助、滿園春餅、花田煮臻牛火鍋、漫櫻川町日料居酒屋
其他地方：前門牛爺涮肉、豬哥牛姐、煲盛宮豬肚雞火鍋、施府家宴、人文G家餐廳、九州宴
Ⅳ 長治的特色美食有哪些
1、武鄉棗糕
武鄉棗糕是山西省武鄉當地一種獨有的漢族小吃，清到民國時期，曾蜚聲於並州、平遙、太谷、潞安等地。棗糕距今已有300多年的歷史，具有質軟、色黃、味甜之特點。
Ⅵ 長治名小吃哪裡有
德風麻辣燙.
路州劇院邊上那個阿巴斯烤羊排.
橋北的豬蹄,電烤羊肉串,酸辣粉
和平醫院對面明明飯店的尖椒肉絲.
延慶觀的雞翅,
一中門口的晉南燒餅.
縣前巷的油燒餅.
煤校小食堂的冷盤
百佳門口的油炸羊肉串,
防爆的新疆烤肉.
心緣網吧門口的抿疙斗.
京都的餃子.
天津包子鋪的包子,
煤校土路口的炒涼皮.
小燕飯庄的糖醋裡脊.
以前六中門口的涮牛肚,
新街口的白吉饃,
西街閃家的燴菜,
馬記的炒燴面,
梅輝坡的拼盤,
楊黑蛋丸的湯,
伊香齋的早點.....
寧園的東坡肉
多多的羊肉爆炒麵！
營口小區門口的絕片湯．
金威商城後面的陝西米粉，
電力公司邊的馬記飯店
故南的驢肉甩餅
爐坊小區二子羊雜也,
三建的豆腐腦, 胡辣湯,
省建的鹽嘆，煎餅果子,西街的羊肉面片湯～～～～
二中前門的灌餅,
百佳旁邊的上海物色炸串,
二中後門馬季飯店的燴面,
昌盛一毛錢炸串
省建的早餐
西街的貢盛昌米線
甜水巷的康記肚肺湯和老李驢肉甩餅
淮海吉英酥肉湯
長子門東頭的小碗肉,
紅玫瑰香辣蝦,
長治縣的豬湯
營口小區附近的德雍蒸餃,
梅輝坡小區伊族園的打鹵面
114地質隊的湖南老字型大小米線店的肉沫米線，
114地質隊附近的大拇指湘菜館的平鍋魚,
二中的茶葉蛋,酸辣粉,
糧機瓜子，
糧機類大個混沌
梅輝坡小學拐角出的蕎面灌腸，
清真中寺對面的丁家包子，
煙草公司對面的老二丸子，
最後還有軍民小區十字路口有個雲南米線店..........忒好吃!
Ⅶ 長治有哪些好吃的小吃
1，和子飯
和子飯，是山西長治郊區、長治縣、長子縣、屯留縣、壺關縣百姓最喜歡吃的一種飯食。因為是用白面、豆面、小粉面混合做成的，也稱「三合面」、「雜和面」。「和子飯」也稱「調和飯」。
2，五里庄煎餅
五里庄煎餅，小吃風味獨特，選料考究，主要配有芝麻、杏仁、大棗、核桃和多種新鮮蔬菜等，製做時將其磨成粉料，打成糊狀，在烘好的鏊子上，用煎餅耙子將打好的漿料均勻攤開，經火烘烤，「薄如蟬羽之紙」的黃色煎餅，便伴隨著一股馨香應運而生了。
3，屯留水煎包
「屯留水煎包」是將麵粉發酵後，兌好鹼，揉勻，下劑，包入餡心做成包子，放入測過油的平底鍋裡面，加水麵糊，以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有兩面色澤金黃，餡料味鮮，外皮酥脆，香味濃郁的特點。
4，無菌多維蛋
無菌多維蛋是日本岩手農場的專利產品，1999年6月在長治中日友好協會努力下，日方同意將該技術無償轉讓給市中日友好農場，農場以技術股投入，在長子縣組建有限責任公司。無菌多維蛋按加工方式分為清香蛋（熟）、溫泉蛋（生）兩種。
5，棗糕
棗糕已有300年的歷史，是武鄉的一種民間小吃。是民間婚喪嫁娶、生日、滿月、暖房、祝壽等事主食，也多見於集市、飯攤。