1. 西寧必吃的十大美食 分別都有什麼
1、手抓羊肉，青海的羊肉名氣不如新疆、內蒙，但味道是可以比肩他們甚至是超越的。顧名思義，需要靠手抓、撕，或藏刀切割手抓羊肉這種獨特的吃法來吃羊肉。肉赤膘白，肥而不膩，油潤肉酥，質嫩滑軟，十分可口。
2、炕鍋羊排，大西北羊肉不腥不膻，溫潤鮮美，再配上大西北綿軟醇厚的土豆，還有玉米孜然等料，不等出鍋已經迫不及待嘗上一口。
3、釀皮，釀皮是地方風味較濃的青海傳統小吃。在西寧和農業區各城鎮出售釀皮的攤販到處可見。和涼皮很像，釀皮卻以其獨到的製作工藝和風味，得到無數好評。釀皮子是一種獨特的麵食，既可作為主食，也可作為零食，清涼可口，開胃解暑。
4、羊腸面，羊腸面是西寧地區常見的一種風味小吃。它以羊腸為主料，並伴以熱湯切面共食。做法是將羊的大小腸管洗凈，腸壁油不剔剝，裝入蔥、姜、花椒、精鹽等為佐料的糊狀豆麵粉，扎口煮熟，並在煮羊腸的湯內投入已煮熟的蘿卜小丁、蔥蒜丁混合的梢子湯。食時，先喝一口熱羊腸湯，而後切豆面腸為寸段一小碗， 再吃一碗梢子湯澆的面條。
5、青海酸奶，青海酸奶，地道的就是氂牛酸奶。青海地區藏族家裡特有的一種奶製品，藏語叫「說」。
7、尕面片，尕面片是青海人麵食中最普遍且獨具特色的家常飯。澆上羊肉清湯，加入羊肉丁、西紅柿、青蘿卜片成為「西紅柿羊肉面片」；和牛、羊肉片、豆腐、粉條、蔬菜混吃成為「燴面片」；還有和牛、羊肉、粉絲、蔬菜混炒成為「炒麵片」，品種繁多，滋味各異。在青海，可以說每一家店都會有尕面片。
8、青海土火鍋，甜去過青海的人，一定會為你推薦著名的青海土火鍋，它的味道，簡而言之就是超級無敵好吃。
9、狗澆尿，狗澆尿，又稱狗澆尿油餅。青海地區較流行的一種麵食。 用菜籽油煎的薄餅。
10、焜鍋饃饃，青海人離不開的一道食物，也是當地才會有的美食，對於老青海人，如果吃不上焜鍋饃饃，那一天就干不好活，可見這道美食的重要。
2. 西寧市有什麼好吃的
西寧特色小吃分散點 ：
1. 尕焦子的烤肉：目前在東稍門附近（坐1路車，到東稍門，下車後向回走，過一個十字路口，再前行100米左右），牌匾的名稱為「馬義民黃燜手抓烤肉」。有幾位國家領導人去過此店，並且此店評為國家的特色小吃。店中有名的的是黃燜羊肉（20元/斤）和烤肉串（0.5元/斤），當然還有其自己泡的蓋碗兒茶（3元/碗）。此地為正宗的回民館子，所以不讓喝酒（應該也不讓抽煙）。
2.尕面片：現推薦幾家：一家是離花園南街不遠的中國銀行大廈（應該在花園南街的東邊的東關大街上）對面（門臉不大）。一家是在海如旁邊的八一市場進口處，由撒拉人開的尕面片館（好象是進市場的第一家）。還有一家就是在莫家街對面的文化街有一家「文化街面片館」。（很遺憾，這次去就是沒吃到尕面片）
3. 馬中的釀皮：位於莫家街，坐1路車在大十字站下車即可，釀皮4元/張。另外他家的炒涼粉也比西安的好吃很多。店內好吃的還有沙鍋和手抓飯，但是我沒嘗，不過店對面的魷魚只要5毛錢一串，合算！
4.酸奶：好多書上都會介紹到西寧的清真酸奶，推薦的是地點在兒童公園門口的「清真雪山酸奶」.火車上聽西寧當地人講,以前在外面擺攤的時候一天都上千(可能是萬)碗的賣,而且是人在中心,碗發射狀蔓延開。
5.甜醅：也就是青稞酒釀。主要是吃青稞粒，而不是喝。賣甜醅的地方很多,類似於我們這邊的酒釀攤子。
6.西寧大廈周圍，有很多食品棚在供應美味的砂鍋，這是種混合了牛肉、羊肉、蔬菜、豆腐和粉絲的小火鍋。裝得很滿，只要5元，而且附送一碗飯。如果晚餐要省錢，這是一種非常好的選擇 。
7.大新街夜市。從火車站坐1路車到大十字站下，然後從飲馬街向北走100米。綿延數百米的大排檔人氣很旺，營業時間是晚上17:00直到24:00。這些大排檔不僅提供西寧本地的風味小吃，事實上在那兒，遊客可以吃到全國各地的小吃。
8.英華面片館，本地人最推崇的面片館，裝修一般，但是面片的味道實在是很好吃，遊客可從火車站坐33路車到陝山台站下，大碗面片才5元/碗。
9.西寧的西門口的水井巷幾乎匯集了所有青海的名吃，有"百味街"之稱。
3. 西寧美食排行榜前十名分別是哪些
西寧美食排行榜前十名分別是釀皮、手抓羊肉、炕鍋羊排、甜醅、酸奶、氂牛壯骨湯、青海土火鍋、狗澆尿、湟源裡脊、尕面片。
1、釀皮
釀皮是青海地方風味濃厚的傳統小吃。用面做的，放上辣子，醋，韭菜等調料，特別好吃。拜家釀皮這里可以說是號稱"西寧第一"的老字型大小釀皮店，有黑黃兩種釀皮，釀皮勁道，從早到晚店裡都是滿滿的人，去晚可能就賣完了哦。
3、氂牛壯骨湯
口感香酥，也不油膩，內里咬下去很軟。是使用氂牛湯熬出的油烤制噠。可能是因為中葯的原因吧，湯的味道是先甜後苦的。
4. 西寧有哪些好吃的小吃哪條街是本地人常去的
西寧那邊的特色小吃還是比較多的，有好幾種的特色小吃，在整個青海省多是排得上名號的，我以前在青海工作的時候，一到休息的時候，就去西寧那邊玩，一邊為了放鬆，一邊就是為了吃西寧的小吃了
今天就和大家推薦幾道，西寧那邊的特色小吃，要是去那邊旅遊的話，還是建議大家品嘗一下的
5. 西寧有什麼好吃的 西寧有哪些美食
1、青海月餅，是青海省西寧市的著名特色小吃之一。青海的中秋月餅別具一格，與市場上銷售的月餅迥然不同，分大月餅和小月餅兩種。大月餅一扇蒸籠只蒸一個，小月餅根據蒸籠大小，一扇蒸蘢可蒸四至八個。青海月餅製作原料主要有香豆粉、紅曲粉、姜黃、上等麵粉、清油、糖粉等。製作時，外皮可裝點上各種圖案，食之芳香可口。
2、狗澆尿，又稱狗澆尿油餅，是青海省西寧市的著名特色小吃之一。狗澆尿有隻加一點酵子的半死面和不加酵子的死面兩種，因烙餅時用小油壺沿鍋邊澆油的動作，猶如狗在牆根撒尿的姿勢，故名狗澆尿。狗澆尿製作原料主要有小麥麵粉、青稞粉、香豆粉、花椒粉、食鹽、菜籽油等。成品色澤金黃，柔軟香甜，深受人們的歡迎。
3、尕面片，又叫面片子，是青海省西寧市的著名特色小吃之一，相當於華北地區的揪面片。這種面片不是用擀麵杖擀出來的，而是用手揪出來的。按尕面片的形狀，配料和烹飪方法不同，有指甲面片、雀兒舌頭、蘑菇面片、燴面片、炒麵片，菜瓜面片等不同品種。是青海人麵食中最普遍而又很獨特的家常食品。
4、干板魚，是青海省西寧市的著名傳統特色小吃之一。製作時，將魚剖去內臟，洗凈雜質，按大小排列在滾燙的石板上或沙灘上曬干，即為干板魚。經水泡軟後，將蔥末、食鹽、蒜泥、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉等佐料，加入麵粉，調為糊狀，塗抹在洗凈的干板魚上蒸熟即可食用。吃起來辛辣鮮美，芳香可口。
6. 分享一下青海西寧有哪些好景點和美食
景點呢 ，莫過於青海湖 ，鹽湖了。不過想看最美的青海湖和鹽湖就要憑運氣了， 並不是想看就能看的 ，這兩個地方的天氣就和小孩子一樣 ，說變臉就變臉， 還有很多地方值得去 。比如貴德 ，天下黃河貴德清 ，貴德的黃河是與眾不同的 ，也包括貴德丹霞地貌 ，還有北山林場 ，孟達天池 ，坎布拉 ，祁連山等等地方的風景都挺美的。 還有很多歷史遺留， 當地風俗之類的都只在特定的時間段才能看到。美食的話 ，最出名 ，最地道 ，只有在青海才能吃到的莫過於用青海湖的黃魚做的 ，油炸黃魚了 。不過現在是吃不到了， 是犯法的， 其他的比如狗澆尿， 酸奶， 禳芋穰皮 ，抓面 ，羊雜碎，攪團 ，蹬扎皮， 等等都很好吃 ，本地人大多不去馬忠食府的 ，味道一般， 貴， 少， 坑人的 ，多問問本地人就知道哪裡的好吃了。
7. 西寧必吃的十大美食
西寧必吃的十大美食：
1、西寧手抓羊肉
手抓羊肉吃起來豪邁，過癮。一大盤羊肉散發著誘人的香氣，剛放在桌上不過三秒就忍不住用手抓起一大塊羊肉放進嘴裡，羊肉不膻也不膩，肉質極其鮮美，實在是最上品佳餚。
8. 西寧有什麼好吃的
西寧的餐飲，在西北也是小有名氣的。當地人大多用本地的土特產品作原料，因此飲食風味獨特。如烤羊肉、肋巴、釀皮、牛肉乾、饊子、酥油糌粑、甜醅、雜碎湯等，大多經濟實惠，是在其他城市難以嘗到的風味佳餚。
西寧的一些高檔餐館還經營高原風味特色菜：蜂爾裡脊、蛋白蟲草雞、鴛鴦芙蓉發菜、酥合丸、清湯羊肚、筏子肉團、手抓羊肉等。