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廣州養生煲哪裡好吃

發布時間: 2023-01-03 08:23:40

⑴ 廣州有什麼好吃的地方

1、北京路和中華廣場商圈

北京路是廣州城建之始所在地,是歷史上最繁華的商業集散地。聚集了大量廣州實力派的餐飲企業,如歡聚滿堂大酒樓、太平館西餐廳等,還有達楊原味燉品、銀記腸粉這樣傳統小吃店,在這里可以找到各個口味的美食。

2、廣記美食

位於萬福路汽車站往西行80米,廣記是一間老字型大小的餐廳,最為人津津樂道的是這里的掌亦煲,鵝掌亦膠質豐富,越吃越入味,加入一盤手打瑤柱肉丸,別具風味。

3、達揚、偉記燉品

達揚燉品位於廣州越秀區文明路160號,偉記燉品位於越秀區文明路144、156號。達揚和偉記都是老牌的燉品店。三伏天都有人群在排隊購買燉品進補。

4、風味館

位於越秀區越秀南路161號。傳說中能做出廣州最好味牛三星(牛潤、牛心、牛腰)的店子,雖然近年有走下坡路的趨勢,但牛三星的水準還是無容置疑的。

5、糖糖私房甜品

位於越秀區惠福東路588號。是一家新派甜品店。裡面的甜品都很有新意,價格又合理,極受年輕人歡迎。 推薦美食 腰果露、芒果水晶卷、杏仁豆腐花、蔓越莓蛋糕。

⑵ 農耕記養生大煲好吃嗎

味道不錯。
查詢農耕記的大眾點評,這里的菜讓我有種回到家裡吃媽媽菜的感動,養生大煲讓我次次必點,茶油牛肉那股特有的茶油香讓人口齒留香。所以還是味道不錯的。
中華贛菜:養生大煲,以選料嚴謹、主料突出,講究火工、製作精細見長。養生大煲,就是集贛菜烹飪大成的一個代表。

⑶ 廣東冬天煲什麼湯好 幾款超有營養冬季養生湯

1黃芪燉老鴨。
2枸杞扁尖燉排骨。
3人參燉母雞。
4山葯木耳燉排骨。

⑷ 廣州哪裡有好吃的羊肉煲

羊肉煲,很難說哦。一般的農庄都很好吃。靠近廣州芳村,在南海穗鹽路的豐和羊庄,很好吃,每年只開幾個月,只做羊肉相關的。
樓上,小肥羊是火鍋,不是羊肉煲。

廣式羊肉煲做法

1、羊肉買時已叫賣家斬件處理好,回家洗凈,瀝干水。

2、馬蹄、胡蘿卜去皮、竹蔗去皮,洗凈,胡蘿卜切塊、竹蔗剖開斬小條。

3、大蒜洗凈後捲起打結。姜切片,香料洗凈。

4、燒鍋開水將羊肉飛水後洗凈瀝干水。

5、鍋內燒干水先不放油,將羊肉入鍋炒干水後推至一邊,加適量油燒熱,大火爆香薑片、八角、適量柱候醬,再與羊肉一起翻炒均勻。

6、加適量老抽、生抽調味上色,炒勻後,再加清水沒至羊肉,放入馬蹄、胡蘿卜、竹蔗、大蒜葉、香料,燒沸後,濽適量米酒,蓋好蓋轉小火燜至羊肉變焾。

7、放入炸支竹,燜5分鍾左右,待支竹變軟充分吸收肉汁後,大火將湯汁收濃,試下味,可根據個人口味加適量鹽調味,將羊肉盛入煲內,將煲煮熱後上桌。

⑸ 廣東靚湯之師奶教你煲春季去濕養生湯一木棉花排骨湯,這步別做錯

木棉花是廣州市的市花,人們常常把剛從樹上掉落的木棉花拿回家曬干,用作日常煲湯的材料。木棉花具有清熱去濕的功效,所以老廣經常用它來煲湯。春季人們常常容易困濕,這時木棉花作為主湯料就可以派上用場了,那要怎麼樣煲出一鍋美味的去濕湯呢?!還要搭配其他食材才能發揮它最佳的功效,步驟如下:

准備食料:

木棉花新鮮的5朵(也可以用曬乾的木棉花),排骨半斤,薏米15克,扁豆15克,赤小豆15克,茯令10克,生薑2片,蜜棗2個

1 新鮮的木棉花焯水備用。(如果是曬乾的木棉花不用焯水)

2 排骨焯水後用溫水清洗干凈。(溫水清洗)

3 准備一個湯煲,把所有的材料放進去倒入清水(食材和水比例1:4)

4 大火煲開後撈起浮沫蓋上鍋蓋轉小火煲1個半小時最後放少許鹽即可。

※ 備註:煲這個湯的時候一定要放薑片,這個薑片是起到平和食材中寒涼的作用,不放薑片的話這個湯就變得寒涼了哦。

⑹ 廣州秋季煲湯做法大全

玉竹沙參燉乳鴿

▌材料:乳鴿500g、玉竹50g、沙參50g、紅棗幾顆、姜和鹽適量

▌功效:清熱養陰,潤肺止咳的功效

石斛玉竹沙參煲瘦肉湯

▌材料:石斛15克、玉竹15克、沙參15克、瘦肉200克。

▌功效:對舌頭兩邊,舌尖及牙肉周邊長期口腔潰瘍病有輔助治療作用。

南北杏雪梨湯

▌材料:豬肉100g、雪梨一個、南北杏25g,蜜棗,鹽、薑片

▌功效:甘甜清潤,能養肺益肝,滋潤肌膚,祛痰止咳,並男女老少皆宜。

貓爪草煲瘦肉

▌材料:貓爪草20克、瘦肉150克、生薑3片。

▌功效:對乳腺結節能散堅軟結。

杜仲補骨脂排骨湯

▌材料:杜仲25克、補骨脂15克、排骨、生薑3片。

▌功效:對腰肌勞損能固腎旺氣血。

冬蟲草珧柱豬展湯

▌材料:江珧柱6個、冬蟲草15克、豬展500克、生薑3片。

▌功效:適合"大雪"氣節冬令進補。

西洋參石斛淮山煲雞

▌材料:石斛、西洋參、淮山、煲雞或瘦肉

▌功效:經常熬夜睡眠不足,常會陰虛火旺,可安神定驚,養陰滋潤。

使君子煲瘦肉湯

▌材料:使君子15克、瘦肉150(一人量)

▌功效:兒童夜睡不寧睡眠差,或有蛔蟲有輔助治療作用。

南杏枇杷葉燉鯽魚

▌材料:南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條

▌功效:止咳,提高呼吸道免疫力

西洋參淮山紅棗清燉乳鴿

▌材料:西洋參30克、淮山60克、紅棗6個,乳鴿2克、生薑3片。

▌功效:清補滋陰益氣補肺健脾,補氣養陰,清火生津,合適養生之用。

雙仁燉豬心湯

▌材料:酸棗仁12克、柏子仁20克、圓肉10克、豬心1個。

▌功效:安神定驚,滋補腎陰助睡眠。

去苓黃精生蚝湯

▌材料:去苓20克、黃精20克、紅棗8個、鮮生蚝300克、雞肉350克、生薑3片。

▌功效:白潔皮膚,補腎壯陽、並能活虛、解丹毒、寧心安神健脾滲濕補血養氣為秋日靚湯。

靈芝煲豬肚

▌材料:豬肚1個,靈芝200克、蜜棗4個

▌功效:有慢性胃炎,經常會胃痛,體質怕寒涼,可煲此湯。

糯稻根太子參煲泥鰍魚湯

▌材料:糯稻根25克、太子參15克、泥鰍魚250克。

▌功效:產後陰虛多汗,小兒睡覺多汗。

北芪煲山斑魚湯

▌材料:北芪、糯稻根、山斑魚

▌功效:體格陰虛,愛出冷汗,入秋後出手汗等,有提氣斂汗作用

⑺ 請問廣州哪裡有養生的呢

家庭養生館地址:天河區中山大道東圃客運站旁黃村東路御美道養生館地址:天河區天河北路574-578號418房
祝您身體健康!

⑻ 廣式特色的煲湯有哪些

廣式特色的煲湯有:

一、霸王花煲豬肺


霸王花,又叫倒花,是廣東肇慶有名的特產。霸王花性味甘、涼入肺, 具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、除痰止咳的作用。

二、冬瓜煲排骨

在炎熱的夏天,最適給用冬瓜煲湯喝,清涼降火,飲用者飲用後神清氣爽。

三、花旗參煲雞

冬天喝花旗參煲雞有祛寒的功效。花旗參煲雞主要以補氣健脾,強身開胃為主,也特別適合女性產後恢復元氣的調理。

四、當歸黨參烏雞湯

烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。

五、天麻魚頭湯

魚頭含豐富的不飽和脂肪酸,它對人腦的發尤為重要,可使大腦細胞異常活躍,常吃魚頭不僅可以健腦,還可延緩腦力衰退。

六、蟲草花花旗參香菇湯

蟲草花花旗參香菇湯是一道營養滋補湯,能平喘止咳,對肺氣腫、氣管炎有較好療效;具有壯陽補腎,增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效;能明顯降低血糖、尿糖、糖尿病患者有明顯療效;對心臟、腦血管的作用是可以降低血壓、顱壓,緩解高血壓。

七、五指毛桃益生湯

五指毛桃生於深山幽谷中,因其葉子長得像五指,而葉片長有細毛,果實成熟時像毛桃而得名,其性平味甘,入湯時有一股似椰香般的香氣,讓人垂涎三尺。其春夏能化濕、保筋骨,秋冬能健脾胃、氣血,以芡實等食材益氣補腎。

八、雞骨草龍骨湯

雞骨草是一種能夠治療多種疾病的中草葯,具有清熱利濕、益胃健脾的功效,尤其是對於乙肝、丙肝等疾病有非常大的輔助治療作用,可以養肝護肝。雞骨草性涼味甘,尤其對於那些肝病患者大有裨益。廣東地區素有用雞骨草煲湯的傳統,有療的功效。

九、冬瓜薏米排骨湯

冬瓜有清熱解毒、利水消淡、除煩止渴、祛濕解暑的功效。薏米的營養價值極高,易被消化吸收,可作為病中或病後體弱者的滋補品,適宜慢性腸炎、消化不良、浮腫等症患者食用。

(8)廣州養生煲哪裡好吃擴展閱讀:

關於廣式特色煲湯需要注意的事項如下:

廣式特色煲湯講究原汁原味,熬一鍋湯,除了基本的材料,就只加鹽下去,有時候加點姜去腥。其它地方特色的湯類就會加很多其他的配料,這實質上根本就去除了原來湯的味道。湯要好喝,首要條件是材料一定要新鮮,熬湯之前要先加足水,其次廣式煲湯中途不可以加水。

長時間煲湯並沒像人們所期望的那樣使這湯中的營養有所增高。尤其是草雞煲和老鴨煲,煲湯時間越長,蛋白質含量越低,所以煲湯的時間最好不要太長。

⑼ 請問我們國內有沒有比較出名的而且品質好的養生煲啊想買一個回家煲湯,呵呵!

國內的話,都美還是很出名的。都美的養生煲主要是高端養生煲系列產品,不僅外觀顯得高雅,而且品質也很不錯,我個人覺得完全可與美國Corelle、法國Emile Henry以及台灣陸寶等國際高端品牌產品媲美,應該可以說是國內陶瓷養生煲高端品牌的領跑者啦。