1. 90年代的澄海人民公園美食
80年代中期左右就開始零食：果丹皮、咪咪蝦條、麥麗素、金幣巧克力、大白兔奶糖跳跳糖、娃娃雪糕(小雪生)、乾脆面 卜卜星、明珠魚片干
60時期農村可是有吃樹皮、樹葉、糠的啊，那還是好的我奶奶說還有吃觀音土的，那些年的日子和現在沒法比啊!!後來條件好了些就是粗茶淡飯了。
30年前人們的口糧分粗糧和細糧，細糧是大米和白面，粗糧指的是小米玉米和其它雜糧。那時候的口糧按標准供應。部隊的標準是每個月45斤，地方分工種供應，一般壯工39斤科室人員29斤（一個月）。部隊隨便吃，職工實行飯票制，飯票分粗糧和細糧兩種，還有菜金和著用，菜金分1分，2分，5分和1角，2角，5角的，5角的面額最大。當時我在食堂上班，炊事員的口糧標准月36斤，伙食費9元，隨便吃
2. 澄海特色小吃
澄海的特色小吃有橄欖菜、東里豬腳飯、豬頭粽、樟林鼠曲粿、草粿、隆都米糍、精製芋泥、五果湯、粿汁、梅汁鰻魚。
1、東里豬腳飯
東里豬腳飯是廣東澄海的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，起源於19世紀80年代，其製作方法非常精細，選用豬後腳，泰國香米為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的豬腳飯入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠綿而不沾牙。
2、隆都米糍
隆都米糍是廣東澄海的傳統名吃，選用糯米為主要原料，用糯米磨粉，加水攪拌成軟塊狀，煮熟後再反復揉拌作為皮，用加油的烏豆沙或瓜丁作餡，再用扁圓體木模印製而成。所製作出來的米糍香、甜、柔、滑。
3、豬頭粽
豬頭粽是廣東澄海的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，選用豬頭皮和上乘瘦肉為主要原料，在加以進魚露、醬油、白糖、高粱酒等配料，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的豬頭粽營養美味。
3. 誰知道澄海有哪些地方有好吃的美食
萊蕪路的「犇犇海鮮店」、文冠路的「圓門小吃店」、還有萊蕪路的「日日香」----就是潮汕特色菜嘿嘿、還有好多呢。這些都是比較實惠的。酒店呢、國道那間「銘星酒店」菜色比較有創新一點 還有好多。。 嘿嘿澄海有好多好吃的地方。我愛澄海
4. 有誰知道汕頭市區特色小吃的地址,比較集中
汕頭美食 1、阿肥燒烤(鴕島斜對面金砂公園後門)：鴨舌、鮮魷仔和旁邊的冰/熱甘蔗汁…… 2、新興燒烤屋(丹霞西區22幢8263505)：青椒、雞翅(下了百勝在北京買的特香芝然!) 3、金砂鄉麻辣燙街中段果汁對面那家的烤茄子巨好吃！ 4、海爾對面的小燒烤攤也不錯，稍咸！還有還有，金庄旁邊那一家！ 5、六中腸粉(中山路KFC旁彎進去一直到末靠左)：月眉飄香牛肉腸粉…… 6、新石小學對面的腸粉：薄韌的粉皮包著香濃的牛肉和清脆的香菜，還有爽口的豆芽…… 7、福合埕(福平路8288408或長平路毛家灣隔壁或國新對面)牛肉火鍋 8、玉蘭牛肉(玉蘭園或東廈路與紅領巾路交界8530403) 9、幸運牛肉王(長平路加州紅對面) 10、金新牛肉丸(金新市場對面) 11、楊記牛肉：牛肉火鍋、牛尾(先交代店家用高壓鍋褒)…… 火鍋主料：胸口？U、吊龍胖、五花子、牛肉丸、腩肉、牛百葉、果條…… 12、翡翠 (全球通大廈對面)：餐蛋面、菜遠牛肉………… 13、香港時代茶餐廳(百合園)：宮寶雞丁、麻婆豆腐、意粉燴雞扒…… 14、福合溝(小公園)：冰涼五果湯、無米猓…… 15、福平路(小公園十七中旁邊)一小店：老牌芝麻糊、杏仁糊、蝦片、綠豆糕…… 16、小公園愛西乾麵；西天巷蚝烙；老字型大小鱟蜾；飄香小米…… 17、無米？(平東一街皇朝閣對面)：頂好吃的無米？五角一個！ 18、華盛頓/舊金山(花園酒店8860666)：老山合豬頭棕、咖喱雞串、沙茶牛肉串…… 19、第五大道(長榮大廈8171218)：炒芥蘭頭、濕魷、無米猓…… 20、第五頻道(龍湖苑3幢8363022)：酷薯、黑椒牛肉丸…… 21、尚格/曼哈頓8268992/凱旋門(沃爾瑪後邊)：炸小鳥、麻辣鴨舌、黑椒牛肉粒…… 22、金迪茶樓(長平路中源大廈二樓8239992)：鹽？h鳳爪…… 23、KISS(金華大廈附樓8265118)：爆米花、無米猓、鴨舌…… 24、名典(華山8171833金園8639664長平8524689衡山8857596)：海鮮皇飯、荷葉膳魚飯… 25、上島(中山8525570金砂8869160)：肉鬆松餅、蒜香雞尖、巧克力咖啡、草莓厚片…… 26、CHA FOR TEA(海濱花園8940860)：的冰咖啡、聞香雞套餐、香炸茶葉…… 27、嘉禧(國際商業大廈8365090)：海鮮炒烏冬面、鰻魚飯、三文魚…… 28、百佳(免稅二樓)：海鮮酥皮湯美味極了，營養也豐富，不適合要減肥的人 29、肯德基：香辣漢堡、辣雞翅、上校雞塊、墨西哥雞肉卷、橙珍…… 30、麥當勞：麥樂雞、菠蘿派、麥旋風、麥樂酷…… 31、必勝客(8637661)：自助沙拉、蒜香意粉、肉醬千層面、各式口味披薩、BBQ排骨…… 32、味千(金砂公園步行街)檔：章魚小丸子…… 33、味千拉麵(長平路椰園8231991)：招牌拉麵、煎餃子、鰻魚飯、凍豆腐、加州卷…… 34、歐香麵包店：布丁、乳酪蛋糕、肉鬆包(四個一包7元)、肉鬆蛋糕(兩個一包6元)…… 35、台灣冰匠：鮮榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶…… 36、甜湯(教育學院斜對面巷子里)：白果湯、姜薯湯、綠豆湯…… 37、果留仙(東夏路8327553)：雞中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁…… 38、紅磨坊(長廈小學斜對面)：鳳爪、蝦餃、小米、排骨湯、海底椰、西米露…… 39、加洲紅(長平路黃金大廈對面)：香辣牛肉意粉、炒田螺…… 40、德寶(碧霞8160067長廈8565069龍北8635635)：香檳葡萄雪糕、海鮮意粉、鐵板雞… 41、豪客來(金新8618264長平8261936)：黑椒牛扒、香濃粟米湯、地瓜粥(1元)…… 42、大上海豆漿王(8267667)：豆漿、炸醬面…… 43、水車屋(金砂東路帝豪8199888)：三文魚火鍋、生蚝、青口…… 44、金象泰國菜(金砂路君華大酒店對面)：豬頸肉、芒果布丁、香蕉薄餅…… 45、北國風味館(珠江衡山路交界8882617)：京醬肉絲、水煮魚、青椒皮蛋、拔絲地瓜…… 46、北方餃子館(全球通大廈對面)：鮮肉餃子、肉皮旦(彩色切片的，忘記菜名)…… 47、塞北飯庄(公信路)/豆花飯庄(龍眼)：回鍋肉、拍黃瓜、醬骨架…… 48、合家歡(嵩山路珠池大廈)客家菜：水晶雞、蘸豆腐、菜乾煲、荷葉鵪鶉…… 49、適口沙鍋粥(公信路)：膳魚粥、田雞粥、生魚粥、蟹粥…… 50、海濱路四合院的明爐鮮蔬、鯉魚門8524222的菠菜羹、海濱魚仔的鮮魚湯…… 51、西安小吃(金砂鄉麻辣燙街中段)：肉夾饃、涼皮…… 52、福建沙縣小吃(海棠園1棟8635712：餛飩、蒸/煎餃、烏雞湯…… 53、張三餃王(海濱路彎中山東)：蔥油餅、肉餅…… 54、永泰圓門(長平路中的)：乾麵好好吃！ 55、大自然(龍眼市場旁)：手撕雞配綠色薑汁。一流…… 56、四川麻辣燙(金砂鄉)：金針菇、腦花、腐膜、豆腐乾、田雞、白菜、牛肉丸、膳魚…… 57、老姿娘(晚上長平路糧油旁)：白粥、鹵蚌、鹵蚝、鹵蟹、烏魚、酸菜…… 58、老姿娘？汁(長平路糧油商場後的小巷)：？汁很不錯，特別是大腸和豬肉，香！ 59、海乾？汁(石榴園45棟8605367)：24小時營業，豬肚、豬舌、鵝腸、苦瓜、鹵味…… 60、府城魚頭火鍋(金新南路)：魚瞟、魚皮、魚丸、水生、魚腸和用火鍋湯煮的即食麵…… 61、紅太陽(金環路8234403)/小洞天(龍眼原秀豐旁)四川火鍋：蝦、腦花、田雞、金菇… 62、海爾(龍華街8329105)火鍋：蛇、狗、豬肚、水魚、杜龍、山雞水鴨(骨頭紅燜特香)… 63、小肥羊(華星對面8267772)/海南東山羊(金環路8174235)：鴛鴦湯底、羊、紅燜羊蹄… 64、義王府(榕江路1號輕化大廈8176681)：羊肉串、肥牛、野生菌、紅油海帶絲…… 65、建業酒家(鳳凰山路8464257)：落湯圓、上湯空心菜、鹵水拼盤…… 66、祥記：茄汁鮑魚、紅燒天九翅、還有數之不盡的免費小菜和白粥…… 67、XX大排擋(小公園福合埕對面)：炒薄殼、豆醬龍舌、蒜茸空心菜…… 68、金南香(長平路頭8535044)/大南香(鳳凰山路8167697)：片皮鴨、鯊魚皮燉海參…… 69、金香排檔(汕樟中學斜對)：豆腐魚烙、魷魚圈、瀨尿蝦、龍須菜水生湯…… 70、南澳大排檔(華星對面)：芝士？h龍蝦(主要是下邊的伊面好吃)…… 71、水仙大排檔(水仙園)：炒牛肉/海鮮猓條、花旗參珍珠鮑(燉湯)、脆皮豬大腸…… 72、梅園(華山北路8364349)/新梅園(鳳凰山路8163972)：椰子燉珍珠鮑、白灼象鼻蚶…… 73、新富華(金濤庄東區8856717)：蚝泫、茄汁大蝦、蔬菜羹…… 74、兄弟大排檔(金海灣旁邊巷內)：炒素猓、海鮮火鍋…… 75、汕樟立交橋,餅干廠旁的腸粉 76、中山路阿果汁對面的腸粉攤，那裡有鱔魚腸粉 77、廣州酒家烤乳豬 78、新興街的炒果 79、西堤，大橋口旁有一家魚仔店好吃又便宜 80、三中有對老夫妻的鱟蜾，很多年了，也不錯 81、福平路那家？汁，到現在也是很多年了，很不錯哦！ 82、在商檢後面那條街的牛肉店牛肉丸和火鍋很好吃，而且不貴 83、濕魷魚還是小木屋的好吃 84、中山路的鹵水火鍋和屠龍火鍋，很美味！ 85、中山路春梅里晚上推手推車的果條面 (推薦魚腸加豬腦米粉.好吃又不腥，從中山路轉進春梅里大概30米左右，靠右邊 吊著個燈泡的.有7.8年歷史，晚上9點多賣到1點半) 86、商業街街頭有家小店式燒烤，價格便宜得不得了，味道也挺好，就是不吃辣的要 叫店家少放辣椒，去吃的人也好多哦！ 87、躍進路晚上才有的「大柴果條面」也是很不錯，還有新觀戲院附近的一家炸小 吃，也挺不錯，有炸春卷，炸蝦餅，各式各樣，很多，那家也挺不錯。 88、老群眾影院前的炸笑棗、炸油條，是用豬油炸的哦！比外面路邊那些一般的香， 而且也貴出一倍！不過油條再貴也貴不到哪去的，一根5毛啦！ 89、汕樟戲院旁邊條路仔落去節仔家人好，家人一夜九點外十點正出來，淡菜粒五角 定，食直歡有拍折，一夜熱過火。 90、卓記(達濠)：墨斗魚蛋？是汕頭市區吃不到的，很好吃！ 91、澄海三姨貓肉／松發的鹵蟹！ 92、新XX麵食！ 93、魚它浦X記？h？！ 94、潮陽沙攏鮮蝦棗、燜魚漂、海鮮！ 95、揭陽炮台的野甲、糯米錢！ 96、潮州鸛巢豐興蛇庄(中興電器下去幾百米靠右小路)：大毒蛇、炒米粉、土雞…… 97、鷗汀的？U粕粥，辣辣的！ 98、鐵鋪/官塘 魚生狗肉，天下腎頂無敵！ 99、南澳的小墨島、瀨尿蝦、花蛤……
5. 澄海有什麼好玩好吃的美食
去到了就知道了，還有可以在網上搜搜看
6. 澄海區美食
澄海區美食有春餅、蚝烙、老媽宮粽球、腸粉、手拍牛肉丸、魚頭粥等。
1、春餅：呈長方形，金黃美觀，外酥里嫩，味濃香郁，為人稱道。皮酥脆，餡咸香。
2、蚝烙：是廣東潮汕地區傳統的漢族小吃，屬於粵菜系。
3、老媽宮粽球：外形為六角球狀，食時解開竹葉盛盤，有稜有角，晶瑩潤滑、甘甜香咸。
4、腸粉：獲得「中華名小吃」稱號，帶醋吃較好。
5、手拍牛肉丸：已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，嚼勁十足。
6、魚頭粥：選用俗稱「肥仔米」日本大米精心炮製而成，再將新鮮魚頭燒至透身，用清水洗干凈後一起烹調。
澄海區，廣東省汕頭市轄區，位於廣東省東部、汕頭市東北部，韓江三角洲出海口，東北接潮州市饒平縣，西北界潮州市潮安區，西南毗鄰汕頭市龍湖區，東南與南澳縣隔海相望。
是廣東省著名僑鄉之一，華僑歷史文化底蘊深厚，自古是「海上絲綢之路」的始發港和重要節點，樟林古港作為紅頭船的啟航聖地，是海外僑胞心中的「精神家園」和尋根基地，是紅頭船的故鄉。澄海人僑居海外歷史悠久，海外華僑華人遍布全球眾大洲，陳慈黌故居被譽為「嶺南第一僑宅」，是潮汕乃至全國少有的珍稀歷史遺存，是潮汕華僑文化的一個縮影。
7. 澄海區地方小吃有哪些
澄海是全國有名的文化之鄉，在地方小食方面也頗具特色。澄海的小食歷來名目繁多，製作精細，味道鮮美，備受青睞，飲譽海內外。下面為大家介紹幾種澄海傳統小食。澄海豬頭粽：豬頭粽是一種早點和夜宵的佐餐食品，為澄海名產。它以豬的頭肉、腿肉為主料，分粗、細兩種。粗的較鬆脆；細的較松軟，各具特色。其製作方法十分考究。先選上等豬頭肉和瘦肉，配以丁香、八角等香料，鹵制一定時間，去掉脂肪，用腐皮包好，外邊再用細薴布包緊，之後放入長方形的模具，壓制之後，撤去木模，便為成品。香味色彩俱佳，男女老幼皆喜吃。松發鹵鵝：鹵鵝肉是潮汕人普遍喜吃的食物。潮汕的鹵鵝肉以澄海蓮下鎮許厝村松發號鹵鵝最佳。創始人許松發自清光緒年間在家鄉敕書樓巷開鹵鵝店至今，歷百年滄桑而長盛不衰，生意十分興隆。松發鹵鵝選料和製作十分嚴格，每隻活鵝要選取12市斤以上，配料用特級醬油、肉桂、丁香、紹酒、冰糖、精鹽等18種原料，鹵制時務必用相續下的原汁，並考究火候。因其烹調技巧獨特，故肉美味香。它不僅受到本土潮人歡迎，而且還為旅外僑胞所喜愛，馳名海內外。蘇南朥糕：潮汕朥糕是一種風味獨特的糕點食物。潮汕朥糕廠坊群中，要數澄海蘇南朥糕最有名，尤以塗城人杜光華的「光華」店所產朥糕為佳。該店首創於民國初年，以其柔軟潤滑、清涼香甜等特點而馳名各地。蘇南朥糕是用糯米、豬油、白砂糖、芝麻仁等上乘原料製作而成的。其製作過程是：先把糯米細磨成粉面，配上豬油和白砂糖上盤，炊蒸而成；然後再在上面均勻地撒上密密點點的芝麻仁，再灑上幾滴果子露；接著切成圓的、方的、棱的及指頭大的條條；最後裝入造型多樣美觀的糕盒、陶缽等盛器，顯得古樸大方，具有獨特的地方民間風格，深受海內外人士歡迎。隆都米糍：米糍，俗稱「米錢」，是用糯米磨粉，加水攪拌成軟塊狀，煮熟後再反復揉拌作為皮，用加油的烏豆沙或瓜丁作餡，再用扁圓體木模印製而成。米糍製成後，再添上一些芝麻，這樣吃起來更有一番口味，有香、甜、柔、滑等特點，令人贊不絕口。樟林鼠曲粿：從春節至元宵期間，澄人家家戶戶都要製作各種粿品。其中最有名的要數鼠曲粿。澄海的鼠曲粿以樟林所產最為有名。它是用野生鼠曲(又名鼠耳草，中葯稱白頭翁)的芯葉，入鍋熬煮，瀝去澀水之後，放入石臼舂爛。再以糯米粉摻和揉製成糕皮。接著再將糕皮分成小塊，捏成圓餅，裡麵包上餡料，有甜、咸、雙烹幾種。甜餡為烏豆沙或綠豆沙；咸餡是用糯米飯加上香菇、蝦米、肉丁等料混為一體；雙烹則是一半為甜一半為咸。包制後，放入木模壓印，墊在蕉葉上入蒸籠蒸熟。吃時可再蒸熱或油煎，入口有軟香、甜潤之感，別具風味。因鼠麴草可治腸胃病，故鼠曲粿可算是葯膳食品，備受青睞。澄海的著名小食，還有樟林綠豆糕、東里油粿、蘇南宵米、澄城粽球等等。
8. 潮汕地區有哪些值得吃的美食和值得去的餐館
潮汕地區，值得吃的有，獅頭鵝，裸條，焗蟹鳳裸燉魚膠，這些都是很有名的美食，還有砂鍋粥，一些推薦比較值得去的餐館是海記牛肉館店，陳記順和牛肉火鍋，建業酒家，這些都是很良心的餐館，
9. 汕頭有哪些好吃的小吃呢
1.蚝烙
汕頭蚝烙是廣東省潮汕漢族特色小食，是廣東汕頭當地的名優特產。汕頭蚝烙中最為著名的又屬銀屏蚝烙。銀屏蚝烙是一家老字型大小，位於汕頭市澄海區蓮下鎮。
在潮汕城市鄉村小市集，常有這種小店或擺攤小販。這種蚝烙，是用地瓜粉溶於水，拌蔥珠，在一個平底的鐵鍋上煎，加上海蠣，再下蛋花，取起蘸魚露吃。
10. 澄海有什麼特產
對於一枚真正的吃貨，潮汕是個不能不去的地方。牛肉丸、蚝烙、鹵鵝、生腌海鮮、腸粉、五果湯、牛雜粿條、甘草水果……誒誒~擦擦口水！最美味的食物只有在當地才能感受到，想吃潮汕美食，還是來潮汕吧。今天送大家一篇關於汕頭潮汕澄海的美食攻略給大家~~
1.東里豬腳飯，最初起源於東里的街邊大眾食品--半碗疊，顧名思義，半碗疊即是在盛有半碗米飯的碗中疊上一、二塊用東里傳統鹵水手藝鹵制的豬腳供顧客食用。東里豬腳飯選用優質泰國香米煮飯，飯軟滑而富於彈性、入口香氣四溢。
2.澄海獅頭鵝/鹵鵝
潮汕有句俗語「無鵝不成宴」，潮汕鹵鵝選用澄海特產獅頭鵝（世界上最大的鵝品種），肉質肥美鮮嫩，以秘制鹵水鹵制。一盤匯集「鵝腿、鵝心、鵝肝、鵝腸、鵝血、鵝蛋」的鹵味拼盤，蘸著蒜泥醋，澆上醬汁再搭配米飯下肚，一次性讓你滿足對潮汕鹵鵝的全部期待。
3.澄海豬頭粽
是潮汕著名土特產之一，歷史悠久，馳譽中外，香味獨特的豬頭粽也稱豬首花，其主料經鹵制後，用腐皮包好，置入長方形模具用重物壓制後，撇去模具便為成品。
經過精工配製而成的豬頭粽，切開後呈赤棕色間灰白點，表面油潤有光澤，肉質不松也不黏，既韌又脆；入口不咸不淡，甘飴香醇，有一股特別宜人口胃的風味。
澄海豬頭粽，尤其以澄城老山合與蘇南老雷兩家，最為著名。
4.鹹菜，名聞遐邇的潮汕酸鹹菜，潮菜三寶之一，素以金黃晶瑩，酸甜酥脆，香醇爽口，風味獨特而令人饞涎欲滴，飲譽海內外市場，尤其是澄海外砂酸鹹菜歷來採用獨特的科學腌制方法，質美味香，入嘴清涼可口，更受人們青睞。