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大門島的海鮮哪裡好吃

發布時間: 2023-01-02 06:31:23

⑴ 海口當地人都去哪裡吃海鮮

你好,海口有好幾個地方都可以適合吃海鮮。

1、較為早出名的,美蘭區白龍北路,板橋海鮮廣場,直接自行采購新鮮的海鮮,然後到店加工即可。

2、原美蘭區海甸島人民天橋下的海鮮廣場,轉移到水岸星城B區南門的鋪面區域,一樣可以自行采購到店加工即可。

3、美蘭區新埠島,海鮮大世界,屬於批發水產市場,也可以自行采購到店加工。

4、新開且較為受歡迎的萬人海鮮廣場,位於龍華區迎賓大道上,品類齊全,攤販較多,同樣是自行采購到店加工即可。

可以根據不同的交通、位置,選擇不同的海鮮市場。如果擔心被宰,最好有當地人或者熟悉這些海鮮市場的熟人一起去。溫馨提示:海鮮要買鮮活的最好!

海口有幾個吃海鮮的地方,不過,萬人海鮮廣場和美蘭區板橋路的海鮮廣場最大,除了這兩個地方,還有桂林洋有幾個小海鮮店。如果你認識長流那邊靠近海邊的漁民,也能吃上更新鮮的海鮮,那都是剛剛捕抓上來的野生海鮮。如果想吃生蚝,我推薦一下紅城路延長線的「蚝姐生蚝」,那裡的生蚝真的很美味,特別是糟粕醋煮生蚝,是我吃過最好的生蚝。

以前,海口市民都是去美蘭區的板橋路吃海鮮,那裡的海鮮非常有名,而且也不貴,算得上是物有所值;去年初,海口迎賓路的丁村萬人海鮮廣場開張後,也以物美價廉和物所超值吸引了眾多海口市民和遊客,每天中午和傍晚,都是車水馬龍,生意好得不得了。

前段時間,有個朋友從三亞過來,我們到丁村萬人海鮮廣場吃飯,7個人買了蝦、蟹、魚等一大堆東西,還有三個菜,搞了一桌子11個菜,包括加工費和飲料,總共才七百來塊,真的很便宜。

丁村萬人海鮮廣場不但物美價廉,最主要的一點是停車方便。

海口本地人吃海鮮的地方有很多家,幾乎每個區都開有海鮮自助廣場。作為一個海濱城市,海口市因瀕臨瓊州海峽,又是南渡江入海口,其海鮮別具特色。

我因住在恆大文化 旅遊 城,所以,平時來了朋友接待,或朋友邀請,一般都會在我隔壁的丁村海鮮自助廣場吃海鮮。

這是海口,目前最大的也是檔次比較高,環境比較好的,吃海鮮自助的廣場。

這個廣場位於海口迎賓路上,靠海口動車東站邊上,項目是按4A級景區標准規劃來建設的,總佔地面積160畝,總投資1.3億元。

廣場除設有海鮮平價超市、遊客自助用餐區、集散廣場、生態停車場外,還有海洋文化展示館以及兒童游樂場等配套設施。是親子游,一家人吃海鮮和孩子們玩過山車的最佳 娛樂 場所。加上,邊上又有新城吾悅廣場,所以,周末,這個廣場很熱鬧。

丁村自助這個海鮮廣場,共有海鮮加工檔位88家、小吃檔位40家、海鮮零售檔位150家。濃縮了海南島所有的海鮮,螺、魚、蝦、貝等精華。

人均價格大約在70元左右。

我曾在丁村海鮮廣場約新海府店,為八十大壽老母親祝壽,邀了一些朋友來吃海鮮,大家都還感覺不錯。

可能有網友會說,丁村海鮮廣場,這里價格比最老的自助海鮮廣場板橋路的會貴些。但,一分錢一分貨,吃海鮮有時吃的是一份環境,一份鮮味!
海口吃海鮮的地方,從性價比上來介紹你們吧:

1.人氣比較多的,吃得也不貴的,就去 板橋路海鮮大排檔 ,現買現加工。品類多,價格也不貴。

2.比較便宜的 人民橋下海鮮廣場,小品種 海鮮都有。

3.比較有品味,適合宴請的:新埠島海上餐廳,假日一品海鮮酒樓,歡樂海岸。

4.比較大型的海鮮廣場:丁村萬人海鮮廣場。也是現買現加工。很多賣海鮮檔口,選了就拿裡面加工。不過海鮮有點小貴。

海口吃海鮮的地方相對還是比較少了,集中在2個地方吧!

1、丁村萬人海鮮廣場

2、新埠島海鮮大世界

這里重點推薦萬人海鮮廣場,位於龍昆南路延長線。以海洋文化為主題,以「帆船」造型為主要展示元素。打造全域4A級景區,真個廣場覆蓋WIFI,智能化體驗,安裝有自動售賣機、可以移動支付,讓消費者不用帶現金就可以盡情消費。實現場內全開放、全通透、全綠化。

海口市政府全力打造海鮮市場誠信體系,明碼標價,公開消費,試營業至今前來消費的市民及遊客絡繹不絕,人氣漸旺喲!著力打好「誠信」牌,擦亮椰城餐飲「城市名片」。採用統一收費、價格、服務標准,嚴懲欺騙顧客的商家,不得以非正常低價傾銷進行惡性競爭。如有違反,停業整頓或者罰款喲,嚴重者納入商戶的誠信檔案。

萬人海鮮廣場商戶免費提供選購海鮮、對食材的數量和質量的把控,如發現問題,應立即告知顧客並向現場管理人員報告,依規報告並經調查屬實的,給予名譽和物質獎勵。這樣做可以更好地保障消費者的權益。

這裏海鮮零售區全部是漁民,省去中間流通環節,實現海鮮平價銷售。

當地人去吃海鮮得話,一般都會去海口板橋海鮮廣場那邊,那裡環境還是很不錯的,價格也很實惠,老闆都很熱情,吃的人比較多,很熱鬧,
這裏海比較新鮮,都是自己挑選現做的。
優惠的價格吸引了大批的學生黨聚會必選的地方
豐富多樣的食物任你挑選
味道 不錯,關鍵是食材新鮮,分量十足,食材新鮮。服務態度也很好,吃得放心且開心!

來海口當然要吃海鮮啦,這幾天分別在萬人海鮮廣場和市區里的板橋路海鮮市場,前者是新開的真的好大環境也特別好。海口丁村萬人海鮮市場真心推薦,去海口的朋友一定不要錯過。海鮮新鮮便宜又好吃。

海口丁村萬人海鮮廣場位於海口市龍昆南路延長線,項目按4A級景區標准規劃建設,總佔地面積160畝,總投資1.3億元。廣場設有海鮮平價超市、遊客自助用餐區、集散廣場、生態停車場、海洋文化展示館以及兒童游樂場等配套設施,其中共有海鮮加工檔位88家、小吃檔位40家、海鮮零售檔位150家。

生猛海鮮實拍,均明碼標價、做到讓每一位前來購買海鮮的市民遊客朋友做到心中有數

為了保障消費者權益,市場每個攤位將設置明碼標價牌,市場每天根據農貿市場的價格進行核價,並統一進行公示,讓市民遊客對每一筆消費都做到放心明白。

整個廣場使用的都是防作弊秤,不存在缺斤短兩的現象

海鮮購買完畢後、可到加工攤位進行加工、廣場共有88個海鮮加工檔位、約可容納1.2萬人同時就餐、萬人同享海鮮、場面十分熱鬧、其中香水灣3號小鬍子海鮮加工檔位更是人氣爆棚、據了解、小鬍子海鮮在三亞很出名、開了十多年、堅持明碼標價,只用活海鮮,這次更是把店開到海口來了、很多遊客都是奔著他家的味道來的,果真是門庭若市

上菜啦,看看每道菜都是那麼誘人那麼精緻。味道也特別的好。

溫馨提示:

1.喝啤酒切記不能吃海鮮,但是可以適當喝一點白酒或者米醋

2.吃海鮮後,一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品,且不要馬上去游泳;

3.海鮮富含高蛋白,容易對蛋白質過敏的人請不要貪食哦。(海鮮中毒即由此引起。 )

4.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水

5.關節炎患者少吃海鮮。

6.海鮮忌與某些水果同食。

7.蝦類忌與維生素C同食。

8.海魚的頭部富含礦物質砷,在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷(As3 )狀態,其毒性相當於砒霜,因此應避免在吃海魚前後兩小時內服用維生素C葯丸。

去哪都可以!千萬不要去迎賓路萬人海鮮廣場!理由有兩個,一:因為大店面多,又是新開的,很多師傅都不是擅長弄海鮮的,甚至都不懂!我去過兩次,都不行!血螺一般稍微燙開就可以,那裡都燙熟了!生蚝蒜蓉蒸到筷子尖那麼小了!二:對比板橋海鮮這個老牌子,萬人海鮮貴一倍!!

誠邀回答,我一個朋友在海口,據他說,他一般去板橋路的海鮮市場,買好後在旁邊食店加工好,而且還不貴!

⑵ 海南海鮮哪裡吃,海南哪家海鮮好吃,海南海鮮餐館推薦

海南的海鮮正宗、鮮活、生猛,海南好吃的海鮮有:

一、鮑魚
鮑魚是三亞「三絕」之一。鮑魚非魚,而是屬於貝類,是一種海產軟體動物。主要種類有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳鮑和皺紋盤鮑五種。每年3至9月是采鮑季節,7至8月是鮑魚的繁殖期,其時鮑魚性腺發達,肉又厚又肥。文昌縣龍樓鎮一帶盛產鮑魚。
二、龍蝦
龍蝦是生活於熱帶、亞熱帶淺水海域的海洋動物,是蝦中佼佼者。它披盔帶甲,還有兩條長長的觸鞭,美麗威武。海南產好幾種龍蝦,在文昌東郊椰林等地,遊人可在養殖的網中自選鮮活龍蝦,即時品嘗美味。龍蝦是名貴的食品,其肉軟滑,鮮腴可口。以蝦頭、尾、足等熬粥;也有炸、爆炒、清蒸的吃法。
三、後安鯔魚
1、後安鯔魚是萬寧特產之一,盛產於後安小海。鯔魚又分為烏頭鯔、白宜鯔、赤魚鯔、青鯔、硬磷鯔5種。後安鯔魚,體長稍扁,頭部平扁,下頜前端有一突起,上頜中央有一凹陷,背鰭兩個。小的長約10厘米,大的長約50厘米。
2、後安鯔魚四季均可捕獲,秋冬為旺季。它是高檔魚種,海鮮補品。不但是宴席上的佳餚,又是老少病弱者、婦女產後的最佳補品之一。
四、梅花參
1、梅花參是海南省特有的海珍,三亞「三絕」之一。主要產在南海諸島海域。海參為「海產八珍」之首,尤以梅花參為最珍貴。梅花參最長可達1.2米,重12至13千克,故稱「海參之王」。
2、梅花參經濟價值很高,既是滋補品,又可治病抗癌,有一定的防衰老作用。梅花參可用雞湯清燉,也可切片加輔料清沙,還可以甜吃,即用海參、雞蛋、桂圓加冰糖清燉。
五、海膽
海膽又叫海刺蝟,是一種棘皮動物,呈圓形、半球形或心形。文昌縣龍樓所產的海膽比較有名。海膽雖然其貌不揚,但它的生殖腺即海膽膏卻是一種味道極鮮美的食物,營養價值很高。它可生食,也可加工成酒精海膽、鹽漬海膽、冰鮮海膽和蒸熟食用。海膽膏加上瘦豬肉同煮,吃起來鮮美可口,別有風味。
六、石斑魚
石斑魚的營養豐富、肉質細嫩,味道鮮美。石斑魚肉中的蛋白質含量高於一般魚類,除含人體所必須的各種氨基酸外,還含有無機鹽、鐵、鈣、磷以及維生素等人體必須的營養物質,一舉成為經濟價值很高的魚類,宴席上的佳餚,是暢銷港澳台的名貴海鮮品。
七、蚝
1、蚝,又名牡蠣,別名蠣黃、海蠣子。牡蠣肉肥爽滑,味道鮮美,營養豐富,素有「海底牛奶」之美稱。據分析,干牡蠣肉含蛋白質高達45%-57%,脂肪7%-11%,肝糖19%-38%。此外,還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成。鈣含量接近牛奶的1倍,鐵含量為牛奶的21倍,是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。
2、蚝除了肉可食,珠可作裝飾外,蚝殼可供用葯,功能制酸鎮痛,可作胃葯,治胃酸過多。對身體虛弱、盜汗心悸,也有療效。牡蠣的食用方法較多,鮮牡蠣肉通常有清蒸、鮮炸、生灼、炒蛋、煎蚝餅、串鮮蚝肉和煮湯等多種。
八、鯧魚
1、鯧魚富含蛋白質及其他多種營養成分,膽固醇含量也低於所有的動物性食品。鯧魚肉質鮮嫩、刺少、味佳,營養豐富,而且含有人體所需多種維生素、氨基酸、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鈉等多種營養成分。
2、鯧魚味甘、平,有一定的食療作用,食之可令人肥健,益氣增力,具有益氣補血,柔筋利骨之功效。對消化不良,脾虛腹瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,又降低膽固醇的功效。對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的食品。
3、鯧魚還含有豐富的微量元素,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能延緩機體衰老,預防癌症的發生。其魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列,經醫學臨床證明它是減少心血管疾病發生的重要物資。
九、基圍蝦
基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的,其得名原因是「圍基養殖」。基圍蝦形態像對蝦,但它的殼比對蝦軟,體形沒有對蝦大,一般如中指大小,海南的基圍蝦體肥殼薄、肉質鮮美爽口。
十、紅魚
紅魚肉厚刺少,肉質鮮美,蛋白質含量高,營養豐富,被列為優質海產魚類,是著名的海鮮美食。海南儋州出產的紅魚乾和臨高出產的紅魚筒是海南的著名特產之一。
十一、青蟹
三亞產的青蟹每隻可重達0.5公斤,在清明節前後和冬至時吃青蟹是最好的。青蟹食法多樣,多為清蒸,肉厚膏肥,味道十分鮮美。人們還用它來製作蟹餅,鮮脆清香,別具風味。
十二、血蚶
血蚶為海南重要高價食用貝類之一,因具有血紅素而得名,一般相信吃血蚶可以補血,自古即被視為滋補佳品。海南民間有用炭火烤的食法,叫做「原味血蚶」。一些人家有大年初一吃血蚶的習俗,人們把蚶殼當作兩扇「門」,蚶肉視為「元寶」。
十三、馬鮫魚
馬鮫魚,體形狹長,頭及體背部藍黑色。上側面有數列藍黑色圓斑點,腹部龍白色,背鰭與臀鰭之後有角刺。在夏秋季常結群作遠程洄遊。馬鮫魚刺少肉多,體多脂肪,與「雪菜」同燒鮮美異常,可作「熏魚」,也可用鹽腌制,是下飯的佳餚。
十四、對蝦
1、對蝦是節肢動物,身體長15-20厘米,甲殼薄而透明。第二對觸角上的須很長。肉味鮮美,是我國的特產之一。過去市場上常成對出售,所以叫對蝦,也叫明蝦。
2、對蝦是真正的美味,對蝦大小均有,用大蒜、檸檬油或者peri-peri腌泡汁加工。對蝦價格相對低廉,海南旅行值得品嘗一次。
十五、芒果螺
芒果螺的形狀有點像芒果,口感鮮嫩。姜爆芒果螺味道也非常的美味,鮮嫩的螺內吃在嘴裡口齒留甜,如果加點辣椒炒又是一種味道。
十六、扒皮魚
1、扒皮魚是一種營養相當豐富的魚類,它的蛋白質含量特別高,每100克魚肉就含1.92克的蛋白質,其他營養成分包括微量的脂肪、鈣、磷、鐵等。扒皮魚肉可做葯用,治療胃病、乳腺炎、消化道出血等。
2、魚肉比較淡,海南旅行網建議大家用豆豉、醬油、姜絲、蒜蓉燜煮最好吃。切片煮湯,用一點芫荽和姜絲調味,聽說比生魚片還好吃,切片煮麵線湯也非常可口,不妨一試。
十七、魷魚
1、魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
2、魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量,預防成人病,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。
3、中醫認為,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。海南旅行網特別提醒大家,魷魚之類的水產品性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多,故高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
十八、紅口螺
白灼紅口螺的做法保持其原汁原味,吃的時候可蘸醬料入口,口味鮮美;炭烤做法為,加少許燒烤配料,讓其入味到內部,香上加香。其中,如果搞成微辣口味,口感為最好。
十九、蟶子(蟶音同「撐」)
蟶子的肉很好吃,並且價格也比較便宜,所以是一種大眾化的海產食品。夏天是盛產蟶子的季節。蟶子最常見的一種叫長竹蟶,兩殼形似長竹筒,因此而得名。蟶子是夏天佐酒的佳餚。蟶肉可以拌冷盤,最宜夏令。
二十、雞腿螺
雞腿螺的外型和其他螺無太多區別,只是表面紋路更粗糙些,最大的不同在與螺肉本身,形狀象一個小小的雞腿,白白嫩嫩,入口則更是清甜,慢慢咀嚼,能品出一種別具一格。
二十一、海白
海白,一種貝類,外殼呈白色,海南人稱其為「海白」。常用來煮湯或燒烤,冬瓜海白湯,是海南的一道名菜,味道十分鮮甜。

⑶ 廈門哪的海鮮好吃

島外的你們去嗎。在翔安區叫瓊頭的地方,是出了名的吃海鮮的好地方,一是那裡的海鮮都是野生的,二是價格很便宜,相當於市場價+加工費而已,三是他們做出來的味道都保存它的原汁原味,四也是主要的一點,你們吃的海鮮都是活的,而且他們都是家庭式的海鮮館,一點也看不出來像酒店,有種家的感覺,真的很棒,一桌10個人的話,平均每人最多花費100塊左右就能吃到非常好了,有機會可以去坐坐,我們在哪裡的話,就經常AA制去的,今天我們又約好了晚上去哦,在那裡,我們不用擔心市場價格的波動,他們都是做老顧客的,是不會亂漲價的哦。

⑷ 在海口,去哪兒吃海鮮味道最正宗呢

海口那邊給我的感覺就是,吃海鮮比較方便,而且海鮮的種類比較多,各種名貴的海鮮,常見的海鮮多有不少,但在海口那邊,想要吃到便宜的還正宗的海鮮,就不得不說下面的幾個地方了

第一個地方就是:

板橋海鮮市場了,這個市場是海口那邊比較老的海鮮市場了,每天去這里買海鮮人還是蠻多的,在板橋海鮮市場,買海鮮的好處就是實惠,種類多,而且在買好需要的海鮮後,可以在海鮮市場那邊直接加工好的

⑸ 哪兒的海鮮比較好吃

黃海渤海:
冷水水域吃軟體動物
去大連或青島,吃最多的是:鮑魚,生蚝,蛤蜊,海參,海膽。
東海:
吃深海魚黃魚,帶魚,鯧魚,梭子蟹。
以及
啟東的花蛤上海川沙-南匯一帶的白米蝦,珍珠帶魚
寧波的毛蚶,銀蚶,海瓜子,黃泥螺南海:
其實在海南島,海鮮種類很多,可是總體來說總覺得沒北方的好吃。但有些例外蘇眉,石斑,東星斑,老鼠斑,這些魚確實海南比較好吃而且比較便宜。



不光是海鮮,其實所有的食材都一樣,都遵循著一個鐵律:生長周期越長的,溫度越低的,溫差越大的,越好吃,越有營養。

作為一個資深海鮮吃貨,真誠的告訴大家,海鮮好不好吃關鍵最重要的一點是水溫,水溫越低的海域,產出的海鮮越鮮美,而且一年四季數冬季的海鮮最好,魚類鮮美,貝殼類肥美,本人特喜歡吃海鮮,曾去過中國沿海很多城市。我以前咨詢過五星級酒店的行政主廚,粵菜系出身。他給我的答案就是黃渤海的海鮮,由於所處的緯度優勢,附近海水鹽度高,水溫低,海鮮生長周期長,所以同樣的海鮮在口感,鮮美度以及營養方面,要優於同類型的南方海鮮。

青島大蝦的品相好過東海南海的!賴尿蝦也是北邊的好。但大的手臂粗的只有南方市場有。
說一說青島西海岸這邊的海鮮。
1.蝦爬子(蝦虎,蝦婆)


別看蝦爬子渾身是刺,但味道可是一級棒的,公的鮮母的香,現在正是肥的時候
最佳吃法蝦爬子還是清蒸的味道最棒,既保留了它的原汁原味又簡單易做

吃的技巧又肥又大又多膏的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出血的代價15秒快速剝蝦,讓你的吃貨之路不再受阻!!


第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉
第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近

第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力

第四步:背部整個殼就掀開了

2.海虹


海虹,不是說它有多貴,也不是說它是最鮮美的,但絕對是最大眾化,最廣為人知的,最受西海岸人民喜歡的海產品之一
最佳吃法清蒸海虹的味道是極其美味哦~
吃的技巧清蒸海虹和蒜泥最配,蒜泥具有殺菌解毒的功效,對海虹中可能殘留的一些有害細菌起到一定的殺除作用,還可以增加海虹的香味~

哪裡不能吃海虹里黑黑的絮狀物需要摘掉,為那個黑黑的絮狀物是一種纖維物質,在腸胃裡很不容易消化的。


3.扇貝


黃島的扇貝價格便宜,很容易就可以買到新鮮個兒大的,吃起來也很方便
最佳吃法其實扇貝只要直接清蒸,就非常好吃,是最能保留Q彈口感和鮮美原味的吃法

吃的技巧開口小的扇貝,可以用小刀在貝殼邊緣撬一下,然後用小刀沿扇貝丁底部割一下,就可以將整個扇貝肉取出來啦,超簡單的

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最佳吃法香螺是西海岸人民最常吃的一種海螺,最家常也是最美味的做法就是醬炒香螺了,不但能保證肉質鮮美,而且湯汁也很有營養哦
吃的技巧香螺殼是阻礙我們品嘗美味螺肉的最大障礙,怎麼輕松食用香螺可是一門學問:首先,把外殼的醬汁嘬一圈,不能浪費了美味不是?
然後將香螺口那個薄薄的像透明塑料的硬殼去掉,用牙簽在香螺大口處**,橫向用力,邊旋轉邊慢慢地用力向外拉,等螺肉大部分從殼里出來了就可以了不得不說的是,釘螺海瓜子之類尖頭的海螺,吃得時候記得提前剪掉螺的尾巴
哪裡不能吃香螺黑黑的尾部是不能吃的,這是內臟的部分,裡面有沙土,大家在吃香螺的時候,一定記住要把這部分去掉!
8.螃蟹

<img src="https://pic1.mg.com/50/v2-_hd.jpg" data-caption="" data-size="normal" data-rawwidth="466" data-rawheight="305" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="466" data-original="https://pic1.mg.com/v2-_r.jpg"/>


最佳吃法一種食材,僅用最簡單的烹飪手法就能獲得最美的滋味,這說明食材本身就具備鮮美可口的特點,無需過多復雜的手段,鮮香美味自然流露,西海岸的螃蟹便是如此清蒸作為最經典的吃法,是不少市民在家自己動手時的第一選擇
吃的技巧(1)先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮干凈注意,不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃,應將其丟棄(2)吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多餘的蟹腳蟹嘴和蟹肺剪掉(3)用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分,丟棄(4)用小勺舀點醋淋在蟹身上,然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈(5)把蟹身掰成兩半,此時可見呈絲狀的蟹肉只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的(6)用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹腳尖可充當工具先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來(7)將蟹鉗分成三段,前兩段都可將蟹殼直接剪開,用勺舀出肉最後的那段鉗子,技巧是剪開兩邊,然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳,鉗殼就完整地分開了
哪裡不能吃螃蟹有四個部位不能吃!
(1)蟹腮:即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用來過濾水質的,很臟腮下的三角形蟹白也不要吃
(2)蟹腸:裡面有蟹的排泄物,掰開蟹身之後,看到蟹黃蟹肉處有一根根黑色的東西,要取掉

(3)蟹胃:躲在蟹黃里的三角包兒,也有蟹的排泄物隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里,把蟹黃吃掉以後棄之
(4)蟹心:也叫蟹六角板呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

⑹ 珠海那裡吃海鮮出名的地方

珠海那裡吃海鮮出名的地方有桂山島、萬山島、廟灣島、外伶仃島、東澳島等。

1、桂山島

去桂山島的旅客較少,天然漁港,吃海鮮第一。桂山島有我國目前唯一劃定的對外開放的遊艇垂釣區,因為處於鹹淡水交接區域,魚、蝦、貝、藻種類繁多,而列島海域遼闊、海水清澈、風柔浪緩,是海洋游覽、休閑垂釣的理想勝地。

2、萬山島

萬山島物產豐富,這里曾是全國六大漁場之一,曾創造過全國單網起魚1200擔(24000斤)的最高紀錄。在這里盛產幾乎所有南海可以品嘗到的海鮮,保持著生曬海鮮的最傳統工藝。海島上的遊客以釣友為主,欠開發的旅遊業保留了海島上漁民文化。

3、廟灣島

廟灣可以說是珠海百餘海島中最具風情的一座。海產豐富,是東南亞久負盛名的「海釣天堂」。廟灣的漁民好客的,簡簡單單的幾十戶漁家,聚居在碼頭附近的一塊大礁石上面,抵抗著風浪。

4、外伶仃島

外伶仃島異石造型生動、別致,海水奇藍,空氣清鮮。島上主峰高達312米,從半山起有通天洞直達頂峰。島上無線電話直通世界各地,水、電設施完善,也有酒店可住宿,遊客還可乘坐有潛水功能的豪華遊艇觀賞海底奇景。島上更有五星出品海鮮大餐。

5、東澳島

在東澳島,最吸引的要數沙灘,東澳島有南沙灣、大竹灣、小竹灣三個沙灘,尤以南沙灣為好,享有「鑽石沙灘」的美譽,這是在珠海市區或附近海島難得一見的沙灘,沙質潔白細膩,沙灘平緩寬闊。這里盛產魚蝦,海藻和貝類,「春池魚,夏銀蝦,秋冬釣鱔,捕黃花」。

⑺ 海口本地人在哪吃海鮮

本地人常去海口比較出名的幾個吃海鮮的地方:

一、板橋海鮮廣場(白龍路和長提路附近)

老牌的海鮮市場,產品以新鮮著稱,原來管理不夠規范,在客人投訴以及工商等介入後,價格公道了許多,而且也不怎麼出現缺斤少兩的情況。海鮮產品品種齊全,能想到的在這里都有,而且旁邊就是加工店,加工費公道,一般一個菜品十幾塊錢。

⑻ 廈門哪裡吃海鮮便宜又好吃

您好題主,來廈門兩年了,還真沒發現又實惠又美味吃海鮮的地方(明顯我是一個窮逼)。總之,你別去景區吃就行。景區的飯菜很一般。

望採納謝謝!!!

⑼ 青島吃海鮮的地方排行榜

青島吃海鮮的地方排行榜:

1、雲霄路美食街

雲霄路美食街區由閩江路和雲霄路兩條美食街組成,無論白天夜晚,閩江路美食街周圍總是車水馬龍、人流如織。

除了經典海鮮菜餚和近幾年風靡青島的「海鮮蒸鍋」—將各種海鮮放在大鍋中,用蒸汽悶熟,最大程度保留海鮮里的水份和原味,雲霄路上還聚集著各種西餐廳,可以滿足不同口味的旅行者。

2、劈柴院美食街

劈柴院是幾條老街組成的街區,曾是上世紀20-90年代青島最熱鬧的商業中心,如今是最受旅行者歡迎的美食聚集地。劈柴院周邊密集分布著許多海鮮大排檔,這里沒有昂貴的海鮮,卻有很多價格相對實惠海鮮大排檔和特色小吃,海膽、海星和烤魷魚是這里常見的街邊小食。

3、麥島海鮮街

大麥島路因為靠近漁村、鮮活海鮮貨源充足,並且是進出嶗山區旅遊的交通要道,因此一直是青島最重要的海鮮美食街之一。雖然如今的麥島美食街已沒有當年的盛景,但說到吃海鮮,麥島路依然榜上有名。

4、小港海鮮市場

位於大鮑島西北端的小港海鮮市場臨近碼頭,除了貨物新鮮,商家給的分量總是很足,結賬後攤主通常會多贈送幾兩海鮮。螃蟹和活對蝦是小港海鮮市場最受歡迎的海產品,最佳采購時間通常是下午3時-5時,但每天下午兩點多,已經有人在這里等待「搶鮮」。