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大丘最好吃的地方

發布時間: 2023-01-01 22:35:30

Ⅰ 廈門有什麼好吃的好玩的

廈門名吃

魚丸湯、閩南春卷、煎蟹、炸醋肉、炸物想、炸海蠣、廈門黃則和花生湯、土筍凍、廈門餡餅 、廈門魚皮花生、廈門薄餅、燒肉粽 、賴厝埕扁食 、廈門魚松、土龍湯、廈門蝦丸……



廈門景點

鼓浪嶼、 廈門大學、環島路、 曾厝垵、 廈門方特東方神畫、胡里山炮台、南普陀寺、 、 廈門科技館、廈門方特夢幻王國、日光岩、靈玲馬戲城、芙蓉隧道、廈門海底世界……

Ⅱ 蘇州十大美食街是那些街

1、蘇州山塘街

山塘街位於江蘇省蘇州古城西北,東西紅塵中「一二等富貴風流之地」閶門,西至「吳中第一名勝」虎丘,全長約3600米,約合七華里,故稱「七里山塘到虎丘」。山塘街可以分為東西兩段,東段從閶門渡僧橋起至半塘橋,這一段大多是商鋪和住家,各種商店一家挨著一家,東段又以星橋一帶最為熱鬧繁華。山塘街的西段指半塘橋至虎丘山。除了松鶴樓、得月樓、黃天源這樣得名店外,山塘街上的小吃也十分誘人——梅花糕、海棠糕、臭豆腐、生煎、紅豆餅、麥芽糖……想想都會流口水。蘇州老字型大小夜市一條街,種類全,還有一些外國美食。

2、蘇州觀前街

觀前街位於蘇州市中心,是蘇州人氣最高的購物聚集地,歷來有「蘇州第一商圈」的美譽。這里是姑蘇城內最老字型大小的購物街區,因古寺玄妙觀而得名,有150多年的歷史,自古便是熙熙攘攘的重要商業街。餐飲業主要集中在太監弄一帶,稻香村、乾泰祥、黃天源等多家名優特色的百年老店坐落於街上。蘇州特色美食有陸稿薦的醬鴨、醬肉、醬蹄筋;生春陽的火腿;采芝齋的粽子糖、蘇式瓜子;稻香村的麻酥糖、果酥、蘇式月餅、滋養餅干;黃天源的豬油糕、黃松糕;文魁齋的止咳梨膏;觀振興的油氽緊酵饅頭;松鶴樓的鹵鴨面、陽春面;綠楊的雞湯餛飩、緊酵饅頭。

3、蘇州平江路

蘇州的平江路是蘇州的一條歷史老街,是一條沿河的小路,其河名為平江河。平江路歷史街區是蘇州古城迄今為止保存最為完整的一個區域,堪稱古城縮影。也是美食聚集地、創意文化街和古鎮風光三者相結合,熱門旅遊地。在這條街上美食最大的特色有三種:一是沿著老街從頭到尾的街邊美食,二是青磚白瓦下臨街而立的店鋪,三是有些規模的餐館,主要經營蘇州菜,老口味更地道的蘇州菜餐館。

4、蘇州太監弄

蘇州太監弄位於蘇州最繁華的觀前街,有一條200多米長的太監弄,素有「吃煞太監弄」之稱,是蘇州有名的美食街,10餘家蘇州最有名的菜館、酒樓鱗次櫛比,松鶴樓菜館、得月樓菜館……一家挨著一家,要吃地道蘇幫菜來這就對了!其中松鶴樓,這個老字型大小始創於清乾隆二十二年前,其經典招牌菜如「松鼠桂魚」、「櫻桃汁肉」、「叫化雞」、「百花爭艷」等名菜,已叫人垂涎欲滴。

5、蘇州藏書羊肉街

蘇州藏書羊肉街,蘇州羊肉有自己的招牌,叫「藏書羊肉」,藏書羊肉發源於蘇州城西的藏書鎮,現在的木瀆鎮藏書辦事處,因其獨特的烹飪燒煮技藝,以其獨特的色、香、味聞名於江、浙、滬一帶,成為蘇州百年傳統美食,街區聚集了50多家羊肉餐館。藏書羊肉是江蘇省蘇州傳統風味小吃。其歷史悠久,以其獨特的燒煮技藝,白燒以湯色乳白,香氣濃郁,肉酥而不爛,口感鮮而不膩。

Ⅲ 貴陽清鎮有哪些好吃

清鎮作為貴陽市治下的一個縣級市,氣候不僅好,而且有很多景點,如著名的紅楓湖,清鎮的 美食 比較多。清明粑,衛城辣子雞,都是比較出名,也好吃。

清明粑

清明粑,是由糯米粉和一種叫清明菜野菜混合在一起,中間加入芝麻,花生,白糖,在銅鍋上小火微醺後的甜食。

辣子雞

選用當地的土雞,將菜籽油在鍋里熬熱,將雞塊放入油鍋中爆炒。加入秘制的辣椒醬,放入高壓鍋中熬制幾分鍾就好了。

貴陽清鎮好吃的 美食

1、冰粉

冰粉是貴州各地夏季最為暢銷的好東西,當走在街上大汗淋漓,口乾舌燥的時候,看見有冰粉賣是最高興不過的事了。

2、豬兒粑

一道美味可口又充滿趣味的傳統小吃,豬兒粑具有:咸,甜,香,糯的美味。傳統正宗的豬兒粑,製作工藝相當講究,老一輩將糯米、粘米搭配混合製作軟糯而不良人的粉子面,芯子是豬兒粑獨特風味的秘訣

3、怪嚕粉

製作怪嚕粉的佐料很多,有酸菜、香菜、蔥、花生、折耳根、海帶、蔥果、榨茶、芹菜、綠豆芽,還有自製的軟哨、香菇豆燉雞、青椒肉沫。

4、熱湯絲娃娃

清鎮市的名小吃。它的熱湯是用山楂、茴香、莘香、花椒、胡椒、黨參等十多種香料精製而成,需要八小時急燉後,過濾、沉澱才能使用,該湯有健胃消食的作用。用麵皮捲起佐料,加入熱湯即可食用。佐料很多,有酸菜、香菜、蔥、折耳根、海帶、芹菜、綠豆芽、炸大豆等。

5、清鎮雞絲香菇洋芋粑

美味可口的清鎮小吃。色澤金黃,皮酥餡香。對人體有著葯用功效。洋芋蒸熟去皮,用刀或滾筒壓成茸泥,加入適量的鹽、味精,胡椒粉揉勻成皮料。雞絲香菇洋芋粑,是一美味可口的漢族傳統小吃。色澤金黃,皮酥餡香。

清鎮劉姨媽黃粑是很好吃的,記得以前讀高中的時候,每次坐車回家路過客車站那邊都會買一個放書包里,下車之後邊走邊吃,劉姨媽的黃粑是現做現賣,比較甜,用的材料都是正宗的,所以味道才香甜。現在都好久沒吃了,還是比較懷念

衛城段家辣子雞,在中環國際雲嶺中路網廟兒山方向,就在天橋那裡。在他家旁邊還有哦一家豆豉火鍋,雖然是很有味道,但是我們都很喜歡,這個周末都准備回去吃呢,能不能偶遇呢?

青青烤魚,在中環國際雲嶺中路往時光貴州方向的右邊。

還有就是中環的小吃街有很多吃的,在清鎮呆了兩年,喜歡去這些地方吃東西。

鴨池河 酥李是清鎮市乃至貴陽市果樹種植面積最大、品質最好、產量最具穩定性的水果品種,集中種植在鴨池河河谷一帶。栽培 歷史 悠久,當初李子樹較少,但地處低凹河谷、熱量充足、光照長,加之該品種適應性強,易栽易管,掛果快,很快就被廣泛地推廣發展起來,而且品質享譽省內外。鴨池河酥李由於樹姿優美,早春白花齊開,是優良的綠化樹種,適應性很強。鴨池河的天然小盆地使當地群眾的水田較多,酥李多集中栽種在沿河兩岸的緩丘緩坡耕地上,土壤屬黃壤、黃沙壤、微酸性,土層濃厚肥沃,通透性好,避免了梅雨期到來時因排水不暢導致酥李樹根群死亡、誘發樹脂病等發生發展的可能性,為酥李果樹的生長特別是果實的生長發育創造了良好的土壤條件。由於栽種區內良好的小氣候和土壤肥力,有利地形地勢為鴨池河酥李的優質豐產營造了良好環境。

清鎮是我的家鄉、我是土生土長的清鎮人、清鎮很多 美食 最近我去吃過一家開在君悅國際(雲嶺東路)的「重慶老火鍋」很不錯 麻辣鮮香很過癮 對於愛辣的我簡直次了、他家價格不貴而且環境也舒適 菜品新鮮又多樣 我和老公經常光顧他家 就是位置不在路邊 不是一眼就好找的那種 味道很贊的 想起又流口水了

Ⅳ 廣州十大特色

1、廣州拉腸粉

拓展資料

廣州是中國十大美食之都,民間有「食在廣州」的美譽[139]。廣州菜是粵菜的主體和代表,用料廣博,選料精細,技藝精良,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。口味上以清、鮮、嫩、滑、爽、香、脆為主,追求原料的本味、清鮮味。既符合廣東的氣候特點,又符合現代營養學的要求,是一種科學的飲食文化。[140]

廣州著名的菜點有:白切雞、燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、上湯焗龍蝦、清蒸石斑魚、白灼蝦、干炒牛河、廣東早茶等。廣州特色小吃有蘿卜牛腩、牛雜、雲吞面、及第粥、艇仔粥、布拉腸粉、豬腸粉、荷葉包飯、缽仔糕、雞仔餅等。廣州飲食業由「四園」為代表,分別為東園酒家、南園酒家、西園酒家和北園酒家,再輔以諸如廣州酒家、泮溪酒家、蓮香樓、陶陶居等有上百年歷史的老字型大小。

Ⅳ 去山東臨沂最不可錯過的特色小吃和土特產有哪些

多少次去臨沂,對那裡的一些特色小吃有著深刻印象,首先就是蒙陰的光棍雞,因為去臨沂要路過蒙陰,自從朋友給推薦後,每次都要先吃完這道菜才進城。我把這道菜稱為大盆雞,味美又實惠,雞肉燉的軟硬適中,濃濃的湯汁可以泡煎餅吃,韌勁十足的煎餅經湯一泡,松軟可口,也是桌上一道美味。第二是臨沂SA(米參)湯,開始不知道這個字怎麼讀,早上吃飯的時候,當地人告訴了它的讀法。剛開始看到灰呼呼的一碗湯,沒怎麼感興趣,待一會兒喝起來,味道真不一般,雖然有點火辣辣地,但是有一股濃香味兒,配著早點吃,很可口,回味無窮。材料有麵粉、香油,鹽、胡椒粉和碎肉末等,難怪這么好喝。再一個就是臨沂的八寶豆豉。它主要是用豆子、生薑、花椒等發酵製成的。因為是發酵食品,所以容易吸收,營養也很豐富,一般都是伴著主食食用。但我是用它當做炒菜的佐料,配用得當,會有特殊的香味。炒回鍋肉,大多是用郫縣豆瓣,因為太辣,如果改用八寶豆豉,放少量辣椒,就有了魯菜的味道,如果有興趣可以試一試,看看這個臨沂小吃,能否吃出不一樣的感覺來。

我雖已離開家鄉臨沂接近五十年,但凡一提到臨沂就悠然地有股深深的想念老家的心情!特別是說到特色小吃,眼前立刻會浮現出鄉村茅屋鼎冒出的裊裊炊煙,似乎嗅到剛剛攤好煎餅的麥香,回味無窮!山東各地雖然都有煎餅,但唯有臨沂地區的手工製作的薄、香,柔軟勁道,如果再中間夾卷上大蔥蘸醬,吃到嘴裡口感萃香。所以,首推臨沂特色 美食 「煎餅」。

其次,香椿芽兒。每到春天,當你走過大街小巷,有人家腌制的香椿,左鄰右舍的人都能吻到鮮嫩濃郁的香椿味。現早已成了臨沂地方優質綠色食品的拳頭產品,向全國各地客人推薦的一道獨特的 美食 佳餚。

至於說有什麼土特產品,那就太多了。先說一個享譽全國的東西「蒼山(蘭陵)打算」,大蔥,生薑等。還有「莒南爐肉」,「郯城的炒牌」即手工製作,在爐膛里火烤熟的長橢圓型面餅 ,當地人也叫「火燒」。再不多說了,因為離開老家太久了有些說的不一定準確,越說家鄉的美味也就越引起自己濃濃的思鄉之情!

我是蒙山沂水老漢。

作為一名臨沂人,我個人認為,到臨沂不可錯過的小吃或者特產有:臨沂早餐糝,臨沂炒雞,臨沂煎餅,當然臨沂的小吃或者特產很多,這三種不一定符合所有人的口味,但是完全可以嘗嘗這兒做的味道,畢竟每個地方都有自己的飲食習慣,每個區域都有自己的飲食特點,或咸或淡,或甜或辣,自己吃出感覺就好。

第一,臨沂早餐糝,這個字在字典上讀san,但是臨沂地方話都叫sa,臨沂的大街小巷,少不了早餐糝。糝有雞肉糝,牛肉糝,以牛肉居多,就是用牛骨和牛肉熬湯,加上姜、麥仁等多種輔料,熬成糝湯,把煮熟的牛肉切片,用熱湯盛出來,或者泡鍋餅,或者泡油條,糝是臨沂早餐的典型代表。喝上一碗正宗的臨沂糝,大早上神清氣爽,過癮、愜意,當然口味比較淡的人可能覺得太油膩。

第二,臨沂炒雞,沒有一隻雞能活著走出臨沂,臨沂大大小小的飯店,要是沒有炒雞這道菜,都不好意思叫飯店,可以我們臨沂人對炒雞的喜愛,只要是這邊的廚師,也沒有不會炒雞的。沒有一隻雞能活著離開臨沂,這是一句玩笑話,但也是臨沂人喜歡吃雞的真實寫照。臨沂炒雞,有純炒的、干煸的,也有半燉半炒的,純粹燉的,只要是你願意嘗試,保證讓您過癮。

第三,臨沂煎餅,都說山東人是煎餅卷大蔥,臨沂人更離不開煎餅,對我個人來講,只要有煎餅,我一般不會選擇饅頭或者米飯。臨沂煎餅也有很多種,石磨全麥的,純面的,玉米的,地瓜的,高粱的都有,在城區最多的還是面煎餅,就是用白面烙出的煎餅,剛烙的,非常香,放到第二天,味道就差了很多。臨沂煎餅,薄如紙,香如油,不可多得的美味。

說了這么多,我個人都流口水了。趕緊來個煎餅拉拉饞。

個人觀點,不當之處,歡迎關注討論交流。

臨沂特色小吃有:臨沂炒雞、八寶豆豉、臨沂糝、一品三鮮雞、蒜泥魚、臨沂煎餅、炸串、莒南驢肉、氽芙蓉黃管等

1、八寶豆豉

八寶豆豉,是用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發酵而成的一種 美食 ,山東省臨沂市特產之一,是由該市老字型大小「惟一齋」醬園發明和生產的名優豆豉產品。

2、蒜泥魚

蒜泥魚是臨沂特色菜中的精品,魚肉滑嫩,極具魯菜大魚大肉的特點,香而不膩,蒜香與魚鮮有機結合在一起,別具風味,風味獨特。

3、莒南驢肉

莒南驢肉是山東省臨沂市莒南縣地方傳統名吃,屬魯菜系。莒南驢肉,色、香、味、形具佳,與臨沂八寶豆豉,蒙陰光棍雞並列為沂蒙三大名吃。

4、氽芙蓉黃管

氽芙蓉黃管是山東臨沂地區特色傳統名菜之一,是高級技師林本生在1987年首屆魯菜大獎賽上的獲獎菜。被評為山東省首批二十個優秀菜之一。此菜用料精細,製作講究,刀工精湛,造型新穎,猶如出水芙蓉。軟滑爽脆,鮮香適口,為魯菜高級宴席湯菜。

5、臨沂煎餅

臨沂煎餅 歷史 悠久,相傳孟姜女哭長城,所帶食物即煎餅。清代蒲松齡在其《煎餅賦》詳細描繪了臨沂煎餅的獨特之處。

6、沂水豐糕

沂水豐糕發明於公元1797年,為沂水獨有;是山東省沂水縣著名漢族傳統糕類名吃。根據近年來對沂水豐糕的加工工藝、製作食材及民俗學考證,沂水豐糕實際為滿族傳統食品沙琪瑪的變種,是最富化石意義的沙琪瑪演變例證。

7、大蒜燉甲魚

大蒜燉甲魚為山東臨沂的漢族名吃。湯鮮味濃、酥爛醇厚、蒜味突出、營養豐富。蒼山縣為大蒜之鄉,所產大蒜品質極佳,皮簿色白、頭大瓣勻、辣香適口、粘度高,因而馳名中外。大蒜具有極高的調味和醫療作用,自古為烹調和醫學...

8、雪蛤銀杏

臨沂郯城有「天下銀杏第一縣」之美譽,所產銀杏果實碩大,質量優佳。雪蛤乃東北林蛙又稱「蛤士蟆」,其雌蛙輸卵管的干製品為珍貴醫療滋補品,自古為烹調的名貴原料。臨沂廚師將銀杏與雪蛤這兩種具有高效食療價值的原料合烹...

9、渣豆腐

渣豆腐是山東省臨沂地區地方小吃。由磨豆漿是剩下的豆渣添加其它輔料製作而成,在山東臨沂民謠唱說:「渣豆腐香,渣豆腐甜,扒上一頓管半天......」

10、蜜汁肥桃

蜜汁肥桃是一道營養價值較高的漢族名點,屬魯菜系。該菜色澤金黃油亮,甜香爽口。盛夏之季冰鎮後食用,沁入心脾。色澤金黃油亮,甜香爽口。盛夏之季冰鎮後食用,沁入心脾。

11、肉絲拉皮

肉絲拉皮是一道漢族傳統名菜,屬東北菜或魯菜的夏令菜。主料粉皮、瘦豬肉。輔料海蜇頭、綠豆芽、水蘿卜、菠菜。調料醋、醬油、香油、黃瓜、蝦米、芝麻醬、辣椒油等。其色澤鮮艷,酸辣鮮香。具有滋陰、清肺、健脾、通氣、開...

12、泡炒香螺片

泡炒香螺片,漢族名菜,屬魯菜系。刀工嚴謹,火候考究,質地脆嫩清爽。此道菜獲得1993年第三屆全國烹飪大賽金牌獎。

13、風味老鴨煲

老鴨煲的配方有很多種,筍干老鴨煲便是其一,還有酸蘿卜老鴨煲、蟲草老鴨煲等等。不過萬變不離其宗,老鴨和金華火腿是必不可少的。是臨沂當地熱門特色菜系。

特產:

1、蒼山大蒜

蒼山大蒜,山東省臨沂蘭陵縣(原蒼山縣)特產,中國國家地理標志產品。蒼山大蒜,亦稱葫或葫蒜。東漢時大蒜便在山東安家落戶。2007年10月12日,原國家質檢總局批准對「蒼山大蒜」實施地理標志產品保護。

2、莒南花生

莒南花生,山東省臨沂市莒南縣特產,全國農產品地理標志。莒南多丘陵,地勢高,土質多為沙礫土,土壤通透性能好,適宜花生種植。莒南花生個大粒飽,品種以大花生為主。

3、蒙陰蜜桃

蒙陰蜜桃是山東省臨沂市蒙陰縣特產,蒙陰縣得天獨厚的自然條件和悠久的種植 歷史 ,被評為「中國蜜桃之都」,所產蒙陰蜜桃色澤艷麗,果肉細膩,汁甜如蜜,個大味香,深受消費者歡迎。

4、沂南黃瓜

沂南黃瓜,山東省臨沂市沂南縣特產,全國農產品地理標志。沂南黃瓜已有近80年的 歷史 ,黃瓜種植面積在中國縣域層面上種植面積最大。沂南黃瓜條直、色黑、味甜、頂花帶刺,品質好,面積大,周年上市不斷檔。

煎餅,炒雞,米參,八大碗

大部分大家都知道了,我說一個吧。莒南東鄉有一道菜Cuo雞,字我不會寫。比如問老媽今天中午吃什麼啊?一般說熬雞吃。就是這個菜了哈哈。應該很多人都沒吃過。做法如下:把雞煮熟,然後把肉拆下來剁碎。大白菜剁碎,粉條泡開後也剁碎。少於油爆鍋,蔥姜八角。放入大白菜,雞肉炒軟白菜後倒入煮雞的雞湯,開鍋後放入粉條。做法說的比較簡單了些,味道特棒,吃米飯或者煎餅,再來一碟小鹹菜。說的我自己都餓了哈哈,感興趣的朋友可以嘗試做一下。

你好,很高興回答你的問題。

要說山東臨沂的特色 美食 ,我必須要介紹一下。

1.蘭陵美酒

臨沂蘭陵鎮生產的蘭陵美酒是臨沂的一大特色,其有著十分悠久的 歷史 ,就連醫學聖典《本草綱目》都對其有過記載。蘭陵美酒早在唐朝時期就遠銷長安、錢塘江、江寧等地,流傳下來的傳統酒方在經過改良以後更加的香醇。

2.沂蒙煎餅

沂蒙煎餅是沂蒙山區的傳統主食,它也是當地久負盛名的土特產。烙好的煎餅會薄的如同紙張一般,只需將其折疊後捲起來,裡麵包上大蔥和醬料就可以食用,別具一番風味。

3.糝

糝是臨沂有名的小吃,其以香辣可口、肥而不膩等特點俘獲了臨沂人民的芳心。糝是用禽畜的肉加上米、麵粉、鹽、醬油等多種調料製作而成,講究的是「熱、辣、香、肥」四大美。

4.八寶豆豉

八寶豆豉是臨沂的特產之一,距今已有130多年的 歷史 ,它是用黑豆、茄子、杏仁、生薑、香油和白酒等8種原料發酵而成,其因口感醇香、營養豐富的特點成為了臨沂有名的地方小吃。

5.沂蒙山楂

沂蒙山楂是臨沂有名的土特產,其營養成分豐富,不管是維生素還是鈣的含量都遠遠高於其他的水果。在沂水縣的龍口村還生長著一株百年樹齡的山楂樹,每年山楂成熟的時節,山楂都掛滿枝頭,這棵樹也被當地人親切的稱為「山楂王」。

6.蜂巢貢蜜

極品的蒙山蜂巢貢蜜每盒都是由一扇完整的蜂巢組成,它們是花粉、蜂膠、蜂胎衣、蜂王漿、蜂蠟等物質的集合體,人們長期服用可以起到保健身體、清潔口腔的作用,因此非常的珍貴。

7.四喜魚卷

四喜魚卷是臨沂的傳統名菜,其色澤艷麗、肉質細嫩、味道鮮美、造型美觀,還有著富裕、 健康 、和睦、愉快四大美好寓意,當地人每逢佳節喜事絕對少不了這道菜的身影。

8.蒙山板栗

蒙山板栗是臨沂蒙山上生長的優質板栗,它是經過了炒制、去皮加工、鋁箔包裝、充氮氣封口,最後經過高溫滅菌1小時製成的。這些復雜嚴謹的加工工藝保證了板栗最原始的口味,而且還不添加任何的添加劑,這樣既免除了剝殼的煩惱,吃起來也更加的放心。

9.臨沂炒雞

臨沂炒雞也稱作臨沂辣子雞,在以前這道菜只在宴席上才會出現,但現在已經成為了臨沂家家戶戶都會做的美味。其誘人的香味、富有彈性的肉質、濃郁的湯汁無不在向人們招手,如果你有幸來到臨沂一定要記得品嘗這道菜。

10.臨沂油茶

油茶是臨沂的一大特色,其鬆散可口,口味香甜,裡面的食材也十分的豐富,加有很多花生、瓜子、芝麻等等,看起來就讓人充滿了食慾不是嗎?

來臨沂不得不提沂水的炸串,兔子頭和炒雞。下面我簡單講一下沂水的炸串。

老二中炸串

沂水二中正對面,一個小店鋪,夫妻二人。幾十年了,買兩個煎餅嘗一嘗,全是18歲的味道,再點一杯阿水大杯茶,再點兩個餡餅一碗炒飯,順便再去嬌點買個飯後小甜點。(你不胖誰胖)

老嬤嬤炸串

老二中西側,逸夫小學對面的巷子里,獨創技法。五塊一個,中式漢堡風炸串,吃了還想吃。

小海螺炸串

位於劉南宅,前店後廠。它luo的那個餅簡直太好吃了。

小饞貓炸串

縣政府旁邊,網紅爆火系列,人太多,經常排隊。

沂蒙炸串巷子

英皇ktv附近,天幕電影院附近,個人不太喜歡。

胡同串吧

位於振興路,豬肉丸子砂鍋和牛肉丸子砂鍋都很不錯,然後拉麵也不錯,但是比拉麵哥差遠了。

二小路炸串

不錯不錯,昌辰御園旁邊好吃不貴好停車。

小喬炸串砂鍋

我覺得一般,不好停車。

串串香炸串

砂鍋優秀,愛五環大橋,更愛五環炸串。

沂南炸串分店

小楊拉麵炸串(花山路)

澳柯瑪大道小學附近的(沂水正宗炸串)

賈家炸串(東方超市附近)+縣醫院附近的炸串

銀杏路沂南四季燒烤

最好不過的那要屬臨沂煎餅,還有就是他們的炒雞,土特產吧,還真沒什麼好吃的

去物流之都臨沂,不能錯過的就是臨沂攤煎餅,七八種菜在一起炒,也可以放上一根蔥抹上一點漿別提有多香了,臨沂的炒雞 全國聞名不能錯過!去臨沂千萬別忘了喝一碗臨沂的sa,可以說是廣喝不夠!

Ⅵ 蘇州哪有好吃好玩的

上大學的那幾年在蘇州呆了幾年,讓我深深的愛上了那裡,對於小吃和玩的地方太多,我獨愛蘇州樂園和小吃生煎(個人的喜好):

邊吃邊玩的路線:
從火車站出來後先到售票處那裡吃早飯,有KFC早餐和永和豆漿,要不然有蘇州人都知道的「放心100早餐」,有一種荷葉包很好吃的,2塊錢一個。提著早飯到出站的北環路上等公交車,坐游2路到虎丘(底站)下,底站旁邊就有個華潤超市,買些飲料就可以去虎丘了,出遊 2路底站就是虎丘北路,向北走5分鍾左右可以到虎丘山,買票50元左右,在虎丘山玩大概11點出虎丘,再到游2底站坐游1路(游2游1底站在一個地方),坐到留園下,留園門票大概是30左右,12點半出留園,沿著留園路向西走,10分鍾左右到西園,先別進門,可以吃午飯了,你能看見有一家店面不算大的綠楊餛鈍,一碗餛鈍,一客小籠應該夠了吧,吃完,1點能去西園了,西園票40左右,西園一個半小時。寒山寺就別去了吧又不是過年的會敲鍾去了沒有什麼意思。(如果你很想去你可以出了西園打車去寒山寺很近的10塊錢搞定)好,不去寒山寺了,時間緊,接下來就去打車去觀前吧,如果你不想打車就回到留園的那個公交車站坐游1到觀前街,接下來就不用說了,到了觀前就准備鈔票花吧,要吃小吃的很多,一路都有,記得買些蘇州特產豆腐乾,酥,餅……可以帶著回去車上吃。沒吃夠的還有綠楊餛鈍,當然還有黃天元的糕點,朱洪興的面,慢慢玩啊,東西很多就是要多准備些錢啊,當然你不要買什麼東西的話就沒有必要了。2個小時逛完觀前街,哦,記得,觀前街上還有一個玄妙觀可以去玩玩。差不多5點鍾你從觀前街的最西面(靠著人民路)到了觀前街的最東面(靠著臨頓路),那路有公交車可以到一個什麼園我不記得了,好像就是拙政園,反正也是到蘇州必去的一個地方。
晚上你可以去工業園區轉轉的,那裡晚上的景色很不錯,如果去的時間巧合的話(一般是黃金周和周末)晚上金雞湖有音樂噴泉的,很好看.其他么也可以去石路步行街,和觀前不一樣的是,石路的建築相對集中,人也沒有觀前那麼多,可以多走走看看.在石路那裡可以進入新改建的山塘街--復古的很~~如果白天去的話應該還會有很多的小吃--都是很久以前的...石路那裡還有一個金門美食街,不用說了.有很多好吃的.

好吃的
1. 震源生煎 彩香店:彩香路彩香一村農貿市場67號三元店:西環路三元三村農貿市場內
2. 啞巴生煎 地址:蘇安新村24幢對面
3. 祥鑫小吃店 地址:老體育場旁邊錦帆路一段「酒香不怕巷子深」
4. 葉受和 地址:觀前街69號(近采芝齋)
5. 陸稿薦 地址:觀前街8號(近長發商廈)
6. 熙盛源地址:鳳凰街43號(十全街十梓街間)
7. 一品香 地址:連鎖店多處地址
8. 同得興 新區店:金山路36號(聖愛醫院旁) 嘉餘坊店:人民路嘉餘坊6號 廣濟路店:廣濟路267號政府對面 吳中店:東吳北路154號
9. 采芝齋地址:觀前街91號
10. 義昌福包子地址:連鎖店多處地址
11. 久久精武鴨脖子 地址:十全街東端到底(近葑門橋)
12. 黃天源糕團 總店:觀前街86號三香路分店:三香路919號 汽車南站店:迎春路汽車南站南
13. 陸長興 碧鳳坊店:碧鳳坊38號蘇大店:十梓街1號蘇州大學本部第三食堂 東環店:東環路1558號 葑門店:葑門路安利橋496號 南園店:南園南路288號
14. 蒙自米線 觀前店:富仁坊65號(人民商場附近) 石路店:石路新風巷6號
15. 家鄉麵食館 地址:葑門路(近十全街)
16. 花溪王 地址:鳳凰街63號(近郵局)
17. 靈岩山寺素麵部 地址:靈岩山景區靈岩山寺內
18. 四海游龍 臨頓店:白塔東路341號(近臨頓路)養育店:養育巷16號 盤胥店:盤胥路186號
19. 京京鴨血粉絲湯店 地址:人民路616-4號 67708898
20. 萬福興東中市店:東中市12號新康店:桐涇南路201-6
21. 西白點心店 地址:皮市街道白塔西路20號(接駕橋)
22. 八寶粥店地址:觀前街玄妙觀南側
23. 九百碗老湯面 地址:宮巷75號
24. 博多方拉麵館 地址:觀前街170號(粵海廣場)
25. 好人民間小吃 地址:觀前街碧鳳坊
26. 綠揚餛飩 觀前店:碧鳳坊84號(觀前街口) 景德店:景德路377號 木瀆店:木瀆鎮中山西路虎丘店:虎丘景區內正山門對面 湖東店:金雞湖東岸星湖街178號鄰里中心湖東大廈 勞動路店:勞動東路58號 望亭店:望亭鎮鶴溪路641號 婁葑店:婁葑商業街
27. 九州拉麵館 地址:調豐巷41號(哈羅哈斜對面)
28. 五芳齋 觀前店:太監弄1號 65223282 石路店:山塘街
29. 京順鴨血粉絲湯 地址:鳳凰街12號(近十全街)
30. 味千拉麵 觀前店:觀前街211號航天大廈二樓常熟店:常熟市方塔東街9號樓華地百貨一樓 大洋店:人民路1331號大洋百貨
31. 朱鴻興面館 鳳凰街店:鳳凰街23號 65229717齊門路店:齊門路1號 觀前店:宮巷
32. 水鄉特色餛飩 地址:十梓街504號(五卅路口) 65227139

Ⅶ 蘇州最熱鬧的小吃一條街在哪裡

蘇州最熱鬧的小吃一條街分別是,1,蘇州觀前街觀前街在蘇州的市中心,所以是很有名的,而且位置也很好找,在蘇州最具有人氣的地方。觀前街有很多可以購物的地方,還有不少老字型大小美食可以吃,觀前街有上百年的歷史,稻香村、乾泰祥、黃天源等百年老店也都在這里,還有眾多蘇州美食可以吃。
2、蘇州山塘街山塘街在蘇州屬於比較大的一條美食街了,全長約3600米,在這里餐飲店一家挨著一家,有東西兩段,東段比較熱鬧,上架很多,有得月樓,黃天源等名店,山塘街上的小吃非常豐富,海棠糕,臭豆腐,生煎,紅豆餅都有。
3、蘇州十全街蘇州十全街長兩千多米,這里是明清風格的一條老街,一家家的餐廳也是豐富多樣,各有各的特色,這里的菜餚各具特色,菜系齊全,小吃多樣,十全街也是蘇州有名的酒吧一條街。所以每到了晚上,這里就變得相當的熱鬧。

Ⅷ 安溪十大名小吃在哪裡

大家好,安溪十大名吃在官橋赤嶺大路街的大面。

我來說一下:我想好多人都知道的大面炸豆乾,算得上是名副其實,貨真價實的大面,走在馬路邊全都是做這種小生意的,想想都覺得過癮。

第二個,安溪的湖頭米粉,那可是個湖頭的特產,據說是李光地把他給封了御用貢品。第三,安溪花生仁湯,採用七八個月的花生做的,做的時候很是講究,花生要去皮,然後榨汁。味道鮮美!

第四個,湖頭雞卷。上至酒樓下至小館都有賣的。一桌豐盛的酒席少不了雞頭卷的搭配,就算是小吃攤如果沒有雞頭卷也是無人問津。第五,咸筍包也是湖頭的特色小吃之一,有著悠久的 歷史 。咸筍包的內餡鮮香,外皮細嫩,是由糯米加工兒成。入口香氣撲鼻。

第六個,湖頭包是胡頭的傳統小吃,它是取決於皮和餡兩個部分組成,原料是由大米和芋頭做成,他的線是由花生仁和豬肉,大蔥調制而成。每年八月份,家家戶戶都要做的,可以說是家喻戶曉的一道 美食 。特別的好吃如果是去出差或者 旅遊 ,千萬不要錯過這大傳統小吃。第七個,官橋的米血大家都聽過,是由豬大腸裡面灌上糯米粉,煮熟之後切成大片放到鍋里油煎至金黃酥脆,肥而不膩,稱得上是人間的美味!

第八個,長坑的麥芽糖它有著悠久的 歷史 ,傳承至今已有幾百年。口味香甜對人的身體有著補中益氣延年益壽的功效!今天就說到這里吧,還有好多好多希望大家能夠一一品嘗到。

湖頭的米粉,湖頭的圭卷 ,湖頭的咸筍包,湖頭的芋包,龍涓的大餅,官橋的豆乾,官橋的桔紅糕,安溪的柿餅,龍門的花生酪,長坑的米糍。

想一個字一個字回答你的哦,但是有人網路搜索給你了,網路介紹的更詳細,希望你可以吃飯喜歡的 美食 哦

大家好安溪十大名以下推薦
我朋友做的
1.湖頭米粉

湖頭米粉是福建省安溪縣湖頭鎮傳統名吃,屬於閩菜系。以優質大米為原料,配用五閬山下天然礦泉水,經傳統工藝手機製作而成,其品質上乘,晶瑩半透明,熟粉細膩柔韌、不粘糊、清香可口,炒、煮口感具佳;加工 歷史 悠久,暢銷閩南及東南亞、港、澳、台等地區,是饋贈親友、居家、野炊、餐飲行業常年必備之佳品。

2.山格淮山

安溪數鄉鎮,在敬神、做壽、婚嫁等宴請酒席上,都保留著上壓軸菜「淮山燉排骨」的習慣。據當地民間廚師介紹,由於當地淮山生長期較長,澱粉、纖維素等內含物豐富,跟豬排骨燉在一起,不爛而酥,豬排骨溢出的豬油少量滲入其中,油而不膩,自然成為席上筷子「哄搶」之物。

3.安溪柿餅

柿餅是安溪之名產,茶葉 美食 ,以優質油柿為原料,經傳統工藝結合現代科學技術精製而成,它是一種綠色天然營養食品,柿樹生長於海拔高、氣溫適中的地帶,成熟周期長,富含多種氨基酸、維生素及多種微量元素等成份;柿果具有風味獨特、肉質清紅、松軟可口、潤肺化痰之特點,饋贈親友好禮品,休聞佐食其味無窮。

柿餅是具有悠久 歷史 的名優特產,採用天然無污染具有10年以上樹齡的新鮮柿子加工而成其特點:顏色鮮艷,霜白肉紅,透明無核,甘甜爽口,肉軟細嫩,含豐富的糖類,多種維生素及人體必須的磷,鋅等微量元素.


4.「成珍」桔紅糕
是用傳統手工技藝製作的一種伴茶糕點,選用上等糯米、花生油、白糖、雞蛋、熟米粉等配料,經精心加工而成,手藝獨特。成品顏色潤澤如玉,柔軟細嫩,冰甜爽口,營養豐富,老少咸宜。


5.湖頭芋包

安溪特色小吃湖頭芋包

皮由白米和芋頭按適當的比例做成。製作時先將芋頭磨爛,拌上白米漿,加入硼砂、五香粉和鹽等調味品,用勺子將漿舀進蒸籠里作底,放上餡(一般用肉、蔥頭、炒花生等調制而成),再用漿覆蓋上面,文火蒸熟

6.官橋豆乾
安溪人依舊愛吃「蓮兜美布包豆乾」,平日或逢年過節,家家戶戶常會炒上一盤,自奉、下酒均宜。它的清香、它的彈性、它的嚼頭,使它成為最有特色的家鄉風味小吃。返梓的老僑胞臨走時,都要帶走一些「蓮兜美布包豆乾」。這家鄉土特產便宜、耐藏、好帶;可燒、可烤;可做湯、可當菜、可送禮。

7.安溪蜜汁山葯

蜜汁山葯是一道很美味的家常 美食 ,如果用蜂蜜配於調味,則色紅亮、質綿軟,酥酥的外皮包裹著軟軟的山葯,配上甜甜的汁兒,相當受到喜愛。

8.淮山苦瓜釀

清脆的苦瓜,懷抱著綿軟的淮山,澆上糖漿,苦中帶甜,甜中散發著一抹清香,是不錯的一道夏季菜餚。

9.長坑米糍

民俗小食。以糯米磨粉,加水攪拌成軟塊狀,煮熟後再反復揉拌,作為皮,以加油的甜豆沙作餡,再用扁圓體木模印製而成。

資重本地糯米有「小術」、「大術」兩個品種,夏術、秋術兩次收成。做上品麻糍要用秋收「大術」。將糯米淘凈浸透瀝干,置石臼中邊舂邊翻,邊翻邊舂;越是「磨洋工」,它便越膩越嫩。舂好的糍粑蒸熟擱冷後,整團置入新從深井裡打上來的涼水中,它不餿不溶不硬。食前凈手,隨捻隨食,大小任意。食時常在外面沾裹上一層炒芝麻末或炒花生末,也可蘸上蜂蜜、白糖、紅糖或飴糖。

10.福前蘆柑

資實蘆柑果實主要用於鮮食,也可加工成糖水橘瓣罐頭、果汁、果醬、果灑、果凍等;果皮和果渣可提取果膠、灑精和檸檬酸;加工後的殘渣物,通過發酵、干制可作飼料;橘絡富營養又可葯有;其果實的綜合利用價值高。


花生仁湯 泉州有句農諺:「舊歷六月十九日三項新」,新花生就是其中之一。自此之後,泉州市鎮上的甜點鋪、攤也將賣應時的甜點新花生仁湯,競相廣告出來。自然,有的甜點鋪、攤,是常年都有花生仁湯供應的,但是總不如歷七、八月間那樣花生新,味道鮮美。泉州人做花生仁湯,另有一番的匠心和創造,剝開的花生仁要粒粒飽滿,不能有一顆「臭粒」,要先用開水去膜。燉的時候,把去膜的花生仁,倒入缽中,添加足夠的水量,用火慢慢地燉,直燉至花生仁表面上看起來雖然潔白完整,實則稍為用指一捺,爛如泥漿為止。食用時,舀二、三匙花生仁放在碗中,放些白糖,泡以開水就成。泡後的花生仁,立刻帶些小小的白油珠,和稀稀的花生仁浮在碗上,一時香味四溢,入口生津,富有營養。

線 面 采優質麵粉加鹽等輔助料精製而成,色澤潔白,線條細勻,質地柔潤,落湯不糊,香爽可口。食用方法有二:其一為高湯線面,即把線面放入沸水中煮一二分鍾,色變即撈起,加入事先煮好的佐料,如肉絲、煎蛋、香菇、黃花菜、青菜之類,再調以湯汁(肉湯、雞湯等)即可食用;二是涼拌線面,煮法相同,但撈起後不放佐料,只調以適量的香油、味精、紅酒等,風味獨特。福州線面拉開長度可達180厘米,細僅0.6至0.7毫米直徑,挽面時在面頭上紮上紅線,由於線面是面類中最長的面,又叫「長面」和「壽面」。由於福州話「長面」和「長命」諧音,故福州人又叫它「長命」。在福州地區,線面廣為民眾喜愛,大年初一,人們都要吃一碗線面,祝福 健康 長壽。線面還有以下別稱:祝壽送線面稱「壽面」,婦女分娩坐月子以其為主食,佐以蛋酒、雞湯而稱「誕面」,結婚訂親男方送女家的叫「喜面」,遠離家門返歸或遠客入門煮線面加兩個蛋款待,謂「太平面」。

粿 主要是糯米磨成漿,經過製作,依靠糖、花生、豆沙、油等佐料而成。時令和節俗不同,分為4大類。1)為圓形,內有虛有實,油炸或流滾粉成,如油?、抱滾?。抱滾?外面滾上拌好的豆粉、黑芝麻和糖,宜邊揉邊吃。2)形扁圓,皮薄餡多,或蒸熟,或油炸,如糯米?、菜絲?、豆沙。3)粿多三角、四角、菱形,以蒸為主,也可油炸,如芋粿、九重粿、粳米?、白八粿、糖粿。4)糕多圓形或三角,松軟有彈性,以蒸為主,如盞糕、白發糕、荸薺糕。?粿多是甜食的,也有花生粿、咸餡粿等是鹹味的品種。

春卷 福州民間小吃。俗稱春餅,選用精粉煎成,皮薄似蟬翼,「餅可映字」,又輕又薄。餡選鮮嫩的豆芽,佐以韭菜、筍碎、肉絲、豆腐乾片等,炒熟備卷。食時,選攤開薄餅,自取包餡,先卷一邊,兩頭覆緊,再捲成條狀,便可入口。如果,把春卷投入油鍋一炸,撈起便成油炸春卷,俗稱炸春。近年有「迷你春卷」上市,便是已製成春餅,購回油炸,尤為方便。

「鹼糍 」感德、長坑、祥華、桃舟等地的「鹼糍」,是用上等糯米浸草鹼水,磨漿去水分,加工舂成,細嫩可口,別具風味。「白釉」用糯米漿去水分,和甘草粉正老酒加工發酵特製的「白糊,',是上等的點心料,湖頭紳家常自備作小點。「藿米糍,,-藿米是較沒粘性的一種粳米。先蒸熟,趁熱置碓臼中舂成不見飯粒的大整塊,然後分成小塊,放印模上,印成圓形的「糍」。舂工特好,,趁熱適切,潔白晶亮,美名為「玉飴」,是縣內各地的特產。加糖煮甜或加佐料炒成,特具風味。

圭卷 ,,以瘦豬肉和蔥頭、蝦仁、香菇、雞蛋、茴香等合搗爛,用豬內臟的「網紗」包卷,油炸而成。湖頭。·圭卷」,顏色黃橙,入口酥脆,配歐陽村的芫荽,氣味香噴奇特,遠近聞名。「秕曲糕,,(紫菊糕)糕是用米磨漿壓去水,揉卷田野的紫菊(秕曲)干,和糖一起搗舂而成。桃舟、棠棣和祥華的「秕曲糕」,別具細嫩爽口的風味。豆纖山珍豆纖具有濃厚的地方風味。是北方的月豆,俗叫「纖豆」,今多用紅豆、豌豆、豇豆、岸豆或綠豆製成。製作工序藁復,』隆疏而不柚I力0佐耕烹食l濫唏j盅椅7蒞稽戚蕊、僑親,以及宴桌的佳品。

燒賣 ,「湖頭燒賣」早即傳自京華,是麵粉制皮,餡里精工加料的蒸熟 美食 ,是小吃中的佳品。

芋包 ,,用白米和芋頭合磨成濁漿,一小匙一小匙舀放於鋪巾的蒸籠內,在小匙漿中放佐料香餡,再蓋上少許濁漿,蓋上蒸籠蒸熟,即成「芋包」。香味獨特。湖頭地域備村,逢節都常蒸食。

「韭頭菜 ,,韭頭是山野叢生的韭頭塊莖,和水磨成濁漿,使沉澱,呈赭血色的液塊狀,再摻入豬肉適度煮熟,氣味絕佳,是出自劍斗御屏的奇特小吃。湖頭稞…·米棵。,,是白米浸早草鹼,磨成漿,加工蒸熟而成。縣內各地常蒸「米棵」。而湖頭棵,,磨工特細,水量和火候適宜,細嫩可口;可蘸鹵肉汁,是小吃中的佳品。

蓮兜美豆乾,,「豆腐乾」原是普通的豆製品,官橋蓮兜美石路的「豆腐乾」,以豆漿沉澱度適中,手工細致,含水分少,數天仍不變質。可用刨刀刨切如絲狀,加佐料烹煮,入口細嫩,華僑常帶出國。

「湖頭米粉 ,,湖頭福壽村的米粉條,疆取閬山多種天然礦物質的甘冽泉水,和質優純白的大米,浸透瞎細,略去水分,稍發酵,搓成小塊,放入開水中沸燙稍熟,撈起置踏碓臼舂搗,又經壓成粉條沸熟,分披曬乾等精細手功製成,加上廚師善飪,「湖頭米粉炒」,滑嫩可口,風味獨好。麥芽糕」又叫飴糖。用大麥發芽,和糯米煮煉,不用加糖,而成晶瑩的軟飴膏,含大量的葡萄糖質,是長坑衡洋,大、小西溪的特製產品,行銷海內外。

「大路桔紅糕 ,,「桔紅糕」是上等的大糯米粉和冰糖油加工抖勻特製而成的。赤嶺成珍號的「桔紅糕」,手功精細,火候適當,撒些「柿霜粉」細嫩冰涼可口,是有名的配茶珍品。

「後墳柿餅 ,,後垓的特產柿餅,手功細致,清嫩甘甜,品味獨特。「柿霜粉」又可入葯,是饋贈的上等佳品。 .

赤嶺檬脯,,檸檬果製成的脯干。手工和氣候都要適宜。赤嶺的檬脯,細嫩有餘韻,受人歡迎。

「蓬萊冬瓜條 」『用冬瓜切條煮成冬瓜糖,各地都有產品。而蓬萊的大冬瓜條,入浸灰水清洗適中,控制火侯和糖熬煮製成。入口無粕,清甘細嫩,是上等配茶的佳品。

蜜橘是山區生產的大金橘蜜制的。由於蜜制的過程繁復,工序細致,成品要具色、香、味均好,方為上等。湖頭和長坑的蜜橘,功夫較精細,產品晶瑩清嫩,馳名遠近。

湖頭米粉

地理標志產品

湖頭最有名的小吃當屬湖頭米粉了,湖頭米粉採用的是優質大米,並取【閬溪】甘泉作為原材料,經手工製作,然後天然曬干而成。湖頭米粉主要有禮盒包裝和袋裝為主,是閩南人常年送禮的佳選,同時也是人們家常必備沒事。每逢婚宴或其他禮節,湖頭米粉也是必備佳餚,之所以這么受大眾喜愛,不僅是因為它好吃不膩,同時使用小孩到老人各層年齡段食用。湖頭米粉系以優質大米為原料,以湖頭鎮福壽、湯頭兩村所產最為出名。湖頭米粉乃選取當地所產純白的優質大米,來自閬山富含多種天然礦物質的甘洌泉水,經浸水、磨漿、蒸炊、壓制排粉、曬乾等數道獨到的農家精細手作功夫精製而成。其品質上乘,晶瑩半透明,熟粉細膩柔韌、不粘糊、清香可口,炒、煮口感具……[詳細]

山格淮山

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山葯原統稱薯蕷,又名山葯、玉延等。《山海經》中即有薯蕷的記載,沿用至唐朝,唐代宗取名李豫,「蕷」字與「豫」同音,犯帝諱之嫌,便改名為薯葯。到了宋朝,又出了個皇帝趙曙,這樣,「薯」與「曙」同音,又得改名,因該葯又叫山葯,所以就有了山葯這個名字。我國食用山葯的時代,可以追溯到公元前2000多年,從敦煌莫高窟發掘的史料中,就有「神仙粥」的記載:「山葯1斤,蒸熟後去皮;雞頭半斤,煮熟後去殼搗為米,入粳米半斤,慢火煮成粥,空心食之。」為什麼叫神仙粥哪?宋代詩人陸游曾寫詩表述:「它人個個學長年,不悟長年在目前,我得宛近平易法,只將食粥致神仙。」吃山葯粥可以成仙,當然這是詩人的誇張,但山葯粥確有調整食慾,養……[詳細]

安溪柿餅

柿餅是安溪之名產,茶葉 美食 ,以優質油柿為原料,經傳統工藝結合現代科學技術精製而成,它是一種綠色天然營養食品,柿樹生長於海拔高、氣溫適中的地帶,成熟周期長,富含多種氨基酸、維生素及多種微量元素等成份;柿果具有風味獨特、肉質清紅、松軟可口、潤肺化痰之特點,饋贈親友好禮品,休聞佐食其味無窮。 柿餅是具有悠久 歷史 的名優特產,採用天然無污染具有10年以上樹齡的新鮮柿子加工而成其特點:顏色鮮艷,霜白肉紅,透明無核,甘甜爽口,肉軟細嫩,含豐富的糖類,多種維生素及人體必須的磷,鋅等微量元素.安溪柿餅馳名海外。安溪盛產柿果,被譽為「柿鄉」。柿子經加工、曬干後製成柿餅,餅質柔軟香甜,富有營養。產品暢銷東南……[詳細]

「成珍」桔紅糕

老字型大小「成珍桔紅糕」,是用傳統手工技藝製作的一種伴茶糕點,選用上等糯米、花生油、白糖、雞蛋、熟米粉等配料,經精心加工而成,手藝獨特。成品顏色潤澤如玉,柔軟細嫩,冰甜爽口,營養豐富,老少咸宜。而且保質期長,因而深受大眾喜愛,傳遍東南亞各地,成為港、澳、台胞及旅外僑胞回鄉時的必購品。 清以前,官橋一帶民間,逢節日喜慶,製作一種以糯米為主要原料的糕點。清雍正年間(1723-1735年),官橋赤嶺林光武善作此糕點,因欽差陳萬策奉旨到安溪賑災而有機會讓雍正帝品嘗並賜名桔紅糕。清光緒年間(1875-1908年)林光武嗣孫林維扁精心加以改進,形成一套獨特的手工製作技藝,其流程包括研磨、配製、切塊三個部……[詳細]

毛蟹

毛蟹,原產於安溪福美大丘化,民國時亦稱「毛外」。據福建省農業科學院茶葉研究所《茶樹品種志》載:「據萍州村張加協(1957年71)雲:『清光緒三十三年(1907年)我外出買布,路過福美村大丘侖高響家,他說有一種茶,生長極為迅速,栽後二年即可採摘。我遂順便帶回100多株,栽於自己茶園』。由於產量高,品質好,於是毛蟹就在萍州附近傳開」。( 安溪縣)……[詳細]

福前蘆柑

福前蘆柑和福前鐵觀音茶葉都被確認為綠色食品。福前蘆柑連續五年被選送釣魚台國賓館P 蘆柑簡介 作合蘆柑果實碩大,色澤鮮艷,皮鬆易剝,肉質脆嫩,汁多化渣;味道芳香甘美,食後有香甜濃蜜之感,風味獨特,飲譽中外。蘆柑果實可食部可達68%-75%,可溶性固形物含量12%-15%,每100毫升果汁含糖11-13克,酸0.5-1.0P克,維生素C25-35毫克,品質特別優良。P蘆柑果實100克可食部分中含熱量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白質0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纖維0.4克、灰分0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140TU、維生素B10.1毫克、維生素B20.0……[詳細]

官橋豆乾

以安溪官橋鎮的「蓮兜美布包豆乾」,和一般的豆乾大不一樣。它不但香味濃郁,不易掰斷,挺有嚼勁,而且即使高高掉下,也不會糊爛。它還特別耐煎煮,哪怕千滾百沸,也不會變形鬆散。現用人們常把豆乾切成丁、角、條、末狀,或做餡或油炸或入湯或裝盤。「經濟困難」時期,人們吃不起肉,但卻離不了它:買塊布包豆乾,埋入鹽巴里幾天,它會變得又咸又韌,用來就稀粥,又節省又夠勁。行現現在安溪人依舊愛吃「蓮兜美布包豆乾」,平日或逢年過節,家家戶戶常會炒上一盤,自奉、下酒均宜。它的清香、它的彈性、它的嚼頭,使它成為最有特色的家鄉風味小吃。返梓的老僑胞臨走時,都要帶走一些「蓮兜美布包豆乾」。這家鄉土特產便宜、耐藏、好帶;可燒、可……[詳細]

後垵柿餅

後垵柿餅 選取安溪盛產的優質油柿鮮果經傳統工藝加工、曬干製成。質地柔軟,個大味甜,油潤爽口,營養豐富,堪稱果中珍品。自然生成的柿霜粉可供沖飲,且有較高的葯用價值。 蓮兜美豆乾(官橋豆乾) 祖傳的民間製作工藝,在官橋鎮蓮兜美村已有二百多年的生產 歷史 ,並以產地而久負盛名。豆乾選用優質大豆為主要原料,佐以石膏、八角等,經過洗凈、磨漿、煮沸、過濾、牽路(放入適量石膏)、攪拌、包壓等數道傳統工序精製而成。形方塊狀,色淺黃或白,質硬且韌,緊握不斷塊,放開復原,撕開成雞肉絲狀。品嘗時硬而不爛,香韌可口。 新柿餅以安溪後垵產為佳。色澤金黃,透明鮮亮,甜而不膩,入口冰涼,富有彈性,嚼勁極強,敬客自奉,品茗佳饌。……[詳細]

蓮兜美豆乾

蓮兜美豆乾祖傳的民間製作工藝,在安溪官橋鎮蓮兜美村已有二百多年的生產 歷史 ,並以產地久負盛名。蓮兜美豆乾選用優質大豆為主要原料,佐以石膏、八角等,經過洗凈、磨漿、煮沸、過濾、牽路(放入適量石膏)、攪拌、包壓等數道傳統工序精製而成。形方塊狀,色淺黃或白,質硬且韌,緊握不斷塊,放開復原,撕開成雞肉絲狀。品嘗時硬而不爛,香韌可口。……[詳細]

白粿

白粿製作方法極其古老。選用粘性好的上等白香米,洗凈浸透,放到蒸籠里蒸透,然後倒進石臼春,每臼要春數千下,直至飯粒全都勻化,取出捏成富有韌性而不粘手的大,再用雕花的圓形模印壓成為一個個形如圓月的白粿,上呈現出牡丹或纏枝花等花樣。喜歡吉利的鄉親還在白粿中心點上紅色,便成了請客送禮的佳品了。……[詳細]

湖頭芋包

安溪特色小吃湖頭芋包 皮由白米和芋頭按適當的比例做成。製作時先將芋頭磨爛,拌上白米漿,加入硼砂、五香粉和鹽等調味品,用勺子將漿舀進蒸籠里作底,放上餡(一般用肉、蔥頭、炒花生等調制而成),再用漿覆蓋上面,文火蒸熟。……[詳細]

山珍豆簽

山珍豆纖(簽) 古用北方的月豆,俗呼「纖豆」,今多用紅豆、碗豆、豇豆、岸豆或綠豆製成。製作工序繁復,性疏而不粘,加佐料烹食,滋味獨特,尤以官橋鎮山珍所產的豆纖為最要以安溪縣官橋鎮山珍村最著名,稱「山珍豆簽」,明代後期開始出產。採用優質簽豆、綠豆的磨粉作原料,用特殊的傳統工藝進行製作。烹飪方便,風味獨特。現山珍村有200多家加工專業戶,年產豆簽30噸。豆簽,又名豆掛面,以綠豆、大豆等豆類粉未為主原料,加少量澱粉和水,攪拌成團,反復輾壓成如硬紙般的薄片,以利刀切成扁形線條而製成。山珍豆簽,其製作工藝已有數百年之久,又精選本地生產的優質綠豆、大豆等豆類為原料,營養豐富,芳香爽口,是一種四季皆宜的……[詳細]

藍田香菇

又稱香菌,是山珍之一,分花菇、厚菇、平菇,花菇品質最好。 下作香菇是高蛋白、低脂肪的營養食品,是「山中珍品」。據日本中央衛生部食品研究所分析測定,每100克干香菇中含有蛋白質13克;脂肪只有1.7克,比豬肉低16倍。鈣61毫克,磷343毫克,鐵8.6毫克。香菇中多種維生素的含量也相當豐富,比向以含生素而著稱的西紅柿、胡蘿卜和菠菜還要多。含有一般蔬菜所缺乏的麥角甾醇,這種物質可以增強人體抵抗疾病的能力。 食用方法:用開水浸泡1-2小時,去根蒂,通常作為高級菜餚的配料,與雞、鴨火腿燉湯或與筍片、肉片同炒,味極鮮美。 了法食補作用:有「益氣不飢、治風破血」的功用,對治療感冒有明顯療效,有利於血液循環……[詳細]

湖頭圭卷

湖頭圭卷湖頭圭卷選料精美,製作講究。通常以瘦豬肉和蔥頭、蝦米、香菇、雞蛋、茴香粉、地瓜粉等混合搗爛,用豬內臟的「網紗」包卷,油炸而成。湖頭「圭卷」顏色黃橙,氣味香噴,口感脆酥,令人胃口頓開,佐以莞荽和黑米醋食用,味道更加濃郁,風味尤顯獨特。……[詳細]

龍門花生酪

多在傳統配方的基礎上,結合現代科學技術,精選優質原料,精心製作,Q集香、酥、甜於一體,為同類產品在的佼佼者,被譽為「食品新秀、南國奇珍」,是消閑品茗的好伴侶,饋贈之佳品。……[詳細]

安溪油柿

安溪油柿:皮薄易剝,肉質柔軟,細膩,纖維少,味甜。主產地城廂、魁斗、蓬萊、金谷、官橋、龍門、虎邱、西坪等地。……[詳細]

安溪桔紅糕

官橋鎮:豆乾、桔紅糕。官橋鎮大路街:桔紅糕。虎邱鎮福灶村:名茶「黃金桂」。……[詳細]

藍莓淮山

藍莓淮山山葯與藍莓果醬完美的結合,不僅創造出了美味,同時它們自身不同營養成分的配搭,可以說成就了一道超營養的美味 養生 菜。……[詳細]

淮山苦瓜釀

淮山苦瓜釀清脆的苦瓜,懷抱著綿軟的淮山,澆上糖漿,苦中帶甜,甜中散發著一抹清香,是不錯的一道夏季菜餚。……[詳細]

安溪蜜汁山葯

蜜汁山葯蜜汁山葯是一道很美味的家常 美食 ,如果用蜂蜜配於調味,則色紅亮、質綿軟,酥酥的外皮包裹著軟軟的山葯

1、湖頭米粉

湖頭米粉採用的是優質大米,並取【閬溪】甘泉作為原材料,經手工製作,然後天然曬干而成。湖頭米粉主要有禮盒包裝和袋裝為主,是閩南人常年送禮的佳選,同時也是人們家常必備,以湖頭鎮福壽、湯頭兩村所產最為出名。

2、山格淮山

安溪長坑鄉地理、氣候、土壤等條件,造就了其獨有特性:久煮而不散、溫補而不驟、長食而不滯、常食常近、循循漸進、葯食同用,被歷代醫家奉為至上補品,在我國南方及東南亞一帶享有盛名,是滋補常葯,也是贈送親友的珍貴禮物。

3、安溪柿餅

柿餅是安溪之名產,茶葉 美食 ,以優質油柿為原料,經傳統工藝結合現代科學技術精製而成,它是一種綠色天然營養食品,柿樹生長於海拔高、氣溫適中的地帶,成熟周期長,富含多種氨基酸、維生素及多種微量元素等成分;柿果具有風味獨特、肉質清紅、松軟可口、潤肺化痰之特點,饋贈親友好禮品,休聞佐食其味無窮。

4、鐵觀音

原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現於1723-1735年。"鐵觀音"既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類。

5、「成珍」桔紅糕

老字型大小「成珍桔紅糕」,是用傳統手工技藝製作的一種伴茶糕點,選用上等糯米、花生油、白糖、雞蛋、熟米粉等配料,經精心加工而成,手藝獨特。成品顏色潤澤如玉,柔軟細嫩,冰甜爽口,營養豐富,老少咸宜。

6、福前蘆柑

合蘆柑果實碩大,色澤鮮艷,皮鬆易剝,肉質脆嫩,汁多化渣;味道芳香甘美,食後有香甜濃蜜之感,風味獨特,飲譽中外。

7、官橋豆乾

安溪官橋鎮的「蓮兜美布包豆乾」,和一般的豆乾大不一樣。它不但香味濃郁,不易掰斷,挺有嚼勁,而且即使高高掉下,也不會糊爛。它還特別耐煎煮,哪怕千滾百沸,也不會變形鬆散。

8、白粿

選用最上乘的白香米,用最古老的方法製作,在當地成了請客送禮的佳品。


9、養脾散小腸湯

源自清乾隆年間,由蓮子、淮山、金線蓮等14味地道中草葯材精心炮製而成,主治脾胃虛弱、消化不良、嘔酸吐水、腹部鼓脹,食慾不振等症,療效顯著的湖頭街祖傳秘制中成葯「榮元齋養脾散」。製作時,洗凈小腸(不要切開),將養脾散與蛋加水打勻,灌入小腸中,兩端綁緊,注入高湯,文火慢熬一小時。煮熟後,將小腸切段。朵朵脹開但不破的花狀小腸蛋,脆香可口,配上靚湯,養胃健脾,消積理酸,男女老少,四季皆宜。

10、咸筍包

湖頭鎮的咸筍包赫赫有名,當地相傳咸筍包是從京城傳過來的特色小吃,在湖頭已有300多年 歷史 。其原料包含當地細嫩野菜——紫菊,及肉泥、香菇、蝦米等山珍海味,製作復雜精細,內餡咸香,外皮甜韌,甘咸相宜,唇齒留香。

安溪十大名吃在官橋赤嶺大路街的對面。1,大面炸豆乾 2,湖頭米粉 3,花生仁湯 4,湖頭雞卷 5,咸筍包 6,湖頭包 7,米血 8,麥芽糖

湖頭米粉,

後垵柿餅,

龍娟大餅,

官橋蓮美豆乾,

安溪鹵面,

西坪豆纖面,

福前蘆柑,

龍門花生酪,

……

Ⅸ 山楂哪裡產的最出名最好吃

山楂產地主要在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、陝西、江蘇等地,朝鮮和蘇聯西伯利亞也有分布。

中國山楂之鄉:

1、興隆山楂:興隆縣隸屬於河北省承德市,位於河北北部,古長城腳下,是我國著名的山楂之鄉,興隆山楂以其樹勢強健、品質優良、果實色澤鮮艷、耐貯藏、營養和醫療保健價值高、適於加工而馳名全國,已獲國家地理標志證明商標。

2、青州敞口山楂:青州敞口山楂是大山楂中品質最好的品種,距今已有500多年的栽培歷史,是青州市山區的主要果樹之一,其果實之大、品質之優、產量之高在省內數一數二,在全國也名列前茅,以馬庄、石橋子等地最為著名,是遠近聞名的「山楂之鄉」。

3、清河山楂:清河縣隸屬於河北省邢台市,馬屯是清河縣山楂種植基地,被中國優質農產品協會授予「中國山楂之鄉」,被農業部授予「無公害山楂基地」。

山楂的栽培技術:

選地育苗:

選土層深厚肥沃的平地、丘陵和山地緩坡地段,以東南坡向最宜,次為北坡、東北坡。要注意蓄水、排灌與防旱。

用山楂種子培育的苗木,稱為實生砧木苗。實生砧木苗一般均需嫁接才能成為供栽培的山楂。山楂種子殼厚而堅硬,種子不易吸水膨脹或開裂。另外,種仁休眠期長,出苗困難。因此,山楂在播種前,種子一定要預先進行處理,才能保證其發芽率。

田間管理:

深翻熟化,改良土壤:翻耕園地或深刨樹盤內的土壤,是保蓄水分、消滅雜草、疏鬆土壤、提高土壤通透性能,改善土壤肥力狀況,促使根系生長的有效措施。