1. 臨汾堯都區什麼好吃
堯都區是山西省臨汾市唯一的市轄區，位於山西省南部、臨汾市中部，地處臨汾盆地中央，汾河由北向南穿境而過。
美食推薦：
臨汾美食晉南雜割、牛肉丸子面、平遙碗禿、霸王別姬、晉南醪糟、豬血灌腸 、太後御膳泡泡糕 、生炒麵、臨汾香辣排骨麵、臨汾特色李家丸子、餄餎面、臨汾蓮藕、蕎面貓耳朵、 洪洞酥肉面、鄉寧白面油糕 、燒麥、元宵、油炸饊子、轉盤剔尖、安澤火腿、醬玉瓜、古縣蕨菜、飛刀削麵 餅絲 河撈
2. 臨汾有什麼好吃的地方
臨汾地處太原、鄭州、西安三個省會城市連接中點，區位優勢突出，交通通訊便捷。如下是我給大家整理的臨汾有什麼好吃的地方，希望對大家有所作用。
臨汾有什麼好吃的地方
羊雜燴
羊雜燴是洪洞縣的特產，最早出現於元代。其最大的特點是原汁原湯，即只加入最普通的一些調味品，諸如鹽、辣椒油（用羊油炸制）、蔥白。花椒、味精、大料等，然後放入砂鍋中慢慢煮熟，這一作法與蒙古族吃羊肉的習俗大同小異。
牛肉丸子面
牛肉丸子面，臨汾市區的大街小巷，牛肉丸子面開一家火一家，門面都不大，屬於平價小吃。最正宗的要數白家牛肉丸子面，有牛肉的鮮、有丸子的香，還有秘制的湯，很辣很爽，吃起來大汗淋漓，盡管如此夏天吃的人也不少。滿滿一大碗面條上漂著紅紅的辣椒油，溜圓的牛肉丸子伴著碧綠的香菜，純朴簡單的美味令人酣暢淋漓!
油炸饊子
油炸饊子又叫麻油饊子，洪洞縣獨有的一種漢族麵食小吃，屬於油炸食品。油炸饊子用上等麥子磨的麵粉，加少許食鹽和調料，用水調和，揉成面坯。然後再搓成條狀，環繞排滿盆中，上面灑抹一些菜籽油。待面條在盆中回透，彈拉力恰到好處時，將面條繞在手上，用手來回抻開，粗細均勻一致，折疊造型，放入油鍋，用筷子輕輕翻動，掌握火候，炸成大把或小把的，便是金絲套環的黃脆脆的金饊子。
晉南醪糟
臨汾小吃--晉南醪糟,是山西傳統的漢族小吃，這種甜點聞名遐邇，最早出現在霍山南麓洪洞城的小吃攤上，距今已有上百年的歷史。每年農歷三月十八廟會，來此觀光的遊客絡繹不絕，人山人海，解渴生津的.醪糟便應運而生。洪洞醪糟之所以有名，是由於它使用的霍泉水和此水灌溉生長的糯米，還因為用獨特的灶具與奇特的釀制方法。
安澤火腿
安澤火腿,是山西省漢族傳統名食，已有300多年的生產歷史。安澤的火腿，色澤紅白分明，氣味濃香，味道鮮美，享譽省內外。據《安澤縣志》載：「金華火腿而外，以安澤火腿為最，亦土產中之絕佳者。」「宦遊他處者，每購以饋親友焉。」 安澤火腿應該是源自金華火腿，說起來還有一段歷史故事呢。
吳家熏肉
吳家熏肉,是山西省平陽（今臨汾市）著名的漢族傳統名菜。以豬肉為主材，特點肉皮明亮，色澤金黃，肥而不膩，瘦而不柴，草香濃郁，蚊蠅不沾，經久耐放，開胃健脾。清末民初時由吳老廣創制，吳氏三代，獨家經營，百餘年來，盛名不哀。吳家熏肉是臨汾市吳保元、吳保恆兄弟7人經營的祖傳肉食名產。它始於清末，至今已有100多年的歷史。
鄉寧白面油糕
鄉寧白面油糕,是臨汾地區的一道漢族糕點，圓如餅，形似鼓，色如銅，香味撲鼻。
古縣蕨菜
古縣蕨菜，山西小吃。蕨菜營養豐富，含有豐富的氨基酸、礦物質、纖維素，是一種高營養、低熱量食品。
曲沃臘牛肉
曲沃臘牛肉，是清真食品，風味獨特，別具一格，是古晉都（現曲沃）的歷史傳統名產。相傳，此品種為曲沃城內回民馬氏所創制，大約有300多年的歷史了。因其是放在獨輪小車的盤子內。
霍州豬血灌腸
豬血灌腸是霍州傳統名食之一，它創制於清朝中葉，加工精細，風味獨特，是譽滿三晉之佳品。1900年，八國聯軍侵入北京，西太後與光緒皇帝出逃西安，歇足於霍州，霍州名廚為其製作御宴。西太後、光緒皇帝與諸大臣對豬血灌腸贊不絕口，故此成為一道傳統名吃。
婆婆神羊湯
17年秘制羊湯，色澤乳白，口感濃醇，臨汾的老牌子。地址，體育中街與紅衛路交叉口。
燒麥
燒麥是晉南地區傳統名食，形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山縣北井裡村王氏，就在北京前門外的鮮魚口開了個浮山燒麥館，並製作炸三角和各種名菜。
太後御膳泡泡糕
山西省侯馬市古稱新田，是春秋晚期晉國的都城。這里的新田飯店有位屈志明師傅，他製作的「太後御膳泡泡糕」，晶瑩透亮、酥脆香甜。因慈禧太後喜歡享用，這種糕又恰似盛開的泡泡花，故此得名。太後御膳泡泡糕所以在侯馬流傳，這里還有段歷史故事。
「太後御膳泡泡糕」遠看呈蘑菇狀，如晚霞放彩：近看似綻絲吐絮，如金菊斗妍。遍體金黃，酥脆香甜，可滋補強身。
元宵
元宵是我國人民普遍喜食的一種風味小吃，山西省內的元宵尤以南門洞元宵、洪洞元宵、太原的老鼠窟元宵最為知名。
洪洞元宵在宋代已享有盛名。洪洞元宵之所以出名，是因為霍泉水澆灌的糯米品質優良的緣故。據說，這種糯米曾與」沁州黃「小米共同被選為向皇帝進貢的物品。
霸王別姬
洪洞縣靠汾河一帶盛產甲魚。甲魚即鱉，俗稱「王八」，既是營養價值很高的食用品，又是主治陰虛、勞熱、骨蒸等病症的良葯，具有活血通絡、消症化積功效的名貴葯材。
當地人用甲魚作成一道道風味獨特的地方名菜。用甲魚和雞為原料製作的名菜「霸王別姬」，色鮮味美，營養豐富。
晉南醪糟
晉南醪糟距今已有上百年的歷史。它使用霍泉水和此水灌溉生長的糯米，並用獨特的灶具與奇特的釀制方法而成。
3. 臨汾有哪些生意特好的小吃的地方
1．萬壽齋 （口味：25 環境：6 服務：12 人均：￥7）
虹口區山陰路123號 (四達路吉祥路間) 1331177328
「老店，老味道」，「能吃到正宗風味的上海小籠」，「皮薄汁多」，「很好吃」，「三鮮餛飩也非常不錯」。
推薦：三鮮餛飩，小籠
適合環境：路邊小店，一個人就餐
2．佳家湯包 （口味：25 環境：2 服務：10 人均：￥13）
黃浦區河南南路638號 (文廟路口) 63663570
「很不起眼的小店，做的湯包卻很鮮美」，「湯包是點好後當場包再蒸的，很新鮮」，「湯很多」。不過地方不好找。
3．蘭桂坊酒家 （口味：26 環境：10 服務：12 人均：￥44）
長寧區婁山關路417號 (近仙霞路口) 62740084
「這里的面點特別好吃」，「黃魚煨面是該酒家的特色」。「魚香，肉嫩」，「入口即溶」，「湯煨的好是點睛之筆」。本幫菜也做得不錯，「對一些魚類、海鮮的處理有其獨到之處」。不過「店面不大，很不起眼」，「裡面的裝璜也很一般」，建議「避開就餐高峰」。
推薦：黃魚煨面、炸醬面、擔擔面、炸豬排、清炒蝦仁
適合環境：一個人就餐、二三人小坐、路邊小店
4．老天母鹵味專家 （口味：24 環境：12 服務：14 人均：￥14）
虹口區武進路394號甲 (近四川北路) 63250922
普陀區嵐皋路245號 (近石泉路) 62149249
長寧區玉屏南路352號 (近遵義路) 62337048
盧灣區泰康路115號 (近瑞金二路) 64674108
盧灣區麗園路865號 (近蒙自路) 63045360
徐匯區大木橋路460號 (近斜土路) 64038348
長寧區茅台路330號 (近古北路) 62344712
「鴨翅很好吃，連骨頭都很香」，「有股香香的煙熏味」。據說「是用甘蔗汁浸泡出來的」，難怪「比其他一般小店做出來的要入味」，而且「不油膩」。「吃起來很容易上癮、感覺很清爽」，「比精武鴨頸更合格做白領的零食」。「在家看看影碟，吃吃老天母，再來瓶啤酒，簡直太棒了」。
推薦：皇帝鴨翅。
適合環境：路邊小店。
5．味香齋 （口味：20 環境：5 服務：10 人均：￥8）
盧灣區雁盪路14號 (近淮海路口) 無電話
「門面小巧，味道十足的點心店」，是「上海少有的老式面館」。「面是真的不錯」，特別是麻醬拌面，「的確做的很有特色」。排骨年糕也很受歡迎，「覺得比對面的鮮的來好吃」。 店面很小，客流量很大，「夏天沒有空調」。
推薦：麻醬拌面、小牛湯、大排、排骨年糕、冷麵。
適合環境：路邊小店、一個人就餐。
6．阿娘面館(泰和飲食店) （口味：22 環境：4 服務：9 人均：￥14）
盧灣區思南路19號（近淮海路） 021-53066604
號稱「全上海最好吃的面」，「名不虛傳」。招牌面黃魚面「湯鮮味美」，「黃魚滿多的」，「有特色」；「其他品種的面也很棒」，不過「味精較重」，「回家要猛喝水」。環境「不好」，「大熱天吃面實在太熱」，而且店面較小，「最好早點去排隊，不然只有看人家吃的分了」。「價格很實惠」，店主阿娘也「很和氣」。
推薦：雪菜黃魚面、蟹糊面
適合環境：路邊小店、一個人就餐、二三人小坐
7．巴比饅頭(原劉師傅包子鋪) （口味：21 環境：7 服務：10 人均：￥2）
黃浦區江西中路267號 (南京東路九江路間) 63232630
黃浦區九江路311號 (山東路口) 63601035
黃浦區寧波路521號 (河南中路口) 63501021
「做好排隊的准備」就可以去找尋「好吃的肉包」了。「絕對好吃，絕對便宜，絕對人多」是巴比饅頭最大的特點。很多人「一買就是十幾個」，「連吃3個月也不會厭」。其受歡迎程度可見一斑。減肥的MM可以選擇菜包，嗜甜的GG可以選擇豆沙包。「每一種都不容錯過」。
推薦：肉包、菜包、豆沙包
適合環境：路邊小店
8．楚味鴨頸（原精武鴨頸） （口味：23 環境：9 服務：12 人均：￥15）
浦東區嶗山東路340號 (商城路口) 58768934 58771864
黃浦區雲南南路324號 (壽寧路人民路間) 63112501 63201776
長寧區淮海西路515號 (近虹橋路) 62816765 62801322
靜安區新閘路1529號 (西康路常德路間) 62893152 62893648
虹口區大連西路4弄8號 (四平路口) 65523742 55880787
上海近郊場聯路38號 (近洛場路) 56685228
長寧區水城南路368號 (近延安西路) 62704742
閘北區臨汾路636號 (近嶺南路) 66970510 56913821
楊浦區延吉東路460號 (近水豐路) 65301548
普陀區蘭溪路250號 (北石路武寧路間) 62577053
風靡上海的湖北小吃，「是現在白領最流行的零食」。「味道獨特」，又香又好吃，是很多人的「鍾愛」。微辣可能更適合上海人的口味，但是重辣「真的很爽」，能吃辣的話建議「一定要重辣」，是會讓人「吃得嘴裡發火手還不停」的食物。可惜冒牌的太多，所以一定要認准正宗的品牌。
推薦：鴨頸
適合環境：路邊小店
9．靜安小亭麻辣燙 （口味：19 環境：4 服務：9 人均：￥6）
靜安區愚園路68號 (常德路口) 62155209
「真的是人很多」，「真的是非常好吃」，是很多人心目中「上海最好吃的麻辣燙」。「永遠沒有不排隊的一天」。
10．德興面館 （口味：21 環境：10 服務：11 人均：￥11）
黃浦區廣東路471號 (近福建路) 63522535
黃浦區福建中路529號 (近北京東路) 63602866
「老招牌，以燜肉面出名」，「實在是好吃得沒話說」。「東西地道」，「味道很不錯」，而且又「價廉物美實惠之至」——「十元錢能有三種交頭的好面」！湯包也是「又便宜又好吃」，「很值得一去」。可惜「樣式少了點，吃早餐倒不錯」。「外面的裝修很古樸，裡面遜色了點」。
推薦：燜肉面、燜肉餚蹄、草頭圈子、湯包
適合環境：一個人就餐、二三人小坐、合家用餐
11．鴻瑞興 （口味：20 環境：18 服務：14 人均：￥40）
普陀區梅嶺南路338號 (近杏山路) 62450588 62970852
徐匯區中山南二路1500號 (上海體育場內) 64275177 64280079
雖然以面出名，但「這里的本幫菜也不錯」，「而且價格公道」。「環境清雅，古色古香，餐具精緻」。地方不顯眼，「多數是朋友介紹去的熟客」，「但不預定常常是沒有位置的」。適合「合家用餐或大幫朋友聚會」。
推薦：漁香肉絲夾餅、茄汁牛肉、蘿卜條、桃酥銀鱈魚。
適合環境：二三人小坐、一個人就餐、大棒朋友聚會、合家用餐。
12．小金陵鹽水鴨店 （口味：21 環境：9 服務：9 人均：￥26）
黃浦區雲南南路28號 (延安路寧海路間) 63266436
「上海最有名的鹽水鴨」，「肉質鮮美，不肥不膩」，「咬上去口感很不錯」。雖然可能「不如南京的鴨子正宗」，但是「迎合了上海的口味還是很受人歡迎的」。可惜「口味會時好時壞，令人費解」。另一個美中不足就是「沒有分店」，「購買不方便，太麻煩」。
推薦：鹽水鴨、鴨肫。
適合環境：合家用餐、一個人就餐、社交。
13．小楊生煎 （口味：23 環境：3 服務：7 人均：￥6）
靜安區吳江路54號&60號 (近南京西路) 62676025
有著6年歷史的生煎店，「個大湯多」是它的特色——「個真大」，比普通的生煎大一圈；「汁真多」，而且「不是很油膩」。但是鋪子又小又臟，實在不是堂吃的好所在。雖然「擠得要命」，但是因為「實在好吃」，還是「值得排隊的」。只是現在的口味「退步了，以前更好吃些」
推薦：生煎
適合環境：路邊小店
14．蔡記生煎 （口味：19 環境：4 服務：8 人均：￥4）
黃浦區雲南中路146號 (福州路廣東路之間) 63611917
黃浦區四川中路530號 (近北京東路口) 63214700
「底脆、味鮮、湯多，絕對在小楊之上」的生煎，「和以前西藏路上的大壺春可有一拼」。四川路北京路的新店8月份新開時是「大師傅親自坐鎮的，味道也特別的好」，想吃的得趕快，「交給徒弟們」後質量就不能保證了。汕頭路上老店環境「非常差」，口味也稍差。
15．鼎泰豐 （口味：19 環境：21 服務：17 人均：￥70）
長寧區水城路12號和平廣場1樓 (近虹橋路) 62084188
「在美國香港台灣都有分店」的台灣飯店，「以蟹粉小籠出名」。各種「點心是這里的強項」，「製作精良」，「味道很好」，尤其是「小籠，很有特色」，「不可不嘗」。不過「點心能賣到這個價錢」，味道也「可想而知」。「裝潢干凈利落」，「給人感覺也比較好」。
推薦：蟹粉小籠、湯包、雞湯面、糯米肉燒賣、油豆腐細粉湯
適合環境：二三人小坐、休閑
16．台灣粽子大王 （口味：20 環境：8 服務：10 人均：￥12）
黃浦區人民廣場迪美購物中心 (屈臣仕對面) 63580000-2109
「粽子真的很好吃，而且量也很足」，再「來一份關東煮多加點湯，熱乎乎的吃下去真是一種享受」。「去逛迪美的人都知道那邊」，可在「逛累了補充點體力，吃完再逛」。可惜「店太小了，建議（老闆）賺那麼多錢也該擴展門面了」。
推薦：台灣肉粽、關東煮、台灣粽王、貢丸湯
17．新南翔小籠 （口味：20 環境：10 服務：10 人均：￥9）
浦東區乳山路80號 (嶗山西路嶗山東路間) 58787282
「浦東最正宗的小籠」，價錢也便宜，1.5元8個。還可以打包帶回家。
18．北萬新 （口味：19 環境：8 服務：10 人均：￥6）
虹口區廣靈一路56號 (廣靈二路廣中路間) 65311204
盧灣區淮海中路462號 (近高架) 64150234
盧灣區巨鹿路243號 (近瑞金一路延安路) 63279493
靜安區陝西北路667號 (武定路口) 62153874
「雖然店面不怎麼挺刮」，「環境有點像大排擋」，但到底是老字型大小，「點心都很棒」。包子的「個子比較小」，「很白很精緻」，「現在能做這么好吃的包子的地方已經不多了」。一些澆頭面也很不錯，「面條很有勁」，「做得很入味」，確實不錯。
推薦：糍飯團、肉包、蘿卜絲餅、花捲。
適合環境：路邊小店。
19．南翔饅頭店 （口味：20 環境：8 服務：7 人均：￥24）
黃浦區豫園路85號 (九曲橋旁) 63265265
老字型大小的面點店子，雖然有人覺得「現在比以前差多了」，但還是「很好吃」。「蟹粉小籠不錯」，「就是太貴」；鮮肉小籠「比較實惠」。雖然「店裡不夠干凈，店員不夠熱情」，但還是「每天人山人海」，「要排很長的隊」，在裡面吃的話還要「和人家拼台」，「感覺不太爽」。「要想吃得好，莫心痛鈔票！上二樓」。
推薦：蟹粉小籠、蟹肉小籠、鮮肉小籠、秋葉包、小餛飩
適合環境：合家用餐、二三人小坐、休閑、一個人就餐、路邊小店
20．三八旅社 （口味：18 環境：4 服務：9 人均：￥6）
黃浦區雲南南路19號 (近延安東路) 63281148
「上海灘上很難再找出這么好吃又便宜的店了」，不過「對衛生稍微有點講究的人不適合去那裡」。因為「環境實在是很差」，「服務態度也讓人不敢恭維」。但是東西「味道確實不錯」，尤其是小籠「非常美味」，「性價比很高」。
推薦：小籠、油煎菜餛飩、麻辣炒麵、素包。
適合環境：路邊小店
21．神州豆漿大王 （口味：19 環境：6 服務：7 人均：￥10）
盧灣區嵩山路65號 (近淮海中路) 53828363
「上海傳統點心店」，「東西做得還可以」，可能因為「地段占優」的關系，在同類餐館里「屬於價高的」。「生煎包很有特色」，論只賣，「皮很脆，外形好」，「味道也不錯」。不過「環境不好」，「高峰時候很吵雜」，「服務態度也很差」，經常「愛理不理的子」。
推薦：生煎、漁香肉絲包、韭黃蝦仁煎餃、椰汁年糕、小餛飩。
適合環境：一個人就餐、路邊小店。
22．四海游龍 （口味：16 環境：17 服務：15 人均：￥10）
長寧區玉屏南路452號 (近婁山關路) 62419283
長寧區茅台路670號 (安龍路口) 62906222
徐匯區田林東路456號 (近柳州路) 54482337
徐匯區龍川路121號 (近羅香路) 64101504
「鍋貼是這里的特色，樣子也比較反傳統，是條狀的」，感覺「更像日本蒸餃」，「味道不錯」。「比中式鍋貼少了很多油，正合MM們心意」。同時值得一試的是這里的酸辣湯，「內容豐富，酸辣可口」。「店堂干凈也比較大」，環境不錯，「有台灣的感覺」。
推薦：鍋貼、酸辣湯
適合環境：路邊小店
23．夏面館 （口味：19 環境：17 服務：15 人均：￥41）
徐匯區肇嘉浜路798號坤陽國際商務廣場 (吳興路口) 64728504
靜安區南京西路1266號恆隆廣場5樓 (陝西北路口) 62881217
「比一般麵店干凈的面館」，「面的吃口很好」，「澆頭也很不錯」。但是「價格較貴」，「吃面起碼也得20多元」，「不過值這個價」。除面點以外，「菜餚很精緻」，「味道都不錯」，「值得一試」。恆隆分店的澆頭「是那種自助轉盤樣的」，「喜歡就自己拿」，從口味上講「稍遜一籌」。
推薦：拉糕、蝦爆鱔面、黃魚煨面、沙鍋獅子頭面、糖醋排骨
適合環境：休閑、二三人小坐、一個人就餐
24．寧夏罐罐雞 （口味：20 環境：10 服務：9 人均：￥27）
浦東區商城路550號 (嶗山西路口) 58770615
浦東區張楊路839號 (近嶗山東路) 68764690
浦東區張楊路1233號 (近松林路) 58317799
「比較正宗的西部風味館子」，挺有特色的。「麵食很好吃」，「炒菜一般般」，「大部分的肉食味道都還可以」。菜的「分量挺豪爽的」，「價格也便宜」，「經濟實惠」。不過「人多的時候，吵吵嚷嚷的，還會要求拼桌」。中午生意特好，「快成了周圍白領的員工餐廳了」。
推薦：辣白菜、紅油肚絲、罐罐雞、羊肉夾膜、烤羊腿。
適合環境：二三人小坐、一個人就餐、路邊小店。
25．大富貴酒樓 （口味：19 環境：10 服務：12 人均：￥23）
黃浦區中華路1409號 (近復興東路) 63770322
黃浦區西藏南路1450號 (近瞿溪路) 63163246
浦東區金楊路635號 (近棗庄路) 50719685
「很傳統的老飯店」，很有「老城廂的特點」。「雖然口味家常了點，不過還是挺好吃的」，菜的量也「比普通的店大得多」。底樓的「小吃作得中規中距」，「價廉物美」，「特別是小餛飩，真的很好吃」。「服務態度也很好」，在國營店中「屬少見的了」，「真的是物超所值」。
推薦：醬鴨、水煮牛肉、八寶辣醬、生菜魚米包、生煎、小餛飩
適合環境：合家用餐、大幫朋友聚會、一個人就餐
26．光明村大酒家 （口味：19 環境：9 服務：10 人均：￥15）
盧灣區淮海中路588號 (近成都南路) 53067878
「有點年份的綜合性酒家」，既供應小吃排擋，也有海派菜餚。小吃「比較有特色」，「有百餘款可讓人挑選品嘗」，其中不少是「上海名特小吃」。另外，「做面點也挺有一套」，「澆頭都是現炒的」，「味道很好」，「物美價廉」。相形之下，菜點反而不太讓人有印象了。
推薦：雞汁餛飩、蟹粉小籠、鴨膀、生煎包
適合環境：路邊小店、大幫朋友聚會、合家用餐
27．王家沙點心店 （口味：18 環境：8 服務：7 人均：￥18）
靜安區南京西路805號 (近石門路) 62170625 62170786
靜安區萬航渡路673號 (康定路武定西路間) 62711886
靜安區西康路796號 (海防路口) 62584435
靜安區北京西路1533號 (常德路口) 62710199
「老字型大小的典型上海小吃」，難得「味道保持得還可以」，比較「貨真價實」。「蟹粉點心都不錯」，「蟹粉小籠很好吃」、「每次必點」；蟹粉湯圓也很受歡迎，還可以「買現包的帶回家煮」；「兩面黃是這里的特色」，「味道真是好」；湯包、春卷也「不錯」。不過「服務太差」，「環境不好」，「店堂太小」
推薦：蟹粉小籠、蟹粉湯圓、雞鴨血湯、湯包、春卷、蝦仁兩面黃、雞肉生煎
適合環境：一個人就餐、路邊小店、二三人小店
28．祥和面館 （口味：18 環境：7 服務：8 人均：￥9）
長寧區定西路1235弄1號 (安化路口) 62127097
「很便宜」，而且「口味也不錯」，「辣肉面，雪菜肉絲面都很地道」，「牛肉湯很入味」，「就是環境差」。
推薦：辣肉面、肉包、雪菜肉絲面、牛肉湯、小籠、牛肉線粉湯
適合環境：一個人就餐，路邊小店
29．小樂惠 （口味：18 環境：8 服務：9 人均：￥11）
徐匯區番禺路667號交大3號門邊 (近淮海西路) 62942433
徐匯區康平路200號 (天平路口) 62824399
「嚴格說不是餐館」，是「小飲食店」，是「學生族的飯店」，是「幾乎每個交大本部學生都會懷念的地方」。「東西真的蠻便宜的，相當實惠」。「味道也還行」，「說好吃么也說不上，但是有回憶的味道」。「24小時營業」的模式，「在深夜給好多人帶來了便利」。
推薦：鮮肉水餃、菜湯肉絲面、咖喱炒飯、鹹肉菜飯、辣肉面。
適合環境：路邊小店、一個人就餐、二三人小坐。
30．家家長沙米粉 （口味：15 環境：7 服務：8 人均：￥10）
靜安區吳江路147號 (近石門路) 62678615
長寧區遵義路121號 (虹橋上海城對面) 62341899
「與鋪天蓋地的桂林米粉不同」，這里的米粉是「扁扁」、「硬硬」的「正宗」湖南風味。吳江路小吃街上的店「環境很一般」，「虹橋分店的環境更好些」。「量多，能填飽肚子」，「味道也還可以」，「難得的是便宜」，所以「生意很好」。
推薦：酸豆角米粉、剁椒豆豉蒸雞翅、酸辣米粉、手工餛飩
適合環境：一個人就餐、路邊小店
31．老半齋酒樓 （口味：17 環境：8 服務：8 人均：￥15）
黃浦區福州路600號 (近浙江中路) 63222809 63517868
「各類面是老半齋的特色」，尤其是「餚肉面遠近聞名」。「湯味鮮美」，「量多實在」，雖然有些「略顯油膩」，「面也一般」，但「值得一嘗」。外賣部的肉包子雖然「質量不是最穩定」，但「運氣好的時候」，還是「上海灘做的最好的之一」. 炒菜就「實在是不怎麼樣」了，「量少還不好吃」。老店「環境不怎麼樣，也「沒什麼人氣的樣子」，可能「更適合懷舊的人」。
推薦：餚肉面、肉包子、刀魚汁面、菜飯
適合環境：一個人就餐、路邊小店、二三人小坐
32．老媽米線火鍋 （口味：17 環境：12 服務：12 人均：￥25）
虹口區四川北路2118號 (多倫路口) 56712335
有點「不夠個性」，但「米線還蠻好吃」，而且「經濟實惠」，「品種很多」。「酸菜魚口味不錯，很鮮的」，麻辣口味也比較受歡迎；「口水雞，老媽小菜等冷盤也很好吃」。火鍋「還可以」。「環境蠻古典雅緻」。只是「人一多服務就不好了」，「上菜太慢」。
推薦：酸菜魚米線、鐵板海鮮米線、口水雞
適合環境：二三人小坐、合家用餐、大幫朋友聚會
33．台園圓圓香雲吞店 （口味：16 環境：7 服務：10 人均：￥9）
徐匯區復興中路1268號 (襄陽南路口) 64724021
「招牌雲吞不錯」，「餡很特別」，「有點甜,適合上海人口味」，「湯很鮮」。「其它的一般」。「環境不好」，「地方太小,生意好的時候服務生態度很差」。
34．五芳面館 （口味：15 環境：9 服務：8 人均：￥13）
黃浦區延安東路343號 (近浙江路) 63742787
黃浦區延安東路27號 (近四川路口) 63368436
浦東區銀城東路101號匯豐大廈2樓 68414515
盧灣區淮海中路283號香港廣場北座NB103A 已關
浦東區浦東南路東園一村113號 (近東昌路口) 58875538
浦東區浦建路200號 (近南泉路) 58391193
浦東區浦東南路500號國家開發銀行3樓 (近陸家嘴東路) 68879016
「面不錯」，「作為老字型大小能保持到今天的水平實屬不易了」。各家分店水平比較接近，「沒有發現絕對濫竽充數的地方」。「但畢竟只是連鎖面館，很難到達更高的水準」。中午生意「非常好」，店堂「還算干凈整潔」，是上班族不錯的選擇。
推薦：菜湯肉絲面、燜肉面、辣醬面
適合環境：一個人就餐
35．楚楚園餡餅粥 （口味：15 環境：13 服務：10 人均：￥27）
黃浦區九江路423號 (近山西路) 63221612
上海近郊紅松路92號 (近金匯路) 64496806
長寧區仙霞路693號 (近安龍路) 62345501
盧灣區淮海中路283號香港廣場南座底樓 63860635
「面點為特色」，「麵粉韌勁足」，「味道真的很好」。「餅類的東西都非常美味」，因為是「現做現賣」，所以「速度稍慢一些」。各種卷餅倒是「上來很快」，也「很好吃」。小米粥「不錯，很稠」，「很可口」，配醬牛肉「很開胃」。總之，是個「偶爾換換口味、填填肚子的好地方」。
推薦：牛雜湯、醬牛肉、清燉牛肉刀削麵、牛肉卷餅
適合環境：路邊小店、二三人小坐、一個人就餐
36．大壺春 （口味：16 環境：5 服務：5 人均：￥10）
浦東區浦東大道136弄4號 (近即墨路) 58825121
上海灘生煎的「老字型大小」，以前西藏路上的大壺春總店是很多人的「最愛」。現在「碩果僅存」的浦東分店 「反而失去了那份正宗」，「變難吃了」，面點也「一般」，「花樣不少」。由於是在商務樓附近，「生意還不錯」。但是「店面很小，設施也很差」，「服務就更不用說了」，「態度很差」，「讓人覺得很失望」。
推薦：鮮肉生煎、牛肉湯、蝦肉生煎
適合環境：路邊小店、一個人就餐
37．大清花餃子店 （口味：17 環境：16 服務：13 人均：￥40）
靜安區常德路466號 (近新閘路) 62899999 62896666
盧灣區打浦路198號 (斜土路口) 63021111 63027777
閘北區滬太路567號 (近中山北路) 56089999 56081111
「提供東北餃子和東北特色菜」，口味「有點改良」。餃子「種類很多」，「很有特色」，「家裡或超市裡是做不來的」，而且「分量十足」，「比較實惠」，缺點是「嘗不了幾種就飽了」。菜的分量也很足，「東北拉皮特好吃」。讓人印象深刻的是「環境很有特色」，「服務員都穿著清朝服裝」，「桌椅是大木墩子，很可愛」。
推薦：拉皮、冰花煎餃、各式餃子、羊肉
適合環境：二三人小坐、大幫朋友聚會、合家用餐
38．飛龍生煎 （口味：16 環境：6 服務：8 人均：￥11）
虹口區四川北路2002號東泰休閑廣場1樓 (近溧陽路) 65877822 65877833
黃浦區南京東路311號 (近河南中路) 63510279
「記憶里的經典」，不過「沒有傳說中的那麼好吃」，「沒什麼特別的口味」，「比不上小楊生煎」。小籠的味道「還可以」，湯倒是「很劃算」。生意很好，「經常排很長的隊」，「要等很久」。四川路總店「明顯味道比較好」，就是環境「很糟糕」，「店面太小，太臟」。
推薦：生煎、湯包
適合環境：路邊小店、一個人就餐、二三人就餐
39．綠楊村酒家 （口味：17 環境：9 服務：10 人均：￥41）
靜安區南京西路763號 (近石門一路) 62581842 62584422
靜安區江寧路77號美琪大戲院對面 (近奉賢路) 62186767
「南京路上的老字型大小，經營的是淮揚菜」。味道「較以前下降了許多」，「現在比家常菜還要家常，毫無一點特色」。「小點心做得倒還不錯」，「外賣的菜包值得推薦」，「確實好吃」，但「有的東西太油、太甜了」。「環境也很普通」，「服務質量不好」，「總體感覺不太好」。
推薦：揚州干絲、大王蛇、菜包、獅子頭
適合環境：大幫朋友聚會、合家用餐、二三人小坐、社交、請客戶
40．天山大包 （口味：17 環境：9 服務：9 人均：￥4）
長寧區連鎖店集中在長寧區
「天山酒家的特色點心」，「曾榮獲上海點心比賽第一名」。「包子是特大個的」，「很容易吃飽」，「絕對好吃」，「品種也很多」。所以「很受歡迎」，「經常要排隊」，有些「特別的品種還一直脫銷」。雖然「現在沒有以前好吃了」，但是「當早飯還是很不錯的」。
推薦：肉包子、燒賣、裡脊肉
適合環境：路邊小店、一個人就餐
4. 臨汾有哪些可以送禮的特產呢
臨汾肯定要牛肉丸子面呀，現在都可以真空的送禮也是可以的。還有浮山燒麥，隰縣玉露香梨，古縣核桃，永和冬棗，安澤小米，和川酒， 第五醋，小米煎餅，吉縣蘋果等等。
5. 臨汾路附近有什麼甜品店嗎
臨汾路在那裡？
6. 臨汾堯都有什麼好吃的啊
小吃：
吉縣
蘋果，南瓜餃子，油坨，油糕，黃河甲魚，黃河鯉魚，
大寧縣
西瓜
永和縣
紅棗
隰縣
梨
古縣
香菇
曲沃
羊湯
臨汾市（堯都區）
1
市內的高級飯店有。。紅樓，3星級，，，思邁爾，4星級，，，唐堯，4星級，，，
2
牛肉丸子面，只有臨汾才有
3
擦蝌蚪
4
肉澆面
5
土豆粉
6
混炒，擔擔面，
7
稍子面
8
打鹵面
9
羊湯面
10
米線
11
拌湯
12
玉米面窩窩
13
油糕
14
涼粉
15
刀削麵（老三削麵好吃）
7. 臨汾的地方特色名吃有那些
1.先說有特色的當地小吃吧：山西人鍾愛吃面，當地最具特色的小吃自然當屬各種麵食，當地受歡迎的麵食主要有：牛肉丸子面、油潑面、擦蝌蚪（也叫「擦面」）、大同刀削麵、刀撥面、稍子面、玉米面窩窩、片面、油糊角等。大學時正好有一個關系好的同學是山西了，跟著他吃了也很多山西面，地域不同飲食習慣還是有顯著差異的，南方人吃慣了米飯可能會吃不慣山西的面；r
其他特色小吃還有：羊割雜、臨汾羊湯、剔尖、豬血灌腸、晉城炒涼粉、晉城汆湯肉等。r
臨汾 歷史 悠久，是華夏民族的重要發祥地之一和黃河文明的搖籃，有「華夏第一都」之稱，臨汾有特色的地方比較多，主要有：美麗壯闊風景名勝區，如臨汾市吉縣壺口鎮的壺口瀑布、臨汾市鄉寧縣關王廟鄉大河村的雲丘山風景區；臨汾安澤縣的海東摩崖等；可以看民俗表演的霍州市（晉南威風鑼鼓）和翼城（翼城花鼓）；還有臨汾當地的最高學府，山西師范大學。
臨汾地處太原、鄭州、西安三個省會城市連接中點， 歷史 悠久，是華夏民族的重要發祥地之一和黃河文明的搖籃，有「華夏第一都」之稱。小吃當然少不了有很多，下面就為大家一一介紹:
1. 臨汾牛肉丸子面 在臨汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，門面都不大，屬於平價小吃。很多臨汾人從外地回來，第一時間就來吃牛肉丸子面，味道很棒，適合喜歡吃辣的人。
2. 鄉寧油糕 鄉寧油糕用料考究，製作獨特，是堯鄉風味小吃之一。
3. 蒲縣夾肉餅
4. 永和擦蝌蚪 「擦蝌蚪」也叫「擦面」，是永和縣等地民間的一種特色麵食。製法簡單，操作方便，最適合集體人多時食用。永和縣賓館招待所常用擦蝌蚪招待異地的賓客和上級領導人。
5. 汾西抿節兒
抿節在方言中讀「抿節兒」，所以也寫作「抿尖」。所用雜面系由豌豆和麥子磨合而成，調水和成軟面團，放在密布篩孔的抿節床上，用手掌抿壓而下，只有寸長。抿節營養豐富，清淡可口，易於消化吸收。
6. 羊肉湯 羊肉湯主要將羊骨頭(筒子骨)一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。
7. 吉縣黃米蒸飯 黃米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素，具有益陰、利肺、利大腸之功效。食療作用黃米味甘、性微寒;具有益陰、利肺、利大腸之功效; 可治陽盛陰虛，夜不得眠，久泄胃弱，療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等症。
8. 安澤火腿
安澤火腿是山西傳統名食，已有300多年的生產 歷史 。這里的火腿，色澤紅白分明，氣味濃香，味道鮮美，享譽省內外。
9. 翼城糯米糕
不是糕點，像大米飯一樣的。
10. 霍州豬血灌腸
將豬血灌腸是霍州傳統名食之一，它創制於清朝中葉，加工精細，風味獨特，是譽滿三晉之佳品。
每個城市都有屬於它的代表 美食 ，都有它的專屬味道。山西臨汾是一個美麗的城市，這里有數不勝數的小吃 美食 讓你流連忘返。小吃種類多樣，口味各異，適合各種人群。在臨汾能吃到的特色 美食 都有哪些呢？
牛肉丸子面
臨汾市小吃牛肉丸子面用一個字概括——「辣」，用兩個字概括是「香辣」。在山西省臨汾市區的大街小巷，牛肉丸子面開一家火一家，門面都不大，屬於平價小吃。
最正宗的要數白家牛肉丸子面，有牛肉的鮮、有丸子的香，還有秘制的湯，很辣很爽，吃起來大汗淋漓，盡管如此夏天吃的人也不少。滿滿一大碗面條上漂著紅紅的辣椒油，溜圓的牛肉丸子伴著碧綠的香菜，純朴簡單的美味令人酣暢淋漓。
浮山燒麥
燒麥是晉南地區傳統名食，形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。「以面作皮，以肉為餡，當頂做花蕊，方言謂之燒賣。」燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的麵食小吃。浮山燒麥和其它地區並沒有太多不同，只是稍微添加了當地的口味。
鄉寧油糕
說起山西臨汾的小吃點心，鄉寧白面油糕是一絕，不僅味道獨特，製作方法也別具一格。
油糕選用的是白面做皮，先是將水煮開，在滾燙的開水中倒入麵粉，用木棍攪拌均勻，待面和好後，這樣的面還得醒幾個小時的才能用。鄉寧油糕的餡料一般選用紅糖、白芝麻和炒熟的小麥麵粉混合而成，包在特製的麵皮中炸至金黃，咬一口，皮脆松軟，其中滿滿的紅黑色糖水就會露出來，香甜美味，真是具有山西特色的 美食 點心。
曲沃羊湯
幾乎每個曲沃羊湯店都有這樣一個或幾個熬制羊湯的大鐵鍋，鐵鍋里長時間煮的是羊骨架、羊頭腦、羊下水及羊肉，直到煮出乳白色的湯為止，曲沃這種熬制羊湯的方法已經延續了1500年，現在已成為全國比較有名的地方名吃。
曲沃羊湯能熬成乳白色與當地的水有關，喝羊湯講究熱、辣、咸，外地人要想喝曲沃羊湯，只好到曲沃來，或者將曲沃的水帶出去，用同樣的方法熬制，不過這兩年由於有了袋裝的曲沃羊湯，許多外地人不費腿腳便可以喝上曲沃羊湯了。
翼城生炒麵
生炒麵是山西省臨汾市翼城縣獨有的地方風味小吃，製法類似燜面，但又不同於燜面。生炒麵油大而不膩口，面潤而不幹硬，做工精細，別具風味，當地興隆餐館的生炒麵更可謂是一絕！
正宗的生炒麵相傳是翼城縣隆化鎮張氏發明，距今300年，名揚三晉。隆化當地祖傳的生炒麵素有「北京的烤鴨，翼城的面」的美譽，在當地流傳數百年，久盛不衰，為臨汾市十大名優小吃之一。
李家丸子
李家丸子是牛肉丸子，牛肉掛糊，入油鍋炸制，再汆入高湯之中，丸子綿軟的外表下還有酥脆的口感，這種吃法在山西較為普遍。
霍州餄烙面
製作者用餄餎床子（做餄餎面的工具，有漏孔）把和好的蕎麥面、高粱面（現多用小麥面）放在餄餎床子里，並坐在杠桿上直接把面擠軋成長條在鍋里煮著吃，這種傳統獨特的飲食製作方式，不知從何時一直延續至今，成為霍州獨特的風味名吃。
現如今霍州的餄烙面已經成為一種風尚了，可以說紅白喜事都離不開一碗餄烙面。尤其是近兩年各地盛行中央的八項規定、六條禁令。紅白喜事都實行精簡節約為原則，親朋好友坐在一起吃上一碗臊子餄烙面，即經濟實惠，又不鋪張浪費。許多遊人路過霍州也總是要吃一碗正宗的霍州餄烙面才算是真正來過霍州。
洪洞餑糕
餑糕，顧名思義就是餡餅。餡餅在北方地區並不罕見，洪洞餑糕至獨特是其和一般餡餅不同，並不採用肉類做餡子，大多選用素菜。
一般餑糕用韭菜，炸豆腐乾，粉條，用特製的餡料放入面中像包包子似的一點點捏上口，再放到鐵鏊子上攤平，煎熟即可。一般小吃攤上也可加個雞蛋，煎個雞蛋在鏊子上，把餑糕放在雞蛋上一起煎，雞蛋會附在餑糕上，薄皮大餡的餑糕和煎雞蛋的組合，一起出鍋即可享用。餑糕這種小吃，看似是普通餡餅，其實嘗嘗看還另據一番風味，即可當正餐，早餐配粥也是美味。
臨汾黃米蒸飯
黃米蒸飯是臨汾傳統的風味食品。製法是將新鮮黃米飯在涼水中浸泡十個小時後，另將紅棗、紅芸豆放在鍋中煮熟備用；然後將黃米撈出，在大鐵鍋上放上鐵鍻；鋪上蒸飯片，一層黃米一層芸豆，一層紅棗鋪放，大火蒸一個小時就好。最後在磁面盆中擠壓成糕狀，加上 黃米蒸飯白糖才能食用，口感香軟。
襄汾油粉飯
據說油粉飯是襄汾特色，只有河西的人會做，河東不做，所以老闆的招牌叫河西油粉飯。
取綠豆澱粉的過程不復雜，泡發綠豆磨漿，過濾，澄清，最下面的是澱粉，最上面的是水，中間一層渾濁狀態看上去像油一樣，所以叫做油粉。油粉飯的內容很是豐富，胡蘿卜、芹菜、豆腐、花生、黃豆做配菜，粉漿下面條，吃起來酸溜溜倍兒爽口。
臨汾的 美食 可不光這十種，歡迎大家補充！
牛肉丸子面
牛肉丸子面，臨汾市區的大街小巷，牛肉丸子面開一家火一家，門面都不大，屬於平價小吃。最正宗的要數白家牛肉丸子面，有牛肉的鮮、有丸子的香，還有秘制的湯，很辣很爽，吃起來大汗淋漓，盡管如此夏天吃的人也不少。滿滿一大碗面條上漂著紅紅的辣椒油，溜圓的牛肉丸子伴著碧綠的香菜，純朴簡單的美味令人酣暢淋漓!
油炸饊子
又叫麻油饊子，洪洞縣獨有的一種漢族麵食小吃，屬於油炸食品。油炸饊子用上等麥子磨的麵粉，加少許食鹽和調料，用水調和，揉成面坯。然後再搓成條狀，環繞排滿盆中，上面灑抹一些菜籽油。待面條在盆中回透，彈拉力恰到好處時，將面條繞在手上，用手來回抻開，粗細均勻一致，折疊造型，放入油鍋，用筷子輕輕翻動，掌握火候，炸成大把或小把的，便是金絲套環的黃脆脆的金饊子。
晉南醪糟
是山西傳統的漢族小吃，這種甜點聞名遐邇，最早出現在霍山南麓洪洞城的小吃攤上，距今已有上百年的 歷史 。每年農歷三月十八廟會，來此觀光的遊客絡繹不絕，人山人海，解渴生津的醪糟便應運而生。洪洞醪糟之所以有名，是由於它使用的霍泉水和此水灌溉生長的糯米，還因為用獨特的灶具與奇特的釀制方法。
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臨汾 歷史 悠久，有「華夏第一都」之稱，同時臨汾還是重要的糧棉生產基地，因此，臨汾也有不少特色 美食 ，比如較為有名的有牛肉丸子面、吳家熏肉、黃米蒸飯、曲沃臘牛肉等。到臨汾一定要嘗嘗這些 美食 才不虛此行。
臨汾的牛肉丸子面很有名，在山西省很多地方都能看到售賣 牛肉丸子面的小餐館。牛肉丸子面不貴，而且量足，其味道的特點用一個字概括是「辣」，用兩個字概括是「香辣」。
吳家熏肉有著近百年的 歷史 ，始於清末，是以雞和豬的心、肝、腸、肚等為主要材料製作而成。其特點是色澤金黃，肥而不膩，瘦而不柴，味道濃郁。是臨汾市吳保元、吳保恆兄弟7人經營的祖傳肉食名產。
黃米蒸飯是臨汾傳統的風味食品。其主要食材為黃米、紅棗、紅芸豆，其口感香軟。曲沃臘牛肉是清真食品，距今已有300餘年的 歷史 ，深受當地人民及外地客人的喜愛。
山西吃貨的人設從未被豎起來，其實山西幾千年的 歷史 底蘊成就了了幾千年的飲食文化。
當年的山西，是南北交通要道與歷代兵家必爭之地，有驛館與驛站。商賈雲集，也就意味這 美食 雲集。
臨汾牛肉丸子面、霍州豬血灌腸、翼城糯米糕……真的是見一個饞一個。
在臨汾就不能不說牛肉丸子面。
在臨汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，門面都不大，屬於平價小吃。大概就跟在武漢看到熱乾麵，在泉州看到線麵糊差不多。很多臨汾人從外地回來，第一時間就來吃牛肉丸子面。
據說是回民白老二和白老三的父親上世紀七十年代發明的，油而不膩，剛勁的面加上十足的辣湯，享有盛名的李家丸子配上香爛的牛肉。
牛肉丸子面的口味，用一個字概括，那就是「辣」，用兩個字概括，則是「香辣」。那種香，是來自混和特有的香料，辣中又透著麻麻的感覺，過癮。
據說，最正宗的要數白家牛肉丸子面，有牛肉的鮮、有丸子的香，還有秘制的湯，很辣很爽，吃起來大汗淋漓。冬天可是吃牛肉丸子面最適合的時候，一碗下肚，渾身發熱，打嗝都是溫熱的滿足。
不過，夏天吃的人也不少，滿滿一大碗面條上漂著紅紅的辣椒油，溜圓的牛肉丸子伴著碧綠的香菜，純朴簡單的美味令人酣暢淋漓。
另外，豬血灌腸就是傳統地道名食之一，主料是豬血，配以豆芽等。它創制於清朝中葉，加工精細，風味獨特，是譽滿三晉之佳品。
1900年，八國聯軍侵入北京，西太後與光緒皇帝出逃西安，歇足於霍州。西太後、光緒皇帝與諸大臣對豬血灌腸贊不絕口。
豬血灌腸創制於清朝中葉，加工精細，風味獨特，是譽滿三晉之佳品。1900年，八國聯軍侵入北京，西太後與光緒皇帝出逃西安，歇足於霍州，霍州名廚為其製作御宴。西太後、光緒皇帝與諸大臣對豬血灌腸贊不絕口，故此成為一道傳統名吃。
現在，在山西，一年四季街頭巷尾均有攤點銷售山西小吃豬血灌腸，它既可涼吃，亦可炒吃。
老徐來回答一下臨汾的地方特色名吃有哪些：燒麥是晉南地區傳統名食，形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山縣北井裡村王氏，就在北京前門外的鮮魚口開了個浮山燒麥館，並製作炸三角和各種名菜。
某年除夕之夜，乾隆從通州私訪歸來，到浮山燒麥館吃燒麥。這里的燒麥餡軟而噴香、油而不膩，潔白晶瑩，如玉石榴一般。乾隆食後贊不絕口，回宮後親筆寫了「都一處」三個大字，命人製成牌匾送往浮山燒麥館。從此燒麥館名聲大振，身價倍增。
山西省侯馬市古稱新田，是春秋晚期晉國的都城。這里的新田飯店有位屈志明師傅，他製作的「太後御膳泡泡糕」，晶瑩透亮、酥脆香甜。因慈禧太後喜歡享用，這種糕又恰似盛開的泡泡花，故此得名。「太後御膳泡泡糕」遠看呈蘑菇狀，如晚霞放彩：近看似綻絲吐絮，如金菊斗妍。遍體金黃，酥脆香甜，可滋補強身。
泡泡糕是晉南的侯馬、臨汾、芮城等地，有一種獨特的風味食品，當地人稱之為「泡泡糕」，即泡泡油炸糕。泡泡糕，是在油炸過的糕表面起了許多鼓起來的泡泡，人們便按它的外觀起名為泡泡糕。泡泡糕用料簡單，用白面、豬油、糖、陳皮、香料等做原料，做起來工藝較為復雜。要經過燙面、制餡、油炸等幾道工序。每一道工序，都有嚴格的程序。油糕從油鍋撈上來後，看上去好像一朵含苞待放牡丹花，泡似銀絮、白中微黃，吃起來香甜、酥、脆。
侯馬市一位老師傅屈志明，他製作的「太後御膳泡泡糕」，晶瑩透亮，酥脆香甜。這種原來專供清代末年慈禧太後享用的食品，是用人參、黨參、黃芪等十餘種名貴中葯泡汁和面，以白糖、玫瑰、櫻桃、核桃仁等為餡，油煎而成，不但香甜可口，而且有滋陰補腎延年益壽的功效。
羊雜燴是洪洞縣的特產，最早出現於元代。其最大的特點是原汁原湯，即只加入最普通的一些調味品，諸如鹽、辣椒油(用羊油炸制)、蔥白。花椒、味精、大料等，然後放入砂鍋中慢慢煮熟，這一作法與蒙古族吃羊肉的習俗大同小異。
豬血灌腸是霍州傳統名食之一，它創制於清朝中葉，加工精細，風味獨特，是譽滿三晉之佳品。1900年，八國聯軍侵入北京，西太後與光緒皇帝出逃西安，歇足於霍州，霍州名廚為其製作御宴。西太後、光緒皇帝與諸大臣對豬血灌腸贊不絕口，故此成為一道傳統名吃。
元宵是我國人民普遍喜食的一種風味小吃，山西省內的元宵尤以南門洞元宵、洪洞元宵、太原的老鼠窟元宵最為知名。洪洞元宵在宋代已享有盛名。洪洞元宵之所以出名，是因為霍泉水澆灌的糯米品質優良的緣故。據說，這種糯米曾與」沁州黃「小米共同被選為向皇帝進貢的物品。
洪洞縣靠汾河一帶盛產甲魚。甲魚即鱉，俗稱「王八」，既是營養價值很高的食用品，又是主治陰虛、勞熱、骨蒸等病症的良葯，具有活血通絡、消症化積功效的名貴葯材。
晉南醪糟距今已有上百年的 歷史 。它使用霍泉水和此水灌溉生長的糯米，並用獨特的灶具與奇特的釀制方法而成。
首先就要說牛肉丸子面了，清真老白家，薛老五都不錯。然後是炒刀削，東關老耿，各處的行家面館也不錯。炒擦疙豆，這兩字不好拼。。酸菜肉炒的好吃，五中附近有一家非常不錯，臨鋼開元里的也挺好。炒拉條子，也是炒麵的一種，比較勁道。莜麵栲栳栳，福利巷小謝做的不錯，隔壁還有家粗糧館。岳師傅剪刀面也要提一下。這些都是麵食。
另外還有吳家熏肉，從小吃到大的 美食 。
其他縣里的就不多說了，洪洞重八席，曲沃羊湯，霍州的餄烙面，趙城的羊湯，頭肉等等。
古縣核桃
古縣位於山西省臨汾市東北部霍山腳下，太岳山的中南段，東依安澤，西與洪洞，南連浮山、堯都，北界霍州、沁源。古縣核桃的地域范圍包括縣轄岳陽、北平、古陽、舊縣等7個鄉鎮。
古縣核桃生產 歷史 悠久，源遠流長，距今已有2000多年的 歷史 。建國後，古縣核桃發展很快，在一九五八年被國務院授予「乾果之鄉」的稱號。
古縣位於山西的南部，東與安澤接壤，西和洪洞相鄰，古縣 歷史 悠久，人傑地靈， 旅遊 資源豐富。被譽為「天下第一牡丹」的三合牡丹、樹齡已逾千年的四大樹王、戰國名相藺相如墓、隋唐時期羅成陣亡之地淤泥河等都是其中的代表。
古縣小米古縣小米顆粒圓潤、勻稱飽滿、色澤晶瑩、鮮黃光亮、米粒整齊、整米率高、手感光滑、米香濃郁、口感上乘。
安澤連翹安澤連翹是山西省臨汾市安澤縣的特產。安澤連翹古稱「岳陽連翹」,以個大、飽滿、葯用價值高而聞名全國，素有「全國連翹生產第一縣」之稱。安澤連翹獲地理標志保護產品。
連翹屬於野生植物油料，連翹籽含油率達25%-33%，籽實油含膠質，揮發性能好，是絕緣油漆工業和化妝品的良好原料，具有很好的開發潛力，油可供製造肥皂及化妝品，又可製造絕緣漆及潤滑油等，還富含易被人體吸收、消化的油酸和亞油酸，油味芳香，精煉後是良好的食用油。
永和條棗永和條棗，山西省永和縣特產。永和縣位於北溫帶，為紅棗適生區，其特殊的環境條件，2011年被國家農業部批准為農產品地理標志產品。
山西省永和縣位於山西省西南部，臨汾市西北隅，呂梁山南端，緊依黃河，總面積1219平方公里，氣候溫和、日照充足、空氣純凈、晝夜溫差大、高溫乾燥期長。
成熟鮮棗皮為深紅色，有光澤，果肉拉開可見糖絲，絲長不易斷，有糖香味。永和條棗所含有的維生素、蛋白質、脂肪、鈣元素、鉀元素、鎂元素、鐵元素、磷元素等營養成分含量均高於普通產品。
浮山炒撥面，擦蝌蚪，哨子面。另外就是臨汾牛肉丸子面全國獨一無二。好吃
8. 臨汾好吃的美食都有哪些
臨汾是一座十分美麗的城市，這里不僅風景優美，其美食也是多不勝數。臨汾市山西省的地級市，歷史悠久，它是華夏文明的重要發祥地之一，還有"華夏第一都"之稱。
黃米蒸飯
臨汾傳統特色小吃，軟糯香甜。其主要食材黃米來源於山西大面積種植的抗旱性強的黍子。在歷史上，黍是本土居民重要的食材之一。如今，在一下山西私房菜或者山西特色的菜館中都可以吃到這種黃米蒸飯，是代表山西歷史與傳統的特色粗糧美食。
9. 臨汾市是山西省的一個市，過幾天出差去臨汾，請大家給推薦一下臨汾的美食
臨汾位於山西省的西南部，是重要的能源重化工基地，擁有著得天獨厚的礦產資源。除了這些之外，臨汾好吃的東西也是比較多的，作為一個正經的吃貨，下面給大家分享一下到了臨汾有哪些地方的美食特產是不容錯過的。
1、牛肉丸子面
牛肉丸子面是臨汾最有名的一道特色小吃，在臨汾的街上到處都可以看到它的身影，人們也非常喜歡吃它。牛肉丸子面最好吃的地方主要是兩個方面，一個是用的老湯，用牛骨頭煮的老湯，濃厚香醇，另外一個就是湯上面的一層辣椒油，喜歡吃辣的朋友肯定不能錯過。每次吃牛肉丸子面都會讓自己大汗淋淋，非常過癮，就這樣，很多人夏天還是會選擇吃它，因為夠爽！
以上6道臨汾的美食小吃味道都很不錯，也都是臨汾人從小吃到大的地方美味，到臨汾的朋友可以找找嘗嘗。當然，臨汾的美食小吃還有不少，比如揪片、油粉飯、餄餎面、黃米蒸飯等，味道也很不錯，歡迎大家留言補充。
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