1. 南昌市的特色美食有哪些
一、南昌拌粉
南昌拌粉是江西南昌的特色小吃，特色就是滑，香，咸，一嗦就是一大口，吃完嘴裡辣咸辣鹹的，就想喝點肉餅湯。南昌拌粉地道做法，就是在鍋中燙熟滑嫩的圓米粉，撈出過涼水以保持口感，最後投入幾勺以干、鮮辣椒為基本的特製醬料，拌勻即可食用！這樣做出來的米粉爽滑入味，深受本地人的喜愛。
二、南昌煨湯
南昌煨湯是江西南昌地區的特色美食，地道南昌味，濃濃故鄉情，南昌民間有一種傳統煨湯製法，歷經千年沉澱。對南昌人來說，瓦罐煨湯是南昌人生活習慣的一部分，朴實的煲湯工具，保留了最原始的瓦罐湯味，這是南昌人對瓦罐湯的執著偏好，早起喝上一盅味道鮮美、營養豐富的湯，一天都元氣滿滿。
三、南昌白糖糕
白糖糕，也是南昌最具特色的美味小吃，街頭隨處可見的兒時回憶，它曾是南昌人的早餐選擇之一，如今在一些特色餐館仍可品嘗到「糯軟香甜、表酥內嫩」的正宗白糖糕。屬於南昌人的獨一份小吃，在別的地方吃不到。甜甜糯糯嘰嘰的白胖子，隔著屏幕也能想像的它軟糯的口感！
四、紅酥肉
紅酥肉是南昌的特色名菜，看起來像是一盤扣肉，琥珀色的薄芡汁淋在紅酥肉上面，拈起一塊肉看上去是一整塊肉，其實是分開製作而成的，肥瘦相間的肉剁成肉餡，比肉丸子的顆粒要粗一些，我感覺製作方法是：肉餡調味做好後，再放在有肥肉的肉皮上面燒燜而成，總之美味得很！
五、鄱陽湖獅子頭鄱陽湖獅子頭是是地道的南昌特色傳統名菜，口感酥軟、鮮嫩，可稱為男女老少咸宜，也是食肉吃貨的最愛，鮮肉的美味、香芋口感，再加上馬蹄末、火腿末、干貝絲、薑末、雞蛋的「潤色」，咬上一口，軟糯的口感真是美味極了，看看圖片是不是都流口水了呢？
六、藜蒿炒臘肉
藜蒿炒臘肉是江西南昌地區的特色名菜。藜蒿長在江西的鄱陽湖沿岸較多，在我印象中，因為它屬於野生長的，每到它可以摘的季節，就會有很多大人帶著袋子去採摘。雖然它要花時間去摘，去洗，但當吃到美食的那一瞬間，藜蒿鮮嫩，微辣氣息伴著臘肉就是一大口，就覺得一切都值得啦！
南昌是江西省轄地級市，是一個被嚴重低估的寶藏城市！人間煙火氣與清雅山水兼具，說起這南昌美食，手指頭都掰得數不過來了，美食不僅是特色，更是一個城市的味道，一代人的記憶，今天小編就來分享江西南昌最有名的六大特色美食，尤其最後一種，是吃不膩的南昌味！一起來看看吧。
2. 一. 南昌有什麼特別好吃的嗎
季季紅、肉蟹煲
3. 南昌有什麼好吃的 南昌經典必吃美食攻略
1、南昌炒米粉，江西盛產大米，所以當以很多美食都是大米製作而成的，就比如這個米粉。南昌的米粉主要原料是選用優質的晚米，經過浸米，磨漿，濾干，采漿等到多道工序製作而成，並且它吃法也方便、簡潔，它可以涼拌米粉，炒煮米粉，然後再放入薑末、蒜末、麻油、醬油、蔥花、小鹹菜，值得注意的是南昌人喜歡辣椒和胡椒粉，南昌人其實也挺能吃辣椒的。
2、瓦罐煨湯。說起這個瓦罐煨湯，大家都知道它是江西傳統風味美食，是將裝有食材的小瓦罐，一層層的放進一米方圓的巨型大瓦罐內，然後下面用木炭恆溫制達六小時以上煨制，這樣這才能取出來食用，小小的罐子裝下滿滿的營養。它有很多好處能補充營養，強體補虛從而達到養生保健的最佳選擇，有句古話說的好「瓦罐香沸，四方飄逸；一罐煨湯，天下奇鮮」。
3、米粉蒸肉。米粉蒸肉是一道具有特色的江西特色小吃，當地人每年在立夏前後都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉，有古言說道夏天吃米粉蒸肉身上不會起痱子，並且在今年9月份被評為「中國菜」之江西十大經典名菜。
4、帝煌鴨腳。其實南昌人非常喜歡吃辣，像這種鹵味小吃更是喜歡辣的可以開胃下飯。眾多吃貨一致認為南昌的鹵味小吃絕對是催淚彈，讓你辣的哭！並且更多的是又辣又爽。
5、拌粉。拌粉是南昌非常著名的小吃，南昌人喜歡吃米粉，一般分為涼拌米粉，炒米粉，泡米粉，另外拌粉是人們最受歡迎的拌粉。拌粉它既可以當做美食小吃又可以當做美食，非常便宜，人人都可以消費得起，親民又美味。
6、白糖糕。白糖糕是一種流行於南昌民間的傳統糕點類小吃，它起源於明清時期的南昌，這種白糖糕已經成為街頭小巷必吃的一道美食，這款甜品柔軟、潔白，它的表面還沾有江西獨特的凍米粉和糖份混合物，非常受人們喜愛。
4. 南昌有什麼好吃的美食
1、藜蒿炒臘肉
藜蒿炒臘肉是江西人最喜歡的一道家常菜。藜蒿是產於鄱陽湖沿岸的野菜，口味清香，嫩莖尤其適合入菜。春季的藜蒿最嫩，這時候江西人過年的臘肉也剛好上市，二者同炒風味醇香，開胃下飯讓人贊不絕口。清香爽口，風味獨特。
2、南昌炒粉
南昌炒粉是江西當地流行的地方美食。久負盛名的南昌米粉具有香油、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點，用這樣的米粉做炒粉製作方便，風味獨特，既可作為正餐，也可以作為街頭小吃。油香爽辣，久炒不爛。
3、拌粉
拌粉是南昌街頭常見的美食。米粉細嫩潔白，韌而不硬，涼拌的吃法更加入味，各種佐料和小菜也構成了豐富的口感層次。拌粉可以根據自己的口味選擇佐料，能吃辣的南昌人一定要放上新鮮的紅油才會覺得滿足。
4、瓦罐湯
瓦罐湯常見於我國東南部地區，作為一種民間的煲湯方式，在江西地區最為盛行。瓦罐湯以土質瓦罐為容器，加以食物配以純凈水為原料，以硬質木炭火恆溫六面體受熱，煨制出的湯品原汁原味。湯底濃醇，品類豐富。
5、白糖糕
白糖糕一種非常古老的傳統小吃，有江西白糖糕和廣東白糖糕。廣東白糖糕，是把大米磨漿，用米漿糕種發酵後，加入白砂糖蒸熟而成。江西白糖糕的特點香韌、柔軟、潔白，風味獨特。香韌柔軟，細膩清甜。
5. 南昌有哪些特色小吃
南昌特色小吃種類豐富，有南昌米粉、瓦罐煨湯等，南昌米粉是南昌最有名的特產之一，作為南昌人的主食，瓦罐煨湯是使用傳統的煨湯方式煨制7小時以上時間。
6. 南昌特色美食 南昌特色美食有哪些
1、南昌的特色美食有三杯雞、蘭花根、米粉蒸肉、白糖糕、尹府面、藜蒿炒臘肉、牛肉炒粉、竹筒粉蒸腸、油條裹麻糍、韭菜盒子、冰糖發糕、白糖糕、豆腐花、糊羹、拌粉等。
2、三杯雞：三杯雞主以三黃雞，配米酒、豬油或茶油、醬油各一杯等食材烹制，肉香
3、味濃，甜中帶咸，咸中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強。
4、藜蒿炒臘肉：藜蒿炒臘肉是十大贛菜之一，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有
5、一股特別的清香味道。
6、竹筒粉蒸腸：竹筒粉蒸腸是南昌名菜，也是江西省特色名菜，其特點是竹香味濃、
7、酥爛鮮辣、入口即化、回味無窮。
7. 南昌有什麼特色小吃
南昌特色小吃有：米線、瓦罐湯、南昌拌粉、鄱陽湖獅子頭等。
8. 南昌有什麼好吃的小吃
01 糊羹
糊羹又稱福羹，老南昌十分具有代表性的小吃。糊羹最好趁熱吃，大冬天，在南昌的妖風中吃上一口，好幾種食材的的味道加上那股熱乎氣，一口下去真是爽呆了，講真，雖然看起來就是大雜燴，但味道就是特別棒。
9. 南昌美食有哪些能不能具體說說
1、撈哥火鍋
地址：上海路3號699生活空間4棟2樓(嘉華時代影城2樓)
電話：0791-88219117
位於上海路699生活空間嘉華影院二樓的撈哥火鍋 ，是家比較正宗的四川火鍋。麻，辣，鮮，火鍋種類很齊全，有多種選擇。個人推薦鍋中鍋，適合多種口味。
2、今上自助餐廳
地址：船山路船山廣場斜對面
電話：0791-86640162
完全不靠營銷的店，依然跑火到翻台不夠等位的，不是特別喜歡東北的炒菜，不小心把菜點得都偏主食了，推薦醬大骨每桌必點，大餡餅現炸上桌香酥可口，實實的肉才賣7塊，還有黃瓜和的麵疙瘩湯，特有的清香味，也是7塊，見證了大東北的實在，餃子點了羊肉的不膻。