Ⅰ 巴沙是怎麼做好吃
巴沙魚相信大家是比較喜愛的，因為吃起來味道不錯，而且對健康也有好處，吃法也非常多，五香巴沙魚就是不錯的一個選擇，需要我們把巴沙魚解凍之後，用鹽和黑胡椒粉給巴沙魚腌制入味，在鍋中熱油，之後我們把巴沙魚扒兩面，全部都煎成金黃色之後，准備好生抽、白糖、五香粉，一起調製成醬汁，直接塗抹到巴沙魚上，入味之後就可以裝盤吃了。
巴沙魚炒著吃也是可以的，我們把木耳泡發之後盛出備用。巴沙魚需要整塊，用胡椒粉和鹽一起進行腌制，切成小片之後，在鍋中熱油，然後我們放入蔥姜蒜一起爆香。之後再下入魚片，炒到發白的時候，把剩下的油用來炒黑木耳吃，在其中加上挑我，攪拌均勻就可以出鍋吃了。
巴沙魚番茄湯也是不錯的，我們把蔥姜蒜和番茄一起切好，然後把巴沙魚洗干凈之後削成薄片，之後再放入鹽、胡椒粉和料酒一起進行腌制，十分鍾就可以了。在鍋中熱油，之後選擇放入蔥姜蒜一起爆香。然後我們再放入番茄汁，在鍋中倒入清水就可以燉成湯，火開之後就可以放入魚片。大火煮開之後，需要放入味精和鹽等各種的調料品，然後撒上香菜蔥花就可以盛出吃了。
巴沙魚搭配羊肉吃同樣是不錯的選擇，需要我們把羊肉洗凈，放到清水中浸泡五小時，切成塊之後備用。然後再放入鍋中，不斷的進行翻炒。加入清水之後用大火煮開，撇去浮沫之後，加入蔥姜蒜和料酒等各種的調料，然後用小火慢燉一小時，巴沙魚切成魚茸之後再加入蛋清，然後加入調料調味，不斷的攪拌，擠成丸子之後就可以溫水下鍋去煮熟，然後再放入羊湯中，在其中加入胡椒粉和鹽，還需要其他的配菜，小火慢燉十分鍾就可以撒入香菜和蔥花，出鍋就可以吃了。
Ⅱ 巴沙魚片怎麼做好吃
用料：巴沙魚片200克、番茄1個、蔥花適量、食用油適量、鹽適量、料酒適量。做法：巴沙魚片解凍洗凈切片。加鹽、料酒、油腌制。番茄洗凈切片。鍋燒熱，倒油、番茄煸炒。油變微紅，倒適量水燒開。水燒開後，下魚片，迅速用筷子扒散開。加入適量鹽調味，撒蔥花即可。 
Ⅲ 巴沙魚片怎麼做好吃
在這個寒冷的季節里，煮上一大鍋美食，才是安慰心靈的最好方法呢。用上鮮嫩的巴沙魚，不管怎麼煮，味道都是那樣的好吃。巴沙魚無刺，肉質潔白細膩，一整塊肉都是吃貨們喜歡的美味。不管是煎炸炒煮，總是有著它獨特的吃法。需要准備的食材：去皮切碎的番茄（兩個大番茄），金針菇、香芹碎，巴沙魚塊，蔥段薑片，煎豆腐，現磨黑胡椒，食用油，黃酒，糖，鹽。
【開始製作】第一步、先將以上的所有食材准備好，然後將買回的巴沙魚塊，清洗一下，然後磨入黑胡椒碎，倒入黃酒去腥待用；
豆腐切片，事先放平底鍋上煎至兩面金黃，這樣不僅沒有豆腥味，吸飽湯汁後會更美味，相信我！巴沙魚/龍利魚沒有刺，又很嫩，小朋友一直都很愛吃，不擅長片魚片的媽媽可以買。挑選時魚片白色最佳，發黃就說明肉質不新鮮。
Ⅳ 巴沙魚片怎麼做好吃
材料：番茄、巴沙魚、鹽、胡椒粉、生粉、料酒、蛋清。
巴沙魚片做法：
1、番茄劃十字，熱水燙過以後切片，切得越小約好，比較好熬出汁。
Ⅳ 巴沙魚片怎麼做好吃又簡單
巴沙魚片好吃又簡單的做法：
主料：巴沙魚200克；紫甘藍適量；胡蘿卜少量；檸檬半個；橄欖油10克。
輔料：黑胡椒碎適量；鹽少量。
1.准備食材，巴沙魚提前解凍好。