1. 當歸湯的好吃美味做法分享
當歸有潤腸通便的食療功效，當歸有不少纖維素，幫助腸胃消化，有潤腸通便的功效，主治腸燥、便秘。你想了解好吃美味的當歸湯要怎麼做嗎?現在就由我來跟大家分享一下當歸湯的好吃美味做法有哪些?
當歸湯的好吃美味做法1
材料
羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量
做法
1、把所有材料准備好。
2、羊排洗干凈，切成塊。
3、放入煮開的水中焯一下，撇去浮沫，取出備用。
4、姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗干凈。
5、把所有處理好的材料放進湯鍋中，注入適量清水，大火煮開轉中小火煮1.5—2小時即可。
當歸湯的好吃美味做法2
菜譜簡介 雞爛湯濃，可喝湯吃肉。此湯菜有養血涼血祛瘋之功效。適用於黃褐斑、蝴蝶斑及各種斑點沉著。
材料
主料：烏骨雞1隻，當歸，生地，丹皮，紅花，穿山甲制各10克，姜，鹽各少許。
做法
1、烏雞宰殺後，去毛及內臟，切成塊;當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲用凈紗布包好。
2、將雞肉塊、葯包同放入鍋中，加入姜、鹽及清水適量，燉至雞肉爛熟即成。
當歸湯的好吃美味做法3
材料
羊肉片200克當歸5克
清水1000ml醪糟4湯匙60ml姜1塊
調料：醬油1湯匙15ml鹽1茶匙5克冰糖5克
做法
1姜去皮切絲備用。鍋中倒入清水大火燒開，將當歸用水沖洗一下，放入鍋中，用中火煮20分鍾。
2將羊肉片倒入鍋中，水開後撇去浮沫。放入醪糟，姜絲，調入醬油，鹽和冰糖即可。
當歸湯的好吃美味做法4
材料
葯材紅棗10顆、當歸15克食材水發黑木耳10克
做法
1、紅棗洗凈、去核備用;用水煎當歸，去渣取汁;黑水耳切小塊備用。
2、用當歸汁燉煮紅棗、黑小耳即可。
葯材與食材功效
葯材：
1、紅棗甘平無毒，中醫稱為「脾之果」，為健脾、益氣及調經之佳品，可調和諸葯以發揮療效，對脾胃虛弱、氣血不足及月經不順等症狀有極佳的療效。
2、當歸可補血調經。
食材：
黑木耳具有滋養、益胃、活血、潤燥之效用。
當歸湯的好吃美味做法5
材料
土番鴨1隻，米酒1瓶，薑片5片，水4000㏄，葯材：1錢，桂枝1錢，八角3粒，當歸2錢，川芎2錢，熟地1片，雞精粉1小匙
做法
1.土番鴨剁小塊，放入滾水汆燙2∼3分鍾去雜質血水，再用冷水清洗殘渣備用。
2.取一深鍋，倒入4000㏄的水，加入所有葯材、米酒和薑片，蓋緊鍋蓋開小火煮約30分鍾，待葯材的葯汁充分煮出後熄火備用。
3.將作法1的鴨肉塊放入作法2的葯湯中，開小火煮約1小時後熄火，最後再放入雞精粉調味即可。
2. 當歸羊肉湯怎麼吃 當歸羊肉湯的吃法
1、當歸生薑羊肉湯是由當歸、生薑、羊肉為主料做成的一種湯，除具有營養作用外，還具有一定的治療疾病的作用。當歸生薑羊肉湯，屬於中醫保健醫療食品的范疇，可以用於治療產後血虛，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虛勞不足等。用羊肉1斤，煮清汁5大盞，去肉，入前葯煎4盞，去滓，作6-7服，早、晚3-4服。
2、製作方法
材料∶羊脾肉500g，紅棗5粒， 當歸頭25g， 北芪50g， 黨參25g，姜3片，水8碗，鹽少許。
做法∶羊肉焯水3分鍾備用，紅棗去核洗凈，當歸頭切片，連同所有材料一起放入煲內煮滾，再文火3小時，下鹽調味即可。
3. 當歸燉羊肉怎麼做好吃，當歸燉羊肉的家常做
當歸生薑燉羊肉\x0d\x0a羊肉含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、磷、鐵、鈉等，具有補中益氣、安心止痛、固腎壯陽等功效。當歸有補血活血作用。\x0d\x0a此菜具有暖胃祛寒、溫補氣血、開胃健脾、益胃氣的功效，是適宜產婦的美味佳餚。\x0d\x0a原料：羊肉350克，當歸15克，生薑10克，精鹽、胡椒粉、味精、甘蔗汁、花生油各適量。\x0d\x0a製作：1、將生薑去外皮，與當歸一起洗凈，姜切片；羊肉洗凈，切成塊，放入沸水鍋中燙一下，過涼水洗凈，待用。\x0d\x0a2、鍋置火上，加適量清水煮沸，放入生薑、當歸、羊肉塊、甘蔗汁，鍋加蓋，用文火燉至爛熟，放入胡椒粉、花生油、精鹽、味精，稍煮片刻即可食用。\x0d\x0a特點：鮮嫩，辣中微甜。
4. 當歸燉什麼湯好喝
當歸燉烏雞湯最好喝了。這是以前我媽媽最愛燉來給我們女孩子補身子的了，尤其是在每個月來完月經之後，補氣補血的最佳湯品。身子虛虛的時候，或者天氣冷的時候，來一碗這個烏雞燉當歸，總是感覺又充滿了能量。這種都是燉品，也就是要拿燉盅來隔水燉很久的才保留了原滋原味，鎖定所有營養成分。
除了當歸、還有烏雞、紅棗、黃芪、枸杞，不用放太多雜亂的東西，以防奪去了烏雞和當歸本身的味道。紅棗補血，所以這個不能少；還有黃芪補氣佳品；枸杞補肝益腎、明目護眼等功效。
黃芪要提前用水浸一下，紅棗把心挖一下，其他食材都是放進燉盅裡面，加入涼開水開始燉。一般都是大火燉半個小時，然後中火燉一個小時就好了。注意在燉的時候不要放鹽，最後差不多熄火了再放鹽就可以了。
這種當歸燉湯一直都是女人滋補佳品，無論是少女還是婦女都可以了。尤其是坐月子的女人，也可以喝。因為當歸就是專屬女人的葯材，很多醫院開的葯物都是這種葯材為主的。還有流產之後或者動手術之後的人，也是可以多喝的。這些非常補的東西，不要在來月經那幾天喝。一定要等來完了之後再喝，才能達到最佳吸收的效果。製作方法也非常簡單，平時這些葯材可以放冰箱裡面備用，只需要買活雞加到一起就可以了。
5. 當歸羊肉湯怎麼做才好吃
羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益。你喜歡吃當歸羊肉湯嗎?下面就讓我給你介紹一下當歸羊肉湯怎麼做才好吃?
當歸羊肉湯好吃做法一
當歸羊肉湯材料
羊肉，當歸，大棗，枸杞，料酒，胡椒粉，薑片，蔥段
當歸羊肉湯做法
1.羊肉飛水後切成小塊備用
2.從葯店買回的當歸
3.取適量當歸洗凈後備用
4.將羊肉放入砂鍋
5.放入當歸
6.加入適量清水
7.放入薑片
8.放入蔥段
9.加少許料酒和胡椒粉去膻
10.放進幾顆紅棗
11.慢火燉3、4個小時以後加入枸杞
12.再燉15分鍾左右關火，盛出湯趁熱喝即可。嫌味淡可以加少許鹽，不加也可
當歸羊肉湯好吃做法二
當歸羊肉湯材料
主料：黨參25g，當歸頭25g，陳皮少許，紅棗4枚，瘦肉(羊肉，豬肉)250g，
輔料：鹽適量
當歸羊肉湯做法
時間：10分鍾
烹飪時間：200分鍾
1.黨參和當歸分別洗凈。黨參切段，當歸頭切片。陳皮、紅棗和瘦肉分別洗凈。紅棗去核備用。當歸入葯，分為全當歸、當歸頭、當歸尾三種。由於各部位揮發油含量不一，所含微量素略有差異，故功效也稍有不同，當頭補血養血;全歸補血活血;當尾活血化瘀。
2.瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入以上全部材料，為了食用方便，您可以用一個小包把重要包起來再放入瓦煲里。
3.改用小火煲3小時，喝的.時候可以加入適量的鹽。
提示：黨參有增加紅血球及血色素的作用，中醫用為滋補強壯葯，功能補中益氣、養血生津。陳皮也是一味常用中葯，具有通氣健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
當歸羊肉湯好吃做法三
當歸羊肉湯材料
羊肉一磅：
當歸半小頭
白附片10克
生薑三兩片
料酒一大匙
當歸羊肉湯做法
羊肉滾水飛水後清洗干凈
鍋里燒滾約2000ML的水，把羊肉和葯材，生薑一起放下去，開蓋，滾水褒約10幾分鍾，蓋上蓋子，轉小火，加入料酒，褒三小時，用鹽調味
當歸羊肉湯好吃做法四
當歸羊肉湯材料
羊肉750克，當歸12克，黨參，黃芪，大蔥，醬，，油，鹽，白酒
當歸羊肉湯做法
1、鍋里放水，放白酒、大蔥、薑片燒開，放洗干凈的羊肉進去焯水。
2、焯水之後的羊肉洗干凈。
3、鍋里水倒掉，重新燒熱，放油、蔥姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。
4、加入開水，大火燒開，片刻後移到砂鍋。
5、當歸、黨參、黃芪用茶包袋裝好(沃爾馬有賣)，一起放到鍋里燉3個小時左右。
6、喝前把大蔥和表面的油脂撇掉，放鹽調味。湯略帶中葯味，清香，味道很好。
6. 當歸羊肉湯的4種美味做法推薦
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。你知道當歸羊肉湯要怎麼做嗎?接下來我給你推薦當歸羊肉湯的4種美味做法。
當歸羊肉湯的美味做法一
材料
羊肉750克，當歸12克，黨參，黃芪，大蔥，醬，，油，鹽，白酒
做法
1、鍋里放水，放白酒、大蔥、薑片燒開，放洗干凈的羊肉進去焯水。
2、焯水之後的羊肉洗干凈。
3、鍋里水倒掉，重新燒熱，放油、蔥姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。
4、加入開水，大火燒開，片刻後移到砂鍋。
5、當歸、黨參、黃芪用茶包袋裝好(沃爾馬有賣)，一起放到鍋里燉3個小時左右。
6、喝前把大蔥和表面的油脂撇掉，放鹽調味。湯略帶中葯味，清香，味道很好。
當歸羊肉湯的美味做法二
材料
羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量
做法
1、把所有材料准備好。
2、羊排洗干凈，切成塊。
3、放入煮開的水中焯一下，撇去浮沫，取出備用。
4、姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗干凈。
5、把所有處理好的材料放進湯鍋中，注入適量清水，大火煮開轉中小火煮1.5—2小時即可。
當歸羊肉湯的美味做法三
材料
主料：黨參25g，當歸頭25g，陳皮少許，紅棗4枚，瘦肉(羊肉，豬肉)250g，
輔料：鹽適量
做法
時間：10分鍾
烹飪時間：200分鍾
1.黨參和當歸分別洗凈。黨參切段，當歸頭切片。陳皮、紅棗和瘦肉分別洗凈。紅棗去核備用。當歸入葯，分為全當歸、當歸頭、當歸尾三種。由於各部位揮發油含量不一，所含微量素略有差異，故功效也稍有不同，當頭補血養血;全歸補血活血;當尾活血化瘀。
2.瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入以上全部材料，為了食用方便，您可以用一個小包把重要包起來再放入瓦煲里。
3.改用小火煲3小時，喝的時候可以加入適量的鹽。
提示：黨參有增加紅血球及血色素的作用，中醫用為滋補強壯葯，功能補中益氣、養血生津。陳皮也是一味常用中葯，具有通氣健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
當歸羊肉湯的美味做法四
材料
羊肉，當歸，大棗，枸杞，料酒，胡椒粉，薑片，蔥段
做法
1.羊肉飛水後切成小塊備用
2.從葯店買回的當歸
3.取適量當歸洗凈後備用
4.將羊肉放入砂鍋
5.放入當歸
6.加入適量清水
7.放入薑片
8.放入蔥段
9.加少許料酒和胡椒粉去膻
10.放進幾顆紅棗
11.慢火燉3、4個小時以後加入枸杞
7. 當歸搭配什麼煲湯美味又養生 當歸適合和這三種食材一起煮
1、當歸紅棗燉雞湯
材料：母雞500克、當歸6克、紅棗8顆、枸杞20粒、百合30克、生薑1小塊、鹽5克、胡椒粉少許。
紅棗、百合、枸杞分別洗凈，生薑切成片;
將雞斬成大塊，入開水鍋焯水，去掉雜質和血水;
撈出雞塊，沖洗凈後放入鍋中，加清水沒過雞塊;
放入當歸、紅棗、百合、枸杞和薑片;
大火煮開後，改為小火燉3個小時;
最後調入少許食鹽和胡椒粉提味，即可關火。
2、當歸枸杞羊肉湯
材料：羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量。 做法：
把所有材料准備好。
羊排洗干凈，切成塊。
放入煮開的水中焯一下，撇去浮沫，取出備用。
姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗干凈。
把所有處理好的材料放進湯鍋中，注入適量清水，大火煮開轉中小火煮1.5—2小時即可。
黨參當歸燉乳鴿 原料：乳鴿、當歸10g、黨參20g、紅棗、清水。
做法：
乳鴿洗凈，准備當歸10g、黨參20g。
將乳鴿放入鍋中焯水，水開後，有浮末滾出即刻撈出乳鴿瀝干。
砂鍋中放清水、當歸、黨參、紅棗寄乳鴿，大火燒開。
待湯汁收到一半左右加鹽調味即可。
8. 當歸與什麼搭配煲湯最好
1
當歸和羊肉一起煲湯
當歸生薑羊肉湯
原料：當歸15克、生薑15克、羊肉200克。
做法：1、羊肉洗凈、切塊，用開水拖過，瀝干水；當歸、生薑分別用清水洗凈，生薑切片。
2、將生薑下鍋內略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，鏟起，與當歸同放砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲2到3小時，調味供用。
功效：溫中補血，散寒開胃，益氣健脾，溫經止痛。
適宜人群：適合陽虛、血虛體質者、產後血虛的婦女。
產後血虛的表現包括：腹疼、頭暈目眩、月經不調、四肢不溫、倦怠少氣、食慾不振等。
陽虛的表現包括：精神不振、面色白、自汗、手腳冰涼、怕冷不怕熱等。
黃芪當歸湯
原料：黃芪30克，當歸、紅棗各10克。
做法：1、將黃芪、當歸、紅棗洗凈，入鍋加水適量，煎煮40分鍾，取汁；
2、剩渣再加水適量，煎煮30分鍾，取汁，合並湯汁即可。
功效：補養氣血。
適宜人群：適宜於氣血不足的人，表現為面色萎黃、頭昏目眩、瘡瘍及不收口、關節疼痛等症。
我也是在網上看到的，希望對你有幫助