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山東哪裡的饅頭好吃

發布時間: 2022-12-30 08:24:31

① 山東千層饅頭哪裡正宗

山東高庄千層饅頭,純手工嗆面饅頭。老面饅頭早餐,原味北方麵食,饃饃,高庄千層饅頭。是正宗的

② 山東大饅頭哪裡的最有名

請各位親們欣賞萊州花餑餑!

山東大饅頭哪裡最有名?我說我們老家萊州大饅頭最有名,萊州農村家家都有八人的大鐵鍋,用木柴燒火,最大個的大棗餑餑有2斤重量,面硬,真是又甜又香,吃了這頓還想下頓。

厲害了word山東大媽!賣饅頭年銷千萬元

在膠東地區,每年過大年的時候蒸餑餑,寓意著來年的日子蒸蒸向上、紅紅火火。所以,每年從臘月二十左右開始,各家各戶就都開始忙著蒸大餑餑,一直持續到年根,幾乎整個正月里都不用做麵食了。山東文登的花餑餑,距今已有300多年 歷史 了。

因為饅頭的價格普遍比較低,但是如果創新思路,做成文化味濃重的花餑餑,最貴的能賣幾百塊錢一個,威海的林紅瞅准商機以後,立刻行動了起來,在第一年「試水」的時候就賣了7600多個大餑餑,這也讓她信心十足。

花餑餑可愛的造型特別討人喜歡,花餑餑放在展示架上,各種造型看起來特別漂亮,這也是深受全國各地消費者歡迎的主要原因之一。

你家裡過年是否也做這樣漂亮的花餑餑呢?

純手工碼字,圖自網路,本文僅代表個人觀點,喜歡請關注,歡迎指正!有空來撩~

要問饅頭哪家強,一定是山東的大饅頭!

全國都吃饅頭,但就屬山東的饅頭個大、瓷實、口感好~實在的山東人做饅頭也是相當實在,絕對不給你來虛的。一個饅頭那麼大的個,但扎扎實實,不像很多充氣饅頭,一捏就癟。香甜的大饅頭下肚,肚子飽了,但嘴仍停不下來,越吃越香。

而山東饅頭不但個大飽滿,而且還有很多特別的品種:
簽子饅頭
別的饅頭一小團,山東的饅頭可以串成串。山東獨有的豎饅頭在蒸籠里排排站,雖然造型別致,口感也更勝一籌,越嚼越香甜。據說賣這種饅頭的90後夫妻,月入2萬呢~厲害厲害~
花饅頭
你以為山東只有純朴、大氣的白饅頭?其實,漂亮的花饅頭也在山東饅頭界占據重要地位。什麼花鳥魚蟲,金龍貔貅,只要你能想到的,我們的山東阿姨就能做的出。花饅頭的樣子惟妙惟肖,彷彿一件精美的藝術品,讓人都捨不得吃~

膠東地區的唄!聞著香,吃著更香!

筆者的父親曾依靠饅頭立業起家,(簽子)饅頭小時候被稱為是我們故鄉特產,這個問題對於我來講,滿是思念。

饅頭首先是可以按作用來區分的,很多各種造型的花樣饅頭,實際上在我們老家德州來講是用來祭祀的。這種饅頭被我們稱為吉饃饃。一般用途是當人老了之後,祭祀擺桌用,行完禮,(吉饃饃和糖人擺一起)讓周圍的孩子們來搶的。而搶到的孩子寓意就是搶到了逝去的人對孩子們的祝福,大吉大利之意。(為了避免和其他地區風俗沖突導致誤解不做配圖)

其他的饅頭則是直接用來作為北方人們的主食來食用的。而這些饅頭按照外形又可以分為:簽子饅頭(故鄉特產)、高庄饅頭(小時候每逢過年母親都會做幾大鍋的這種饅頭,需要在熱炕上醒面,往往都是滿滿的一炕都是被床單蓋著的饅頭。外形相當於把粗裝版的簽子饅頭從中間切開)、大饅頭(就是題主發的圖片那種)。按照製作工藝可以分為:手工饅頭(勁道,扎實)和機器饅頭(口感稍差,比較宣(軟))。下邊附上三種外形的饅頭圖片:

至於製作工藝的差別,圖片上不好分辨,不在附圖。大致就是手工饅頭,勁道,有嚼勁,用料實在。機器饅頭,柔軟,口感稍差,一拳可以捏成一丟丟的樣子。在輪個賣的市場經濟下,手工饅頭,尤其是純手工饅頭漸漸走上了消失之路。

然後,我講一下我們饅頭故鄉的簽子饅頭。

簽子饅頭又稱簽子饃饃起源於山東平原縣恩城鎮,簽子饅頭有幾百年的 歷史 了,其味道(據網路)「其色白潤如玉,油光有微亮。其味道香甜,嗅之芳氣撲鼻;食之甘甜如飴,柔韌可口。」

至於饅頭白不白,就在於選用多少標號的麵粉了,簡單說,就是太白的饅頭,小麥的皮過濾的太干凈不利於人體營養均衡。在很久之前,超級白的饅頭里邊是有增白劑的~~~

手動碼字,碼完字,發現滿腦子都是簽子饅頭的影子。

許是近幾年忙著所謂的工作和奮斗,忘卻了太多,太多~

(敬請點擊關注)

答復山東大饅頭各地都有特色[贊]熱氣騰騰剛出籠的饅頭好聞又好吃[贊][贊]

大饅頭在威海文登叫餑餑,並被做出各種花樣,就像工藝品一樣,既好看又好吃,每逢節日人們都會蒸餑餑來增添節日氣氛。如今花餑餑已成為文登的一張名片,多次被評為省級優秀 旅遊 產品,做花餑餑是文登代代傳承的手藝,文登的林榮濤先生被評為非物質文化遺產的傳承人。所以我說文登的花餑餑(大饅頭)最有名。歡迎大家品嘗!

一般意義上講,大家會說膠東大饅頭最有名。但我心裡確感覺,還是小時候外婆蒸的老面發面饅頭最好吃。饅頭個大,面白,筋道,吃到嘴裡麥香濃郁,還有淡淡的甜頭。春節她會做棗花,棗山,棗卷;糖包有糖壽桃,糖魚,糖元寶。這種老味道是山東最好的大饅頭,永生難忘。

濟南的全客隆大饅頭不錯

本人去過山東很多地方,感覺最地道的饅頭是日照莒縣或者臨沂那一塊。

饅頭莒縣這邊又叫它餑餑,饃饃,卷子,聽起來就香,小時候每當家裡蒸饅頭還沒熟,我們就跑到大鍋旁邊流著哈喇子等著吃香噴噴的饅頭。

還有莒縣大餅,鍋貼子,也很香。歡迎來品嘗!

③ 山東面花饅頭哪裡好

日照市的好。
1、地址在山東省日照市張良一中東南側約23米。
2、店名是山東面花饅頭,那裡的花饅頭特別好吃,而且干凈衛生,價格實惠。

④ 山東老面與河南老面哪個好

山東老面和河南老面都好。
1、山東老面做的老面饅頭有曹州老面饅頭。曹州老面饅頭是當地特色麵食,曹州老面饅頭好吃、筋道。
2、河南用老面做的老面饅頭松軟筋道。老面是指發面的面種子,北方叫面引子,也有的地方叫面頭。就是發面蒸饅頭時剩下一小團面,由於裡面有很多酵母菌,下次發面的時候作為菌種用。這種用上次發酵的面做菌種發面蒸的饅頭就叫老面饅頭。與之相對的是用酵母菌(有干、鮮之分)直接發面蒸出的就不能叫老面饅頭了。

⑤ 鄄城哪裡饅頭最出名

大埝鎮。鄄城是全國聞名的饅頭之鄉,大埝鎮更是素有「中國面點師之鄉」的美譽,全鎮有4000多名農民面點師,足跡遍布全國各地,已成為一項帶動當地農民就業的主導產業。鄄(juàn)城縣,隸屬於山東省菏澤市,位於山東省西南部,西北兩面跨黃河與河南省毗鄰,總面積1032平方千米。下轄2個街道、15個鎮。鄄城在春秋時期為衛國鄄邑,西漢初置縣,是民政部命名的「千年古縣」,是戰國時代軍事家、思想家、一代兵師孫臏的故里。

⑥ 哪裡的饅頭最好吃哪的最出名

饅頭作為北方麵食的主要形態之一,沒有哪裡的饅頭最好吃,到目前為止至少是這樣,但哪裡的饅頭最出名,那一定是山東。尤其是山東臨沂高庄饅頭是當今世上最負盛名的饅頭!

到目前為止,市面上的機器饅頭沒有一種能夠代替手工饅頭。值得一提的是饅頭和饃饃,在北方沒有明顯的區別。這一點和南方不一樣。

⑦ 全國哪裡的大饅頭最好吃

我我感覺印象最深的是生產隊時代送公糧,糧庫食堂的大饅頭最好吃,那個年代白面也有面味,蒸出來的饅頭絕對了。

山東的大饅頭最好吃,一層層的!

陝西武功縣武功鎮南關有賣大饅頭,大鍋盔的,去年買過,並介紹過。

感覺一看到這個問題,立刻會覺得山東的最好吃。其實我也沒有吃過山東饅頭。當然山東饅頭肯定會好吃。有機會一定要去山東吃吃、解解饞。[泣不成聲][泣不成聲]

只要別添加添加劑,都有糧食味!

釣魚島的大白饅頭最好吃了,大自然沒有污染物的水質,清新的空氣,山上沒有污染物的木質,金色的陽光,造就了大自然的傑作。

我奶奶做的大饅頭[祈禱][祈禱][祈禱]

我告訴你,1977年之前的濟南農具廠的饅頭特別好吃(記得是全麵粉的)。那時有個說法:煙廠的稀飯、肉聯廠的菜、農具廠的饅頭剛賽來。

山東的饅頭最好吃,山東的小麥是冬麥,生長的季節時間長,首先是山東地處北溫帶,在小麥打漿的抽穗的季節,雨水充沛,還有山東的水利建設的非常好,五月是山東小麥成熟季節,地里條件有很大優勢。所以蒸出的饅頭又白,又有韌性,非常松軟。山東的大饅頭最好吃!

安徽阜陽杠子饃,越嚼越香。

⑧ 山東靜安府頭饅頭哪家好吃

山東靜安府頭饅頭巴比饅頭家好吃。店裡不管是包子還是饅頭都是非常好吃的,價格也實惠,物美價廉。店鋪也是非常干凈,服務態度也很好。巴比饅頭店位於靜安區龍銘路。

⑨ 哪裡的麵食最出名

一,北京:炸醬面

北京作為首都,老北京炸醬面是它代表性的美食,一大碗面條,再加上濃濃的炸醬,再配上少許小菜,吃著醬香濃郁,特別的爽口!

二,河南:燴面

河南的面條燴面最出名,它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美享譽中原,尤其是羊肉燴面,更是吃過一次就難以忘懷,能出名也不意外!

三,廣東:雲吞面

廣東人雖然以米飯為主食,但廣東人也會吃面,而且做法更是十分講究,面條要用鴨蛋和面,做好的面條十分有韌勁,吃著爽脆,雲吞用料也要用鮮蝦和肥瘦適中的豬肉攪打成泥,湯底更是用各種食材燉煮出來的,特別的好吃又營養!

四,陝西:biangbiang面

陝西的biangbiang面極具地方特色,因為在做這種面時會發出biángbiáng的聲音,這款面條也油皮面有些相似,這款正宗的biangbiang面它的長度也都非常長,面條爽口又勁道,很有陝西特色!

五,四川:擔擔面

在無辣不歡的四川也有一款非常有四川特色的面條「擔擔面」,因常由小販挑擔叫賣,由此得名!擔擔面的面條細滑,吃起來筋道好吃,而其中的佐料有大家喜歡的芝麻醬,肉沫,紅辣椒油,花椒面,蔥花,蒜末,豌豆尖,芽菜,吃著特別爽口!

六,湖北:熱乾麵

湖北最出名的面條還是得說熱乾麵,它是武漢人的早餐也是很有特色的地方小吃,它的面條是鹼水面,口感會更加的勁道爽口,而且燙熟的面條加上芝麻醬和調味料,拌開之後醬香濃郁!

七,山西:刀削麵

對於北方地區以麵食作為主食的來說,山西刀削麵尤其受歡迎,很多地方家裡也都會自己在家做刀削麵,刀工好的廚師還能做到,面條一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,根根魚兒躍!刀削麵中厚邊薄,稜角分明,形似柳葉,入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香!

八,上海:蔥油麵

蔥油拌面是非常有名的上海菜,南方雖不以面條見長,但這碗海派蔥油拌面卻是上海人最難舍棄的味道,是用香蔥入油熬至蔥黃味香備用,烹成面澆頭!煮好面條來上一勺蔥油,蔥香濃郁,特別爽口!

九,吉林:冷麵

冷麵是吉林延邊最具代表性的飲食之一,冷麵採用蕎麥面,與小麥面、橡子粉、土豆澱粉按一定比例混合使用,所以面條筋道和富有彈性,再加上各種配菜和冰冰塊,整碗面條口感和口味都十分豐富!

十,蘭州:拉麵

蘭州拉麵是一碗簡單的面條,勁道的手拉拉麵,加上濃濃的牛肉湯,再來幾片薄薄的牛肉,雖然簡單,但不得不說它相當有魔力!紅遍全國,大街小巷,街頭巷尾,不論哪個省份,不管哪座城市似乎都有蘭州拉麵的一席之地!

⑩ 山東濰坊的饅頭好還是山東菏澤的好

山東濰坊的饅頭和山東菏澤的饅頭是一樣的。
饅頭是中國傳統麵食之一,是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料,是中國人日常主食之一。
饅頭起源於野蠻時代的人頭祭,傳為諸葛亮征孟獲時所發明,形狀為人頭形,爾後隨著歷史的發展演變,逐漸改為禽肉餡。但中國人吃饅頭的歷史,至少可追溯到戰國時期,彼時稱為「蒸餅」。三國時,饅頭有了自己正式的名稱,謂之「蠻頭」。