⑴ 如果我來你的城市旅行,有哪些美食是不可錯過的
你好,我是一個來自於山東菏澤定陶的小姑娘。如果你有機會來我們古定陶遊玩的話,我作為東道主有下面幾種美食是你不可錯過的。
01 燜子湯
以前我以為燜子湯這個東西全國都有,後來上大學離開菏澤才發現原來這是我們定陶特有的一道美食。它的主要原料是紅薯,外觀看上去晶瑩剔透。燜子湯在我們定陶的小菜館都可以找到,也是我們定陶大席一道必不可少的菜,萬分推薦!
你們的家鄉都有哪些好吃的特色美食呢?歡迎大家在評論區分享哦!
⑵ 如果我來你的城市旅行,有哪些美食是不可錯過的
如果你來到我的生活城市的旅行的情況下我會請你吃我們新疆的烤肉。烤肉串。手抓肉。都是我們新疆的美味。不可不可以錯過的。
如果你來到我的生活城市的旅行的情況下我會請你吃我們新疆的烤肉。烤肉串。手抓肉。都是我們新疆的美味。不可不可以錯過的。如果你來到我的生活城市的旅行的情況下我會請你吃我們新疆的烤肉。烤肉串。手抓肉。都是我們新疆的美味。不可不可以錯過的。如果你來到我的生活城市的旅行的情況下我會請你吃我們新疆的烤肉。烤肉串。手抓肉。都是我們新疆的美味。不可不可以錯過的。如果你來到我的生活城市的旅行的情況下我會請你吃我們新疆的烤肉。烤肉串。手抓肉。都是我們新疆的美味。不可不可以錯過的。如果你來到我的生活城市的旅行的情況下我會請你吃我們新疆的烤肉。烤肉串。手抓肉。都是我們新疆的美味。不可不可以錯過的。
⑶ 如果我來你的城市旅行,有哪些美食是不可錯過的
我來自雲南,如果你要來雲南一定不能錯過炸洋芋,各個地方有不同的味道,但最好吃的肯定是那些小街小巷裡的,當來雨季來到雲南絕對不能錯過各種雲南的菌子,雲南的雞縱和各種各樣菌子火鍋,菌子比肉還好吃,來雲南不能光吃素,還要來點葷,宣威火腿就是最好的代表,如果喜歡體驗當地特色,可以去試試手抓飯,有些不僅可以吃到美食還可以看到當地民族風情,一邊吃飯一邊有人給您表演,當吃完了正餐可以嘗嘗鮮花餅,甜而不膩,最適合早餐,飯後甜點,到了夜晚體驗當地酒文化,這時候一盤油炸螞蚱就很下酒。歡迎來七彩雲南,建議自駕感受不同的雲南民風。
過橋米線
⑷ 杭州有哪些好吃的
1、西湖醋魚
西湖醋魚(West Lake Fish in Vinegar Gravy),別名為叔嫂傳珍,宋嫂魚,是浙江省杭州市的一道傳統地方風味名菜,屬於浙菜系。西湖醋魚通常選用草魚作為原料,烹制而成。燒好後,澆上一層平滑油亮的糖醋,胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,鮮嫩酸甜。
2、龍井蝦仁
龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名,是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後,蝦仁白嫩、茶葉翠綠,色澤淡雅,味美清口。
3、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹(Minced beef thick soup)是浙江省杭州市的一道傳統名菜,屬於浙菜系-杭幫菜。該菜品通常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯,深受普通老百姓喜愛。僅用牛肉、雞蛋和香菇,便可做成價廉物美的羹湯,因而,西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭用菜。
4、蝦爆鱔面
蝦爆鱔面,是浙江省杭州市的一道特色名菜,屬於浙菜系;該菜品在烹調時,應選用粗壯的鮮活黃鱔,斬頭截尾剔骨後切成鱔片,用素油爆,葷油炒,麻油澆,直至鱔片黃脆;取鮮活大河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩;精製面條下鍋燒後,不粘不糊;用原汁煮麵,使面條吸入鱔魚的香味,汁濃面鮮。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之一。其風味獨特,富含營養,舊時是為皇家提供「貢粉」。 藕是荷花在地下的莖,經特別加工製成的藕粉,呈薄片狀,質地細滑,色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和,再用開水沖調成糊狀即可,沖泡後的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃,養血益氣的功效,是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。
⑸ 中國最佳旅遊美食城市
1、重慶:麻辣酸爽是這個城市的名片。小面、酸辣粉、火鍋、毛血旺、梁山雞都是重慶的特色美食。
2、成都:成都可謂是遍地美食,從小吃路邊攤,到高級私房菜管都有,另外還有一種特殊的存在,叫做「蒼蠅館子」,是指那些味道正但是環境很差的小飯館,很多都在菜市場或者居民樓里,是最看重味道的四川人的心頭愛,對環境容忍度高的話,一定要去吃一次。
3、北京:對於美食同樣表現出了首都的寬容大度,既能承載宮廷菜餚的精美,也能包容鹵煮豆汁兒的家常,廣博天下美味,盡攬九州風情,無論是傳說中的滿漢全席,或更多關於中國最佳旅遊美食城市,進入:https://www.abcgonglue.com/ask/8943c91635744961.html?zd查看更多內容
⑹ 全國各地哪些城市美食豐富,景點多,最適合旅遊
地處浙西南浙江省麗水市松陽縣
北京景點就不用說了,單說 美食 。你如果把各地駐京辦餐廳都吃一遍,就相當於吃遍了全國。沒有其他哪一座城市能與之媲美!
我感覺全國各地每個城市都有每個城市不一樣的風景,我在開封上的學,當時最吸引我的 美食 就是,包子,餡餅,胡辣湯,鹵面,玉米棒,紅薯丸子,綠豆丸子,花生糕,炒米皮,燴面等等,景點也挺多的,相國寺,鐵塔,龍庭公園,清明上河園,開封的夜市也特別熱鬧,各種 美食 應有盡有。
這么多年過去了,全國也去過將近20個城市,每到一個地方觀賞美景,品嘗當地的 美食 ,即飽了眼福又飽了口福。
全國 美食 豐富 旅遊 景點多的,最適合 旅遊 的城市有
(1)成都 擔擔面 、燒白、川味回鍋肉、成都棒棒雞、 成都烤魚
(2)貴陽辣子雞、腸旺面、貴陽豆腐圓子、貴陽甜酒粑
3、北京烤鴨、北京雜醬面、驢肉火燒、京醬肉絲、老北京雞肉卷、老北京刷
羊肉
1、成都
特色 美食 代表:龍抄手,豆花,擔擔面,鍾水餃,串串香,三大炮,兔頭
川菜風靡全國,成都小吃風味獨特、品類繁多。成都 美食 的性價比非常高,特色代表是龍抄手,皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白。成都還有豆花、擔擔面、串串香等各式小吃,琳琅滿目,色香味俱全,種類不下200種,是成都人在長期 美食 實踐中總結創制出來的,因此到了成都,味蕾之旅可以從老牌小吃店開啟。
2、重慶
特色 美食 代表:火鍋,酸辣粉,小面,抄手,雞雜,豆花
提到重慶 美食 ,當屬火紅熱辣的火鍋。重慶火鍋發源於長江之濱,最初為船夫和纖夫所創。現在重慶當地比較出名的火鍋店有德庄、劉一手、秦媽、蘇大姐、巴鄉魚頭、小天鵝等等。與火鍋齊名的是重慶小面,所謂小面,並不是指面條本身的大小,是指面條不放任何肉類和其他材料,只放一些作料和少量青菜,然後把作料和開,就可以吃了。
3、長沙
特色 美食 代表:臭豆腐,糖油粑粑,口味蝦,楊裕興
長沙是一座舌尖上的城市,吃貨的福地。長沙的小吃數不勝數,大街小巷隨處可見,小吃街集中在坡子街、火宮殿、黃興路步行街、南門口等。說到長沙小吃,臭豆腐自然是一絕,外焦微脆,內軟味鮮。實際上,除了上述小吃街之外,很多散落在小巷中的個人攤點,味道也相當不錯。
4、廈門
特色 美食 代表:沙茶麵,海蠣煎,花生湯,土筍凍,燒肉粽,春卷
廈門的游記提及量最高,很多遊客去廈門,最難忘的就是那裡的小吃。廈門的小吃多種多樣,有東南亞舶來但已成為廈門代表的沙茶麵,也有本土的蚵仔煎、土筍凍、米線糊、燒肉粽、花生湯等。中山路一帶,是老字型大小和各種小吃的聚集地。由於南普陀的原因,齋菜和素餅也成了廈門的一大特色,素餅更是伴手禮的最佳選擇
5、北京
特色 美食 代表:北京烤鴨,炸醬面,瓷瓶兒酸奶,炒肝,爆肚,豆汁兒焦圈
北京 美食 融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味菜系以及明、清宮廷小吃而形成,品種多,風味獨特。北京特色 美食 最著名的是烤鴨,肉質肥而不膩,外脆里嫩,被譽為「天下美味」。如今掛爐烤鴨和燜爐烤鴨是北京的烤鴨兩大流派。另外,京味小吃的代表有豆汁兒、驢打滾、灌腸、爆肚、炒肝等。
6、麗江
特色 美食 代表:臘排骨,水性楊花,酥油茶,雞豆涼粉,黑山羊火鍋
麗江的小吃味道好,價格親民。其特色代表為臘排骨。製作臘排骨講求天氣狀況,麗江的天氣最適合製作臘排骨,因此這道菜是麗江獨有的美味。
7、西安
特色 美食 代表:肉夾饃,灌湯包,涼皮,胡辣湯,酸菜炒米
西安著名小吃很多,比如肉加饃、羊肉泡饃、葫蘆頭、涼皮等等。肉加饃要吃樊記,泡饃要吃老孫家或者同盛祥的,葫蘆頭要吃春發生的,涼皮都基本一樣。 旅遊 必去的西安回民小吃一條街,各種 美食 應有盡有,24小時營業,最著名的有賈三灌湯包子和紅紅酸菜肉絲炒米飯,還有馬永信的黃桂柿子餅和其他烤肉等民族小吃。另外,回民街旁邊的大皮院和西羊市的小吃也很不錯。
8、廣州
特色 美食 代表:湯,叉燒,燒鵝
廣州的飲食文化聞名全國。所謂「食在廣州」,是指粵菜精緻美味,食之堪稱天下一大享受。廣州擁有很多百年老字型大小和新興名店,傳統和創新的名菜、名點、名小食、名風味食品不勝枚舉,飲茶、喝湯更是成為當地一種獨特的文化。廣州靚湯是廣府人傳承數千年的食補 養生 秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時間長,既取葯補之效,又取入口之甘甜。廣州靚湯種類繁多,最常見最著名的有豬肚煲雞、名潮鴿吞燕、冬瓜荷葉燉水鴨、三蛇羹、阿膠紅棗烏雞湯等等。湯料種類豐富,味道鮮美,且營養價值高。
9、南京
特色 美食 代表:鴨血粉絲湯,牛肉鍋貼,鹽水鴨,赤豆元宵,桂花糖芋苗,雞汁湯包
鴨血粉絲湯是南京著名的風味小吃,幾乎大街小巷都能找到它的蹤影。可謂是沒吃過鴨血粉絲湯就等於沒到過南京。不只是鴨血粉絲湯,南京人嗜鴨,擅長吃鴨,烤鴨、板鴨、鹽水鴨,都做得香飄十里,美名遠播,韓復興的鹽水鴨更是遊客必買的伴手禮之一。另外,外脆里嫩、餡足汁多、咸中帶甜的南京牛肉鍋貼也是其另一大特色 美食 。
10、武漢
特色 美食 代表:熱乾麵,豆皮,武昌魚,鴨脖
武漢是一個小吃的集中地,全國各地的小吃幾乎都在武漢的 美食 街出現。武漢當地的小吃以早點為主,武漢人又把吃早飯叫「過早」。過早食品有熱乾麵、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發糕、鍋貼餃等。熱乾麵是其中最負盛名的傳統早點。 歷史 上雖以「蔡林記」熱乾麵最為出名,可街頭巷尾的各式熱乾麵也風格各異,毫不遜色。
我推薦雲南這個小城:古臨安—建水
建水,是全國30個自治州之首——紅河州的下轄縣。古稱步頭,建有臨安府,是以前滇南的中心。 在建水縣城內,有全國特色小鎮臨安鎮,滇南大觀園:朱家花園,全國第二大的孔廟,還有學政考棚,以及比天安門城樓更早修建的朝陽樓等等保存完好、翻修的古建築
隨著城市的迅速發展,現在縣城內分為了古城和新城兩個片區。古城內,幾乎都是古建築,與大理,麗江等古鎮相似,但又有濃烈的滇南少數民族的風格,而且商業氣息更少。
在新城中,有四大名陶之一的紫陶生產基地:碗窯村和最火爆的商業小吃街:紫陶街。 還有雲南最大的人工湖群:五龍湖公園。縣城周圍有團山村,燕子洞,曲江溫泉,苟街花海等自然人文景觀。《爸爸去哪兒》、《十二道鋒味》、《牛氣滿滿的哥哥》等劇組先後來上述幾處景點拍攝節目。
在飲食方面,建水擁有全國獨一無二的草牙,紫陶汽鍋雞,還有獨特吃法的燒豆腐。水泡梨,燕窩酥也是非常有特色。建水燒烤更是一絕,央視《舌尖上的中國》、《味道》以及《人生一串》等節目也來建水拍攝過。總的來說,建水是近幾年雲南興起的熱門 旅遊 城市之一。吃喝玩樂很多。
19年1.5號昆明到建水的城際動車組也已經開通,交通更方便了(高速公路,鐵路)。近幾年建水古城 旅遊 人數均位居紅河州首位,而紅河 旅遊 總體排名也上升到雲南第二。朝陽樓下,小桂湖畔,滇南鄒魯,文獻名邦,乘米軌火車,感受滇越鐵路文化,游文廟、考棚傳承儒家經典。墨香古城,上善建水歡迎您
四川說第二,沒有哪省敢說第一
唯一一首唱響全國的歌,人說山西好風光,所以首選是文明5000年的山西
成都,重慶
大同
⑺ 到哈爾濱旅遊必吃什麼
來哈爾濱 旅遊 , 美食 當然是重頭戲啦,紅腸這些的大家應該早就列在攻略里了,下面就看看飛我為大家整理的幾家只有當地人才知道的特色 美食 吧!
國營更新飯店老道外的 美食 可謂五花八門,新老更替好不熱鬧,卻唯有一家燒餅店中規中矩的一開開了幾十年,這家長盛不衰的燒餅店就是位於南大六道街的國營更新飯店。
聽名字就十分霸氣,心想一個燒餅店還以飯店命名該是菜品豐富,裝修雅緻吧。
不知此店招牌陳舊不說,還位於老舊平房區。雖其貌不揚,卻人滿為患,這大概是店裡獨二無三的招牌菜:豆腐腦+燒餅。
。吃遍大街小巷的豆腐腦,會發現獨國營家的味道最為細膩,腦多汁厚,鹹淡適宜。搭配熱乎乎的燒餅,外酥里嫩,個兒大味兒正。來這點餐還有一個亮點:買飯票!
更有統一餐具:掉了漆的搪瓷勺!諸多老物件依然存放於此店,也只有親臨才能品味個中滋味!
地址:哈爾濱市道外區南大六道街66號
人均消費:10元
張包鋪張包鋪位於道外區南二道街中華巴洛克風情街上,幾經滄桑,已有百年 歷史 。飯點時食客絡繹不絕,往往是本地老居民聚餐或者本地人領外地朋友前來。
豆腐包子,鮮蝦包,都取自最新鮮的食材,保證讓食客滿意。
在張包鋪一定要吃的一道菜是鍋包肉,幾乎每家飯店都有鍋包肉,但風味各不相同,而張包鋪無疑是最好吃之一。
排骨肉包,香汁濃郁,肉質鮮美,小新包子裡面的骨頭呦,口不要太大。
此外,風味拉皮,一絕干豆腐,醬豆等特色菜,保證讓你吃後只會用好吃來形容,絕對想不到別的詞來形容。
地址:哈爾濱市道外區南勛街(南二道街口)
人均消費:30元
張飛扒肉說到扒肉,就不得不說一下張飛扒肉,不自覺的掉口水了~!在哈爾濱有一句俗話"開賓士,吃小吃"說的就是這家小吃店了。
這家口碑老店,正是應了那句話,酒香不怕巷子深。扒豆腐,扒肘子,蘇伯湯。
扒肉比江南紅燒肉還嫩並且肥而不膩,扒豆腐咸鮮入味,扒肘子滑膩嫩滑,還不油膩。
有著俄式風味的蘇伯湯也是不可錯過的。
地址:道外區 南大六道街210號(近靖宇街)
人均消費:40-60元
我是一個特別喜歡旅行的人,如果自己想去別的城市玩也希望知道哪些是本地必吃的特色 美食 。當然自己對 美食 的了解也不是特別全面,希望大家繼續補充。
我們哈爾濱的 美食 還是相當豐富的,幾天吃下來不重樣。要說必吃的那一定是東北特色菜,比如說各種各樣的鐵鍋燉、還有大家經常在飯店必點的魚香肉絲、鍋包肉、宮保雞丁,排骨燉豆角、地三鮮、殺豬菜等等。強烈推薦大家一定要嘗嘗東北特色的家常冷盤和麻將拌大拉皮,量足味道超贊。
如果你對哈爾濱這座城市有一定的了解後,你會深切的感受到這座城市獨有的文化特色和魅力所在,你會不由自主的想吃上一頓俄餐,去品嘗來自異國文化的盛宴。
夜晚來臨,約上同行的三五好友,一起去哈爾濱大街小巷的串店來一次擼串暢飲之旅,哈爾濱的烤串在全國都是出了名的好吃,很多朋友來哈爾濱最想去的一定就是串店。
哈爾濱的烤冷麵不知道什麼時候就火的一塌糊塗,如果你想吃這樣有特色的小吃,就可以去南崗區哈師大夜市小吃一條街轉轉,那邊的美味多的數不過來,已經成了吃貨們的聚集地。
說到名小吃就不得不提老道外,張飛扒肉、老街砂鍋、張包鋪、老范記的餃子、榮華炸雞等等數不過來。
現在全國各地都有售賣馬迭爾冰棍,但是要說最正宗的肯定是在哈爾濱,來哈爾濱必吃的美味之一。
哈爾濱紅腸怎麼可以輕易錯過,不光要親自吃還可以當禮物送給朋友們品嘗,但是紅腸也是分很多種,大家一定要選擇在正規的專賣店或者南崗、道理的大副食購買,要買最新鮮的吃的放心。除了紅腸外,干腸、粉腸、松仁小肚等等也是相當不錯的。馬迭爾冷飲店裡的兒童腸我也特別喜歡吃,偏瘦肉多一些,再來上一塊麵包搭配在一起,越嚼越香。
到哈爾濱旅遊必吃什麼?到哈爾濱 旅遊 , 美食 當然是重頭戲啦,下面就看看到哈爾濱 旅遊 必吃的 美食 。
1、烤冷麵 ,製作時在冷麵里加入雞蛋、火腿腸、蔬菜,煎好的冷麵上刷好醬汁,味道很美。
2、東北豆腐 ,順滑可口,製作時將木耳、黃花菜調成鹵汁澆在豆腐腦上,撒上香菜,吃時拌上蒜泥、韭菜花、辣椒油等,相當過癮。
3、哈爾濱燒餅 ,有手掌大,扁圓偏方形,剛烤制的燒餅表皮稍硬,燒餅內層有3-4層,口感軟,與豆腐腦一起吃,特帶勁。
4、東北草帽餅 ,與千層餅類似,製作時在和好的面中加入油酥,在鍋中加油烙制兩面金黃即可,咱東北人常當早餐食用。
5、筋餅 ,一般可卷蔬菜、土豆絲等來吃,也可直接食用。
6、手拉麵 ,也叫做抻面。面條扁寬,形狀可調整,味道濃郁。
7、哈爾濱大列巴 ,採用俄制麵包工藝,體積大重,味道微酸中帶甜。吃時切成片,抹上乳酪、果醬或者夾著火腿腸、酸黃瓜等食材一起食用。
8、哈爾濱亂燉 ,即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜,與排骨一同燉至熟即成。有葷有素,營養豐富,是一道常見的東北菜。
9、此外,水餃、春餅、桂花大排、黃蘑扣肉、黑拉皮、麻醬拉皮、炸蘑菇、手撕奶香餅、得莫利燉魚、鍋包肉、殺豬菜 等也是到東北 旅遊 必吃的 美食 哦!
說到哈爾濱的 美食 ,是極具特色的。
首先,可以品嘗到非常正宗的東北菜。鍋包肉,醬骨頭,小雞燉蘑菇,各種餡料的水餃。菜碼都特別大,這與北方人的性格一樣, 好爽大方。
另外,在哈爾濱能吃到非常正宗的俄羅斯大餐。
由於 歷史 原因,哈爾濱的飲食與這個城市一樣,深受俄羅斯文化影響。俄式西餐是這個城市的 美食 名片,有著深厚的 歷史 和積淀,口味自成一派。
我最喜歡中央大街的一家俄式西餐。它是哈爾濱俄式西餐的老字型大小了,已有將近百年的 歷史 。這里出品的更是原汁原味的俄式美味,除了紅菜湯,罐燜牛肉外,大馬哈魚籽,俄式酸黃瓜也是我的最愛,而且價格也比較親民。
紅腸,也稱里道斯,是一種原產於俄國、立陶宛,用豬肉、澱粉、大蒜等材料加工製作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。中東鐵路修建後,由沙俄引進中國,是中國著名特產之一。
大列巴(列巴是俄語麵包的音譯),由俄羅斯傳來,現為哈爾濱一絕。這種大麵包為圓形,有五斤重,味道具有傳統的歐洲風味。
旅遊 回家時,可以帶些給親朋好友品嘗。
另外,馬迭爾冰棍,您一定要品嘗一下。是哈爾濱中央大街特色冷飲。由法籍猶太人開斯普於1906年在哈爾濱創建,距今有100多年的 歷史 ,其名稱「馬迭爾」從清朝到民國到解放後,一直沿用未改。
哈爾濱是一座浪漫的城市,不僅城市的很多建築有異域風格,索菲亞教堂,中央大街等。它的飲食文化也有著浪漫的異國風味。歡迎您到哈爾濱。
我是老哈爾濱,大學在哈市念的,外地人到哈爾濱,我認為除了要吃一些傳統的東北特色菜、特色甜品、特色冷飲、特色零食之外,最好再嘗嘗哈爾濱這個地方專有的異域風情菜,比如俄羅斯菜(哈市叫西餐、俄餐),因為它的血液里還融入了濃郁的哈爾濱基因,食物的量變得更接地氣,味道更有親和力,會與你固有對西餐的印象有點兒不同。
哈爾濱這個地方口味雜糅,包容力強,接受新鮮事物很快,一些大城市風靡的 美食 ,飛傳到這兒的速度很快,而且還能給你變出新花樣來,即便同一種東西,哈爾濱人也有本事給你落地升華,好似新生的感腳。
東北菜里頭你必吃的有——
老式鍋包肉(先嘗嘗老式的,再吃花里胡哨新派的,孰高孰低各有分曉)、扒肉、醬骨頭、壇肉、酸菜湯、砂鍋、熏醬館、春餅、野味兒(一些風情飯店裡頭有鄂倫春野味兒、滿族野味兒)、得莫利燉魚、商委農大的口碑紅腸、風干腸、麻辣鴨頭、大餅卷肉、抻面、排骨或豆腐包子、溜雙段(肉段蝦段)、酸菜各種料理、麻辣燙(跟外地不一樣、超麻超辣)、涼拌菜(一般超市裡的就很好吃)、韭菜盒子、現炸的大麻花、早餐的油炸糕、炸元宵、現烤燒餅(油鹽的最有東北特色也最見功夫)、大餷子粥(一般早餐包子鋪都有)…… 哎呀太多了,在這里頭隨便扒拉幾個吃吧,都是東北特色好吃的。
找人氣最旺的店進去吃,味兒保證錯不了,扎堆兒的飯店要麼是真好吃,要麼是真便宜,好么是物美價廉,都能讓你留下深刻印象。
甜品可以選中央大街的馬迭爾冰棍,變移動邊啃,也可以去一些老字型大小冷飲廳,吃吃原始的冰糕、冰花,奶香濃郁又混雜了一些小時候雪糕的味道,很懷舊。
零食嘛,冰糖葫蘆,灶糖,紅棗味兒瓜子,各種東北堅果(榛子、松子等),冬天可以吃凍梨凍柿子凍草莓凍黃桃啥的。
西餐俄餐可以大眾一下,平民版的和豪華庄園版的都有,菜差不多,就是環境有別。有幾道菜是經典:罐牛、罐羊(就是瓦罐燉肉,肉酥湯濃),可以蘸麵包吃;紅菜湯,也叫羅宋湯,蘇伯湯都是它;軟炸馬哈魚;大列巴;喝點兒麵包發酵出來的飲料格瓦斯(著重推薦,非常好喝,既有麵包香氣又氣兒足,而且非常解膩);加了紅腸的土豆泥……都是個性鮮明的俄餐代表作。
哈爾濱人民熱情好客,招呼且的大嗓門兒你最好趁早習慣,好好享受大餐廳和小館子里的哈爾濱味道吧,有錢沒錢,在這兒都能吃到爽。希望大家去哈爾濱玩兒好吃好,吃好吃倒。
實在的說,我不是一個非常有資格的吃貨的,所以不會專門去找非常特色的 美食 去吃。但做 旅遊 十幾年,對哈爾濱的 美食 特別是外地人覺得非常特色的 美食 還是了解一些的。我的建議是,到哈爾濱來 旅遊 ,一是品嘗一下哈阜菜,二是要吃頓正宗的俄羅斯三餐,三是吃哈爾濱老道外的小吃。至於東北菜嘛,這個在東三省都有,就顯得不是非常的特色了。
說起哈埠菜知名度並不高,有些人覺得哈爾濱菜就是東北菜,把『殺豬菜、鐵鍋燉魚、四大燉』等民間菜餚作為哈埠菜的代表,其實這是不正確的。我參加過哈埠菜的一次評比,也才對它有了一些認識和了解,哈埠菜是吸收了山東、河南等多地的飲食特色,更融合了俄式西餐風味,它就像哈爾濱這座城市一樣,具有中西合璧、兼收並蓄、南北兼容的特點。這款雪衣美麗豆沙,前幾年哈爾濱飯店都有,現在好像見的少了,我非常喜歡。
鍋包肉,是哈爾濱老廚家的發明,現在中央大街上有專門的小食,非常受歡迎。
雙溜段,有肉有蝦的,外脆里嬾,香酥可口。
非常喜歡丁香小鎮的東北大煎餅,雖然是東北菜,但做得精製,肉蛋皆全。
如果說上哈爾濱吃俄式西餐,還真有幾家值得推薦。
如果在中央大街,可以上塔道斯俄式西餐廳,它家的俄羅斯烤大串非常好吃。
在南崗西大直街哈爾濱鐵路俱樂部那有賓卡米拉俄式西餐廳,這座建築本身就很有故事,現在是從俄羅斯邀請的大廚,坐在裡面就餐很有感覺的,紅湯的味道非常正。
建議來哈爾濱去伏爾加庄園游覽,那是一座俄羅斯風情的主題公園,三十多幢房子各有特色,當然,金環西餐不但美,而且西餐也地道,鵝肝、魚籽醬、牛排,樣樣可口的。
還要去的就是道外的中華巴洛克一條街,張包鋪、老街砂鍋居、老仁義、范永記,都是哈爾濱的老字型大小小吃。
哈爾濱亂燉素有」大雜燴」之意,即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜,與排骨一同燉至熟即成。東北亂燉簡單香噴噴,是一道常見的東北菜,也是東北人過年時最愛吃的年萊之一。
東北燉菜的原料有西紅柿、茄子、南瓜、青椒、扁豆、圓白菜和土豆等,還有貝東北特色的蘑菇和豆泡,單這一道萊餚,就有將近10種食物,非常符合食物多樣化的營養學要求,而且,紅色的西紅柿、藍紫色的茄子、橙黃色的南瓜、綠色的青椒和扁豆、白色的圓白菜和土豆、黑色的蘑菇等食物,也很符合每天吃5一7種顏色食物的 健康 營養理念。一般來說,食物中的維生素C很怕熱,遇熱就要遭到破壞,是很忌諱放在燉菜中的。可是,西紅柿中因含有一種特殊的酶,使維生素C在烹調過程中受破壞的程度很小。
哈爾濱紅腸
紅腸,也稱里道斯,是一種原產於立陶宛,用豬肉和澱粉等材料加工製作的香腸。20世紀初,紅腸進入哈爾濱,後傳入香港,上海和其他城市。紅腸外觀呈棗紅色,腸體乾燥,腸衣表面有均勻皺紋,具有煙熏的風味。
1897年,隨著中國東方鐵路的修建,許多俄羅斯人和其他國家的人來到哈爾濱。1900年,俄羅斯商人伊萬.雅闊列維奇.秋林在哈爾濱市創建了秋林洋行。1909年,在一名立陶宛員工的努力下,在道里商務街建立了秋林灌腸庄,生產立陶宛風味的香腸,被稱為立多夫斯香腸,俗稱里道斯香腸,後來因為香腸顏色呈紅色,因而稱為紅腸。
大列巴個頭很大,直徑最大時可達1尺(33厘米),重達三四千克,和半個籃球差不多大小,外殼硬硬的,其味道是甜中有酸,外焦里軟。吃的時候要切片就著黃油、蘇波湯才有味道。
最著名的是秋林公司生產的,它是極富特色的歐或食品。列巴之大實屬罕見,重達三四千克。傳統的加工方法是將發酵好的面團放在很大的立式烤爐里採用東北森林裡的硬雜木進行烘烤,所以一天的生產量是很有限的,常常在秋林公司的樓下會看到排很長的隊,那就是買列巴的人。來哈爾濱 旅遊 作客的人們不僅要一品它的風味,離開時,還要買上一二個大列巴,帶給親友品嘗一番。
作為驢友的我,跟您一樣貪吃啊,人生之幸事就是可以賞遍天下美景、吃遍四海 美食 、結交九州朋友。哈爾濱,作為大東北最北的省會和曾經華洋際會的福地,這幾樣東西您是必須得吃的。
正餐:
1.俄式西餐:俄式烤乳豬、奶汁桂魚、軟煎大馬哈魚、魚子醬、罐牛肉、酵香酸爽的俄式格瓦斯(自釀的)都是您大快朵頤的必選啊!
2.東北菜:主打網紅的哈爾濱鍋包肉,像老廚家這個網紅店的是名聲在外,而很多哈爾濱老菜館老店的鍋包肉做的都不錯,就是正宗。其次,就是全魚宴魚宴,各種江湖淡水極品。不過,大哈爾濱最特色的就是鐵鍋燉,滿大街各種鐵鍋燉,燉雞、鵝、豬、羊、魚,等等。
3.特色小吃和零食:哈爾濱的砂鍋、熏醬、紅腸都是一絕;吃完了太膩?沒關系,還有中央大街的馬迭爾冰棍和冰糖葫蘆!
哈爾濱的飲食習慣以東北菜為主,雖然不太精緻,但勝在味道濃郁。在哈爾濱點菜一定要保持克制,
因為這里的菜碼很大豆腐腦豆腐腦全國各地都有,有的地方還稱為豆腐佬。不過哈爾濱的豆腐腦卻有所不同,東北大豆製作的豆腐口感更加順滑,味道更濃郁,木耳、黃花菜調制的鹵汁粘稠咸鮮,澆在潔白的豆腐腦上,再撒上香菜,拌上蒜泥汁、韭菜花和辣椒油,很過癮。只有黑龍江地區的豆腐腦不容易「泄湯」(由於攪拌而導致的鹵汁的勾芡失去粘性,變得水水的。)
燒餅哈爾濱的燒餅有自己的特色,不會像老北京的燒餅那麼扎實,也不會像河北火燒那樣酥脆。哈爾濱燒餅個頭比較大,與成年人整個手掌大小差不多,呈扁圓偏方形。燒餅中雖然也加油酥,但是量不大,剛烤制出來的燒餅,最上面的一層表皮稍硬,燒餅內層也不多有很多分層,基本3-4層左右,口感很暄軟,燒餅很適合與豆腐腦一起吃 。
草帽餅 東北的草帽餅其實和千層餅類似,和好的面中加入油酥,在鍋中加油烙制兩面金黃即可。加入了油酥使得面餅中間蓬起,很像草帽的形狀,所以取名草帽餅。香脆可口的草帽餅很適合當早餐。
筋餅在東北某些地方也可以叫做草帽餅,與春餅類似,面餅很薄。不過筋餅用的是高筋麵粉,並且用油和水和面,在平鍋中小火烙制光亮透明,口感非常勁道。筋餅一般可以卷蔬菜、土豆絲等來吃,也可以直接食用。
手拉麵在哈爾濱等地也叫做抻面。與其他地方遍地開花的蘭州拉麵不同,哈爾濱的拉麵的經營者基本都是漢族同胞。面條以扁寬為主,也可以根據需求調整面條的形狀。哈爾濱的手拉麵不像西北拉麵追求湯汁清澈,煮制的老湯呈現微黃微紅的顏色,味道更濃郁,加入的牛肉也不是牛肉麵,而是立方體的小塊。
烤冷麵是21世紀出現在黑龍江的,並且在哈爾濱被發揚光大。之前選用的是朝鮮冷麵在鐵板上烤制,後來逐漸發展為專用的冷麵,並且在煎冷麵時還要加入雞蛋,口感更加滑嫩,煎好的冷麵刷上醬汁,中間可以加入火腿腸和蔬菜,這也是借鑒了煎餅的製作方法,可以說是集各家所長的創新小吃。
哈爾濱的大列巴基本延續的當時俄國的麵包工藝,體積大重量沉,好保存,味道微酸中有些甜。一般會把大列巴切成片,抹上乳酪、果醬或者夾著火腿腸、酸黃瓜等食材一起食用。老鼎豐糕點老用料講究,堅持用傳統的製作工藝加入創新的想法保證了糕點的品質。最喜歡的是老鼎豐的長白糕,潔白無比,上面還蘸著砂糖,入口綿密,砂糖在口中慢慢融化,味道很有層次。
希望哈爾濱的美味小吃你們能喜歡!喜歡這個美麗的冰城!
⑻ 去成都旅遊,有哪些必打卡的景點和美食
事實上,每個城市都有不同的文化,也沒有所謂的必須要打卡的地方,或者是必須要嘗試的美食,很多人哪怕是去北京,也不一定想去故宮和長城,所以說大家按照自己的需求來就好了。我個人認為去成都有必要打卡的地方或美食有:1、大熊貓繁殖基地;2、火鍋冒菜;3、川菜。
3、川菜
最後,來到成都是一定要吃一頓川菜的,很多經典的川菜只有在四川才能夠吃到,成都的川菜也是相當“霸道”的,不過跟火鍋冒菜一樣,具體去哪一家吃,這里也就不做推薦了,畢竟眾口難調,大家自己酌情選擇一家自己覺得很不錯的去嘗試一下就好了,最好是先做攻略。
⑼ 去哪裡旅遊的美食比較好吃
新疆,吃貨的天堂!
1、烤肉。中國烤肉分兩種,一種是新疆烤肉,另一種我管他是什麼。新疆烤肉看似簡單,實際也非常簡單,肉穿起來爐子上烤就行了。新疆人看不上竹簽子烤肉,鐵簽子也得要寬的。原因很簡單,我們要的是外焦里嫩,竹簽子沒有內涵,鐵簽子能把熱情傳到肉心裡。孜然辣子鹽,就這么簡單。再簡單點,只放鹽。肉質好,就是這么自信。