Ⅰ 宜賓醬鴨面的做法
三奈5g、白芷5g、枸杞5g、南姜3g、白鬍椒粒3g、川芎2片、甘草4片，當歸2片，桂枝6片
1紅面鴨剁塊後洗凈，放入滾水中汆燙去除血水；老薑切片備用。
2面放入蒸籠中蒸約10分鍾，取出以滾水汆燙一下即撈起備用。
3熱油鍋，炒香老薑片，放入作法1的鴨肉塊及米酒、水、薑母鴨葯包一起燉煮約30分鍾即熄火，盛入湯碗中。
4將作法2的面放入作法3的湯碗中即可。
Ⅱ 一兩干拌姜鴨面是多少千卡
一兩干伴姜鴨面可能是在1000大卡左右，因為是主食，所以可以考慮少吃一些。
Ⅲ 請問，從東陽到烏鎮怎麼去，乘大巴的話，在東陽哪裡乘，還有，烏鎮都有什麼好玩好吃的謝謝！急求！
東陽汽車西站坐到嘉興和嘉善的車，每天2班，7：30、14：00，在桐鄉長途汽車站下車，那裡有去烏鎮的公交車。
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Ⅳ 浙江嘉興特色小吃有什麼
1，五芳齋粽子
五芳齋粽子號稱「江南粽子大王」是浙江省傳統名吃，也是端午節節日美食。以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。
2，文虎醬鴨
文虎醬鴨是浙江嘉興的一道地方特產，運用獨特的烹煮手藝，工藝先進、用料考穵、口味獨特、以其「色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛」的特色暢銷全國各地。
3，荷葉粉蒸肉
荷葉粉蒸肉是一款享有較高聲譽的名菜。在清末，相傳其名與「西湖十景」的「麴院風荷」有關。它是用當時杭州的鮮荷葉，將炒熟的米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成。
4，平湖糟蛋
平湖糟蛋，浙江省平湖市著名傳統美食，採用優質糯米和酒糟糟漬而成，糟蛋浙江平湖、四川宜賓均有生產，以平湖所產最為著名。
5，八珍糕
八珍糕是浙江省西塘特色傳統特產，淡灰色的薄片，氣香，味甘，深受廣大群眾喜愛，特別受兒童的歡迎。
Ⅳ 宜賓燃面
燃面真的不好吃，我們學校外面的燃面館要麼關門，要麼改行，兄弟要謹慎啊，投資需謹慎，入市有風險啊
Ⅵ 成品醬板鴨怎麼做好吃
成品醬板鴨怎麼做好吃
成品醬板鴨怎麼做好吃，我國的美食是非常多的，很多的地方都有自己的特色的美食，醬板鴨就是湖南有名的美食之一，很多人喜歡吃醬板鴨，市面上的醬板鴨的品牌有很多，那麼成品醬板鴨怎麼做好吃呢？
成品醬板鴨怎麼做好吃1
1、建議把鴨子切成塊狀，洗好，准備蔥，姜，大料（茴香，桂皮）喜歡吃辣的還可以准備一到二個小干椒．開油鍋，放姜（小干椒）扁炒一下放鴨塊炒加黃酒。
2、放醬油，炒小會，加水（把鴨玩全蓋過最好要多點）放少許糖，此時不放鹽，放大料。
3、水開後中小火燜燒．燒到湯汁濃酬，嘗味道，淡了加鹽，不淡就放兩三粒鹽花提味加味精放蔥花。
4、首先把1800-2000克的鴨子切成四塊(如果有條件的話取整鴨)，放入大鍋內放入水，水剛過鴨子既可，燒開(主要去血水)馬上拿開，用水洗干凈，晾乾。
5、接著開一個油鍋(如果你不是一個吝嗇鬼)放入一升油燒到4到5成熟，基本上手放在上面感到有熱氣就行，放入鴨子炸到金黃色。
6、取出放入一個干凈的鍋內然後移到火上，先加入黃酒，然後放老抽，水，糖，桂皮，姜。水要剛好淹過鴨子，味道看個人的.愛好，南方的多放的糖，北方的多放的鹽，大約用中火燒五十分鍾，這時應該水整好燒到快乾，關火取出斬小，就OK了。
成品醬板鴨怎麼做好吃2
直接食用
醬板鴨風味獨特，肉質緊實有嚼勁，可直接食用，當下酒菜很不錯。
加熱食用
天氣冷的時候，可以將醬板鴨用微波爐加熱會更好，口感香醇。
用來炒菜
醬板鴨可以用來炒菜，把板鴨剁成塊，配上青椒，蔥姜蒜干辣椒，加調料進行辣炒，可配米飯食用。
涼拌板鴨
切好黃瓜和洋蔥，板鴨切塊，加調料涼拌，風味獨特。
成品醬板鴨怎麼做好吃3
醬板鴨品牌有哪些
一、湘親醬板鴨
1.有微辣和特辣之分。
2.散裝的和包裝的都有,但是還是覺得散裝的好吃一些,肉新鮮一些,因為是剛做出來不久的。
3.真空包裝適合買來送人和攜帶,保質期長一些,但是肉相對散裝的要干一些,因為壓幹了水分。
二、常德醬板鴨
1.常德的醬板鴨和岳陽的醬板鴨都有一個共同點就是很辣,都很好吃。
2.口味上各廠家的稍微有點不一樣,開始吃一兩塊不怎麼覺得,多吃幾塊過幾下,辣勁就出來了。
3.有人說醬板鴨的鴨脖子最好吃,也有說鴨頭好吃的,但是我自己覺得鴨胸肉那一塊比較好吃,因為最入味。
4.入口很香，感覺有點甜味，但是吃下去後辣味就出來了。
三、仙都醬板鴨
1.仙都辣醬鴨是湖南醴陵仙都辣醬鴨加工廠,創建於2000年7月。
2.仙都醬板鴨以其獨特口味「香、辣、鮮」和難以模仿的創造性,香濃味醇，色澤紅亮、醇厚不膩、香鮮美味，而且肉質筋道、鮮辣誘人。
3.看起來不起眼，聞起來卻很香，讓人急於品嘗;其味悠遠，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘的美食口感使仙都醬板鴨風靡全國,可稱為「醴陵一絕」!
四、沙地醬板鴨
1.沙地出產板鴨歷史上溯到明朝，當時農家製作的板鴨叫「泡腌」、至今已有幾百年歷史，十九世紀末便出口到東南亞各國，可謂歷史悠久，名揚天下。
2.沙地板鴨廠依託沙地鎮獨特的自然環境、水源、土壤、氣候等，秉承傳統古法泡腌秘方結合現代先進工藝、精心生產出原汁原味，具有客家飲食特色的板鴨。
3.沙地牌板鴨型如月琴、皮張乳酪色、瘦肉醬色、毛腳干凈、肉嫩骨脆、甘香四溢、鹹淡適中之特點，被人們譽為臘味之王。
五、遂川醬板鴨
1.江西省遂川縣遂興板鴨歷史悠久，深受港、澳、南洋消費者青睞，有"臘味之王"之美稱。
2.近年來，通過引進真空包裝技術，研製開發了以"美味潔白、肉嫩骨脆、保質期長、風味多樣"為特點的滅菌真空包裝系列方便板鴨。
3.遂川板鴨，歷經百年錘煉，工藝卓越，品質優良，採用中國三大名鴨之一的紅毛鴨作原料。
4.以腌、烤、曬的傳統工藝為基礎，結合現代科學方法加工，其外形如月琴，色香味形俱佳，被譽為「臘味之王」，深得廣大消費者青睞。
成品醬板鴨怎麼做好吃4
醬板鴨怎麼做方法
鍋內放涼水把洗凈的鴨腿放入鍋中，大火煮沸後約一分鍾再撈出（鴨腿涼水入鍋逐漸加溫至沸騰能使鴨腿中的殘血更好的滲出，這樣能更好的減輕腥味）撈出的鴨腿用廚房紙擦乾表面後，鍋內放少許油，中火把鴨腿兩面都煎至微黃
這是有肉的一面也要煎成微黃的狀態
鴨腿煎好後取出，洗鍋另放少許油，把姜、蒜、八角、香葉、桂皮先放入煸炒片刻
放入煎好的鴨腿，有皮的一面朝上
加入2000克開水，再加入料酒、生抽、老抽和冰糖，蓋上鍋蓋中小火燜燒80分鍾，中間要有兩至三次打開鍋蓋用鍋鏟把鍋內的湯汁潑在鴨腿上
這是80分鍾後的狀態（每家的鍋與灶具灶火都不同，還是需要根據自家的來觀察調整時間的，這樣才能做出自己滿意的口感）
把鴨腿翻一面，皮面朝下繼續燜燒10至20分鍾
再把鴨腿翻轉過來，鴨皮已經完美上色了，這時可以轉中大火收汁，汁水不要完全收干，留三湯匙左右在鍋中
把鴨腿夾出放在切熟食的案板上稍微晾涼，用濾網把剩餘的湯汁濾出備用
一隻鴨腿切三塊，切好裝盤，淋上湯汁，撒上當芝麻即可
這是晚餐搭配的紅豆粥與苦瓜，看著也還不錯吧！
Ⅶ 嘉興菜有什麼特色
嘉興擁有文虎醬鴨、南湖菱、三珍齋八寶飯 、汾湖蟹、平湖糟蛋等特色菜。
1、文虎醬鴨是浙江嘉興的一道地方特產，運用獨特的烹煮手藝，工藝先進、用料考穵、口味獨特、以其「色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛」的特色暢銷全國各地，深受廣大消費者的青睞，是居家、旅遊、宴請之佳品。
2、南湖菱外形圓潤無角，其皮色翠綠，兩端圓滑，並以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而勝於其他品種。南湖菱不僅可以生吃、熟吃，而且可以制糕點、佳餚或釀酒、製糖。南湖菱，菱肉煮米飯，香糯可口。
3、嘉興「三珍齋」醬雞店，就坐落在這繁華古鎮商業街的應家橋堍，大約在清道光年間，距今約150多年前，三珍齋在秉承烏鎮一千多年飲食文化傳統的基礎和前人的經驗上，博採眾長，又歷經多年的摸索和創新，逐步形成了「三珍齋」自己獨特的加工工藝，是當地的一大特產。
4、汾湖蟹是產於嘉善縣境內汾湖和附近水域的一種高檔水產品。富含蛋白質、多種維生素和礦物質，營養價值很高，而且膏肥肉香，鮮美可口，是蟹中上品。
5、平湖糟蛋，浙江省平湖市著名傳統美食，採用優質糯米和酒糟糟漬而成，糟蛋浙江平湖、四川宜賓均有生產，以平湖所產最為著名。
一般的禽蛋都是硬殼的，而浙江平湖的糟蛋卻是軟殼的。因為經過糟漬後，蛋殼脫落，只有一層薄膜包住蛋體，其蛋白呈乳白色，蛋黃為橘紅色，味道鮮美，只要用筷或叉輕輕撥破軟殼就可食用，如把它蒸來吃，那就失去糟蛋的風味。
Ⅷ 重慶小面醬鴨面的做法
准備的食材和調料：
醬鴨、面條 、蔥、姜、料酒、鹽少許
醬鴨面的的家常做法：
一、風干醬鴨用溫水清洗後放入蒸鍋內，加入薑片和料酒，大火燒開後轉中火，蒸45分鍾後取出冷卻，斬件裝盤；
二、將蒸醬鴨的湯汁去除薑片，倒入小鍋內，調入適量清水和少許鹽，燒開後盛入面碗，加入下好的面條，撒上蔥花，擺上醬鴨塊即可。
希望我的回答可以幫到您，求採納，謝謝！
Ⅸ 嘉興有什麼特色小吃
1、浙江嘉興五芳齋粽子是獲國家質檢總局國家地理標志（原產地）注冊的產品，「五芳齋」商標是國家商標局認定的中國馳名商標。
五芳齋在傳承民族飲食文化的基礎上不斷創新，對明清兩代極具盛名的「嘉湖細點」的製作工藝進行了現代化改造，現已形成以粽子為主導，集傳統糕點、鹵味製品、米製品、肉食品、蛋製品、酒、調味品等為一體的系列產品群。 五芳齋號稱「江南粽子大王"，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中而著稱。
Ⅹ 公司組團去四川旅遊，四川有沒有什麼好吃的美食推薦
古人說」少不入川，老不出蜀。」天府之國四川，真是一個讓人來了就不想走的地方。這里不僅有讓人流連忘返的優美景色，更誘人的是那一年365天都吃不完的美食，今天且不說早已名揚天下的川菜，而是來說說四川街邊的各種特色美食，種足夠使人口水長流了的四川小吃，快來看看你吃過幾樣！