1. 誰知道河南濮陽市有什麼好吃的小吃
裹涼皮，滑脊燙，壯饃，糟魚，范縣大包子等。
濮陽作為 美食 城市之一，自然有著許多令人垂涎欲滴的 美食 ，我為大家來詳細的介紹一下，也歡迎大家留言補充。
裹涼皮作為濮陽的代名詞，作為濮陽最著名地道的 美食 ，頗受大家喜愛，用涼皮把切好的黃瓜絲，麵筋，紅蘿卜絲，小鹹菜等加上一些調料用圓形的涼皮捲起來吃，美味！
濮城滑脊燙是濮陽市的傳統名吃之一，其中以湯為主，製作方法看似簡單但是復雜，尤其是在湯的製作過程中，會加入很多的中葯材以及各種調料等，這個 美食 更適合剛出鍋就吃，味道給力！
壯饃作為濮陽地區最基礎的麵食，有葷有素，壯饃主要就在餡上，一般作為主食搭配涼熱菜食用。
糟魚，濮陽糟魚製作方法跟其他地區的不一樣，採用的湯料一般都是老母雞的，製作成鹵汁，然後開始鹵魚，最後製作完成的魚根本沒有刺，因為刺都酥了可以直接食用。
濮陽的小吃 美食 之類的，可以說是太多了，像最有名氣的就要數像濮陽裹涼皮了，不僅是家喻戶曉而且人人都是喜歡吃，只不過是有人喜歡吃調涼皮，有的人喜歡吃裹涼皮，不過在炎熱的夏天哪一個都是美味的。那麼除了濮陽的涼皮，當地都還有那些特產呢，讓我們一起去看看吧！
濮陽的 美食 還有南樂壯饃、濮城滑脊湯、清豐鐵鍋蛋、濮陽雙麻火燒、濮陽筒子麻花、濮陽糟魚、切餡燒麥、華龍三鮮豆腐腦、段賈居香腸、范縣大包子、一機廠涼皮、李記豬蹄、南樂芝麻糖、雞窩燒餅、粘面墩、生骨髓油茶、南樂粿子、清豐紅薯泥、桂花皮絲、清豐豆沫、玉米煎餅、玉米發糕、濮陽燒羊肉、濮城沈家羊頭等。
看到了濮陽原來有這么多的 美食 和小吃，第一反應是不是感到很吃驚，原來老家有這么多的特產，當別人一問自己老家都有哪些特產和小吃的時候，自己好像都是一臉迷茫，因為自己也不知道有啥特產，其實濮陽的特產還是挺多的，而且可以保存一下。
濮陽市的 美食 小吃很多！下面就選幾個代表吧 ！市區的裹涼皮，南樂的福堪燒雞、灌腸、壯饃、燒肚湯、裡脊湯、拆骨湯、鹵兔頭，清豐的鹵豬蹄、熱冷盤，范縣的羊頭、燒羊肉、滑脊湯、糊粥，台前的燉雞、琉璃丸子，濮陽縣的六百居香腸、劉家驢肉、舒氏下水、老城的豆沫胡辣湯。等等
毛遂自薦咔咔麻辣爆肚
濮城的雜拌，滑脊湯！老城四牌樓的壯饃，清豐七保安的驢肉，井下的涼皮……濮陽的小吃還真不少！
范縣滑脊湯是濮陽市的傳統名吃之一，屬於豫菜系（也可以說魯菜、因原先范縣屬於山東）。以湯香味美為特點。剛出鍋滑脊湯，看起來油潤滑爽，吃起來軟爛醇香，芳香撲鼻。也是當地宴席必備之湯品！吃了後會愛上它，回味無窮！這道菜也是一位皇宮里的大廚發明的。
其實濮陽 歷史 悠久，名吃薈萃！范縣大包子，范縣的糟魚，白罡的羊肉湯，六集的羊肉湯，南樂的豆乾，清豐李記豬蹄！台前的黃燉雞，紅燜羊肉！三強鴿子的烤乳鴿！
來到濮陽相吃飯當地的小吃名吃，可以推薦你去一家餐廳——濮陽味道，裡面的菜品都是當地著名的小吃，品類還不少。味道做的也不錯，基本上可以品嘗到不少小吃，雖然有些小吃做不到百分之百得原汁原味，但是也八九不離十。畢竟集合的是本地的各種名吃，廚師有限，所以能做到能集合這么多小吃，也是用了很大的心思。
還有小集有一家灌湯包，說是灌湯包其實類似於蒸餃，那味道真叫一個絕。可以跟全國任何一家湯包媲美。絕對天下第一湯包！吃一個，味道終身難忘。我每次走濮台公路，路過這里，都會過去品嘗。吃完了再打包幾籠！但是打包後涼了就吃不出原來鋼出籠的味道！八塊錢一籠！物美價廉，不過只有早上才能吃的到。
在水電市場里的漢中涼皮是最好吃的，麵筋是洗出來的。自己去嘗試一下吧！
2. 濮陽市區有哪些經營濮陽當地小吃的老字型大小飯店
市八中北側3米有家釀皮超好吃.
中醫院對面老四川川菜不錯.
市質量技術監督局東的天天漁港海鮮可以.
濮陽縣壩頭羊肉湯不錯.
濮陽縣渠村的正宗渠村魚湯館很好,在市中心廣場南門對面童話東附近有個渠村魚湯館也不錯.
3. 濮陽市區那裡的羊肉串最好吃
濮陽市南江小區路口有個新疆羊肉串，還行
濮陽市大慶路與五一路交叉口紅綠燈向西路南有個范縣不夜城那裡的羊肉串好吃
4. 河南濮陽市的十大名吃都是哪些你都吃過嗎
濮陽是河南的一個地級市，美食在周邊遠近聞名，有非常多的地道小吃，下面給大家分享一下到了濮陽有哪些地方名吃不容錯過。
1、裹涼皮
裹涼皮是一種濮陽遠近聞名的地方小吃，在濮陽地區是相當的流行的。把黃瓜絲、熟花生碎、麵筋、香菜等用芝麻醬和其他調料拌勻後放入一大張涼皮裡面，然後裹成卷就可以吃了，是年輕群體和上班族的快餐首選。對於很多在外鄉求學或工作的濮陽人來講，回到家鄉的時候，總是想去街上吃一個涼爽可口的裹涼皮。
以上10道美食小吃是我心中濮陽的最有名的十大名吃，味道都很不錯，到濮陽的朋友可以找找嘗嘗，濮陽的美食還有很多，歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
5. 濮陽有哪些好吃的特色菜呢
作為一個外省人，壹周君早已品嘗過河南濮陽有兩個聞名全國的小吃——壯饃以及涼皮。都說「油田的涼皮，濮陽的壯饃」，遊客們來到濮陽，必會點上這兩樣。
同樣的，它們也是遠在異鄉漂泊的濮陽遊子的「鄉愁」！
先來說說壯饃，所謂的「壯」，其實就是個頭大，一個製作好的壯饃大概就有7—8斤重，夠幾個大老爺們吃一天的。至於什麼「戰士上陣殺敵壯行之食物」，「狀元夫人製作的狀元饃」這些民間流傳的典故，當成傳說聽聽就罷啦
壯饃有素餡和肉餡之分，現在大家一般都吃肉餡的，而且還要吃羊肉大蔥的。壯饃做法比較簡單：面裹上餡，壓成餅，放平底鍋雙面煎，最後加蛋液進去，煎好切塊！身為「麵食王國」里的我們，看看圖就會做的
壯饃做的好吃，難度就在於「和面」，因為這么大一個饃，要把面揉好，不用力是不可能的，但傳統的濮陽壯饃是死面做的，口感太硬，現在都改成半燙面團來和面，有需要技巧性。所以一般都是男性大師傅出場啦
至於涼皮，在濮陽也叫裹涼皮，比起陝西涼皮，它的特殊之處就是可以整張裹著吃，其實同廣東腸粉有點異曲同工啦。
據說當初濮陽人是為了適應四季氣候，能在秋冬季也能吃到爽口的涼皮，所以將涼皮經過再三改良，讓它能承受包裹的壓力。
裹涼皮裡面有個最重要的原料——花生碎，有了它之後，黃瓜絲、麵筋塊、香菜葉之類的才有了發揮的空間 加入各種調料用芝麻醬拌勻之後，麵皮剔透，隱約能看見所裹之物的裹涼皮就誕生啦！
如今的濮陽大街小巷之中，隨處都能見到「一機廠涼皮」的小攤，這里有一個關於青海人在濮陽賣釀皮的故事，大家有興趣的可以搜一搜哦
濮陽當地比較特色的小吃還是挺多的，像濮陽棗鍋盔就是一個當地人愛吃的 美食 ，不光是在今天的濮陽地區，就是我國豫南地區的信陽人們也是挺喜歡吃這道 美食 的，不知道你們有沒有吃過？
鍋盔的製作其實還是比較講究的，首先做鍋魁的面就要選用酵子發開的面，而不能夠用死面代替，然後將紅棗煮熟去核，將面團擀成圓片，將棗均勻地擺在上面。另一份面團擀成圓片，切成長條，每排一圈棗，用長面條緊貼一圈，固定棗的位置，並和下圈棗隔開，同時撒入玫瑰。
棗鍋盔不能夠放在地鍋里蒸煮，而是需要放在平底鏊里烤制而成，其中也需要往裡面放少許水和芝麻，鍋盔快熟的時候，可以在它的表面刷上一層糖稀，待到要出鍋時，撒上一些白糖和青紅絲，這樣一份濮陽棗鍋盔就出爐了。
隆冬時節，在河南濮陽市周邊的一個十字路口處，今年50多歲的王師傅正在做狀饃，王師傅已經跟狀饃打了三十多年的交道，對於狀饃的做法有自己的心得。
由於他做的狀饃用料考究，味道正宗，在這一片區域也頗有名氣，每天會有許多食客前來購買。做好後的成品狀饃一斤十塊錢，據王師傅透露，他每天基本都能夠賣出去80斤左右的狀饃。
狀饃是河南濮陽市著名的麵食小吃，煎熟後的成品狀饃，色澤金黃，外焦內嫩，肉香而不膩，是當地人最喜歡的麵食之一。
狀饃是將精製麵粉擀成面片，然後將瘦肉、大蔥、粉皮等用調料拌成餡夾在面片中間，在煎盤上煎烤、油烙製作而成的。
製作的時候，將麵粉和成軟面，豬瘦肉洗凈、剁碎、加鹽，攪拌均勻，再加上蔥、薑末、花椒面、香油調成肉餡。用擀麵杖將面團擀成餅狀，攤上肉餡，然後把面片折疊將肉餡包裹住。
煎盤里加入油，燒至五成熱，放入生坯，用小火煎制，直至煎至兩面金黃即可。在煎制的過程中，油隨耗隨添。最終做出來的狀饃外香酥、內柔軟，吃到嘴裡回味無窮。
雖然現在 社會 的餐飲業已經很發達了，不過像這種有地域特色的 美食 ，還真的只有在當地才能吃到正宗的。不知道大家看了我們這邊的特色狀饃，是不是也很有食慾呢？
其實濮陽 美食 小吃也很多的！但 美食 在民間！歡迎到濮陽觀光！濮陽老城的豆沫胡辣湯、劉家驢肉、舒氏下水。清豐的豬蹄、熱冷盤。南樂的福堪燒雞、灌腸、兔頭、壯饃。范縣燒羊肉、滑脊湯。台前燉雞和琉璃丸子。
老家離河南濮陽很近，大致也知道一些特色的小吃，下面就跟大家簡單的介紹一下。
1.合袋子
這個跟濟南的雞蛋包很類似，都是放到油鍋里炸，然後往裡面打入一個雞蛋，等到金黃的時候，就可以出鍋了，吃起來外酥里嫩。
2.濮陽裹涼皮
我們之前吃的涼皮都是拌的，但是在濮陽，他們是用一大張涼皮，裡面放入黃瓜，花生，麵筋等然後捲起來吃的，有點類似於南方的腸粉。吃起來還是很不錯的。
3.燜子
這個在農村的宴席上必不可少的，做好的燜子切成一小片一小片的，然後放上芥末汁就可以啦。
4.壯饃
這個跟菏澤鄆城的壯饃是差不多的，可能是做法上有一些的差別的，反正我吃起來沒有感覺到太大的差別。
濮陽好吃的東西有：一，壯饃（老城四牌樓的、北關烽火酒家的、清河頭王五輩的最為出名）。二，胡辣湯、豆沫以老城東新街和國慶路交叉口西南角的為正宗。三，丸子湯，以四牌樓東北角的最為正宗。四，肉呱噠，原來在紅旗路路南，現在是老城原審計局門口胡同內。五，香腸，以徐鎮的為著名。六，羊肉湯，以王稱固供銷社東南角的為出名。七，燒餅，以范縣濮城街和王稱固街上為出名。八，下水，以老城舒家下水為出名。九，驢肉，以渠村黑驢肉為出名。其他歡迎補充。
濮陽好吃的特色菜
1、濮陽壯饃
濮陽濮陽當地的特色 美食 ，外表金黃酥脆，吃起來更是外焦里嫩，還是非常的鮮美，但是卻香而不膩，吃以後還會令人流連忘返，齒留余香。
2、雞窩燒餅
濮陽市南樂縣的特色小吃之一，因燒烤爐子類似雞窩，所以又稱雞窩燒餅，燒餅皮焦里軟，咸甜適口，非常好吃。
3、油酥火燒
一道著名小吃，作為一種多層合成的圓形食品，大致做法是將和好的面擀成薄餅，抹上香油、蔥花、佐料，捲起，用手拍扁，成圓形，放在鏊子上烙至半熟，再放入爐內烤焦。
4、濮城雜拌
河南省濮陽市范縣濮城鎮的特色小吃之一。濮城雜拌看起來油潤滑爽，吃起來軟爛醇香，芳香撲鼻。一般是用芡粉肉團、花菜、青紅辣椒、各種肉類、豆腐等為原料製成的湯水
5、濮城沈家羊頭
當地的傳統名吃，相傳已有百年 歷史 。濮城沈家是以經營熟肉製品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。是用半年以上的小肥山羊為基料，以祖傳配料老方，用15種中葯材煨制而成。
你看你們都不知道濮陽有個濮城鎮，濮城鎮有個西街，哪裡的滑稽湯最好喝了！！！
濮陽的鍋灰詳細地址在哪裡？我也想吃。
6. 濮陽哪裡的羊肉串好吃
巴黎街頤和花園向南200米路西 洋旦燒烤
7. 濮陽有什麼好吃的特色美食
濮陽是中國國家歷史文化名城，中華民族重要發祥地之一，還是中國姓氏的重要起源地。濮陽境內的美食也非常多，今天小編就給大家盤點一下濮陽的十大名吃。
1、濮陽裹涼皮：又叫卷涼波是河南濮陽的特色小吃之一，是將黃瓜絲、熟花生碎、麵筋、香菜等用芝麻醬和其他調料拌勻後放入一大張涼皮裡面。一個裹好的涼皮要麵皮剔透，能隱約看見所裹之物，咬下去鹹淡一致。非常好吃。
2、南樂壯饃：又叫肉餅，距今已有100多年歷史。是一般是麵皮肉餡、餡以鮮羊肉為主，以蔥、姜、菜蔬、香油等多種佐料攪拌而成。其特點：色澤金黃，外焦內嫩，食之不膻，香而不膩。
3、濮城滑脊湯：濮城滑脊湯是河南省濮陽市范縣濮城鎮的特色小吃之一。在濮洲，婚喪嫁娶，逢年過節，紅白喜事，家家戶戶都喜歡煮上一道滑脊湯，人人也都愛喝滑脊湯。這湯是用豬瘦肉製成的。特點：味道鮮美，營養豐富。
4、濮城雜拌：濮城雜拌是河南省濮陽市范縣濮城鎮的特色小吃之一。濮城雜拌看起來油潤滑爽，吃起來軟爛醇香，芳香撲鼻。一般是用芡粉肉團、花菜、青紅辣椒、各種肉類、豆腐等為原料製成的湯水，當然配料是不一定的，具體想吃什麼，就看廚師的選材了。其特點：新鮮美味、健康、營養葷素搭配合理。
5、張氏燒雞：是濮陽范縣的非常有名氣的特色小吃。是選用當地柴雞為原料，又加多種中草葯製成，其特點：肉質鮮嫩，熱爛脫骨，南北適口，老幼皆宜。
6、濮城沈家羊頭：是當地的傳統名吃，相傳已有百年歷史。濮城沈家是以經營熟肉製品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。是用半年以上的小肥山羊為基料，以祖傳配料老方，用15種中葯材煨制而成。其特點：香氣濃郁，肉爛脫骨，味道鮮美，鹹淡適口，唇齒留香，回味無窮。
8. 濮陽去哪吃羊頭
市區白罡羊肉館不錯，金融街上有幾家也不錯，可以去嘗試一下！濮陽縣慶祖鎮也有一家不錯的，就是離市區遠些！
9. 濮陽大飯店哪家羊肉做的好
紅燜羊肉做法：
1， 羊肉或者羊排洗凈， 用開水焯過去血水；
2， 鍋內放植物油，放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色，倒入砂鍋；
3， 加姜塊，蔥段、 熱水， 老抽， 鹽， 料酒， 干辣椒；
大料，花椒， 甘草、肉桂、茴香、陳皮、砂
仁、丁香、山楂片、大棗、枸杞、放入沙鍋l,
放一勺柱侯醬（沒有可以不放）；
4， 慢燉一到兩個小時， 吃前可以下胡蘿卜， 白蘿卜， 土豆， 麵筋等。
紅燜羊肉火鍋湯濃色重，酥爛不膻，冬天食用，既可享受擁爐歡聚的樂趣，又有滋補健身，生熱避寒的功效。
紅燜羊肉火鍋肥而不膩、湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。暈，小編說起話來有點跟老中醫串味兒了。不過好好吃的東西啊，看看tips——鋼鐵是怎麼煉成的吧，你就知道口水是怎麼生成的啦！
做紅燜羊肉的講究可多了，火候、輔料、配料、吃法，哪一種都有說頭。有老食客總結紅燜羊肉是「上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽」。隨之一勺鮮湯入口，頓覺心曠神怡。
紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉深受各路食客的好評，很快便風靡牧野。紅燜羊肉很快便紅遍中原，闖進京都，成了名聞遐邇的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年，新鄉、鄭州等地甚至出現了「紅燜炊煙浩盪處，今日早市沒有羊」的奇特景觀。