1. 山楂是哪裡的特產 哪裡的好吃
山楂是山東省萊蕪市的特產。山楂屬薔薇科植物，其成熟的果實色澤紅艷，玲瓏誘人，果味酸甜，又稱山裡紅、紅果，也稱星石榴，有星紅、銀紅兩種。山楂一直是萊蕪市境內栽培的主要果樹之一，以前零星分布於山嶺地的地頭堰邊，後來成片種植，品種以萊蕪黑紅、大金星為主，萊蕪因此被列為全國、全省山楂發展基地。
2. 中國哪裡盛產山楂
山楂主要產地是山東的淄博以及河北的承德
3. 怎麼挑選山楂，哪裡的山楂比較好吃
山楂的外皮
挑選山楂的時候要看看果皮上有沒有蟲眼。
有沒有裂口的地方，如果有裂口建議大家換一個挑選。
山楂的顏色
顏色較亮紅的是比較新鮮的。
大家多挑選紅色的，深紅的是時間稍長一下的。
山楂的軟硬
山楂本身算稍硬的。
大家挑選的時候如果有很軟的，那麼不建議挑選了。
山楂的大小
太小的山楂沒有多少果肉可以吃。
太大的山楂又怕太酸。
建議大家挑選中小個頭的山楂。
味道會很不錯的。
山楂的重量
因為山楂本身不大，所以也沒有多少的分量。
大家在挑選時候可以用手感覺一下，如果太輕了，那麼建議換一個挑選。
4. 哪裡的山楂質量最好
山楂是常見的葯、食兼用水果，在我國山西、河北、山東、遼寧、河南等地均有種植，其中最好的山楂產地要數山東。
山楂（學名：Crataegus pinnatifida Bunge），薔薇科山楂屬植物，是中國特有的葯果兼用樹種。 其生於山坡林邊或灌木叢中，喜涼爽、濕潤的環境，即耐寒又耐高溫，葉片三角狀卵形至棱狀卵形，基部截形或寬楔形，兩側有羽狀深裂片，產自中國部分省份，朝鮮和俄羅斯西伯利亞也有分布
落葉喬木，樹皮粗糙，暗灰色或灰褐色；刺長約1-2厘米，有時無刺；小枝圓柱形，當年生枝紫褐色，無毛或近於無毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，先端圓鈍，無毛，紫色。
5. 山楂品種大全及什麼品種最好吃
1、歪把紅
歪把紅山楂又名搓紅子，其果實較大，果皮呈現鮮紅色，且肉質細嫩，而且歪把紅山楂的果柄處有輕微凸起的地方，看上去就像是枝條歪掉了，並且歪把紅山楂的含酸量較低，適宜加工成果醬，或者製作成山楂片。
2、大金星
大金星山楂的成熟果實上分布著數個小點，其含酸量較高，不適宜直接食用，可以用來釀制果酒，而且大金星山楂會在每年的10月份的時候成熟，養殖大金星山楂時，需要定期修剪植株的枝葉，使大金星山楂的果實產量增加。
3、大棉球
大棉球山楂的果實最大，其果肉成熟時口感軟綿，不能加工，且大棉球山楂的保存期較短，需要立即食用，養殖大棉球山楂時，需要根據土壤的干濕程度進行澆水，可以每隔三天澆一次水，使土壤保持土壤，促進大棉球山楂旺盛生長。
4、南山楂
南山楂又名野山楂，其株高可達15米，而且南山楂的花期在每年的5-6月份，果期在每年的9-11月份，其果實呈現球形或者扁球形，養殖南山楂時，需要在土壤中施加足夠的基肥，可以使用腐熟過後的有機肥料。
6. 山楂哪裡產的最出名最好吃
中國最好的山楂產地如下：
1、興隆山楂：興隆縣隸屬於河北省承德市，位於河北北部，古長城腳下，是我國著名的山楂之鄉，興隆山楂以其樹勢強健、品質優良、果實色澤鮮艷、耐貯藏、營養和醫療保健價值高、適於加工而馳名全國，已獲國家地理標志證明商標。
2、青州敞口山楂：青州敞口山楂是大山楂中品質最好的品種，距今已有500多年的栽培歷史，是青州市山區的主要果樹之一，其果實之大、品質之優、產量之高在省內數一數二，在全國也名列前茅，以馬庄、石橋子等地最為著名，是遠近聞名的「山楂之鄉」。
3、清河山楂：清河縣隸屬於河北省邢台市，馬屯是清河縣山楂種植基地，被中國優質農產品協會授予「中國山楂之鄉」，被農業部授予「無公害山楂基地」。
山楂主要產地
山楂的產地主要分布於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、陝西、江蘇等地，朝鮮和蘇聯西伯利亞也有分布。
7. 北方什麼品種山楂樹好吃又好活
這個好不好吃根據個人的口味，下面我總結說一下適合北方平原大面積種植的品種。
1.算盤珠紅子。這個品種果實扁4000千克圓形,平均單果重6.8克。果皮鮮紅光亮,果點大而突出。果肉綠白色,質細硬,貯藏性好。她比較適合於早期豐產的矮化密植栽培。
2.大金星。這個品種果實扁圓形,近果梗部略收縮。果皮深紅色,果點黃褐色。果肉厚,粉色至淺粉色,甜酸適口,品質上等,適宜鮮食和加工。果實10月下旬成熟。
3.超金星。這個品種果形和大金星相似,但果實更大,平均單果重24克,最大果重37克。果點小而稀,外觀更光潔美麗。甜味比大金星濃,而酸味較小,是優良的生食山楂品種。成熟期為10月下旬,果實耐貯藏。
4.大五棱。這個品種果實特大,平均單果重24.3克,最大果重31.6克。果實長圓形,萼部較膨大萼窪周圍有明顯的五棱突起,形如紅星品種蘋果。果實全面鮮紅色,有光澤,果點小而稀。果肉黃白色,肉質細嫩,風味以甜為主,微帶酸,不綿,不澀,鮮美可口。果實10月下旬至11月上旬成熟。
5.大綿球。這個品種單果個頭最大，成熟時候既是軟綿綿的，酸度適中，食用時基本不做加工，保存期短。
8. 山楂是北方的好還是南方的好
北方的好，天冷種出來的好吃
9. 山楂哪裡的好
山楂的生長環境
山楂樹生長於海拔400~1000米的向陽山坡，這也註定在熱帶、東部地區不會出現咯!多出現在雜木林緣、灌叢間、蔬林內。適應能力強，容易栽培，樹冠整齊，枝葉茂繁，病蟲危害少，花果鮮美可愛，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種。
山楂樹的生長溫度在-36~43℃，既耐寒又耐高溫，這也是山楂功效好營養價值高的原因吧。一般山楂分布咋荒山禿嶺、陽坡、半山坡等，山楂還耐旱，水分過多時枝葉還會徒長，對土壤要求不嚴格，但在土層深厚、質地肥沃、疏鬆、排水良好的微酸性沙瓤土生長良好。知識拓展：吃山楂有什麼好處
山楂的產地哪裡好
山楂主要產在山西、河北、山東、遼寧、河南。
但是最好的山楂產地還是在山東。
山東青州府王墳鎮，中國山楂第一鎮，製作的山楂餅遠銷歐美，就是在國內也是幾乎遍及諸多城市。
中國其他的山楂之鄉還有......
1、興隆山楂：興隆縣隸屬於河北省承德市，位於河北北部，古長城腳下，是我國著名的山楂之鄉，興隆山楂以其樹勢強健、品質優良、果實色澤鮮艷、耐貯藏、營養和醫療保健價值高、適於加工而馳名全國，已獲國家地理標志證明商標。
2、青州敞口山楂：青州敞口山楂是大山楂中品質最好的品種，距今已有500多年的栽培歷史，是青州市山區的主要果樹之一，其果實之大、品質之優、產量之高在省內數一數二，在全國也名列前茅，以馬庄、石橋子等地最為著名，是遠近聞名的「山楂之鄉」。
3、清河山楂：清河縣隸屬於河北省邢台市，馬屯是清河縣山楂種植基地，被中國優質農產品協會授予「中國山楂之鄉」，被農業部授予「無公害山楂基地」。
10. 最愛江頭楂樹香
楂樹，顧名思義就是我們常說的山楂樹。提到山楂口中竟不自覺的流起了口水，正是因為山楂酸酸的味道。別看山楂這么酸，它也曾出現在很多詩人的詩句當中。「江頭楂樹香，岸上蝴蝶飛。」就出自唐代詩人李賀《相和歌辭·江南曲》的對山楂的描繪。
山楂作為主產於北方的經濟作物深受大家的喜愛。山楂，又名山裡紅、紅果、胭脂果，有很高的營養和醫療價值。因老年人常吃山楂製品能增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為「長壽食品」。對於山楂的營養我們來盤點分析一下：山楂可預防心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；山楂還有強心作用，對老年性心臟病也有益處；它還能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的葯中都採用了山楂；山楂還有活血化瘀的功效，有助於接觸局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效；山楂中所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用，還有其他的功效這里不一一列舉了。因此，山楂本身就屬於一種中葯材。對於山楂的葯用價值，還有一則 歷史 典故：相傳南宋紹熙年間，宋光宗最寵愛的黃貴妃生了怪病，她突然變得面黃肌瘦，不思飲食 。 御醫用了許多貴重葯品，都不見效。眼見貴妃一日日病重起來，皇帝無奈，只好張榜招醫。一位江湖郎中揭榜進宮，他在為貴妃診脈後說：「只要將，棠球子‟（即山楂）與紅糖煎熬，每飯前吃5 10枚，半月後病准會好。」貴妃按此方服用後，果然如期病癒了。於是龍顏大悅，命如法炮製。後來這種做法傳到民間，老百姓又把它串起來賣，就成了冰糖葫蘆。正是因為山楂的葯用功效很多，它能夠消食積、散淤血，驅絛蟲，止痢疾，特別是助消化，自古為消食積之要葯，尤長於消肉積。也許是黃貴妃所食山珍海味積住了食，做下的病，小小山楂解除了病痛。明代傑出的醫葯學家李時珍也曾經說過：「煮老雞硬肉，入山植數顆即易爛，則其消向積之功，蓋可推矣。」
山東也是山楂的主要產地之一。如果要問山楂哪裡的品質最好，那有一個地方一定要提一下。那就是青州——敞口山楂。
作為山東省青州市特產，青州敞口山楂是大山楂中品質最好的品種。據青州府志記載，當地山楂栽培 歷史 已有500多年。敞口山楂樹勢強壯，樹姿開張，樹冠緊湊，為自然半圓頭形。敞口山楂果實扁圓形，果皮塗紅，果點黃白色，密集，果皮較粗糙，無光澤，因萼筒大而深，萼片開張而成「敞口」。
青州敞口山楂維生素含量高，其色、香、味、形俱佳，以營養豐富、味美香甜、耐貯運的特點備受消費者喜愛，出口已有百餘年 歷史 。
2014年04月16日，原國家質檢總局批准對「青州敞口山楂」實施地理標志產品保護。
說起敞口山楂，在當地還流傳有一段凄美的愛情故事，說的是黑山腳下一個叫白荊的青年跟一個叫石榴的姑娘的凄美的愛情故事，因為石榴被強征進宮造成兩人分離，日思夜盼的白荊幻化成白荊樹屹立在山崖上，僥幸逃出皇宮的石榴哭倒在白荊樹旁，唱完了兩人分別一百零八天內寫得一百零八首情詩，慢慢閉上眼睛也變成了 一棵樹苗，與白荊樹交織在一起長成了一棵結滿漂亮紅果的樹，一顆顆紅果就像是石榴姑娘紅紅的臉龐，人們就把它叫做石榴。後來這件事情傳到皇帝的耳朵里，生氣的命人把石榴叫做「山渣」，也就是「山裡的渣滓」的意思，人們暗地裡把「山渣」改成了「山楂」。因為石榴生前念完了一百零八首情詩，所以山楂果上至今沒有閉上嘴巴。直到今天山楂也要與白荊嫁接才能結果。
怎麼樣？關於山楂的 歷史 文化背景是不是非常浪漫。這也是原於山楂的特有屬性和古代人民的浪漫情懷共同孕育出來的。
由山楂衍生的特色食品也是層出不窮。像前邊提到的糖葫蘆，還有山楂罐頭、山楂餅、山楂片、山楂糕。山楂特色食品工藝並不復雜，拿山楂糕舉例：是以山楂果汁、白糖和瓊脂等為主要原料製成的一道美味甜品。方法如下：
原料：山楂1000g、冰糖250g（按照自己口味適當調整）。
做法：
1、山楂洗干凈後雙手捏開山楂把籽取出；
2、准備微波爐飯盒一個，把洗好的去籽的山楂放入盒中，蓋上蓋子，放入微波爐加熱3分鍾後取出；
3、打開蓋子，用勺子把山楂攪拌成半泥狀，後放入冰糖，蓋上蓋子，再次放入微波爐加熱3分鍾後取出；
4、打開蓋子，再次用勺子把山楂攪拌成泥狀，整理平整，蓋上蓋子，再次放入微波爐加熱3分鍾後取出；
5、打開蓋子，放在陰涼處晾涼，冷藏成型。
是不是挺簡單的？當然這只是眾多製作方法的其中之一。
山楂糕則是我國北方民間的傳統小吃。清朝時，民間藝人錢文章總結前人經驗，加工定型，進貢朝廷，使得清朝慈禧太後食過大加贊賞，特賜名「金」糕，後來宋慶齡食後曾寫信給以高度評價，使得這種傳統食品在全國各地名噪一時。
最後再補充一下，山楂和山楂製品固然好吃，但是也不宜多食。山楂助消化只是促進消化液分泌，並不是通過健脾胃的功能來消化食物的，所以平素脾胃虛弱者不宜食用；兒童正處於牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕，對於牙齒生長不利。食用後還要注意及時漱口，以防對牙齒有害；山楂具有降血脂的作用，血脂過低的人多食山楂會影響 健康 。
深秋季節漫山遍野像紅燈籠一樣的山楂就會上市，大家不妨嘗試著做一下山楂糕品嘗一下。如果想要原汁原味的話，那就直接品嘗鮮果吧！