⑴ 南寧有什麼好吃的
南寧好吃的有:老友粉、捲筒粉、檸檬鴨、粉利、酸嘢、粉蟲、粉餃、五色糯米飯。
酸嘢:南寧有句俗話,「英雄難過美人關,美女難過酸嘢攤」。「嘢」在白話里的意思接近「東西」,酸嘢,指的便是酸酸的美食,說白了就是把各種時令果蔬腌著吃。他是南寧非常有特點的小吃之一,五味俱全,清一色的脆爽可口。
⑵ 請朋友吃飯,南寧有什麼餐廳推薦
1.吃飯有特色高端點的去好有緣酒店,小桂廚,明園飯店環境真不錯。
2.中端推薦南寧肥仔,桂林肥仔,大惠豐,甘家界檸檬鴨,都是比較有特色的廣西風味餐館。
3.大眾口味推薦中山路的杜康(酒糟魚真不錯),湛江雞,真好吃牛雜,華西路的188餐館。
4.小吃街推薦江南平西路,南鐵燒烤,建政路,農院路,琅西菜市,一般南寧人不怎麼去中山路。
桂湘樓湘菜館地址:南寧市青秀區葛村路3-1號(金茶花公園西門斜對面)
新鮮 健康 100+種自助 美食 一次吃到,烤肉+海鮮+火鍋+壽司+水果飲料+甜品,無限量供應和暢飲,包你「空腹而進,扶牆而出」。
人均 55(原價 79)
地址:青秀區民族大道41號廣西國際貿易中心4C087號(國貿中心4樓)
超霸氣的海鮮拼鍋,種類非常多食材新鮮,海鮮現做現殺,新鮮牛蛙高溫快炸至酥軟金黃,滿滿一鍋份量足,散發誘人香氣,好吃還不怕長胖,吃貨們快沖!
地址:
陶鮮生·海鮮拼鍋 (百盛步行街店)
地址:興寧區朝陽路百盛步行街廣場6樓海底撈對面(朝陽廣場地鐵F出口最近)
陶鮮生·海鮮拼鍋 (江南萬達店)
地址:江南區亭洪路江南萬達4樓陶鮮生
陶鮮生·海鮮拼鍋 (大唐天城店)
地址:西鄉塘區北湖北路2號大唐天城4樓
一家融合廣西本土 美食 的新派桂菜餐廳,好山好水好食材是桂嘢的精髓,工業休閑裝修風格搭配錯落在各處的民族裝飾,尤其適合廣西人口味,可以約上朋友、對象一起來。
人均: 45左右(原價 110左右)
地址:江南區金凱路30號天健領航大廈1樓
地址:西鄉塘區高新大道安吉萬達廣場4樓4026商鋪
現在都喜歡在各大商場裡面開的餐廳吃飯,比如萬象城,萬達,航洋國際等,既方便停車,還可以吃完飯在裡面購物逛街看電影,商場內可供選擇的餐廳也多,裝修較好,很合適請朋友去吃飯
魚王府吃魚,除了魚生,還有魚的各種做法。去瑤王府喝油茶,除了油茶,還有廣西各地方的 美食 。
請人吃飯選什麼餐廳,就要看什麼樣的朋友啰。
分享一些我自己常去的店。
1,異性朋友。直白點就是男女朋友。那我會選環境浪漫點的,比如胡桃里、烏布、椰貝原味椰子雞(特指朝陽百盛那家)、朴物……還有環境好的酒店下午茶或自助餐,文華、萬豪、豪生、南湖名都……沒你們想像中的貴,可以去的^_^^_^
2,閨蜜。閨蜜通常選商場,為什麼?因為吃完還要逛逛逛買買買。我們通常吃的有桂小廚、蛙小俠……
3,同事朋友。這種就比較注重方便熱鬧。可選的地方遍及大街小巷。米馬河、瑤王府、桂林肥仔、一品牛鮮潮汕牛肉火鍋、天珍四季、李記豬肚雞……
還有很多,都忘了。
有一個最簡單的方法,就是去商圈,哪家人多去哪家^_^^_^^_^
【牙齒好才能吃好喝好,廣西種植牙標桿品牌、區市醫保定點單位嶺南牙科,目前擁有一項顛覆性的牙齒矯正技術——全同步矯正技術,把排齊牙齒、打開咬合、關閉拔牙間隙三個過去必須一步步完成的過程同步矯正完成,比傳統直絲弓矯正更快、更好地達到矯正目的。】
請朋友吃飯,要看你朋友是哪裡人,喜歡吃什麼?有什麼忌口和要求沒有?如果都沒有,那麼就選擇廣西比較有特色的菜館。
1. 狗肉,狗肉在南寧做的比較好是賓陽白切狗,當然也有很多做法,比如爆炒,干鍋也不錯。
2.檸檬鴨,南寧的檸檬鴨也算一個特色,我外地的朋友來南寧,我都會第一選擇就是請他們吃檸檬鴨。比如高峰檸檬鴨,甘家界檸檬鴨,都不錯的。
3. 博白,陸川的白切。白切雞,白切豬腳,白切鴨都是一絕的。
4.東盟菜系,南寧是東盟會議永久舉辦地,吃東盟菜系可以選擇泰國菜,柬埔寨風味,緬甸菜等等,在萬象城附近好多。
5.桂菜,比如桂小廚,邕州家宴等等。
這些都是廣西比較有特色的菜譜,這樣才能體現地方特色,地主之誼。
李寧 體育 園門外有一個叫壯鄉文化樓的廣西特色餐廳。餐廳外觀裝修出壯族風格,菜單都是廣西菜,從餐廳看出去的夜景很美。
農院路逛一遍
有一家主打泰國菜和粵菜的餐廳,叫什麼泰友緣,環境不錯,請朋友吃飯比較合適的
要看是什麼朋友
⑶ 南寧哪裡吃飯好
火鍋……很不上檔次……雖然也蠻好吃
如果要吃火鍋的話,我推薦長湖路的華華,人很多的~華華還有3家分店,一家在公園路,兩家在園湖路那個大坡上,長湖路的最新,環境最好
如果想吃中餐的話,強力推薦科技館旁的集味村!!!!就在科技館2樓,上新民橋的那個坡上有電梯上去。那裡菜式很多,有圖片可以參考,價格很便宜,200,300塊可以點13個才這樣,絕對合適這么多人吃。那裡很大的,超大~但是人也很多~你提前預定位置會比較好。順便推薦一個那裡超好吃的菜,冬陰功什麼什麼肥牛~28塊~超級好吃!!!
其實樓上說的竹籬笆也可以~挺便宜的~但是要說好吃的話,我還是覺得集味村好吃~雖然集味村名字很慫……但是真的好好吃啊!!!
7,8個人兩三百塊很少……所以,能推薦給你的,基本都是要花上200,300塊的了……不用人均消費了吧?人均也就是30多咯~
⑷ 南寧有哪些比較高檔的自助餐廳
南寧高檔的自助餐廳基本就是在五星酒店裡,挑幾個介紹。1、廣西沃頓國際大酒店比較老牌,建於1999年,在南湖橋頭,169/位,種類不算多,位置也少,但安靜,早茶喝得人多,以前是新年茶必去的地方。
2、萬達文華酒店,在青秀萬達,198/位,東西多,海鮮也新鮮,不會限供,經常搞不同主題的活動菜品。(萬達茂那邊的萬達嘉華沒有文化東西多,而且進出也沒有文華方便,168/位)
3、鑫偉萬豪酒店,在航洋城,178/位,種類也蠻多,但海鮮不夠文華多,有個小孩的游樂專區,大人吃小孩玩,方便。
4、壹號海鮮,在會展中心,283/人,海鮮很多,除了貴,沒什麼缺點。
5、朋友來了,有兩個分店朗悅和朗奕,128-158/位,人比較多,東西一般。
6、萬象城四海一家,連鎖自助餐店,東西很多,但高檔海鮮類和烤生蚝等都是限時供應,排到你估計也沒了,吃得不爽,好在各種折扣促銷多,169/位,經常折完可以120左右。
7、山盛料理,在航洋城,278/位,日料店,和三千、上井都差不多。
其他的什麼南湖明都、五象山莊、銀河大酒店……都有
四海一家
萬象城內南寧首屈一指的自助餐,環境一流,菜品很豐富,晚餐哈根達斯不限量,好吃的太多了,雖然要排隊,但是排的很快,廚師們非常給力。
廣西沃頓國際大酒店
在國大,什麼樣的海鮮都可以品嘗的到,每個月還會經常更換不同的菜品,給客人的味蕾不一樣的新鮮體驗。環境也很優雅安靜。
千鶴日本料理
服務不錯挺耐心的,限時兩個鍾,鵝肝只能點一次,原材料還是比較新鮮的。
萬達文華酒店 美食 匯自助餐廳
環境不錯,服務一流,菜品豐富,尤其是海鮮,食材很豐富,糕點也很精緻,雖然菜品種類不算很多,但是很用心。
鑫偉萬豪酒店
餐廳很大,用餐環境很安靜,食物種類很多,但是不夠精緻。
朋友來了 時尚 餐廳
海鮮比較多,這里的自助餐從晚上6點開始,不過要提前預約座位。
還用問,肯定是會展中心的一號海鮮了。398一位吃的全是海鮮不用自己拿服務到位。
推薦幾家南寧比較高檔的自助餐廳給你,各有特色,菜品美味吃到扶牆出的那種,趕緊收藏馬克起來,有機會去試一下喲~~
K國際酒店 · 優米自助餐廳超多海鮮、刺身&壽司、熟食&熱菜、沙拉、粉面&湯粥、水果&飲料任你選!可以吃到各種口味的小龍蝦大餐,還有動物園童趣甜品台,近期店裡舉行夏日親子活動,有趣好玩,可以全家人一起去大吃一頓,順便好好玩一下。
地址: 南寧市青秀區東悅巷11號K國際酒店一樓(距地鐵金湖廣場站760米)
乘坐游輪賞邕江夜景、吃各種自助特色 美食 ( 美食 無限量供應),和家人、朋友一起談笑風生,吃喝玩樂一條龍,經常在票圈霸屏出現!
上船地址 :南寧市江南區凌鐵大橋下游200米南岸亭子碼頭
江南區亭洪路江南萬達廣場3樓(地鐵2號線亭洪路站出口)
西南商都店地址:
南寧市興寧區市中心朝陽路百盛西南商都5樓(地鐵1號線直達)
鮮嫩海鮮、金牌烤肉、熟食、烤串、各種冷盤、甜點、水果不限量一次吃到,超高性價比,張口就回本,店內裝修復古又帶有現代元素,寬敞舒適,快帶上你128G的胃去放肆吃吧!
#分享美好生活 你還知道南寧有什麼高檔又好吃的自助餐廳?你吃過最好吃的自助餐是在哪?可以在評論區聊聊喲(如需使用圖片請註明來源)~~
只推薦海鮮一號,環境好,服務好,服務員親自送來,你只管做著吃;鑫偉萬豪不夠特色精緻,海鮮也不多;四海一家剛開業的時候還覺得不錯,現在一對比就不行了,有些海鮮還限時供應,沒勁;萬達文化酒店的還沒去過,下次去試試,哈哈!
每次吃飯大王都會陷入這樣的困境
想要吃 海鮮大餐 和 精緻日料
火鍋 和 烤肉 卻也不想放過
如果你也是這樣
那麼...確認過眼神
你也是一個愛 自助餐 的人
今天大王就給大家推薦
南寧10家人氣超高的高端自助餐
滿足選擇困難症的你!
山盛日式創作料理
參考價:298元/398元
山盛創作料理屬於 放題式的日料自助 ,不同的價格能吃到不同的精緻料理~擺盤精美得不要不要的,味道也是極好的!
刺身拼盤很新鮮! 芝士扇貝對於愛吃芝士的大王來說簡直五顆星!生蚝刺身不腥不膩!擠上檸檬帶著海水直接整個吞下,兩個字:鮮滑!
帝王蟹 、 飢邊鮑魚 、 鵝肝 、 魚子醬 、 哈根達斯 也能吃到爽,恨不得自己有5個胃!吃回本真的灑灑水啦~
地址:航洋國際城3樓
電話:0771-5587838
營業時間:11:30-14:00;17:30-22:00
紅林大酒店
參考價:198元
紅林大酒店的自助餐是 主打牛肉主題 的自助晚餐。 牛肉的種類非常繁多 ,澳大利亞、加拿大、紐西蘭、西班牙....的肉食在這里都能吃到!
你可以根據自己的喜好 現場挑選牛肉 ,也可以 指定牛肉的熟度 ,廚師會現場為你烹制優質的牛肉。每塊牛肉都鮮嫩到爆汁,一定要趁熱吃!
除了鮮美多汁滿口香的牛肉,還有 現烤大生蚝 、 日本雪蟹腳 、 紐西蘭青口貝 、 皮皮蝦 ......紅林的自助餐還有 冬季小火鍋 哦,有清湯鍋和麻辣鍋供你選擇!
地址:南寧市民族大道129號紅林大酒店大廳二樓的RF cafe咖啡廳
電話:0771-2021535 / 2021688
營業時間:周五至周日 18:00-21:00(需要提前1天預約)
會展豪生大酒店
參考價:298元
除了新鮮的海鮮外,豪生的 義大利面 絕對是他家的特色,不管是幾點到達餐廳,酒店大廚都會為食客烹飪新鮮出爐的義大利面。
線狀 、 顆粒狀 、 中空狀 和 空心花式狀 ,配以蛤蜊、牛肉末、魚絲、乳酪、蘑菇、鮮筍、辣椒、洋蔥、蝦仁和各色佐料。
還有小巧誘人的 義大利餃子 ,小巧別致,口味獨特。吃飽了來份 提拉米蘇 ,真的是完美!
地址:南寧會展豪生大酒店一樓豪生咖啡廳
電話:0771-6706666
營業時間:17:30-21:00
南寧萬達文華酒店自助餐廳
參考價:午餐208元/晚餐268元/周末晚餐298元
每天無限量供應 海鮮 、 熱菜 、 火鍋壽司 、 水果 、 刺身 、 湯菜 ,還有各種 甜點 和 飲料 。
時令蟹、翡翠螺、三文魚、金槍魚、吞拿魚、波士頓龍蝦、鵝肝、舒芙蕾、拿破崙、芝士、凱撒沙拉等 各類 美食 ,想想就口水止不住的流啊~~~
大王還蠻喜歡他家的 大閘蟹 ,炒雞鮮嫩的,口感一級棒耶~可以選擇每樣吃一小點,這樣既能飽腹也能嘗遍 美食 ~
圖片via.屁蛋er
地址:東葛路118號青秀萬達商業中心廣場西5、西8棟萬達文華酒店1樓
電話:0771-8068888
營業時間:12:00-14:00;17:30-21:30
南湖名都大酒店
參考價:298元
各種 生猛海鮮刺身 、 東南亞 美食 、 廣西本地特色菜 、 中西式糕點 、 精美扒類 、 日本壽司 、 進口冰淇淋 、 鮮榨果汁 、 雞尾酒 應有盡有~
大閘蟹 和 基圍蝦 是大王吃得最多的,肉嫩鮮美~冰淇淋也hin好吃。坐在 靠窗的位置 視線極佳, 可以放眼南湖 。
地址:雙擁路30號南湖名都大酒店6樓
電話:0771-5881808
營業時間:18:00-21:30
沃頓國際大酒店
參考價:268元
超多當季海鮮 ,特別是海鮮刺身hin優秀,迷倒一眾吃貨。挪威三文魚、皮皮蝦、大蝦超級鮮活der!
超大的 海鮮拼盤 、當日現烤的 牛腿 、誘人的 小龍蝦 分分鍾都在勾引著大王的饞蟲! 大閘蟹 、 青口貝 、 花螺 、 蟶子螺 ……配上特製的醬汁,真的讓人愛到不行!
除了海鮮還有各種 沙律 、 蛋糕 小食等餐後甜點,滿足不止一點點。
地址:南寧市青秀區民族大道88號廣西沃頓國際大酒店二樓西餐廳
電話:0771-2111886
營業時間:18:00-21:00
神牛鐵板燒
參考價:188元
圖片via.曾孫傑
他家的 三文魚腩 、 甜蝦 和 北極貝 都是極好的,鐵板的 沙律蝦 和 串烤大蝦 也非常nice!
圖片via.dXv716697647、cp沒錯就是我、桃_LV
除了 牛舌 和 羊排 , 蒜蓉生蚝 和 芝士扇貝 也是必點呀~ 火焰冰淇淋 一定要試!
圖片via.mizunowuda
地址:東葛路29-1號榮和中央公園2樓
電話:0771-5671578 / 5671568
營業時間:11:30-15:00;17:30-22:00
壹號海鮮
參考價:298元
海鮮的種類多 到數不過來, 大蝦香芝米紙卷 ,香米紙比較有韌性,這是很多店都做不到的。
晶瑩剔透的 龍蝦刺身 ,入口很彈滑,好吃不膩~建議先吃少量主食墊一下底,再是海鮮和肉類,最後吃些小點心,飲料少喝,最好用水果代替。
地址:民族大道106號會展中心好友緣國宴金色大廳旁
電話:0771-2092282 / 2092082
營業時間:11:30—14:30;17:30—21:30
鑫偉萬豪酒店西餐廳
參考價:288元
從 海鮮 到 日式料理 到 水果 統統都有喲。現烤的 羊肉 鮮嫩美味,海鮮刺身都很贊!
還有鮮嫩無比的 蟹肉 與醇香豐厚的 蟹膏 在像你招手啦~ 雪糕 也蠻讓人驚艷的,有薄荷和霖酒的口味,很好吃~
飯後吃份 水果沙拉 是不錯的選擇哦,沙拉對消除肉類的脹膩感極有效,選擇醬汁時可以選檸檬汁,解膩~ 坐在 靠窗的位置還能欣賞到南寧繁華的夜景 哦
圖片via.邂逅維C
地址:航洋國際城四號樓萬豪酒店6樓
電話:0771-5366693
營業時間:18:00-21:30
四海一家
參考價:148元/188元
吃的東西超級多, 烤生蚝 、 香煎羊排 、 芝士帝王蟹腿 、 魚翅海皇湯 、 三文魚 、 壽司 、 煎鵝肝
大王 最愛 的就是 蟹腿 和 哈根達斯 啦,還有多種口味可以選擇咧,奶茶也很不錯哦,每次不吃到大肚子絕對不出來~
餐廳裝修得七彩斑斕, 環境高端舒適 ,讓人食慾指數暴增!
地址:青秀區民族大道華潤中心萬象城四層
電話:0771-5713363
營業時間:11:30—14:00;17:30—21:30
各位吃貨看完大王的這波安利
有沒有迫不及待想去吃自助餐咧
個人覺得航洋隨便一家都不錯[呲牙]
青秀萬達的上井。。南寧貴的自助我基本都吃過了,我推薦上井
南湖明都不錯的!
四海一家吧!可能對於很多人來說不算高檔,但是對於那時候還是個大學生的我來說,一進去簡直被各種琳琅滿足的 美食 驚呆了!
⑸ 南寧好吃的地方有哪些
萬象城,最具國際化薈萃韓國、日本等外國及國內南北美食以中高檔消費為主。太興餐廳、稻香、外婆家、四海一家、大漁鐵板燒等。
解放路,解放路基本以散攤、老店家集中為主的美食店。有些店面雖然不起眼,但手藝是相當的好。
農院路、火炬路,地處多所大學的交界地。除了是各校美女的買服飾聖地,還具有吃喝一條龍的功能,什麼長沙臭豆腐、高山土豆、秋刀魚、榴槤一品等等。
建政路,來自東西南北、形形色色的美食小吃滿目琳琅,讓人眼花繚亂一直都是南寧吃貨的天堂。
廣西大學狗洞,相對於農院路和火炬路,狗洞更貼近記憶里的校園美食。小小的一家店面,每個都有自己的特色美味。
中山路,中山路名堂響當當。有眾多地道的南寧美食風味小吃,海鮮等風靡全南寧。
航洋國際,航洋是以東南亞菜和火鍋為主打,餐館檔次較高環境優雅。
青秀萬達,世界美食都聚集在這里。我不是吹牛的喔,中高檔消費為主讓你足不出南寧吃遍全球。
⑹ 南寧有什麼美食
南寧有什麼美食?
到一個地方 旅遊 ,特別是自由行到一個地方旅行,除了當地風景,尋找當地的 美食 ,也是令人印象深刻的。到南寧 旅遊 也一樣,南寧除了青秀山、南寧大明山、廣西龍虎山風景區等著名 旅遊 景區外,南寧的 美食 也非常有特色。下面說說南寧究竟有哪些 美食 ?
(一)、南寧十大特色小吃。
1、舒記粉店(七星路店),位於七星路42號推薦老友牛肉乾撈、老友牛肉伊面、老友三鮮粉、老友牛肉粉等
2、北泉姐老友,位於友愛南路3號。推薦老友全家福伊面、老友粉腸粉、老友豬三脆等。
3、復記老友(中山路一店),位於中山路237-2號。推薦老友八珍粉、老友豬雜炒粉、牛肉老友粉等。
4、老甘粉餃,位於老水街泛宇邕江一品印象 美食 城外圍。推薦香菇馬蹄蝦味粉餃、香菇豬肉粉餃、芋頭糕等。
5、天福香生料老友粉,位於南環路53號。推薦招牌老友三大脆面、老友花腸粉、八珍粉等。
6、螺公堂(桃源店),位於桃源路86號。推薦螺肉螺螄粉、豬雜炒螺絲粉、原味螺螄粉等。
7、螺印象,位於大豐鎮豐嶺路125號。推薦原味螺螄粉、三鮮螺螄粉、叉燒螺螄粉等。
8、老嘢扣肉糯米飯,位於雲亭街41號。推薦扣肉糯米飯。
9、古記老牌捲筒粉,位於建政路二里41號。推薦豆角肉捲筒粉、豆角雜卷粉、肉雜粉等。
10、連升風味小吃,位於新民路6號。推薦麻辣三絲雲吞面、牛腩干撈粉、荷葉飯等。
(二)、南寧十大特色餐廳。
1、桂小廚(萬象城店),推薦菜南寧·桂花蜜烤排骨、田螺鴨腳煲、廣西老友魚、桂味酸湯肥牛、星廚冰川茄子等。
2、南寧園湖飯店·桂林肥仔歡聚餐廳,推薦菜蔥香鱸魚、桂林灕江邊琵琶鴨、稻香紅燒肉、興安桂林米粉、檸汁豬手、飯豆芥菜。
3、老表記(星湖店),推薦菜原味螺螄鴨腳煲、老表記爆炒螺螄粉、老表記碳烤生牛、烤豆腐、mini烤玉米、老表黃瓜卷。
4、甘家界牌檸檬鴨店(園湖分店),推薦菜高峰鴨三寶、巴馬豆腐圓、熗炒青菜、扁菜鴨血湯等。
5、舒記粉店(七星路店),推薦菜老友牛肉乾撈、老友牛肉伊面、老友三鮮粉、老友牛肉粉。
6、米馬河(竹塘路總店),推薦菜木桶豬腳、生炒牛雜、脆皮豆腐、白切鵝雜、脆皮羊血腸、豆腐燜鯰魚。
7、丫丫廚娘(西關店),推薦從富貴豆腐、特色檸檬鴨、蘑菇包、黑炭野菜餅、扁菜鴨血湯、土家蛋子。
8、中山粉餃,推薦菜招牌粉餃、雲吞、燉豬腦、老友粉、燉西洋鴨、鴨血湯。
9、天福香生料老友粉,推薦菜招牌老友三大脆面、老友花腸粉、八珍粉、炒老友牛雜粉、招牌花腸豬肚粉、招牌老友碎肉。
10、甘家界牌檸檬鴨(青山店),推薦菜甘家界牌檸檬鴨、芋頭、扁菜鴨紅湯、石鍋香芋、黑米流沙包、賓陽酸粉、巴馬豆腐園、風味牛雜、韭菜鴨血、四色糯米飯、風味牛雜。
(三)、南寧十大人氣 美食 餐廳榜。
1、邕江賓館波爾多自助餐;2、桂小廚(萬象城店);3、舒記粉店(七星路店);4、甘家界牌檸檬鴨店(園湖分店);5、烏瑪市集(亭江店);6、喜茶(悅薈店);7、金悅軒海鮮酒家;8、老表記(星湖店);9、烏布花園餐廳(青山店);10、花樣西貢·法式越南料理餐廳(萬象店)。
到南寧,各種 美食 美到你。
南寧菜餚屬粵菜系,講究鮮、嫩、爽、滑。 不過比較遺憾的是沒什麼名菜, 小吃 倒是 選擇眾多。以老友粉和粉餃及各種酸品、粥品、烤製品、小吃最為出名。
下面就說幾樣我個人比較喜歡的南寧 美食 :
一、 老友粉
老友粉是廣西南寧的本土 美食 ,於 2007 年入選南寧公布的首批 26 項
非物質文化遺產名錄
南寧人認為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃,冬天吃著驅寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表,非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式,把酸和辣巧妙的結合在一起,形成了南寧小吃的獨特風味之一。
二、 南寧酸品
南寧方言叫 「 酸野 」 。南寧有句俗話稱 「 行人難過酸野攤 」 ,即將 「 酸野 」 描述得維妙維俏。製作是採用當地物產木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津開胃。
三、捲筒粉
南寧捲筒粉,更在意的是精緻的做法,用磨成的米漿均勻地鋪在熱騰騰的白布上,放進托盤,撒些早已准備好的肉末蔥花,蒸熟上碟後裹成枕狀,食用時配放南寧的特產黃皮醬、香油等調味品,軟滑爽口。
關於捲筒粉的源頭,有兩種說法:
1 一是說捲筒粉源於廣東的腸粉,早在清代末期,廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲 」 。也有傳說是乾隆皇帝游江南那會兒,受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑,專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種 「 夠爽、夠嫩、夠滑 」 的東西時,乾隆贊不絕口,並乘興說: 「 這米粉有點像豬腸子 」 。後來引入廣西,由本地人加工改造成為現在的捲筒粉。
2 有一個說法是捲筒粉源自於越南。由一些華僑帶回來的一種越南小吃,因其口味得到了很多廣西人的認可和歡迎,就此在廣西紮下根來,久而久之後來也融入了不少廣西本土的東西在裡面,形成了現在的捲筒粉。
南寧的 美食 其實很多,希望大家把自己知道的南寧 美食 發表在評論區,補充得更多。
一、 老友粉(舒記老友粉較為出名):老友粉是廣西南寧的本土 美食 ,於2007年入選南寧公布的首批26項非物質文化遺產名錄,與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西「三大米粉」。南寧人認為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃,冬天吃著驅寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表,非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式,把酸和辣巧妙的結合在一起,形成了南寧小吃的獨特風味之一。其主要食材有河粉、酸筍、豆豉、姜絲、蔥花、肉類、辣椒、胡椒粉。
二、 捲筒粉:捲筒粉是廣西小吃,口感爽滑,通常用來當早餐,或者在下午茶時食用。
三、 八仙粉:八仙粉是廣西南寧的漢族特色小吃,南寧市民喜愛的風味之一,也是到南寧遊玩必吃的 美食 之一。相傳是清宮食譜之一,因其配有海味、山珍、時鮮八味以上,味道相異相輔,如「八仙過海,各顯神通」,故而得名。八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑等特點受到人們的喜愛。
四、 南寧甘家界牌檸檬鴨:甘家界牌檸檬鴨創於1981年12月,甘家人以自己獨有的炒制秘方,在廣西壯鄉尤其是在南寧有著很好的口碑。說到檸檬鴨就會想到甘家界檸檬鴨。
五、 南寧炒螺(沙煲螺、煮螺、炒螺,花甲螺,各種「螺食」),如炒螺的做法和功效:將浸泡吐盡泥沙的田螺,用姜、酒、蒜末、紫蘇等調料油爆,佐以湯汁慢火煮熟即成,吃時先將田螺放入嘴邊吮一下,再用針挑出螺肉,吮進嘴裡,螺肉不僅味道鮮美,且有清熱降火、明目利尿之功能。
六、 烤魚,指夜市烤魚。南寧烤魚集合了南寧市附近市縣份各地方的特色,到夜市點烤魚每個點的配方均不同,味道不一。
七、 南寧加州八珍
八、 南寧生榨米粉
九、 米馬河酒樓招牌豬腳
十、 南寧酸野
十一、 南寧干撈粉
橫縣魚生是帶著中間的紅肉的,這樣更加脆口。
爆炒的檸檬鴨
很多人以為南寧沒什麼特色 美食 ,其實,細算起來還是蠻多的,有些還是在國內名氣還比較大。比如檸檬鴨、老友粉、橫縣魚生、烤魚等等。
檸檬鴨,檸檬鴨是南寧的一道名菜,有兩種吃法。一種是爆炒的,一種是涼拌的。
我喜歡的檸檬鴨
先說爆炒的,這就是甘家界高峰檸檬鴨,當初就是在高峰林場門口的甘家界開始經營,以前我是經常大老遠跑去吃的。現在南寧市裡有很多分店了。這種檸檬鴨是加檸檬、酸辣椒、酸藠頭、姜、蒜頭一起爆炒的,鴨子炒好了以後端上來鴨肉還是的話熱氣騰騰的,可謂更加香氣撲鼻。把這金黃焦香的鴨肉送進嘴裡,肉質柔嫩,口味濃重中可以吃檸檬和酸藠頭的香味。
檸檬鴨,
除了檸檬鴨,韭菜鴨血湯也是必吃的
另一種是白切檸檬鴨
蘸醬吃,酸酸甜甜的。
另一種涼拌檸檬鴨是拌好才上桌的,在南寧肥仔白沙店可以吃得到,這個更加入味哦。
接著說橫縣魚生,那可是全國聞名,是非物質文化遺產來的。
據稱, 至少在500年前,魚生已是橫縣的「壓席之筵」。本是草根漁民的生活之需,卻成為「壓席之筵」,卻成為供朝廷達官人享用的席中珍品。
南寧有很多魚生餐館,比如余師傅魚生王、樂村路的西津生態魚館、南鄉仔等等。
橫縣魚生做魚生的魚首先是要野生的,然後回來養15天左右,讓魚瘦半斤以上,這樣的魚做魚生才Q彈,鮮美,沒有任何腥味。這是余師傅魚生王 的魚生,擺盤漂亮。
賠了20多種
西津生態魚館的老闆是橫縣人,所以按橫縣的做法做的魚生,魚片下面是不放冰塊的哦。
南鄉仔----橫縣魚生,擺盤很漂亮,由著名的韋一刀大廚主理。
老友粉
是用酸筍、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等煮成的,酸辣口味,吃了忘不了。老友粉吃濃湯的是去中山路的復記老友粉店,清淡一點的是共和路針灸醫院門口的亞光老友粉,也就是「共一」老店,現在在建政路實驗電影院斜對面一條小巷口的共一老友粉,這家原來是一個集體店「建政飲食店」,現在重新裝修了,用回「」共一「」老友粉這個老牌子,這里的老友粉是獲獎的,老友粉、炒老友粉都非常好吃。
老友粉還有一種吃法,就是炒老友粉,也是非常好吃的哦。
現在在南寧市明秀西路的濱都 美食 廣場,有個醉 時尚 餐館,做出了一道名菜----老友醉魚,這種做法的魚,充滿南寧特色。
烤魚我就推薦一種新式的,在濱都 美食 廣場的不倒翁----鴛鴦烤魚
烤盤上是隔開的,烤魚分辣和微辣兩種口味,也是第一次吃,可見濱都 美食 廣場的店家都很有創意。
總是有人說,南寧除了老友粉,沒有什麼特色 美食 ?其實,南寧的特色並不只有老友粉,還有很多很多:賓陽酸粉、老友炒粉蟲、檸檬鴨、捲筒粉、酸野、生榨米粉、沙煲螺、八仙粉、粉餃、八寶飯、橫縣魚生等。
我今天就簡單說一下南寧捲筒粉吧,雖然別的地區也有捲筒粉,但是南寧的捲筒粉和別的地方還是有很多的不同的,南寧捲筒粉,比較粗,最大的不同是蘸料: 黃皮醬 。黃皮醬是把山黃皮果搗碎後添加調料製成的、南寧獨有的一種果醬,酸酸甜甜,爽口解膩。所以如果出了南寧,你說想吃黃皮醬,外地人肯定一頭霧水。南寧本土的老品牌鐵鳥,就是以製作黃皮醬而出名的。
而南寧的小吃粉餃,蘸料也一樣是黃皮醬。粉餃和捲筒粉的麵皮很相似,都是米漿製成的,但是因為米漿的濃稠程度不同,所以口感有所差別。不過,捲筒粉和粉餃,吃起來都是又Q又軟又滑,真的是一種獨特的南寧美味。
吃捲筒粉的時候,你還可以讓老闆在麵皮里打個蛋,帶著蛋的麵皮包裹著捲筒粉的肉餡,吃起來更加滿足!
老友粉
來南寧,首先一定要嘗的當屬老友粉了。這是南寧的招牌小吃,極具地方風味特色。南寧老友粉的 歷史 悠久,口味呈現出酸辣鮮香的特點,吃起來十分的開胃,很受當地人們的喜愛和歡迎。而老友粉的來歷也十分有趣,因為一個人生病後其朋友為他做的這個粉十分可口,因此稱之為老友粉。在南寧,吃老友粉儼然已經成為一種習以為常的生活習慣。因此,各位來南寧遊玩的朋友,不可不嘗老友粉。
生榨米粉
廣西的粉十分出名,在南寧,除了老友粉之外,還有一個粉之分的好吃,那就是生榨米粉。生榨米粉的特點在於現吃現榨,因此口味爽口,十分美味。而製作生榨米粉的方法也是十分的快捷,將米粉團在壓榨機內榨成米粉之後,再放入開水的鍋中煮上一會兒,就能夠享受這道美味的小吃了。
南寧酸嘢
在南寧,有一種叫做酸嘢的美味小吃。顧名思義,味道一定是酸的。在南寧的大街小巷,各處都能看到賣酸嘢的小店或小攤。酸嘢所用的原料,多以水果蔬菜為主,其中芒果、菠蘿等製成的酸嘢甜中帶算,大家一定要嘗一嘗。
白切雞
這是桂菜中十分經典的一道菜餚了。南寧白切雞十分的美味可口,由於製作出來的白切雞充分保留了雞肉鮮嫩質地,因此深受人們的喜愛。在許多節日或是宴會上,白切雞是人們必吃的 美食 之一。
(GSJ)
歡迎來南寧,我喜歡的南寧 美食 有
1 生榨米粉,必須要到蒲廟鎮去吃才行,生榨米粉是有米漿發酵而成,口感軟糯,有酸臭的味道,評判一家店好不好吃你只要走過門店遠遠就能聞到這股味道就說明是好吃的,而要想做出酸臭味則要花費好很大功夫,首先要浸泡好一天的大米,把大米打成漿,再用稻草墊底鋪上凝結的米漿發酵一個晚上,第二天再去打成米漿,才能用壓榨器壓出香糯的粉條,才有酸臭的口感,而南寧市很多店面不會連續發酵那麼久所以生榨米粉並沒有這股味道,所以必須要去蒲廟鎮吃才有這個味道,生榨米粉的配料也很簡單,在蒲廟鎮一般就是新鮮的碎豬肉和油豆腐條和一點蔥就非常完美,自己家做的話會有豬粉腸,豬肝等等下水,而南寧市區則會加入碎生菜和黑醬油,完全破壞了生榨米粉軟糯,香甜,吃其本味的口感
2 大肉粽,肉粽是南寧過春節必備的食物,通常個頭非常大,足夠幾個人一起吃,肉粽外層是糯米,裡面餡料有綠豆和五花肉,外層再用粽葉包裹起來,製作一個肉粽通常要多長久,光泡發糯米就要1天了,而且因為肉粽大煮的時間也特別久,常常在老家時候年三十一直煮到初一,但是非常香
白切雞是我的菜。好吃不膩,就是北方人吃不慣。尤其是斬開的時候,還能流出一點點鮮紅的雞血。
蘸上味碟裡面的香油蒜米,別提多好吃了。
我覺得這道菜最大的特點是能夠保持雞肉的原香,而不被調味料所混淆。需要說明的是,出鍋後斬開帶血絲的白切雞一般就是現殺現宰的活雞。沒有血絲的則很可能是凍庫里取出來的凍肉。別以為這是我們廣西友仔什麼不良的嗜好哦。
北方的盆友們,如果吃不慣,可以蘸醬油吃或者蘸辣椒醬吃。但是這兩種方式,我都不極力推薦。入鄉隨俗嘛。我們這樣吃一定是最正確的吃白切雞的方式。
在單位食堂,我很喜歡打這個菜。只是不喜歡打飯的每次打許多雞脖子給我。在家裡吃就沒有這個苦惱了。
所以我要盡快學會自己做雞!
——做白切雞,哈哈哈
(作者:南寧問答達人【昨日雷聲】)
這個問題我來回答吧!!
我認為南寧不僅集合了全廣西所有的 美食 ,同時也有很多外地 美食 。但是如果去南寧,那就必須品嘗南寧本土的 美食 。
南寧老友粉 ,和柳州螺螄粉、桂林米粉、梧州炒河粉並稱為廣西四大粉之一,必須去南寧老友粉是必不可少的。但是現在在南寧已經很少看到比較正宗的老友粉店了,只有那些南寧老街道上的老粉店才有。為什麼這么說呢?因為真正的老友粉是不放西紅柿的,但是很多南寧粉店裡做出來的老友粉都是放了西紅柿調鮮的。所以去南寧吃老友粉,一定要去老街道的老店上去吃。
老友面 ,也是廣西小吃之一,是有百年 歷史 的南寧傳統面類 美食 。老友麵食之開胃驅寒,深受食客歡迎而經久不衰。老友面發展至今,其演變有老友粉和老友炒粉,老友粉的做法和老友面相同,只是主料換成米粉。
老友粉老友面的主要成分是蒜瓣、豆豉、酸筍、辣椒、廋肉等等
生榨粉米粉 ,在南寧這座城市,一提起「邕寧生榨粉」,可謂眾所周知。這些年來,雖然經過發酵後製作的正宗生榨粉少了,但是,機器製作的生榨粉仍然很有吸引力,多少還帶有「粉香不怕巷子深」的獨特風味,是很多市民早餐必吃的
主要食材 :大米,肉末,豆芽,酸菜,蔥,香菜,紫蘇,花生,酸豆角
南寧酸野,南寧方言稱其為「酸野」,是採用當地產的蘿卜、黃瓜等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。
粵語地區用果蔬腌制而成的四季酸品小吃。遍布廣西全境地區。桂北以腌制時間長、辣烈、酸濃、品陳為特色。桂南以生冷、 新鮮、淡酸、微甜、帶辣為特色,尤以南寧最為著名,已有300年 歷史 。
南寧酸品一般以木 瓜、芒果、扁桃、菠蘿、桃子、李果、梨子、豆角、蘿卜、黃瓜、蓮藕、楊桃、椰菜、芥菜 、頭菜、生薑、大蒜等新鮮果蔬,佐以食醋食鹽腌制1小時即成(豆類、菜類要腌制1 3天) 。有的配以適量的白糖和辣椒粉。城鄉街頭巷尾隨處可見流動酸品攤。攤上備有辣椒酸醋水 、椒鹽,供食客隨意蘸用。
南 寧
南寧不止是一個國際都市,更是 美食 的聖地,老友粉、檸檬鴨、魚生、捲筒粉、酸嘢、生榨米粉……來參加東博會的朋友,可以出來逛吃!逛吃!
檸檬鴨
老友粉
捲筒粉
炒粉蟲
橫縣魚生
酸嘢
蒲廟生榨米粉
⑺ 南寧的特色美食有哪些
廣西南寧美食推薦
▎ 老友粉
老友粉是南寧小吃的金字招牌,口味鮮辣、湯料香濃,夏天吃著是開胃,冬天吃著能驅寒。老友粉的一般原料就是米粉,肉,酸筍,辣椒,豆豉,吃起來又酸又辣,也叫酸辣粉。在南寧吃老友粉一定會推薦兩家,復記老友粉和舒記老友粉。
到哪兒吃老友粉?
復記老友粉
復記的總店在中山路,有北湖路分店,秀靈路分店,東葛路分店,思賢路分店,琅東店等,在南寧的大部分地方應該都很容易找到復記,想吃的話可以問路人附近有沒有復記,大多數人應該都很樂意回答。
推薦中山路的總店,雖然人總是很多,但是味道是最正的。老友肉粉,老友雜粉,老友面,老友伊面很多煮粉可以選擇,還有老友炒粉,老友炒麵的可以選,價格一般不會超過10塊。在總店特別推薦老友炒伊面,非常好吃。
舒記老友粉
舒記的總店離復記的總店也不算太遠,從中山路出來走向七星路很快就到了,在第一人民醫院斜對面。舒記的分店開得沒有復記那麼多,桃源路有,友愛路的南鐵里也有。
七星路的總店人也是很多,周末的時候去吃基本上都要等等才有位置,但是還是很多人願意等。舒記老友粉的湯沒有復記的那麼油,粉比復記的要寬一些。豬肉的話是肉末,牛肉的味道也不錯。一般比較推薦吃煮粉,干撈粉覺得比較一般,也沒有復記的老友炒伊面。煮粉類一般都不貴,不到10塊錢。
亞光老友粉
除了這兩家,南寧還是有很多老友粉店的。在共和路有一家亞光老友粉,也是傳統的老字型大小。從朝陽廣場沿著共和路走,很快就找到了,從民族大道那邊走就會比較遠一些。晚上飯點的時間去的`話排隊的人也比較多。
上面說的三家都是正宗的南寧老友粉,都是專營老友粉的,如果覺得這些環境不是很好,可以到南寧飯店的小嘟來食街去吃,那裡的老友粉口碑也還不錯。而另外的在步行街的澳門食街里有一個老友干撈粉,可以去吃吃看,不到10塊錢很大的一碗,味道還不錯,適合夏天吃。
▎ 酸品
南寧廣泛流傳「行人難過酸野攤」,「好男難過美女關,好女難過酸野攤」即將「酸野」描述得維妙維俏。酸品在南寧方言叫「酸野」。製作是採用當地物產木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。
特點:吃起來酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津開胃。
▎ 捲筒粉
捲筒粉是將米漿攤成的薄餅撒上肉末和蔥花,蒸熟後再捲起來即成,佐以醬料、香油等醮食。特點是鮮香軟滑。
▎ 檸檬鴨
是武鳴縣一帶的特色菜餚。其做法是將宰後洗凈的鴨切成塊,入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生薑及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入鹽豉,炒熟後淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜,鮮香可口,極其開胃。
▎ 干撈粉
製法是把米漿蒸熟後切成條形,拌以調制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。
特點是香、酸、脆、甜、咸適度,食而不膩。
▎ 八仙粉
八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑受到人們的喜愛。相傳它是根據清宮食譜配有山珍、海味、時鮮等八味以上的調料,味道相異相輔,就像「八仙過海,各顯神通」一樣能將米粉的滋味調到最佳,故而得名。
▎ 粥品
南寧人早餐愛吃粥,粥也有十幾個品種之多。有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點:香熱鮮美。圓湖路上的廣州粥王是品嘗綠城粥品的好選擇。
⑻ 南寧有什麼好玩好吃的地方
興寧區
西南商都
以前是賣盆栽和石頭的?
不知道從什麼時候起
就變成了美食一條街
美食推薦:
朴物音樂生活、老靈馬全羊庄、好廚味
⑼ 南寧有什麼好吃好玩的地方
南寧好吃的是老友粉、粉餃、五色糯米飯等。好玩的南寧海底世界、青秀山、大明山等地。
⑽ 南寧有什麼好吃的地方
南寧,簡稱「邕」,別稱綠城,是廣西壯族自治區首府,中國面向東盟十國核心城市和邊境區域中心城市,南寧有什麼好吃的地方?大家不妨來看看我推送的好吃的地方,希望給大家帶來幫助!
桂林山水小刀鴨-綠島陽光廣西菜餐廳
從桂林大圩運來的水鴨,它們喝門前的溪水,吃泥里的蟲,是農戶供自家人吃的'土貨,非常香!綠島的小刀鴨可謂是一道必點菜,鴨皮酥脆,鴨肉鮮嫩,整體吃起來不肥不膩,剛剛好!
覓食地點:民族大道136號華潤中心萬象城4樓419鋪。
白切檸檬鴨-吳圩王府牛雜
看店名,就知道吳圩王府牛雜最值得推薦的就是牛雜,很入味,而且煲得比較久,肉很嫩。白切檸檬鴨,量多,口感還不錯,放點辣更好吃。
覓食地點:安吉大道眾樂家私城對面
燒鴨粉-大師燒鴨粉
南寧有不少的燒鴨粉店,有些排隊人特別多,有些非常好吃但是很少人知道!燒鴨粉的精華,莫過於燒鴨的味道,鴨肉吃起來皮香,肉嫩汁多,想到就流口水~
覓食地點:南寧市興寧區人民東路88號雙孖井燉品街中段
甘家界檸檬鴨
主打檸檬鴨,這道別具一格的農家特色菜先用本地傳統放養的土鴨,引用高峰自然清泉,配料以生薑、酸辣椒、蒜米為主,木材作燃料燜炒,出鍋前再加入自己腌制的檸檬。飄溢著檸檬香、酸、辣味的檸檬鴨,讓吃貨們食慾大振~
覓食地點:南寧市園湖路12-2號(夏威夷酒店旁);南寧市仙葫大道西段鼎豐國際美食廣場;南寧市東葛路90號華城商廈二樓
招牌炆鴨:福仔炆鴨
在遵循傳說中「乾隆鴨」秘方的基礎上,根據南巴仔的口味愛好,選用育齡百天以上的水鴨或綠頭野鴨,處理切塊,大火翻炒,再入砂鍋與事先熬制了八小時的秘汁(包含了桂皮、香葉、草果、砂仁等二十八種中草葯香料)、新鮮車螺、水煮花生米、蘿卜乾和香乾辣椒慢火炆制20分鍾。鴨肉的濃香和清香,醬汁的醇香,連同配菜的鮮香,撲鼻下喉,惹得吃貨口水飛流直下,疑似乾隆爺附體。
覓食地點:白雲路榮和山水美地「娛人碼頭」商街
三杯鴨-烏布麗悅餐廳
客家三杯鴨,味道不錯,香酥肉嫩。鴨肉的外皮十分入味,鴨肉質比較緊實,鴨子香而不膩,而且顏色也非常的漂亮。
覓食地點:民族大道136號華潤萬象城6樓617號鋪
琵琶鴨-南寧肥仔飯店
板鴨,因外形酷似琵琶,俗稱「琵琶鴨」,其香味獨特,深受大家的歡迎。琵琶鴨鴨外形較干,狀如平板,肉質酥爛細膩,香味濃郁。
覓食地點:南寧市星光大道34號(香格里拉商業廣場4樓);南寧市園湖北路27號(交通學院對面);南寧市青山路9號(青山立交橋下)
醋血鴨-漓雨村
漓雨村主營就是桂林鄉村私房菜,經過「村民」精調的醋血鴨,全州文橋小腦殼麻鴨、五花肉、五香草,秘制醋血,鴨血裹著鴨肉,鴨肉富含韌勁,入味極濃,鴨肉本身鮮美,原本的腥味也被掩蓋住了,只剩下鮮香。苦瓜和著一起炒,就連苦瓜也變得開胃!
覓食地點:民生解放路口綠都商廈1樓;星湖北二里1—8號;東葛葛村路口歐來酒店北一樓
北京烤鴨-大鴨梨
如果有對北京烤鴨有興趣的朋友可以去嘗試下。人均消費100元左右。記得吃烤鴨的時候不要貪多喲,很油膩的喲,可以上一壺酸梅湯解膩。順帶推薦一道藍莓山葯,冰冰涼涼,入口即化。
覓食地點:青秀區琅東金湖路35號好士佳賓館2樓(區旅遊局對面);西鄉塘區秀靈路88號天域香格里拉南區商業樓3樓(近廣西大學東門)