⑴ 炸過豬油的油渣扔掉太浪費，有哪些可以嘗試的美食嗎
其實做菜最好的一種食用油，那肯定就是豬油了，很多人都喜歡吃。而且大部分愛吃豬油的人，都會去買一些豬板油回來自己炸制，不會輕易的去外面買現成的豬油，因為這樣比較的干凈健康，自己吃的也放心。豬板油炸完豬油以後，就會剩下非常多的油渣，雖然味道很香，但是吃幾塊，就會覺得膩。炸豬油剩下的油渣，別浪費丟掉，只要做三步，讓它搖身變為美食！
以上就是這道酸菜油渣的全部做法步驟了，不知道大家在看完以後，對自己的廚藝進步有沒有起到什麼幫助呢？如果有幫助的話，就關注點贊轉發分享一下，這就是對小編最大的支持。如果還想學習到更多的美食做法，可以點進我的主頁，閱覽更多的文章，或者是等我明天的更新。
⑵ 豬油渣怎麼做才好吃呢
說到豬油渣，相信吃過豬油的朋友都不陌生了，豬油渣就是拿肥豬肉炸油之後剩下的油渣渣，豬油與一般植物油相比，有著不可替代的香氣，它含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，並且能提供極高的熱量。而熬豬油後剩餘的豬油渣，料想每個人小時候都吃過，媽媽煉完豬油後，在油渣撒點鹽直接吃，或者炒個小青菜，美味的很。這期的美食教程，天健美食坊就拿豬油渣教大家做幾道美味的家常菜，喜歡吃的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
NO.3 豬油渣豆腐羹
准備食材如下：嫩豆腐1塊，豬油渣50克，澱粉適量，芹菜1根，鹽1茶匙，雞精1茶匙，香油1湯匙
具體做法如下：鍋把水燒開，放入豬油渣煮開，先把豆腐切成小塊，芹菜切成末，放入豆腐和芹菜末煮開，澱粉和水調好後，倒入湯里，一邊攪拌一下，順便放入鹽和雞精，起鍋後滴入幾滴香油即可。
⑶ 什麼是「豬油渣」好吃嗎
在上個世紀八九十年代，曾是豬油、豬油渣的鼎盛時期，北方人則管它叫「油吱啦」，外酥焦香，香濃美味，大約30年前，生活條件並不富裕，尤其是生活在農村，那時還不流行打工，就是種地、蓋房子、做苦力，賺錢養家糊口而已，只有在過年的時候，才能吃上豬肉，油渣也和豬油、豬肉一樣，成為了家裡比較難得吃到的食物，豬油渣是幾代人的回憶，包括50後、60後、70後，爺爺輩、老爺爺輩都吃過，那時能每天吃得起豬油渣的，絕對算是土豪級別。
通過高溫油炸以後，還會產生其他物質，增加患病的風險，這也是為什麼豬油渣消失的原因，建議這類人少吃或不吃，平常人是可以吃的，但要適量，例如可以葷素油搭配著，偶爾吃上一次，問題應該不大的。
⑷ 豬油渣是哪裡的特產，豬油渣怎麼做好吃，豬油渣炒什麼
用料
主料
烹飪技巧
1、豬油渣怎麼說都不是健康食品，不要經常大量食用，咱只是很偶爾很偶爾吃一次；
2、如果覺得全肥肉的油渣太肥，可用五花肉榨乾油分來替代、
⑸ 「豬油渣」真的可以吃嗎
農民想吃豬肉，需要去鄉食品站購買，一個月能吃上一次豬肉就了不得了。而且在買豬肉時，說盡好話，想買到肥肉多的肉塊，但是你沒有熟人，沒有關系，往往只能買到瘦肉多的肉塊，讓人十分懊惱。
在很多的記憶中豬油渣是兒時的美味零食，剛出鍋的熱氣騰騰的豬油渣拌上白糖，口感香甜酥脆，好吃得簡直說不出來，口角流油，滿嘴留香，實乃人間美味。
⑹ 「豬油渣」真的可以吃嗎
豬油渣真的可以吃嗎？
豬油渣可以吃，但是得掌握煉制的火候，不能煉制的太焦黃了，太干焦了，干焦的是不能吃的。
本人農村人，說實話，豬油渣在我小時候，可是一道珍稀的美食，不是想吃就能吃到的。
1.油渣是什麼？
在川渝地區，我們所說的「油渣」指的是豬純脂肪（邊油、腳油）熬油後剩下的殘渣。川渝地區普遍食用豬油，豬油炒菜更香濃更美味，尤其是農村地區。用豬肥肉和雜肉熬油後剩下的殘渣，在我們眼裡是不能算油渣的。
（3）油渣炒蓮白。油渣是現煸炒的，不能叫熬油，煸炒出油後炒蓮花白，白菜油潤，油渣香滑，下飯不錯。
⑺ 熬豬油時的豬油渣可以吃嗎如何做才好吃
練完豬油的油渣不要扔，教你3種超好吃的做法，上桌就搶光
油渣也叫脆臊子，油的地方也叫油滋啦，是豬身上的肥肉煉完豬油以後剩下的肉渣。現如今大家的生活條件好了，生活方式也越來越健康了，所以已經很少吃豬油了，可是在我小的時候，這豬油可是家裡的主要食用油，因為那時候豆油、菜籽油和胡麻油豆很貴，家裡只會准備一點點，還得省著吃呢！
以上三種就是小時候媽媽經常做給全家人吃的美味，現在我做給老公和孩子們吃，每次上桌必定會迎來一系列的誇獎和贊美，真的是超級美味，喜歡的朋友就趕緊試試吧！不要害怕不健康，一年少吃幾次就可以了，真的是難得的美味呢！
⑻ 豬油渣可以怎麼做好吃
1、第一種做法：往油渣中加入一些白糖(按照個人口味放適量的白糖）、拌勻，然後在鍋中蒸一會，待油渣變軟、變糯，就可以吃了。甜甜的，很軟，味道還不錯。
2、第二種做法：在熬完油的時候把油渣一起倒入裝油的容器，密封一段時間。等慢慢把油吃完了，油渣就在容器的底面，煮飯的時候舀一碗油渣放入碗中，然後讓進電飯鍋蒸屜里，待飯煮熟了，一碗軟糯噴噴香的油渣就出鍋了，下飯倍棒。因為油渣在油底塵封了一段時間，這個時候的油渣味道是很香很香的。如果想跟美味，在選肥肉的時候最好是選那種有一點點廋肉的那種，塵封出來的油渣特別想，很糯。
3、第三種做法：完全可以把這種油渣當做肉來做菜，可以炒寫菜在裡面，很想很美味。
⑼ 哪個牌子的豬油渣好吃為什麼
賽思豬油渣最好吃，孜苒味的尤佳， 那傢伙賣老火了，最愛啊 建議你攙了就來一點 不過別吃太多 油膩東西 含致癌物高