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新興區有哪些好吃的

發布時間: 2022-12-27 17:04:23

A. 台灣夜市的小吃,具體有哪些好吃的報出它們的名字哦!

台灣
阿國鵝肉 阿嘉伯仔狀元糕(民國88年) 阿娟肉粽 阿龍意麵
阿美綠豆湯(民國54年) 阿明豬心 阿瑞意麵(民國11年) 阿松刈包(民國64年)
阿桃醬園 阿祥蝦仁肉圓 愛玉凍(愛玉冰) 安平豆花
粄 包子祿(清光緒年間) 冰鎮鴨魯味 吃冰棒四十年--順天冰棒
吃過粽葉包的米糕嗎?-蔡家米糕 赤崁棺材板(民國48年) 純正嘉義風味-嘉義廖火雞肉飯(民國70年) 大同包子(民國54年)
大灣花生糖 淡水小吃----阿媽的酸梅湯 淡水小吃----阿婆鐵蛋 淡水小吃----淡水滬尾豆花
淡水小吃----黑店排骨飯 淡水小吃----溫州大餛飩 第三代虱目魚丸 鼎邊趁
東門當歸鴨 東巧(清珍)鴨肉羹 豆芽面(民國40年) 度小月擔仔面(清光緒年間)
鳳眼糕 福記肉圓 富盛號碗粿 古堡蚵仔煎
古早味五十三年老店:阿田香腸熟肉(民國36年) 好像又是發明人的-保安葉記蝦仁肉丸 胡椒蝦 黃家香腸熟肉(民國27年)
雞茸餛飩 基隆小吃——紀家豬腳 嘉義小吃----阿菁冷盤 嘉義小吃----聰明沙鍋魚頭
嘉義小吃----道口燒雞 嘉義小吃----鳳梨虱目魚 嘉義小吃----郭景成粿仔湯 嘉義小吃----黑人魯熟肉
嘉義小吃----噴水火雞肉飯 嘉義小吃----炭燒杏仁茶 叫我第一名:石精臼海產粥 口酥餅
老店專訪--候夜擔仔面 老師傅鴨肉羹 老唐牛肉面 佬類
涼拌豬肝 鹿港小吃 麥芽酥 蜜桃香(民國53年)
面線糊 牛舌餅 切仔面 青峰酸梅湯(民國85年)
清香生炒鱔魚面(民國40年) 泉州式半粥料理-阿憨鹹粥 榮勝米糕 三好一公道當歸鴨面線
汕頭魚面(民國45年) 上好旗魚羹專訪 燒肉棕 生炒五味
石精臼蚵仔煎優質老店專訪 石精臼老店~清子香腸熟肉~ 是誰發明了蝦仁肉丸? 水晶餃
台南小吃----安平豆花 台南小吃----冰淇淋2 台南小吃----大西洋冰城 台南小吃----乾麵1
台南小吃----乾麵2 台南小吃----廣安宮虱目魚粥 台南小吃----黃家香腸熟肉 台南小吃----莉莉水果冰
台南小吃----鹵虱目魚肚 台南小吃----米糕1 台南小吃----米糕2 台南小吃----米糕3
台南小吃----米糕4 台南小吃----慶中街綠豆湯 台南小吃----虱目魚肚湯 台南小吃----虱目魚全餐
台南小吃----碗粿1 台南小吃----碗粿2 台南小吃----碗粿3 台南小吃----碗粿4
台南小吃----西瓜汁 台南小吃----楊桃汁 台南小吃----枝仔冰1 台灣的方便麵條
台灣小吃多采多姿 台灣粽子 太陽餅 湯圓
天從伯魚丸湯 天婦羅 萬川號糕餅(清同治六年) 武廟前肉圓
武廟前肉圓 蝦猴 鹹水棕 箱子豆腐
小豪洲沙茶豬牛肉火鍋 小南碗粿 小西腳蔡家碗粿 謝萬長豆花(民國45年)
新竹小吃----阿城號米粉、魷魚羹 新竹小吃----阿春魷魚羹、面線糊 新竹小吃----阿富魯肉飯 新竹小吃----阿滿蝦仁肉圓
新竹小吃----阿培面線糊 新竹小吃----阿順冰店 新竹小吃----阿忠冰店 新竹小吃----北門街98號早點、四果湯
新竹小吃----北門炸(米果) 新竹小吃----不好吃免錢面線 新竹小吃----陳記公園乾麵 新竹小吃----成家肉粽、棵粽
新竹小吃----大陸牛肉麵 新竹小吃----戴記公園乾麵 新竹小吃----刀削牛肉麵 新竹小吃----東大冰果店
新竹小吃----飛龍肉圓 新竹小吃----豐谷油飯 新竹小吃----福記潤餅 新竹小吃----高記玉米餅
新竹小吃----高家冬瓜茶 新竹小吃----公園肉丸、面 新竹小吃----光復饅頭店 新竹小吃----郭記魷魚羹
新竹小吃----郭記元祖潤餅 新竹小吃----海瑞貢丸 新竹小吃----好吃面 新竹小吃----黑貓店
新竹小吃----黃記清蒸肉圓、傳統豆花 新竹小吃----進益貢丸 新竹小吃----居安牛肉麵 新竹小吃----老黃豬腳大王
新竹小吃----麗香814冰店 新竹小吃----遼家自製肉圓 新竹小吃----林記燒甘蔗汁 新竹小吃----林家冰店
新竹小吃----林家肉圓 新竹小吃----柳家肉燥飯 新竹小吃----美味沙茶牛肉麵 新竹小吃----木易師傅壞饅頭
新竹小吃----內天後宮廟口肉圓 新竹小吃----牛肉麵大王 新竹小吃----清華饅頭專賣店 新竹小吃----榮記客家湯圓
新竹小吃----山東饅店 新竹小吃----上芳木瓜牛奶 新竹小吃----師院紅豆餅 新竹小吃----石家魚丸
新竹小吃----雙星甜不辣 新竹小吃----順記港式魯味 新竹小吃----太祖魷魚羹 新竹小吃----西門大腸蚵仔面線
新竹小吃----喜年年潤餅 新竹小吃----香醇素食書香面 新竹小吃----向陽蒸的肉圓 新竹小吃----小叮(口當)刨冰、豆花、湯圓、奶茶
新竹小吃----小洞天烤香腸、烤糯米腸 新竹小吃----新大同飲食店 新竹小吃----新芳肉粽 新竹小吃----新復珍餅鋪
新竹小吃----信義福州包、好吃羹 新竹小吃----信義沙茶牛肉麵 新竹小吃----雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹 新竹小吃----葉家大粒粉圓
新竹小吃----葉家熱芋泥 新竹小吃----雨點自助冰 新竹小吃----淵明水蒸蛋糕、竹塹餅 新竹小吃----曾家公園乾麵
新竹小吃----正東十二海里 新竹小吃----正宗排骨麵 新竹小吃----正宗燒仙草 新竹小吃----鄭家魚丸燕圓
新竹小吃----中山饅頭店 新竹小吃----中央市場糯米餃、油皮餛飩 新竹小吃----周家肉圓 新竹小吃----竹山意麵
杏仁豆腐 許家芋粿(民國34年) 羊城油雞(民國39年) 姚記燒鳥
永祺蝦仁肉丸 永泰興蜜餞 有楊桃塊的黃澄澄楊桃湯 魚丸
原國華街小卷米粉 再發號肉粽(清同治年間) 在地人明星蝦卷--鴨母寮蝦卷 曾家軟糕糬
真的讓你透心涼-進來涼木瓜牛奶 真味鱔魚意麵 鄭記土魠魚羹(民國25年) 忠於原味:石精臼牛肉湯(民國65年)
周氏蝦卷

B. 新豐小吃有哪些好吃的各位介紹的詳細些

新豐小吃近60年來專做小吃,主要有明星三大件:蝦肉小籠、蝦肉餛飩、特味大包,還有牛肉粉絲、肉末粉絲、千張粉絲、麻球、豆漿、雞粒包、鮮肉包、喉口饅頭、加料菜包、加料油包、糖糕、糖沙翁、美味血湯、菜鹵豆腐、赤豆湯、銀耳湯等等。

C. 雲浮有什麼好吃的美食

雲浮,又名石城,為廣東省地級市,屬於五線城市,位於廣東省西部,西江南岸,西面與廣西交界,我們看看下面的雲浮有什麼好吃的美食吧!

雲浮有什麼好吃的美食

1、鬱南無核黃皮

鬱南無核黃皮原產於鬱南縣建城鎮,現存二株母樹,樹齡已有100多年歷史,仍然生勢旺盛;掛果累累。鬱南無核黃皮以其果大、肉厚、味美、無核的特點成為黃皮中的珍品,平均單果重12克,最大達29.3克;其果肉含可溶性固形物18.6%,國酸比為10.7:1,檸檬酸1.74%,每100克果汁含維生素c43.8毫克;無核率達95%以上,可食率79.4%,具有較高的營養價值和廣泛用途。 品種保護鬱南無核黃皮在1960年全省水果資源普查時發現,專家確認屬廣東省優稀水果之一。1986年在全省第二次優稀水果鑒評會被評為優質水果;2001年,鬱江牌無核黃皮榮獲「中國國際農業博覽會名牌產品」稱號;2002年鬱南縣被中國特產之鄉推薦暨宣傳組織委員會授予「中國無核黃皮之鄉」稱號2003年;中國綠色食品發展中心認定為綠色食品。

2、羅定肉桂

羅定肉桂又稱西江桂,廣東省羅定市特產,中國國家地理標志產品。其產品.有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂頂。肉桂全身是寶,用途廣泛。桂皮是名貴中葯材。桂油是醫葯工業、食品工業、化學工業的重要原料,是可口可樂等飲料的重要原料之一。羅定肉桂產品質量上乘,桂油含桂醛量高,因而,桂皮、桂油產品大部分出口。桂皮主要出口香港、台灣及東南亞國家,桂油主要出口美國、西歐及中東國家。羅定市的桂油、桂皮在國內出口銷售佔有率達20%以上。.定種植肉桂歷史悠久,據舊《西寧縣志》記載,在約公元1850年左右(清 .道光年間),濱河岔就有張氏開山種肉桂的歷史。1949年有桂樹約7萬畝。肉桂用途廣、價值高、市場前景廣闊。

3、新興話梅

新興話梅新興的話梅主要產於共成區東水、曹田等村莊。明代瑤人在此居住時已有種植,品種以火梅、大肉梅為主。民國20年(1931年)引進廣州市郊羅崗梅進行培植,此後以羅崗梅為多。但以共成鎮所產的梅子最佳,以其果肉豐厚,梅核小,人口爽脆而聞名,且含有極豐富之維生素C,以其研製的話梅,粒大肉厚,其味酸中帶甜,入口香郁持久生津,盛夏時節泡以開水沖飲,更系有解暑潤喉開胃之功用。新興話梅以其果肉豐厚,梅核小,人口爽脆而聞名,且含有極豐富之維生素C,以其研製的話梅,粒大肉厚,其味酸中帶甜,入口香郁持久生津。新興話梅為地理標志保護產品。廣東新興境內各山區鎮都植有青梅樹,但以共成鎮所產的'梅子最佳,以其果肉豐厚,梅核小,人口爽脆而聞名,且含有極豐富之維生素C,以其研製的話梅,粒大肉厚,其味酸中帶甜,人口香郁持久生津,盛夏時節泡以開水沖飲,更系有解暑潤喉開胃之功用。

4、南盛沙糖桔

專家認為,南盛鎮是典型的山區鎮,群山環抱,貢柑果在特殊地理位置和氣候條件下出落的形靚麗、肉脆化渣、清甜香蜜,是柑桔之中的上品,堪稱「廣東第一柑」,而南盛沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離。果形指數0.78,單果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃後沁心潤喉,耐人尋味。該產品馳名中外,60-70年代,曾批量暢銷東南來和港澳地區。沙糖桔樹冠中等,根系發達,圓頭型,枝細密、稍直產,發梢力強,葉片橢圓形,呈深綠色。 3月下旬開花,9月下旬始甜,10月下旬-11月上旬採收。在栽培技術上要求不嚴格,適應性廣,有一定的抗逆性,是穩產豐產的柑桔品種之 一。一般種植3年可結果,5 年以後盛產期。

5、新興排米粉

新興特產——新興排米粉,是廣東省最早生產並出口國外的排米粉,已有近百年的生產歷史,是新興縣的傳統拳頭產品。生產的排米粉選用優質大米,運用全水磨壓濾工藝配合山泉水製作而成,粉絲潤而透明、質爽滑、煮不糊、炒蓬鬆。 新興排米粉,一九五六年以「帆船牌」商標運銷港澳及美國、加拿大和東南亞等地,是廣東省出口排米粉最早的產品。自一九0年至一九九一年,先後十多次獲「廣東省排米粉質量評比第一名「或同類產品優質獎,擁有廣東「排米粉之王「的美稱。新興排米粉產地范圍為廣東省雲浮市新興縣現轄行政區域。

6、鬱南無核沙糖桔

鬱南無核沙糖桔,廣東省鬱南縣特產。鬱南無核沙糖桔四大顯著特點: .一是皮簿和顏色鮮艷,光澤更加明亮;二是無核率和可食率高,其中無核率今年多次檢測已達100%;三是果肉汁多化渣,口感好;四是固酸比高,口感特別清甜,桔味濃郁,是沙糖桔中的極品。.鬱南縣是廣東沙糖桔的重要產區之一。2009年,種植面積約30萬畝,已投產 .20萬畝,總產量約35萬噸。主要分布在都城、平台、桂圩、建城、通門等6個專業鎮。2003年11月,「郁-」沙糖桔被中國綠色食品發展中心授予-綠色食品稱號,證書號是:LB-18-0311190913A。2004年4月,鬱南縣被廣東省農業廳批准為創建「綠色食品示範縣」。 .2005年11月,中國果菜產業發展論壇授予鬱南縣為「中國柑桔產業龍頭縣」。

7、象窩茶

「象窩茶」是廣東省新興縣十分有名的特色產品,因產於該縣象窩茶場而得名,中.國國家地理標志產品。有悠久的人文歷史,其品質優良, 茶多酚含量低,氨基酸含量高,具有形美、色清、香郁、味醇的特色,以香氣清鮮馥郁,滋味鮮美甘爽,湯色綠黃明亮而深受名家贊賞。種植歷史廣東省新興縣共成東水一帶,地處天露山脈,海拔基本在500米以上,屬於高.山地帶,但由於臨近大海,這里長年霧氣縈繞,溫濕度高,正好擁有種植高山茶的良好地理環境,所以這里一直有茶葉生產。在古代,當地的土民就已經移植山上的野生茶樹,經培育後製成小葉綠茶飲用,稱作「水源茶」,但總產量不多。到解放後的集體經濟時期,共成公社創辦象窩茶場,引進雲南的茶種開始大面積種植茶樹,自此「象窩茶」漸漸有了一點名氣。

8、新興香荔

新興縣群山綠遍果樹飄香,有柑、桔、橙、龍眼、荔枝等大宗水果品種,種植面積達20萬畝,年產量10萬噸,多年不懈的造林種果,不僅水果豐收 ,而且使全縣林業生態進入良性循環,成為省經達標縣。 在這些鮮活的新興果中。新興香荔 以其皮薄色紅、肉厚核細、清甜爽脆、營養豐富而最負盛名,據說在490年前,官任福建監察御史 的新興縣州背人黎常從福建引進狀元紅荔枝樹苗回新興,培育成功之後,將鮮果送時京城、皇妃嘗到後贊不絕口,從此香「香荔」之名,1建皇朝列為貢品成為明朝以業嶺南十 大佳果之一。新興香荔味物甘滋,百果莫比,尤其核物細小,沒有人可以把一次吃香荔剩下的核盛滿一小杯,稱其為新興「三大寶」當之無愧。

9、泗綸蒸籠

羅定泗綸鎮人編織的小小蒸籠,正受到世界各地人們的喜愛———馬來西亞航班把它當作紀念品贈送;在歐洲,它成了新穎的聖誕禮品;在英國,買一套西裝店主有可能送你一套小蒸籠;在倫敦,小蒸籠標價高達2.99英鎊…… 粵西地區有一種竹子名為羅竹,據說這種竹子相互摩擦會發生「羅羅」的聲響,因而得名羅竹。在粵西羅定,有一個重要的交通樞紐名為泗綸,而她正是本文的主角,那個盛產羅竹的專業鎮。不過,如果泗綸的羅竹仍然與70年前一樣,被用來搭瓜棚和作造紙的原材料,那麼也不會有本文的故事了。今天,很多泗綸人還像上個世紀80年代那樣將羅竹變成蒸籠,不過,泗綸人也變出了一個傳奇,我們不妨稱之為「蒸籠傳奇」吧。 進入21世紀以來,泗綸的蒸籠生產憑借著羅竹的資源優勢逐漸成為專業優勢,大量的農戶從事羅竹的加工生產。

10、東壩蠶繭

東壩蠶繭加工的生絲質量有兩個明顯的特點:一、清潔、潔凈度高;二、絲纖度均勻。東壩鎮地區位於南江出匯西江的前沿,是南江文化的發祥地之一。南江文化距今約有3000年歷史,南江流域中的羅定背夫山於1977-1983年出土了嶺南戰國時的特大墓葬,發現了大量春秋戰國時期的青銅器,其中一個圓形銅鑒最為注目,證明南江文化歷史有3000年之說;據說,東壩種桑養蠶始於漢代北方南遷到南江流域的漢族居民,盛於明萬曆年間。中央民族大學陳梧桐教授在考察南江文化時稱,南江流域是最早溝通陸海絲綢之路的通道和海上絲綢之路的始發港之一。可見有歷史記載則始於明朝,按推算則從漢朝算起,約有2000年歷史了。東壩蠶繭地理標志產品保護范圍為廣東省鬱南縣南江沿岸的東壩鎮、連灘鎮、河口鎮、宋桂鎮、南江口鎮、建城鎮等6個鎮現轄行政區域。

D. 雲浮有什麼好吃的美食

雲浮主要美食有:

1、嶺南一絕

新興裹蒸粽,以軟、香、滑取勝,尤其是味道,在廣東裹蒸粽中無出其右者!其炮製方法靈活多樣,不拘一格,但主流是大同小異。新興裹蒸粽用當地冬葉包裹糯米、綠豆、豬肉、臘味等配料,精工包制後,置大鍋中用猛火、高溫煮8小時左右而成。

新興裹蒸粽分為三種:糯米粽、粘米粽、灰水粽;以冬葉包裹的為常見,而以芒葉包制的,味道尤其清香。水粽在每年的端午節最盛行,因為灰水粽色澤金黃,晶瑩透明,適合冷吃,在夏季可做清涼解渴的食品。每逢新春佳節,各家各戶以裹蒸粽作為贈品給親友品嘗。遠在外地的人,到新興來,忘不了搜羅裹蒸粽,帶著濃郁的鄉親,滿載而歸。

2、天堂狗肉

新興人對狗 肉是情有獨鍾的。有諺雲:「狗肉滾三滾,神仙企(站)唔(不)穩」,「夏至狗,無處走。」這不是浪漫主義的誇大,而是說明新興人何等的喜歡狗肉。不過新興人吃狗肉多在冬季而不大夏天了。天堂狗肉的吃法是有一番講究的,首先在選科上,普遍有「一黃二黑三花四白」,認為黃狗的肉最香,白狗肉的肉最猩。其實一般人還是喜歡黑狗的,認為其肉味最好,滋補最強。所以,人們挑的狗是「砧板頭、陳皮耳、筷子腿、辣椒尾」,認為這種身形的狗最好。

3、勒竹田螺

勒竹田螺是力竹鎮「好好餐廳」的一道名茶,其選料上乘,味道鮮美,配料獨特,馳名縣內外。力竹田螺的原料田螺來料來自於力竹沙涌純粹的無污染的本地產螺類。螺體螺紋清晰,螺殼滿而透明,螺肉肉質肥美。力竹田螺的烹制方法多用猛火干炒,配以紫蘇、蒜米、蚝油等炒至螺殼紅方可下鍋上桌。新興人食螺多於中秋前後,因為此時的螺肉最為肥美,螺籽少,吃起來比較方便。力竹田螺現已發展成以田螺為主打的河鮮宴。除田螺以外,河鮮宴會有當地河涌盛產的魚類、肝魚、山斑、河蝦、黃骨魚等。

4、炒田螺

每逢夏秋季節,是新興人炒吃田螺之時。因新興各鎮均有河流、河涌和水田,田螺既多又十分肥嫩,在稻田裡、水渠中,一個農民半天就可以獲數十斤,因此,每逢夏秋季節,在新興的每個菜市裡就有大量出售。新興人炒田螺用豉椒炒熟,伴以辣椒絲、紫蘇葉絲,油鹽姜蔥,其肉鮮美,百食不厭。

吃田螺還是新興人中秋節的必備食品,圓月當空,家家戶戶在院里或天台、小桌上除了月餅以外,尚有芋頭羔、柚子等,田螺不僅是它的味道鮮美,而且另有一種民俗涵義。因為,田螺有殼,剝殼食肉,剝去邪氣、海氣,為食心(新)轉運之義。中秋嘗月時新興人喜歡其他帶殼的食物(如芋頭、水果)也是此意。

5、六祖素齋

主要原料:三茹、六耳、豆製品、麵筋、瓜果。

主要製法:水發冬茹,水發木耳,用刀批成片,蓮子切去兩頭。用竹捅去芯,棗泥做成圓球,發菜入開水氽一下,撈擠凈水,鍋內放入素湯,發菜燒一下撈入盤內晾涼,再將發菜纏繞在泥圓球碼入碗內,澆上菜湯備用,鍋置上,下下花生油燒至溫熱,放入粟子略炸一下,撈入小盆內撒上白糖,精鹽少許攪拌均勻上屜干蒸好後取出,油鍋再燒七成熱,下之麵筋煨至面盤回軟,湯汁將及時下火,腐竹放另一鍋內,下入開燒15分鍾取出,擠凈水備用,冬茹片,冬筍片。菜花入水氽燙後撈出控凈水,炒鍋燒熱,下入芝麻油和薑末炒出香味,沖入素湯下放入冬茹片,冬筍片、麵筋塊、口蘑片、腐竹段、胡椒面,白糖調味,改用小火燜燒,棗 泥球上屜略蒸,扣在盤的中間,將蒸好的粟子均勻迫不及待在碗的四周,將煮好的素菜用水澱粉勾濃汁,再均勻地盛在碗的四周, 然後將扣棗泥的碗取下,澆上塗汁即成。特色是爽滑軟料,多香融合。

6、連灘釀豆腐

豆腐,古稱黎祁。據明朝李時珍《本草綱目》載:始於淮南王劉安(公元前179~122)。豆腐一詞見於文字記載,則始於宋朝。十一世紀末,寇宗 《本草衍義》中有「生大豆??又可 為腐,食之。」宋代大詩人蘇東坡亦有「煮豆為乳脂為 」句,詩人陸游有 「拭盤推進食,洗釜煮黎祁。」翻開菜譜看,中國民間豆腐吃法竟有400種之多,可謂琳琅滿目,美不勝收。
鬱南各地普通百姓人家逢年過節或貴賓來臨都習慣釀豆腐,連灘的水豆腐 以嫩、滑、白、可口馳名西江及海外。

E. 新都有哪些好吃的

京來順四季涮肉(新都大道店)、新繁豆瓣抄手(新都店)、康乃馨西點廳、巴渝烤羊庄、黃記串串香、重慶胖媽爛火鍋(新都店)、自貢芭夯兔(大豐店)。

1、京來順四季涮肉(新都大道店)

F. 新場古鎮必吃小吃有哪些

新場古鎮必吃小吃有:

1、羊肉面,吳記羊肉館依橋而建的門面古色古香,坐在其中頗有古鎮氣息,無論是鮮香入味的紅燒羊肉或是口感純正的白切羊肉。

G. 雲浮旅遊美食

雲浮旅遊美食大全

雲浮有什麼好吃的特色美食呢?本文特意為大家收集整理了雲浮旅遊美食大全,大家可別錯過了!

連灘釀豆腐

豆腐,古稱黎祁。據明朝李時珍《本草綱目》載:始於淮南王劉安(公元前179~122)。豆腐一詞見於文字記載,則始於宋朝。十一世紀末,寇宗 《本草衍義》中有“生大豆……又可 為腐,食之。”宋代大詩人蘇東坡亦有“煮豆為乳脂為 ”句,詩人陸游有 “拭盤推進食,洗釜煮黎祁。”翻開菜譜看,中國民間豆腐吃法竟有400種之多,可謂琳琅滿目,美不勝收。

西江邊魚

西江邊魚學名廣東魴(俗稱花邊、大眼邊)是西江特有的名優魚類,它肉質幼嫩,味道鮮美,飲譽國內外市場。有漁諺稱:“春邊、秋鯉、夏三犁”,意即在春季以邊魚(廣東魴)、秋季以鯉魚、夏季以三犁魚(鰣魚)為最美味可口。

田艾板

這是一種生長在田埂的艾搗爛和上粘米粉做成的小吃。田艾的味道甘中帶著特別的芳香,入口細嚼,喉間鼻里盡得享受。

蟲草水鴨燉草龜

冬蟲草水鴨燉草龜是雲浮市翠亨酒店的招牌菜之一,曾在全國烹飪比賽中獲得金杯獎,在廣州國際美食節獲名牌美食金獎。

新興裹蒸粽

新興裹蒸粽是廣東省雲浮市新興縣的特產。新興裹蒸粽,以軟、香、滑取勝,尤其是味道,在廣東裹蒸粽中無出其右者!其炮製方法靈活多樣,不拘一格,但主流是大同小異。新興裹蒸粽用當地冬葉包裹糯米、綠豆、豬肉、臘味等配料,精工包制後,置大鍋中用猛火、高溫煮8小時左右而成。

天堂狗肉

新興人對狗 肉是情有獨鍾的。有諺雲:“狗肉滾三滾,神仙企(站)唔(不)穩”,“夏至狗,無處走。”這不是浪漫主義的誇大,而是說明新興人何等的喜歡狗肉。不過新興人吃狗肉多在冬季而不大夏天了。天堂狗肉的吃法是有一番講究的,首先在選科上,普遍有“一黃二黑三花四白”,認為黃狗的肉最香,白狗肉的肉最猩。其實一般人還是喜歡黑狗的,認為其肉味最好,滋補最強。所以,人們挑的'狗是“砧板頭、陳皮耳、筷子腿、辣椒尾”,認為這種身形的狗最好。

勒竹田螺

勒竹田螺是力竹鎮“好好餐廳”的一道名茶,其選料上乘,味道鮮美,配料獨特,馳名縣內外。力竹田螺的原料田螺來料來自於力竹沙涌純粹的無污染的本地產螺類。螺體螺紋清晰,螺殼滿而透明,螺肉肉質肥美。力竹田螺的烹制方法多用猛火干炒,配以紫蘇、蒜米、蚝油等炒至螺殼紅方可下鍋上桌。新興人食螺多於中秋前後,因為此時的螺肉最為肥美,螺籽少,吃起來比較方便。力竹田螺現已發展成以田螺為主打的河鮮宴。除田螺以外,河鮮宴會有當地河涌盛產的魚類、肝魚、山斑、河蝦、黃骨魚等。

六祖素齋

冬茹片,冬筍片,菜花入水汆燙後撈出控凈水。炒鍋燒熱,下入芝麻油和薑末炒出香味,沖入素湯下放入冬茹片,冬筍片、麵筋塊、口蘑片、腐竹段、胡椒面,白糖調味,改用小火燜燒。棗泥球上屜略蒸,扣在盤的中間,將蒸好的粟子均勻迫不及待在碗的四周,將煮好的素菜用水澱粉勾濃汁,再均勻地盛在碗的四周。然後將扣棗泥的碗取下,澆上塗汁即成。特色是爽滑軟料,多香融合。

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