府城哪裡的菜包好吃

2. 求本地人推薦地道的海口美食，以及在哪兒吃

地道老街風味（5元-20元）：東門菜市場博愛路、「西廟」曾是海口本地小吃最為集中的地方。
西門內齋菜煲、羊肉、牛腩、文昌雞、海南粉....
西門外的腌海菜（甜酸辣江漓菜、蘿卜）、螺肉、小螃蟹、酸菜豬血、豬雜....
博愛南路129號文明路口「牛腩店老字型大小」
新華南電器城文明路口國美電器屋檐下清補涼，每晚都排長隊哦
「西廟」並不是一條街，而是指海口義興街、竹林里的西天廟一帶。海口新民西路一天里最熱鬧的時候是清晨。主要經營的是海口人愛吃的「豬腸粿（粉）條」。其實海口話俗稱的「豬腸粿（粉）條」不僅僅是用豬腸，還用多種豬的內臟，粉條則用的是自製的河粉、海南粉。

文明中十三小對面的土鯴煲（塘鯴煲、鯰魚煲)傍晚熱鬧
義龍西橫路【鋪前糟粕醋】
龍舌坡 （鋪前糟粕醋）
府城忠介路糟粕醋
高登南路糟粕醋火鍋
文明中路十三小的海南塘虱煲（海南風味魚煲）25-35-45
海南大學南門 （各地風味小吃攤）
泰龍城美食街
上邦百匯城小吃一條街
.....
近年新開的是大同路「騎樓街小吃」
鹹的有海南粉、齋菜煲、豬腸粉條、海鮮卷等，甜的有甜薯奶、九層糕、椰絲糯米粑、雞藤粑仔、清補涼、海南粉是深受海南百姓和島外遊客喜愛的。從嚴格意義上來講，海南粉還包括抱羅粉、後安粉、靈山粉、陵水酸粉。想吃這些地道的風味小吃，最好的去處當然是海口街頭巷尾的老爸茶店、大排檔。而風味小吃中的灰水粽、瓊南伊府麵、豬腸饃、洛基粽子、椰絲長粑、煎堆、椰絲糯米粑、海南煎棕

各地風味的美食店鋪在海口大街都可尋覓到
海鮮可到美蘭區板橋路海鮮市場、新埠島橋頭、海甸島人民橋下二中沿街、新海碼頭旁邊的新海村海蟹海鮮店、新開的丁村萬人海鮮大市場
龍華區金牛嶺的瓊菜坊
南大橋底西沙路北拐入龍昆南東側省科學器材宿舍樓外排擋狗肉羊肉，傍晚滿座。

3. 在海口，你最愛吃的美食有哪些

在海南有一句話：吃在海口、玩在三亞、睡在瓊海。一點都不錯，海口的吃確實很多，多到有些小吃都叫不出名字來。

雖然海口的人口不是很多，也就兩三百萬吧，但是海口的 美食 城、夜市、小吃街和海鮮池卻不少，滿滿都是各種口味的 美食 ，有辣有淡有炒有蒸有腌有煮....反正是琳琅滿目。

由於我是海南人，吃的東西都很淡，而且我是一點辣都不吃，所以，有很多辣的 美食 ，我是沒有口福。在眾多的 美食 中，我最愛吃後安粉、陵水酸粉、臨高乳豬、糟粕魚、賴胖子海鮮等等這些。

海口市海南的省會，幾乎匯聚了海南的一切資源，當然 美食 也一樣，海口幾乎匯聚了海南的所有 美食 。在海口住了十多年，一有空閑就會約上朋友騎著電動車逛海口的各種小巷尋找海口的一些很好吃的東西，以小吃居多。所以今天跟大家分享一些我比較喜歡的海口的小吃和一些 美食 。下面我們一起來看看吧。

一、炸炸，雖然這是被很多人唾棄為垃圾食品的食物，也被很多人吐槽是很臟的小吃，但是炸炸卻是從我們童年時期就陪伴著我們的小吃，海口有很多家出名的炸炸店，其中以十三小炸炸等店為代表，每一家都有自己獨特的醬汁。

二、豬腳飯與齋菜煲，這兩種食物都是在海口生活的人們都很熟悉的，特別是豬腳飯，更是在海口工作的人午餐必選，海口也有很多做豬腳飯和齋菜煲出名的店鋪，但是我最喜歡的還是在府城的一些老店，總是覺得比其他那些名店更好吃。

三、胡日彪排骨、省委雞翅與水巷口辣湯飯，這是海口的網紅食物的三劍客，位於海口的不同位置，卻能以一項食物代表一個地區的 美食 ，可以看出他們的受歡迎程度。

海口的 美食 還有很多，我比較喜歡的還有各種老店的腌面，海甸島的老鹽檸檬水，西天廟的各種海南本地小吃，更有海南獨特的老爸茶文化，老爸茶店裡面的各種好吃又便宜的 美食 ，這些都是我認為海口好吃的東西。

以上就是我對於這個問題的幾點看法，希望對你有所幫助！

1、在這個炎熱的夏天，到海口一定要先涼爽下，首先要吃的 美食 就是清補涼，一定是椰奶味的，如果你喜歡甜的，也可以選紅糖味，總是很是好吃，別忘了加冰加冰哦！！！

2、海口有太陽的時候總是很熱，所以晚上才是夜生活的開始，太陽一落山，人們就活躍起來，坐在公園喝個老鹽檸檬，啊，爽歪歪了。當然也可以選擇老鹽黃皮、老鹽紅龍果等。

3、海口被稱為椰城，吃椰子是必不可少的，椰子雞也是必不可少的，多喝湯有營養。

4、最傳統的應該是海南的抱羅粉、陵水酸粉。我比較喜歡吃陵水酸粉，你可以試試。

5、文昌雞是海南最好吃的雞，不是燉湯的雞，直接吃的雞，差不多80元一隻，文昌雞比較肥，皮下有厚厚的脂肪，連文昌雞的雞腸子都有很多人買著吃。

海口的有名的 美食 有：文昌雞、清補涼、烤乳豬、抱羅粉、海南粉、陵水酸粉、椰子飯、椰子雞湯、儋州粽子、定安粽、雞屎藤、椰子糕、薏粑（buǎ）、老鹽檸檬水、辣湯飯、烤甘蔗、炒田螺等等。

在印象中，記憶最深，最愛吃的還是 清補涼 。第一次吃清補涼是在文明東路，大概20年前左右。當時夜幕降臨，海口的夜生活就開始了，在文明東的東風橋橋頭，各種地攤小販就開始張羅起生意。路邊擺滿了桌子，其中最多的就是，舊書攤、夜宵攤和清補涼。第一次吃清補涼，就是在這里。3塊還是5塊錢一碗，有兩種口味，一種是椰奶清補涼，一種是椰子水清補涼。說實話，第一次喝，覺得味道很一般，而且還有點惡心，原因是看著裡面的白紋貝和空心粉，總覺得不太干凈。後來，在海南呆久了，慢慢地就習慣了，現在比較喜歡喝椰奶味的清補涼，雖然價格已經翻了一倍了，不過，在酷熱的海口，一碗椰奶清補涼的確是消暑解渴的不二之選。

另外一種 美食 就是 臨高烤乳豬 。以前在白沙門一帶，到了下午1點左右，路邊就有會擺滿各種小攤，其中就有烤乳豬。烤乳豬是露天烤制，當場用烤箱烤，每到下午，撲鼻而來的烤乳豬肉香氣四溢，讓人垂涎三尺。烤乳豬皮薄肉嫩，香酥入味，肥而不膩，配上海口的老爸茶，一個悠閑的下午就此打開。現在吃得少了，一個是沒有特別正宗的烤乳豬的攤點了，另外就，現在物質豐富了，對於這些東西反而就不再有期待感了，但在當時，那絕對是 美食 。

我是海南街拍達人，關注海南發展，提供海南資訊，喜歡請關注！

唯有 美食 和 旅遊 不可辜負，海口是 美食 雲集的天堂。上邦百匯城、日月廣場、京華城、名門廣場都是吃貨眼中的 美食 聚集地。每逢周末， 美食 店通常是人氣爆棚，吃貨在 美食 面前總是抵不住誘惑。甘願排著長長的隊，也要吃上一口。以下是本人最喜歡吃的海南 美食 ，如果有好的推薦，歡迎大家在評論區補充。

清補涼是海南本地食客們的寵兒。炎炎夏季來上這一份甜品，那股透心涼爽得不要不要的。一般口味有3種，分別是椰汁水、糖水、椰奶冰沙。搭配上食材新鮮五穀雜糧、水果薯類等等，吃上一口甜滋爽滑，令人回味無窮。

推薦店家： 老彭記清補涼、公雞碗清補涼、文昌鄧記

糟粕醋是文昌鋪前鎮的傳統小吃，一把海菜，一塊馬蹄蟹，幾顆海螺，幾團蕎頭，再加上一些牛雜和海帶，盛入碗中。掀開鍋蓋，酸酸辣辣的香味撲鼻而來！

推薦店家 ：韓旺記糟粕醋、鋪前糟粕醋店、三婆糟粕醋

海南人很喜歡吃粉，花里花哨的各式做法，乾的、湯的、腌的、酸的。其中最有名的是海南粉，簡直是粉界的扛把子啊。海南粉澆上秘制甜醬，攪拌起來香味撲鼻。口感爽滑。吃貨也難以招架！

推薦店家： 亞妹海南粉、宋記海南粉傳承老店、南大橋海南粉

說起炸炸，一直在眾多海口人心中保持著超高的人氣和地位。種類多、味道多變，可當零食也可當正餐。選擇好自己心儀的食材後，老闆會將其放入一口大鍋中油炸，出鍋後再佐以新鮮的醬汁，令人回味無窮。

推薦店家： 阿娘炸炸、德慧軒炸炸、一件意想不到的事

辣湯飯的標配版除了辣湯和飯，還有金黃的雞蛋和炸得皮脆的臘腸。吃辣湯飯時，一口蘸著海南辣椒醬的豬雜，一口滿滿油香的臘腸，一口海南特有的口感糙糙的米飯，一口充滿胡椒和酸菜滋味的湯，別提多圓滿了！

推薦店家： 姚記辣湯飯、吳記辣湯飯、陳記辣湯飯

說到海南 美食 ，大家都會想到海南粉、伊面、清補涼這些典型的代表。而有一道菜外地人卻很少知道。那就是齋菜煲，將10幾種食材混搭入砂鍋里烹飪，吃起來回味無窮。對海南人而言，這就是舌尖上的故鄉。第一次品嘗的外地人，可能會覺得味道挺奇葩的。

推薦店家： 海南林記齋菜煲、西門齋菜煲、博愛路齋菜煲

每次餓得飢腸轆轆時，總會不由自主想念那碗豬腳飯。經過濃湯重料熬制的豬腳，香彈可口，是下飯最好的硬菜。吃豬腳前，將熬制豬腳的湯汁澆進飯里，一口米飯就已經能帶來滿腔的葷香。

推薦店家： 博愛南豬腳飯、勞記豬腳飯、春順飯店豬腳飯

陵水酸粉是海南 美食 中的一朵奇葩，和糟粕醋一樣。都是甜香酸滋的。陵水酸粉顧名思義來源於陵水縣的廚藝之餐。

推薦店家： 黎媽酸粉、廣嫂陵水酸粉第一家

海南人對老鹽檸檬水真是太親睞了。話說只有海南才有老鹽檸檬水哦。不懂喝的，會覺得這是種黑暗飲料的味道。其實，很多吃貨已經迷戀上了這股酸咸酸鹹的滋味了。每次都排了半個多小時，就為了大口大口的喝上一杯。

推薦店家： 海甸島德慧軒老鹽檸檬水、博愛北路飲盟老鹽檸檬水、鹽值老鹽檸檬水

我目前居住香港•海南是我第二故鄉每次回海南我青梅竹馬的同學都會請我吃碗海南粉!正•爽!!

海口，別稱「椰城」，海南省省會，國家「一帶一路」戰略支點城市，北部灣城市群中心城市，地處海南島北部，東鄰文昌，西接澄邁，南毗定安，北瀕瓊州海峽，是海南省政治、經濟、 科技 、文化中心和最大的交通樞紐。

說起海口的各色 美食 ，那是數不勝數，從主食、副餐、到小吃零食、水果都具有與其他地域不同特色的特點，光一兩天是品嘗不完的。下面給朋友們介紹幾款特色的、比較有代表性的海口小吃，跟隨萌小妹一起來看看吧！

一、清補涼

清補涼（Sém bǎo liō），在海南話中清補涼的「涼」字會讀成陰上聲，與用作重量單位時的兩字同音，是夏天清熱祛濕的老火湯。

清補涼的材料並不統一，有以健脾去濕為主，亦有以潤肺為主。材料配方通常有以：綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、西米、百合、紅棗和南北杏，並加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果多做成糖水，亦有以黃芪、黨參、淮山、蓮子、麥冬、雲苓、藍棗、無花果、豬腱肉的老火湯，但不同地區不同店家根據不同人群常又有其特色配料。清補涼多以成糖水及老火湯的形式出現，不同地區有其獨特的風味和食療效果。流行於中國海南、廣東、香港和澳門、廣西等地區。

二、椰子飯

「椰子飯」又名椰子船，屬於海南菜。椰子營養價值很高，是葯食兩用的佳品。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃。

三、四寶瓊山豆腐

四寶瓊山豆腐是海南省的傳統名菜，屬於海派菜。瓊山是海南省地名（現為海口市瓊山區）。此菜的豆腐並非豆製品，而是以雞蛋清泡製，狀如豆腐腦，潔白嫩滑，配以上鮮「四寶」，味極鮮美。因最早出自瓊山廚師之手而得名。

四、海南煎粽

海南煎粽是海南一帶的傳統風味名點，屬於端午節食品。該小吃色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。

將糯米掏洗干凈，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗凈，滾水燙過後切粒，干蝦米、干貝洗凈蒸過，叉燒解成粒狀。 將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯團。 熱鍋下生油，將糯米團均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。

五、海南粉

海南粉是海南省最具特色的小吃，屬於海派菜。該小吃流傳 歷史 久遠，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象徵吉祥長壽的珍品。

海南粉多味濃香，柔潤爽滑，刺激食慾，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時，加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無窮。

六、海南椰奶雞

海南椰奶雞是海南一帶的地方名菜，屬於海派菜系。 雞肉嫩滑，椰香濃郁，味鮮可口，營養價值高。不須斬件，用筷子戳開分塊即可挾食。

七、老爸茶

老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老媽子們相聚在一起喝茶。 是海口市的一道風景，一壺茶，一碟花生，或一二個麵包，陳舊的桌凳，圍著三兩個打扮樸素的茶客，閑閑靜靜地 「吃」著茶。

但是由於海南獨特的風情文化，海南的生活節奏很悠閑，老爸茶在很多地方都有，只是規模不是特別大。文昌人民也愛喝茶，也會在悠閑的某個下午到晚上開始簡單的「老爸茶」聚會。

八、碧綠龍蝦球

碧綠龍蝦球是一道色香味俱全的名餚，屬於海南菜。擺盤美觀，色彩鮮艷，蝦球潔白脆爽，原質原味，鍋香十足。海南高檔宴席菜。用特產大龍燈，配西蘭花烹制而成。為第三屆全國 烹任大賽獲銀牌獎作品之一。

九、金華海鮮卷

金華海鮮卷是海南一帶的地方名菜，屬於海南菜。形狀美觀別致，色澤清新淡雅，質爽味鮮可口。

鮮蝦解球，鮮帶子解成條狀，冬瓜（或白蘿卜）切片，火腿切條，北菇、西芹、紅蘿卜切條待用。將冬瓜片用滾水燙軟，將鮮蝦球、帶子、紅蘿卜、西芹、北菇等分別飛水後，落油及味料調味。用冬瓜片將蝦球及多種條狀物料按等量包捲成卷狀.上籠蒸約3分鍾至熟取出。將蒸好的海鮮卷擺入盤中，調薄玻璃芡淋在面上，擺裝飾物伴邊即成。

十、齋菜煲

齋菜煲是海南省傳統名菜，屬於海派菜。原為道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆製品為主的素食菜餚，故又稱「寺院菜」、「素菜」。海南齋菜主要出自瓊北的海口和瓊山地區民間。除宗教活動需要外，傳統的習俗為每逢農歷大年初一，家家戶戶必吃 「齋」。其次為元月初九，也普遍「拜神」吃齋。

腌海南粉，還有椰子雞湯，椰子飯

4. 海口有哪些好吃的美食

海口有很多好吃的，看你胃口喜歡什麼樣的美食。

海口美食有很多如：海南粉、抱羅粉、陵水酸粉、炒粉、後安粉、伊面湯、燜面、牛腩腌面、薏粑、定安粽子、豬腳飯、魚煲、儋州米爛、清補涼等等的很多我都數不過來。

5. 去西安旅遊，哪些小吃不容錯過可以去哪裡吃

一、大皮院

大皮院是坐落於西安回坊內的一條街道社區，以街道社區內所運營的回民飲食搭配而出名。大皮院由於明代時街道社區內多運營綢皮買賣而而出名。回民街中這兒的特色美食最正宗，聽說僅有這兒才算是本地人會去吃的飯館。

這兒街頭小吃美食店面眾多，牛羊肉泡饃，糊辣湯，牛尾巴石鍋，涼面酥肉串串香，涼面炒餅絲臘牛肉是一應俱全。大皮院里，是一種市井生活的繁華，純正的味兒，從頭開始到尾，滿大街的特色美食叫人垂涎三尺，也就只有這兒才算是正確實美。

強烈推薦：同盛生孫慶海、一真樓、花奶奶酸梅湯、老烏家小炒泡饃、燕燕炒米、定家小酥肉、盛志旺麻醬釀皮鋪

詳細地址：西安市蓮湖區

五、東木頭市

東端東廳門，西至南大街，長890米。此街宋朝還稱菜市場，金時稱草場。明時這兒變成府城的木頭市，枋板市，故改名為木頭市。這里邊特色小吃各色各樣，一定不可以錯過了！

強烈推薦：秦豫肉夾饃，河南老王家永春肉粒糊辣湯

詳細地址：西安市碑林區南大街

6. 海口有什麼好吃的地方

金龍路美食一條節不錯`
想吃海鮮的燒烤在海甸島也有很多家的``
在海口首先要吃的是「豬腳飯」，最有名也是文化最悠久的要數西門那裡的了。還有就是東湖邊上的狗肉店，那裡的狗肉是一絕。至於海鮮就多了，海甸那邊或者板橋路都有。大概都是火鍋的吃法。要說吃的太多了，但我覺得比較有特色的也就是海鮮，東山羊，狗肉，豬腳飯，當然文昌雞也可以吃吃。

海口有美食一條街的，在國貿那的金龍路
坐18和21都可以到，就在大潤發超市附近，那裡各地名吃都有，推薦一家天天餃子城，菜相對來說不是很貴，而且量很足又好吃，它的對面是一家叫絲路花雨的新疆餐廳，環境比較好
在明珠廣場附近，又一家「湖南人」裡面的湘菜很正宗，臭豆腐特別好吃
另外，海府路下去的南亞廣場也就是家樂福超市上面幾層，又很多好吃的，三十三間堂，是專營湘菜的，格調很好，吃的也舒服，那裡還有幾家比較好的吃飯的地方比如台灣涮涮鍋和回轉壽司，雖然算不上什麼特色，但是逛累了去吃點也不錯
解放西是個逛街的好地方，那裡的泰龍城裡也又一條小吃街，吃的好不好先不說，那裡又一家快餐店叫「傾果傾橙」是上屆亞洲小姐季軍開的，如果沒什麼工作的時候她就會在那裡，可以去看看美女亞姐的芳容啊
在國貿有一家板門烤肉店，是專門經營韓國料理的，比較正宗，特別是冷麵和拌飯，只是韓國菜在海南相對來說比較貴一點，一碗拌飯的價錢大約在15塊錢左右
彩虹天橋附近有家西餐餐廳叫澳門街，那裡的東西也不錯，對面有一家烤肉匹薩自主《第一街》裡面的匹薩不錯，烤肉差一點，不過很實惠。每人收費39元
海南的特色菜，文昌雞，加積鴨，東山羊，和樂蟹，一般好一點的海南餐廳都會有，正宗的我也不是很清楚，畢竟不是海南本地人，不過我吃過龍泉酒店的這幾個菜，都很好吃，特別是東山羊，回味無窮。
海南還有一個特色就是魚煲，海口有個很有名的店叫《魚煲第一家》在很多地方都有分店，我知道海師附近步行街就有一家，應該不錯
在瓊山紅城湖邊上有一家鴿粥店，鴿粥非常不錯，很鮮很補，配上切好的油條塊，是不錯的夜宵
海口吃東西的地方真的很多
而且海口真正讓人回味的好吃的大部分並不在餐館里，可以去大學附近轉轉，海大啊海師啊，相信會有收獲的，推薦幾個海南小吃吧——請補涼，烤生蚝，海南粉，儋州肉粽，後安粉湯，炒粉，鴨嘴，炒田螺，甜玉米
解放路到得勝沙那段路有一家廣利餛鈍已經有幾十年歷史了，很好吃，價格也便宜，小碗的才4塊。
國貿美食街的東西都不錯。
還有偉氏餐廳，露沙餐廳這些東西都不錯，奶茶很好喝，價格又便宜。露沙的雞腿飯有名。
解放路原創新樓上的避風印象-大家樂那裡的叉燒飯超好吃...我喜歡那裡的飯，基本上都很可口

7. 潮汕小吃來歷

1、潮州春餅

早在古代，潮州人就有吃春卷的習俗，在古時，春餅又稱「春盤」，相傳在距今一千六百年前的東晉時，就有春盤問世了。春盤，即在立春日用蔬菜、餅餌、果品、糖果等匯集成盤，饋贈親友，取其生發迎春之意，象徵一元復始萬象更新之吉祥。

春餅傳至近代，又衍變成春卷，與春餅並行，是一種潮州民間著名小吃。不過，餅皮攤得更薄，捲入陷料封口後，再放入油鍋炸成金黃色，吃起來特別香脆可口，不僅立春日吃，一年四季均可吃了。

2、潮汕牛肉丸

在清末及民國初期，有許多鄉下農民挑著小擔，在潮州府城走街串巷，叫賣牛肉丸湯。聰明的潮汕人看到客家的牛肉丸很有特色，便將它移植過來。但潮汕人並不是簡單地將客家牛肉丸照搬過來，而是吸取其優點，不足之處加以改進。

如傳統鄉下捶打牛肉丸，是用菜刀的刀背，這樣效果差，且力度不夠，影響打出的肉漿質量，潮州人便改用兩根特製的鐵棒，每根3斤重，面呈方形或三角形，用雙手輪流捶打，左右開弓，直至把牛肉打成肉漿。

由於潮汕人製作的牛肉丸比傳統農夫技高一籌，更為精細考究，故潮汕製作的牛肉丸口感爽脆，具有濃郁的牛肉味，特別好吃，製作不久，很快便盛行整個潮汕地區，大受潮汕人的歡迎，成為一種最為大眾化的潮州民間小食。

(7)府城哪裡的菜包好吃擴展閱讀

潮汕牛肉丸特色：據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演，由於全由人工操作，所以成本比機制的要高。80年代初出現打丸機後，手打的傳統製作方式也便日漸稀少。

隨著來汕的外地人及老汕頭人希望嘗到那種「掉地上還能彈得老高」的手打牛肉丸的要求也日益強烈，這才使美味的手打牛肉丸重現「江湖」。

8. 海口特色小吃，附地址，價錢。一定要最有特色，最好吃的。

府城：

1、百貨大樓和廣場的豬血,田螺也不錯，品種多，又實惠！
2、解放影院對面的煎餃、烙餅很好吃。
3、和平影院對面的海南粉和掩面。
6、得勝沙路的露沙飯店，海口老牌餐飲，每次去必點的是雞腿飯
7、解放西路咖啡時間，在裡面點過情侶套餐，覺得不錯，價格小貴
8、一中斜對面的金鼎，原先的潭牛雞飯店，海南粉和抱羅粉很贊，周末8點喝早茶後去難找到位置
9、一中天橋下面，東方廣場旁邊的小巷，那裡有很多吃小吃的地方，推薦腸粉和鐵板蝦仁飯和清補涼
10、新華南老牌的清補涼、豬雜粉條湯
11、新華南的清補涼(位於老牌清補涼斜對面,那有龍眼肉,冬天也賣的喲!)
12、新華南那的涼茶,,5毛或1塊的菊花茶,很好喝喲!
13、新華北的餛飩好吃，博愛南的豬腳飯和炒地瓜葉不錯。
14、解放路阿呀呀旁邊的"甜酸辣"..(石榴和芒果很好吃哈!)
15、工人影劇院旁邊的鐵板燒也不錯哈.還有薛家涼茶里的龜苓膏,降火哈!
16、海口得勝沙後路的小吃是出名的：有豬血、九層糕、閹菜、乳豬腿、炒田螺、最好的是牛腩粥等一些海口小吃下午的品種較多。
17、洪軒的蛋包飯和竹桶飯（忘記什麼內容了）不錯
18、博愛南路129號，「牛腩店老字型大小」。
19、龍文坊里的炸炸(這個在我家附近哈,不懂來問我!);四小的炸炸(阿霸阿嬤的醬料吶顧不錯嘎!)
20、西門里中間有家粥也不錯,可以加個蛋.超贊噢!!
21、海口解放電影院對面，除有豬血、閹菜等小吃外，最好可以品嘗電影院正對面的幾十年老字型大小的烙餅和煎餃。
22、海口保健醫院旁的閹面也是老字型大小的哦！
23、地點：西門外 。 品種：1，首推牛腩飯，價格叄元，兩元也賣。2，閹面，價格叄元，兩元也賣。3，抱羅粉，價格叄元，兩元也賣。4，湯粉，價格叄元，兩元也賣
24、解放西文化宮旁邊的新疆烤羊肉串、烤羊腰和饢，吃了還想
25、東門菜市場最裡面那家消夜攤的炒粉，一定要找那個老頭炒哦，最好的。
後者補充：1.在得勝沙那個西廟斜對面，有個阿VO的甜品攤不錯。隔壁阿叔的田螺也很好吃，醬不錯。
2. 晚上， 在義龍西路和義龍東路的新奇蛋糕店門口，有家賣餛飩的，餛飩很好吃。

國貿
1、國貿大道往南大橋的方向靠近尾段有個10字路口邊上有棟未完工的樓，底下白天沒什麼特別的，但是到了晚上去就會嘗到很棒的燒烤。
2、國貿十字路口晚上有人賣臭豆腐、一塊錢三塊、味道不錯！
3、香江德福德粵式晚茶，很多小點心、甜品、小吃。環境幽雅，干凈衛生，帶家人、父母去消夜最好的選擇！
4、國貿的老楊家和萬綠園對面的山西面館
5、吳梅燒臘（海甸島也有分店）
6、國貿大道上的森堡的套餐和下午茶小吃也不錯
7、金龍路漢江婷烤肉和醬湯還不錯，坑上牛肉包生菜，伴飯，烤肥牛也可以的。
8、富樂雞的雞 蝦醬豆角，酸豆魚湯~（機場路、海甸島也有分店）
9、金龍路1＋1餃子廣場的烤羊腿也不錯，大拌菜也好吃
10、絲路花雨·新疆人飯店的烤羊腿，烤全羊，羊肉串，鹽焗蝦

秀英
1、秀英炮台的湘潭魚也不錯,好大的一盆中午好多人開車來吃,都沒地停車了。
2、海墾路，門診部對面，晚8：00~4：00正宗的~抱羅粉~海南粉~各式各樣的粥類~大大的~香香的一碗~僅僅￥3元，另外還有~蛋黃粽~各種甜品。
3、金懇路有家羊頭湯也很好喝噢..還有羊排..香噠``
4、金牛嶺的林氏雞飯店的雞也不錯呀
5、金牛嶺公園旁邊的銀湖路上的銀三湖的燉豬腳也不錯
6、橋中村後面的阿霞飯店，不得不提起啊，好吃啊，阿霞飯店對面的炸炸也很好吃
7、南庄對面的老鴨湯
8、金墾路的林記雞，好吃！16元一斤，還要一盤葫蘆瓜炒粉絲啊
9、秀英公安局邊上叫「李照海陸蟹粥第一家」，以那家生意最好，味道最好，粥的價格和選的螃蟹有關，一般是一隻蟹煮一碗粥，價格從10元——90元不等，螃蟹粥里一般都放排骨湯、豬肉餅、蝦干、香菜，當然還有螃蟹和米粥。
10、秀英電力村旁邊的欲恙永發乳羊店，干扁羊23元一斤，味道純正
11、秀英港務局旁邊的牛肉火鍋，17元一斤，百吃不厭
12、龍華路僑中側門的海南粉店，最好吃！每天都有好多車停在那，還要排隊呢
13、秀英炮台的湘潭活魚也不錯,好大的一盆中午好多人開車來吃,都沒地停車了
大同路
1、大同里的劉五火鍋正宗（這家店好象是搬到海口賓館旁邊那條路了,不知現在是不是叫「五指山路「 ）
2、泰龍橋斜對面的粵菜館的剁椒魚頭不錯喔！
3、泰龍城小巷裡有家日式麵店，裡面有我一些回憶，推薦雞肉面
4、泰龍城冰館，覺得還不錯，狂贊狂贊，忘記點過什麼了
5、大同里的繆氏川菜

其他
1、國科園對面的螃蟹粥
2、十三小的魚褒，要嘛就是南大立交橋下的逢祥美食城啊！它那裡的夜宵一流的，它就像早餐那樣有那些茶點，尤其是那鳳爪特別好吃。雖然消費有點高，但是物有所值啦！
3、板橋路的海鮮廣場也不錯,親自買海鮮到裡面給人加工,可以吃到新鮮的海鮮.
4、這里特別介紹南大橋下面的戀戀今生的早點實惠，好吃，好看，好香，才9塊錢一份！夠爽！
5、濱海新村的豬腳飯，老海口人都應該曉得的，每天開名車過去吃的人絡繹不絕
6、文華大酒店波洛尼亞西餐廳的自助餐和義大利菜，較貴
7、的糯米雞，第一次吃的時候覺得真是驚艷，另推薦蟹粥和抱羅粉
8、大橋雞飯店的文昌雞，我覺得比龍泉的好吃，是正宗地道的文昌雞
9、海景灣花園正門附近的後安粉店，二十四小時營業，非常熱鬧，特別好吃
10、澄邁馬村羊餐館，干煸羊，羊肉的品質很好，羊肉味道很鮮美。
11、熱帶海洋世界旁邊的鎮海村，海鮮火鍋十分美味，邊吃邊看海景，真是享受，一頓下來差不多上千 。
12、在海口吃羊肉當然要去石山鎮的荔灣酒鄉，可以遠看火山口，還可以觀賞黎族歌舞，周末開車去不錯 。
13、康年皇冠花園的粵式早點也不錯,但價格稍微有點高!
14、金豪酒家的早茶,價格不算太貴.
15、南沙路吃，東路基，海南風味的，很好吃呢
16、南大橋下的龍泉快餐味道也不錯
17、在老城那邊有家海鮮超贊的,不記得叫什麼名啦..便宜又好吃噠!
18、文明西路的雞飯店(很小的一家,不過超棒噢!)
19、偉氏下午茶的椰香紅豆冰,,夏天喝爽啊~~!!
20、露莎里的蓮子牛奶冰..(這個可是從俺小時候喝到現在的啦!)
21、十三小的魚煲,,我最喜歡吃裡面的空心菜,芋梗和筍了..用什錦醬配著吃也不錯哈!
22、十三小斜對面的燜面,,這個只有晚上才有的..好吃!早上是有伊面湯和河粉湯..
23、電大對面的糖水面粘油條，外加一個雞蛋冬天吃薑水糖水面，好爽
24、青年路路口的後安粉不錯，華海路的後安粉聽說更好吃：）

海南粉:
海甸島人民西里,新華南的西門,和平電影院對面,文明東路飛龍影村門口都是老字店了。
龍華路湯粉
東湖的狗肉
瓊洲大橋那邊的東頭村，白斬鵝10元/斤，物美價廉，可以一試。

海口老爸茶館
海甸四西路一品園、大英村、華海路這三家點心的品種多，味道也不錯，強烈推薦。

抱羅粉：
海墾路農墾總局大門正對面有一家
南沙路上的「吧麗雞」飯店，不亞於抱羅鎮的，衛生條件一般

1、府城南北水果市場，廢棄的銀行鋪面，這里的清補涼很好吃，椰果和純奶等好香的，聲音特好每天晚上8點多-10點左右就賣完咯。
2、府城步行街的臭豆腐，很香，很刺激啊。臭中品味極品人生！

3、府城文化宮隔壁的小吃店，完了店名叫啥名字了，抱羅粉就很好吃。不過裡面很悶熱。呵呵

4、府城醫院隔壁第二家的豬腳很贊！

5、培龍市場外面小鋪面的烤鴨，超贊，那油汁真是美味，可以喝點 。

說明：本文轉載自 仁壽daived

9. 臨海的特產 歷史名人 風味小吃 風景名勝

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LZ可以到我空間來看下.風味小吃的關於.

崇和門，附近就是崇和門廣場

還有東南第一高峰的括蒼山，蒼山又名真隱山、天鼻山，《台州府志》曾引用《五嶽圖序》雲：「登之見滄海，以其色蒼蒼然接海，故名括蒼。」

桃渚古城（相傳戚繼光抗倭所築）

桃渚：浙東南沿海璀璨的明珠，位於歷史文化名城臨海市東部，包括桃渚古城、石柱桃江、芙蓉隱秀、武坑峰林、珊瑚奇觀、龍灣海濱等景區，總面積150多平方公里。這是一片充滿神秘的土地。

巾子山（巾山）

位於浙江省臨海市區東南隅，高百餘米，三面臨街，南瀕靈江，兩峰聳立，中垂凹谷。相傳皇華真人得道升天時墮下巾幘而成此山，山上石壁仍刻有「遺巾處」。

山形東望如麒麟，西看似伏牛。峰頂雙塔差肩屹立千年，稱大小「文峰」，建於唐朝。山腰建有南山殿塔，西有多寶塔。一磚一佛，共千餘尊，又叫「千佛塔」，一山四塔，實屬少見。山頂兩峰對峙，峰上各一塔，稱「大小文峰塔」，同時建於唐代，皆重建於清代同治四年（1865），西峰西南側，有建於明代萬曆四十三年（1615）的南山殿塔，秀挺如筍，與左側一棵古樟並立，一纖一壯，相映成趣，南山嶺北，有一寶塔，為元代大德三年（1299年）所建；山上林木茂密，風景幽麗，著名的景點有：三元宮、南山殿、巾山寺、天寧寺、茅庵、望江樓、聽濤閣、翠微閣、明代摩崖題刻40餘年。歷為道、佛二教名山。

歷史名人也很多，例如：王士性，洪頤煊，洪震煊，洪坤煊，宋世犖

臨海的特色小吃不用說了，出了臨海，其他地方壓根就找不到，即使有味道也天差地別

臨海小吃主要有：

一、麥餅

此物算是臨海的看家小吃了，麥餅看起來像普通的煎餅，但往往難以做好，關鍵就在和面的軟硬上，那是接近於麵糊而又不是麵糊的程度，沒點功夫是掌握不好的。抓一團面，包入肉餡，擀成餅，上鍋煎，然後用筷子在餅上跳出一個洞，倒入打好的雞蛋，把洞合上，翻面再煎。這里就見和面的功夫了，太軟，挑不起來，搞不好就成了麵疙瘩炒肉末了；太硬，合不回去，就等著吃豁嘴的餅吧。同時面還要勁到，皮可以做的很薄，加上裡面的雞蛋，整張餅的口感就是滑嫩爽口、蔥香四溢。

炎熱的夏天，一碗清粥、一碟麥餅、一盆番茄，無疑是頓可口的午餐了。據傳，戚繼光在臨海抗倭的時候，臨海百姓家家戶戶做麥餅給戚家軍作軍糧。但麥餅薄，不耐餓，又容易壞，於是誕生了麥餅的「改進型」：加厚，中間穿孔，用麻繩串起，一串就頂幾天的干糧，戰士們吃著這種麥餅打跑了倭寇，這種餅也就被親切地稱為「光餅」。

另外提一句，還有以鹹菜冷飯作餡的麥餅，也算是臨海一怪吧。

二、蛋清羊尾

蛋清羊尾是上《中國菜譜》的道地臨海菜，在上海一些大飯店也能吃到，是少數上得檯面的臨海風味小吃之一。

蛋清羊尾在冬天吃最佳，春節前後，街頭常見。自己做也可以，只要你不怕麻煩還有一點力氣。取蛋清，用力打，打成雪花狀，要能「立筷不倒」，這是個力氣活。有用這種蛋清直接做菜的，叫做一盆雪，以前很流行，賣相很好。也有往蛋清里加澱粉的，打起來快，這是街頭行販們省力氣的做法，犧牲了口感。取豆沙丸子，裹以這種「雪花」，入油鍋炸，至三分嫩黃出鍋，炸成拳頭大小，狀如羊尾，因此得名。裝盤後略撒些白糖就好吃了，嬌嫩令人不忍下箸。

三、薑汁

外地人來臨海，總是對菜市場里一瓶一瓶的黃色液體感到好奇。那可不是你們想像的果汁，那是鮮榨的薑汁。姜，性辛、溫，發汗解表，溫胃解毒，有驅寒之功效，所以按習俗是該在冬至吃的。薑汁可怎麼吃呢，難道捏緊鼻子仰起脖子一咕嚕喝下肚啊？那除非你想把胃燒穿。先把薑汁稍加水煮沸，撇去浮沫，加入肉末、蛋糊、黃酒、紅糖，有核桃自然更好，隔水蒸熟。耐得薑汁的辣，吃出一身汗，寒氣一驅而散，這個冬天也就沒病沒災的過了。

另外臨海還有祖傳的規矩：婦女做月里（坐月子）要吃薑汁。這是有道理的，《本草綱目》生薑條：久服去臭氣，通神明。歸五臟，除風邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，逆上氣。正嘔吐，去痰下氣，去水氣滿。這姜可是下結實補身體的良葯，所以此風俗延續至今。

四、麥油脂

名字有點怪，是臨海話的音譯，大街上都這么寫，我也實在找不出什麼合適的字來代替。不過它還有個名，叫「食餅桶」，天台人都這么叫，挺形象的，就是各色各樣菜品用一張薄面餅捲成桶狀。這玩意兒估計是早時老百姓們豐收時吃的，吃的東西多了，索性拿張餅卷來吃，也省得一筷子一筷子往嘴裡塞假斯文了，席捲天下做不到，卷它一桌子還是方便的嘛。所以，理論上，裡面卷的是什麼不重要，也沒什麼定例。通常，豆面（即豆粉做的粉條，臨海人喜食）、豆芽、白煮肉片、豆腐乾是少不了的，其他的應時選擇，多多益善，炒製成菜，少則七八盆，多者十數，只要包的下。菜品越多，味道越好，大雜燴便是如此，菜一定要炒的淡淡的，不然整個就咸了，如果加入一兩種小海鮮，味道就更上一層樓了。餅皮是粉漿在平底鍋上抹出來的，大扣銅鑼薄扣紙，所以熟皮卷熟菜，卷了就好吃。也可以煎來吃，把兩面煎黃，脆脆的，這時候，就像個特大號的春卷。

吃的時候，手臂粗的麥油脂須用雙手捧著，做狼吞虎咽之狀，吃相極其狼狽，有「綠殼」（臨海話，即強盜）相。更有些鬧笑話的外地人，不知如何吃法，將菜夾至餅上後左看看右看看前思思後想想，終於下定決心，拎起餅的四角，舉過頭頂，往那餅肚子上就是一口，於是乎臉上就開了雜貨鋪了，菜肉蛋面齊全，還油花滿面。所以最終麥油脂還是上不了大雅之堂。但麥油脂的的確確數的上是臨海的標志性小吃了。

雖是小吃，但在立夏與古歷年關是作為節日的主食的，一大家子人圍著一大桌子菜包麥油脂，歡聲笑語，能不熱鬧嗎？大年初一不動刀不動火，填肚子的就非麥油脂莫數了。

五、羹

臨海人說的羹，是有特指的，是元宵節吃的羹，而諸如銀耳羹蓮子羹之類都是要加定語的，單一個羹字，就是元宵羹。臨海人元宵不吃湯圓，要吃羹，而且元宵不在十五過，在十四，是獨一無二的。有來歷：臨海籍狀元秦鳴雷，做得高官，其母信佛，逢初一十五吃齋。秦鳴雷是個孝子，不忍母親空度佳節，於是將臨海的元宵節提前至十四，中秋節推至十六，母親得以過節。做羹臨海人稱之為「攪」羹，非常形象，一大堆原料攪成一鍋羹，一般都有芥菜葉、冬筍、*肉末、油泡、豆腐乾、川豆板、豆面、香菇、木耳、蟶子及其他小海鮮，煮熟後加入山粉，攪和攪和，調味出鍋。往往一家人一攪就是一大鍋，夠全家老少吃好幾頓的。十五晚上會吃素羹，與十四的咸羹相區別，稱為甜羹。

六、馬蹄酥和羊腳蹄

有幾百年的歷史的馬蹄酥，長的一點也不像馬蹄，是一塊同月餅大小的餅子，只是餅面上有一圈凸出的斜波浪紋，用油酥製成，吃起來酥鬆香甜，即使受潮，仍別有一番滋味。生產馬蹄酥有專門供烘烤的爐子。還需有傳統的工藝。現在不大見的到了。

羊腳蹄也不是真正的羊腳做的，也是一種麵食，不過確與羊腳比較相象。把發酵過的甜麵粉做成四周圓、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形狀，面上撒上芝麻，烘乾烤成，香甜鬆脆，清香可口。

七、火燒餅

臨海的火燒餅不同於別處的，更不同於武大郎賣的火燒餅。餅大如杯墊，有咸、甜兩種，鹹的包碎*肉、大蔥；甜的包白糖。面是由*油和小麥粉拌在一起揉成的，包好後撒上白芝麻入燒餅爐用白炭烤制而成，送脆可口。臨海城關以白塔橋頭的火燒餅做的最好。

八、大餅

和火燒餅一樣，臨海的大餅和山東的蔥花大餅不一樣，和上海的大餅油條也差了十萬八千里。臨海的大餅包的是霉乾菜肉餡，把包好餡的面團擀成餅，兩面抹上清水，貼到大餅爐子里壁烤數分鍾即可。這樣的大餅爐子在臨海街頭隨處可見，味道都不錯，有一塊的和五毛的兩種，一塊的有五寸大，五毛的三寸，過去還有一種五毛的，裡面的肉用的是肥肉，味道也不賴，現在大家都要健康飲食了，肥肉餡的大餅也就基本絕了跡了。買的時候，攤主會問餡里要不要蔥、胡椒、辣椒粉，隨你的口味。大餅攤是臨海人的麥當勞，有誰家的孩子上學要遲到了，來不及吃飯了，就近找個大餅攤，抓兩個大餅就走，就著幾口礦泉水，飛奔到校門口，一頓午餐也解決完了。

九、青團

青團不是臨海特有的小吃，南方好多地方都有，青團幾乎是南方人心中清明節的象徵。但臨海的青團也有獨到之處，那就是青團子的上色一定用的是一種叫「青」的野菜，而蘇州杭州等地，往往用青菜汁、嫩絲瓜葉汁上色。「青」據說也叫鼠鼬草，正因為這個「青」，臨海的青團有一種不同於其他地方青團的特殊香味。

在臨海，每當清明將近，家人往往舉家出遊踏青，到了田間地頭，便在田埂上尋那長了小圓葉子、略帶點毛的「青」，在外玩上一圈，也就滿載而歸了。回家將摘來的「青」煮熟搗汁，和糯米粉和在一起，粉團的顏色便綠的讓人頗有胃口了。陷料有咸、甜兩種，甜的是豆沙，鹹的包豆腐乾丁、筍丁、肉丁、鹹菜等，為了能分開甜的和鹹的青團，往往甜的包成圓的，而鹹的包作大餃子的樣子。包好的青團用鮮楮樹葉墊到底下上屜蒸，伴著清明時節紛紛的雨，家家戶戶的青團便在霧氣騰騰中出籠了。

上墳祭祖，青團是必不可少的，供完了先祖，青團自然成了野餐的最好主食，熱乎乎的青團固然好吃，但冷了的青團吃起來也有格外的香味。伴著淡淡的哀思，臨海人在青團的回味中度過了一年又一年的清明。

十、炒米糖

小時候，每到年邊，小孩子家的最快樂的事情，就是看著賣炒米糖的師傅把一整塊的熱氣騰騰的炒米糖劃開，切成小塊，裝進大人的口袋中，等到炒米糖冷了，就迫不及待掏出來吃，咬在嘴裡嘎崩嘎崩脆，過年的氣氛就這樣在炒米糖的香甜氣味中開始了。

在以前，炒米糖是過年必備的糖果，也是招待客人最重要的一樣點心。在以前，過年前准備年貨的時候，往往都是自帶炒米、芝麻、花生米、糖飲以及柴禾到加工點去加工炒米糖、芝麻糖、花生糖等等。過完年，吃剩下的炒米糖受了潮，不再好吃的時候，就那開水泡泡開，當早飯吃，也是不錯的選擇。

但最近幾年，生活水平日益提高，年貨市場更是極大豐富，炒米糖已經不再是主要的糖果了，過年根臨海人也只是象徵性地買些許炒米糖，但炒米糖師父總是年復一年的執著地讓炒米糖的香味飄滿臨海的大街小巷。

十一、豆面炒沙蠶

沙蠶，也有叫沙鑽的，這里是臨海話的音譯，我實在找不出它的學名。沙蠶是海灘上的一種軟體動物，白色，平時攤在灘塗泥上，像一朵花一般，一有風吹草動，就會鑽到身下的洞里去，沒有經驗的人很難捉到。市場上買的多有拳頭那麼大，軟軟的一團，有個收緊的尾巴，但燒熟的沙蠶往往只有手指粗細了。在我看來，沙蠶是一種絕對的美味，無論燉肉、燒湯，都能給人留下難忘的回味。有的地方把海蜈蚣叫做沙蠶，海蜈蚣也是種極其鮮美的海鮮，不過和我說的不是一種東西。

豆面就是用薯粉做的面條，青綠色半透明的粉干狀，臨海人愛吃「豆面碎」，顧名思義就是豆面中加入肉末、油泡等煮的碎碎的，咕嚕咕嚕囫圇喝下，也算是臨海的經典小吃了。但我偏要講講這個豆面炒沙蠶——一般臨海人也不一定知道的小吃，這個是流行於臨海靠海的鄉下的一種小吃，做法很簡單，拿沙蠶洗干凈了和豆面炒到一起，炒的好的，沙蠶肚子里風味濃郁的膏汁均勻裹在豆面之上，讓人遠遠聞到就流涎三尺。

豆面炒沙蠶是母親下放時最喜歡吃的東西之一，最近也不大看的到了。

十二、麥蝦

麥蝦是臨海名聲在外的小吃之一，在杭州我都看到過掛「臨海麥蝦」的牌子的飯店。在臨海，晚上約幾位朋友到白塔橋頭吃一碗麥蝦當夜宵，看看人頭攢動，聽聽高談闊論，無疑是件愜意的事情。

其實麥蝦似乎不是臨海土生土長的小吃，在我很小的時候就在溫州蒼南吃到過麥蝦，那時臨海還沒有這樣的東西，至於滿大街的麥蝦店，那也是最近幾年的事情了。

麥蝦實際上就是麵疙瘩，將麥粉漿調到插筷子不倒的程度，然後用菜刀沿著碗沿把粉漿一刀一刀刮進煮開的牛肉湯里，加入配料煮熟之後，就成了一碗香味濃郁的牛肉麥蝦了。因為麵疙瘩的形狀像蝦，故稱之麥蝦。最近也有炒麥蝦等新的做法，自然是別有風味了。

十三、白水洋豆腐、白水洋狗肉

就算臨海人自己下館子吃飯，也少不了點一個白水洋豆腐，之所以喜歡白水洋豆腐，是因為白水洋的豆腐都是用傳統工藝製作的，真真鹵水點成，吃起來頗有懷舊的味道。這讓吃慣了沒有味道的盒裝內脂豆腐的城裡人的味蕾為之一振，所以我建議來臨海玩的人都嘗嘗白水洋豆腐，一碗什麼佐料都不加的白煮豆腐足以讓你對臨海味道記憶深刻。

白水洋還有出名的吃食便是狗肉了，俗話說「狗肉滾三滾，神仙站不穩」，但白水洋的經典狗肉做法不是這種紅燒狗肉煲，而是白切狗肉，狗肉在燒至半熟時，去掉油湯，因此狗肉不油不膩，唯有誘人香味。秋冬之際，下狗肉館，切半斤白切狗肉，蘸著細鹽，就著白酒，體味純粹的肉味，頗有一股豪爽的感覺。當然，狗肉的做法絕不止白切一種，要吃一道狗肉宴白水洋師傅也是手到擒來，現在更有加工包裝起來的狗肉製品，一個禮品盒裡狗肉、狗爪子、狗鞭一應俱全，吃不了完全可以兜著走。

受到西方的影響，很多人已經不吃狗肉了，但狗肉性熱，是秋冬食補最佳選擇之一，不「忌」狗肉的人不妨嘗嘗。

十四、麻糍

炒麻糍是臨海人酷愛的一道小吃，許多父輩人把吃熱乎乎的炒麻糍當作一種享受。做麻糍先蒸粉，蒸好後倒進搗臼里搗，搗是個力氣活，而負責翻粉團的除了要力氣外技術也必須是一流的，要把滾燙的幾十斤的大粉團翻來覆去可不是件簡單的事，以前村子裡負責這個活的都是村裡的幹活能手。世面上賣的麻糍都是一塊一塊的，炒麻糍店老闆在炒之前會問你要幾兩，這時候就得掂量掂量自己的肚子了，如果胃口好而且不怕把人嚇著的話，要一斤也是不礙事的。拿肉片、豆腐乾、雞蛋、大蔥炒的麻糍自然是又好吃又填肚子，料的多少，也可以根據自己的口味定製，豐儉由人。

當然了，不光是炒，炸麻糍、糖麻糍都是很好吃的。

還有一種特殊的麻糍叫烏飯麻糍，農歷四月八日，是臨海的「牛生日」，鄉下用烏飯麻糍喂牛。做烏飯麻糍需用山上的烏飯樹嫩葉浸泡，浸出來的水揉進糯米粉中，蒸熟做成麻糍，捲成筒狀，裡麵包上好的豆沙，外表再滾上一層嫩黃的松花粉。外則細膩爽滑，內則清香撲鼻，色澤烏亮，別有風味。據說牛吃了，能補身，補完了身子好下地耕田。如今是不是還用烏飯麻糍喂牛吃我就不知道了，反正每年出烏飯麻糍的時候我都會去買來吃，真的很好吃。

十五、豆腐乾煮鑊

臨海街頭往往能看到一些小店或者人家門口，擺一個小爐子，上面坐一口不大不小的鍋，咕嘟咕嘟冒著熱氣，不用懷疑，十有八九那就是賣豆腐乾煮鑊的了。名字很有意思，叫豆腐乾煮鑊，實際上是鑊里煮著豆腐乾，湯是骨頭湯，會加些醬油，整天整天的煮，煮得豆腐乾都發出小空來，臨海人非常愛在逛街之餘吃上一碗。

十六、咸飯

咸飯一般是拿糯米和了料煮的飯（也有炒的），比較好吃的有蘿卜絲芋頭咸飯，飯里會有鹹肉、蘿卜絲、芋頭、包菜、豌豆、胡蘿卜，統統切丁，一碗飯五顏六色，香糯可口，真個色香味俱全。如果不喜歡吃鹹肉，也可以換作鮮肉丁，飯仍舊是鹹的。

咸飯是標準的家常小吃，要是臨海人請你去家裡做客，運氣好就能吃上家裡做的咸飯，不過要小心哦，別吃撐了。

十七、漾糕、酒盞糕、紅糖饅頭

「到了六月六，小狗洗洗浴」，臨海人六月六要吃漾糕，烊糕有米粉和麥粉做的兩種，米粉做的是白的，麥粉做的是紅的（加了紅糖的緣故）。漾糕是發酵成的，發酵用的糕頭是用甜酒釀調一小團麥粉後發酵二十四小時而成，所以炊熟後，其大無朋，松軟香甜，拜開來，里頭除了孔還是孔。夏日炎炎，沒有胃口，上街割一塊漾糕，回家就著涼湯或清粥，午飯自然有滋有味。

和白漾糕相似的有酒盞糕，形似酒盞而得名，還略帶酒味；和紅漾糕相似的有紅糖饅頭，就是普通饅頭的面里揉入紅糖。俱是夏日絕佳主食。

十八、豆腐圓

這東西我自己也沒吃過，據說是將豆腐以刀壓捻，分成小圓，沾澱粉，加作料湯煮，為臨海特色小吃。

嗯，傳說中的臨海小吃。

十九、敲梆餛飩

如果在一個雨後的傍晚，你聽到「篤、篤、篤」的敲梆聲，那麼，找個碗沖出家門是最好的選擇了，賣餛飩的來了！

餛飩擔子上有好多抽屜，一個最大的抽屜是放餛飩的，抽屜打開，劃幾個餛飩到鍋里，煮熟了撈出，從其他抽屜里配好佐料，澆上澆頭，就是一碗熱氣騰騰的餛飩了，解饞，絕對解饞。

這樣的餛飩擔子現在已經絕跡了，吃不到原汁原味的臨海敲梆餛飩了。不過去年在臨海看到過一個老頭推著車子的敲梆餛飩，不過不是臨海的敲梆餛飩，是溫州餛飩，那種皮外比皮里肉還多的餛飩。

可惜，昔日的街頭風情已成過去。

二十、糯米圓

在臨海，過冬至除了薑汁，還要吃糯米圓子。那是一種比乒乓球略大一些的豆沙糯米圓子，煮好後立即放到豆黃粉里滾上一層，然後趁熱吃。由於要放到豆黃粉里滾，所以又稱滾圓，有人寫作擂圓的，是臨海話直接音譯來的，溫州人也有類似的東西，他們叫滾糕。豆黃粉是用黃豆炒熟後磨成粉，拌進紅糖而成，所以滾圓吃起來自然是甜甜蜜蜜的感覺啦。

另外也有種裡麵包肉的糯米圓子，過年才吃的，個個有拳頭大小，吃一個就足以撐死。

二十一、扁食

就是上海人說的大餛飩，也是蠻家常的啦，通常餡為茭白、豆腐乾、炊皮、肉丁、或，白蘿卜、鹹菜等，俱切成小丁，事先炒熟，扁食皮不同於普通的餛飩皮，餛飩皮往往是正方形的，而扁食皮是略呈梯形的，包的時候，將皮攤在桌上，取一勺餡料放在皮上，從小邊向上卷一圈，兩邊壓緊後合到中間即可。扁食一般湯食，也可以蒸可以煎，是家家戶戶經常吃的主食。

二十二、類圓

用糯米粉做成盅口大小的團子，煮熟後放在豆黃粉里拌滾（這個過程，臨海方言叫「類」，故名「類圓」）。豆黃粉是用黃豆炒熟後磨成粉，拌進紅糖而成。類圓糯軟香甜，配上大魚大肉等大菜，自然吃得又飽又有味了。

另外也有很多，例如，牛肉碎、大米面、炒麵干、灰塵糕、蜜汁番薯、水晶番薯、番薯圓、吉鴻糕、油泡酥、核桃調蛋、桂圓調蛋、糯米油條、鍋塊、糖糕、廚面、重陽糕、蜂蜜炒栗等等等等