A. 順德特產
順德特產包括：香雲紗、大良牛乳、魚皮角、均安魚餅、雙皮奶、大良磞砂、龍江煎堆、倫教糕、甘竹罐頭、均安大頭菜。
1、香雲紗
《順德均安志》對均安大頭菜的來歷有過記載，它是江尾農民在荷塘沖菜腌制方法上進行改革的成果，所以也叫江尾大頭菜。均安人把整個大頭菜切成片狀，不需加任何香料，便製造出了獨特的江尾頭菜。
B. 佛山順德有什麼特產
問題一：順德特產有哪些？ 順德美食介紹
食在順德 廚出鳳城
在珠三角一帶，順德美食的名氣最大。以往早有「食在順德，廚出鳳城」之說。
名菜小吃遠近聞名
順德廚師的整體素質高，到處都有美食的蹤跡。光是雞就有多種不同的烹任手法，出名的就有桂州南橋的鹽局雞、勒流山莊的白切閹雞、順府餐廳的四杯雞等。順德近年來還評出了十大金牌名菜，包括大良野雞拼鍋貼牛
奶。均安煎魚餅、順德魚腐、金榜牛奶炒龍蝦球、菜遠炒水蛇片、秘制網鮑、菩提雪衣上素、一品海參等。光聽名字，已教人垂涎。
值得一提的還有順德的小吃，如大良的雙皮奶、南乳花生、南乳崩沙、鳳城的金榜牛乳、龍江煎堆、樂從倫教糕等，都遠近聞名，為食家津津樂道。
港澳食客釧情勒流美食
說到順德勒流，港澳食客無人不曉。據當地人介紹，香港食客到順德，總要駕車專程入勒流「吃餐勁」,有時是兩至三人，有時是整整一個旅行團。
這里的菜軟炒水蛇片是順德的金牌名菜：蛇肉色澤雪白、肉質爽甜不韌、鮮美可口。據說，水蛇片之所以不韌，關鍵是新鮮，把蛇肉起肉後，最好即炒，否則半個鍾頭後，肉質就大打折扣。這里的煎?h甘魚也很特別，由於是煎不是炸，所以，魚能保持一定水分，吃起來特別鮮美，此外，煎?h魚嘴、勝瓜魚頭湯、燒鵝都是這里的著名菜式。
集北水蛇粥一條街
順德龍江集北，是廣州和四鄉食客覓食的必到之地，這里的招牌美食是水蛇粥。在集北水蛇粥食街的兩邊，一溜都是水蛇粥店；可謂名符其實的水蛇粥城。這些粥店都有一定的規模，最大的可以擺四五十張大桌，供500多人進餐，最少的也有二三十張桌。
據最早開水蛇粥店的醉記老闆介紹，這里的水蛇粥都是即點即做，客人在蛇籠中挑選好蛇後，送到廚房即 即煮，買多少水蛇煮多少粥都是顧客自便。這里的蛇有三種規格，各種規格的蛇相差5至10元，除水蛇外還有其他蛇可供選擇。粥城內還有粉面、油菜等供應，也可以把挑選購買的蛇做成椒鹽蛇碌、白灼蛇等。
炒水蛇：
凈肉無骨，配以鮮筍、豌豆等菜料， 蛇片鮮美爽口，蛇蛋香滑，與海鮮比，別有風味。
烘禾蟲：
在順德傳統名菜中佔有重要席位，據記載：「 禾蟲能補脾胃，生血利濕，可治水腫，有強心之效 」。一般的製法是將新鮮禾蟲用清水漂洗干凈，隔清水份，用瓦缽裝置，放入適量的油鹽、陳皮等， 攪拌成膠狀，隔水蒸熟， 再加瓦蓋，上下用炭火烘乾，原缽上席。
文大鱔：
順德出產的大鱔身有回形暗紋，故又稱紋鱔。鱔的肉質細嫩鮮美，含有豐富的蛋白質，有肉食人參的美稱。 文、蒸、烘炒等製法均味美可口。一般製法是把鱔切成4-6 厘米一段段，用大蒜頭、叉燒肉等佐料文煮，味美濃郁香滑。至於酒樓製法款式更多，有所謂「豉汁盤龍鱔」、「碧綠串燒鱔」等等。
雙皮奶：
大良「雙皮燉牛奶」，是甜品中之上品，甘香嫩滑，別具一格，不少港澳同胞回鄉旅遊、 探親都要親臨食店品嘗。「雙皮奶」的製作方法是：把牛奶放進食具中燉滾後倒進小碗內(小量奶即可 )，待冷卻凝固成奶皮， 然後輕手倒出牛奶，讓奶皮留在碗底。另將鮮奶加白糖攪勻後用羅斗濾去雜物，把調好奶蛋白的鮮奶倒入， 用小碟子蓋好， 以防蒸汽滴落面上影響質量，隔水燉15分鍾即成。
均安煎魚餅：
甘香爽滑，魚肉有彈性，以蜆蚧醬佐食更顯鮮味。這一款傳統美食，在順德均安鎮已有一百多年的歷史，曾獲「中華名小吃」的稱號。
均安蒸豬：
有豐肌體、澤皮膚、潤腸骨等功效；可輔助治療病後體虛、腎虛腰痛、經血淡稀、貧血諸症。中青年女性常吃此菜，有益膚美顏作用。
大良炒牛奶：
此菜有七十多年歷史，風行港、澳及南華各地，是中國烹飪技術中「軟炒法」的典型菜例。特點是......>>
問題二：佛山順德有什麼特產 大良崩沙、大良野雞卷、大良牛乳、蹦沙、雙皮奶、小鳳餅。
順德的「鳳城炒賣」也是聲名遠播，值得一嘗。
大良崩砂：
以糖鹽面團製片，折卷後切捏成蝴蝶形，油炸則成。形似蝴蝶，色澤金黃，甘香酥脆。
大良人梁成章於清乾隆五十三年在其所設的「成記」油炸店創制。後經李禧及後人的繼承發揚和改進，逐漸形成了「李禧記」這個老字型大小。
大良野雞卷是順德大良的特色菜餚：
正宗的大良野雞卷，並不使用雞肉，而是將肥豬肉、瘦豬肉和火腿肉切條，以肥肉墊底鋪上瘦肉再鋪上火腿肉，蒸熟後油炸而成。
1920年代大良躉頭（即現今的華蓋市場內）宜春園酒家董程師傅創。他有一道叫「雪耳雞皮」的菜色，用肥嫩雞肉連皮烹制。製作該款菜剩下大量碎雞皮和碎雞胸肉，他就用豬肉捲起雞肉油炸，稱為「炸雞卷」，推出後大受歡迎導致雞肉碎不夠用，於是他改用瘦肉代替並改良製法。因為沒有用雞肉，所以叫「野雞卷」。
大良牛乳：
大良牛乳，又叫金榜牛乳，是一種原產於順德大良金榜村（現金榜居委會）的白色圓狀薄片牛奶製成品，順德美食之一，有「東方芝士」稱號。因其圓片形狀，故也被稱為「金榜牛乳餅」。大良牛乳始於明代，味道略咸而甘甜可口，可佐粥下飯。除大良外，東南亞多個華人聚居地也有生產。
問題三：順德大良的五種著名特產分別是什麼?? 大良雙皮奶、大良牛乳、大良「李禧記」崩紗、南乳花生、魚皮角
問題四：順德特產順德有什麼特產 一：順德大良的五種著名特產：大良雙皮奶、大良牛乳、大良「李禧記」崩紗、南乳花生、魚皮角
二：佛山其他區佛山有共五個區，分別既特產大概系有
1：順德：均安有大頭菜；倫教有倫教糕；陳村有陳村粉；
2：南海：西樵大餅、平洲福肉餅、平洲金絲柚、平洲石硤龍眼、官窯石碣西瓜、藤席、里水冬瓜；
3：高明：橫江狗肉、合水西瓜；
4：三水：蓮藕；
5:禪城：盲公餅、扎蹄、柱候雞、海天豉油、石灣公仔、石灣米酒特產.
問題五：順德大良的特產有什麼啊？ 佛山有共五個區，分別既特產大概系有
順德：大良有y砂、雙皮奶、牛乳、魚皮角；均安有大頭菜；倫教有倫教糕；陳村有陳村粉；
南海：西樵大餅、平洲福肉餅、平洲金絲柚、平洲石硤龍眼耽官窯石碣西瓜、藤席、里水冬瓜；
高明：橫江狗肉、合水西瓜；
三水：蓮藕；
禪城：盲公餅、扎蹄、柱候雞、海天豉油、石灣公仔、石灣米酒
問題六：順德或是廣東有什麼特產（工藝品也可以）？ 順德蹦砂
問題七：佛山有什麼特產? 佛山特產大全 佛山盲公餅――始見於清朝嘉慶年間，距今有一百六十多年歷史。屬米制餅類，當時一盲人因際遇創出而得名盲公餅 ，現由一廠家獲得產品專利獨家生產。開發已具一定程度，是佛山旅遊產品貨架上必備的貨品。知名度高，但難當主角。 醞扎豬蹄（佛山扎蹄）――流傳一百多年，以老字型大小得心齋製作為佳品。在佛山菜系品種中，因接近北方口味算是另類，也因此外地人也較受落。建議象肇慶裹蒸那樣加以推廣，相信還有不少的發展空間。 佛山柱候雞(系列產品：柱候鴨、柱候鵝等）――名飲食店「三品樓」因擅製作此類品種而名動一時，可惜逃不過關門的厄運。 西樵大餅――其特點是松軟、香甜，入口松化。是佛山第一旅遊聖地西樵山的名牌產品。 平洲福肉餅――相信佛山很少人知道有這個特產。其實它出現的時間比盲公餅要早，一直是家庭和小作坊式製作，與中山的杏仁餅相似。 九江煎堆――與龍江煎堆一起一直是年宵食品的名角，在廣州和珠三角，名聲比盲公餅還要響。可惜隨著時代的變遷，盡管多方面已有所改良，但也逐漸遠離人們的注視。 龍江煎堆――與九江這二個地域相連的地方，卻產出二種不同的同名產品，並且叮當碼頭，各有「尋芳客」，內里相信還有不少故事待人們發掘。二種煎堆並稱二大流派，際遇也幾乎一樣。 大良y砂――同樣有相當知名度，與盲公餅、西樵大餅一起可稱三大佛山「手信」特產。 南海麻奢狗肉――用干迫烹制，加以特殊的醬料調配，突出豬肉的香味。在局部范圍知名度甚高，有廣州及港澳食客專門驅車前往品嘗，開有專門小店10來間，生意火紅。 高明橫江狗肉――以特殊方法芍疲突出原汁原味。位於高明與新興交界之地，也有不少外地食客前往品嘗，及至肇慶、高要、新興以此名招攬生意，在產地有7、8間家庭式店鋪，但各店口味差異較大。 海天豉油――不用多說，是佛山特產中開發得最好、最成功的產品之一，已集團化經營並開發出多個系列產品，在全國不少地方已享有名聲。 鹽步秋茄――近年常登上穗禪飲食店的大雅之堂，其實早已盛名，在粵菜材料介紹上有專門說明。在產地當地人稱之為金手指，有青皮、粗不及中指、長6至8寸、鉤尾、柔軟、頭尾彎接不折等特徵。據傳，僅二畝地所產為之皆品。 平洲金絲柚――因產量低，一種相信已被人遺忘的特產，果僅拳頭大小，皮薄、無渣、無核、汁多、肉爽、酸甜適中。 平洲石硤龍眼――有一年一外地果販到平洲石硤村賣正宗石硤龍眼，被當地人帶到老果樹下，說得此人無地自容，現在不少打正宗石硤龍眼的，但真正嫡傳子孫不足2000斤。 高明合水西瓜――多年前每當盛夏，廣州、佛山的空地上幾乎都堆滿打著合水招牌的西瓜，甚至因小販的么喝牌寫上「合水西瓜，紅過張國榮」而登上《羊城晚報》頭版。但現在因地土未能休養生息而嚴重酸化，這一特產已幾乎「滅絕」。 官窯石碣西瓜――在佛山相信甚少人知，但老廣州人卻家喻戶曉。以前，在廣州騎著大書架紅棉牌單車，兩邊掛個大籮賣西瓜的，十之八九就是石碣西瓜，它是西瓜精品的代名詞。石碣村就在南國桃園一帶，種西瓜已有幾百年歷史，是合水西瓜的太公輩。 九江雙蒸酒――香港的廣告唱到街知巷聞，是灑類中的萬寶路。 佛山秋色――明代永樂年間（1403年~1425年）就已經出現，是佛山最響亮的名片之一。 石灣公仔――同樣是佛山的名片，近來因為爭議而名聲大震，是目前收藏家們熱門的種類之一，前景看好。但也存在隱憂，一是產品要急需提高工藝品位、二是產品創作千篇一律，題材創意欠缺、三是龍蛇混雜，良莠不齊、四是門派相爭。 官窯馬蹄――以果大、多汁、清甜、無渣而聞名，與桂林馬蹄並稱雙雄，年出口量位居榜首。 石灣米酒――與九江I蒸......>>
問題八：順德的水果特產是什麼 順德的水果特產荔枝妃子笑
據清代陳鼎《荔枝譜》：「妃子笑處產佛山 ，色如琥珀，有光，大如鵝卵。其甘如蜜，其臭如蘭，皮薄而肉厚，核小如豆，漿滑如乳。啖之能除口氣，使齒牙香經宿，宜乎妃子見之而笑也。」
妃子笑，為荔枝的一種品種，別名落塘蒲、玉荷包。晚唐詩人杜牧有詩:一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。妃子笑這個品種就是這樣得名的。該品種果大、肉厚、色美、核小、味甜，品質風味優良。在廣東等地區，該品種是中早熟優質品種之一。
附：其餘還盛產其它嶺南佳果（不算特產）如香蕉、菠蘿、桑葚、甘蔗、枇杷、芒果等。
問題九：順德各鎮的特產？ 大良蹦砂，大良雙皮奶，大良炸牛奶，大良炒牛奶，金榜牛乳，均安大頭菜，均安煎魚餅，均安豬雜粥，鳳城野雞卷，倫教糕，南乳花生，魚皮角，龍江煎堆，陳村粉!
C. 順德特產有哪些土特產
順德特產有香雲紗、大良牛乳、魚皮角、均安魚餅、雙皮奶、大良磞砂等。
1、香雲紗
香雲紗，俗稱茛綢、雲紗，廣東省佛山市順德區特產，是一種用廣東特色植物薯莨的汁水對桑蠶絲織物塗層、再用珠三角地區特有的含礦河涌塘泥覆蓋、經日曬加工而成的一種昂貴的紗綢製品，正面呈黑色，反面呈黃褐色。由於穿著走路會「沙沙」作響，所以最初叫「響雲紗」，後人以諧音叫作「香雲紗」。
2、大良牛乳
大良牛乳是中國廣東省佛山市順德區大良鎮出產的一種牛奶製成品，原為附近金榜鄉的特產，形狀為圓片，故稱金榜牛乳餅。金榜牛乳始於明代，原產大良金榜村，為雪白圓狀薄片，味略咸而甘甜可口。
從前市場需求不穩定，村民擠出牛奶後卻賣不掉，又因條件受限，保存不易，金榜人便用醋和食鹽將牛奶製成晶瑩透明的牛乳片來保存。經過一代代人改良，金榜牛乳以地道甘香、清熱下火、老少咸宜而成為順德特產、中華名小吃。
3、魚皮角
順德魚皮角，也叫魚皮餃，是馳名南粵的小吃，因其外形扁平且呈半圓形角狀，故名。魚皮角為順德特產，其皮薄餡多，潔白鮮嫩，久煮不爛，口感爽滑，吃起來既有魚蝦鮮味，又有噴香肉韻，干蒸、煎焗、煮湯都可以。
它的魚皮是魚肉經加工製成的比紙還薄的皮，包上餡料就製成了魚皮角。順德魚皮角種類豐富，以臘鴨肝魚皮角最為甘香味美，順德「清暉魚皮角」還被認定為「中華名小吃」。
4、均安魚餅
早在很久之前，順德人就善於將鯪魚起肉剁爛來做魚青，或蒸或打邊爐，味道鮮美。清代，歐陽禮志加以改進，將鯪魚青壓成薄餅形，用慢火煎至金黃，當做佐酒下飯妙品。
由於香氣撲鼻，爽滑甘美，魚餅受到當地人的廣泛青睞，逐漸成為遠近聞名的美食，並傳至中山海洲、新會等地，還登上「南航」的飛機餐，港澳至今仍有「順德禮志魚餅」出售。1997年12月，均安煎魚餅被中國烹飪協會認定為「中華名小吃」。
5、雙皮奶
雙皮奶，以水牛奶做原料，是一種粵式甜品，清朝時起源自順德，現遍布於廣東、澳門、香港等地。
雙皮奶（順德）始創於清朝末期，是順德當地一位農民在清晨烹制早餐的時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，無意中調出民間美食「雙皮奶」，並流傳至今。雙皮奶，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口，香氣濃郁，入口嫩滑，讓人唇齒留香。
6、大良磞砂
大良磞砂，與盲公餅、西樵大餅一起並稱三大佛山「手信」特產，在順德蝴蝶俗稱為「蹦砂」，因其形狀酷似蝴蝶而得名。蹦砂以糖鹽面團製片，折卷後切捏成蝴蝶形，油炸則成，色澤金黃，甘香酥脆。
大良磞砂是由大良人梁成章於清乾隆五十三年在其所設的「成記」油炸店創制，後經順德李禧及後人的繼承發揚和改進，逐漸形成了「李禧記」這個老字型大小。其因風味獨特而為人推崇，繼而馳名港澳、東南亞等地，是遊客到廣東遊玩必買的特產美食。
D. 順德有什麼好吃的特產
順德特產還是比較豐富的，很多名小吃都出自順德
1、大良牛乳:大良牛乳是中國廣東省佛山市順德區大良鎮出產的一種牛奶製成品。本來是附近金榜鄉的特產，形狀為圓片，故也稱金榜牛乳餅。
2、南乳花生:南乳花生是廣東順德特產，為清末廣州一個叫「盲公德」的盲人所首創。
3、盲公餅:盲公餅是廣東省順德特色傳統名點之一。由於它是由一盲人創制於清代嘉慶年間（1796一1820年），因而得名盲公餅。
4、順德魚皮角:順德魚皮角並非魚外表的那一層皮，而是用魚肉經加工製成比紙還薄的皮，包上餡料就是魚皮角了。
5、大良蹦砂:大良蹦砂最早出現在一八八二年（清光緒八年），創始人李禧製作的蹦砂以其甘香酥化，風味獨特而為人推崇，繼而馳名省港澳、新加坡、馬來西亞等地，是遊客到廣東必爭購買的休閑小食。
E. 順德特產有哪些
順德大良的特產有：
1、磞砂。磞砂是以糖鹽面團製片，折卷後切捏成蝴蝶形，油炸而成。磞砂形似蝴蝶，色澤金黃，甘香酥脆。
2、雙皮奶。大良雙皮奶是一種甜品。主要由水牛奶、蛋清和糖等混合燉制而成，含有雙層奶皮，第一層奶皮甘香，第二層奶皮清香。其營養價值高，雙皮奶是一種營養豐富、全面、消化吸收率較高的優質奶品，富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素及維生素、蛋白質、氨基酸、脂肪、乳糖等有益成分。
3、牛乳。大良牛乳是中國廣東省佛山市順德區大良鎮出產的一種牛奶製成品。牛乳形狀為圓片，原產大良金榜村，故也稱金榜牛乳餅。金榜牛乳始於明代，味略咸而甘甜可口，牛乳有正氣補身、清涼解火的作用。
4、魚皮角。此魚皮並非魚外表的那一層皮，而是用魚肉經加工製成比紙還薄的皮，包上餡料就是大良的魚皮角。
5、南乳花生。南乳又叫紅腐乳，是用紅曲發酵製成的我國特產豆腐乳。南乳花生以開胃消食、風味獨特著稱。
F. 順德特產
順德特產有：香雲紗、大良牛乳、魚皮角、均安魚餅、雙皮奶、大良磞砂、龍江煎堆、倫教糕等。香雲紗：俗稱雲紗，是一種用廣東特色植物薯莨的汁水對桑蠶絲織物塗層、再用珠三角地區特有的含礦河涌塘泥覆蓋、經日曬加工而成的一種昂貴的紗綢製品。
大良牛乳：是中國廣東省佛山市順德區大良鎮出產的一種牛奶製成品。本來是附近金榜鄉的特產，形狀為圓片，故也稱金榜牛乳餅。當地人在水牛奶里混入食醋和食鹽，使牛奶蛋白凝固，後再用模壓製成比較脆的圓片狀，再與鹽水一起入樽出售。大良牛乳的味道咸中帶微甜味，通常都與廣東粥混合一起吃。也有人沖熱水喝。
魚皮角：是廣東順德著名的特色傳統小吃，它馳名南粵，經歷了漫長的演變過程。嶺南小吃雲吞據說是由餛飩演化而來，但形狀和吃法略有不同。魚皮角的特點是潔白鮮嫩，香滑爽口，久煮不爛，吃起來既有魚蝦鮮味，又有噴香肉韻，干蒸、煎焗、放湯都十分可口，可謂不是餃子，勝似餃子。
均安魚餅：是廣東順德傳統的地方名點，當地群眾早就善於將鯪魚起肉剁爛來做魚青，或蒸或打邊爐，味道鮮美。歐陽禮志加以改進，將鯪魚青壓成薄餅形，用慢火煎至金黃，使之成為佐酒下飯妙品。
G. 順德有什麼特產小食
順德的特色美食分別有:1.順德魚生
2.家鄉煎釀鯪魚
3.大良野雞卷
4.烘禾蟲
5.大良炒牛奶
6.均安魚餅
7.炒水蛇
8.順德魚腐
9.水蛇粥
10.倫教糕
11.大良蹦砂
12.龍江煎堆
13.雙皮奶
14.鳳城魚皮角
15.金榜牛乳
H. 順德特產 順德有哪些特產
1、大良牛乳
大良牛乳是中國廣東省佛山市順德區大良鎮出產的一種牛奶製成品。本來是附近金榜鄉的特產，形狀為圓片，故也稱金榜牛乳餅。
當地人在水牛奶里混入食醋和食鹽，使牛奶蛋白凝固，後再用模壓製成比較脆的圓片狀，再與鹽水一起入樽出售。大良牛乳的味道咸中帶微甜味，通常都與廣東粥混合一起吃。也有人沖熱水喝。
2、南乳花生
南乳花生是廣東特產，為清末廣州一個叫「盲公德」的盲人所首創。南乳又叫紅腐乳，是用紅曲發酵製成的我國特產豆腐乳，以開胃消食、風味獨特著稱。
3、盲公餅
盲公餅是廣東省佛山市特色傳統名點之一。由於它是由一盲人創制於清代嘉慶年間（1796-1820年），因而得名盲公餅。
距今已有一百六十年之久。盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅內所夾的豬肉，其製法更為美妙精巧，用幼細白糖腌藏數月（最少數天）才取出配製。
4、魚皮角
魚皮角是廣東順德著名的特色傳統小吃，它馳名南粵，經歷了漫長的演變過程。嶺南小吃雲吞據說是由餛飩演化而來，但形狀和吃法略有不同。魚皮角的特點是潔白鮮嫩，香滑爽口，久煮不爛。
5、大良蹦砂
大良蹦砂最早出現在一八八二年（清光緒八年），創始人李禧製作的蹦砂以其甘香酥化，風味獨特而為人推崇。
I. 順德有什麼特產送人
順德必帶特產：
1、香雲紗。香雲紗俗稱茛綢、雲紗，廣東省佛山市順德區特產，是一種用廣東特色植物薯莨的汁水對桑蠶絲織物塗層、再用珠三角地區特有的含礦河涌塘泥覆蓋、經日曬加工而成的一種昂貴的紗綢製品，正面呈黑色，反面呈黃褐色。
由於穿著走路會「沙沙」作響，所以最初叫「響雲紗」，後人以諧音叫作「香雲紗」。
4、倫敦糕。倫教糕是一款由秈米粉、西穀米等原料製成的糕點，起源於廣東省順德區倫教鎮，是嶺南地區的一種傳統糕點小吃。
5、鯪魚干。屬於腌食，是順德人吃魚「八法」之一，舊時農歷年底，恰是家魚的盛產期，由於家魚大量上市，造成滯銷降價，精明勤儉而又尚食知味的順德人乘機大量購進，巧手製作形形色色的魚干，久而久之，順德農村家家戶戶都有曬魚乾的習慣。
J. 順德特產都有哪些
順德特產都有：
1、香雲紗
香雲紗，俗稱雲紗，是一種用廣東特色植物薯莨的汁水對桑蠶絲織物塗層、再用珠三角地區特有的含礦河涌塘泥覆蓋、經日曬加工而成的一種昂貴的紗綢製品。由於穿著走路會「沙沙」作響，所以最初叫「響雲紗」，後人以諧音叫作「香雲紗」。