Ⅰ 日本熊本拉麵的具體詳細的做法
一般以湯料味道大致分為四類，骨湯面、清湯面、醬湯面、醬油湯面。骨湯面以豬骨或雞骨為原料，味道濃厚。清湯面則清澈見底，調味以鹽為主，味道清淡。醬湯面以日本的大醬為原料，醬香味濃。醬油湯面一般以醬油為原料。但不管何種拉麵，除上述原料外，日本的拉麵湯料中一般還要加入各家的獨特味道，如放入海帶、竹夾魚、和青菜甚至蘋果等，使各家的湯料各俱微妙的味道。
面多以叉燒肉和雞蛋為主，還有放入竹筍、雪菜、土豆、燉肉、酸梅、玉米、豆芽、蔥花、紫菜、芝麻、白菜、菠菜等，種類繁多。
味千豬骨湯拉麵
配料：
面：小麥粉，水，食用鹽
調味料：麻油，蒜，蔥，紅辣椒粉
湯料：濃縮排骨白湯，千味粉，食用鹽，水
做法：
1）把2公斤（約10碗）水倒在鍋內煮滾;
2）預備兩個湯碗將湯料倒在碗內再注入280ml滾水調勻;
3）餘下之滾水加入生面，再煮2分鍾;
4)將煮麵用之滾水倒掉，夾起面條,放進已准備好的湯內
註：為使口感更佳，請勿將湯粉及生面同煮，煮麵時間勿逾2.5分鍾。
日式醬油拉麵的做法:
材料：日本拉麵一包，豬脊骨若干，圓蔥半個，裙帶菜、小白菜、日本醬油適量，姜蒜黃酒少許，雞蛋一個、香菇一個
做法：
1． 豬脊骨焯水後放進開水裡加蔥姜黃酒熬成高湯。
2． 日本拉麵煮好後過冷水瀝水備用（煮日本拉麵的面湯切不可用，面條一定要過水去掉鹼水味）
3． 高湯與日本醬油按4：1的比例調配，覺得味淡可再放鹽，我沒放。燒開後放入圓蔥條、擇好洗凈的小白菜、泡發好洗凈的裙帶菜（要攔幾刀）、香菇小火煨至菜爛關火。
4． 取大面碗一隻，放拉麵之後澆湯，上面點綴骨肉、菜類，煮雞蛋半個即可。 日本拉麵不可少的有豆芽，我不想買外面的，自己也沒泡，省略了。
另外說一下煮雞蛋的竅門，可以煮出非常好吃的蛋黃。 水要沒過雞蛋，開鍋後用筷子不斷攪動雞蛋使雞蛋各部分均勻受熱，5分鍾後關火，沖冷水。這樣煮出來的蛋黃不是液態也不是粉狀，非常美味。
味噌拉麵的做法 原料/調料]小吉魚佃煮蘿卜泡菜 1/2杯 拉麵 1人份 豬骨高湯 3又1/2杯 香菇 2朵 紅蘿卜片 1片 豌豆莢 6個 蔥花 2大匙 味噌 80公克 糖 1/3大匙 柴魚味精 2小匙 豬油 2大匙 香油 2小匙 [製作流程](1)將材料分別洗凈切好備用，高湯放入鍋中加熱，另備一鍋沸水。 (2)味噌用少許水調勻備用，高湯煮沸後即可加入味噌與其他所有調味料，並用湯杓攪勻，再依序加入香菇、紅蘿卜片、小吉魚佃煮蘿卜泡菜一起煮至入味，最後加入豌豆莢。 (3)將拉麵放入沸水中煮約5～6分鍾，煮時以筷子撈拌使面條受熱均勻，熟後撈起放入拉麵碗中排好。 (4)將作法(2)的湯汁倒入碗中，再將其餘材料分別排放於湯面之上，最後再撒上蔥花即可。 材料：精粉2500克，水1500克，鹼面25克，鹽少許。
1．將麵粉和鹽面一並放入面盆內，一手倒水(水溫：冬暖，夏涼，春秋溫)，一手和面，打成穗子，使麵粉與水全部摻合後揉光成團，再用雙手蘸水將面搋勻，搋到盆凈面光，不粘手為止。用凈布蓋上餳約半小時。
2．將鹼面用水100克化開成鹼水。
3．面餳好後，取l／2面團用雙手蘸抹鹼水搓成長條，兩手各抻面的一端，提離案板，慢慢溜條，即上下晃長，兩手合攏旋成麻花形，這樣反復晃動六七次後，當粗細均勻時放在案板上撒上乾麵撲滾勻後手提兩端，離案甩成長條，再放在案板上，去掉兩頭成對折兩條，一手捏住兩個端頭，另一手的四指套在兩根面條的另一端，懸空拿起，兩手同時用力抻拉，並上下抖動，反復拉六七次。邊拉邊滾面撲，將面拉成細香柱粗的條(64根)，下開水鍋。下鍋時左手執兩端面頭，右手將面均勻地撒在鍋內，隨後將右手搭在面頭端，左手揪斷面頭，撒入鍋內即成。
特點：柔軟、筋韌、光滑。
還有,.
1 用鹼水揣揉小麥粉 再拉成面條狀 這個在市場上有買
2 首先是熬湯 往鍋里放水燒開 放入雞骨 大蒜 生薑 胡蘿卜 洋蔥 海帶等等 小火煮4小時
3 豬肉加入醬油 料酒 鮮美調味品 煮成紅燒肉 紅燒肉的汁將用作湯的佐料 把肉汁盛入碗中 加入切成小圓片的蔥
4 在另外一個鍋?將水燒開後放入面條 煮1分鍾左右 注意煮麵時要蓋上鍋蓋 這樣熱氣就不會散了 保持高溫使面條熟得更快
5 煮麵同時 把湯盛入碗中 攪勻碗中的肉汁
6 面條煮熟後 用網勺撈起 濾其水分 放入碗中的湯
7 把切成薄片的紅燒肉 嫩竹蓀 煮熟並濾過水的油菜 煮熟的雞蛋鋪在面條上
Ⅱ 孝感市哪裡早點好吃
1。解放西街的包子，皮薄汁多，肉厚，老面發的，百吃不膩。挨著的一家的三鮮粉，味道不多。枚寧關熱乾麵，一塊錢一碗，竟然還有一大勺炸醬。味道也不錯，分量也足，吃完了還可以問老闆要一碗海帶湯，一塊錢也可以吃的有滋有味。所以值得推薦！文化路竹林圓一側的一家燒餅店可以，外焦里嫩，個人覺得豬油的比較好吃
2。要說燒餅，在和聖名品旁邊得最好吃了～在文化路得竹林園對面得巷子里頭得一家搞燒柴魚的一家小吃不錯～三元井的雞爪，先鹵後炸，入味也爛，進口就化，我一口氣可以吃好幾串，而且速度飛快，經常有朋友掐表看我的速度。後來被他們封一雅號「爪聖」！值得推薦。其實那裡的綠豆湯味道也非常不錯，我們去吃東西的時候經常點一「桶」綠豆湯，可見魅力非常！地址：卧龍銀行門口！通常是在下午5，6點開集
4。介紹小炒：師專那裡的翰林，米酒館二樓，園林路的漢川都是吃家常菜的地方，而且都是價格便宜，味道不錯~！不要給我講老賴醬板鴨~！偶的口水已經將我淹，其實論醬板鴨，我家四周有一家也可以和老賴的一博的，九真菜場的拐角一家那家的醬板鴨也是天天都供不應求，要比老賴的便宜很多！
5。不曉得你們有沒有人知道文昌中學旁邊那個烤肉串的婆婆。她那的肉串和臭乾子不錯哦！聽說某某人是從小學就開始吃那個婆婆的東西。熊本拉麵館的拉麵第一次吃覺得還行，再吃就覺得膩了，獅王的菜做的還行，三五的徒有其名，嘻嘻，小藍鯨的偶沒吃過，小吃類的就吃過幾次燒烤，還行，米酒絕對正宗，不過還是覺得太膩，總之，孝感吃的DD還不錯啊！
7。長征一路東的燒餅好吃，就是在規劃設計院門口的，是個地道的河南人做的燒餅！5毛錢一個，一塊前兩個，三個就是一塊五啦，四個當然就是兩塊了，五個就是兩塊五了，六個就是8塊了，7個就不要錢了，8個你就撐死了，9個你就長的象個燒餅了！
8。仙女路的蝦子排擋的燒龍蝦味道不錯，不過他那裡生意爆好，要去的話就要趁早，晚了就沒位子咯。明星藝術幼兒園門口佳宜酒家的鴨頭，鴨脖，等都蠻好吃，中山街銳銳酒家的蒸肉蠻好吃，還有老一中門口一家綠豆湯和果凍涼粉蠻好喝的，再就是小東門口上一家回民搞的羊肉餃子和羊排鍋仔都蠻爽
10.我覺得小藍鯨比獅王味道好。乾坤雖然也不錯，可是貴了點。另外，我覺得我們學校這邊凱亞比翰林的味道好些，價錢也合理。我很贊成樓主的解放街的包子和仙女路的蝦子好吃，我雖然住在園林路，可偶然還專門跑去解放街買包子吃。仙女路的全蝦比蝦球好吃。
11，我再補充幾點，燒烤要數從文化路到園林路那巷子裡面幾家，味道都很不錯，非凡是那的烤的土豆片比別的地方好吃.喝茶的話現在不要去竹林園了，那越來越差了，自我感覺時光倒流比加州的飲品要好一點點，但加州的吃的東東要強些。金色時光去得不多，覺得那比加州和時光便宜，可是環境沒那2個地方好。包房的音響效果都還不錯。還有啊樓主，現在肉夾饅長價了，沒有1塊錢一個的了
12.我也覺得時光倒流的飲料比加洲的要好。味道正一些。加洲陽光的煲仔飯比時光倒流的要好吃些。我覺得金色時光的不么樣，去了一次都不想去了。沒什麼意思,在加洲陽光吃煲仔飯還送一杯紅酒（這個紅酒蠻好喝的，甜甜的味道象飲料）。品著紅酒吃著煲仔飯別有一番情調！丹尼斯也有煲仔飯，我吃過，十元錢一份，沒有加洲陽光的煲仔大。我吃的是魚香肉絲的煲仔飯,味道還不錯.其實丹尼斯的小吃既實惠又衛生.主要是環境蠻干凈.比米酒館強多啦!
14，金獅新推出的湖南菜我吃過的。真的不么樣！最好不要去吃！另外金獅在文化路竹林員隔壁開的那個美樂福快餐，還可以覺得，味道還行，稍微有點貴，環境也不錯！長征一路和宇濟商貿城裡漢川人開的小酒店裡的蒸鱔和盤鱔都還不錯，而且價格也不是很貴
15.在推薦點，玉泉南路盡頭有家燒烤店，臭甘子、烤雞爪、烤魚都很不錯，我天天幾乎都和女朋友一起去，當然最吸引我的還是那份油煎大蝦，都快吃上癮了,竹緣麵包房(園林路菜場旁邊的)對面的雞湯粉、原湯餛飩不錯，一宮菜場(孝感學院旁邊)有一家餃子炸的很有特色，園林路菜場口的九九鴨脖、鴨掌的牛雜面也夠味
16.竹林園那裡的是豬油餅子吧！還有園林路的露珠水餃，原後湖公園那裡的肉夾饃（現在不知道搬哪裡了），長征路和園林路交匯處的雞爪也不錯！在學院門前，出大門右轉！！走十五米開了一家店，那裡的小麵包特香，而且非凡便宜，1塊錢可以買5個呢！去買的人可多了！我跟大家介紹一下，在學院門口一出來，往左轉的巷子里，那裡的早點還搞的不錯。。非凡是那的三鮮粉，味道一級棒
19，竹林園這段時間早餐挺火的,每次我去生意好的不得了.離我們單位近,我進去過幾次.環境還可以,比吃路邊攤感覺要好,雖然味道一般.有個油炸小面窩,1塊錢5個,別人推薦給我,可能是我早上不習慣吃油的,所以覺得一般.有一點不同意，煲仔飯丹尼斯不好吃。還是園林北路的西餐廳的煲仔飯好吃，味正，油多，焦些，肉多些
24,來孝感時間不長，只去過幾個地方，說一下感受：
金師很差，量少味道差人意。除了味精就是雞精，沒意思。德庄也在誤導川菜，難道吃到你心口痛就是夠麻夠辣？？小藍鯨還可以，就是貴,乾坤不要說了，不如個小館子搞的好吃。和展還沒去過，等機會。
94年我第一次來孝感的時候，八里街一個老頭的桂花米酒好吃的不得了，現在再也沒有吃到那麼好吃的米酒了，到處都是拿個大桶裝著，要喝的話就搞個塑料封裝－－爛。
25,園林路里的雞湯混沌，具體地址是在以前園林路裡面的「竹林圓蛋糕房」對面，那蛋糕房不知為什麼關門了，但餛飩早點店還在。這家的雞湯很好喝，很多人吃了餛飩還不滿足，另外花10￥單獨叫一碗雞湯喝，嘿嘿~~ 廣水酒樓的燉缽、海富酒樓的手撕鯰魚、園林側路山裡人家的孝昌農家肉、德庄的魚丸算不錯啦～～小吃到長征路心連心超市對面那一溜漢川館子不錯～～
26，文化東路的酸辣粉，武漢有好多，但孝感只有這一家，做得還不錯 在文化東路中段，靠街南邊的小店面 我知道一宮菜場旁邊的羹粉很不錯啊~~那才是孝感真正的特色哦~~！！新華街道辦事處旁的萬福飯店的菜搞得很有特色。 偶認為沒有哪個地方的煲仔飯比得上簡愛的好吃，從文化路建行那兒進去50米左右。文化路中段的馬口蒸蟮也很不錯.
28 肖記的雜醬面味道還不錯。上次有個人說一碗吃不了，其實可以要2元一碗的，還可以送一杯豆漿
十五軍幼兒園旁邊那個白發老太太賣的米酒（生的）味道很好，聽說早上在一宮菜場內賣。味道絕不比孝感米酒館差。 那個玉泉路上賣的白吉饃不衛生，奉勸各位千萬不要去吃。要吃也行，別忘了吧止瀉葯帶上。
32，學院門口又有新驚喜了，前幾天過去的時候發現一家，煎餅果子，山東的，個人感覺非常好吃的說。大家可以試下哦。園林路和文化路路口四周，好再來的燒烤一般，藕湯不錯
33，胖婆的熱乾麵最好吃了，但那的牛肉面做的不如以前了。其實從胖婆門口向西走50米有一家面館，在糧食車隊門口，幾個MM開的，做的牛肉麵很有味道，她的牛肉不是切成片的而是切成丁的，很好吃，不妨去嘗一嘗。
還有在乾坤斜對面有一家德林酒家，那的燉缽也很有味道
還有現在商都作的菜也很好吃，價格也公道。有一個烤全羊很好吃，放心是很小的羊羔。
38，吃堡仔飯最開始是在快可立吃的，當時驚為天人，但是很快，那的堡仔飯就只剩下回憶了。接下來是加洲陽光，不能說不好吃，只是沒有讓人驚艷的感覺，只能說：just so so。最後說說簡愛的堡仔飯，不知道為什麼那麼有名氣，我慕名前去吃過一次，可能那天大廚心情不好，總之：失望。
點心呢，我比較喜歡鑫冠，那的泡芙是偶每次逛街必買的東東~~~口水。。。
米酒館里的環境可能差了點，但是，米酒跟很多小吃還是可圈可點的~~
再就是仙女路上的排擋，那是公認的好吃~不過做學生時會覺得貴了點~~呵呵~
偶是個超級好吃鬼，在孝感四年就找了四年好吃的~~等我再想起來的時候再匯報~~
40，仙女路滴排擋數那家叫剛清滴蝦球做滴最好吃哇！畢業滴時候我一好朋友離校回家滴頭一天晚上我們倆去剛清（好象是這么寫，大概在那排排擋滴中間吧）那裡點了兩盤！然後紅著嘴巴辣滴嘶啦嘶啦滴~無比美好滴回憶！
餅餅寶貝你怎麼能忘了說奶茶！唉..我來北京後見著奶茶就要喝，為的就是找一家和學校那家奶茶味道相似的..只可惜啊..讓我如此懷念滴就是孝感學院西區大門對面的那家奶茶！！從西區大門出來就能看見，偏右邊一點。真是絕啦！我比較喜歡加椰果滴，我幾個同學比較喜歡珍珠果，於是後來我就一杯椰果，一杯珍珠果，一杯混著的！哈~才1塊錢錢一杯哦~去年冬天回學校的時候又去喝了好多，只可惜那次回去氣候不適應晚上睡覺沒暖氣竟然整涼胃了..上吐下瀉..唉..可惜啊！
41，再次強烈推薦一下一宮菜場門口的炸餃子！！太好吃了！！我個人喜歡吃粉條餡的！！HO~以前寢室里滴10個MM們基本上都愛吃，有時派我騎車去買回寢室。一買就是10幾個，那個老闆人可好了~總是優先給我~哈~那個女老闆挺不輕易的，一個下崗女工，人特勤快~一般都賣到中午11點~去年回去滴時候她還認出我了，
長征路上有一排漢川小餐館，其中有一家好象是叫漢川酒家還是漢川餐館，聽我同學說那家生意最好，請我去吃了一回，生意的確好滴驚人。但是因為生意太好，上菜好慢。。盤膳什麼滴，味道都不錯哇！
45，在建設路、分絲路（就是建設路到理絲路的一條路）路口，有一家仙桃毛咀鹵菜店很有一點特色，他雖然是個專賣鹵菜的店，但跟路園林路的那幾家有區別，那裡早上可以過早，有稀飯，饅頭供給，還有很多鹵菜供給，假如早上時間充足，可以在那裡買點鹵菜，搞碗稀飯，再搞個把饅頭，假如多幾個人還可以喝點早酒。
49,園林二路路口，新來一個天津包子，好吃的不得了，好多人排隊買啊。對這一條龍的口子，在城站路上面！！
107國道永收費站旁的中意飯店，生意好的不得了，以野味當家菜，一餐下來不得了
還有德庄，他們自製的啤酒是我喝過的最難喝的酒了！
我覺得吃火鍋還是到小肥羊去，那裡的最好吃了。就是原來在長征路口的那個，現在搬到電視大廈那裡去了。
51、麵包我覺得還是竹緣的好吃，那個紅豆木材麵包片不錯。鑫冠的麵包主要是香，因為裡面加了很多香精、香料、色素之類的，不太利於身體健康。
我還記得在青連的有一次,吃的雞蛋炒飯不錯(色,香,味都還不錯的),不知道有沒有人有同感啊?!
6月28日理絲東路同升小學對面又開了一家特色餐館 天下第一鞭
過早的好吃地方
園林路昌隆超市對面的一家胖婆的涼面好吃喲
不過有點貴2.50元一碗 面條非凡細 假如給點辣椒的話 好吃的不得了
我吃過很多家的燒烤，還是覺得理絲路上的好吃，就在知音超市門前
書院街以前的老菜場有一家牛肉拉麵，是我從小學吃到現在的老字型大小，很不錯
文化路上的美樂福早餐比較好吃，炸醬面和油炸小面窩都不錯。還有肥牛飯也不錯
Ⅲ 如何製作一碗好吃的日式拉麵有什麼需要注意的地方嗎
配料：1份義大利面（或拉麵），約100g/人，一勺小蘇打，肉末約50g，兩湯匙味千，一匙蚝油，一匙蒜泥或切碎的大蒜，半勺生醬油，一勺芝麻油（芝麻油），一匙梅林或料酒，煮少許鰹魚粉（或雞精）
1.方法和步驟：第一步是在湯底拌上味增醬。上圖顯示了所有使用的調味品。根據調味料上寫的量將其倒入碗中，攪拌均勻。我個人對札幌味千拉麵湯的理解是，它有很強的芝麻油和大蒜味道，所以大蒜醬和芝麻油非常重要
更值得一說的則是蔥，關東地區的拉麵，大多是用大蔥的白色部分，切成細絲，而關西地區則用青蔥居多，特別是京都，當地出產一種名為「九條蔥」的青蔥，辛辣度和鮮甜度的平衡特別出色，口感也很脆爽，所以京都當地人都十分喜歡「蔥拉麵」，拉麵上桌的時候，雖然碗上青蔥絲堆成山，吃起來卻毫無負擔。
Ⅳ 衢州有沒有味千拉麵
味千拉麵是不錯 但是衢州沒有 衢州只有熊本拉麵 也是日式的 在沃爾瑪正門斜對面 十字路口那 不過沒去吃過
Ⅳ 為什麼日本菜大多清淡，日本拉麵卻特別咸
所謂日本餐食口味清淡的說法。。。這個我去了四次日本了，感覺這個說法越來越不靠譜。日餐里確實有很多輕烹調的菜品，比如海鮮刺身等。
京都
豆腐也確實很糯很爽口，但也有很多重油重鹽的菜品，可能只是相對其他菜系來說，健康一點。
說到拉麵的話，日本拉麵和蘭州拉麵是兩個相反的方向，蘭州拉麵基本就是清湯了。而日本拉麵最講究濃湯， 必然是裡面重油，其次，鹽也放得不少，很多拉麵還要有些漬菜，就更咸了。
京都
拉麵相對來說已經不算咸了，如果去到四國一帶，基本上感覺就是碗里放了好多鹽，配菜也多是腌菜，吃完一碗面嘴裡都快鹹得沒有知覺了。日本東北也是重口味，所以日本東北地區的胃癌發病率在日本算是比較高的。
另外，很多日本拉麵館，是可以在吃面的時候同時點一碗米飯的，這樣既能吃飽，也就不那麼咸了。
Ⅵ 熊本拉麵的做法步驟圖，熊本拉麵怎麼做好吃
烹飪步驟
1/5
晚上用500麵粉加3克鹽揉光
2/5
30分中後搓成一根根手指粗細長條，放到盤刷上油。
3/5
蓋上保鮮膜放冰箱一晚。
4/5
早晨先把面拿出冰箱放會，先制湯燒水。然後面板放適量麵粉，兩根拉一次，拿捏住兩頭先一次拉伸，再折返一次拉伸，拉伸的時候面條拍打有麵粉的面板，不會粘在一起。邊拉邊放入燒開的水中，熟後撈入排骨小湯中就0K了。
最後一步
早上燒的比較清淡，但麵筋道味鮮，這碗面味精都沒用，（我家燒菜不用味精），只有油，鹽，生抽三種調料，你看吃得底朝天了。
Ⅶ 為什麼日本拉麵苦
為什麼日本拉麵這么咸
所謂日本餐食口味清淡的說法。。。這個我去了四次日本了，感覺這個說法越來越不靠譜。日餐里確實有很多輕烹調的菜品，比如海鮮刺身等。
京都
豆腐也確實很糯很爽口，但也有很多重油重鹽的菜品，可能只是相對其他菜系來說，健康一點。
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京都
拉麵相對來說已經不算咸了，如果去到四國一帶，基本上感覺就是碗里放了好多鹽，配菜也多是腌菜，吃完一碗面嘴裡都快鹹得沒有知覺了。日本東北也是重口味，所以日本東北地區的胃癌發病率在日本算是比較高的。
就我嘗過的不同的日本拉麵來說，基本上口味都比較重，舉幾個栗子：
經與第五圖手，花安真復酸格。
九州中部的熊本拉麵則是完全不同的風味。走在熊本街道上，經常會聞到空氣中傳來一股臭臭的味道，後來才明白，這是熊本拉麵的一大特色，用油炸過的大蒜提味。不管是南九州還是北九州，拉麵里都是厚厚的大肉片，
四國地區「小豆島」的「小豆面館」的「小豆拉麵」，是我吃過的最鹹的日本拉麵，店裡的招牌是醬油拉麵+佃煮米飯套餐，醬油拉麵用的是出名的小豆島醬油，「佃煮」則是小豆島的一種名產，是用小魚干，海藻等和釀制醬油的副產品一起用醬油腌制。兩個都很咸，吃到最後嘴裡鹹得只能靠狂喝水來解決，一天八杯水那絕對不算個事兒。
另外，很多日本拉麵館，是可以在吃面的時候同時點一碗米飯的，這樣既能吃飽，也就不那麼咸了。
Ⅷ 一直聽別人說味千拉麵很不錯,但是還沒有吃過,味千拉麵好吃嗎
肯定好吃啊，我們辦公室幾位同事常常在下班後，相約一起去味千休閑餐飲店，點自己喜愛的味千拉麵。
味千拉麵好吃嗎？那冒著熱氣的大骨濃厚雙寶拉麵，那散發著濃郁香氣的大骨濃湯豬軟骨拉麵，那湯香濃白的本豬軟骨拉麵，那酸酸甜甜的骨湯番茄肥牛拉麵等，這些都是味千的招牌拉麵，也是最吸引我們胃口的拉麵，常常讓我們喝上一口湯，品嘗一筷面，從胃到腸都感受著舒服和痛快。如果可以，這個冬天就只想泡在拉麵里，感受著那濃濃的純白的骨湯，那筋道爽滑的拉麵，帶來的全新的體驗和溫暖。
味千拉麵好吃嗎？冬天裡就要吃味千拉麵，暖胃潤腸勁爽。前幾天味千拉麵在上海中心舉辦「大骨熬湯50年，全球門店800家」品牌戰略升級發布會。其中對全球美食家蔡瀾的話感觸頗深，」喜不喜歡吃一碗拉麵，是由第一口湯決定，所以日本拉麵更注重骨湯的味道。日本的骨湯拉麵是從九州起源，而源於九州熊本的味千拉麵是最好吃的骨湯拉麵之一。「是啊，我們辦公室幾位同事，就最愛喝味千拉麵的骨湯了，當然，那勁爆爽的味千拉麵也是不可缺少的美食之一。
味千拉麵好吃嗎？那一體化的生產規模，那標准化的骨湯熬制，那純正統一的口味，那筋道爽滑的拉麵，這一切都告訴你，味千拉麵已經牢牢鎖住消費者的胃了。
Ⅸ 味千拉麵的熊本叉燒拉麵多少克
60g。
熊本叉燒拉麵看著碗不小，其實拉麵不知道有多少克，服務員小哥哥當時還問我需不需要續面，猶豫了下說等會看吧。也就免費60g，依舊感覺不太多。
Ⅹ 中國哪個地方的拉麵好吃
當然是蘭州拉麵。選用富含麵筋，韌性強的優質精粉，以蘭州當地的草木燒制的蓬灰和成軟面。往往在前一天，由膀圓力大的小夥子先將大團軟面反復搗、揉、抻、拉、摔、摜後，捋成長條，揪成茶杯粗、筷子長的一條條面節，
然後隨食客的愛好，拉出大小粗細不同的面條，喜食圓面條的，可以選擇粗、二細、三細、細、毛細5種款式；喜食扁面的，可以選擇大寬、寬、韭葉3種款式；想吃出個稜角分明的，拉麵師傅會為你拉一碗特別的「蕎麥楞」。拉麵是一手絕活，一個面節正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最後，雙手上下抖動幾次，則面條柔韌綿長，粗細均勻。
觀看拉麵好像是欣賞雜技表演，拉到最後時的「一拉一閃」又彷彿是舞蹈演員在揮舞著綵帶。 牛肉拉麵的優劣取決於清湯。蘭州人吃牛肉麵，先喝一口湯，便知是不是地道。熬湯時常選用草原上出產的肥嫩氂牛肉或黃牛肉，加大塊牛頭骨和腿骨，再按比例加入牛肝湯和雞湯，在特大罐形鐵鍋內熬成即可，則肉湯氣香味濃，清亮澄澈。
食用時只選用清湯，加入清煮蘿卜片和調味料。煮熟的拉麵澆上蘿卜清湯，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，調入紅亮的辣椒油即可食用。 蘭州清湯牛肉麵有「一清、二白、三紅、四綠、五黃」五大特點。即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅漂浮；香菜、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃。蘭州人似乎對醋特別偏愛，端來一碗面，先操起大腹醋壺。調入一股香醋，彷彿只有這樣才能吃出牛肉麵的酸辣清香。吃牛肉麵往往要超出平常的食量，一碗面直吃得發梢冒汗，還要將酸辣的清湯喝個精光。如此美味，實在不忍浪費。不過，忌食酸辣的食客恐怕難以品嘗到牛肉麵的酸辣清香