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成都哪裡大排檔好吃

發布時間: 2022-12-26 21:40:06

❶ 成都哪裡有大排檔一條街

一環路南一段九眼橋,滋味烤魚
青石橋海洋市場,醉三樣大排檔

❷ 第一次來成都,求成都美食攻略,成都的朋友們有什麼好的推薦么

成都 旅遊 好玩地,休閑的慢生活讓你離開又想來的地方,第一次來成都看山美,水美,人更美, 美食 旅遊 城市讓你玩好,看好,吃好的 美食 太多太多,就推薦一下吧,川菜回鍋肉,宮保雞丁,麻婆豆腐,魚香肉絲,水煮肉片,大蒜白肉,粉蒸肉,東坡肘子,豆瓣魚,四川醬菜,四川火鍋,毛血旺,夫婦肺片,二姐兔丁,鹵肉鍋魁,葉婆婆缽缽雞,爸爸炒料牛排老火鍋,冒菜,串串,川北涼粉,酸辣粉。鍾水餃,賴湯圓,蔥蔥卷,書亦燒仙草,趙賣面等,祝你玩的開心,吃的放心,住的舒心

很榮幸能來回答這個問題。成都作為 歷史 文化名城,除了各種 旅遊 景點, 美食 自然也是不可缺少的一環,除了火鍋、串串這一類來成都必吃的,關於成都的 美食 我有以下推薦。

1、兔頭

我有一個遠房表妹以前來成都經常會對我說,「兔兔那麼可愛,為什麼要吃它」,現在來是「兔兔那麼好吃,為什麼不吃它」,說到最愛吃兔肉的,非四川人莫屬,尤其是兔頭,五香的、麻辣的,讓人想起來就忍不住咽口水。

2、肥腸粉

如果要選成都當地人最愛的 美食 ,肥腸粉一定榜上有名。尤其是吃的時候再加上兩個節子,別提有多滿足了。

3、龍抄手

成都的龍抄手皮極薄,品種也很多,紅油抄手是我的最愛,不過有段時間不能吃辣,發現海味的也很好吃,非常適合不吃辣的外地遊客,早餐首選。

4、冒菜

與火鍋齊名的 美食 ,又稱「一個人的火鍋」,在成都,大街小巷基本都能看到冒菜店,味道都不差,各有各的特色,畢竟湯底不同,和火鍋一個道理,但吃著比火鍋方便,火鍋燙個肉還怕被人夾走了,這個不怕。

5、冰粉

吃多了辣的,怎麼能不來一碗冰粉解解辣,我比較喜歡加糍粑,不過現在口味越來越多,三鮮冰粉也不錯。

6、老媽蹄花

豬蹄怎麼做?我在街頭見過許多烤的,但最喜歡的還是燉的蹄花,豬蹄燉到酥爛,入口即化,尤其是蹄花湯,鮮香濃郁,推薦人民公園那幾家老店,味道都不錯。

當然,成都的 美食 遠不止這幾個, 蛋烘糕 也值得一嘗, 推薦可以去建設路、玉林路、柳浪灣這些小吃街 去溜達溜達,吃的絕對讓你眼花繚亂,寬窄巷子一類的,如果是吃東西就不推薦去了,又貴又難吃。

成都飲食的特點就是麻辣。如果你害怕吃辣椒,吃了辣椒有不良反應的話,可以吃的東西並不太多。

如果你喜歡吃辣椒,不辣不過癮的話,到成都能夠吃的就太多了。

1、先說說你不吃辣椒,能夠吃到的東西吧。

1.1可以去吃火鍋,火鍋裡面有一種叫鴛鴦鍋,鴛鴦鍋一半是辣的一半是不辣的,純粹清湯的,你吃這種火鍋,還要記得囑咐一下伙計兒,上油碟的時候不要辣椒,這樣不吃辣椒的人也可以美美的享受一頓不辣的火鍋了。

1.2,蒜泥白肉,這個菜沒有辣椒,並且呢肉呢也不油膩,吃了感覺還是不錯的。

1.3,去吃翹腳牛,肉蹺腳牛肉就是圓白菜和牛肉、牛雜煮在一起了,這裡面是沒有辣椒的,但是要沾水的話,就要小心一點了,要提醒他們,我不要辣椒,我不吃辣椒,這樣的話,沾水也沒有辣椒,整個菜吃著沒有辣味兒。

1.3,這算是一種小吃,名字叫軍屯鍋盔,實際上就是燒餅 ,烤的比較酥,油有點重,味道還不錯,可以嘗一嘗。

1.3,菜有不辣的菜,就是燒白。甜燒白、鹽燒白。廚師一般還是要放幾個干辣椒,你可以囑咐一下,不要放辣椒,他可以不給你放。

1.4,再炒一點不辣的菜就很難找了,有人會告訴你水煮白菜算是一個吧。

1.5,實際上回鍋肉也不錯,蒜苗炒回鍋肉很不錯的一道菜,但是他們會用豆瓣熗鍋,帶一點辣味,我們把它歸到不辣的菜裡面了。

2,現在來說有辣椒的菜,那就太多了,數不過來呀。

2.1,首先說火鍋吧,端上來一鍋面上飄的全是辣椒,縫隙裡面填滿了花椒,又麻又辣,你不怕麻辣,你就使勁吃吧。

2.2,麻婆豆腐就是用辣椒面裹著豆腐的 ,油也特別重,很有名,特別的下飯,能不下飯嗎那麼辣的東西?

2.3,魚香肉絲也不錯,魚香肉絲不是特別的辣,他們裡面的辣椒那是泡菜壇子里撈出來的,所以它辣味不是那麼足,也還是不錯了。

2.4,水煮肉片端一大盆上來,辣椒沫子煮的白肉片子,肉還是比較鮮嫩,也不油膩,就是太辣了,喜歡辣的人喜歡。我是受不了。

2.5,老媽兔頭這個非常有名氣,他為什麼那麼有名?是不是因為把兔腦殼拿來吃出的名?

實際上味道呢?怎麼說呢?就是個辣,用油和辣裹在兔子腦袋。肉也沒有多少,這幫人就喜歡啃,而且名氣還那麼大,奇了怪了。

川菜揚名天下,成都 美食 全國聞名。實際上的特點就是個麻辣。

如果你不喜歡吃麻辣的話,這里對你來說算不上 美食 。

如果你喜歡麻辣味的話,那你來了就使勁吃吧。

總之我是不認可的,這道題讓我來答,我只能給出這個答案了,一句話,希望來的都是客,你們能吃好玩好。

成都 美食 數不勝數。

成都地道的特色砂鍋,你值得擁有!

第一次來成都,千萬不要去什麼龍抄手、鍾水餃、老媽蹄花等等,味道真的一般般,而且價格還不便宜,完全屬於是外地遊客的「專屬」!

要想吃成都最地道的美味,首先就要選擇成都本地人愛去的地方,這樣火爆的蒼蠅館子才是最真實的成都味道!

一次性說太多也沒用,而且也記不住,因為成都的 美食 確實太多了,這次就先給大家分享一家特色砂鍋吧。味道肯定是巴適的,每天都坐滿了食客,名副其實的「網紅砂鍋」!

他們家的砂鍋「款式」相當豐富,什麼肥腸、牛肉、排骨、番茄圓子、三鮮米線、酸菜肉絲等等,幾乎每一款都有自己的特色,不存在「踩雷」的情況!

如果你要問一個成都本地人,有什麼本地的 美食 攻略,估計他們會直接這樣跟你說:

隨便哪條街,你就往人多的地方湊,尤其是那些蒼蠅館子,要曉得市井 美食 才是真正的成都味道!

成都的夜生活很豐富,所以,每到晚上,各種夜市大排檔街邊小吃攤,簡直是吃貨的天堂!

1、蛋烘糕

成都著名的漢族小吃之一了,始於清朝道光年間,是一個姓師的老人發明的,用雞蛋和發酵過的麵粉,再配上適當的紅糖一起調和,放在平底鍋上烘剪而成。主要分為咸和甜兩種餡料,甜口的蛋烘糕口感就像蛋糕一樣,非常好吃。

最地道好吃的蛋烘糕不在店裡,而在路邊攤,趁還熱的時候趕緊吃,冷了就失去了原有的綿軟和馨香,甜口餡料比咸口的好吃,大力推薦!

2、肥腸粉

肥腸粉是成都歷來小吃中非常有特色的一種,正宗的肥腸粉用的是紅薯粉,湯底則是用豬骨頭和豬大腸以及多種配料熬制而成的,佐上紅艷的辣椒和花椒多種香辛料、梅乾菜、榨菜末。面上紅油飄香,吃上一口粉條軟糯,香辣爆爽,贊不絕口!

寬窄巷子里的朱記肥腸粉非常有名,慕名而來的食客特別多,最絕妙的吃法是先去買一份白記的鍋盔,浸在肥腸粉的湯汁里,油亮的紅辣子吸附在鍋盔上,好吃到停不下來。

3、咸豆花

還記得豆花多年來的咸甜黨之爭嗎?成都的豆花就是鹹的,吃慣了甜豆花的人來成都一定要嘗嘗這個,分分鍾開啟新世界的大門!豆花配上特有香辣蘸水,火辣辣直接一碗澆在飯上,就是一道很好的下飯菜。

吃咸豆花就一定要去富順,富順的豆花在四川來講是數一數二的,鹵水點的老豆花,新鮮小米辣配上醬油做的蘸料,一口下肚,那叫一個爽!

4、龍抄手

抄手是四川人對餛飩的特殊的叫法,龍抄手創始於上世紀40年代左右,創始人張光武和合夥人取「龍鳳呈祥」之意,而取名為龍抄手,正宗的龍抄手講究餛飩皮「薄如紙、細如綢」,肉餡細膩滑爽,原湯濃白清香。

原來的龍抄手餐廳經過幾代變革依然屹立在成都的街頭,這個跨越兩個世紀的沉澱在歲月里的辛酸味道,很值得一試。

5、瀘州白糕

瀘州除了桂圓,最出名的就是瀘州白糕了,這種在四川被叫做「泡粑」的糕點,廣泛分布於各種路邊小店,這種糕點適始產於1920年「三義園」白糕店,特點是「美、白、香、甜、爽口」,作為成都人比較常見的早餐出現。

瀘州白糕是以大米、白糖、桂花糖、豬油為主要原料。外形潔白如飛碟,口感瓷實吃起來有點像發糕,加了一點水果的酸味,很受老人小孩喜愛。

成都的 美食 數不勝數,但是今天也要給你數一些出來!

首先,肯定要去春熙路吃吃龍抄手啊,這個太值得了,不過可能需要排隊一小會。

第二,素椒面,真心推薦。看圖就知道了,這是面子先生家的,味道很好。

第三,雙流老媽兔頭。介意的同學就不推薦了,不介意的同學,請買來做晚上的下酒菜,很入味!

第四,夫妻肺片。這個名字雖然聽起來有些嚇人,但是,請放心,這只是牛身上的部位,創辦人兩夫妻一起賣,才有的這個名字。

第五,川北涼粉。這個也要去試試啊,滑滑的涼粉,配上鮮香麻辣的醬料,保證你一盤不夠吃。

第六,缽缽雞。看過李子柒的視頻應該有印象,她用一整隻雞,做了缽缽雞。其實還有很多素材,算是另一種形式的串串,但是味道還是有些不一樣,會上癮的。

第七,燈影牛肉。這個可以在很多伴手禮店裡買得到,也可以帶走。吃了會流口水的那種。

第八,還有一碗擔擔面。這也是必吃的成都小吃里排在前面的麵食。分量不多,但是足以讓你回味無窮。

現在夏天到了,還有很多很多的甜品可以選擇,隨便走進一家甜品店,盲點也不會失手的,當然,最穩妥的就是冰粉和涼蝦,以及涼糕了。

說起來自己都要流口水了,太古里旁邊有一條小吃街,可以滿足你所有的飲食要求 趕緊去吧!

1.魁星樓街——成都作為世界 美食 之都,可以說是很多吃貨和旅行愛好者的天堂,在成都寬窄巷子背後有這么一條街,如雷貫耳的成都吃貨聖地,從寬窄巷子地鐵站往北走,穿過兩個紅路燈就到了,步行時間只有五六分鍾,用我的話來說,這就是一條讓吃貨出不來的街,各種小吃層出不窮,擼串、燒烤、火鍋、,再來一份雞蛋仔和冰粉,滿足了!雖然名氣不如寬窄巷子大,但是人氣可以稱作西南地區第一,非常受成都當地人歡迎!很多店鋪需要排隊,如果去成都必游!

2. 錦里——錦里是成都武侯祠博物館(三國 歷史 遺跡區、錦里民俗區、西區)的一部分,佔地30000餘平方米,建築面積14000餘平方米,街道全長550米,以明末清初川西民居作外衣,三國文化與成都民俗作內涵,集 旅遊 購物、休閑 娛樂 為一體。傳說中錦里曾是西蜀 歷史 上最古老、最具有商業氣息的街道之一,早在秦漢、三國時期便聞名全國。現在,錦里佔地30000餘平方米,建築面積14000餘平方米,街道全長550米,以明末清初川西民居作外衣,三國文化與成都民俗作內涵,集 旅遊 購物、休閑 娛樂 為一體。

3. 春熙路——春熙路位於成都市錦江區春熙路街道,覆蓋北新街以東、總府路以南、紅星路以西、東大街以北、南新街、中新街以及臨街區域,面積大約20公頃。春熙路熱鬧繁華,現大約有商業網點700家,網點面積大約220000 ,被業內譽為中國特色商業街。春熙路是由軍閥楊森於1924年建成。最初,成都市春熙路因楊森頭銜「森威將軍」而命名為「森威路」,後取老子《道德經》中:「眾人熙熙,如享太牢,如登春台」的典故,改名為春熙路,以描述這里商業繁華、百姓熙來攘往、盛世昇平的景象。

4. 琴台路——琴台路處在成都市古建築比較密集、文化氣息比 較濃厚的地段,周圍有杜甫草堂、青羊宮、百花潭、文化宮等古文化遺址及公園。周邊建築即使是現代商業建築業多以坡屋頂造型、素色著色。琴台路 既 很 特色的是全長920餘米、橫貫整條街道的漢畫像磚帶,這條磚帶薈萃了中國面世的絕大部分漢畫像內容,遊人隨磚帶前行,宴飲、歌舞、弋 射、車馬出巡等2000多年前漢代人的 社會 現實圖景和理想天堂便復活在遊人的視線中。 這條街帶由16萬塊天然青石磚鋪築而成,模擬程度之高,令人叫絕。

你好,很高興回答你的問題。作為一個地道成都人,很高興為你推薦成都的 美食 。

成都作為天府之國錦官城,不進有著悠久的 歷史 文化還有非常豐富的飲食文化,這里有著各種 美食 佳餚。

喜歡吃川菜的話給你推薦四川的回鍋肉,麻婆豆腐,螞蟻上樹,水煮肉片…

喜歡吃辣的話給你推薦:成都的串串和火鍋

喜歡吃小吃的話給你推薦擔擔面,糖油果子,酸辣粉

這里有太多 美食 等你來挖掘哦!

冒菜、肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品,起源於成都,具有四川特色的傳統小吃。冒菜最為講究的吃法為"干碟",即在小碟中放置乾的辣椒粉,加上鹽,味精等的調料,將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸,然後就可以送進嘴裡,味道又香又辣,甚為可口。

❸ 薦幾個成都最值得去的大排檔

新華公園後門有一家。很不錯的。

❹ 去成都旅遊有哪些比較地道的美食店鋪推薦

眾所周知,成都不僅旅遊業發達,而且美食也非常多。下面就推薦幾個比較地道的美食和店鋪,四妹缽缽雞,笨鳥串串,玉林街,易老媽蹄花,鴻順吉燒雞,育嬰堂街,雙雙原汁峨眉山燒烤。

育嬰堂街,位於成都市十一中斜對面。他們家的烤魚是特色菜。不過有很多好吃的店鋪,老闆的脾氣都很古怪。每天只在6點以後開始營業。很多吃貨為了能吃上一口,早早的開始排隊。

雙雙原汁峨眉山燒烤,這個燒烤也是五六點以後開始營業,位於金沙北一路現代城樓下。

❺ 請問成都哪裡小吃街比較出名

1、華興街

華興街是成都人公認的美食街,它的外觀破舊,沒有經過任何打造和裝飾,連一個牌坊和招牌都沒有,一點不像人們印象中的美食街。這里不僅有著名的煎蛋面,還有悅來戲園、龍抄手、賴湯圓、盤飱市,以及成都最牛蒼蠅館子之一的雨田川菜。

❻ 成都好吃的小吃都有哪些

一:三合泥
三合泥是四川成都的傳統風味小吃,以前在成都很多地方都能買到,但是如今已經漸漸絕跡於都市生活了。三合泥是用大米、糯米和黃豆為主料精心製作而成的甜點,雖然看起來不好看,但是口感柔滑軟糯、酥香油潤,別具特色。在錦里還能見到這種手藝,還能買到地道的老味道。

二:糖油果子
糖油果子是四川成都的傳統小吃,是用糯米、紅糖和芝麻為主料,先油炸,再裹上白芝麻,最後用竹簽串起來即可。看起來色澤黃亮,吃起來外酥里糯、香甜可口。

三:三大炮
三大炮在成都美食里算是名氣很響亮的一個,因為在製作的過程中會發出「當、當、當」的聲音,所以取名三大炮。吃起來香甜可口、不膩不粘。不過由於成都的高速發展,製作三大炮的這門手藝日漸衰落,現在能買到正宗三大炮的只有文殊坊和錦里這兩個地方了,其他很多地方只有在每年舉行一些大型活動時才能買到。

四:油茶
四川的這個油茶和北方人喝的油茶可不是一個東西,四川油茶是用黃豆和大米為原料製作出來的可以當早餐的小吃,麻辣鮮香。

五:缽缽雞
缽缽雞是成都的傳統名小吃,是把煮好的雞肉用竹簽串起來,然後放進調好料汁的「缽缽」里,吃起來皮脆肉嫩,麻辣鮮香,被成都人命名為優質名小吃。缽缽雞是每一位來到成都的外地遊客都忍不住要品嘗的美食。

六:冰粉
冰粉是四川農村人夏天最喜歡吃的小吃,是用一種植物的種子經過反復搓揉出的汁液凝固而成的美食。吃的時候加上一點紅糖,清涼、冰爽,大人小孩都很愛吃。

七:冒菜
冒菜是成都的特色美食之一,是把各類食材放在調好的湯里煮熟,然後配上調料一起吃。也有人說冒菜是一個人的火鍋,火鍋是一群人的冒菜,但是其實冒菜和火鍋還是有區別的,冒菜的湯是可以直接喝的,而火鍋的鍋底一般是不會有人直接喝的。

八:張飛牛肉
張飛牛肉是四川閬中的特產,因為這種牛肉表面墨黑內心紅亮,很像張飛的形象,所以就稱為張飛牛肉。吃起來不幹、不軟、不硬、越嚼越香,是四川省級天府旅遊美食。正宗的張飛牛肉還真不是什麼地方都能買到的,而錦里美食街里吃到的張飛牛肉味道實屬地道。

九:獅子糕
獅子糕是四川西充地區的傳統美食,是選用西充獨有的白沙糯米,配上蜂蜜、綿糖、芝麻、雞蛋等多種食材一起精心製作而成,吃起來香甜酥脆

❼ 去成都旅遊,都有哪些比較地道的美食和店鋪推薦

1、沈媽砂鍋

成都的老字型大小小吃,西南財經大學附近就有一家,每次去都是人滿為患!反正我每次去成都,都是得先到他們家吃一頓才行!要不然我就覺得我沒來過成都!雖然火鍋是成都的代表,但是沈媽砂鍋家的各種砂鍋才是我的心頭好!

他們家分為白湯和紅湯底,紅湯就是麻辣的,白湯是三鮮的,小酥肉、肥腸、牛肉都是我的最愛!真的超級好吃,店裡座位不多屬於大排檔類型,也可以在店外坐,每次去成都都要吃好幾次的沈媽砂鍋,在我心裡排名NO.1!

當然除了以上推薦的這些,成都好吃的實在是太多了!數不勝數,鋼管廠五區的涮串也是我的最愛,雖然現在其他城市也能吃到了,但是我還是很喜歡他家的味道!還有各種有名的火鍋店,小龍坎、電台巷、大龍焱,這幾家都非常有名,反正來成都每天就是吃吃吃的節奏就對了!

❽ 成都本地人愛去的小吃街有哪些

1、香香巷

香香巷是一條主打川西美食的街道,很窄,但是兩邊餐飲店很密集,一家接著一家。成都本地人最愛的5條美食街,別再去錦里、寬窄巷子了!到晚上就亮起了燈,看起來倒是港味十足。整條街就幾百米的距離,但裡面可是涵蓋了各式美食,有四川菜,重慶菜,泰國菜,日本料理,還有小酒館,選擇非常豐富。哪怕是凌晨時分這里依舊燈火輝煌。