『壹』 海鮮貝類有哪些
貝類營養價值較高。含有豐富的鈣等微量元素，如碘、鋅、硒、銅、鐵、鑽，尤其是海蠣肉，是所有貝類中含鋅量最高的食物。且貝類肌肉細嫩，味道鮮美，其各微量元素之間的比例恰當，蛋白質含量高，脂肪含量少，容易被人體消化吸收。下面來看看20種常見的貝類海鮮吧！
1、田螺
田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。【田螺知識網路>>】
營養成分：維生素A、蛋白質、鐵和鈣
功效：清熱,消腫,軟化血管,提高代謝,利尿,助發育
禁忌人群：脾胃虛寒者忌食田螺。
田螺的家常做法：【辣子田螺】【香辣田螺雞】【炒田螺】
2、香螺
香螺屬軟體動物腹足類。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10厘米左右，螺層6級，殼口內為杏紅色，有珍珠光澤。螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。【香螺知識網路>>】
功效：潤肺,清熱,明目,解酒
禁忌人群：脾胃虛寒、便溏腹瀉者慎食海螺。
田螺的家常做法：【醬爆香螺】【白灼香螺】
3、生蚝
生蚝，屬雙殼類軟體動物，分布於溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。海菊蛤屬與不等蛤屬動物有時亦分別稱為棘牡蠣和鞍牡蠣。生蚝的兩殼形狀不同，表面粗糙，暗灰色；上殼中部隆起；下殼附著於其他物體上，較大，頗扁，邊緣較光滑；兩殼的內面均白色光滑。【生蚝知識網路>>】
功效：養肝，補腎，壯陽，提高免疫力，提高代謝，通淋散結，健腦
禁忌人群：虛而有寒者忌食生蚝。
生蚝的家常做法：【蚝烙】【烤生蚝】【銀絲蒸生蚝】
4、蛤蜊
蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」，江蘇民間還有「吃了蛤蜊肉，百味都失靈」之說。【蛤蜊知識網路>>】
功效：清熱,養胃健胃,豐胸,健脾養脾,祛濕,利尿,化痰
禁忌人群：蛤蜊性寒，脾胃虛寒，腹瀉便池者忌食；寒性胃痛腹痛者忌食；女子月經來潮期間及婦人產後忌食；受涼感冒者忌食。蛤蜊不宜與啤酒同食，否則容易誘發痛風。
蛤蜊的家常做法：【蛤蜊燉蛋】【香炒蛤蜊】【 咖喱濃情蛤蜊】
5、扇貝
扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。廣泛分布於世界各海域，以熱帶海的種類最為豐富。中國已發現約45種,其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經濟種。扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌干制後即是「干貝」，被列入八珍之一。【扇貝知識網路>>】
功效：調理腸胃,補腎,養胃健胃,滋陰補陰,暖胃
禁忌人群：許多貝類是發物，有宿疾者應慎食；扇貝性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。
扇貝的家常做法：【蒜蓉粉絲蒸扇貝】【扇貝木耳絲】【扇貝蒸蛋】
6、牡蠣
牡蠣，屬牡蠣科或燕蛤科，雙殼類軟體動物，分布於溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。牡蠣一種軟體動物，身體呈卵圓型有兩面殼，生活在淺海泥沙中，肉味鮮美。具有很高的經濟和營養價值，素有「海洋牛奶」之稱。牡蠣體內鋅的含量居人類食物之首，又有「益智海味」和「夫妻和諧素」之稱。【牡蠣知識網路>>】
功效：降血壓,養肝,補腎,養胃健胃,豐胸,安神鎮定,通淋散結,健腦
禁忌人群：虛而有寒者忌食牡蠣。患有急慢性皮膚病以及對水產類腹瀉便溏等病症者不宜多食牡蠣。
牡蠣的家常做法：【海蠣煎蛋】【茯苓牡蠣】【牡蠣瘦肉粥】
7、白貝
白貝貝殼略呈卵圓形，質堅固，一般殼長24-28mm，寬20mm左右，高10-14mm。殼背部中央隆起，兩側堅厚而低平，在殼後方相當於殼長1/3處，兩側突然擴張，形成瘤狀突起。白貝中含有較多的蛋白質和礦物質等微量元素，常食白貝能起到清熱利尿，去火除濕的功效。
功效：調理腸胃,養胃健胃,健脾養脾,滋陰補陰,提高免疫力,增強記憶力,利尿
『貳』 常見的20種貝類海鮮
常見的貝類海鮮具體如下：
1.象拔蚌
象拔蚌屬於大型貝類，又稱海筍。它的兩扇殼大小相等，薄脆，前端的觸須像肥大粗壯的肉管子。在尋覓食物的時候會伸展出觸須，像象拔一般，因此稱為象拔蚌。象拔蚌適宜水腫、消瘦、免疫力低的人群食用，對防止記憶力下降有一定功效。
2.沙包螺
沙包螺也叫雞腿螺，其入口清甜，螺肉緊實，吃起來很有韌勁，人們能從中充分的嚼出螺的鮮和香來，滋味別具一格。
3.毛蚶
毛蚶的滋味跟血蛤其實差不多，只是因為它外殼有毛，所以稱作毛蚶。毛蚶的滋味鮮美，只需用開水燙一下撈起來就可以吃，很嫩很鮮。
4.蟶子
蟶子貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝。蟶子生活在淺海泥沙中，有左右相等的兩個貝殼，滋味極鮮。
5.海瓜子
海瓜子在剛撈起來時多含泥沙，所以需要在淡鹽水中浸養半日，等泥沙吐盡後再爆炒享用。
6.帶子
帶子在北方稱作鮮貝，它的肉質鮮美，個頭大，只要喜歡吃海鮮的人大多都喜歡吃帶子。
7.貽貝
貽貝是很大眾化的貝類海鮮，它可以蒸，可以煮，也可以剝殼後與青菜混炒，滋味鮮美。
8.海白
海白是海里蛤蜊的一個種類，因其貝殼為白色而稱之為海白。海白的樣子好認，不管是煮湯、燒烤、蒜末蔥花炒都很好吃。除此之外，還可以用來做海南粉類的配料，做菜特別的鮮。
9.扇貝
扇貝肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌干制後即是「干貝」，被列入八珍之一。扇貝常見的吃法是蒜蓉粉絲蒸扇貝，當然烤扇貝味道也是很不錯的。
10.蛤蜊
蛤蜊有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種，其肉質鮮美無比，被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」，江蘇民間還有「吃了蛤蜊肉，百味都失靈」的說法。
『叄』 貝殼類的海鮮有哪些圖片及名稱
貝類海鮮有哪些？
貝類海鮮有：1、尖螺 2、青蛤 3、海螺 4、沙螺 5、香螺 6、毛蛤 7、泥螺 8、花蛤 9、白蛤 10、文蛤 11、扇貝 12、海瓜子 13、單雙頭美人蟶 14、竹節蟶 15、 海紅 16、 赤貝 17、袋子 18、牡蠣。
貝類海鮮是指海洋生物貝類中，能夠為人類食用且味道鮮美的貝類。屬軟體動物門中的瓣鰓綱（或雙殼綱）。因一般體外披有1~2塊貝殼，故名。常見的牡蠣、貽貝、文蛤、蟶等都屬此類。現存種類1.1萬種左右。
貝類是指有貝殼的軟體動物。 在科學分類上包含雙殼綱(雙殼貝)、大部份的腹足綱(螺)、多板綱(石鱉)和掘足綱(角貝)等。海牛類、頭足綱(烏賊、章魚)等雖然也屬於軟體動物，但外殼已退化，不被認為是貝類。
『肆』 可以吃的貝殼有幾種，叫什麼名字
1、牡蠣
牡蠣又名生蚝，也叫海蠣子。鮮牡蠣肉呈青白色，質地柔軟細嫩。歐洲人稱牡蠣「海中的牛奶」，古羅馬人把它譽為「聖魚」，它是唯一能夠生吃的貝類。生蚝是牡蠣品種中個頭比較大的一種，一般是生長在江河與大海交融處，在半咸半淡的內灣淺海上。由於生長條件的限制，它在數量上比其它品種的少，因此它的經濟地位也比較高。
2、蚶
常見的種類有有魁蚶、泥蚶、毛蚶等。蚶子的肉質鮮嫩，古人以其味甘，從「甘」字為名。廣東濱海、潮汕一帶，是蚶子的主要產地。每逢農歷除夕，家家照例有一盤銀蚶，無論男女老幼，必須吃蚶，蚶殼累累，其聲鏘鏘，好像銀錢的聲音，有預祝「發財」的意思。
3、花蛤
又稱雜色蛤或菲律賓蛤仔，殼長2.5-5.7厘米，是一種常見的貝類動物。花蛤廣泛地分布在我國的南北海區，它生長迅速，養殖周期短，適應性強（廣溫、廣鹽、廣分布），離水存活時間長，是適合人工高密度養殖的優良貝類。花蛤被稱為「天下第一鮮」。
4、蟶子
學名縊蟶，屬軟體動物，是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋之中，是常見的海鮮食材。蟶子的貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
5、芒果貝
外殼嫣紅的貝類被北京的大多數餐廳稱呼為芒果貝。有一種紅油蛤和它樣子挺像的，但沒有它的外殼色彩那麼鮮艷，也有人把紅油蛤稱芒果貝，從口味上來說，它們確實差別並不大。
『伍』 海鮮種類 貝類 名稱(常見的海鮮貝種類)
1、貝類海鮮有哪些品種。
2、海鮮貝類有多少種。
3、海鮮品種貝殼類。
4、貝類海鮮品種大全及名字。
1.貝類海鮮的品種有：夏夷貝、紅里羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、小海鮮、韓國螺、烏鮑螺、鳥貝殼、肚臍螺、天鵝蛋、芒果貝、白雲貝、蝴蝶貝、百花貝、虎皮貝、紅貝、龍眼貝、玻璃貝、毛鮮子、麻蜆子、海蠣殼、赤貝、北極貝、象拔榜、海紅、筆桿檉、小海鮮、黑牛眼、文蛤帶子、小海波螺、香螺、香波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、鋼螺、青口貝、白蜆子、海螺絲、蝸牛螺、鮮紫菜、龍須菜、鹿腳菜、海嘛線蝦類海鮮龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、盧姑蝦竹節蝦、桃花蝦、小河蝦、小紅蝦肉類（冰鮮）鳥貝肉、大蛤肉蠣肉、鮮貝丁、扇貝肉、沙鮮肉、黃鱔肉、海腸、毛蜆肉。
『陸』 貝類海鮮有哪些
貝類海鮮有牡蠣、貽貝、文蛤、蟶、毛蚶等。
1、牡蠣：牡蠣及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蚝的養殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蚝。蚝乃軟體有殼，鹹淡水交界所產尤為肥美。
2，貽貝：煮熟後加工成干品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。分布於中國黃海、渤海沿岸。貽貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓。一般殼長6～8厘米，殼長小於殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細密而明顯，自頂部起呈環形生長。
3、文蛤：文蛤又稱為蛤蜊，別名華哥，另有稱謂為麗文蛤、蚶仔、粉蟯（fěn-náo），白仔，是屬於雙殼綱簾蛤目簾蛤科的貝類，是重要的食用貝類之一。
4、蟶：蟶子：為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裡面白色，生活在近岸的海水裡，也可人工養殖，肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。
5、毛蚶：毛蚶屬海產經濟貝類。分布於西太平洋日本、朝鮮、中國沿岸。在中國，北起鴨綠江，南至廣西都有分布，萊州灣、渤海灣、遼東灣、海州灣等淺水區資源尤為豐富。生素B12含量較高的食用貝類。
『柒』 海鮮貝殼類有哪些
海鮮貝殼類有：花蜆、白蜆、海蟶子、香螺、海螺、雞心蛤、珍長鼻螺、虎斑貝、白玉貝、夜光貝、五爪螺、豬母螺、珍珠貝、貞潔螺、唐冠螺、七角貝、豬耳殼、馬蹄螺、大角螺、寶螺、鳳凰螺、海蝸牛、帽螺、海螄螺、唐冠螺、玉螺、船蛸、鶉螺、蛙螺、彈頭螺、榧螺、穀米螺、假榧螺、法螺、貨貝、冠螺、櫛棘骨螺、紅螺、輻射櫻蛤、紅鮑螺、雞心蛤、鱗硨磲、菊花偏口蛤、日光櫻蛤、太平洋狐蛤、天使之翼海鷗蛤、秀峰文蛤、油畫海扇蛤、純色海菊蛤、紅花寶螺、黃寶螺、拉馬克寶螺、西非櫻蛤、雪山寶螺、眼斑寶螺、白星寶螺、地圖寶螺、百眼寶螺、黑星寶螺、黃金寶螺、狐蛤、鼠寶螺、長鼻螺、大筍螺、紅狐筆螺、紅鑽螺、花點鶉螺、栗色鶉螺、驢耳鮑螺、毛法螺、翼法螺、女王鳳凰螺、泡形榧螺、金棕彈頭螺、金拳鳳凰螺、潤唇鳳凰螺、水晶鳳凰螺、小枇杷螺、膨肚枇杷螺、雄雞鳳凰螺、黑嘴鳳凰螺、金斧鳳凰螺、雲斑穀米螺、網紋長鼻螺、大赤旋螺、鷸頭骨螺、長拳螺、長香螺、刺球骨螺、長旋螺、大千手螺、大皺螺、杜氏長旋螺、洋蔥螺、花斑長旋螺、花邊骨螺、華麗骨螺、金口蛙螺、女巫骨螺、錦鯉筆螺、馬丁長鼻螺、黑齒法螺、扭法螺等。
『捌』 貝殼類海鮮名稱有哪些
貝殼類海鮮名稱有：
一、竹蟶
竹蟶珍珠貝脆而薄，呈長扁方形，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝。竹蟶日常生活在近海細沙中，有上下相同的2個珍珠貝，滋生抽。
『玖』 貝類海鮮有哪些
1、扇貝：也叫海扇，肉質鮮美，營養豐富。扇貝最常見的做法就是蒜蓉粉絲蒸扇貝，烤扇貝的口感也不錯，深得廣大群眾的喜愛。
貝類海鮮的價值
需要注意貝類熱量低，富含瘦肉蛋白、健康脂肪和許多微量營養素。
需要注意貝類中的大部分脂肪是歐米茄-3脂肪酸的形式，它提供了一系列的健康益處，例如改善大腦和心臟健康。更重要的是，貝類富含鐵、鋅、鎂和維生素B12——所有這些都對你的身體有重要作用。例如，85克的牡蠣所含鋅量幾乎為100%的人體需要日均值（dv）。
『拾』 貝殼類海鮮有哪些
1、扇貝
鮮活貽貝是大眾化的海鮮品，可以蒸、煮食之，也可剝殼後和其他青菜混炒，味均鮮美。